K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2024-10-06から1日間の記事一覧

『雨後の月(広島)』澄み切って美しい酒を目指す。

常連M氏は呑むペースが人よりも早い。 よく日本酒で乾杯するが、私が半分吞み終わる頃にはもうグラスを空けている。 ゆっくり呑んだ方がいいのにね。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは広島県呉市の相原酒造。 創業は1875年。 徳富蘆花の随筆より命名さ…