Usaha makanan ringan bernama "MIDY" akan memproduksi mie lidi dengan varian rasa pedas bledek, asin, dan jagung bakar. Produksi akan dilakukan di SMK PLUS NU Sidoarjo dengan bahan baku utama pasta instan dan tepung crispy. Produk akan dipasarkan ke siswa, guru, dan warga sekitar sekolah dengan harga terjangkau melalui berbagai strategi pemasaran seperti pembuatan proposal usaha, pameran sekolah, dan kreatif marketing.
0 penilaian0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
42 tayangan12 halaman
Usaha makanan ringan bernama "MIDY" akan memproduksi mie lidi dengan varian rasa pedas bledek, asin, dan jagung bakar. Produksi akan dilakukan di SMK PLUS NU Sidoarjo dengan bahan baku utama pasta instan dan tepung crispy. Produk akan dipasarkan ke siswa, guru, dan warga sekitar sekolah dengan harga terjangkau melalui berbagai strategi pemasaran seperti pembuatan proposal usaha, pameran sekolah, dan kreatif marketing.
Usaha makanan ringan bernama "MIDY" akan memproduksi mie lidi dengan varian rasa pedas bledek, asin, dan jagung bakar. Produksi akan dilakukan di SMK PLUS NU Sidoarjo dengan bahan baku utama pasta instan dan tepung crispy. Produk akan dipasarkan ke siswa, guru, dan warga sekitar sekolah dengan harga terjangkau melalui berbagai strategi pemasaran seperti pembuatan proposal usaha, pameran sekolah, dan kreatif marketing.
Usaha makanan ringan bernama "MIDY" akan memproduksi mie lidi dengan varian rasa pedas bledek, asin, dan jagung bakar. Produksi akan dilakukan di SMK PLUS NU Sidoarjo dengan bahan baku utama pasta instan dan tepung crispy. Produk akan dipasarkan ke siswa, guru, dan warga sekitar sekolah dengan harga terjangkau melalui berbagai strategi pemasaran seperti pembuatan proposal usaha, pameran sekolah, dan kreatif marketing.
Ketua Kelompok : Anggota Kelompok : 1. 2. 3. 4. Guru Pembimbing : Muashofa Efida, S.Si., Gr. Jangka Waktu Pelaksanaan : 2 bulan
Sidoarjo, 7 Februari 2022
Mengetahui, Ketua Kelompok,
(Muashofa Efida, S.Si., Gr.) (……………………….……)
DAFTAR ISI ABSTRAK Makanan ringan dan simpel seperti mie lidi saat ini menjadi salah satu makanan favorit bagi semua kalangan masyarakat. Saat ini makanan ringan dan simpel tersebut dapat dijadikan peluang bisnis yang cukup menjanjikan bagi kalangan masyarakat. Akan tetapi makanan ringan original terkadang juga cukup membosankan.
Saat ini dibutuhkan inovasi baru tentang makanan ringan untuk merambah ke dunia industri agar lebih disukai oleh masyarakat. Untuk merintis inovasi baru ini, kami memulainya dengan inovasi makanan ringan dengan banyak varian cita rasa dan cake. Kemudian selanjutnya kami memberikan nama MIDY. Dimana makanan ringan ini akan disajikan dengan berbagai varian rasa dan kemasan yang lucu. Varian rasa yang akan disajikan yaitu rasa pedas bledek, asin, jagung bakar. Dengan adanya inovasi baru diharapkan masyarakat dapat lebih menyukai makanan ringan dan simple ini dan tidak akan membosankan. Akan tetapi, dengan adanya inovasi baru juga diharapkan tidak akan mengurangi kenikmatan rasa dan gizi
Kata kunci : makanan ringan, simple, midy, inovasi, bisnis
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Perkembangan zaman yang semakin maju menjadikan pola hidup manusia semakin konsumtif, terutama dalam memilih makanan. Saat ini usaha makanan ringan semakin maju di dunia industri dan bisa menjadi salah satu peluang bisnis yang cukup menjanjikan. Saat ini makanan ringan tidak hanya menjadi makanan favorit para remaja akan tetapi juga menjadi makanan favorit semua orang. Namun saat ini makanan ringan juga terkadang cukup membosankan bagi berbagai kalangan. Hal ini dikarenakan inovasi makanan ringan yang kurang beragam. Seiring dengan perkembangan zaman, saat ini terdapat inovasi baru tentang makanan ringan di dunia bisnis, yaitu midy. Peluang bisnis yang didapatkan juga cukup menjanjikan, terutama di daerah-daerah pedesaan atau kota-kota kecil yang belum cukup marak diproduksi. Dari uraian diatas, kami akan merintis sebuah usaha baru di bidang bisnis makanan ringan dengan inovasi dan varian rasa baru, yaitu pedas bledek, asin, jagung bakar. Dengan dirintisnya inovasi baru ini diharapkan dapat mencakup seluruh kalangan masyarakat, baik di pedesaan, kota-kota kecil hingga kota-kota besar, mulai dari kalangan bawah, menengah, hingga kalangan atas.
1.2 Perumusan Masalah
Berdasarkan uraian diatas dapat dirumuskan permasalahan, yaitu: a. Bagaimana merintis usaha makanan ringan yang sehat dan bergizi. b. Bagaimana membuat produk yang memiliki keunikan tesrendiri. c. Bagaimana strategi memperoleh keuntungan yang berkelajutan dalam usaha.
1.3 Tujuan Program
Tujuan dalam pelaksanaan program kewirausahaan ini adalah sebagai berikut: a. Mengetahui bagaimana merintis usaha “MIDY” (mie lidi) ini sehingga teruji kesehatan dan gizinya. b. Mengetahui bagaimana membuat usaha produk makanan ringan ini memiliki keunikan tersendiri. c. Mengetahui bagaimana strategi memperoleh keuntungan yang berkelanjutan dalam usaha produk “MIDY” (mie lidi)
1.4 Luaran yang Diharapkan
Luaran yang diharapkan dari kegiatan kewirausahaan ini adalah sebagai berikut: a. Terciptanya produk makanan ringan yang memiliki keunikan dan nilai gizi tinggi. b. Terciptanya produk terjangkau untuk semua kalangan masyarakat.
1.5 Manfaat Program
Manfaat usaha produk “MIDY” (mie lidi) ini dapat dimaksudkan sebagai berikut: a. Sebagai jawaban atas permintaan pasar yang cukup besar. b. Sebagai pengembangan kreativitas usaha makanan ringan yang telah ada. c. Sebagai alternatif pengganti makanan ringan original menjadi makanan ringan pedes bledek dengan berbagai varian rasa. BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Rencana Usaha
Makanan ringan banyak diminati oleh masyarakat terutama anak muda masa kini. Hal ini dapat dijadikan peluang untuk mengembangkan usaha ini. Namun menjual suatu produk tidak bisa sembarangan apalagi produk makanan. Selain harus terjaga kualitas dan manfaatnya, suatu produk makanan juga harus memiliki keunikan/ciri khas tersendiri. Sehingga membuat masyarakat tertarik untuk mecobanya. Ditinjau dari minat pasar akan makanan yang berlabel luar negri saat ini cukup timgi, kami mencoba merintis usaha makanan ringan ini dengan ide usaha yang unik dan sedikit berbeda dari yang lain.
2.2 Lokasi Usaha
Produksi snack ini akan dilakukan di dalam lingkungan Sekolah SMK PLUS NU Sidoarjo, seperti di kantin, koprasi sekolah, ataupun pameran yang dilaksanakan di sekolah. Objek yang dituju pada pemasaran produk ini adalah siswa , guru atau karyawan, warga SMK PLUS NU Sidoarjo. 2.3 Strategi Pemasaran 2.3.1 Jenis Produk yang Ditawarkan Jenis produk yang akan ditawarkan yaitu makanan ringan mie lidi. Dalam satu produk terdapat bermacam macam pilihan macam rasa. Varian rasatersebut yaitu pedas bledek, asin ddan jagung bakar, sehingga para konsumen dapat menikmati berbagai varian rasa pada produk makanan ringan ini. 2.3.2 Promosi Target utama konsumen pada produk ini adalah siswa , guru atau karyawan, warga SMK PLUS NU Sidoarjo.dijual dengan harga terjangkau dan dengan konsep yang menarik.
a. Word of mouth mempercayai rekomendasi dari teman dan keluarga pada saat memutuskan untuk membeli. Mempromosikan secara personal kepada teman, guru atau karyawan sekolah terdekat dengan menunjukkan berbagai keunggulan produk, seperti kualitas produk, kualitas pelayanan, harga yang murah dan promo-promo pre-event tertentu. Menurut penelitian yang dilakukan Onbee Marketing Research, 89 % konsumen Indonesia lebih sebuah produk.
b. Strategi lokasi Penjualan produk makanan ringan ini akan dilakukan mulai dari lingkungan terdekat. seperti di sekitar lingkungan sekokah smk nu plus sidoarjo dengan target pembeli adalah siswa, guru atau karyawan dan warga SMK Plus NU Sidoarjo. Selain itu juga bertujuan agar masyarakat lebih mengenal produk makanan ringan ini. BAB III
METODE PELAKSANAAN
3.1 Persiapan produksi
Kami melakukan kegiatan produksi antara lain: a. Mengembangkan ide modifikasi produk berdasarkan kebutuhan konsumen terhadap produk yang sedang tren yakni mie lidi. b. Pada bagian produksi, penulis menentukan bahan baku pendukung selain bahan utama dengan melakukan survei pasar agar memperoleh harga yang lebih kompetitif. c. Produksi dilaksanakan melalui serangkaian kegiatan dengan mengutamakan kehigienisan agar tercipta kepercayaan konsumen terhadap produk yang dipasarkan oleh kami. d. Membuat laporan keuangan untuk membuat sistem manajemen yang sehat di dalam kegiatan usaha. Bila keuangan ditangani dan disusun dengan baik maka kegiatan produksi dapat berjalan lancar dan optimal.
3.2 Alat dan bahan
900 gram Pasta instan 160 gram tepung crispy Minyak goreng 1 siung bawang putih 2 lembar daun jeruk 4 bumbu instan bubuk 1 bungkus cabe bubuk Penggorengan Spatula Saringan Piring Pisau talenan 3.3 Pembuatan produk Cuci bersih pasta instan Panas minyak di penggorengan Baluti pasta dengan tepung crispy Goreng pasta dengan api kecil Goreng hingga matang dan kering Jika matang angkat dan tiriskan minyaknya diatas saringan Membuat bumbu 1. Cincang bawang putih 2. Potong kecil daun jeruk 3. Tumis bawang putih dan daun jeruk 4. Tambahkan cabe bubuk Campurkan bumbu ke pasta hingga merata 3.4 Pengemasan Masukan mie lidi ke dalam plastik clip dengan berat bersih 100gram Tutup clip Beri keterangan rasa Beri logo produk Produk siap di jual 3.5 Pemasaran Sasaran yang kami tuju sangat luas, sehingga kami melakukan berbagai strategi pemasaran: a. Pembuatan proposal usaha b. Terjun langsung ke lapangan dengan membuat sampel c. Melalui pameran sekolah d. Creative marketing Pada masa promosi, kami memberikan hadiah kejutan bagi pembeli pertama dan kedua. Dengan cara-cara diatas kami sangat optimis akan menjangkau konsumen kami. Dan kami sangat berharap mereka akan memasarkan produk kami secara tidak langsung (dari mulut ke mulut).
Dalam pembuatan jadwal kegiatan ini kami akan membuat jadwal selama 2 bulan kedepan, untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada tabel berikut ini :
Bulan 1 Bulan 2 Uraian kegiatan 1 2 3 4 1 2 3 4 Ide usaha Penyusunan proposal Konsultasi proposal Pengumpulan proposal Trial eror produk Pameran BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan Jajanan mie lidi adalah ide brand produk dari kami dalam bidang usaha ini. Terciptanya produk ini adalah hasil survei kami untuk mencari prospek bisnis bermanfaat untuk masyarakat dan menguntungkan. Besar harapan produk ini bisa diterima serta disenangi dan mudah teringat dibenak konsumen.
5.2 Saran Proposal usaha ini mungkin jauh dari kesempurnaan sehingga kami mengharapkan kritik maupun saran guna penyempurnaan proposal. Demikian proposal usaha ini, semoga kegiatan usaha ini dapat berjalan lancar dan bermanfaat bagi masyarakat.
