Le document analyse la stratégie de l'entreprise Oulmes, leader sur le marché marocain des eaux embouteillées. Il présente le secteur, l'entreprise, son organisation, sa situation financière et humaine, et mène une analyse interne et externe pour formuler des recommandations stratégiques.
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Le document analyse la stratégie de l'entreprise Oulmes, leader sur le marché marocain des eaux embouteillées. Il présente le secteur, l'entreprise, son organisation, sa situation financière et humaine, et mène une analyse interne et externe pour formuler des recommandations stratégiques.
Description originale:
Exposé concernant une analyse de la société marocaine Oulmes .
Le document analyse la stratégie de l'entreprise Oulmes, leader sur le marché marocain des eaux embouteillées. Il présente le secteur, l'entreprise, son organisation, sa situation financière et humaine, et mène une analyse interne et externe pour formuler des recommandations stratégiques.
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Analyse stratgique de
lentreprise OULMES
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Introduction Le secteur agroalimentaire est lun des secteurs moteurs de lconomie marocaine. Il contribue hauteur dun tiers du PIB industriel et 8 % du PIB national pour une production de plus de 5,4 milliards deuros et dgage 1,6 milliards deuros de valeur ajoute. Aujourdhui, le march de leau minrale au Maroc est en phase de croissance et prsente un potentiel de dveloppement important, et cest dans ce sens que lentreprise Oulmes devra continuer amliorer sa stratgie de faon contrecarrer ses concurrents actuels et potentiels.
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Problmatique Quel stratgie doit adopter lentreprise pour conserver sa position de leadertout en faisant face ses concurrents sur le march?
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Dmarche danalyse Vue densemble
Prsentation du secteur Prsentation de lentreprise Organigramme Structure dactionnariat Chiffres cls
analyse externe Nature de lenvironnement Analyse PESTEL Les 5 forces de PORTER Analyse de loffre et la demande Analyse SWOT Analyse de la stratgie globale 7/3/16
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Prsentation du secteur Selon la nomenclature marocaine des activits, publie en janvier 1999 par la Direction de la Statistique, l industrie des eaux de table et la Production des boissons Rafrachissantes sont des Activits de la sous-branche Industrie des Boissons dans le cadre de la branche Industries Alimentaires .
Aujourdhui, le march de leau minrale au Maroc est en phase de croissance et prsente un
potentiel de dveloppement important. Le secteur agroalimentaire est lun des secteurs moteurs de lconomie marocaine. Il contribue hauteur dun tiers du PIB industriel et 8 % du PIB national pour une production de plus de 5,4 milliards deuros et dgage 1,6 milliards deuros de valeur ajoute.
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Les acteurs du march :
Le secteur recense plus de 1 953 entreprises qui reprsentent 24 % du total des tablissements industriels, et emploie plus de 110 000 personnes. Le tissu des IAA marocaines demeure nanmoins essentiellement compos de PMI puisquelles reprsentent 95 % des IAA. Mais celles-ci nassurent quun peu moins de la moiti de la production agroalimentaire alors que les 50 plus importantes en assurent prs de 55 %. Celles-ci appartiennent soit des groupes nationaux (ONA, DYANA Holding, YNNA Holding, HOLMARCOM), soit des entreprises trangres (Nestl, Coca Cola, P&G, Unilever, SAVOLA).
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Les premires entreprises dagroalimentaire au Maroc
en termes de CA
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Le domaine des embouteilleurs au
Maroc : Le march des eaux embouteilles au Maroc (eaux minrales, eaux de source et eaux de table) se divise en deux catgories distinctes, les eaux plates et les eaux gazeuses. Pour 2003, le march des eaux embouteilles est estim 2.200.000 hectolitres, 92% en eaux plates dont 78% deaux minrales et 8% deaux gazeuses. Ce march est en forte progression : 40% sur 3 ans (donnes NIELSEN) pour atteindre 11 litre par habitant, 99%
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Prsentation du OULMES La socit les eaux minrales dOulms S.A , EMO est une entreprise marocaine qui intervient dans le secteur agro-alimentaire, notamment dans la production et la commercialisation des eaux minrales et des boissons gazeuses. LEMO est class dans lenvironnement rptitif par rapport au flux de produit car les volumes de production annuels sont normes, les lignes de fabrication
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Fiche didentit Dnomination Sociale DOULMES Sige Social Bouskoura,
LES EAUX MINERALES
S.A. Zone Industrielle de 20180, Casablanca
Maroc Tl. Fax Adresse Electronique Forme Juridique Date de Constitution sous la
Les Eaux Minrales dOulms se charge de la mise en bouteille et de la commercialisation au Maroc des marques suivantes : Eaux minrales naturelle SIDI ALI (Source Sidi Ali Chrif) non gazeuse.
Structure humaine Effectif: Leffectif de la socit est variable suivant lvolution saisonnire des ventes et de la production. Il est rparti sur plusieurs sites : Bouskoura I, II, III et V (Bouskoura IV tant un dpt), Fs, Marrakech et Tarmilate.
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Structure humaine encadrement du personnel : proposer des formations continues. encadrer ses salaris en quipe sous le commandement dun chef dquipe ou de projet. Oulmes recrute 2009 de faon continue pour2011 2010 renforcer Taux ses quipes 24,5 et les faire 28,4 intervenir 27,9sur le dencadrement dveloppement du groupe et de ses produit. Le taux dencadrement stabli 28%.
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Structure humaine Structure du personnel : La ventilation de leffectif permanent dOULMES par catgorie socioprofessionnelle se prsente comme suit :
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Structure humaine Structure du personnel : En raison de la nature de lactivit, on remarque la prpondrance de leffectif ouvrier qui reprsente plus de 46,5% de lensemble de leffectif dOULMES au 31 dcembre 2010. Lvolution de leffectif par catgorie comme suit:
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Ressources techniques Pour les ressources techniques Oulmes possde 8 sites dont 5 sont destins la production. Tarimilate, Bouskoura 1, Bouskoura 2, Bouskoura 3, Bouskoura 4, Bouskoura 5, Marrakech, Fs. Pour plus de dtaille:
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Ressources techniques Aprs avoir atteint 100% dutilisation de loutil de production deaux minrales
naturelles durant la priode estivale 2005, la Socit OULMES a tout
naturellement dcid de renforcer sa capacit en investissant dans une nouvelle ligne Sidi Ali. Moyens informatiques: La socit OULMES a dvelopp ses propres applications informatiques lui assurant une gestion intgre et un accs systmatique une base de donnes intgrale regroupant toutes les fonctions de lentreprise. Jusqu fin mars 2006, une application a t dveloppe sous le systme de gestion de bases de donnes relationnelles ORACLE et ceci sous le systme dexploitation Unix. Il gre les modules suivant: Comptabilit gnrale ; Comptabilit analytique ; Gestion des ventes ; Gestion des stocks ; Gestion des immobilisations. 7/3/16
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Analyse PESTEL
Graphes PESTEL.xlsx
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Analyse interne
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Analyse de loffre et la demande
Le secteur des eaux embouteilles au Maroc est caractris par une lgre adquation entre:
La demande: croissante et cela sexplique en partie par un
accroissement de la dmographie et par une qualit juge mdiocre de leau du robinet.
Loffre: diversification de loffre du la diversification des produits et de
leurs conditionnement ( de 75 Cl 5L ).
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Forces de PORTER Menaces des nouveaux rentrant Faible Fournisseurs de machines dembouteillage Fournisseurs de machine dtiquetage Fournisseurs de conditionnement et demballage fournisseurs dnergie Fournisseurs dquipement
Barrires lentre: Taille minimale critique : grande taille Affaire de moyens: machines de productions et nergie dexploitation Ncessit de disponibilit de sources naturelles de trs bonne qualit Sites de production 7/3/16 Maitrise du cout de revient
Entreprises concurrentes COCA-COLA COMPAGNY BRASSERIES DU MAROC EAUX MINERALES AL KARAMA SALIMCO SODALMU SODALMU SOTHERMA
Clients Gms Epiciers Htels Restaurants Boites de nuit Libre service
Produit de substitutions soda Eau de table Boissons nergtique Jus Eaux minrales Glaces
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Analyse SWOT Forces
Appartenance au 4me groupe
priv Marocain HOLMARCOM . Savoir faire et expertise dans le domaine . Une exprience importante dans le domaine: plus 78 ans. Processus de fabrication des bouteilles intgrs. Large gamme de produits. Certification ISO 9001, 22 000 .
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Faiblesses
Un systme ERP non largie sur
tous les dpartements . Une faible communication entre le service Marketing et Commercial.
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Analyse SWOT opportunit
Libre change Dclinaison du principal concurrent Intgration de nouveaux Progiciel, et de nouvelle option dans le systme dj existant Linvestissement dans des nouvelles infrastructures . Dvelopper autre produits non minrales. Climat de plus en plus chaude.
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Menace
Concurrence exaspre Libre change Pnurie des sources minrales avec le temps .
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Recommandations
Mission et vision Mission
Vision
Se positionner en tant que leader, dans le
secteur des EE tout en dpassant ses principaux concurrents.
Oulmes cherche tre lentreprise la plus
performante, la plus apprcie par la clientle et la plus engage envers ses valeurs tout en contribuant au dveloppement conomique et social au Maroc
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Analyse interne
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Stratgie Oulmes adopte une stratgie de diversification qui a permis de dvelopper de nouvelles gammes et dinnover en matire de format et de packaging.
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stratgie Et pour la ralisation de cette stratgie et afin datteindre ses objectifs Oulmes diversifie ses axes qui tournent autour :
De la fidlisation de la clientle travers la ralisation du bnfice client Des actions de communication
Diversification de la cible et adaptation au besoin La distribution intensive sur le march local 7/3/16
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Analyse externe
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Recommandations
Essai de recommandations Mettre en place un systme de veille concurrentiel en vue damlioration en permanence. Etude benchmarking des autres marques dEE sur le march international pour en tirer de nouveaux produits drivs attractif et qui pourra attirer une nouvelle cible: les ados et les jeunes. Amliorer le systme interne de gestion (ERP) largit sur lensemble des dpartements et des sites de production.
