192 E. de M. Vale et al.

Notas Científicas
Conservação e desengorduramento de grãos de pólen de bacurizeiro
Ellen de Moura Vale(1), Valdomiro Aurélio Barbosa de Souza(2), Sulimary Oliveira Gomes Moreira(3),
Lúcio Flavo Lopes Vasconcelos(4), Alane Rosane Castro Guimarães(3)
e Maria do Perpetuo Socorro Damasceno Costa(5)

Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Avenida Alberto Lamego, no 2.000, Parque Califórnia, CEP 28013‑602 Campos
(1)

dos Goytacazes, RJ, Brasil. E‑mail: ellenmoura27@hotmail.com (2)In memoriam (3)Universidade Federal do Piauí, Campus Universitário
Petrônio Portela, s/no, Ininga, CEP 64049‑550 Teresina, PI, Brasil. E‑mail: sgomes_pi@hotmail.com, agrolane@hotmail.com (4)Embrapa
Meio Norte, Avenida Duque de Caxias, no 5.650, CEP 64006‑220 Teresina, PI, Brasil. E‑mail: lucio.vasconcelos@embrapa.br (5)Universidade
Federal da Paraíba, Rodovia PB‑079, CEP 58397‑000 Areia, PB, Brasil. E‑mail: agro26@yahoo.com.br

Resumo – O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de métodos de extração da oleosidade de grãos de pólen de
bacurizeiro (Platonia insignis), sobre sua viabilidade. Avaliaram-se sete tratamentos para a extração de lipídios do
pólen, cinco deles por imersão em éter de petróleo por 30 s (T1), 60 s (T2), 300 s (T3), 600 s (T4), e 900 s (T5), e
dois por imersão em 25% de álcool e 75% de éter petróleo por 60 s (T6) e 900 s (T7); e um tratamento‑controle,
sem a adição de solventes. Posteriormente, os grãos de pólen desengordurados foram submetidos a um teste de
germinação in vitro. Os grãos de pólen submetidos a T2, T3, T4 e T5 apresentaram teores de lipídios menores do
que o do tratamento‑controle. O tratamento T2 promoveu a maior germinação dos pólens.
Termos para indexação: Platonia insignis, Clusiaceae, armazenamento de pólen, viabilidade do pólen.

Conservation and degreasing of bacury pollen grains

Abstract – The objective of this work was to evaluate the effect of methods of oil extraction from bacury
(Platonia insignis) pollen grains, on their viability. Seven treatments were evaluated for lipid extraction of
pollen grains, five of which by immersion in petroleum ether for 30 s (T1), 60 s (T2), 300 s (T3), 600 s (T4),
and 900 s (T5), and two treatments by immersion in 25% alcohol and 75% petroleum ether for 60 s (T6) and
900 s (T7); besides a control without solvents. Subsequently, degreased pollen grains were subjected to an
in vitro germination test. Pollen grains subjected to T2, T3, T4, and T5 showed lower lipid content than the
control treatment. The T2 treatment provided the highest germination of pollen.
Index terms: Platonia insignis, Clusiaceae, pollen storage, pollen viability.

O bacurizeiro (Platonia insignis Mart.) é uma 2006). No entanto, o armazenamento do pólen de

espécie arbórea, nativa da Amazônia oriental brasileira bacuri é inviabilizado pela presença de uma substância
(Souza et al., 2013), que apresenta elevado valor oleosa (lipídica), que aglomera os grãos em uma massa
socioeconômico. viscosa (Souza et al., 2013).
A espécie é predominantemente alógama, com Nos últimos anos, estudos sobre a viabilidade
autoincompatibilidade esporofítica e apresenta flores polínica do bacurizeiro foram realizados (Sinimbú
grandes, actinomorfas e hermafroditas, (Saraiva et al., Neto et al., 2011; Souza et al., 2013) para testar as
2013). Nos Estados do Piauí e Maranhão, a floração
melhores condições para a germinação do pólen de
ocorre de julho a outubro, no entanto, ela pode variar
bacuri. No entanto, na literatura, não se encontraram
nas demais regiões (Souza et al., 2000).
O armazenamento do grão de pólen é uma estratégia metodologias para a conservação do pólen do
importante para preservar a viabilidade dos gametas bacurizeiro, cujo armazenamento é difícil; ademais,
masculinos, por diferentes períodos, em condições trata-se de uma espécie com informações técnicas
artificiais, pois permite o cruzamento de acessos limitadas.
de ciclos diferentes e que o pólen esteja sempre O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito
disponível quando requerido (Franzon & Raseira, de métodos de extração da oleosidade de grãos de

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pólen, de bacurizeiro (Platonia insignis), sobre sua pólen, por campo de visão focalizado, em que cada
viabilidade. campo correspondeu a uma repetição. Consideraram-
As flores foram coletadas após a antese, em plantas se germinados os grãos de pólen cujos tubos polínicos
de bacurizeiro pertencentes ao Banco de Germoplasma apresentaram comprimento superior ao diâmetro do
da Embrapa Meio‑Norte. O pólen foi obtido de flores próprio pólen.
coletadas após a antese e prontamente utilizadas. Em Os dados foram submetidos à análise de variância:
seguida, foram acondicionadas em sacos de plástico e as médias dos tratamentos de extração de lipídios e de
transportadas para o Laboratório de Cultura de Tecido, viabilidade do pólen, após a extração de lipídios, foram
em Teresina, PI, onde foi realizada a extração do pólen. comparadas pelo teste de Tukey, a 1% de probabilidade;
Para avaliar a extração de lipídios do pólen, e o efeito do tempo de armazenamento do pólen sobre
utilizaram-se os seguintes tratamentos: controle, sem a viabilidade foi avaliado por análise de regressão, por
imersão em solvente; imersão em 100% de éter de meio dos pacotes estatísticos R (R Core Team, 2014) e
petróleo P.A, por 30 s (T1), 60 s (T2), 300 s (T3), 600 s easyanova (Arnhold, 2013).
(T4), 900 s (T5); e imersão em 25% de álcool e 75% de Houve diferença significativa entre os tratamentos
éter petróleo, por 60 s (T6) e 900 s (T7). de extração de lipídios quanto à viabilidade do
A extração de lipídios foi feita por meio da adição dos pólen, como também para a conservação do pólen
solventes às estruturas estaminais, seguida da agitação desengordurado ao longo do armazenamento.
em béquer de 250 mL. A filtragem foi realizada em O tratamento‑controle, sem imersão em solvente,
funil com papel‑filtro, onde o pólen permaneceu por apresentou teor de lipídios de 46,75%, que é
24 horas até sua total secagem. significativamente maior do que os outros tratamentos.
Posteriormente, realizou-se a análise do extrato Os tratamentos mais eficientes para o decréscimo do
etéreo (teor de lipídios), a partir de um extrator Soxhlet, teor de lipídios do pólen foram T2, T3, T4 e T5, que
com uso de éter de petróleo P.A. como solvente. Após diferiram estatisticamente de T7. Os tratamentos T1 e
a extração e remoção do solvente, o teor de lipídios T6 apresentaram efeito intermediário e não diferiram
foi determinado gravimetricamente, conforme Helrich dos outros tratamentos com solvente (Figura 1).
(1990). O pólen desengordurado foi submetido a teste Os tempos de imersão em éter de petróleo, utilizados
de viabilidade por germinação in vitro, em meio de no presente trabalho, não afetaram a extração dos
cultura com 7,5% de sacarose e 0,5% de ágar, como lipídios do pólen (Figura 1).
descrito por Souza et al. (2013). O pólen proveniente A associação do éter de petróleo e álcool etílico,
do tratamento T2, que obteve o melhor desempenho no tratamento T7, foi menos eficiente na extração dos
de viabilidade polínica após o desengorduramento, lipídios, uma vez que os tratamentos que utilizavam
foi, então, armazenado em freezer a ‑20 °C, para a apenas o éter de petróleo proporcionaram melhor
verificação da viabilidade do pólen desengordurado, extração. O melhor desempenho do éter de petróleo
ao longo de 450 dias. Os testes de viabilidade foram puro pode ser atribuído à sua capacidade superior para
realizados a cada 90 dias de armazenamento. extrair substâncias apolares, como os lipídios (Martins
Para avaliar a extração do pólen, utilizou-se o et al., 2013).
delineamento experimental inteiramente ao acaso, com Nos testes de viabilidade, os grãos de pólen
oito tratamentos e três repetições, cada uma composta provenientes do tratamento T2 (imersão em éter de
por 1 g de pólen. Para os testes de viabilidade, logo após petróleo por 60 s) apresentaram a maior percentagem
a extração de lipídios e armazenamento, utilizaram-se de germinação (67,08%) e foram, portanto, superiores
seis tratamentos (tempo de armazenamento), com dez estatisticamente a todos os demais tratamentos
repetições. (Figura 1). O controle T1 e o tratamento T3 apresentaram
Avaliou-se a viabilidade do pólen por meio da comportamento semelhante entre si e superiores aos
contagem do número de grãos de pólen germinados tratamentos T4 ao T7. Estes resultados mostram que
e não germinados, por placa, em dez campos de não houve perda significativa da viabilidade do pólen
visão focalizados ao acaso, em um microscópio com no tratamento T2, em comparação a outros trabalhos
objetiva de aumento de 10X. Para efeito de contagem, que avaliaram a germinação do pólen fresco de
considerou-se um número mínimo de 30 grãos de bacuri, como o de Souza et al. (2013), que obtiveram

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viabilidade máxima de 71,1%, e foram superiores

aos encontrados por Sinimbú Neto et al. (2011), que
obtiveram viabilidade máxima de 42,6%; esses autores
utilizaram meio de cultura com 7,5% de sacarose.
Para o armazenamento do pólen de bacurizeiro,
houve ajuste de um modelo linear (R2 = 0,76) que
permitiu observar um decréscimo da viabilidade do
pólen ao longo do tempo; no entanto, esse decréscimo
não foi drástico, já que se iniciou com 57,0% no tempo
zero e, ao final de 450 dias de armazenamento, o pólen
apresentava viabilidade de 38,27% (Figura 2).
Figura 2. Viabilidade do pólen de bacurizeiro, após
Os resultados obtidos neste trabalho corroboram tratamento de imersão em éter de petróleo por 60 s (T2), ao
os de Pham et al. (2015), que conseguiram conservar longo de 450 dias de armazenamento em freezer a ‑20ºC.
o pólen de longana (Dimocarpus longan) a ‑20 ºC, CV = 17,6%; p<0,01; n=10.
por um ano. No entanto, Franzon et al. (2007) não
conseguiram conservar o pólen de outras espécies
frutíferas, como a pitangueira (Eugenia uniflora), por
mais de 105 dias. O armazenamento de espécies como assim, os pólens de bacuri armazenados por 450 dias
manga (Mangifera indica) e lichia (Litchi chinensis) são viáveis para utilização.
só foi possível com uso de um ultrafreezer, a ‑80 ºC, o O uso do éter de petróleo por um minuto é eficiente
que demanda maior custo para a conservação do pólen. na extração de lipídios do pólen, sem comprometer sua
A avaliação da viabilidade polínica é um fator viabilidade. Os grãos de pólen desengordurados podem
importante, pois interfere diretamente no pegamento ser mantidos e utilizados em hibridações controladas
dos frutos (Nascimento et al., 2012). De acordo com por um período de até 450 dias. Assim, um método
Einhardt et al. (2006), grãos de pólen com até 30% simples foi concebido para o desengorduramento e
de germinação podem ser utilizados em hibridações; armazenamento do pólen de bacuri e permitiu a sua
utilização em hibridações controladas.

Agradecimentos
Ao Conselho Nacional de Desenvolvimento
Científico e Tecnológico (CNPq), pela concessão de
bolsas.

Referências
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teste de Tukey, a 1% de probabilidade. Teor de lipídios: FRANZON, R.C.; RASEIRA, M. do C.B.; WAGNER JÚNIOR,
CV = 17%, n=3. Viabilidade: CV = 13,3%; n=10. A. Testes de germinação in vitro e armazenamento de pólen de

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Recebido em 18 de setembro de 2015 e aprovado em 20 de janeiro de 2016

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