ISSN 1517-5278

Canela-branca

Taxonomia

De acordo com o Sistema de classificação de

Cronquist, a taxonomia de Nectandra lanceolata
obedece à seguinte hierarquia:

Divisão: Magnoliophyta (Angiospermae)

Classe: Magnoliopsida (Dicotiledonae)

Ordem: Myrtiflorae

Família: Lauraceae

Espécie: Nectandra lanceolata Nees et Martius ex

Nees, Linnaea 8:47. 1833 et in Syst. Laur. 294,
1836.

Sinonímia Botânica: Nectandra leucothyrsus

Colombo. PR (Meissn.) Mez; Nectandra pichurim (H.B.K.) Mez
Novembro, 2002
Nomes vulgares no Brasil: ajuba, louro-amarelo, louro-amargoso, louro-besuntão, louro-do-
brejo, louro-fedorento, louro-goiaba, louro-preto e pau-de-santana, na Bahia; canela, em
Autor Minas Gerais, em Santa Catarina e em São Paulo; canela-amargosa; canela-vermelha e
canela-da-várzea, no Paraná; canela-cedro, em Minas Gerais; canela-fedorenta, no Rio
Paulo Ernani Ramalho
Grande do S,ul; canela-gigante, no Rio de Janeiro; canela-goiaba; canela-inhuveira, canela-
Carvalho
EngenheiroFlorestal, nhuveira, canela-parda e canelão, em São Paulo; canela-loura; canela-louro, no Rio Grande
Doutor, do Sul; canela-nhoçara; canela-pitanga, no Espírito Santo; canela-sassafrás; canela-do-
ernani@cnpf.embrapa.br brejo, em Santa Catarina; espora-de-galo.

Nomes vulgares no exterior: aju'y say'ju, no Paraguai; laurel, na Bolívia, e laurel amarillo, na
Argentina.

Etimologia: Nectandra, do grego néctar (néctar) e anér (homem); dos nove estames férteis,
os três internos estão munidos das costas até a base por duas glândulas melíferas,
axilares, como também os três estaminódios apresentam tais glândulas; lanceolata, do
latim lanceolata, lanceolada; provém das folhas de forma lanceolada (Pedrali, 1987).

Descrição

Forma: árvore perenifólia, com 10 a 15 m de altura e 20 a 50 cm de DAp, podendo atingir 25

m de altura e 120 cm de DAp, na idade adulta.

Tronco: reto, geralmente pouco tortuoso. Fuste geralmente curto, suavemente acanalado, de
até 8 m de comprimento.

Ramificação: grossa e abundante. Copa irregular, larga, densifoliada, com presença de

folhas avermelhadas. O ápice dos ramos têm indumerito ferrugíneo.
2 Canela-branca

Casca: com espessura de até 20 mm. A casca externa é quase Distribuição geográfica: Nectandra lanceolata ocorre de
lisa a áspera, parda-grisácea, com abundantes lenticelas e, às forma natural no nordeste da Argentina (Martinez-
vezes, coberta por liquens. A casca interna é amarela, com Crovetto, 1963). no leste do Paraguai (Lopez et aI.,
numerosas estrias escu ras e odor de fezes caracteristico. 1987), no Uruguai (Pedralli, 1986) e no Brasil (Mapa
Em contato com o ar, escurece rapidamente. 1). no Espírito Santo (Ruschi, 1950; Jesus, 1988;
Lopes et aI., 2000), em Goiás (Munhoz & Proença,
Folhas: simples, alternas, elíptico-Ianceoladas, discolores, 1998). em Minas Gerais (Gavilanes & Brandão, 1991;
sulcadas na face, com até 20 cm de comprimento e 6 cm Brandão et aI., 1993; Carvalho et aI., 1995; Pedralli et
de largura; glabras na face superior e pilosa-tomentosa na
al., 1997; Carvalho et aI., 2000), no Paraná (Occhioni
inferior. As folhas novas têm indumento ferrugíneo. Quase
& Hastschbach, 1972; Vattimo, 1979b; Carvalho,
sempre existem folhas avermelhadas que ajudam a
1980; Pedrali, 1987; Roderjan & Kuniyoshi, 1988;
identificação.
Roderjan & Kuniyoshi, 1989; Negrelle & Silva, 1991;
Lacerda, 1999). no Rio de Janeiro (Veloso, 1945). no
Flores: branco-amareladas, vistosas, numerosas, em
Rio Grande do Sul (Pedralli & Irgang, 1982; Reitz et aI.,
panícula multifloral axilar ou terminal com indumento
1983; Brack et aI., 1985; Jarenkow, 1985; Longhi et
ferrugíneo, de 3 alO cm de comprimento.
aI., 1986; Pedralli, 1986; Amaral, 1990; Longhi,
1997; Caldeira et aI., 1999). em Santa Catarina (Klein,
Fruto: baga escura quando madura, elipsóide, medindo 10
1969; Reitz et aI., 1978; Pedrali, 1987; Salante,
a 20 mm de comprimento por 9 a 13 mm de diâmetro e
1988; Croce, 1991; Machado et aI., 1992). no Estado
com cúpula discóide cobrindo um quarto da semente.
de São Paulo (Kuhlmann & Kuhn, 1947; Teixeira,
1967; Baitello & Aguiar, 1982; Pagano et aI., 1987;
Semente: de cor castanha com estrias pretas, com 8 a 15
Custódio Filho, 1989; Pagano et al., 1989; Robim et
mm de comprimento.
aI., 1990; Custódio Filho et aI., 1992; Durigan &
Leitão Filho, 1995; Spina & Marcondes-Ferreira, 1998)
e no Distrito Federal (Seabra et aI., 1991). Essa espécie
Biologia Reprodutiva e Fenologia
tem também citada ocorrência na Bahia (Mello, 1968/

Sistema sexual: planta hermafrodita. 1969) e em Mato Grosso do Sul (Leite et aI., 1986).
Contudo, esses locais não são confirmados por Baitello
( 1997).
Vetor de polinização: principalmente as abelhas e
borboletas (Morellato, 1991).

Floração: em agosto, no Rio de Janeiro; de agosto a

Aspectos Ecológicos
outubro, em São Paulo; de setembro a dezembro, no
Grupo sucessional: espécie secundária tardia (Durigan &
Paraná; de outubro a maio, no Rio Grande do Sul e, de
Nogueira, 1990).
dezembro até janeiro, em Santa Catarina.

Características sociológicas: a canela-branca é

Frutificação: os frutos amadurecem de outubro a março,
freqüentemente encontrada na vegetação secundária.
em São Paulo; em janeiro, no Rio de Janeiro; de janeiro a
março, no Paraná e no Rio Grande do Sul; em março, em
Minas Gerais e, de março a abril, no Espírito Santo. O início Regiões fitoecológicas: Nectandra lanceolata ocorre,

de sua floração e frutificação, em plantios, dá-se aos treze principalmente, na Floresta Ombrófila Mista (Floresta

anos. com Araucária). onde ocupa o segundo estrato arbóreo

ou estrato das canelas; na Floresta Estacionai

Dispersão de frutos e sementes: zoocórica, principalmente, Semidecidual (Leite et aI., 1986). nas formações

vários tipos de aves. Submontana ciliar e, na Floresta Estacionai Decidual

Baixo-Montana (Tabarelli, 1992). Na Floresta Ombrófila
Densa Submontana (Floresta Atlântica). onde sua
Ocorrência Natural presença é mais rara. Fora do Brasil, ocorre no Campo
Alto Arbóreo, no Paraguai.
Latitude: 13° 45' S (Goiás) a 30° S (Rio Grande do Sul).
Densidade: em área inventariada na Selva Misionera, em
Variação altitudinal: de 30 m (Espírito Santo) a 1.650 m de Misiones, Argentina, a canela-amarela representou valores
altitude (São Paulo). entre sete a 27 exemplares por hectare (Martinez-Crovetto,
1963).
 Canela-branca 3

Clima escarificação em ácido sulfúrico concentrado por cinco

minutos, associada a estratificação em areia úmida por 30
Precipitação pluvial média anual: desde 1.100 mm (Rio de dias, devendo-se utilizar apenas uma camada de
Janeiro) a 2.300 mm (Santa Catarina). sementes.

Regime de precipitações: chuvas uniformemente Longevidade e armazenamento: as sementes da canela-

distribuídas, na Região Sul, e periódicas, com chuvas branca apresentam comportamento recalcitrante quanto
concentradas no verão, na Região Sudeste. ao armazenamento, tendo viabilidade curta em ambiente
não controlado.
Deficiência hídrica: nula na Região Sul, e pequena a
moderada, no inverno, com estação seca de dois a três meses,
no norte do Espírito Santo e sul de Mato Grosso do Sul. Produção de Mudas

Temperatura média anual: 13,2°C (São Joaquim, SC) a Semeadura: recomenda-se semear em canteiros de
23,7°C (Rio de Janeiro, RJ). estratifícação em areia e depois repicar as plântulas para
sacos de polietileno, com dimensões mínimas de 20 cm
Temperatura média do mês mais frio: 8,2°C (Campos do de altura e 7 cm de diâmetro, ou em tubetes de
Jordão, SP) a 21,3°C (Rio de Janeiro, RJ). polipropileno de tamanho médio. A repicagem, quando
necessária, deverá ser realizada três a cinco semanas
Temperatura média do mês mais quente: 17,2°C(São após a germinação.
Joaquim, SC) a 26,5°C (Rio de Janeiro, RJ).
Germinação: hipógea, com início entre 30 dias e 120 dias
Temperatura mínima absoluta: - 11,6°C (Xanxerê, SC). Na após a semeadura. O poder germinativo atinge até 60%.
relva, a temperatura mínima absoluta pode chegar até - As mudas atingem porte adequado para plantio, cerca de
15°C. nove meses após a semeadura.

Número de geadas por ano: médio de zero a 30; máximo

absoluto de 81 geadas, na Região Sul e em Capão Bonito, SP. Características Silviculturais

Tipos climáticos (Koeppen): temperado úmido (Cfb); A canela-branca é uma espécie semi-heliófila (Ortega,

subtropical úmido (Cfa); subtropical de altitude (Cwb) e 1995), que tolera sombreamento de baixa intensidade na

tropical (Aw). fase juvenil. Ela é tolerante a baixas temperaturas. Em

florestas naturais, árvores adultas toleram temperaturas
mínimas de até - 11°C.
Solos
Hábito: apresenta crescimento monopodial com
Nectandra /anceo/ata ocorre, naturalmente em vários tipos ramificação lateral leve, e desrama natural razoável,
de solos. Em plantios experimentais, tem crescido melhor necessitando de poda dos galhos.
em solos de boa fertilidade química, com drenagem boa e
textura argilosa. Métodos de regeneração: o plantio puro da canela-branca,
a pleno sol, é pouco recomendado, devido a sua posição
sucessional. Entretanto, em solos férteis, apresenta
Sementes crescimento satisfatório. Pode, também, ser plantada em
plantio misto, associado com espécies pioneiras ou em
Colheita e beneficiamento: a semente é extraída do fruto vegetação matricial arbórea, em faixas abertas na floresta.
por maceração, após permanência em água. A semente, Brota da touça, após corte.
depois de retirada a polpa envoltória, deve ser seca em
ambiente ventilado.
Crescimento e Produção
Número de sementes por quilograma: 980 (Lorenzi, 1992)
a 1.800. Existem poucos dados de crescimento da canela-branca
em experimentos (Tabela 64). Todavia, esses dados a
Tratamento para superação da dormência: as sementes da indicam, como espécie de crescimento moderado.
canela-branca apresentam dormência dupla, sendo
recomendada, como tratamentos pré-germinativos,
4 I Canela-branca

Tabela 1. Crescimento de Nectandra lanceolata em experimentos, no Paraná e no Estado de São Paulo

Características da Madeira Espécies Afins

Massa específica aparente: a madeira da canela-branca o gênero Nectandra Rolander ex Rottboel é o segundo
é moderadamente densa (0,70 q/cm"}, a 15% de maior gênero das Lauráceas brasileiras. Habitam a
umidade. América tropical, principalmente a América do Sul,
aproximadamente 150 espécies. Rohwer (1992) não
Massa específica básica: 0,47 a 0,48 g/cm3• Cor: alburno considera Nectandra puberula (Schott) Nees como
e cerne amarelo-uniforme. sinonímia botânica de Nectandra lanceolata, como sugere
Pedrali (1987). Essas espécies são botanicamente muito
Outras características: a aparência, propriedades e usos próximas, sendo separadas, principalmente, pela época
da madeira desta espécie são semelhantes às de de floração: Nectandra lanceolata floresce principalmente
Nectandra angustifolia (Schrader) Nees & Mart. ex Nees de setembro a dezembro, enquanto Nectandra puberula
(Lopez et al., 1987), conhecida por canela-loura. A madeira floresce comumente de fevereiro a maio (Rohwer, 1992).
desta espécie é fácil de trabalhar.

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da canela- branca servem de alimento para vários tipos de
aves, que são seus principais dispersores. É
BRACK, P.; BUENO, R.M.; FALKENBERG, D.B.; PAIVA,
'recomendada para reposição de mata ciliar para locais
M.R.C.; SOBRAL, M.; STEHMANN, J.R. Levantamento
com inundações periódicas de rápida duração; suporta
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Mapa 1 - Locais identificados de ocorrência natural de Nectandra lanceolata

CGPE 1548