proposal usaha

dorayaki cheese oreo

Proposal ini disusun sebagai ujian praktek mata pelajaran produk kreatif dan
kewirausahaan dan administrasi transaksi

Disusun oleh :
Chainur holifah

Jurusan bisnis daring dan pemasaran

JL ANYER NO 7,RT 4/RW 2,MENTENG JAYA JAKARTA PUSAT SMK
YAPERMAS
 LEMBAR PENGESAHAN
Proposal usaha yang berjudul usaha “dorayaki cheese oreo”
ini ditujukan untuk memenuhi tugas mata pelajaran
kewirausahaan dan administrasi transaksi.

Telah disetujui oleh pembimbing

Hari/tanggal:
Tempat :SMK YAPERMAS JL ANYER NO 7

Guru kewirausahaan Guru administrasi transaksi

Dra.suprapti Eni,S.Sos
 DAFTAR ISI
Halaman judul……………………………………………….i
Lembar pengesahan……………………………………..ii
Daftar isi…………………………………………iii
BAB 1 PENDAHULUAN………………………………….4
A. Latar belakang……………………………………5
b. Tujuan…………………………………….......6
BAB 2 PEMBAHASAN……………….........................7
A. Visi dan Misi………………………………………..8
B. Marketing Mix…………………………………….9
C. Analisis SWOT…………………………………………10
BAB 3 ANALISIS KEUANGAN………………………………………………11
A. Perhitungan modal dan harga jual……………..12
B. Perhitungan laba rugi ……………………………………………………13
C. BEP (Break Event Point)…………………………………14
d. Rentabilitas dan profitabilitas ………………………………15
BAB 4 PENUTUP……………………………………………….16
A. Kesimpulan………………………………………………17
B. Saran………………………………………………………………..18
Dorayaki cheese oreo
 BAB I
PENDAHULUAN
A.LATAR BELAKANG MASALAH
Di zaman modern ini khususnya di indonesia industri kuliner tumbuh sangat
pesat. Bahkan saat ini telah banyak makanan baru yang dikombinasikan . Dari berbagai
kuliner yang berbeda atau banyak disebut sebagai makanan fusion.
maka dari itu saya mememilih jenis usaha dorayaki cheese oreo untuk saya
jual,dorayaki cheese oreo dengan rasa gurih manis ini saya rasa dapat diterima oleh
semua kalangan masyarakat terutama anak-anak dan remaja.
dorayaki cheese oreo berbeda dengan dorayaki yang umumnya dijual di
pasaran,dorayaki yang umumnya dijual di pasaran berbahan dasar terigu dan selai
kacang merah sebagai isiannya, sedangkan dorayaki cheese oreo yang saya jual ini
berbahan dasar oreo dan keju sebagai isiannya. Bahan-bahan yang saya gunakan ini
sangat banyak peminatnya,maka dari itu saya mengkombinasikan kedua bahan
tersebut.

B.TUJUAN
• Belajar dan mencari pengalaman berwirausaha
• Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan
• Menghasilkan keuntungan
 BAB II
PEMBAHASAN
A. VISI DAN MISI

VISI: menciptakan usaha dorayaki cheese oreo mampu bersaing di pasaran.

MISI: -menjaga cita rasa yang nikmat dan juga kebersihan
-memberikan pelayanan terbaik kepada para konsumen
-menjadikan usaha dorayaki cheese oreo dapat diterima di semua kalangan

B. MARKETING MIX

PRODUK: produk yang dijual adalah “dorayaki cheese oreo” dan makanan ini merupakan
inovasi baru dari makanan yang sudah ada yaitu “dorayaki”
PRICE:saya menetapkan harga Rp. 6000 untuk 1 (satu) dorayaki cheese oreo
PLACE:saya melakukan penjualan di sekolah smk yapermas dan media sosial (instagram &
what’s app)
PROMOTION: melalui media sosial karena banyak dijangkau konsumen
C. ANALISIS SWOT

STRENGHT : -banyaknya konsumen yang menyukai oreo

-kekinian
-harga produk terjangkau
WEAKNESS : -bersifat tidak tahan lama
-kurang nikmat jika produt sudah dingin
-produk makanan yang mudah ditiru
OPPORTUNITY : -bahan baku yang mudah didapat
-harga terjangkau bagi masyarakat
THREATS : -munculnya pesaing baru
-masyarakat yang selalu ingin inovasi baru
 BAB III
ANALISIS KEUANGAN
Peralatan Asal peralatan Asal
1. Kompor
2. gas
3. teflon
4. whisker
5. Parutan keju
6. spatula

Bahan baku Banyaknya Harga jumlah

satuan
1. Oreo 10 bks Rp.9.000 Rp.90.000
2. Skm coklat 10 sachet Rp.1.500 Rp.15.000
3. keju 10 (uk 35 gr) Rp.6.000 Rp.60.000
4. Baking powder 1 Rp.5000 Rp.5.000
Total bahan baku Rp.170.000
 Bahan lain lain banyaknya Harga satuan jumlah
Mika plastik 1 pack (isi 50) Rp.20.000 Rp.20.000
Isi ulang gas 1 Rp.20.000 Rp.20.000
total bahan lain lain Rp.40.000

A. PERHITUNGAN MODAL DAN HARGA JUAL

Harga jual=total biaya produksi+(profit yang diinginkan x biaya produksi total)
= Rp. 210.000+(40%xRp.210.000)
50
= Rp. 294.000 = Rp.5.880 ~ Rp.6.000
50

B.PERHITUNGAN LABA RUGI

Pendapatan penjualan:
(50 porsi x Rp.6.000)= Rp. 300.000
Bahan baku = Rp. 170.000 –
Rp. 130.000
C. BEP (Break Event Point)

=Rp.210.000 = 35
Rp. 6.000
Dari hasil perhitungan dapat disimpulkan BEP
product adalah 35,keuntungan akan didapat setelah
penjualan unit ke-35.
D.RENTABILITAS DAN PROFITABILITAS
Rentability : Rp.90.000 x100% = 43%
Rp.210.000
Profitability : Rp.90.000 x 100% = 30%
Rp.300.000
 BAB IV
PENUTUP
A.KESIMPULAN
usaha dorayaki cheese oreo ini adalah salah satu usaha yang sangat menjanjikan untuk
dijalankan. Terutama di daerah yang ramai penduduk.
ditambah lagi dengan bahan baku yang mudah didapat dan harganya yang juga
terjangkau sehingga hasil produksi dapat dijual dengan harga yang terjangkau.
pilihan rasa tentu saja menjadi daya tarik sendiri untuk usaha dorayaki cheese
ini,dengan memanfaatkan media promosi yang optimal maka usaha ini akan berkembang dengan
pesat.

B.SARAN
saya menyadari bahwa proposal ini jauh dari kesempurnaan,oleh karena itu saya
mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun dari penyempurnaan proposal ini.
demikian proposal ini, semoga kegiatan usaha saya dapat berjalan dengan baik dan saya
berharap dalam mengembangkan kreatifitas dapat bermanfaat bagi penulis dan masyarakat. Saya
mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang membantu dalam pembuatan proposal ini
sehingga dapat terselesaikan dengan baik dan tepat pada waktunya,sekian terimakasih.