UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL

CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS E NEGÓCIOS

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE
RECURSOS HUMANOS

RUBIANO LORENÇO RIGUETI

SÃO JOSÉ DO CALÇADO

2022
 UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL
CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS E NEGÓCIOS
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE
RECURSOS HUMANOS

RUBIANO LORENÇO RIGUETI

Projeto Multidisciplinar de Recursos Humanos I

apresentado à Universidade Cruzeiro do Sul, como
exigência do Curso Superior de Tecnologia em
Recursos Humanos, sob orientação da Profa. Dra.
Gisele de Lima Fernandes Ribeiro e
da tutora Luana Kelly Quitério.

SÃO JOSÉ DO CALÇADO/ES

2022
Resumo
A empresa Pepsico foi criada em 1965 por um farmacêutico americano,
com invento da Pepsi-Cola e a união com a maior firma de salgadinhos dos
Estados Unidos.
Em decorrer dos o anos foi desenvolvendo e adquirindo diversos produtos que
são sucessos brasileiros e com isso vão aparecendo os seus potentes
concorrentes. No começo foi inventada a Pepsi-Cola, produto mais popular e
isso fizeram com que desenvolvesse e buscasse produtos novos. Se juntando
e comprando várias marcas, atualmente tem 22 (vinte de dois) marcas que
produzem desde refrigerantes à achocolatados. Seu mercado agitado não a
antepara de desejar inovar, tanto produtos já viventes quando a invenção de
um, como ocorreu com a Ruffles e H2OH!

Palavras chaves : Pepsico; Pepsi-Cola; Estados Unidos.

Sumário

1. INTRODUÇÃO............................................................................................3
2. EMPRESA ..................................................................................................3
2.1 Dados oficiais ...........................................................................................3
2.2 Missão, Visão e Valores ...........................................................................3
2.3 Ramo de Atividades, Produtos e Serviços ...............................................4
2.4 Participação da Empresa no Seu Mercado de Concorrência ..................5
3. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL.............................................................6
3.1 Estrutura Organizacional da Pepsico.......................................................6
4 ÁREA DE RH ............................................................................................ 7
4.1 Cargos, Salários e Remuneração.............................................................8
4.2 Segurança e Medicina do Trabalho .........................................................9
5 CONSIDERAÇÕES FINAIS/ CONCLUSÃO ............................................. 10
6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS...........................................................11
1 INTRODUÇÃO

Com embasamento nas análises desempenhadas dentro da marca

multinacional Pepsico, que comercia no ramo alimentício, conseguo identificar
toda a prática dos conteúdos estudados até aqui.
A finalidade desse trabalho é expor toda a influência e importância das
matérias abordadas, na formação, sustentação, desenvolvimento e mantimento
de uma empresa que encara o cenário conturbado e acirrado atual.
Alguns detalhes da empresa foram apresentados a fim de fazer o
leitorcompreender melhor as ações que as matérias abordadas no semestre
desempenham em uma empresa, seja ela de pequeno, médio ou grande porte
e de qualquer segmento.
As pesquisas ajudam a conhecer a marca estudada, sua área de atuação e sua
posição enquanto empresa de grande porte além de multinacional.

2. EMPRESA

2.1 DADOS OFICIAIS

Empresa: PEPSICO
Denominação Social: PEPSICO DO BRASIL LTDA
CNPJ: 31.565.104/0001-77 - MATRIZ
Localização: AV PRESIDENTE JUSCELINO KUBITSCHEK
Bairro ou Distrito: VILA NOVA CONCEICAO
Município: São Paulo
Serviço de Atendimento ao Consumidor :0800 703 4444
CEP: 04.543-00
UF: SP
E-mail da Cia.: sac@pepsico.com
A empresa pesquisada tem como razão social PEPSICO DO BRASIL LTDA.,
de nome fantasia PEPSICO inscrita no CNPJ sob nº 31.565.104/0001-77,
localizada na AV PRESIDENTE JUSCELINO KUBITSCHEK, Cep: 04.543-00 ,
São Paulo. A multinacional PEPSICO existe em quase todos os países do
mundo capitalista, incluindo alguns países socialistas e comunistas. No Brasil,
a PepsiCo conta com 19 plantas estrategicamente localizadas em todo o
território nacional, mais de 100 filiais de vendas.

2.2. MISSÃO, VISÃO E VALORES

Missão Sendo uma grande empresa do ramo que gera alimentos e de

bebidas ,com diversidade de produtos a empresa Pepsico visa a missão de
entregar aos seus consumidores suas mercadorias com o melhor sabor ,com o
preço mais acessível e que supra as necessidades des de um café da manhã
nutritivo como um lanche para se degustar a tarde ou guloseimas para se
saborear a noite. A companhia visa investir em pessoas e em suas empresas
para que haja um crescimento sustentável ao longo do período.

A empresa visa entregar uma execução financeira de alto nível, buscando o

desenvolvimento da sustentabilidade e agradando ao seu s clientes ,assim
ajudando também ao meio ambiente ,chamam isso de performasse com
propósitos. Assim já começa pelo que a empresa vem desenvolvendo que é
alimentos e bebidas com qualidade e nutrientes,cuidando dos recursos naturais
dentro e além de suas operações,dando apoio aos funcionários e a suas
comunidades.
A entidade busca o respeito pelos direitos humanos .assim dando a proteção
necessária aos seus funcionários e colaboradores. Pensando na diversidade
de realização dos trabalhos.
rando responsabilidade e confiança, Ge pelo qual são importantes para um
crescimento de forma saudável, Para que façam valer aa confiança que a eles
foramdados pela sociedade.

2.3. RAMO DE ATIVIDADE, PRODUTOS E SERVIÇOS

É um grupo que atua no segmento alimentício, que em 2007 montou a linha de

produção em Sorocaba, produzindo o salgadinho a base de flocos de batatas
com a marca ao forno. Este produto faz parte de um novo seguimento visando
o baixo consumo de gorduras pelos seus consumidores, pois ela não é fritura e
sim assadas no forno sem utilização de gordura como os demais salgadinhos
do ramo e a localidade pesquisada atuam em dois Ramos: Snacks e FOOD’s.
Tendo como particularidade dentre as demais unidades fabricas da Pepsico no
Brasil, esta localidade não efetua venda direta aos clientes e distribuidores,
somente transfere os produtos acabados para os Centros de distribuição e
Vendas, também conhecidos como CDV’s, onde são realizadas efetivamente
suas vendas aos clientes como bares, mercearias, padarias, lojas de
conveniências e mini mercados através de uma frota de Utilitários e de Kombi.
Seus principais produtos são a bebida homônima, Pepsi, o Gatorade e os
salgados Elma Chips. A PepsiCo está entre as cinquenta maiores empresas do
mundo e no Brasil alguns de seus produtos são distribuídos pela Ambev.
• Pepsi-Cola
• Mountain Dew
• Mirinda
• Seven UP
• Lipton Ice Tea
• Canereta Loca
• Elma Chips
• Gatorade
• Toddy
• Toddynho
• Doritos
• Quaker Oats
• Coqueiro
• Clube Cheetos
• H2OH!
• TEEM
• Lucky
• Trop Coco
• Kero Coco
• Frutzzz
• Biscoitos Mabel
• Lays

No Brasil, fabrica comercializa snacks salgados e doces, concentrado de

re frigerantes, isotônicos, complementos alimentares, cereais, barra de cereais,
leites com sabor, achocolatados em pó e atualmente a linha de biscoitos.

2.4. PARTICIPAÇÃO DA EMPRESA NO SEU MERCADO DE

CONCORRÊNCIA

No Brasil, a Pepsico é famosa principalmente pela Pepsi, a bebida rival da

Coca-Cola e que fez 130 anos em janeiro de 2022, pelo achocolatado Toddy e
pelos salgadinhos Elma Chips. Nada muito saudável. A companhia precisava
de um novo plano para se manter relevante. Desde o início desta década, ela
vem mudando a receita de seu cardápio, diminuindo o sódio e o açúcar na
fórmula de seus produtos. No mundo, 45% da receita, que atingiu US$ 62,8
bilhões em 2016, já vem das chamadas nutrition foods, os alimentos “livres” da
culpa de consumo. Em termos de evolução de produtos, a
subsidiária brasileira já está no mesmo nível de avanço, segundo Campos. No
quesito faturamento, a empresa não revela os resultados locais. Mas estima-se
que supere os R$ 5 bilhões. A centralização do escritório administrativo da
companhia num único local, no bairro do Itaim, na Zona Sul de São Paulo,
trouxe mil pessoas que estavam espalhadas por três prédios pela cidade. A
produção continua descentralizada em 16 fábricas, que contam com a maior
parte dos 13 mil funcionários no Brasil. Não é por acaso que o escritório foi
batizado de “Único”. Outra novidade brasileira do último ano são as barras que
misturam cereais e frutas, que utilizam o nome da tradicional marca de aveia
Quaker e que devem ser vendidas pela empresa em todo o mundo.
Apenas na linha de biscoitos foram mais de dez. “Foi o período de maior
inovação na Pepsico em muitos anos”, diz Tarik Mohallem, diretor da categoria
biscoitos.
“Descobrimos territórios inexplorados por nós e pela concorrência.” As marcas
Doce Vida, de biscoitos sem açúcar, e Eqlibri, de salgadinhos com apelo “mais
natural”, foram completamente repaginadas. Esta última perdeu 46% do sódio.
“Estamos conseguindo crescer em categorias em que o consumo cai, como em
salgadinhos”, diz Daniela Cachich, diretora da divisão de snacks. Segundo
estimativa da empresa de pesquisas de mercado Euromonitor, as vendas de
snacks da Pepsico subiram 5,5% em 2017.
Todas essas inovações em produtos estão em linha com uma necessidade
maior de mercado. “Como já foram o cigarro e as bebidas no passado, os
vilões desta década são os alimentos considerados não saudáveis, por causa
do aumento da obesidade e da diabetes pelo mundo”, diz Marco Quintarelli,
analista da A zo Negócios, consultoria especializada em varejo. A Pepsico já
avançou nesse sentido, começando com os snacks com menos sódio e com a
linha Doce Vida, voltada para diabéticos, uma população que soma 16 milhões
de pessoas no Brasil. Por outro lado, o mercado de refrigerantes, origem da
companhia, caiu de R$ 47,3 bilhões de faturamento, em 2016, para R$ 46,2
bilhões, em 2017, no Brasil, segundo cálculos da Euromonitor. A expectativa é
de que o crescimento desse segmento, que foi de 41,8% entre 2011 e
2016, caia para 5,5% no período de 2016 até 2021. “Antes mesmo da crise já
se percebia uma mudança do consumidor”, afirma Angélico Salado, analista de
alimentos e bebidas da Euromonitor. “Depois dela, produtos considerados não
essenciais pela população foram substi tuídos.” Além da Pepsico, as outras
gigantes do setor de alimentos e bebidas vêm se posicionando para não ficar
para trás com a evolução dessas tendências. São os casos
das compras recentes do laticínio mineiro Verde Campo, pela Coca-Cola, e da
marca de produtos orgânicos Mãe Terra, pela Unilever.“As empresas adquirem
marcas associadas a uma vida mais saudável porque as mais tradicionais já
são muito conhecidas como produtos de escala industrial. E todos sabem que
não são saudáveis”, diz o consultor Quintarelli. Quando João Campos assumiu
em 2015, esperava-se que promoveria aquisições, mas o seu plano foi
desenvolver produtos e marcas internamente. “As compras não fazem parte da
estratégia”, diz o CEO. “Temos plataformas e categorias muito bem montadas
nos mercados que pretendemos atuar.”
O objetivo principal é ter produtos para diversas oportunidades de consumo, do
café da manhã, passando pelo lanche da tarde ou o salgadinho com os
amigos. Nesse contexto, vale ter itens que tenham uma imagem saudável e
outros considerados de consumo indulgente.
https://www.istoedinheiro.com.br/pepsico-muda-receita/

3. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL

3.1 Estrutura organizacional

PepsiCo tem foco apenas na divisão de Bebidas da empresa, tendo em vista a

clara separação de gestão entre as unidades de negócios. Tal separação
decorre do entendimento das diferenças na forma de atuar no mercado e de
gerenciar a empresa. Na área de Alimentos, os produtos são produzidos,
vendidos e distribuídos
A própria empresa, enquanto no caso de Bebidas há uma parceria entre a
PepsiCo e a AmBev, sendo a última a responsável pelo processamento do
produto concentrado (fornecido pela PepsiCo), pela embalagem e pela
distribuição. Além disso, existe uma joint venture com a Unilever para a
produção e a comercialização dos produtos da marca Lipton, da Unilever.
Dessa forma, o negócio de Bebidas é considerado mais complexo do que o
negócio de Alimentos, pois, apesar de a divisão de Alimentos produzirem e ter
força própria de vendas e distribuição, na divisão de Bebidas é necessário o
alinhamento estratégico de três empresas.
Fonte: Elaborada pelo autor com base em entrevistas.

4. ÁREA DE RECURSOS HUMANOS

O Treinamento e o Desenvolvimento tem aspecto fundamental na evolução dos

paradigmas, pois desde o início do sistema de fábricas já se constatavam
inabilidades dos trabalhadores, o que influenciava a eficácia da produção
(CHERNS, 1982 apud MALVEZZI, 1999). Portanto, a atenção das fábricas
concentrou -se em treinamentos voltados para a habilitação profissional, sendo
um treinamento sistematizado e racional. O objetivo era garantir a atualização
dos trabalhadores em suas atividades, a fim de que diminuíssem seus erros,
ampliando suas capacidades para realizar outras tarefas.
Explicando que para entendermos as práticas de Treinamento e
Desenvolvimento utilizadas na atualidade, precisamos entender como eram
vistas antigamente.
De acordo com Chiavenato (2004, p.339) treinamento “é o processo de
desenvolver qualidades nos recursos humanos para habilitá-los a serem mais
produtivos e contribuir melhor para o alcance dos objetivos organizacionais”.
A aplicação de um programa de Treinamento e Desenvolvimento, poderia ter
ajudado a empresa PepsiCo a ter evitado essa situação. Para analisar se a
empresa necessita de treinamento e que tipo de treinamento deveria ser
aplicada à ela, a empresa de realizar uma análise da empresa como um todo, a
análise das tarefas e a análise das pessoas.
Para fazer o levantamento das necessidades de treinamento, podemos utilizar
a avaliação de desempenho, a observação dos fu ncionários, a aplicação de
questionários, a sugestão de supervisores ou gerentes por meio de entrevistas,
reuniões interdepartamentais, entrevista de desligamento, análise e descrição
de cargos, relatórios periódicos da empresa ou de produção. Estas ferramentas
poderão auxiliar, identificando qual área está deficitária e necessitando de
treinamento.
Como o fato ocorrido na PepsiCo deu-se na área de produção, o treinamento
específico sugerido para essa área seria o treinamento onthejob, e a dinâmica
aplicada seriam os jogos de empresa. O treinamento onthejob, é
frequentemente utilizado para
cargos não gerenciais, e possui a vantagem de permitir experiências práticas
sob as condições do trabalho e propiciar a construção de relacionamentos
entre os funcionários (BOHLANDER; SNELL; SHERMAN, 2003). As variações
desse tipo de treinamento englobam o treinamento introdutório, a rotação de
cargos, e os programas de estágio e trainee (ROBBINS, 2005). Quando
implantamos um programa com base nos jogos de empresa, o facilitador não
tem necessidade de apresentar conceitos e sobre ‘como deve ser feito’. O
próprio grupo constrói sua aprendizagem a partir da análise do desempenho,
da auto avaliação e do feedback entre os jogadores.
Assim, o compromisso com resultados e mudanças é estabelecido
naturalmente.
Uma empresa que possui funcionários comprometidos, tem a sua diferença nos
resultados alcançados, é importante estimular esse comprometimento o tempo
todo, fazendo com que todos cresçam constantemente.

4.1. CARGOS, SALÁRIOS E REMUNERAÇÃO

A PepsiCo é uma empresa multinacional do ramo alimentício, originária dos

Estados Unidos e que Brasil atua sob os CNPJ 31.565.104/000177
/31.565.104/0021-10 dentre outros. De acordo com pesquisas realizadas, a
firma tem cerca de 267 mil funcionários no Brasil, com diversas funções e
tarefas distintas. Quadro de cargos e média salarial de funcionários:

Cargos populares Salário Médio

Auxiliar de Produção R$ 1.446 por mês
Vendedor R$1.959 por mês
Promotor de Vendas R$ 1.793 por mês

Cargos populares Salário Médio

Assistente Administrativo R$ 1.726 por mês

Produção e Fábricas Salário Médio

Auxiliar de Produção R$ 1.446 por mês
Operador de Produção R$ 1.882 por mês
Operador de Máquina R$ 1.800 por mês
Ajudante Produção R$ 1.319 por mês
 Vendas Salário Médio
Promotor de Vendas R$ 1.793 por mês
Vendedor R$ 1.959 por mês
Gerente de Vendas R$ 5.527 por mês
Vendas Externas R$ 2.959 por mês

Entregador R2.053 por mês

Motorista Carreta R$ 3.671 por mês
Assistente de Logística R$ 2.126 por mês
Assistente Administrativo R$ 1.726 por mês
Aprendiz Administrativo R$ 1.381 por mês

Outros cargos populares Salário Médio

Auxiliar de Expedição R$ 1.268 por mês
Operador Multifuncional R$ 1.254 por mês
Operador de Empilhadeira R$ 1.606 por mês
Técnico de Qualidade R$ 2.448 por mês

https://www.indeed.com.br/cmp/PepsiCo/salaries

4.6 SEGURANÇA E MEDICINA DO TRABALHO

A empresa Pepsico oferece aos seus funcionários com um pacote chamado

“Recompensas Totais” para melhorar a qualidade de vida dos mesmos. O
pacote engloba o salário, plano de saúde, programas de bem-estar, planos de
aposentadoria e outros benefícios, ou seja, oferece aos seus funcionários uma
cesta bem completa de benefícios para garantir a qualidade de vida dentro e
fora da organização, inclusive de seus familiares. O fato de implantar um
programa de treinamento, e proporcionar isso aos seus funcionários, gera
conhecimento e consequentemente, mais qualidade de vida.
Para evitar que fatos como esse, ocorram novamente a empresa pode adotar
uma inspeção de segurança diária, por mais que a empresa adquira novos
maquinários, diária seria de extrema importância, porque, é uma fonte de
informação não estará livre de acidentes, e para auxilia-la nesse sentido, uma
inspeção de segurança qua auxilia na determinação de medidas que previnem
acidentes, e devem ser aplicadas em toda a extensão para proporcionar
resultados compensadores.
A inspeção de segurança nada mais é que a procura de riscos existentes no
ambiente de trabalho, bem como a apresentação de medidas para controla-los
ou neutraliza-los. Dependendo do grau de profundidade exigido, a inspeção de
segurança envolve não só os elementos de Segurança do Trabalho, ou
membros da Comissão Interna de Prevenção de Acidentes, como também todo
o corpo de funcionários da empresa.Ou seja, mais uma vez, exige-se o
comprometimento de todos com a empresa e os seus resultados.

5. CONSIDERAÇÕES FINAIS / CONCLUSÃO

De acordo com as pesquisas realizadas e citadas a cima ,a empresa Pepsico

iniciou sua jornada através de uma formula que deu origem a Pepsi-Cola ,que
anos depois se junta a um ramo alimentício conhecido como Frito-Lay que
gerou a PepsiCo, ao longo do tempo a empresa passou a desenvolver
produtos e lançar marcas, pelo qual são bastante conhecidos no mercado
Brasileiro.
Ha entidade busca uma satisfação positiva de seus clientes com isso busca
proporcionar a ele produtos de total qualidade e com um sabor bom, para que
haja sucesso e um crescimento cada vez maior de suas empresas, procuram
investir no capital humano e em sua estrutura.
Em seu quadro de funcionários a PepsiCo tem diversidades de cargos e
salários buscando sempre o respeito aos direitos humanos.
Com isso chegamos ao desfecho de que com o conhecimento adquirido nessa
pesquisa teremos a compreensão necessária para com as práticas
desenvolvidas de recursos humanos e nos norteando em decorrência do curso.

6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Salários: PepsiCo – Brasil – Disponível em:
<https://www.indeed.com.br/cmp/PepsiCo/salaries>. Acesso em 24/04/2019 às
17h30 Pe p siCo – Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/PepsiCo>.
Aceso em 24/04/2019 às 17h55
Pessoas – PepsiCo Brasil – Disponível em:
<http://www.pepsico.com.br/proposito/pessoas>. Acesso em 24/04/2019 às
18h12 Emissão de Comprovante de Inscrição e de Situação Cadastral –
Disponível em: <http://w w w .recei ta .f azenda .gov.br/Pesso aJuridi ca/CN P
J/cnpjreva/Cnpjreva_Solicitacao.asp>. 24/04/2019 as 18h00 horas
História – PepsiCo – Disponível em:
<http://ww.pepsico.com.br/quem-somos/nossa - historia>. Acesso em
25/04/2019 as 12h30 horas
Missão, Visão – PepsiCo – Disponível em:
<http://www.pepsico.com.br/proposito/nossa-miss%C3%A3o-e-vis%C3%A3o>.
Acesso em 25/04/2019 as 13h45
Quem Somos / Nossa História – PepsiCo – Disponível em
<http://www.pepsico.com.br/quem-somos/nossa-historia>. Acesso em
25/04/2019 as 14h50
CHERNS, 1982 apud MALVEZZI, 1999
Chiavenato (2004, p.339)
BOHLANDER; SNELL; SHERMAN, 2003
ROBBINS, 2005__