Ats Tpa8 Angiospermes

Télécharger au format pdf ou txt
Télécharger au format pdf ou txt
Vous êtes sur la page 1sur 17

EPLEFPA Dijon Quetigny Plombières-lès-Dijon I.

Les Angiospermes : position systématique et diversité


Site de Quetigny (21) • LEGTA Olivier de Serres
Classe préparatoire ATS (Adaptation Technicien Supérieur) Biologie
Préparation des Concours agronomiques et vétérinaires (voie C) A. Position phylogénétique au sein des organismes « végétaux »

ENSEIGNEMENT DE BIOLOGIE • TRAVAUX PRATIQUES 1. Notion de « végétal », « plante » ou « champignon »


Partie A. L’unité et la diversité du monde vivant
a. Notion de « végétal »
• La définition de ce qu’on entend par organisme végétal a varié selon les époques et
TP A8 les auteurs. On peut reconstituer trois tendances :
1. Traditionnellement, à la suite notamment de LINNÉ, ce qui existait était divisé
en 3 règnes : animal, végétal, minéral. Était végétal tout ce qui était vivant mais
n’était pas animal.
Quelques grandes familles 2. Une autre définition, plus récente et souvent encore en usage, exclut les
‘procaryotes’ : les végétaux rassemblent alors les algues (uni- et

d’Angiospermes
pluricellulaires), les ‘plantes’ terrestres et les ‘champignons’.
Certains auteurs continuent d’inclure les Cyanobactéries ou « Algues bleues ». C’est d’ailleurs toujours le Code de
nomenclature botanique qui régit leur systématique.
3. Enfin, une dernière définition correspond à tous les organismes
photosynthétiques eucaryotes (= ‘plantes’) : ‘algues’ uni- et pluricellulaires,
Objectifs : extraits du programme ‘plantes’ terrestres.

TP A8 : La diversité des
Envisager la diversité des inflorescences à partir d’observations et déterminer b. Notion de « plante »
Angiospermes et les groupes
l’organisation de la fleur et des modifications du modèle en fonction des groupes • Le terme ‘plante’ recouvre quant à lui :
taxonomiques (Poacées, Solanacées, Brassicacées, Astéracées et Fabacées).
d’intérêt agronomique (6h) 1. Soit tous les organismes photosynthétiques eucaryotes (‘algues’ uni- et
Étudier la diversité des semences de ces groupes.
pluricellulaires, plantes terrestres).
2. Soit tous les organismes photosynthétiques eucaryotes pluricellulaires
(‘algues’ pluricellulaires et ‘plantes’ terrestres).
Introduction NB Dans ce cas, les ‘algues’ unicellulaires étaient placées dans le vieux règne (aujourd’hui obsolète) des ‘protistes’.

Les Angiospermes [Magnoliophyta] forment le groupe actuellement le plus diversifié c. Notion de « champignon » (pour information : hors programme)
(plus de 250 000 espèces connues) d’organismes chlorophylliens. Elles appartiennent • Les ‘champignons’ sont des organismes uni- ou pluricellulaires :
à la Lignée verte, au groupe des Chlorobiontes et plus précisément à l’ensemble des 1. Organismes eucaryotes hétérotrophes s’alimentant par absorption :
Embryophytes ou Plantes terrestres (caractérisées notamment par les caractères Eumycètes, Microsporidies, Oomycètes, Mycétozoaires (Myxomycètes et groupes
dérivés suivants : présence d’un embryon pluricellulaire se développant sur la plante- mineurs)...
mère, présence d’une cuticule protégeant de la déshydratation, présence de 2. Définition restreinte : Champignons = (Eu)mycètes (monophylétique).
sporopollénine…). Les Angiospermes (du gr. angeion, vase, et sperma, graine :
plantes dont les graines sont enfermées dans un fruit) sont notamment caractérisées Important : voir l’arbre phylogénétique des Eucaryotes pour situer tous ces groupes et constater le caractère
par la présence de fleurs vraies et l’existence d’un fruit entourant la graine (par polyphylétique des organismes chlorophylliens : encadré D du chapitre 1 (La cellule eucaryote).
opposition aux Gymnospermes à graine nue du gr. gymnos, nu). C’est parmi les
Angiospermes qu’on trouve la très grande majorité des ‘plantes’ alimentaires pour 2. Les Angiospermes, des Embryophytes (Plantes terrestres)
l’homme ou le bétail mais aussi des ‘plantes’ néfastes pour les cultures (comme les
adventices ou « mauvaises herbes ») : leurs intérêts agronomiques sont donc • Les Angiospermes appartiennent aux Plantes terrestres qu’on peut appeler
Embryophytes (en référence à la présence d’un embryon se développant sur la
centraux.
plante-mère), Archégoniates (en référence à la présence de structures
Comment s’organisent les appareils végétatif et reproducteur des Angiospermes ? productrices de gamètes femelles qu’on appelle archégones, quoique ceux-ci
soient fortement modifiés et pour ainsi dire « disparus » chez les Angiospermes)
Quels sont les intérêts agronomiques de ces organismes ?
ou encore Cormophytes (en référence à la présence d’un cormus, appareil
[Programme limité à 5 familles]
végétatif différencié avec la présence de tiges, racines, feuilles… – s’oppose au
thalle ou appareil végétatif indifférencié).
• La classification des Embryophytes a beaucoup évolué avec les études
phylogénétiques : un arbre phylogénétique possible est présenté à la figure 1.

LEGTA de Quetigny (21) • Classe préparatoire ATS Bio (post-BTSA-BTS-DUT) • Biologie : partie A • TP A8 : Quelques familles d’Angiospermes
Page 1
Principaux enseignements par rapport à la classification traditionnelle
° Monophylie des Embryophytes
° Paraphylie des ‘bryophytes’ traditionnelles
= Marchantiophytes (Hépatiques)
+ Brophytes (Mousses vraies)
+ Anthocérotophytes (Anthocérotes)
° Monophylie des Plantes vasculaires (Trachéophytes)
° Paraphylie des ‘ptéridophytes’
= Lycophytes (Lycopodes, Sélaginelles)
+ Equisétophytes (= Sphénophytes) (Prêles)
+ Filicophytes (Fougères)
° Monophylie des Gymnospermes
(Lecointre & Le Guyader 2009 restent prudents mais cette monophylie semble désormais bien attestée)
° Monophylie des Angiospermes

• Citons quelques caractères dérivés des Angiospermes :


Fleur
Carpelles donnant le fruit
Gamétophyte femelle réduit (sac embryonnaire)
Double fécondation
Grain de pollen à 3 noyaux
Bois hétéroxylé (vaisseaux + fibres)
Présence d’une tunica dans le méristème apical caulinaire

B. Diversité des Angiospermes


1. Classification traditionnelle des Angiospermes
• Les Angiospermes étaient classiquement divisées en deux classes :
Les ‘dicotylédones’ [‘Magnoliopsida’] caractérisées par :
o Deux cotylédons (feuilles primordiales constitutives de la
plantule de la graine)
o Des feuilles avec un limbe vrai, simple ou composée
o Limbe à nervures ramifiées (quelques exceptions)
o Grain de pollen triaperturé (trois pores) chez les
Eudicotylédones
o Histologie : présence de formations secondaires >>
possibilité de port herbacé, arbustif ou arborescent
o Réseau racinaire souvent pivotant
Le groupe des ‘dicotylédones’ au sens traditionnel est paraphylétique. L’essentiel des ‘dicotylédones’ est représenté par le groupe
(monophylétique) des Eudicotylédones auquel appartiennent les familles et espèces que nous étudierons cette année.
Les Monocotylédones [Liliopsida] caractérisées par :
o Un seul cotylédon
o Des feuilles toujours simples, le limbe étant une évagination
et un aplatissement du pétiole
o Feuilles à nervures parallèles
o Grain de pollen monaperturé (un seul pore)
o Graine à albumen persistant
o Histologie : absence de formations secondaires >> plante
presque toujours herbacée
o Réseau racinaire fasciculé

• Des différences au niveau de l’organisation tissulaire existent également entre


ces deux groupes : nous traiterons ces aspects lors de l’étude histologique des
FIGURE 1. Arbre phylogénétique des Embryophytes. D’après MEYER et al. (2008). différents organes au programme (TP variés).
Voir Complément 4 (Histologie végétale) et les TP de biologie végétale : TP A4, A5, B3, B7, B8, B9 et C4

LEGTA de Quetigny (21) • Classe préparatoire ATS Bio (post-BTSA-BTS-DUT) • Biologie : partie A • TP A8 : Quelques familles d’Angiospermes
Page 2
2. Classification phylogénétique des Angiospermes • Plusieurs clefs de détermination seront à votre disposition pendant la séance et
• Les classifications phylogénétiques synthétiques des Angiospermes sont dans les documents complémentaires disponibles sur Internet. Une clef simple est
produites par un consortium d’auteurs qui s’appellent l’Angiosperm Phylogeny proposée ci-après (figures 3-4) : attention, la famille des Solanacées n’y est pas
Group ; la classification actuellement retenue est la troisième version (APG III). indiquée.
On notera que les ‘dicotylédones’ sont paraphylétiques mais les
Eudicotylédones (qui regroupent la plupart des espèces courantes) sont
monophylétiques (figure 2).

FIGURE 2. Arbre phylogénétique des Angiospermes (pour information).


D’après MEYER et al. (2008).

C. Identification des Angiospermes


• La détermination est une activité de tri visant à mener le plus simplement et le
plus rapidement possible à une identification d’un taxon (groupe
systématique). Cette activité est donc à distinguer de l’activité de classification : les
critères retenus dans la détermination peuvent se baser sur des attributs (par
exemple la couleur, la taille…) autres que les caractères systématiques employés
dans la production de classifications.
• Les naturalistes systématiciens conçoivent et utilisent des outils de
déterminations :
clefs de détermination : ce sont des systèmes tabulaires ou arborescents
d’opposition de critères de reconnaissance alternatifs menant
progressivement à l’identification d’un taxon. Quand on doit choisir entre
seulement deux alternatives à chaque étape (ce qui est souvent la modalité la
plus pratique), on dit que la clef est dichotomique.
aide numérique à l’identification : il s’agit d’outils informatiques de
détermination (logiciels ou sites internet) avec des champs à remplir, le
programme faisant la synthèse des informations et proposant l’identification. FIGURE 3. Clef des principales familles d’Angiospermes (Solanacées absentes).
Il peut aussi s’agir d’une clef informatisée à suivre étape par étape. D’après GALIANA et al. (2015).
outils moléculaires : réalisation d’empreintes génétiques, DNA barcoding…

LEGTA de Quetigny (21) • Classe préparatoire ATS Bio (post-BTSA-BTS-DUT) • Biologie : partie A • TP A8 : Quelques familles d’Angiospermes
Page 3
FIGURE 4. Clef des principales familles d’Angiospermes (1/2). FIGURE 4. Clef des principales familles d’Angiospermes (2/2).
D’après SEGARRA et al. (2014). D’après SEGARRA et al. (2014).

LEGTA de Quetigny (21) • Classe préparatoire ATS Bio (post-BTSA-BTS-DUT) • Biologie : partie A • TP A8 : Quelques familles d’Angiospermes
Page 4
II. Vocabulaire descriptif des Angiospermes
D’après MEYER et al. (2008)

A.

LEGTA de Quetigny (21) • Classe préparatoire ATS Bio (post-BTSA-BTS-DUT) • Biologie : partie A • TP A8 : Quelques familles d’Angiospermes
Page 5
B. E.

D.

C.
F.

LEGTA de Quetigny (21) • Classe préparatoire ATS Bio (post-BTSA-BTS-DUT) • Biologie : partie A • TP A8 : Quelques familles d’Angiospermes
Page 6
G. Méthodologie de la description d’une Angiosperme
(Inspirée de P. THOMEN, BCPST 2, Lycée Janson de Sailly, Paris 16)

Appareil végétatif

Appareil souterrain
Appareil racinaire : pivotant / fasciculé
Organes de réserve : bulbes, rhizomes, tubercules, racines tubérisées
Particularités : nodosités, mycorhizes

Appareil caulinaire (partie aérienne)


Port et tige
Port herbacé, arbustif, arborescent, lianescent
Tige dressée / rampante
Tige ramifiée / non ramifiée
Tige herbacée / ligneuse
Section de la tige cylindrique, ailée, cannelée, triangulaire, creuse…
Feuilles
Feuilles pétiolées / sessiles
Particularités : présence de stipules, gaine, ligule… Épines, vrilles… Succulence (feuilles
charnues)…
Limbe entier / composé
Nervation ramifiée (pennée, palmée, réticulée…) / parallèle
Phyllotaxie alterne, opposée, verticillée…

Appareil reproducteur (au sens large)

Inflorescence et fleur : appareil reproducteur au sens strict


Nombreux éléments à décrire : voir tableau I

Semences : fruits et graines


Graine
Localisation des réserves : albuminée / exalbuminée
Type de réserves : amylacées / oléagineuses / protéagineuses
Description du fruit
Nature : sec / charnu
Origine : fruit simple / fruit multiple / fruit complexe
Déhiscence : déhiscent / indéhiscent
Type de fruit [voir TP C4] >>> nous anticipons en donnant la définition des fruits les
plus simples :
Gousse : fruit sec déhiscent provenant d’un ovaire unicarpellé à deux fentes de déhiscence
Silique : fruit sec déhiscent provenant d’un ovaire pluricarpellé à placentation pariétale et où une membrane
interne dite « fausse cloison » ne dérivant pas des carpelles (mais dérivant du placenta) est présente au
centre ; possède quatre fentes de déhiscence pour la plupart des ouvrages.
Follicule : fruit sec déhiscent provenant d’un ovaire unicarpellé et présentant une fente de déhiscence.
Akène : fruit sec indéhiscent, parfois en groupes (diakènes, tétrakènes…).
o Cas particulier : avec une aile (samare), parfois en groupe (disamares) ;
Baie : fruit charnu avec plusieurs graines (pépins).
Drupe : fruit charnu avec une seule graine (noyau).
Caryopse : fruit sec indéhiscent où la graine est soudée au péricarpe.
Capsule : fruit charnu ou sec déhiscent avec une zone d’ouverture non longitudinale.

LEGTA de Quetigny (21) • Classe préparatoire ATS Bio (post-BTSA-BTS-DUT) • Biologie : partie A • TP A8 : Quelques familles d’Angiospermes
Page 7
TABLEAU I. Inflorescences et fleurs : outils de description.
D’après PEYCRU et al. (2013).
III. Étude florale : dissection, formule, diagramme
D’après GODINOT et al. (2010)

A.

Pièces stériles
= Le périanthe
Pièces fertiles
B.

LEGTA de Quetigny (21) • Classe préparatoire ATS Bio (post-BTSA-BTS-DUT) • Biologie : partie A • TP A8 : Quelques familles d’Angiospermes
Page 8
D.

• Elle indique si l’ovaire est supère ou infère :


Si l’ovaire est supère (au-dessus de l’insertion des pièces du périanthe) : un trait au-
dessous des carpelles.
C. Ex. Tomate : (5S) + [(5P) + 5E] + (2C)
Si l’ovaire est infère (au-dessous de l’insertion des pièces du périanthe) : un trait au-
dessus des carpelles.
Ex. Marguerite (fleur tubulée) : [(5P) + (5E)] + (2C)
• Elle indique si la fleur est actinomorphe ou zygomorphe :
Si fleur est actinomorphe (symétrie axiale), on peut utiliser l’un de ces symboles à
placer de devant la formule : O ou ⊗ ou ⊕ ou
Ex. Tomate : ⊕ (5S) + [(5P) + 5E] + (2C)
Si fleur est zygomorphe (symétrie bilatérale), on peut utiliser l’un de ces symboles à
placer de devant la formule : X ou |
Ex. Vesce commune : | (5S) + 5P + (9E) 1E + 1C
(9 étamines soudées, 1 libre)

Des variations existent dans l’écriture :


On peut remplacer les crochets par d’autres parenthèses :
Ex. Tomate : (5S) + ((5P) + 5E) + (2C)
On peut remplacer les « + » par des virgules (ou seulement un espace) :
Ex. Tomate : (5S), ((5P), 5E), (2C)
Dans le cas de l’utilisation des virgules ou des espaces, le « + » peut alors servir à ajouter des
pièces libres aux pièces soudées comme dans le cas de la Vesce :
Ex. Vesce : | (5S), 5P, (9E) + 1E, 1C

LEGTA de Quetigny (21) • Classe préparatoire ATS Bio (post-BTSA-BTS-DUT) • Biologie : partie A • TP A8 : Quelques familles d’Angiospermes
Page 9
Comment peut-on caractériser les semences des familles d’Angiospermes au programme ?
IV. Travail à effectuer
Activité 3. Étude des semences
Comment s’organise l’appareil végétatif d’une Angiosperme ? Comment peut-on caractériser
Savoirs à construire Semences des Angiospermes appartenant aux familles au programme
l’appareil végétatif des familles au programme ?
Capacité ou attitude visée Évaluation
Activité 1. Étude sommaire de l’appareil végétatif Analyser, observer et raisonner
Savoir-faire sollicités Observation
Organisation globale de l’appareil végétatif (aérien et souterrain) des Maîtrisez un outil, un geste technique, un logiciel
Savoirs à construire Dissection de semences
Angiospermes appartenant aux familles au programme

Capacité ou attitude visée Évaluation À partir des échantillons proposés à votre étude, et de l’ensemble de la documentation du TP,
Savoir-faire sollicités Analyser, observer et raisonner caractérisez les fruits et graines des familles d’Angiospermes au programme.
Observation
Pistes de réflexion et d’exploitation
À partir des échantillons proposés à votre étude, et de l’ensemble de la documentation du TP, Quels sont les points communs et les différences entre Monocotylédones et Eudicotylédones ?
caractérisez l’appareil végétatif (appareil souterrain + appareil aérien) un utilisant notamment le Quels sont les caractéristiques de chaque type de semence ?
vocabulaire et la méthodologie de description présentés dans la partie II.

Pistes de réflexion et d’exploitation Quels sont les points communs et les différences entre les 5 familles d’Angiospermes au
Quels sont les points communs et les différences entre Monocotylédones et Eudicotylédones ? programme ?
Quels sont les points communs et les différences entre les 5 familles ?
Activité 4. Bilan : comparaison des familles et synthèse
Comment s’organise l’appareil reproducteur (fleurs) d’une Angiosperme ? Comment peut-on
Savoirs à construire Bilan comparatif
caractériser l’appareil reproducteur (fleurs) des familles au programme ?
Capacité ou attitude visée Évaluation
Activité 2. Étude des inflorescences et des fleurs Analyser, observer et raisonner
Mise en relation d’information
Organisation de l’appareil floral et inflorescentiel des Angiospermes Savoir-faire sollicités Comparaison
Savoirs à construire Communiquer par un dessin, un schéma, un tableau, un
appartenant aux familles au programme
graphe…
Tableau de synthèse
Capacité ou attitude visée Évaluation
Analyser, observer et raisonner
Observation En utilisant l’ensemble de votre travail et des données à votre disposition, produisez un tableau de
Maîtrisez un outil, un geste technique, un logiciel synthèse résumant et comparant les caractéristiques des 5 familles d’Angiospermes au
Savoir-faire sollicités
Dissection florale programme.
Formule florale
Produire un dessin, un schéma, un tableau, un graphe…
Diagramme floral

À partir des échantillons proposés à votre étude, et de l’ensemble de la documentation du TP :


1. Réalisez la dissection florale pour chaque famille.
2. Réalisez les diagrammes floraux correspondants.
3. Écrivez les formules florales associées.
4. Décrivez particulièrement, en vous aidant de votre documentation, les inflorescences et les
fleurs des Poacées et des Astéracées.

Pistes de réflexion et d’exploitation


Quels sont les points communs et les différences entre Monocotylédones et Eudicotylédones ?
Quels sont les points communs et les différences entre les 5 familles ?

LEGTA de Quetigny (21) • Classe préparatoire ATS Bio (post-BTSA-BTS-DUT) • Biologie : partie A • TP A8 : Quelques familles d’Angiospermes
Page 10
V. Bilan sur les familles au programme : fiches de synthèse
D’après MEYER et al. (2008)

LEGTA de Quetigny (21) • Classe préparatoire ATS Bio (post-BTSA-BTS-DUT) • Biologie : partie A • TP A8 : Quelques familles d’Angiospermes
Page 11
LEGTA de Quetigny (21) • Classe préparatoire ATS Bio (post-BTSA-BTS-DUT) • Biologie : partie A • TP A8 : Quelques familles d’Angiospermes
Page 12
LEGTA de Quetigny (21) • Classe préparatoire ATS Bio (post-BTSA-BTS-DUT) • Biologie : partie A • TP A8 : Quelques familles d’Angiospermes
Page 13
LEGTA de Quetigny (21) • Classe préparatoire ATS Bio (post-BTSA-BTS-DUT) • Biologie : partie A • TP A8 : Quelques familles d’Angiospermes
Page 14
LEGTA de Quetigny (21) • Classe préparatoire ATS Bio (post-BTSA-BTS-DUT) • Biologie : partie A • TP A8 : Quelques familles d’Angiospermes
Page 15
ROBERT, D. & A.-M. CATESSON (2000). Biologie végétale. Caractéristiques et stratégie évolutive des plantes. 2.
Références Organisation végétative. Doin, Paris, 2e édition (1e édition 1990).
SEGARRA, J. (dir.), É. CHAUVET, C. COLSON-PROCH, M. HUILLE, M. LABROUSSE, F. LOUET, F. METZ & E. PIÈTRE (2014).
ALBERTS, B., A. JOHNSON, J. LEWIS, M. RAFF, K. ROBERTS & P. W ALTER (2004). Biologie moléculaire de la cellule. Biologie BCPST 1re année. Ellipses, Paris.
Quatrième édition. Traduction de la quatrième édition américaine (2002) par F. LE SUEUR-ALMOSNI. SEGARRA, J., E. PIÈTRE (dir.), G. BAILLY, O. CHASSAING, D. FAVRE, T. JEAN, F. METZ, C. MEUNIER & (2015). Biologie
Flammarion, Paris. Première édition américaine 1983 (1986 1e édition française). BCPST 2e année. Ellipses, Paris.
BERTHET, J. (2006). Dictionnaire de Biologie. De Boeck Université, Bruxelles (Belgique).
BOUTIN, V., J.-F. FOGELGESANG, J.-F. BEAUX & F. RIBOLA (2010). Atlas de Biologie végétale BCPST 1re et 2e années.
Dunod, Paris.
BOUTIN, V., L. GERAY, Y. KRAUSS & C. VILBERT (2015). Atlas de biologie BCPST 1re et 2e années. Dunod, Paris.
BREUIL, M. (2007). Biologie 1re année BCPST-véto. Tec & Doc, Lavoisier, Paris.
BREUIL, M. (2009). Biologie 2e année BCPST-véto. Tec & Doc, Lavoisier, Paris.
CAMEFORT, H. (1977). Morphologie des végétaux vasculaires. Cytologie. Anatomie. Adaptations. Doin, Paris, 2e
édition (1e édition 1962).
CAMEFORT, H. & H. BOUÉ (1980). Reproduction et biologie des végétaux supérieurs. Brophytes. Ptéridophytes.
Spermaphytes. Doin, Paris.
CAMPBELL, N. A. & J. B. REECE (2004). Biologie. De Boeck Université, Bruxelles, 2e édition (1e édition 1995).
[CAMPBELL, N. A.], J. B. REECE, L. A. URY, M. L. CAIN, S. A. W ASSERAMN, P. V. MINORSKY, R. B. JACKSON (2012).
Campbell Biologie. Adaptation française J. FAUCHER & R. LACHAÎNE. Pearson, Paris (4e edition).
CHASSANY, V., M. POTAGE & M. RICOU (2012). Mini manuel de Biologie végétale. Dunod, Paris.
DENŒUD, J., T. FERROIR, O. GUIPPONI, H. MOREAU, M. PAULHIAC-PISON, M.-L. PONS & F. TEJEDOR (2011). Biologie-
Géologie BCPST-véto 2e année. Tec & Doc, Lavoisier, Paris.
DENŒUD, J., C. GODINOT, O. GUIPPONI, H. MOREAU, M. PAULHIAC-PISON & F. TEJEDOR (2013). Biologie-Géologie
BCPST-véto 1e année. Tec & Doc, Lavoisier, Paris.
DENŒUD, J., C. GODINOT, O. GUIPPONI, H. MOREAU, M. PAULHIAC-PISON, M.-L. PONS & F. TEJEDOR (2014). Biologie-
Géologie BCPST-véto 2e année. Tec & Doc, Lavoisier, Paris.
DUCREUX, G. (2002). Introduction à la botanique. Belin, Paris.
GALIANA, D., C. LE ROUX & I. MONCHÂTRE (coord. T.-M. BOTREAU) (2015). Biologie-Écologie Module M72. Bac
technologique STAV. La gestion du vivant et des ressources. Éducagri, Dijon.
GUIGNARD, J.-L. & F. DUPONT (2004). Botanique. Systématique moléculaire. Masson, Issy-les-Moulineaux (92), 13e
édition (1e édition 1974).
GODINOT, C., H. MOREAU, M. PAULHIAC-PISON & F. TEJEDOR (2010). Biologie-Géologie 1re année BCPST-véto. Tec &
Doc, Lavoisier, Paris.
LABERCHE, J.-C. (2004). Biologie végétale. Dunod, Paris, 2e édition (1e édition 1999).
LAFON, C. (2003). La biologie autrement. 100 questions de synthèse. Ellipses, Paris.
LIZEAUX, C., D. BAUDE (dir.), A. ANDRÉ, C. BRUNET, J.-Y. DUPONT, B. FORESTIER, E. FRANÇOIS, Y. JUSSERAND, G.
LÉVÊQUE, P. PILLOT, S. RABOUIN & A. VAREILLE (2012). Sciences de la Vie et de la Terre Terminale S.
Enseignement spécifique. Bordas, Paris.
MEYER, S., C. REEB & R. BOSDEVEIX (2008). Botanique. Biologie et physiologie végétales. Maloine, Paris, 2e édition
(1e édition 2004).
MORÈRE, J.-L., R. PUJOL (coord.), J.-C. CALLEN, L. CHESNOY, J.-P. DUPONT, A.-M. GIBERT-TANGAPREGASSOM, G.
RICOU, N. TOUZET (dir.) et colloborateurs (2003). Dictionnaire raisonné de Biologie. Frison-Roche, Paris.
PEYCRU, P. (dir.), J.-F. FOGELGESANG, D. GRANDPERRIN, B. AUGÈRE, J.-C. BAEHR, C. PERRIER, J.-M. DUPIN & C. VAN
DER REST (2010a). Biologie tout-en-un BCPST 1re année. Dunod, Paris, 2e édition (2009), réimpression
corrigée (2010) (1e édition 2006).
PEYCRU, P. (dir.), J.-C. BAEHR, F. CARIOU, D. GRANDPERRIN, C. PERRIER, J.-F. FOGELGESANG & J.-M. DUPIN (2010b).
Biologie tout-en-un BCPST 2e année. Dunod, Paris, 2e édition (1e édition 2007).
PEYCRU, P., D. GRANDPERRIN, C. PERRIER (dir.), B. AUGÈRE, T. DARRIBÈRE, J.-M. DUPIN, C. ESCUYER J.-F.
FOGELGESANG, & C. VAN DER REST (2013). Biologie tout-en-un BCPST 1re année. Dunod, Paris, 3e édition (1e
édition 2006).
PEYCRU, P., D. GRANDPERRIN, C. PERRIER (dir.), B. AUGÈRE, J.-F. BEAUX, F. CARIOU, P. CARRÈRE, T. DARRIBÈRE, J.-M.
DUPIN, C. ESCUYER, J.-F. FOGELGESANG, S. MAURY, É. QUÉINNEC, E. SALGUEIRO & C. VAN DER REST (2014).
Biologie tout-en-un BCPST 2e année. Dunod, Paris, 3e édition (1e édition 2007).
RAVEN, P. H., G. B. JOHNSON, J. B. LOSOS, S. S. SINGER (2007a). Biologie. De Boeck, Bruxelles.
RAVEN, P. H., R. F. EVERT & S. E. EICHHORN (2007b). Biologie végétale. De Boeck, Bruxelles. Traduction de la 7e
édition américaine par J. Bouharmont, révision C. Evrard.
RICHARD, D. (dir.), P. CHEVALET, S. FOURNEL, N. GIRAUD, F. GROS, P. LAURENTI, F. PRADÈRE & T. SOUBAYA (2012).
Biologie. Tout le cours en fiches. Licence. CAPES. Prépas. Dunod, Paris, 2e édition (1e édition 2010).
ROBERT, D. & J.-C. ROLAND (1998a). Biologie végétale. Caractéristiques et stratégie évolutive des plantes. 1.
Organisation cellulaire. Doin, Paris, 2e édition (1e édition 1989).
ROBERT, D., C. DUMAS & C. BAJON (1998b). Biologie végétale. Caractéristiques et stratégie évolutive des plantes. 3.
La reproduction. Doin, Paris, 2e édition (1e édition 1994).

LEGTA de Quetigny (21) • Classe préparatoire ATS Bio (post-BTSA-BTS-DUT) • Biologie : partie A • TP A8 : Quelques familles d’Angiospermes
Page 16
Plan du TP
© Tanguy JEAN. Les textes et les figures originales sont la propriété de l’auteur. Les figures extraites d’autres
Objectifs : extraits du programme 1 sources restent évidemment la propriété des auteurs ou éditeurs originaux.
Introduction 1 Document produit en août 2015 • Dernière actualisation : août 2017. Contact : Tanguy.Jean4@gmail.com
Adresse de téléchargement : http://tanguyjean.businesscatalyst.com/
I. Les Angiospermes : position systématique et diversité 1 Ces données sont placées sous licence Creative Commons Attribution – Pas d’Utilisation
A. Position phylogénétique au sein des organismes « végétaux » 1 commerciale 4.0 CC BY NC qui autorise la reproduction et la diffusion du document, à
1. Notion de « végétal », « plante » ou « champignon » 1 condition d’en citer explicitement la source et de ne pas en faire d’utilisation commerciale.
a. Notion de « végétal » 1
b. Notion de « plante » 1
c. Notion de « champignon » (pour information : hors programme) 1
2. Les Angiospermes, des Embryophytes (Plantes terrestres) 1
B. Diversité des Angiospermes 2
1. Classification traditionnelle des Angiospermes 2
2. Classification phylogénétique des Angiospermes 3
C. Identification des Angiospermes 3

II. Vocabulaire descriptif des Angiospermes 5


A. Morphologie du végétal 5
B. Les inflorescences 6
C. Organisation des fleurs 6
D. Organisation des fruits et des graines 6
E. L'habitat 6
F. Vers une méthode de travail de terrain 6
G. Méthodologie de la description d'une Angiosperme 7

III. Étude florale : dissection, formule, diagramme 8


A. Comment disséquer les pièces florales ? 8
B. Comment présenter la dissection florale ? 8
C. Comment établir le diagramme floral ? 9
D. Comment établir la formule florale ? 9

IV. Travail à effectuer 10


Activité 1. Étude sommaire de l'appareil végétatif 10
Activité 2. Étude des inflorescences et des fleurs 10
Activité 3. Étude des semences 10
Activité 4. Bilan : comparaison des familles et synthèse 10

V. Bilan sur les familles au programme : fiches de synthèse 11


A. Poacées 11
B. Brassicacées 12
C. Fabacées 13
D. Solanacées 14
E. Astéracées 15

Références 16
Plan du chapitre 17

LEGTA de Quetigny (21) • Classe préparatoire ATS Bio (post-BTSA-BTS-DUT) • Biologie : partie A • TP A8 : Quelques familles d’Angiospermes
Page 17

Vous aimerez peut-être aussi