Resumo Bioquimica

Enzimas
São proteínas que em baixa concentração atuam como catalizadores de

reação químicas. Elas aumentam a velocidade da reação sem sofrerem
alteração no processo global.
Catalise enzimática: aumenta a velocidade sem afetar o equilíbrio.
Estado de transição: estado energético mais alto da reação.
Energia de ativação: energia gasta para começar a reação. Quanto maior a

energia de ativação, menos será a velocidade da reação.
Sitio ativo = é a região específica da enzima onde ocorre a reação.
Classes das enzimas e funções:
1) oxirredutase: catalisam reações de oxi-redução
2) transferase: catalisam reações de transferência de grupos.
3) hidrolases: catalisam reações de hidrólise.
4) liases: catalisam reações de quebra de ligação.
5) isomerase: catalisam reações de isomeração
6) ligases: catalisam reações de formação de ligação.
Enzima regulatória fica em processos irreversíveis.
Inibição reversível: se liga a enzima por meio de ligações não-covalentes

(francas). São divididas em inibição competitiva e não competitiva.
Inibição irreversível: a enzima inibida não recupera sua atividade quando o

complexo E1 é desfeito.
Glicólise
Oxidação da glicose em 2 piruvatos.
Metabolismo, transformações que os nutrientes e substâncias químicas

sofrerem no interior do corpo (reações químicas).
Catabolismo, se refere a assimilação ou processamento da matéria orgânica
adquirida pelos seres para obtenção de energia.
Anabolismo, conduz a síntese de moléculas complexas a partir de moléculas

mais simples.
Fatores que afetam o metabolismo: genética, alimentação, atividade física,

idade, sexo.
Saldo da glicólise
 Monossacarídeo: 2ATP, 2NADH, 2H2O, 2 piruvato

 Dissacarídeo: 4ATP, 4NADH, 4H20, 4 piruvato
 Glicogênio: 3ATP, 2NADH, 2H20, 2 piruvato (regulação: glucagon –
inibe, insulina – ativa)
A glicose tem 3 destinos dentro do organismo, 1) via da glicose 2) via das

pentoses 3) armazenamento (em animais glicogênio, em vegetais amido).
Fosforilação ao nível do substrato, é a formação direta de ATP pela

transferência direta de um P para ADP.
A glicose é transportada para dentro da célula de 2 modos.
1) Difusão facilitada (sem gasto de energia)
2) Co-transporte monossacarídeo (com gasto de energia)
Enzimas regulatórias (são as reações irreversíveis) hexoquinase,

fosfofrutoquinase , piruvato quinase.
Balanço final da glicólise
1Glicose+ 2NAD+ 2ADP+2P=>2Piruvato+2NADH+ 2H+ 2ATP+ 2H2O
Alta concentração de ATP e de glucagon inibe a via da glicose
Baixas concentrações de ATP e de insulina ativa a via da glicose
Via das pentoses
a via das pentoses é importante por regenerar o equivalente redutor NADPH

Ribose 5P = participa da biossíntese de nucleotídeos e ácidos nucleicos.
Balanço geral
3 glicose 6P+ 6NADP+3H2O => 6NADPH+ 6H+ 3CO2+ 3 ribose5P
3 glicose 6P+ 6NADP+3H2O => 6NADPH+ 6H+ 3CO2+ 2frutose 6P

+gliceraldeido 3P
Alta concentração de ATP ativa a via das pentoses
Baixas concentrações de ATP inibe a via das pentoses.
Ciclo de Krebs
Os 3 estágios da respiração são
 Produção de Acetil-CoA
 Oxidação do Acetil-CoA
 Transferência de elétrons e fosforilação oxidativa
O CK ocorre na matriz mitocondrial.
Função é produzir CO2 e energia, produzir compostos importantes para

sínteses de outros compostos e manter a célula em atividade constante.
Há 4 reações anaplerótica (reações que repõem substancias ) ela produzem

um metabolito.
Glicose + O2 => CO2+H2O+ ATP
Saldo do CK
3NADH, 1FADH2, 1GTP(ATP), 2CO2
Enzimas regulatórias: 1) complexo da piruvato desidrogenase 2) citrato sintase
3) isocitrato desidrogenase 4) complexo da α-cetoglutarato desidrogenase
Cadeia transportadora de elétrons (CTE)
Transportadores: FAD, NAD, Ubiquinona (coenzima Q), Citocromo C e proteína

Fe-S.
Complexo 1 = NADH desidrogenase, leva elétrons do NADH para Q
Complexo 2 = succinato desidrogenase, leva elétrons do FADH2 para Q
Complexo 3 = Q citocromo C oxirredutase, leva elétrons do Q para o citocromo

C
Complexo 4 = citocromo oxidase, leva elétrons do citocromo c até a O2.
NADH e FADH2 são transportadores de elétrons, no final da CTE são

bombeados 10H+ a partir do complexo 1 e 6H+ a partir do complexo. Para
formação de 1ATP são necessários 4H+, logo 10H+ gera 2,5ATP e 6H+ gera
1,5 ATP. (NADH -2,5 FADH2-1,5)
Fosforilação oxidativa
É a síntese de ATP na presença de O2
ATP sintase é o nome genérico dado a energia que fornece energia para o
funcionamento das células através da síntese de ATP a partir de ADP e P.
Dinitrafenol: desacoplador, permite a respiração continuar sem a síntese de

ATP
Oligomicina: inibidor da FO
ATP sintase: complexo 5: FoF1 ATP sintase, H+ volta para a matriz.
Sistema de lançadeira
Função: transportar os NADH produzidos pela glicólise no citosol para a matriz
1) Lançadeira malato-aspartato (presente no fígado, coração e rim)
2) Lançadeira do glicerol-3P (presente no músculo esquelético e cérebro)

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São proteínas que em baixa concentração atuam como catalizadores de

Catalise enzimática: aumenta a velocidade sem afetar o equilíbrio.

Estado de transição: estado energético mais alto da reação.

Energia de ativação: energia gasta para começar a reação. Quanto maior a

Sitio ativo = é a região específica da enzima onde ocorre a reação.

Classes das enzimas e funções:

1) oxirredutase: catalisam reações de oxi-redução

2) transferase: catalisam reações de transferência de grupos.

3) hidrolases: catalisam reações de hidrólise.

4) liases: catalisam reações de quebra de ligação.

5) isomerase: catalisam reações de isomeração

6) ligases: catalisam reações de formação de ligação.

Enzima regulatória fica em processos irreversíveis.

Inibição reversível: se liga a enzima por meio de ligações não-covalentes

Inibição irreversível: a enzima inibida não recupera sua atividade quando o

Oxidação da glicose em 2 piruvatos.

Metabolismo, transformações que os nutrientes e substâncias químicas

Anabolismo, conduz a síntese de moléculas complexas a partir de moléculas

Fatores que afetam o metabolismo: genética, alimentação, atividade física,

 Monossacarídeo: 2ATP, 2NADH, 2H2O, 2 piruvato

A glicose tem 3 destinos dentro do organismo, 1) via da glicose 2) via das

Fosforilação ao nível do substrato, é a formação direta de ATP pela

A glicose é transportada para dentro da célula de 2 modos.

1) Difusão facilitada (sem gasto de energia)

2) Co-transporte monossacarídeo (com gasto de energia)

Enzimas regulatórias (são as reações irreversíveis) hexoquinase,

Balanço final da glicólise

1Glicose+ 2NAD+ 2ADP+2P=>2Piruvato+2NADH+ 2H+ 2ATP+ 2H2O

Alta concentração de ATP e de glucagon inibe a via da glicose

Baixas concentrações de ATP e de insulina ativa a via da glicose

Via das pentoses

a via das pentoses é importante por regenerar o equivalente redutor NADPH

3 glicose 6P+ 6NADP+3H2O => 6NADPH+ 6H+ 3CO2+ 3 ribose5P

3 glicose 6P+ 6NADP+3H2O => 6NADPH+ 6H+ 3CO2+ 2frutose 6P

Alta concentração de ATP ativa a via das pentoses

Baixas concentrações de ATP inibe a via das pentoses.

Os 3 estágios da respiração são

O CK ocorre na matriz mitocondrial.

Função é produzir CO2 e energia, produzir compostos importantes para

Há 4 reações anaplerótica (reações que repõem substancias ) ela produzem

Glicose + O2 => CO2+H2O+ ATP

3NADH, 1FADH2, 1GTP(ATP), 2CO2

Enzimas regulatórias: 1) complexo da piruvato desidrogenase 2) citrato sintase

3) isocitrato desidrogenase 4) complexo da α-cetoglutarato desidrogenase

Cadeia transportadora de elétrons (CTE)

Transportadores: FAD, NAD, Ubiquinona (coenzima Q), Citocromo C e proteína

Complexo 2 = succinato desidrogenase, leva elétrons do FADH2 para Q

Complexo 3 = Q citocromo C oxirredutase, leva elétrons do Q para o citocromo

Complexo 4 = citocromo oxidase, leva elétrons do citocromo c até a O2.

NADH e FADH2 são transportadores de elétrons, no final da CTE são

É a síntese de ATP na presença de O2

Dinitrafenol: desacoplador, permite a respiração continuar sem a síntese de

ATP sintase: complexo 5: FoF1 ATP sintase, H+ volta para a matriz.

Função: transportar os NADH produzidos pela glicólise no citosol para a matriz

1) Lançadeira malato-aspartato (presente no fígado, coração e rim)

2) Lançadeira do glicerol-3P (presente no músculo esquelético e cérebro)

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