Receita de Sonho Caseiro Fofinho e Delicioso

Receita de sonho caseiro fofinho e delicioso
Tempo de preparo: 1 hora 0 minuto

Porções: 20 porções
Ingredientes:
625 gramas de farinha de trigo

•13 gramas de fermento instantâneo
•300 gramas de leite líquido morno.
•100 gramas de manteiga sem sal
•100 gramas de açúcar branco.
•Colher de chá de sal.
•3 ovos
•Modo de Preparo
•
1- Na tigela da batedeira, coloque a farinha e o fermento e
•misture com uma colher
•2- Em uma segunda tigela, bata o leite, o açúcar, o sal, a
•manteiga derretida e os OvOS
•3 - Despeje sobre a farinha e o fermento
•4 - Bata em uma velocidade média na batedeira por um
•minuto, depois de homogênea, aumente a velocidade para
•alta e deixamos por 10 a 15 minutos, sovando
•5 - Espalhe a massa numa mesa enfarinhada, não precisa
•crescer agora
•6 - Faça círculos na massa, recortando-a
•7-Ponha em uma assadeira untada com farinha e deixe
•crescer por uma hora
•8 - Após uma hora, dobra de tamanho e cresceu
•9 - Frite em óleo em fogo médio a 170° c celcius
•10 - Frite cada lado por 1 a 2 minutinhos
•11 - Recheie com creme de confeiteiro saborizado com chocolate derretido ou como
preferir.
Lemon Bar Cookie Cups Recipe
Ingredients
Cookies
 2¾ cups flour
 1 teaspoon baking soda
 ½ teaspoon baking powder
 1 cup butter softened
 1¼ cups sugar
 1 egg
 1 teaspoon vanilla
Lemon Curd Filling

 6 Tablespoons butter softened
 1 cup sugar
 4 eggs divided
 ⅔ cup lemon juice
Topping
 1 lemon zest
 2 Tablespoons powdered sugar for garnish
Instructions
1. Preheat oven to 375 degrees F.
2. Spray a mini muffin tin with nonstick cooking spray.
3. In a small mixing bowl, combine flour, baking soda, and baking powder; set aside.
4. In a large mixing bowl, cream together butter and sugar until fluffy.
5. Beat in egg and vanilla.
6. Gradually beat in dry ingredients until combined.
7. Roll into 1" sized balls and place in muffin tin.
8. Bake for 8-10 minutes or until golden brown.
9. Press the insides of the cookies down with the backside of a spoon to make an indent for filling;
let cool.
10. To make the Lemon curd filling, cream together 6 Tablespoons softened butter with 1 cup sugar.
11. Mix in 2 eggs and just the yolks from the other 2 eggs, and beat until well combined.
12. Add lemon juice and mix until combined, there will still be some lumps.
13. Pour filling mixture into a saucepan over medium heat.
14. Whisk constantly for 5 minutes, or until smooth and thickened.
15. Remove lemon curd from heat and let cool for 2-3 minutes.
16. Carefully spoon a teaspoon of lemon curd into each cookie cup.
17. Top cookie cups with lemon zest of one lemon, and place in fridge for 30 minutes, or until lemon
curd has set up.
18. Remove cookie cups from pan using a butter knife and sprinkle with powdered sugar before
serving.
Torta de maçã
Tempo de preparo: 1 hora 0 minuto

Porções: 10 porções
Massa
260g farinha
4 c.S. manteiga gelada
1/4 c.chá sal
1 ovo
1 c.S. água
Recheio
5 maçãs
1 limão suco e raspas
3/4 xíc açúcar
1 c.S. manteiga
1 c.chá canela
Crumble
1/2 xíc açúcar
1/2 xíc trigo
3 c.S. manteiga
Começando pela massa, adicione todos os ingredientes em uma tijela e com as pontas
dos dedos vá incorporando a manteiga até que a massa se forme e não grude mais na
mão. Abra a massa e transfira para o refratário, cobrindo o fundo e as laterais. Faça furos
no fundo com um garfo e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 10 mins, enquanto faz o
recheio e então deixe esfriando na geladeira.
Para o recheio prepare as raspas e o suco do limão na panela e a cada maçã descascada e
picada, misture ela no suco para não escurecer. Então adicione o açúcar, manteiga e
canela e em fogo médio-alto vá mexendo até que a água que a maçã soltar, seque e ela
fique macia. Deixe esfriando na geladeira.
Para o crumble misture o açúcar, farinha e a manteiga com a ponta doa dedos até que
pareça uma farofinha. Reserve.
Na hora da montagem espere a massa e o recheio esfriarem, assim a massa não fica
molhada com o recheio e fica crocante no final. Coloque o recheio sobre a massa e
salpique o crumble por cima cobrindo todo o recheio.
Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 20-30 mins ou até que fique douradinho por
cima.

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Tempo de preparo: 1 hora 0 minuto

625 gramas de farinha de trigo

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