Abelhas Instalacao Do Apiario PDF
Abelhas Instalacao Do Apiario PDF
Abelhas Instalacao Do Apiario PDF
141
ABELHAS
Coleção SENAR
Apis mellifera
Instalação do apiário
www.canaldoprodutor.com.br
ABELHA Apis mellifera
Secretário Executivo
Daniel Klüppel Carrara
AbelhAs
Apis mellifera
Instalação do apiário
TRABALHADOR NA APICULTURA
© 2009, SENAR – Serviço Nacional de Aprendizagem Rural
FOTOGRAFIA
Ivana leite borges
IlUSTRAÇÃO
André Tunes
AGRADECIMENTOS
Ediney de Oliveira Magalhães
Centro Regional de Apicultura da Comissão Executiva do Plano da lavoura
Cacaueira, órgão do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
por ceder suas instalações e equipe técnica.
ISBN 978-85-7664-048-6
CDU 638.1
IMPRESSO NO BRASIL
sumário
APRESENTAÇÃO 5
INTRODUÇÃO 7
INSTAlAÇÃO DE APIáRIO 8
I - CONhECER AS AbElhAS 9
Iv - PREPARAR O FUMIGADOR 37
1 - Reúna o Material 38
2 - Destampe o fumigador 38
3 - Coloque um pouco de material carburante 39
4 - Coloque o papel 39
5 - Acenda o fumigador 40
6 - Acione o fole 40
7 - Complete a capacidade do fumigador 41
8 - Tampe o fumigador 41
v - INSTAlAR O APIáRIO 43
1 - Conheça os tipos de apiário 44
2 - Escolha o local 45
3 - Instale o apiário 49
vI - POvOAR AS CAIxAS 53
1 - Compre colmeias povoadas 54
2 - Capture enxames voadores com o uso de caixas iscas 54
3 - Capture enxames alojados 61
Ix - CAlCUlAR OS RENDIMENTOS 77
REFERêNCIAS 79
Apresentação
Os produtores rurais brasileiros mostram diariamente sua competência na
produção de alimentos e na preservação ambiental. Com a eficiência da nossa
agropecuária, o Brasil colhe sucessivos bons resultados na economia. O setor é
responsável por um terço do Produto Interno Bruto (PIB), um terço dos empregos
gerados no país e por um terço das receitas das nossas exportações.
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) contribui para a pujança do
campo brasileiro. Nossos cursos de Formação Profissional e Promoção Social,
voltados para 300 ocupações do campo, aperfeiçoam conhecimentos, habilidades
e atitudes de homens e mulheres do Brasil rural.
As cartilhas da coleção SENAR são o complemento fundamental para fixação da
aprendizagem construída nesses processos e representam fonte permanente
de consulta e referência. São elaboradas pensando exclusivamente em você,
que trabalha no campo. Seu conteúdo, fotos e ilustrações traduzem todo o
conhecimento acadêmico e prático em soluções para os desafios que enfrenta
diariamente na lida do campo.
Desde que foi criado, o SENAR vem mobilizando esforços e reunindo experiências
para oferecer serviços educacionais de qualidade. Capacitamos quem trabalha
na produção rural para que alcance cada vez maior eficiência, gerenciando com
competência suas atividades, com tecnologia adequada, segurança e respeito ao
meio ambiente.
Desejamos que sua participação neste treinamento e o conteúdo desta cartilha
possam contribuir para o seu desenvolvimento social, profissional e humano!
Ótima aprendizagem.
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Introdução
Esta cartilha é o primeiro volume referente à criação de abelhas do gênero
Apis. Aborda, de maneira objetiva, os aspectos técnicos da implantação
de apiário dando ênfase ao conhecimento da biologia das abelhas, escolha
do local, conhecimentos dos materiais utilizados e formas de aquisição dos
enxames. Apresenta também duas planilhas, uma para anotação de plantas
apícolas de cada região e outra para custos de implantação, que deverão
ser preenchidas pelo próprio apicultor.
Coleção | SENAR
7
Instalação de apiário
Apicultura é a atividade de criação de abelhas denominada Apis mellifera.
Essas abelhas foram trazidas ao brasil da Europa, por imigrantes, e da
áfrica, pelo prof. Warwick Estevan Kerr (1956). O resultado do cruzamento
natural entre as abelhas europeias e africanas, no brasil, é conhecido como
abelhas “africanizadas”.
Sua criação tem a finalidade de produzir mel, pólen apícola, própolis, geleia
real, cera, apitoxina (veneno das abelhas para uso medicinal) e, o mais im-
portante, contribuir com o aumento da produção e produtividade agrícola
por meio da polinização.
Os produtos das abelhas têm boa aceitação no mercado consumidor, pro-
porcionando rendimentos econômicos compensadores, desde que sejam
produzidos dentro de normas tecnicamente corretas.
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Conhecer as abelhas i
1 rainha
0 - 400 zangões
Rainha:
É a mãe de todos os indivíduos da colônia. Só existe uma rainha na colmeia que,
para ser fecundada, realiza o voo nupcial. O fato acontece no início da sua vida
reprodutiva. Neste voo a rainha pode ser fecundada por vários zangões.
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Cinco a seis dias após a fecundação, inicia-se a postura, podendo a rainha
pôr até 3.000 ovos por dia, em condições de grande florada.
A rainha pode viver até cinco anos, no entanto, nas condições tropicais
brasileiras, sua vida útil é de aproximadamente dois anos.
A rainha consegue manter as abelhas unidas dentro da colmeia por meio
de um cheiro produzido por ela, o feromônio de agregação. Com o passar
do tempo, a rainha envelhece diminuindo a postura e a produção de fero-
mônio, fazendo com que as abelhas operárias a substitua.
Na apicultura moderna, é importante que o apicultor selecione as abelhas
rainhas visando o aumento da produtividade.
Operárias:
As abelhas operárias são responsáveis por todas as tarefas dentro e fora
da colmeia. Suas atividades obedecem a uma escala de trabalho que nor-
malmente está associada com a idade do indivíduo e ao desenvolvimento
de suas glândulas.
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Do 1º ao 3º dia de vida
As abelhas são denominadas faxineiras. Elas tem a função de limpar a col-
meia, os depósitos de mel e as células de nascimento das abelhas operá-
rias, rainhas e zangões.
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Do 14º ao 21º dia de vida
São batizadas de abelhas engenheiras, por ser esse o período no qual elas
se dedicam à produção da cera e à construção dos favos.
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Zangão
São os indivíduos machos da comunidade. Não apresentam estrutura espe-
cífica para o trabalho e sua função na colmeia é fecundar a rainha. Atingem
a maturidade sexual aos 12 dias de vida e, após fecundar a rainha, mor-
rem, por perderem parte dos seus órgãos sexuais, os quais ficam presos
na genitália da rainha.
Fases de Desenvolvimento
Rainha 3 5 7 15 dias
Operaria 3 5 12 20 dias
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Morfologia Externa (O Corpo
das Abelhas)
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Cabeça: Nela estão inseridos os olhos compostos, ocelos, aparelho bucal
e antenas. As abelhas enxergam quatro cores diferentes: amarelo, azul,
verde azulado e ultravioleta.
Atenção:
Tórax: nele estão inseridos três pares de patas (pernas) e dois pares de
asas. As operárias possuem na parte posterior do último par de patas uma
cavidade chamada corbícula, na qual o pólen é transportado.
Abdômen: é dividido em segmentos e, na parte posterior, se encontra o
ferrão, utilizado em defesa da colmeia.
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• Abelhas coletam o néctar nas flores com a glossa (língua) e o transpor-
tam no papo.
• Nas glândulas hipofaringeanas e mandibulares, as abelhas elaboram a
geleia real.
• A glândula nasanov (de cheiro) é responsável pela agregação da
família.
• As glândulas cerígenas são em número de quatro pares e secretam a
cera utilizada na construção dos favos. Para a produção de um quilo de
cera, é necessário que as abelhas consumam em torno de 7 a 8 quilos
de mel.
• A glândula que produz veneno atinge a maturidade com 19 dias.
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Anotações:
Conhecer os materiais básicos
utilizados na apicultura II
1 - Conheça a caixa padrão
langstroth
A caixa langstroth é a mais utilizada no brasil devido à praticidade de ma-
nejo e às necessidades biológicas das abelhas.
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20
440
mm
mm
555
Tampa
50 mm 20 mm
440
mm
Melgueir
a
145 mm
m
0 m 20 mm
12
10 mm
240 mm
Ninho
mínimo de 30 mm 20 mm
Fundo
40 mm
21
1.2 - Conheça o ninho
22
1.5 - Conheça o quadro do ninho
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1.6 - Conheça o quadro da melgueira
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Atenção:
1 - As medidas são internacionalmente padronizadas e devem ser
obedecidas para facilitar o manejo da colmeia.
2 - Conheça o fumigador
O fumigador é peça indispensável no trabalho com as abelhas. O uso da fu-
maça induz as abelhas a ingerirem mel fazendo com que a vesícula melífera
(papo) fique cheia, o que dificulta a utilização do ferrão.
25
3 - Conheça a indumentária
A indumentária é o equipamento de proteção individual (E.P.I.) do apicultor.
É composta de macacão, máscara, luvas, botas e chapéu e deve ser usada
completa para proteger o apicultor e diminuir os riscos de ferroadas.
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Atenção:
Precaução:
Odores forte provocam maior defensividade das abelhas, ocasionan-
do ferroada no apicultor.
4 - Conheça os principais
acessórios utilizados na
apicultura
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Formão Alimentador boardmam
2 - limpe os
quadros com
a escova
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Atenção:
quadros defeituosos ou
quebrados devem ser des-
cartados
31
4.1 - Fixe os preguinhos ou tachinhas até a
metade, nas laterais do quadro, rente ao furo
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Precaução:
34
5.5 - Molhe a tábua de apoio com água fria.
Atenção:
Atenção:
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35
5.7 - Passe a carretilha aquecida sobre
o arame.
Atenção:
36
Preparar o fumigador IV
1 - Reúna o Material
Fumigador, fósforo, papel, material carburante (maravalha ou serragem
grossa, cepilho, palha de milho ou qualquer produto de origem vegetal).
2 - Destampe o fumigador
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3 - Coloque um pouco de
material carburante
4 - Coloque o papel
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5 - Acenda o fumigador
Coloque fogo no material carburante com ajuda de papel.
6 - Acione o fole
Acione o fole levemente para acender o fogo.
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40
7 - Complete a capacidade do
fumigador
Complete a capacidade do fumigador com o material carburante.
8 - Tampe o fumigador
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41
Atenção:
1- A fumaça deve ser fria, para não irritar as abelhas.
Anotações:
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Instalar o apiário V
1 - Conheça os tipos de apiário
Apiário é um conjunto de colmeias (caixas com abelhas) devidamente ins-
taladas e manejadas racionalmente.
Atenção:
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Abelha coletando néctar e pólen Abelha coletando néctar
Nome da
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
Planta
Assa-peixe PN
Coqueiro P P P P P P P P P P P P
Cipó-uva N
Corticeira PN PN PN PN PN PN PN PN
Cambará N N N N N
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Bracatinga PN PN PN
Aroeira N N N N N N
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2.3 - Considere a facilidade de acesso
ao apiário
O acesso deve permitir a aproximação de veículos para transportar mate-
riais, colmeias e o escoamento da produção.
Precaução:
48
3 - Instale o apiário
3.1 - Reuna o material
Enxadão ou enxada, facão, cavadeiras, trena, machado, cavaletes.
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3.3 - Marque a área com piquetes
50
Atenção:
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51
Coleção | SENAR
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Anotações:
Povoar as caixas Vi
Existem diferentes formas de povoamento das caixas para aqueles que es-
tão iniciando na atividade apícola. São elas: aquisição por meio de compra,
captura de enxames ativo (que já estão alojados) e captura de enxames
passivos (que abandonaram suas moradias e que também estão em pro-
cesso de enxameação, ou processo de divisão natural).
1 - Compre colmeias povoadas
Os enxames devem ser adquiridos de empresas apícolas com experiência
no ramo ou de apicultores idôneos. Na compra, devem ser observados a
sanidade dos enxames, o tamanho da família e a idade da rainha.
55
2.4 - Coloque os quadros com a tira de cera
alveolada na caixa-isca
56
2.6 - Abra o alvado
O alvado é construído por meio de uma abertura de aproximadamente 1,5
cm de altura por 3,0 cm de comprimento, na parte inferior da caixa.
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2.8 - Pendure a caixa-isca forrada em árvores
A caixa-isca deve ser pendurada em árvores, em uma altura de 2 e 4 metros.
58
2.10 - Retire a caixa-isca da arvore.
59
Precaução:
60
3 - Capture enxames alojados
É o método de transferência de enxames alojados em locais como cupins,
árvores e residências para colmeias racionais. Pode ser feito em qualquer
época do ano.
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3.3 - Aplique a fumaça no enxame
Atenção:
A aplicação da fumaça deve ser feita de forma moderada. Espere
3 minutos para iniciar o trabalho. Repita a aplicação da fumaça, de
acordo com a necessidade.
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3.5 - Localize os favos
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Atenção:
1 - Os favos que contém crias devem ser transferidos para a caixa
de captura.
2 – Favos com mel devem ser colocados em balde com tampa, para
evitar saque pelas abelhas.
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3.8 - Fixe os favos de cria nos quadros do ninho
O favo de cria deve ser fixado no quadro, utilizando a liga de borracha) ou
barbante, na mesma posição encontrada no enxame capturado.
65
3.10 - Observe o comportamento das abelhas
Operárias com o abdômen voltado para cima ou entrando espontaneamen-
te na colmeia é um indicador de que a rainha lá se encontra.
Caso as operárias não estejam entrando espontaneamente na caixa de cap-
tura, observe se há formação de cachos de abelhas nas proximidades do
local, o que pode ser indicativo de que a rainha não entrou na colmeia.
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3.13 - Transporte o enxame capturado para
o apiário
Atenção:
Precaução:
O uso do EPI é necessário para esta operação.
67
Coleção | SENAR
68
Anotações
Distribuir as colmeias no apiário Vii
Distribuição em linha
Distribuição em “U”
Distribuição em círculo
Coleção | SENAR
70
Distribuição em quadrado individual
71
Coleção | SENAR
72
Anotações:
Calcular os custos de implantação VIII
A planilha abaixo permite que se faça uma estimativa dos valores a serem
gastos na implantação de um apiário.
1 - Calcule o investimento
inicial
Planilha para o cálculo do custo de implantação do apiário
VALOR VALOR
ESPECIFICAÇÃO UNIDADE QUANTIDADE
UNITÁRIO TOTAL
Alimentador tipo
Boardmam
Carretilha manual
para incrustar cera
nos quadros
Colmeia completa
com uma melgueira
Esticador de arame
Formão para
apicultor
Fumigador
Telha de zinco ou
alumínio
TOTAL
74
2 - Calcule o material
de consumo
Planilha para o cálculo do custo do material de consumo
VALOR VALOR
ESPECIFICAÇÃO UNIDADE Quantidade
UNITÁRIO TOTAL
Arame no 22
ou 24
Bota de
borracha
Cera alveolada
Chapéu de
palha aba dura
tipo safári
Luvas
Macacão para
apicultor
Máscara para
apicultor
Pregos
Tinta látex
(opcional)
Tinta óleo
(opcional)
Vassourinha de
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crina
TOTAL
75
3 - Calcule o custo da
mão de obra
Planilha para o cálculo do custo da mão-de obra
VALOR VALOR
ESPECIFICAÇÃO UNIDADE Quantidade
UNITÁRIO TOTAL
TOTAL
76
Calcular os rendimentos iX
VALOR
ESPECIFICAÇÃO UNIDADE Quantidade TOTAL
UNITÁRIO
Comercialização
Kg
de mel – 1o ano
Comercialização
Kg
de mel – 2o ano
Comercialização
Kg
de mel – 3o ano
Comercialização
Kg
de mel – 4o ano
Comercialização
Kg
de mel – 5o ano
legenda: Kg = quilo
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Anexo - Tabela para levantamento da flora apícola
Nome da
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
Planta
79
SANTANA, Claudinei Neiva; MARTINS, Maria Amélia SEAbRA; AlvES, Rogério
Marcos de Oliveira. Criação de abelhas para produção de mel. 2.ed. brasília
: SENAR, 2004. (Coleção SENAR; 17 – Trabalhador na Apicultura)
SANTOS, Guaracy Telles dos; bOAvENTURA, Marcelino Champagnat. Produ-
ção de própolis. brasília : SENAR, 2007. (Coleção SENAR; 126 – Trabalha-
dor na Apicultura).
WIESE, helmuth. Apicultura. Santa Catarina: livraria e Editora Agropecuá-
ria, 2000.
WINSTON, Mark l. A biologia da abelha. Tradução de Carlos A. Osouski.
Porto Alegre : Magister, 2003.
Coleção | SENAR
80