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人形町に降臨したささ.たにぐちや・・・早速再訪してきた。
今回は、土曜日で祝日の日、祝日だから開店時間が早い。それで混み具合はどうだろうと思いつつ行ったら、予約席も含め、ほぼ満席。これは予約してから行った方が無難なのかと思いつつ、自分らは入り口左手のテーブル席（テー２）に案内される。
まずは赤星を頼む・・・コップに注ぎ、ぐいっと一口・・・やはりこのラガービールの苦味はたまらない。
料理は、店主におまかせコースにしました。ささ.たにぐちやは、コースがいくつかあり、その中から選ぶのだけれど、それがいい。予約すると谷口やコースが自動的に適用される。今回は予約ではなかったので、店主おまかせにしてみた。
そうそう料理が運ばれてくる・・・まずは煮込みから、シロと寄せ刺し（あるいは豚はらみ）串に、ホネ。このホネがコリコリで美味しい。新宿ではタタキと言われている部位らしい。シロも朝煮えのところでモツの味が楽しめる。
そして意外とこの漬物がいい。きゅうりとたくわんの漬物。それぞれ味がついてる。さっぱりしていてモツを食べながら、口直しにちょうどいいのだ。
ビールの次は、キンミヤ一択！いつもの飲み方で梅シロップは一滴、涙の滴をチロっと入れてもらう。美味しいねえ。惜しむらくは、受け皿があるので、そこにもたっぷりこぼして欲しいなというわがまま。
刺身は、今回は、盛合せでもらう。それぞれ違う味で食べられて美味しい。手前がミノ、左がコブクロ（この日のおすすめ）、右がテッポーだったか。それぞれ違う味で食べる。
ここからは焼き物。まずはハラミ焼き・・・定番の美味しさ。これは美味しいよ。
豚はらみ・・・こちらはあっさり系。ネギマにしてあるのは食べてみると分かる。
テッポーもよく焼きでいい感じの焦げがあり美味しい。食べやすいテッポーだ。
シロもいい。このシロもいい感じで焦げていておいしく食べられる。タレ味がいい。
この生ピーマンに軟骨入りのミートソースかな・・・これが美味しいね。これはいいよ。これをつまみにキンミヤ一杯って感じ。
そしてトマト巻き。熱々のトマトがいいです。火傷注意w
部位的には、ハツシタと日頃行っているところだと思うけど、たにぐちやでの呼び方、忘れました。
チョリソーも辛くて美味しかった。意外と辛い。
キャベツ煮込みの美味しさは言わずもがな。
最後はネギスープでごちそうさまでした。
今回は、2名で行ったので、串焼きのバリエーションがいろいろ楽しめてよかった。モツの美味しさは折り紙つきだし、これからますます混むだろうな・・・と思うと予約は必須かって感じ。
ふらりと行きたいけどどうしようかな。
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