SEMUR DAGING  3 siung bawang merah

 1-2 sdm kecap manis

 2 cm jahe
Golongan :4
 2 lembar daun salam
 1 buah garam
Nama : Azzahra Nadya Putri
 2-3 sdm garam
Miftahur Rahmi
 4 buah merica
 1 bauh pala
Bahan :
 2 buah cengkeh
 100 gram daging
 1 buah tomat
 75 gram minyak goreng
 2 buah cabe merah
Bumbu :
 1 batang seledri segar
 6 siung bawang putih
Cara Membuat :
1. Daging dicuci, diiris tebal 1,5 cm, lebar
3x3 cm, direbus dengan bawang putih dan
jahe halus.
2. Rebus daging selama kurang lebih 10
menit
3. Iris halus bawang merah dan bawang
putih, tumis sampai harum, masukkan
daun salam.
4. Masukkan daging yang direbus tadi
5. Masukkan air rebusan daging tadi ke
dalam tumisan tadi
6. Beri kecap secukupnya, merica dan 1/4
pala yang sudah dihaluskan, serta 2 buah
cengkeh
7. Setelah hampir matang masukkan tomat
dan irisan cabe merah
8. Setelah daging empuk, hidangkan
dalam mangkok sayur
9. Garnish dengan seledri. Selesai.

Alat yang digunakan :

Mangkok sayur

Nilai gizi

Bahan Berat E P L K
KERIPIK TEMPE utama (gr) (kal) (gr) (gr) (gr)
Dag 100 207 18,8 14,0 0
ing
  1/4 sdm ketumbar
Gol :4  1/4 sdm air kapur sirih
Nama : Azzahra Nadya Putri  Garam secukupnya
Miftahur Rahmi  Minyak goreng 250 gram
Cara membuat :
Bahan : 1. Potong tempe tipis-tipis.
 100 gram tempe 2. Campurkan bumbu yang telah digiling
 100 gram tepung beras dengan air. Tambahkan kapur sirih, tepung
Bumbu : beras, dan tepung kanji. Aduk rata.
 2 buah kemiri, dibakar 3. Siapkan penggorengan, panaskan
 2 siung bawang putih minyak.
 20 gram tepung kanji 4. Celupkan tempe ke dalam adonan
 Bahan Berat E P L K
utama (gr) (kal) (gr) (gr) (gr)
Tempe 100 149 18,3 4,0 12.7

TELUR MATA SAPI

tepung, lalu goreng sampai kering.

(sebelah kanan)
Alat yang dipesan :
Gol :4
Piring oval
Nama : Azzahra Nadya Putri
Miftahur Rahmi
Nilai gizi :

Bahan :
Telur ayam ras 1 butir
Bumbu :
Garam secukupnya
Cara membuat :
1. Tuang minyak secukupnya. Hidupkan
api kecil. Minyak jangan sampai panas.
2. Langsung masukkan telur yang telah
dipecahkan ke dalam wajan Nilai gizi :
penggorengan. Bahan Berat E P L K
3. Angkat dan tiriskan jika sudah matang, utama (gr) (kal) (gr) (gr) (gr)
jangan sampai keriting. Telur 1 162 0,7 12,8 11,5
butir
TELUR CEPLOK AIR
Alat yang dipesan :
Piring ceper
(sebelah kiri)
Gol :4
Nama : Azzahra Nadya Putri
 Miftahur Rahmi

Bahan :
Telur ayam ras 1 butir
Bumbu :
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan telur yang telah dipecahkan
ke dalam sendok sayur.
3. Letakkan sendok sayur di atas air
mendidih, jangan sampai terendam.
4. Tunggu hingga matang.

Alat yang dipesan :

Piring ceper

Nilai gizi :

Bahan Berat E P L K
utama (gr) (kal) (gr) (gr) (gr)
Telur 1 162 0,7 12,8 11,5
butir