Apostila SAF

UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEAR
CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS

DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA
SISTEMAS AGROFLORESTAIS
Magno Jos Duarte Cndido

08 de julho de 2013
1. INTRODUO
crescimento populacional mundial demanda por
alimentos presso da explorao dos recursos
naturais renovveis (degradao ambiental)
Zonas Semiridas ecossistemas fragilizados
As prticas agrcolas carece de elementos bsicos da
sustentabilidade, fator essencial sobrevivncia do
homem no planeta terra
Mtodos e prticas p/ a agricultura sustentvel
ecossistemas naturais (ARAJO FILHO, 2008).
1. INTRODUO
Os sistemas de produo agroflorestais

caracterizam-se pelo uso simultneo ou
seqencial de vrios cultivos em uma
mesma gleba, aliando a utilizao da rea
por animais, com o intuito de diminuir riscos,
e aumentar a rentabilidade da rea
explorada. (PEREIRA E REZENDE, 1997)
1. INTRODUO
SAFs foram desenvolvidos s presses por produo

de alimentos (populao humana e rebanhos) e integram a
explorao de espcies lenhosas perenes associadas s
culturas e pastagem.
Principal vantagem SAFs x convencionais

aproveitamento mais eficiente dos recursos naturais
otimizao do uso de energia solar atravs da
multiestratificao diferenciada de espcies
reciclagem de nutrientes
manuteno da umidade do solo
resultando em sistemas potencialmente mais produtivos e
mais sustentveis (PEREIRA E REZENDE, 1997)
4
2. TIPOS DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS

SAFs produzir em harmonia com a natureza (simulando
os ecossistemas naturais) com base nos recursos naturais
renovveis
Melhoria da produtividade e sustentabilidade da produo
Existem muitas classificaes dos SAFs (NAIR, 1985;

MONTAGNINI et al., 1992; NAIR, 1993; DUBOIS et al.,
1997)
Baseando-se nos aspectos
Estruturais
Funcionais
scio-econmicos e
ecolgicos
5
2. TIPOS DE SAFs
Quanto ao aspecto estrutural:

Considerando a natureza dos componentes
Sistema Silviagrcola combina culturas com rvores
Sistema Agropastoril combina culturas com animais
Sistema Silvopastoril combina rvores com animais
Sistema Agrossilvipastoril combina rvores com
animais e culturas
Considerando o arranjo dos componentes

quanto ao arranjo espacial (Sistemas Contnuos,
Sistemas Zonais e Sistemas Mistos)
quanto ao arranjo temporal (Sistemas Seqenciais e
Sistemas Simultneos)
6
2. TIPOS DE SAFs
Quanto a sua funo:

Sistemas Agroflorestais de Produo e
Sistemas Agroflorestais de Proteo ou de Servio
Quanto ao aspecto scio-econmico:

Sistemas Agroflorestais Comerciais
Sistemas Agroflorestais Intermedirios e
Sistemas Agroflorestais de Subsistncia
2. TIPOS DE SAFs
Quanto aos aspectos ecolgicos:

considerando a localizao geogrfica (SAFs trpicos midos,
SAFs planalto central, etc.)
considerando a situao topogrfica (SAFs terra firme, SAFs
vrzea, etc.) e
considerando o cultivo econmico (SAF seringueira, SAF
cacau, SAF dend, etc.).
3. VANTAGENS E FUNES
SOCIOECONMICAS E AMBIENTAIS
Sustentabilidade (aspectos ecolgicos, econmicos e
sociais) geraes futuras (MLLER, 2008)
Funo social fixao do homem ao campo
demanda de mo-de-obra
sem sazonalidade
A conservao das espcies arbreas medicinais e
frutferas importante funo social dos SAFs (MLLER
et al., 2002 e 2003)
Servio ambiental
Maior estabilidade econmica pela reduo dos riscos e
incertezas de mercado estudo de mercado para detectar
os produtos de maior aceitao e venda em determinadas
pocas do ano (MLLER, 2008)
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Os SAFs oportunidades de emprego no meio rural
(diversidade de culturas + animais) (CUNNINGHAM et al,
2008).
riscos assumidos pelos agricultores familiares (climticos
ou de mercado) SOUZA et al (2008)
Obteno de um nmero maior de produtos e/ou servios a
partir de uma mesma unidade de rea
Consrcio de espcies de diferentes exigncias em luz,
gua e nutrientes (uso mais eficiente desses recursos)
Ciclagem de nutrientes mais eficiente
captura dos elementos das camadas mais profundas do solo,
produo de cobertura morta e minimizao das perdas
necessidade de adubao inorgnica (CUNNINGHAM et al,
2008).
10
Diversidade biolgica vegetais e/ou animais exploram
nichos diversificados dentro do sistema (estabilidade ou
sustentabilidade ecolgica)
A multiestratificao exploram os diferentes perfis
verticais e horizontais da paisagem nos SAFs, otimizam o
mximo aproveitamento da energia solar (MACEDO, 2000)
Reincorporar ao processo produtivo reas j degradadas,
evitar o desmatamento de floresta (SOUZA et al, 2008)
SAFs maduros mantm ciclos biogeoqumicos em nvel
prximo ao da floresta
auxiliam na manuteno de ciclos importantes como o da
gua, do carbono e do nitrognio (SOUZA et al, 2008)
11
perdas de nutrientes do solo por:
Eroso
lixiviao
volatilizao e
melhoram as propriedades fsicas e biolgicas do solo
ALVIM (1982), citado por PEREIRA e REZENDE (1997)
Preservao da biodiversidade
herbicidas e pesticidas
qualidade do alimento
Recuperao de matas ciliares, encostas e manejo de
bacias ou em reas de Corredores Ecolgicos por estimular
a vida silvestre (ARAJO FILHO, 2004)
12
4. FATORES LIMITANTES PARA O

SUCESSO DOS SAFs
Nvel de capacitao e organizao comunitria dos
produtores
Assistncia tcnica
Escoamento e
Venda do produtos
Condies de sade e educao na rea rural
Necessidade do produtor ter conhecimento sobre
manejo do solo
agronmico e
silvicultural (SOUZA et al, 2008)
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4. FATORES LIMITANTES
PARA O SUCESSO DOS SAFs
quantidade de cada produto ( diversificao)

agregao comunitria volume mercado (CANTO et
al, 1992)
Mecanizao mo-de-obra de colheitas e a aplicao
de insumos
Componentes agroflorestais com finalidade de produzir
servios e no produtos ainda no bem assimilada por
muitos produtores
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4. FATORES LIMITANTES
PARA O SUCESSO DOS SAFs
exportao de nutrientes colheita (SMITH et al, 1996)

Competio por luz, gua e nutrientes (MARTINI, 2008)
Para o bom desenvolvimento dos sistemas, extremamente
necessrio atividades de treinamento, extenso e
assistncia tcnica
Planejar atividades a longo prazo (ARAJO FILHO, 2004)
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5. INTERAO ENTRE OS
COMPONENTES
5.1 RADIAO SOLAR
Nos SAFs estrato arbreo (favorecido luz)
Persistncia do herbceo adaptao fisiolgica
Gramneas e leguminosas diferem quanto
adaptao a diferentes intensidades luminosas
As leguminosas (C3) fisiologicamente mais adaptadas
s baixas intensidades luminosas
Estudos efeito da quantidade de luz sobre o
crescimento de gramneas so contraditrios
SCHREINER, 1987; GIRALDO et al., 1995;
CARVALHO et al., 1995
BELSKY, 1994
Microambiente favorvel estrato herbceo
16
5. INTERAO ENTRE
OS COMPONENTES
5.2 QUALIDADE DA FORRAGEM
A intensidade luminosa interfere na qualidade nutricional
das forrageiras (WILSON, 1982; WILSON et al. 1990)
Sombreamento teor de nitrognio e protena bruta
(WILSON et al. 1990; CARVALHO et al. 1995)
Digestibilidade da forragem
green panic (Panicum maximum) teor de
carboidratos solveis e lignina (WILSON e WONG,
1982)
relao folha caule digestibilidade das forrageiras
(CARVALHO et al., 1994)
digestibilidade in vitro da MS (3 a 5 %)
FDN das forrageiras estudadas (KEPHART e BUXTON,
1993)
17
5. INTERAO ENTRE
OS COMPONENTES
5.3 UMIDADE E NUTRIENTES
Solos protegidos por rvores umidade nas pocas
crticas do que aqueles mais expostos diretamente ao sol
e ao vento
Plantios arbreos (sistema radicular mais profundo)
exploram horizontes inferiores do solo competio
por gua nas camadas superiores, mais explorada pelo
sistema radicular das gramneas (PEREIRA e
REZENDE, 1997)
O pastejo do estrato herbceo pode reduzir o estresse
hdrico das rvores durante os perodos mais secos
devido reduo na transpirao de gua das espcies
pastejadas (CARLSON et al., 1994)
18
5. INTERAO ENTRE
OS COMPONENTES
5.3 UMIDADE E NUTRIENTES
Translocao de nutrientes das camadas mais profundas
do solo para a superfcie (rvores)
A associao de rvores e pastagens MO, CTC
do solo, atividades biolgicas do solo e
mineralizao do nitrognio (CARVALHO, 1997)
Modificao da porosidade do solo, melhorando a taxa
de infiltrao de gua e reduzindo os riscos de eroso
(CARVALHO, 1997).
19
Fonte: Arajo Filho, 2004

20
Fonte: Arajo Filho, 2004

21
Fonte: Cavalcante, 2006
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SISTEMAS SILVIPASTORIS
modalidade dos sistemas agroflorestais que se referem s tcnicas de produo nas
quais se integram os animais, as pastagens e as rvores numa mesma rea (GARCIA e
COUTO, 1997)
CLASSIFICAO:
a) sistemas SILVIPASTORIS eventuais
Ex.: plantios comerciais de rvores perenes, como cultivos florestais de pinus,
seringueira, dend e coqueiro, cujo estrato herbceo, formado de leguminosas de
cobertura, gramneas ou vegetao espontnea rasteira, utilizado pelo gado at o
ponto permitido pela competio imposta pelas rvores.
b) sistemas SILVIPASTORIS verdadeiros
Nos sistemas SILVIPASTORIS verdadeiros, o componente arbreo e a pastagem

(animal) so considerados integrantes do sistema desde o planejamento do
empreendimento, coexistindo na associao dentro de um determinado nvel de
participao. So plantios regulares feitos nos espaamentos ou nas densidades
prprias, onde a possibilidade de supresso de um componente por outro
deliberadamente reduzida.
Classificao conforme o seu papel econmico-ecolgico em

a) produtivos quando fornecem madeira, frutos, produtos industriais
b) de servio quando contribuem para proteo/fertilidade do solo, para ciclagem
de nutrientes ou para sombra para os animais (VEIGA e SERRO, 1994).
COMPETIO POR LUZ
Figura 6 Efeito da idade das plantas (seringueira, babau, coqueiro

e eucalipto sobre a transmisso relativa de luz (% PAR)
Fonte: Wilson & Ludlow, 1991)
COMPETIO
POR LUZ
Figura 7 Variao espacial da luz transmitida em babau medido prximo ao meio-dia

Fonte: Wilson & Ludlow, 1991)
Tabela 4 Tolerncia ao sombreamento de algumas importantes forrageiras tropicais

TOLERNCIA SOMBRA
ALTA
GRAMNEAS
LEGUMINOSAS
Axonopus compressus
Calopogonium caeruleum
Brachiaria miliiformis
Centrosema macrocarpum
Ischaenum aristatum
Desmodium heterophyllum
Paspalum dilatatum
Desmodium ovalifolium
Paspalum conjugatum
Stenotaphrum secunda
tum
MDIA
Brachiaria brizantha
Calopogonium mucunoides
Brachiaria decumbens
Centrosema pubescens
Brachiaria humidicola
Pueraria phaseoloides
Hemarthria altissima
Desmodium intortum
Panicum maximum
Neotonia wightii
Paspalum plicatulum
Paspalum notatum
Setaria sphacelata
BAIXA
Brachiaria muitca
Styloshantes hamata
Digitaria decumbens
Styloshantes guianensis
Cynodon plectostachyus
Macropitiium atropurpureum
Fonte: STR (1991) e WONG (1991).
Caractersticas de uma boa gramnea para sistemas de uso mltiplo
relao produo na sombra:produo na luz;

produo em condies de sombreamento;
boa persistncia sob condies de sombreamento
Condies de sombreamento
concentrao de N;
concentrao de minerais (Ca, P, K, Mg, S, Cu, Zn);
concentrao de carboidratos no estruturais;
Pode ou no afetar a digestibilidade, consumo e o contedo da PC
Tabela 4 Efeitos do sombreamento sobre a performance da planta e valor
nutritivo de duas espcies tropicais
8. CONSIDERAES FINAIS
A principal motivao para a adoo de sistemas

agroflorestais a perspectiva de recompor em parte o
ambiente natural e a diversidade das reas, especialmente de
reas degradadas ou em vias de degradao
Nos SAFs, os conceitos de sustentabilidade do ecossistema e
de retornos econmicos satisfatrios devem prevalecer
perante o conceito de produtividade mxima de seus
componentes
A integrao dos componentes arbreo/arbustivo e herbceo
e, destes com o animal traz vantagens incontestveis
biodiversidade. A explorao desses sistemas de uso mltiplo
so as formas emergentes de sustentabilidade de grande
parte das pastagens tropicais
Devido complexidade dos SAFs, o sucesso dos mesmos
depender do perfeito equilbrio entre seus componentes:
rvores, pastagens e animais
Os SAFs podem constituir uma alternativa para a reduo da
degradao de pastagens no semi-rido brasileiro.
35

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CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS

Magno Jos Duarte Cndido

Os sistemas de produo agroflorestais

SAFs foram desenvolvidos s presses por produo

Principal vantagem SAFs x convencionais

2. TIPOS DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS

Existem muitas classificaes dos SAFs (NAIR, 1985;

Quanto ao aspecto estrutural:

Considerando o arranjo dos componentes

Quanto a sua funo:

Quanto ao aspecto scio-econmico:

Quanto aos aspectos ecolgicos:

4. FATORES LIMITANTES PARA O

quantidade de cada produto ( diversificao)

exportao de nutrientes colheita (SMITH et al, 1996)

Fonte: Arajo Filho, 2004

Fonte: Arajo Filho, 2004

Fonte: Cavalcante, 2006

Fonte: Cavalcante, 2006

Fonte: Cavalcante, 2006

Fonte: Cavalcante, 2006

Fonte: Cavalcante, 2006

Fonte: Cavalcante, 2006

Fonte: Cavalcante, 2006

Nos sistemas SILVIPASTORIS verdadeiros, o componente arbreo e a pastagem

Classificao conforme o seu papel econmico-ecolgico em

COMPETIO POR LUZ

Figura 6 Efeito da idade das plantas (seringueira, babau, coqueiro

Figura 7 Variao espacial da luz transmitida em babau medido prximo ao meio-dia

Tabela 4 Tolerncia ao sombreamento de algumas importantes forrageiras tropicais

Fonte: STR (1991) e WONG (1991).

Caractersticas de uma boa gramnea para sistemas de uso mltiplo

relao produo na sombra:produo na luz;

A principal motivao para a adoo de sistemas

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