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    Ficha - Tecnica - Vinhos VENTURA

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    O documento descreve seis vinhos produzidos pela vinícola Ventura Vinhos de Autor, fornecendo informações sobre variedade, teor alcoólico, estilo, harmonização e notas de degustação para cada um.

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    Ficha - Tecnica - Vinhos VENTURA

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    O documento descreve seis vinhos produzidos pela vinícola Ventura Vinhos de Autor, fornecendo informações sobre variedade, teor alcoólico, estilo, harmonização e notas de degustação para cada um.

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    FICHA TÉCNICA

    Marselan

    Variedade: 100% Marselan


    Teor alcoólico: 13%
    Amadurecimento: 6 meses em barrica de carvalho francês.
    Estilo: Médio corpo
    Harmonização: Carnes vermelhas, aves, queijos médios, pizzas e
    massas ao sugo.
    Notas de degustação: Vinho de coloração grená, aroma frutado
    de figo, framboesa e cravo. Jovem, leve e macio.

    Blend

    Variedade: 45% Merlot 40%, Cabernet Sauvignon e 15% Tannat


    Teor Alcoólico: 12,8%
    Amadurecimento: 8 meses em barrica de carvalho francês.
    Estilo: Médio corpo
    Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiros, queijos duros e
    maturado e massas com molhos consistentes.
    Notas de degustação: Vinho de coloração grená, brilhante e
    límpido. Aroma frutado com presença de madeira, toques de
    amêndoas, nozes e baunilha. Bom volume de boca com taninos
    maduros. Potencial para guarda.

    contato@venturavinhosdeautor.com.br | www.venturavinhosdeautor.com.br | venturavinhosdeautor


    Rebo

    Variedade: Rebo
    Teor alcoólico: 12,7%
    Amadurecimento: 6 meses em barrica de carvalho francês
    Estilo: Corpo intenso
    Harmonização: Carnes vermelhas e massas em geral.
    Notas de degustação: Vinho de coloração vermelho rubi,
    brilhante e intenso. Aroma de frutas negras e passas, toque de
    baunilha, especiarias, cacau e defumado. Em boca, corpo intenso
    bem estruturado com taninos marcantes e de persistência média
    a alta.

    Schönburger

    Variedade: Schönburger
    Teor alcoólico: 11,7%
    Estilo: Corpo leve
    Harmonização: Carnes brancas como peixes, aves e suínos,
    massas com molhos brancos leves e queijos cremosos leves.
    Notas de degustação: Vinho de coloração amarelo palha com
    leve nuance dourada. Em aroma notas de frutas cítricas e
    tropicais como mamão, abacaxi e pêra. Notas florais com
    intensidade e finesse. Em boca acidez média, volumoso e com
    retrogosto que denotam frutas tropicais.

    contato@venturavinhosdeautor.com.br | www.venturavinhosdeautor.com.br | venturavinhosdeautor


    Alvarinho

    Variedade: Alvarinho
    Teor alcoólico: 11%
    Estilo: Corpo leve
    Harmonização: Peixes, aves, suínos, frutos do mar, composições
    a base de vieiras e cogumelos, saladas e queijos.
    Notas de degustação: Aromas característicos de varietais, toque
    de frutas tropicais, baunilha e manteiga. Ótimo volume de boca,
    acidez equilibrada e persistência. Retrogosto que denota frutas
    maduras.

    contato@venturavinhosdeautor.com.br | www.venturavinhosdeautor.com.br | venturavinhosdeautor

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