Alhamdulillah, Puji dan Syukur kami panjatkan ke hadirat
Allah SWT, Tuhan Yang Maha Kuasa, berkat Rahmat dan Karunia – Nya kami bisa menyelesaikan Proposal Produk Kreatif Kewirausahaan Mochi Gemoy 2024 ini dengan lancar. Proposal ini disusun dengan maksud perincian informasi Kegiatan Produk Kreatif Kewirausahaan Mochi Gemoy tahun 2024 yang diselenggarakan oleh Kami Siswa/i SMK NEGERI 1 BATAM.
Adapun Kegiatan Kegiatan Produk Kreatif Kewirausahaan ini
diperuntukkan bagi Siswa XII TPM 4, dengan tujuan membuat siswa/i XII TPM 4 bisa memasarkan sebuah produk kewirausahaan. Selesainya proposal ini juga tidak lepas dari dukungan dan bantuan berbagai pihak. Kami menyadari masih banyak kekurangan dalam proposal ini, untuk itu dengan senang hati kami menerima kritik dan saran dari pihak pembaca. Untuk seluruh pihak yang telah membantu terselesainya proposal ini, kami ucapkan banyak terimakasih.
Batam, 15 Oktober 2024
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR...............................................................................................
DAFTAR ISI..............................................................................................................
BAB 1: PENDAHULUAN........................................................................................
I. LATAR BELAKANG...................................................................................
II. VISI dan MISI USAHA................................................................................
BAB 2: ISI.................................................................................................................
I. KONSEP USAHA.........................................................................................
II. TARGET PASAR..........................................................................................
III. STRATEGI PEMASARAN...........................................................................
IV. ANALISIS SWOT.........................................................................................
V. MEDIA PROMOSI........................................................................................
VI. ANGGARAN DANA………………………………………………………
BAB 3: PENUTUP....................................................................................................
I. KESIMPULAN……………………………………………………………….. BAB I PENDAHULUAN
I. LATAR BELAKANG
Mochi adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari
ketan yang dihaluskan dan diisi dengan berbagai jenis isian. Dalam beberapa tahun terakhir, popularitas mochi telah meningkat di Indonesia, terutama di kalangan anak muda. Dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap kuliner khas, usaha mochi di lingkungan sekolah dapat menjadi peluang yang menarik. Sekolah merupakan tempat yang strategis untuk memasarkan mochi, karena siswa sering mencari camilan yang unik dan menarik. Selain itu, mochi juga dapat disesuaikan dengan selera lokal, misalnya dengan berbagai macam variasi rasa.
Dengan memperkenalkan mochi sebagai pilihan camilan sehat
dan menarik, diharapkan usaha ini tidak hanya menguntungkan secara finansial, tetapi juga dapat mendukung promosi makanan sehat di kalangan pelajar. Keberadaan usaha mochi di sekolah juga dapat menjadi wadah bagi siswa untuk belajar tentang kewirausahaan dan manajemen usaha. Melalui proposal ini, kami bertujuan untuk menjelaskan rencana usaha mochi, mulai dari produk yang ditawarkan, analisis pasar, hingga strategi pemasaran yang akan diterapkan. II. VISI DAN MISI USAHA
Visi: Menjadi usaha mochi terkemuka yang dikenal karena kualitas,
inovasi, dan keberlanjutan dalam setiap produk yang kami tawarkan. Inovasi Rasa: Menawarkan variasi rasa baru yang menarik untuk menarik perhatian konsumen. Strategi Pemasaran: Merancang strategi promosi yang efektif, termasuk penggunaan media sosial. Keberlanjutan: Menjelaskan aspek keberlanjutan dalam produksi dan bahan baku yang digunakan. Misi: Menghasilkan mochi berkualitas tinggi dengan bahan- bahan alami dan segar. Menghadirkan variasi rasa yang unik dan menarik untuk memenuhi selera pelanggan. Mengutamakan kepuasan pelanggan melalui pelayanan yang ramah dan responsif. Menerapkan praktik bisnis yang ramah lingkungan dan berkelanjutan. Mendorong inovasi dalam pengembangan produk
untuk menciptakan pengalaman baru bagi konsumen.
BAB II ISI
I. KONSEP USAHA Moci adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat.
II. TARGET PASAR
Konsumen Makanan Sehat: Beberapa jenis mochi dibuat dengan bahan-
bahan alami dan dapat menarik perhatian konsumen yang peduli dengan kesehatan.
Acara Khusus: Mochi sering kali dijadikan makanan khas dalam perayaan tertentu, seperti Tahun Baru Jepang, sehingga bisa menjadi pilihan untuk acara-acara spesial.
Anak-anak dan Keluarga: Mochi yang beragam rasa dan bentuk bisa menarik perhatian anak-anak dan keluarga. III. STRATEGI PEMASARAN 1. Segmen Pasar Segmen pemasaran merupakan pembeli di jadikan sebagai target yang akan kita capai, Produk yang kami buat adalah produk yang dapat di nikmati di kalangan remaja hingga orang dewasa.
2. Target Pasar Target pasar yang kami bidik adalah kalangan pelajar, mahasiswa, masyarakat setempat, kantin sekolah, serta toko- toko kue.
3. Promosi (promotion)
Promosi terhadap produk chinggu dilakukan dengan cara pemasaran
langsung (direct marketing), penjualan pribadi (personal selling), serta dilakukan secara tidak langsung (online) melalui media sosial berupa instagram dan whatsapp. Kami memberikan konten yang menarik agar produk chinggu banyak dikenal oleh masyarakat sekitar.
4. Tempat Distribusi (place)
Produksi produk mochi dilakukan di kota batam,
IV. ANALISIS SWOT
a. Strength ( kekuatan ) • Harga Mochi ini sangat terjangkau dengan ukuran yang lumayan besar di kalangan masyarakat. Memiliki warna yang menarik yang memberi kesan organik. • Mempunyai tekstur yang unik yakni kenyal dan lengket. b. Weakness ( kelemahan ) • Daya tahan produk tidak lama karena tidak menggunakan bahan pengawet. Harga jual tinggi karena menggunakan bahan premium. Opportunity ( peluang/kesempatan ) • Mochi dapat di nikmati oleh semua usia dari yang muda sampai yang tua,oleh karena itu maka pasar sasarannya mencakup semua kalangan masyarakat. Meningkatkan kesadaran masyarakat akan kesehatan menjadikan mochi sebagai alternatif dessert yang lebih sehat. c. Threat ( ancaman ) • Kenaikan harga bahan baku • Muncul produk baru yang lebih unggul.
V. MEDIA PROMOSI
VI. ANGGARAN DANA
Bahan Jumlah Harga Total Tepung Ketan Tepung Maizena Susu Cair Vanila Ekstrak Garam Whipping Cream Gula Pasir Strawbery Anggur Pewarna Makanan Total
Demikian proposal ini kami ajukan, besar harapan kami.
Semoga kegiatan ini dapat berjalan dengan lancar serta membawa manfaat, baik untuk seluruh peserta dan panitia yang terlibat dalam kesuksesan kegiatan ini, maupun bagi pihak sekolah. Mohon maaf apabila terdapat kesalahan, baik dari segi isi maupun penulisan. Atas perhatian dan kerjasama dari pihak sekolah, kami ucapkan terima kasih.
