夏休み最終日のディナーはワインでした。
呑んだワインは以下の通り。
- 商品名 カルピネート ヴィーノ・ノビレ リゼルヴァ
- 種 類 赤ワイン
- 生産国 イタリア
- 産 地 トスカーナ
- 生産者 カルピネート
- 収穫年 ２０００年
- 味わい フルボディ、渋め
- ジェロさんのコメント ３年の樽熟成を経て瓶詰めされた力強いノビレです。干しプラムや甘草、タバコ、ダーク・チョコの香り。甘苦い大人味。使用葡萄はプルニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼの亜種）。今すでに美味しく、今後１５年以上の熟成に耐えそうな偉大な出来。
う〜ん、思わず唸りました。美味しいです。確かに渋め・・・でもそんなに強くない程よい渋さ加減。後はいろんな味と香りが口の中に広がり、鼻腔をくすぐります。価格は３６００円ですが、これは迷わず呑むべしの一品だと思います。
ご馳走様でしたm(_ _)m
