olafffff

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  • Little Forest

    Little Forest

    ★★★

    簡單地帶出離家後的思鄉之情,惠媛自首爾回老家整理疲乏的身心,卻沒曾想一待就是一整個四季。

    以菜譜細膩的連結與母親一同的童年往事,母親留下舊家的那些絮絮叨叨,延續成惠媛比起夜間猖子吠叫,更煩更想藏起的片段,日後在廚房的一年,時不時見到母親的幻象,並暗中與她較勁。

    往昔在她的眼中,母親一直是個很神奇的人,以為是母親獨創的捲心菜菜煎餅,到了大都市讀書後,才在路邊的小攤,發現那其實不是一道創新菜。各種的不諒解,在高三時母親留下一封信就離去,惠媛感覺自己被拋下,分明是自己想先一步逃離封閉的小鎮,卻有種被母親搶先的失落。

      總共16道菜:面疙瘩與烤白菜、四色蒸糕、炸洋槐花......依據四時取材,在雪地裡橫剖下高麗菜和拔起凍僵的大蒜,加上些許調味,主成一鍋熱湯,就算沒有「啊!」這種爽嘆,卻才是最貼近日常,窩在屋瓦下的小矮桌前,一勺勺地送進嘴中。蒸糕雖和母親做的顏色相近,舊時玩伴載夏卻說她做的帶些鹹味,惠媛用梔子花替代南瓜粉染黃糯米粉,滋味自然有所不同......

    不久母親寄來了一封無寄件地址的馬鈴薯麵包食譜,也許母親從未真正得背棄這座小鎮以及女兒,無地址的信,向母親離別時留下的字中,一樣沒提及目的地。

    母女心中的森林,母親曾做出的一道道菜,喪夫後不願回歸首爾,都出自於疼惜惠媛,而惠媛的森林,也許從那時起就落腳在這座小鎮了,一個四時有序的質樸土地。

    像一股清新的氣息,《小森林리틀포레스트》提供喘息的空間,在農活、工作、日與夜之間的空白。

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