Ácido Alfa Lipóico

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA
“JÚLIO DE MESQUITA FILHO”

FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS
CAMPUS DE ARARAQUARA
DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO CONTENDO

ÁCIDO ALFA-LIPÓICO PARA A PREVENÇÃO DE
ALTERAÇÕES DA PELE E DO ENVELHECIMENTO
CUTÂNEO.
JEMIMA DANIELA DIAS MORAES
ORIENTADORA: Profa Dra. Vera Lucia Borges Isaac
ARARAQUARA - SP
2011
UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA
“JULIO DE MESQUITA FILHO”
FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS
CAMPUS DE ARARAQUARA
DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO CONTENDO

ÁCIDO ALFA-LIPÓICO PARA A PREVENÇÃO DE
ALTERAÇÕES DA PELE E DO ENVELHECIMENTO
CUTÂNEO.
JEMIMA DANIELA DIAS MORAES
Dissertação apresentada ao Programa de

Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas,
Área de Pesquisa e Desenvolvimento de
Fármacos e Medicamentos da Faculdade de
Ciências Farmacêuticas, UNESP, como parte
Dos requisitos para a obtenção do Título de
Mestre em Ciências Farmacêuticas.
ORIENTADORA: Profa Dra. Vera Lucia Borges Isaac
ARARAQUARA - SP
2011
Ficha Catalográfica
Elaborada Pelo Serviço Técnico de Biblioteca e Documentação
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
UNESP – Campus de Araraquara
Moraes, Jemima Daniela Dias

M827d Desenvolvimento de cosmético contendo ácido alfa-lipóico para a
prevenção de alterações da pele e do envelhecimento cutâneo / Jemima
Daniela Dias Moraes. – Araraquara, 2011
180 f.
Dissertação (Mestrado) – Universidade Estadual Paulista. “Júlio de

Mesquita Filho”. Faculdade de Ciências Farmacêuticas. Programa de Pós
Graduação em Ciências Farmacêuticas
Orientador: Vera Lucia Borges Isaac
1.Ácido alfa-lipóico. 2. Estabilidade. 3. Cultura de células. 4. Aplicação

tópica. I. Isaac, Vera Lucia Borges, orient. II. Título.
CAPES: 40300005
Epígrafe
"É uma lei da vida humana, tão certa como a da gravidade: para vivermos plenamente,
precisamos aprender a USAR as coisas e a AMAR as pessoas... Nunca AMAR as coisas nem
USAR AS PESSOAS!"... "A felicidade não está no fim da jornada, e sim em cada curva do
caminho que percorremos para encontrá-la"... Devemos ter em mente que somos livres para
amar...para correr atrás de nossos sonhos... Sem com isto esquecermos, de quem esta ao nosso
lado... A vida é bela, depende de cada um saber aproveitá-la da melhor forma possível...
Amando... Respeitando... Sendo livre para pensar sonhar e agir “...
Fênix Faustine.
"Existem coisas melhores ADIANTE do que qualquer outra que DEIXAMOS para TRÁS".
C. S. Lewis
Dedicatória
“E sabemos que TODAS as coisas CONTRIBUEM juntamente para o BEM daqueles
que AMAM A DEUS, daqueles que são chamados segundo o seu PROPÓSITO”. (Romanos
8:28).
Dedico o meu mestrado primeiro a Deus o Senhor e Salvador da minha vida, Ele é a
razão da minha existência.... Ele me deu forças e nunca me desamparou nos momentos mais
difíceis desta caminhada, me ajudando a agir com sabedoria, conhecimento, equilíbrio, respeito e
amor com todas as pessoas que Ele permitiu que estivessem na minha vida neste período.
Dedico aos meus pais maravilhosos e amados Irene e Asarias e aos meus queridos e
lindos irmãos Enéias e Ludmila, muito obrigada pelo apoio e incentivo que me deram em todo
tempo que estive aqui em Araraquara realizando este trabalho.
Dedico aos meus queridos e amados avós maternos Jerenita e Dionízio e avós paternos
Maria e Francisco pelo apoio, carinho e cuidado, e ainda agradeço pelas orações que fizeram e
sei que ainda fazem por mim.
Dedico ainda aos meus queridos e amados tios (Carlos, Antônio Carlos, Nerildo,
Alexandre, Ari, Celso, Ananias, Misael, Gilberto e Jabes), tias (Marília, Romilda, Miriã, Nilce,
Ivonete, Maria de Fátima, Ester, Rubenita e Huda), primos e primas (Érika, Jesaias, Erick
Vinícius, Nickson, Patrick, Nicolas, Natan (“in memorian”), Fernanda, Vitória, Isabela, Oséias,
Dayse, Miquéias, Lucas, Daniel, Gisele, Elisangela, Adson, Samuel, Sara, Hermes, Ana Quésia,
Tatiane, Alexandre, Cássia, Damares, Lucas, Dayse, Wesley, Priscila, Daniel e Ederson) que
estavam torcendo por mim em todo tempo que estive em Araraquara realizando meu mestrado.
AGRADECIMENTOS
Deus obrigada pela sua graça sobre a minha vida e por ter me permitido viver tudo isso!
A todos os meus familiares que estavam torcendo por mim, e ainda a todos os meus
amigos da minha linda cidade São José dos Campos - SP e de outras cidades também...
Aos queridos amigos da Primeira Igreja Batista de São José dos Campos - SP a qual eu
faço parte, muito obrigada pela amizade verdadeira, pela torcida e orações de vocês.
Agradeço também as minhas lindas amigas de república Paula (“Mi”), Thais (“Tatá”) e
Renata (“Rê”), obrigada pela amizade e companhia de vocês.
Aos meus colegas do laboratório de cosmetologia e de outros laboratórios; à Bruna Chiari
(“cabeça” você me ajudou muito durante o mestrado e nunca me esquecerei da sua ajuda e
amizade sincera), à Letícia, à Silviane, à Paula Martini, à Juliana, à Hannah, à Marina, à Nathália,
à Carol, à Joceana, à Josi, ao Giovane, à Lú, ao Guilherme, à Hanako, à Dani, à Gi, ao Zé
Ricardo, à Ana Paula, à Flávia Ribeiro, à Eliete, à Bruna, à Cris, à Geisy, à Leiliane, à Aline, ao
Rogério, à Gisela... muito obrigada pelos momentos de aprendizagem constante e pela amizade
solidificada, ao longo deste trabalho, que, certamente se eternizará.
E em especial quero agradecer a minha grande amiga Paula Lacerda por tudo que fez por
mim e por ser uma pessoa muito especial que Deus colocou na minha vida, compartilhamos e
vivemos muitas coisas juntas que nunca iremos esquecer.
Agradeço aos técnicos de laboratório, Matheus, Osmar, Lú, Fátima e Eduardo (Dudu) que
me ajudaram em todas as vezes que precisei, principalmente com a doação de reagentes,
empréstimos de vidrarias e outros materiais...
As secretarias Claudia, Laura e Sônia da pós-graduação da Faculdade de Ciências
Farmacêuticas de Araraquara, por toda ajuda e atenção.
a
A profa Dr . Leila Aparecida Chiavacci pela ajuda nos testes de SAXS realizados neste
trabalho.
a
Agradeço a Profa Dr . Chung Man Chin pela aquisição do ácido alfa-lipóico, professora
muito obrigada pela sua disposição em ajudar.

a
A profa Dr . Regina Maria Barretto Cicarelli por permitir a utilização do laboratório o qual
coordena para os ensaios de citotoxicidade realizados neste trabalho, professora você contribuiu
muito para que este trabalho fosse finalizado. Muito obrigada!
o
Ao querido Prof . Dr. José Paschoal Batistuti, uma pessoa iluminada, que me ajudou muito
na validação do método analítico para a quantificação do ácido alfa-lipóico e na compra do
material de referência do ácido alfa-lipóico, e em muitas outras coisas me ajudou... Paschoal muito
obrigada por tudo! Só Deus para retribuir a você tudo que fez por mim. Você faz parte de grande
parte deste trabalho, serei sempre grata.
Ao querido por todos e por mim também prof o. Dr. Marcos Antonio Corrêa, muito obrigada
pela pessoa maravilhosa que você é e pela grande dedicação em tudo o que você faz, por isso
muitas pessoas a sua volta são beneficiadas de alguma maneira.... Muito obrigada porque me
ajudou muito no meu mestrado, principalmente pela idéia dada por ele de se trabalhar com o ácido
alfa-lipóico. Marcos muito obrigada também por participar da minha banca de qualificação e
defesa.
Ao profo. Dr. Pedro Alves da Rocha Filho pelo interesse que mostrou em participar da
minha banca de defesa, professor muito obrigada!
E por fim a minha querida orientadora Profa Dr. Vera Lucia Isaac, muito obrigada pela
disposição que mostrou em me orientar desde a primeira vez em que fiz contato com você, pela
atenção, carinho, ajuda sempre que precisei, compreensão e pela sua amizade que espero de
coração durar para sempre...

SUMÁRIO
LISTA DE FIGURAS.................................................................................................................. 13
LISTA DE TABELAS................................................................................................................ 20
RESUMO.................................................................................................................................. 22
ABSTRACT.............................................................................................................................. 22
INTRODUÇÃO.......................................................................................................................... 23
CAPITULO 1 – VALIDAÇÃO DE MÉTODO ANALÍTICO PARA A QUANTIFICAÇÃO

DE ÁCIDO ALFA-LIPÓICO POR ESPECTROFOTOMETRIA.........................................
25
1. REVISÃO DA LITERATURA............................................................................................. 25
1.2. Validação de metodologia analítica................................................................................... 25
1.3. Seletividade e Especificidade............................................................................................ 27
1.4. Linearidade e faixa linear de trabalho............................................................................... 27
1.5. Precisão............................................................................................................................. 28
1.6. Limite de Detecção............................................................................................................ 28
1.7. Limite de Quantificação..................................................................................................... 29
1.8. Exatidão............................................................................................................................. 29
1.9. Robustez........................................................................................................................... 29
2.0. Objetivo............................................................................................................................. 30
3.0. MATERIAL E MÉTODOS.................................................................................................. 30
3.1. Material............................................................................................................................... 30
3.2. Métodos............................................................................................................................. 30
3.2.1. Absortividade máxima do ácido Alfa – lipóico por espectrofotometria no UV/VIS.......... 30
3.2.2. Obtenção da curva analítica do material de referência do ácido Alfa – lipóico.............. 31
3.2.3. Precisão........................................................................................................................ 31
3.2.4. Exatidão........................................................................................................................... 31
3.2.5. Robustez.......................................................................................................................... 31
3.2.6. Limite de detecção (LD) e quantificação (LQ).............................................................. 32
3.2.7. Seletividade..................................................................................................................... 32
3.3.Análise Estatística............................................................................................................... 32
4. RESULTADOS E DISCUSSÃO............................................................................................ 32
4.1. Identificação do ácido Alfa - lipóico por espectrofotometria no UV................................... 32
4.2. Obtenção da curva analítica.............................................................................................. 33
4.3. Determinação do teor real de ácido Alfa – lipóico presente na matéria – prima
adquirida a partir dos valores de concentração do material de referência............................... 35
4.4. Precisão............................................................................................................................. 36
4.5. Exatidão............................................................................................................................. 38
4.6. Robustez........................................................................................................................... 40
4.7. Limite de detecção (LD) e quantificação (LQ)................................................................... 40
4.8. Seletividade....................................................................................................................... 41
5. Conclusão parcial................................................................................................................. 41
CAPITULO 2 – DESENVOLVIMENTO E ESTUDO DA ESTABILIDADE DAS 42
EMULSÕES CONTENDO ÁCIDO ALFA-LIPÓICO..................................................................
6. REVISÃO DA LITERATURA................................................................................................ 42
6.1. Cosméticos........................................................................................................................ 42
6.2. Envelhecimento cutâneo................................................................................................... 43
6.3. Ácido Alfa- Lipóico e atividade antioxidante...................................................................... 48
6.4. Ácido alfa- lipóico além da perspectiva cosmética............................................................ 50
6.5. Emulsões cosméticas e estudo de estabilidade................................................................ 52
6.5.1 Estudo reológico de Emulsões........................................................................................ 53
6.5.2. Cristais líquidos.............................................................................................................. 56
6.5.3. Microscopia de luz polarizada........................................................................................ 59
6.5.4. Espalhamento de raios-X a baixo ângulo (SAXS).......................................................... 60
7. Objetivo................................................................................................................................ 63
8. MATERIAL E MÉTODOS..................................................................................................... 63
8.1. Material......................................................................................................................... 63
8.2. MÉTODOS......................................................................................................................... 64
8.2.1. Desenvolvimeto da emulsão.......................................................................................... 64
8.2.2. Teste de centrifugação................................................................................................... 65
8.2.3. Estudo de estabilidade................................................................................................... 66
8.2.4. Avaliação macroscópica................................................................................................. 66
8.2.5. Determinação do valor de Ph......................................................................................... 67

8.2.6. Determinação da viscosidade........................................................................................ 67
8.2.7. Doseamento do ácido alfa-lipóico incorporado na emulsão por espectrofotometria...... 67
8.2.8. Determinação do comportamento reológico................................................................... 68
8.2.9. Microscopia de luz polarizada........................................................................................ 68
8.2.10. Espalhamento de raios X a baixo ângulo (SAXS)........................................................ 69
8.3. Analise estatística.............................................................................................................. 69
9. RESULTADOS E DISCUSSÃO............................................................................................ 69
9.1. Desenvolvimento da emulsão........................................................................................... 69
9.2. Teste de centrifugação....................................................................................................... 70
9.3. Teste de estabilidade...................................................................................................... 70
9.3.1 Teste de estabilidade preliminar das formulações.......................................................... 70
9.3.1.1 Avaliação macroscópica......................................................................................... 71
9.3.1.2. Determinação do valor de pH....................................................................................... 75
9.3.1.3. Determinação da viscosidade...................................................................................... 79
9.3.2. Teste de estabilidade acelerada das emulsões.............................................................. 86
9.3.2.1 Avaliação macroscópica......................................................................................... 87
9.3.2.2. Determinação do valor de pH................................................................................. 91
9.3.2.3. Determinação da viscosidade................................................................................ 94
9.3.2.4. Doseamento do ácido alfa-lipóico incorporado na emulsão A 1 e B 1
por espectrofotometria......................................................................................................... 103
9.4. Determinação do comportamento reológico....................................................................... 105

9.4.1. Curva de fluxo............................................................................................................ 105
9.4.2. Limite de escoamento.................................................................................................. 109
9.4.3. Varredura de tensão................................................................................................. 111
9.4.4. Varredura de frequência............................................................................................... 113
9.4.5. Fluência e Relaxação.................................................................................................. 115
9.5. Microscopia de luz polarizada....................................................................................... 118
9.6. Espalhamento de raios X a baixo ângulo (SAXS).............................................................. 119
10. Conclusão Parcial............................................................................................................. 121
CAPÍTULO III - ESTUDO DA LIBERAÇÃO, PERMEAÇÃO E RETENÇÃO CUTÂNEA
IN VITRO E TESTES DE CITOTOXICIDADE DO ÁCIDO ALFA – LIPÓICO EM
CULTURA DE CÉLULAS.........................................................................................................
122
11. REVISÃO DE LITERATURA.............................................................................................. 122
11.1. Pele................................................................................................................................. 122
11.2. Estruturas da pele e suas funções................................................................................... 124
11.2.1. A epiderme................................................................................................................... 124
11.2.2. A Derme..................................................................................................................
125
11.2.3. A hipoderme................................................................................................................. 126
11.2.4. Anexos da pele............................................................................................................. 126
11.3. A pele como meio de liberação de ativos........................................................................ 127
11.4. Vantagens e desvantagens da via de absorção transdérmica........................................ 128
11.5. Estrato Córneo como uma barreira................................................................................. 128

11.6. O sebo produzido pela pele............................................................................................. 129
11.7. Absorção de formulações tópicas................................................................................... 129
11.8. Vias de transporte através do estrato córneo.................................................................. 130
11.8.1. Via Transcelular........................................................................................................... 130
11.8.2. Via intercelular.............................................................................................................. 131
11.9. Determinação da liberação de sistemas emulsionados e absorção através da pele por

técnicas in vitro....................................................................................................................
132
11.9.1. Tipos de pele utilizados nos ensaios de permeação in vitro......................................... 136
11.9.2. Ensaios de toxicidade in vitro....................................................................................... 137
11.9.3. Cultura de células.......................................................................................................... 138
11.10.3.1. Ensaio in vitro utilizando cultura de células............................................................. 139
12. OBJETIVO.......................................................................................................................... 141
13. MATERIAL E MÉTODOS................................................................................................... 141
13.1. Material, acessórios e equipamentos.............................................................................. 141
13.2. Métodos........................................................................................................................... 141
13.2.1. Teste de liberação........................................................................................................ 142
13.2.2. Teste de permeação cutânea....................................................................................... 143
13.2.3. Teste de retenção no estrato córneo............................................................................ 144
13.2.4. Teste de retenção na epiderme/derme........................................................................ 145
13.3. Teste de toxicidade in vitro.............................................................................................. 145
13.3.1. Culturas Celulares - HepG2 e HaCaT.......................................................................... 145

13.3.2. Ensaio de Citotoxicidade (MTT)................................................................................... 145
14. Resultados e Discussão..................................................................................................... 147
14.1. Teste de liberação........................................................................................................... 147
14.2. Teste de permeação cutânea, retenção no estrato córneo e retenção na
epiderme/derme......................................................................................................................... 153
14.3. Ensaio de citotoxicidade in vitro....................................................................................... 159
15. Conclusão parcial................................................................................................................ 161
16. Conclusão final............................................................................................................. 161
17. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS.................................................................................... 162

13
LISTA DE FIGURAS
Figura 1. Identificação do material referência certificado do ácido Alfa – lipóico obtido por
espectrofotometria na região do UV...................................................................................... 33
Figura 2. Identificação da matéria prima do ácido Alfa – lipóico obtido por
espectrofotometria na região do UV...................................................................................... 33
Figura 3. Curva analítica do material de referência certificado do ácido Alfa - lipóico nas
concentrações de 0,0991, 0,1982, 0,3964, 0,5946, 0,7928, 0,991, 1,1892 e 1,3874 34
mg/mL obtida por espectrofotometria UV..............................................................................
Figura 4. Demonstração da faixa linear de trabalho do material de referência certificado
34
do ácido alfa-lipóico...............................................................................................................
Figura 5. Curva analítica da matéria - prima do ácido Alfa – lipóico padronizada nas
concentrações de 0,0251, 0,17396, 0,34881, 0,53538, 0,73834, 0,95121, 1,15338 e 35
1,36594 mg/mL obtida por espectrofotometria UV................................................................
Figura 6. Linearidade da curva analítica do ácido alfa-lipóico.............................................. 36
Figura 7. Formação de espécies reativas de oxigênio (ERO) durante o transporte de

elétrons na mitocôndria. O superóxido (O2-.), peróxido de hidrogênio(H2O2) e radicais
hidroxil (OH) são formados como resultado da sucessiva transferência de elétrons
46
isolados.................................................................................................................................
Figura 8. Radiação UVA e UVA penetrando na pele............................................................ 47
Figura 9. Representação da molécula do ácido alfa-lipóico em sua forma oxidada e

reduzida................................................................................................................................. 50
Figura 10. Representação de um fluxo entre duas placas paralelas F – FORÇA

APLICADA. A – ÁREA em que é aplicada a força. H – ALTURA. N – DESLOCAMENTO
DO FLUXO............................................................................................................................
54
Figura 11. Comportamento de fluxo de um fluido................................................................. 55
Figura 12. Curvas de fluxo para fluidos dependentes do tempo.......................................... 56
Figura 13. Representação do cristal líquido na fase lamelar................................................ 58
Figura 14. Representação do cristal líquido na fase hexagonal........................................... 58
Figura 15. Representação do cristal líquido na fase cúbica................................................. 59
Figura 16. Diagrama esquemático de SAXS........................................................................ 62
Figura 17. Gráfico das medias dos valores de pH nas condições de estresse em que a
emulsão A foi analisada durante a estabilidade preliminar................................................... 75
Jemima Daniela Dias Moraes

14
emulsão A 1 foi analisada durante a estabilidade preliminar................................................ 75
emulsão B 1 foi analisada durante a estabilidade preliminar................................................ 76
Figura 20. Gráfico das medias dos valores de viscosidade nas condições em que a
emulsão A foi submetida durante a estabilidade preliminar.................................................. 80
emulsão A 1 foi submetida durante a estabilidade preliminar............................................... 80
emulsão B 1 foi submetida durante a estabilidade preliminar............................................... 81
Figura 23. Reograma das viscosidades da formulação A mantida a 27 ± 2 oC nos dias 1
(preto), 7 (vermelho) e 15 (verde)...................................................................................... 82
o
Figura 24. Reograma das viscosidades da formulação A mantida a 45 ± 2 C nos dias 1
(preto), 7 (vermelho) e 15 (verde)...................................................................................... 82
Figura 25. Reograma das viscosidades da formulação A mantida a 5 ± 2 oC nos dias 1
(preto), 7 (vermelho) e 15 (verde)......................................................................................... 83
Figura 26. Reograma das viscosidades da formulação A mantida ao ciclo nos dias1
83
(preto), 7 (vermelho) e 15 (verde).........................................................................................
Figura 27. Reograma das viscosidades da formulação A mantida a - 5 ± 2oC nos dias 1 83
(preto), 7 (vermelho) e 15 (verde)......................................................................................
Figura 28. Reograma das viscosidades da formulação A mantida à luz indireta nos dias 1 83
(preto), 7 (vermelho) e 15 (verde )........................................................................................
Figura 29. Reograma das viscosidades da formulação A 1 mantida a 27 ± 2 oC nos dias 1 84
(preto), 7 (vermelho) e 15 (verde)...............................................................................
Figura 30. Reograma das viscosidades da formulação A 1 mantida a 45 ± 2 oC nos dias1 84
(preto), 7 (vermelho) e 15 (verde)................................................................................
Figura 31. Reograma das viscosidades da formulação A 1 mantida a 5 ± 2oC nos dias1 84
Figura 32. Reograma das viscosidades da formulação A 1 mantida ao ciclo nos dias1 84
(preto), 7 (vermelho) e 15 (verde).........................................................................................
Figura 33. Reograma das viscosidades da formulação A 1 mantida a - 5 ± 2oC nos dias1 85
Figura 34. Reograma das viscosidades da formulação A 1 mantida à luz indireta nos 85
dias1 (preto), 7 (vermelho) e 15 (verde)................................................................................

15
Figura 35. Reograma das viscosidades da formulação B 1 mantida a 27 ± 2 oC nos dias1 85

Figura 36. Reograma das viscosidades da formulação B 1 mantida a 45 ± 2 oC nos dias 1
85
(preto), 7 (vermelho) e 15 (verde) .............................................................................
(preto), 7 (vermelho) e 15 (verde) .................................................................................... 86
Figura 38. Reograma das viscosidades da formulação B 1 mantida ao ciclo nos dias1
(preto), 7 (vermelho) e 15 (verde)......................................................................................... 86
o
Figura 39. Reograma das viscosidades da formulação B 1 mantida a - 5 ± 2 C nos dias1
(preto), 7 (vermelho) e 15 (verde)................................................................................ 86
Figura 40. Reograma das viscosidades da formulação B 1 mantida à luz indireta nos
dias1 (preto), 7 (vermelho) e 15 (verde)................................................................................ 86
emulsão A foi analisada durante a estabilidade acelerada................................................... 91
emulsão A 1 foi analisada durante a estabilidade acelerada................................................ 92
emulsão B 1 foi analisada durante a estabilidade acelerada................................................ 92
emulsão A foi analisada durante a estabilidade acelerada................................................... 95
emulsão A 1 foi analisada durante a estabilidade acelerada................................................ 95
emulsão B 1 foi analisada durante a estabilidade acelerada................................................ 96
Figura 47. Reograma das viscosidades da formulação A mantida a 27 ± 2 oC nos dias1

(rosa), 7 (azul), 15 (vermelho), 30 (amarelo), 45 (azul claro), 60 (preto) e 90 99
(marrom)................................................................................................................................
Figura 48. Reograma das viscosidades da formulação A mantida a 45 ± 2oC nos dias 1
(marrom)..............................................................................................................................
Figura 49. Reograma das viscosidades da formulação A mantida a 5 ± 2 oC nos dias1
(marrom)................................................................................................................................

16
Figura 50. Reograma das viscosidades da formulação A mantida ao ciclo nos dias 1
(marrom)................................................................................................................................
Figura 51. Reograma das viscosidades da Formulação A mantida a - 5 ± 2oC nos dias1
(marrom)................................................................................................................................
Figura 52. Reograma das viscosidades da Formulação A mantida a luz nos dias1 (rosa),
7 (azul), 15 (vermelho), 30 (amarelo), 45 (azul claro), 60 (preto) e 90 100
(marrom)................................................................................................................................
Figura 53. Reograma das viscosidades da formulação A 1 mantida a a 27 ± 2 oC nos dias
1 (rosa), 7 (azul), 15 (vermelho), 30 (amarelo), 45 (azul claro), 60 (preto) e 90 100
(marrom)................................................................................................................................
Figura 54. Reograma das viscosidades da formulação A 1 mantida a 45 ± 2 oC nos dias1

(marrom)................................................................................................................................
Figura 55. Reograma das viscosidades da formulação A 1 mantida a 5 ± 2 oC nos dias 1
(marrom)................................................................................................................................
Figura 56. Reograma das viscosidades da Formulação A 1 mantida ao ciclo nos dias 1
(marrom)................................................................................................................................
Figura 57. Reograma das viscosidades da Formulação A 1 mantida a - 5 ± 2oC nos

dias1 (rosa), 7 (azul), 15 (vermelho), 30 (amarelo), 45 (azul claro), 60 (preto) e 90 101
(marrom)................................................................................................................................
Figura 58. Reograma das viscosidades da Formulação A 1 mantida a luz nos dias1
(marrom)................................................................................................................................
Figura 59. Reograma das viscosidades da formulação B 1 mantida a a 27 ± 2 oC nos dias

1 (rosa), 7 (azul), 15 (vermelho), 30 (amarelo), 45 (azul claro), 60 (preto) e 90 102
(marrom)................................................................................................................................
Figura 60. Reograma das viscosidades da formulação B 1 mantida a 45 ± 2 oC nos dias1

(marrom)................................................................................................................................
(marrom)................................................................................................................................

17
Figura 62. Reograma das viscosidades da Formulação B 1 mantida ao ciclo nos dias 1
(marrom)................................................................................................................................
Figura 63. Reograma das viscosidades da Formulação B 1 mantida a - 5 ± 2oC nos
dias1 (rosa), 7 (azul), 15 (vermelho), 30 (amarelo), 45 (azul claro), 60 (preto) e 90 103
(marrom)................................................................................................................................
Figura 64. Reograma das viscosidades da Formulação B 1 mantida a luz nos dias1
(marrom)................................................................................................................................
Figura 65. Gráfico do doseamento do ácido alfa-lipóico na emulsão A 1 realizado pelo
período de 90 dias de análise............................................................................................... 104
Figura 66. Gráfico do doseamento do ácido alfa-lipóico na emulsão B 1 realizado pelo
período de 90 dias de análise............................................................................................... 104
Figura 67. Reograma da curva de fluxo da emulsão A (triplicata)........................................ 107
Figura 68. Reograma da curva de fluxo da emulsão A 1 (triplicata)..................................... 107
Figura 69. Reograma da curva de fluxo da emulsão B 1 (triplicata).................................... 108
Figura 70. Reograma do limite de escoamento da emulsão A (triplicata)............................ 110
Figura 71. Reograma do limite de escoamento da emulsão A 1 (triplicata)......................... 110
Figura 72. Reograma do limite de escoamento da emulsão B 1 (triplicata)........................ 111
Figura 73. Reograma da varredura de tensão da emulsão A (G’ verde, G” azul, η* rosa)
(triplicata)............................................................................................................................... 112
Figura 74. Reograma da varredura de tensão da emulsão A 1 (G’ verde, G” azul, η* rosa)
(triplicata)...................................................................................................................... 112
Figura 75. Reograma da varredura de tensão da emulsão B 1 (G’ verde, G” azul, η* rosa)
(triplicata)....................................................................................................................... 113
Figura 76. Reograma da varredura de frequência da emulsão A (triplicata)....................... 114
Figura 77. Reograma da varredura de frequência da emulsão A 1 (triplicata)..................... 114
Figura 78. Reograma da varredura de frequência da emulsão B 1 (triplicata).................... 115
Figura 79. Reograma da curva de fluência e relaxação da emulsão A (triplicata)............... 116
Figura 80. Reograma da curva de fluência e relaxação da emulsão A 1 (triplicata)............ 116
Figura 81. Reograma da curva de fluência e relaxação da emulsão B 1 (triplicata)............ 117
Figura 82. Reograma da curva de fluência e relaxação da emulsão A 1 (azul) e B 1
(vermelho) (triplicata)...................................................................................................... 117
Figura 83. fotomicrografia da emulsão A........................................................................ 118
Figura 84. fotomicrografia da emulsão A 1..................................................................... 118

18
Figura 85. fotomicrografia da emulsão B......................................................................... 119

Figura 86. fotomicrografia da emulsão B 1...................................................................... 119
Figura 87. Gráfico resultante do ensaio de SAXS da emulsão A....................................... 120
Figura 88. Gráfico resultante do ensaio de SAXS da emulsão A 1..................................... 120
Figura 89. Gráfico resultante do ensaio de SAXS da emulsão B....................................... 120
Figura 90. Gráfico resultante do ensaio de SAXS da emulsão B 1..................................... 121
Figura 91. Estrutura da pele................................................................................................. 123
Figura 92. Ilustração esquemática demonstrando diferentes maneiras de penetração de 130
fármacos no estrato córneo............................................................................................
Figura 93. Representação esquemática que traduz a curva de liberação in vitro de 133
substâncias ativas que obedecem à cinética de zero ordem.............................................
substâncias ativas que obedecem à cinética de primeira ordem..........................................
substâncias ativas que obedecem a cinética de pseudoprimeira ordem (lei de Higuchi).....
Figura 96. Célula de difusão do tipo Franz empregada nos estudos de permeação
134
cutânea in vitro...............................................................................................................
Figura 97. Fotografia do sistema de difusao composto de seis celulas do tipo Franz,
conforme o equipamento utilizado (HANSON RESEARCH FLOWSCIENCE- 135
POLYSCIENCE).............................................................................................................
Figura 98. Pele de orelha de porco dessecada................................................................ 144
Figura 99. Pele de orelha preparada para dermatomização................................................ 144
Figura 100. Pele de orelha de porco dermatomizada e cortada no tamanho adequado 144
para a realização do ensaio de permeação cutânea..........................................................
Figura 101. Varredura espectrofotométrica de 200 a 400 nm para a identificação do pico

correspondente ao ácido alfa lipóico em solução tampão contendo 1% de Polissorbato 147
80..................................................................................................................................
Figura 102. Curva analítica do ácido alfa – lipóico padrão secundário, r = 0,99975 e 148
equação da reta y= - 0,0076 + 0,596x...............................................................................
Figura 103. Determinação do perfil de liberação in vitro das formulações A 1
(à esquerda) e B 1 (à direita) estudadas, de acordo com o modelo matemático de cinética 150
de zero ordem..................................................................................................................
de primeira ordem.............................................................................................................

19

de pseudoprimeira ordem......................................................................................................
Figura 106. Configurações macromoleculares dos polímeros hidrofílicos durante o

processo de dissolução do ativo nos sistemas matriciais .................................................... 152
Figura 107. Determinação do perfil de permeação in vitro das formulações A 1

de zero ordem.......................................................................................................................
de primeira ordem...........................................................................................................
de pseudoprimeira ordem................................................................................................
correspondente ao ácido alfa lipóico em metanol (PA)...................................................... 158
Figura 111. Curva analítica do ácido alfa-lipóico padrão secundário r= 0,99855, equação
da reta y= 0,07021 + 0,65282x.......................................................................................... 158
Figura 112. Relação da concentração de ácido alfa – lipóico e a percentagem de células

vivas P<0,05 os valores são estatisticamente diferentes entre si......................................... 160

20
LISTA DE QUADROS E TABELAS
Quadro I. Ensaios necessários para a validação do método analítico, segundo sua

finalidade........................................................................................................................... 26
Tabela I. Valores obtidos no ensaio de precisão intradia do material de referência do
ácido alfa – lipóico................................................................................................................ 38
Tabela II. Valores obtidos no ensaio de precisão interdia do material de referência do
ácido Alfa – lipóico............................................................................................................ 39
Tabela III. Preparo das soluções para o teste de recuperação........................................... 40
Tabela IV. Valores obtidos no ensaio de recuperação do ácido alfa – lipóico..................... 40
Tabela V. Valores obtidos no ensaio de Robustez do ácido Alfa – lipóico.......................... 41
Tabela VI. Composição percentual das formulações A, A 1, B e B 1................................... 65
Tabela VII. Critérios de avaliação de parâmetros organolépticos da emulsão
cosmética...................................................................................................................... 67
Tabela VIII. Avaliação macroscópica da emulsão A durante a estabilidade
preliminar............................................................................................................................. 72
Tabela IX. Avaliação macroscópica da emulsão A 1 durante a estabilidade
preliminar.......................................................................................................................... 73
Tabela X. Avaliação macroscópica da emulsão B 1 durante a estabilidade
preliminar.......................................................................................................................... 74
Tabela XI. Valores de pH da emulsão A, durante a estabilidade preliminar......................... 77
Tabela XII. Valores de pH da emulsão A 1, durante a estabilidade preliminar..................... 78
Tabela XIII. Valores de pH da emulsão B 1, durante a estabilidade preliminar.................... 79
Tabela XIV. Valores de viscosidade (Pa.s) da emulsão A, durante a estabilidade
Preliminar........................................................................................................................... 81
Tabela XV. Avaliação macroscópica da emulsão A durante a estabilidade
acelerada........................................................................................................................ 88
Tabela XVI. Avaliação macroscópica da emulsão A 1 durante a estabilidade
89
acelerada...............................................................................................................................
Tabela XVII. Avaliação macroscópica da emulsão B 1 durante a estabilidade

acelerada......................................................................................................................... 90
Tabela XVIII. Valores de pH da emulsão A, durante a estabilidade preliminar.................... 93
Tabela XIX. Valores de pH da emulsão A 1, durante a estabilidade preliminar................... 93
Tabela XX. Valores de pH da emulsão B 1, durante a estabilidade preliminar.................... 94
Tabela XXI. Valores de viscosidade (Pa.s) da emulsão A, durante a estabilidade
acelerada...................................................................................................................... 97
Tabela XXII. Doseamento do ácido alfa-lipóico na emulsão A 1 realizado pelo período de
90 dias de análise quando submetido as condições de estresse........................................ 105

21
Tabela XXIII. Doseamento do ácido alfa-lipóico na emulsão B 1 realizado pelo período de

90 dias de análise quando submetido as condições de estresse................................... 105
Tabela XXIV. Valores da área de histerese das emulsões................................................ 108
Tabela XXV. Parâmetros matemáticos que descrevem cada emulsão pelo modelo de
Herschel Bulkley’s............................................................................................................ 109
2
Tabela XXVI. Quantidade de ácido alfa-lipóico liberado (μg/cm ) e a correspondente
porcentagem de liberação em função do tempo (horas)..................................................... 148
Tabela XXVII. Determinação da ordem de reação da liberação in vitro do ácido alfa-
lipóico a partir das formulações A 1 e B 1 (utilizando o parâmetro de coeficiente de 151
2
correlação linear (R )........................................................................................................
Tabela XXVIII. Constante da velocidade k de liberação do ácido alfa-lipóico a partir das
formulações envolvidas no estudo................................................................................... 153
2
Tabela XXIX. Quantidade de ácido alfa-lipóico permeado (μg/cm ) e a correspondente
porcentagem de permeação em função do tempo (horas)................................................... 154
Tabela XXX. Determinação da ordem de reação da permeação in vitro do ácido alfa-
lipóico a partir das formulações A 1 e B 1 (utilizando o parâmetro de coeficiente de 157
2
correlação linear (R )...........................................................................................................
Tabela XXXI: Constante da velocidade k de liberação do ácido alfa-lipóico a partir das
formulações envolvidas no estudo........................................................................................ 157
2
Tabela XXXII. Valores das concentrações em µg/cm de ácido alfa - lipóico retido no
estrato córneo e na epiderme/derme................................................................................ 159
Tabela XXXIII. Percentagem de células HepG2 e HaCat vivas........................................... 160

22
RESUMO
Diversos antioxidantes demonstram considerável efeito na prevenção do câncer por

reduzir o estresse oxidativo causado por uma ampla variedade de ataques: biológicos,
químicos e físicos, dentre os quais a radiação solar ultravioleta (UV) é o estresse físico
ambiental descrito entre os mais freqüentes ataques que ocorrem sobre a pele, o qual está
associado no desenvolvimento na maioria das doenças, incluindo o câncer. Vários
componentes da dieta podem ser utilizados sozinhos ou em combinação com fármacos
convencionais para prevenir doenças. Ainda, a busca por metodologias alternativas à
experimentação com animais para o teste de eficácia de formas cosméticas de uso tópico é
devido à pressão pública existente neste sentido, introduzida principalmente pela Comunidade
Européia (93/95/EC). O presente estudo teve por objetivo avaliar a atividade do ácido alfa–
lipóico em cultura de células, além do estudo de estabilidade de emulsões O/A e seu
comportamento reológico. Para isto, foram utilizadas culturas de células como modelo
experimental, na tentativa de desenvolver um método alternativo à experimentação com
animais que poderá ser utilizado pela indústria cosmética. Foram utilizadas culturas de células
HepG2 (metabolizadoras de xenobióticos) e cultura de células HaCaT (queratinócitos).
Palavras-chave: ácido alfa-lipóico, estabilidade, reologia, cultura de células, aplicação tópica.
ABSTRACT
Several antioxidants show significant effect in preventing cancer by reducing oxidative

stress caused by a wide variety of attacks: biological, chemical and physical agents, amongst
which the sun's ultraviolet (UV) is the most physical stress environment described among the
most frequent attacks that occur on the skin, which is associated with development in most
diseases, including cancer. Several dietary components can be used alone or in combination
with conventional drugs to prevent disease. Still, the search for alternative methods to animal
testing to test the efficacy of topical cosmetic forms is due to public pressure that exists in this
sense, introduced mainly by the European Union (93/95/EC). This study aims to assess the
activity of alpha-lipoic acid in cultured cells, in addition to studying the stability of O / W
emulsions and their rheological behavior. For this, cell cultures are used as experimental
models in an attempt to develop an alternative method to animal testing that may be used by
the cosmetics industry. Will be used HepG2 cell cultures (xenobiotic metabolizing) and cell
culture of HaCaT (keratinocytes).
Keywords: alpha-lipoic acid, stability, rheology, cell culture, topical application.

23
INTRODUÇÃO
A pele é exposta a uma ampla variedade de ataques: biológicos, químicos e físicos. A

radiação solar ultravioleta (UV) é o estresse físico ambiental mais descrito entre os mais
freqüentes ataques que ocorrem sobre a pele. A radiação UV que ataca a pele exposta é
limitada à UVB (290-320 nm) e UVA (320-400 nm). A extensão dos efeitos biológicos da
radiação UV solar sobre a pele são determinadas pela dose e duração da radiação; a área da
pele exposta e a predisposição genética de cada indivíduo. Embora a radiação UVB atinja a
epiderme e a derme superior, UVA é a radiação mais penetrante que alcança a derme. As
respostas biológicas podem ser agudas, tais como: inflamação, queimaduras solares, prurido e
crônicas, tais como: fotoenvelhecimento, imunossupressão e fotocarcinogenese (SALIOU et
al.,1999).
Nos queratinócitos, a radiação UV está diretamente envolvida nos danos ao DNA das
células, por exemplo, a formação de dímeros de pirimidina implicando na fotocarcinogenese.
Adicionalmente, a radiação UV induz a produção de espécies redutotas de oxigênio reativo
(EROs), que são responsáveis pelos danos foto-oxidativos em ácidos nucléicos, lipídios e
proteínas (DEVARY et al., 1993).
Uma das maiores causas do envelhecimento cutâneo é a desorganização do
mecanismo de defesa antioxidante das células, provocando alterações na pele, resultado das
condições causadas por esse desequilíbrio e que são conseqüências de danos à estrutura nela
presentes, como lipídios, proteínas e DNA. Pode ser estimado que cerca de 80% dos sinais
visíveis causados no envelhecimento são provocados pelos raios ultravioleta e pelos radicais
livres formados devido à exposição solar (BUCHLI, 2002). Os danos ao DNA das células
causados pelos radicais livres também desempenham um papel importante nos processos de
metagênese e carcinogenese (POULSEN et al., 1998).
As espécies reativas de oxigênio (EROs) quando em condições normais são mantidas
dentro de um limite seguro, através de sistemas de purificação do próprio organismo. Ao
contrário de células normais, células cancerígenas sobrevivem em níveis elevados de EROs.
Esse aumento de EROs também contribui para a proliferação de células cancerígenas e
supressão de apoptose dessas células (KAMATA, H. & HIRATA, H., 1999). Estudos realizados
por FRUEHAUF, J.P. & MEYSKENS JR., 2007; demonstram que até mesmo doses exógenas
baixas de EROs podem promover a proliferação de células cancerígenas.
Os radicais livres são inevitavelmente coproduzidos em algumas reações biológicas e
exercem papel fisiológico importante. No entanto, essas espécies reativas têm sido descritas
como fatores que participam diretamente dos mecanismos fisiopatológicos relacionados com a
continuidade e as complicações de diversos estados patológicos (ROCHA et al., 2007) As
células cancerígenas absorvem antioxidantes de maneira adversa das células normais. Células
sadias consomem apenas a quantidade necessária de antioxidantes e nutrientes de apoio.
Células cancerígenas, por outro lado, continuam a absorver antioxidantes e nutrientes de apoio

24
de maneira desordenada. Essa ingestão desordenada de antioxidantes as torna, na verdade,

mais vulneráveis à morte. Os antioxidantes não somente ajudam na batalha contra as células
cancerígenas, como contribuem para a defesa das células saudáveis frente aos efeitos nocivos
da radiação (STRAND, 2004).
Os antioxidantes são agentes responsáveis pela inibição e redução das lesões
causadas pelos radicais livres nas células. São referidos como as substâncias que têm por
característica diminuir ou bloquear as reações de oxidação induzidas pelos radicais livres.
Naturalmente, nosso organismo possui substâncias que têm por objetivo estabelecer um
equilíbrio harmônico entre a presença das moléculas oxidantes e as antioxidantes na pele. Esta
última, por sua área extensa e função protetora do organismo ao meio, fica muito exposta ao
ataque radicalar, sendo a defesa antioxidante constantemente requisitada. Desta forma é um
preocupação da cosmetologia, oferecer aos consumidores produtos cosméticos que previnam
e atenuem o envelhecimento cutâneo através da ação eficaz e segura de substâncias
antioxidantes neles contidas (MAGALHÃES, 2000).

25
CAPITULO 1 – VALIDAÇÃO DE MÉTODO ANALÍTICO PARA A QUANTIFICAÇÃO

DE ÁCIDO ALFA-LIPÓICO POR ESPECTROFOTOMETRIA
1. REVISÃO DA LITERATURA
1.2. Validação de método analítico
Existem vários conceitos empregados para validação de métodos e pode ser dito que
os conceitos continuam evoluindo e estão constantemente sob consideração pelas agências
reguladoras. Algumas definições podem ser transcritas:
• A validação deve garantir, através de estudos experimentais, que o método atenda às
exigências das aplicações analíticas, assegurando a confiabilidade dos resultados (ANVISA,
2003).
• Validação é o processo de definir uma exigência analítica e confirmar que o método sob
investigação tem capacidade de desempenho consistente com o que a aplicação requer
(EURACHEM WORKING GROUP, 1998).
• Validação é a confirmação por testes e apresentação de evidências objetivas de que
determinados requisitos são preenchidos para um dado uso intencional (ISO/IEC 17025, 1999).
• A validação de métodos assegura sua credibilidade durante seu uso rotineiro, sendo algumas
vezes mencionado como o processo que fornece uma evidência documentada de que os
métodos realizam aquilo para o qual são indicados para fazer (USP, 2003).
• Avaliação sistemática de um procedimento analítico para demonstrar que está sob as
condições nas quais deve ser aplicado (WHO, 1992).
Alguns artigos e revisões têm sido publicados a respeito de validação de métodos
analíticos (HUBER, 1998; LEITE, 2002; INMETRO, 2007), os quais descrevem definições,
procedimentos, parâmetros e estratégias de validação.
Em geral um método analítico deve apresentar especificidade, linearidade, faixa linear
de trabalho, precisão, sensibilidade, limite de detecção (LD), limite de quantificação (LQ),
precisão e exatidão que se adéquem a análise.
Os métodos analíticos podem ser de quatro tipos (BRASIL, 2003a; USP, 2008):
 Categoria I – Testes quantitativos para a determinação da substância ativa em

produtos farmacêuticos ou matérias-primas.
 Categoria II – Testes quantitativos ou ensaio limite para a determinação de impurezas e
produtos de degradação em produtos farmacêuticos e matérias-primas.
 Categoria III – Testes de desempenho (por exemplo: dissolução, liberação do ativo).
 Categoria IV – Testes de identificação.
Para cada tipo de metodologia analítica desenvolvida (categoria), um conjunto de testes é

exigido, como pode se visto no quadro I.

26
Quadro I: Ensaios necessários para a validação do método analítico, segundo sua finalidade.
Parâmetro Categoria I Categoria II Categoria III Categoria IV
Quantitativo Ensaio limite
Seletividade Sim Sim Sim * Sim
Linearidade Sim Sim Não * Não
Intervalo Sim Sim * * Não
Precisão Sim Sim Não Sim Não
Repetitividade
Intermediária ** ** Não ** Não
Limite de Não Não Sim * Não
Detecção
Limite de Não Sim Não * Não

Quantificação
Exatidão
Sim Sim * * Não
Robustez Sim Sim Sim Não Não
*pode ser necessário, dependendo da natureza do teste específico.

**se houver comprovação da reprodutibilidade não é necessária a comprovação da Precisão
Intermediária.
Fonte: BRASIL, 2003a.
Os parâmetros a serem ensaiados são discutidos a seguir:

27
1.3. Seletividade
O mesmo significado tem sido frequentemente utilizado para o termo especificidade

(MASSART, 1994; SWARTZ et al., 1998; ANVISA, 2003; SHABIR, 2003; USP, 2003). Esta
situação gera confusão desnecessária e pode ser evitada utilizando somente o termo
seletividade, como sugerido pela IUPAC (VESSMAN et al., 2001).
Um método que produz resposta para um único analito pode ser chamado de
específico e um método que produz resposta para vários compostos químicos, com uma
característica em comum, pode ser chamado de seletivo (HUBER, 1998; BRUCE et al., 1998).
Desde que poucos métodos respondem a apenas um analito, o termo seletividade é mais
apropriado (INMETRO, 2007).
Apenas depois de assegurada a seletividade do método, os demais parâmetros
analíticos devem ser analisados. A seletividade é o primeiro passo no desenvolvimento e
validação de um método. Ela deve ser reavaliada continuamente durante a validação e
subseqüente uso do método. Algumas amostras podem sofrer degradação, gerando
compostos que não foram observados inicialmente.
A seletividade de um método é a sua capacidade de avaliar, de forma inequívoca, as
substâncias em exame na presença de componentes que podem interferir com a sua
determinação numa amostra complexa. A seletividade avalia o grau de interferência de
espécies como: outro ingrediente ativo, excipientes, impurezas e produtos de degradação,
além de outros compostos de propriedades similares que possam estar presentes. A
seletividade do método garante que o pico cromatográfico seja exclusivamente do composto de
interesse (NATA, 1997; USP, 2003).
Às vezes, quando não se dispõe de impurezas – padrões ou de referência, faz-se
necessário expor, de modo intencional, todos os componentes e a matriz a condições
extremas: calor, ácido, base, oxidação, radiação UV/Visível, luz fluorescente, para determinar
possíveis produtos de degradação (SHABIR, 2003).
1.4. Linearidade e faixa linear de trabalho

Linearidade é a habilidade de um método analítico em produzir resultados que sejam
diretamente proporcionais à concentração do analito em amostras, em uma dada faixa de
concentração. A quantificação requer que se conheça a dependência entre a resposta medida
e a concentração do analito. A linearidade é obtida por padronização interna ou externa e
formulada como expressão matemática usada para o cálculo da concentração do analito a ser
determinado na amostra real (INMETRO, 2007). A equação da reta que relaciona as duas
variáveis é:
y = ax + b (equação I)
Onde:

28
y = resposta medida (absorbância, altura ou área do pico, etc.);
x = concentração;
a = inclinação da curva de calibração = sensibilidade;
b = interseção com o eixo y, quando x = 0.
A linearidade de um método pode ser observada pelo gráfico dos resultados dos
ensaios em função da concentração do analito ou então calculada a partir da equação da
regressão linear, determinada pelo método dos mínimos quadrados.
O coeficiente de correlação linear (r) é freqüentemente usado para indicar o quanto

pode ser considerada adequada a reta como modelo matemático (INMETRO, 2007)
A faixa linear de trabalho corresponde ao intervalo entre o valor superior e inferior da

substância em exame, que atenda aos requisitos de precisão, exatidão e linearidade do
método. A faixa de trabalho é a faixa de concentração que precisa ser linear na curva analítica
e é, normalmente, expressa na mesma unidade do resultado obtido pelo método e depende do
uso em questão (SWARTZ & KRULL, 1998).
1.5. Precisão
A precisão representa a dispersão de resultados entre ensaios independentes,

repetidos, de uma mesma amostra, amostras semelhantes ou padrões, sob condições
definidas (THOMPSON et al., 2002). A precisão é expressa pelo desvio observado entre os
resultados ou o desvio dos resultados em relação à sua média.
Tal desvio pode ser expresso através do intervalo de confiança da média, que é uma
faixa de valores dentro da qual existe uma determinada probabilidade de se encontrar certo
valor de uma variável contínua. É uma expressão que estabelece que a média verdadeira
esteja à determinada distância do valor médio experimental.
A precisão é a avaliação da proximidade dos resultados obtidos em uma série de

medidas de uma amostragem múltipla de uma mesma amostra (BRASIL, 2003). As duas
formas mais comuns de expressar a precisão de um método analítico são por meio da
reprodutibilidade e a repetitividade, sendo usualmente expressas pelo desvio padrão
(INMETRO, 2007).
1.6. Limite de Detecção
É a menor quantidade do analito presente em uma amostra que pode ser detectada,
porém não necessariamente quantificada, sob as condições experimentais estabelecidas
(INMETRO, 2007).

29
1.7. Limite de Quantificação
É a menor quantidade do analito em uma amostra que pode ser determinada com
precisão e exatidão aceitáveis, sob as condições experimentais estabelecidas.
Para determinar os valores de LD e LQ, são realizados os cálculos conforme as

Equações III e IV (BRASIL, 2003; INMETRO, 2007).
Equação III: LD = DPx3/IC
Equação IV: LQ = DPx10/IC
Em que: DP = desvio padrão do intercepto com o eixo do y de, no mínimo, 3 curvas analíticas
construídas contendo concentrações do analito próximas ao suposto limite de quantificação.
IC = inclinação da curva analítica.
1.8. Exatidão
A exatidão representa o grau de concordância entre o valor verdadeiro dos resultados

individuais ou um resultado individual encontrados em um determinado ensaio e um valor de
referencia aceito como verdadeiro (THOMPSON et al., 2002). É importante observar que um
valor exato ou verdadeiro é o valor obtido por uma medição perfeita e este valor é
indeterminado por natureza (ISO, 1993).
A exatidão é sempre considerada dentro de certos limites, a um dado nível de

confiança (ou seja, aparece sempre associada a valores de precisão). Estes limites podem ser
estreitos em níveis de concentração elevados e mais amplos em baixos níveis de
concentração. O número de ensaios varia segundo a legislação ou diretriz adotada e também
com características da pesquisa. RIBANI, 2004, estabelece um mínimo de nove determinações
envolvendo um mínimo de três diferentes níveis de concentração, por exemplo, ensaios em
triplicata para três níveis de concentração. Esta recomendação é também adotada pela
ANVISA (2003).
Qualquer que seja o processo utilizado para avaliar a exatidão, ela será expressa pela
média ( ).
Os processos mais utilizados para avaliar a exatidão de um método são:
 Materiais de referência;
 Comparação de métodos;
 Ensaios de recuperação;
 Adição de analito.
1.9. Robustez

30
De acordo com a ANVISA (2003) e o INMETRO (2007), a robustez de um método

mede a sensibilidade que apresenta face às pequenas variações (temperatura do ambiente,
marca de solvente utilizada, pH). Um método é robusto quando ele não é afetado por uma
pequena e deliberada modificação em seus parâmetros. As mudanças introduzidas refletem as
alterações que podem ocorrer quando um método é transferido para outros laboratórios,
analistas ou equipamentos (HEYDEN, 1994).
Na verificação da robustez do método para uma única modificação deliberada, é
possivel aplicar o teste t (student) (BARROS NETO et al., 2001; MILLER & MILLER, 1988)
emparelhado e comparar com o valor sem a modificação. Se não houver uma diferença
estatisticamente significativa a um nível de confiança de 95% por exemplo, é possível dizer que
este parâmetro não afeta o método, apresentando robustez para esta modificação (INMETRO,
2007).
Para determinar a robustez de um método para várias modificações, o INMETRO
(2007) recomenda o teste de Youden. É um teste que permite não só avaliar se uma pequena
e deliberada modificação no método pode refletir em uma diferença estatisticamente
significativa como, também, ordenar se uma ou a combinação das influências podem causar
diferenças significativas nos resultados finais.
2.0. Objetivo
Validação do método analítico para quantificação do ácido alfa-lipóico.
3.0. MATERIAL E MÉTODOS
3.1. Material
Material: Material de referência certificado ácido alfa-lipóico (USP Rockville, MD LOT F01018)
e matéria prima ácido alfa - lipóico (DEG®).
Solventes: etanol PA (Synth), ácido clorídrico PA (Synth), etanol PA (Merck), ácido clorídrico
PA (Hexis), água destilada.
Acessórios: espátula de metal, funil de vidro, balão de fundo redondo, béqueres, tubos de
ensaio, balões de diluição, pipetas graduadas e pipetador manual.
Equipamentos: balança analítica (GEHAKA, BG 2000), agitador magnético (MARCONI, MA

085), espectrofotômetro (UV-VIS, Hewlett Packard® KAIAK-XA-modelo 8453), cubeta de
quartzo e capela de exaustão.
3.2. Métodos
3.2.1. Identificação do ácido alfa – lipóico por espectrofotometria no

UV/VIS

31
As amostras de ácido alfa-lipóico material de referência e a matéria prima foram

analisados pela leitura de absorbância a 334 nm utilizando etanol PA e HCl a 0,01 N como
branco.
3.2.2. Obtenção da curva analítica do material de referência do ácido alfa -

lipóico
A curva analítica foi obtida utilizando as concentrações teóricas de 0,1, 0,2, 0,4, 0,6,
0,8, 1,0, 1,2, e 1,4 mg /mL do material de referência do ácido alfa - lipóico e as absorbâncias
representativas das concentrações foram determinadas por espectrofotometria a 334 nm.
Os ensaios foram realizados sete vezes.
3.2.3. Precisão
O teste de precisão foi realizado pelo ensaio de repetitividade intradia e interdia, ou

seja, repetições ao longo do mesmo dia e em dias consecutivos, respectivamente. Para isso
foram analisadas sete amostras, de concentração teórica conhecida de 1,0 mg/mL do material
de referência do ácido alfa – lipóico no mesmo dia e durante dois dias consecutivos
(INMETRO, 2007).
3.2.4. Exatidão
Foram transferidos para três balões volumétricos de 10 mL denominados de X1, X2, X3, a
quantia de 100,00 mg de uma das emulsões formuladas, sendo que a escolhida foi a emulsão
B 1. Em seguida, foram adicionados 2,0, 10,0 e 12,0 mg de material de referência do ácido alfa
– lipóico nos balões e o volume de cada balão foi completado para 10 mL com etanol PA e
solução de HCl a 0,01 N, sendo obtidas concentrações teóricas de 0,2, 1,0 e 1,2 mg/mL do
material de referência. Estas soluções foram colocadas em tubos falcon e levadas a centrifuga,
onde foram centrifugadas a 900 g durante 2 minutos. O sobrenadante foi analisado e as
concentrações determinadas, para avaliar a recuperação do ácido alfa – lipóico adicionado. A
média das percentagens de recuperação foi determinada e comparada com a legislação
(INMETRO, 2007). A percentagem de ácido alfa - lipóico recuperado (R%) foi calculada
Utilizando a Equação II.
Equação II: %R = [(Cf-Ca)/Cr]x100
Em que: Cf = Concentração da solução contendo emulsão O/A adicionada de material de

referência (mg/mL)
Ca = Concentração da solução de material de referência presente na emulsão O/A (mg/mL)
Cr = Concentração ou volume teórico da quantidade de material de referência do ácido alfa -

lipóico adicionado (mL).

32
3.2.5. Robustez
Para este ensaio foi preparada uma solução estoque com material de
referência de ácido alfa-lipóico, onde foram exatamente pesados 100 mg de ácido e
solubilizados em 50 mL de etanol PA resultando em uma solução estoque de concentração
teórica final de 2 mg/mL. Desta solução estoque foi retirada uma alíquota de 5 mL, colocada
em um balão volumétrico de 10 mL e completado o volume com etanol PA e solução de HCl a
0,01 N, resultando em uma solução de concentração teórica igual a 1,0 mg/mL.
Para este ensaio foram feitas modificações da marca do solvente e HCl ( marca Synth
– marca Hexys) utilizado para fazer as soluções, mudança na temperatura do ambiente (20 0C
– 23 0C) durante o preparo das soluções e mudança do pH das soluções de análise (6,5 – 6,0).
3.2.6. Limite de detecção (LD) e quantificação (LQ)
Foram preparadas soluções com baixas concentrações do material de referência do

ácido Alfa – lipóico e analisadas por espectrofotometria UV em 334 nm para determinar os
valores das absorbâncias e obtenção das curvas analíticas.
Para a determinação do LD e LQ foram preparadas soluções com baixas

concentrações do material de referência do ácido alfa – lipóico onde foram submetidas à leitura
das absorbâncias no espectrofotômetro UV para a determinação das absorbâncias, com
consequentemente obtenção das curvas analíticas.
Para determinar os valores de LD e LQ, foram realizados os cálculos conforme as

Equações III e IV (BRASIL, 2003; INMETRO, 2007).
Equação III: LD = DPx3/IC
Equação IV: LQ = DPx10/IC
Em que: DP = desvio padrão do intercepto com o eixo do y de, no mínimo, 3 curvas analíticas
construídas contendo concentrações do analito próximas ao suposto limite de quantificação.
IC = inclinação da curva analítica.
3.2.7. Seletividade
Para determinar a seletividade, foram comparados os perfis espectrofotométricos da

matéria prima de ácido alfa – lipóico com o material de referência certificado, para evidenciar a
existência de impurezas presentes na matéria prima utilizada (BRASIL, 2003; CASEDEY,
2009).
3.3. Análise estatística
As análises estatísticas realizadas de variância (ANOVA) e regressão linear foram

feitas utilizando o programa ORIGIN 7.0.

33
4. RESULTADOS E DISCUSSÃO
4.1. Identificação do ácido alfa - lipóico por espectrofotometria no UV
Foi realizada uma varredura espectrofotométrica na região do UV com o material de

referência padrão USP e da matéria prima para a identificação do pico correspondente ao
ácido alfa-lipóico. Foram constatados tanto para o material de referência certificado quanto
para a matéria - prima picos no comprimento de onde de 334 nm, resultado semelhante ao
descrito por SEGALL et al., (2004), (figuras 1 e 2).
Figura 1. Identificação do material referência certificado do ácido alfa – lipóico obtido por
espectrofotometria na região do UV.
Figura 2. Identificação da matéria prima do ácido alfa – lipóico obtido por espectrofotometria na
região do UV.
4.2. Obtenção da curva analítica
A curva analítica foi obtida pela preparação das concentrações crescentes do material
de referência certificado realizada em triplicata sendo que a absorbância de cada concentração

34
foi obtida sete vezes. Com a obtenção das médias dos valores das absorbâncias representada
pela Figura 1 e 2, foi determinada a curva e a equação da reta representada pela Equação V,
com um valor de coeficiente de correlação igual a r = 0,99928.
Equação V: y = - 0,01283 + 0,69284x
O material de referência certificado do ácido alfa – lipóico adquirido possui 99,1% de

pureza, portanto foi feita a conversão dos valores das concentrações teóricas sendo eles 0,1,
0,2, 0,4, 0,6, 0,8, 1,0, 1,2 e 1,4 mg/mL para os valores de concentrações reais, sendo eles
0,0991, 0,1982, 0,24775, 0,2973, 0,3964, 0,5946, 0,7928, 0,991, 1,1892 e 1,3874 mg/mL,
(figuras 3 e 4).
1,0
0,8
Absorbância
0,6
0,4
0,2
0,0
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4
concentração mg/mL
Figura 3. Curva analítica do material de referência certificado do ácido alfa - lipóico nas
concentrações de 0,0991, 0,1982, 0,3964, 0,5946, 0,7928, 0,991, 1,1892 e 1,3874 mg/mL
obtida por espectrofotometria UV.

35
Coeficiente de variação (%) 2
-2
-4
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4

massa determinada (mg)
*Coeficiente de variação (CV) menor que 5%

Figura 4. Demonstração da faixa linear de trabalho do material de referência certificado
do ácido alfa-lipóico.
4.3. Determinação do teor real de ácido alfa – lipóico presente na matéria –

prima adquirida a partir dos valores de concentração do material de referência
Para a determinação do teor real de ácido alfa – lipóico presente na matéria prima
foram construídas sete curvas analíticas com a matéria prima. Foram calculadas as médias dos
valores de absorbância de cada concentração das sete curvas analíticas, os valores das
médias de absorbância de cada concentração foi substituída pelo y na equação da reta obtida
do material de referência (y = - 0, 01283 + 0, 69284x), tendo sido obtidos os valores reais de
teor de ácido alfa – lipóico na matéria prima adquirida que a partir daí foi padronizada como um
padrão secundário do ácido alfa – lipóico. A partir desses resultados foi construída uma única
curva analítica com valores reais de concentração da matéria prima padronizada como padrão
secundário.
A curva analítica da matéria prima (figura 5) foi obtida pela preparação das
concentrações crescentes da matéria prima realizada sete vezes sendo que a absorbância de
cada concentração foi lida também sete vezes. Foi determinada a curva e a equação da reta
representada pela Equação VI, com um valor de coeficiente de correlação igual a r = 1.
Equação VI: y = - 0,01283 + 0,69287x

36
1,0
0,8
Absorbância
0,6
0,4
0,2
0,0
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4
Figura 5. Curva analítica da matéria - prima do ácido alfa – lipóico padronizada nas
concentrações de 0,0251, 0,17396, 0,34881, 0,53538, 0,73834, 0,95121, 1,15338 e 1,36594
mg/mL obtida por espectrofotometria UV.
O valor do coeficiente angular da reta obtida pela matéria prima é igual a 0,69287 muito
próximo ao valor do coeficiente angular do material de referência certificado, que foi igual a
0,69284. Pela comparação desses valores e em resultados de ensaios realizados pelo nosso
grupo de pesquisa, pode ser sugerido que a matéria prima possui um teor muito semelhante ao
material de referência certificado.
A partir dos valores teóricos e reais de concentração da matéria prima, foi construído
um novo gráfico mostrando a massa teórica pesada contra massa real determinada de ácido
alfa – lipóico.
Os valores das massas reais determinadas foram subtraídos dos valores das massas
teóricas pesadas pela equação (y – y0), onde y = massa determinada e y0 é a massa teórica
adicionada. Os valores de massa teórica pesados foram 0,1, 0,2, 0,4, 0,6, 0,8, 1,0, 1,2, e 1,4
mg e os valores de massa real determinada foram 0,0251, 0,17396, 0,34881, 0,53538,
0,73834, 0,95121, 1,15338 e 1,36594 mg. Os valores obtidos mostram a diferença entre a
massa teórica pesada e a massa real determinada. Quando a diferença entre os valores não é
expressiva é possivel também constatar a linearidade do método, mostrando que os valores
encontrados estão muito próximos entre si, como é mostrado no gráfico da figura 6.

37
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
Y - Y0
0,0
-0,2
-0,4
-0,6
-0,8
-1,0
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4
massa determinada em mg
Figura 6: Linearidade da curva analítica do ácido alfa-lipóico.
4.4. Precisão
Os valores das absorbâncias obtidas por espectrofotometria na região do UV do

material de referência do ácido alfa – lipóico estão expressos nas Tabelas I (ensaio intradia) e
II (ensaio interdia), juntamente com os valores do coeficiente de variação dos ensaios, intradia
e interdia. Foram obtidos valores dos coeficientes de variação inferiores a 5%, que é o limite
permitido para produtos farmacêuticos (INMETRO, 2007), comprovando, assim, que o método
analisado é preciso.

38
Tabela I. Valores obtidos no ensaio de precisão intradia do material de referência

certificado do ácido alfa – lipóico
Valores de Média dos DP* DP total CV**(%) CV** total (%)

absorbância valores de
em duplicatas absorbância
0, 67566; 0, 67652 0, 67609 0, 000608 0, 089945
0, 67665; 0, 67584 0, 676245 0, 000573 0, 084697
0, 67649; 0, 67741 0, 67695 0, 000651 0, 000518 0, 096098 0, 076609
0, 67716; 0, 67692 0, 67704 0, 00017 0, 025066
0, 67589; 0, 67528 0, 675585 0, 000431 0, 063846
0, 67608; 0, 67651 0, 676295 0, 000304 0, 044959
DP* = desvio padrão / CV** = coeficiente de variação

39
Tabela II. Valores obtidos no ensaio de precisão interdia do material de referência

certificado do ácido alfa – lipóico
Valores de Valores de Média dos DP* DP total CV**(%) CV** total

absorbância absorbância valores de (%)
em em duplicatas absorbância
duplicatas dia 2
dia 1
0, 67368; 0, 670487; 0, 671727 0, 002161 0, 321749
0, 67283 0, 66991
0, 67241; 0, 67102; 0, 672165 0, 001669 0, 248268
0, 67428 0, 67095
0, 67236; 0, 67203; 0, 672388 0, 000986 0, 146703
0, 67381 0, 67135 0, 270763
0, 67288; 0, 66897; 0, 67078 0, 002242 0, 334167
0, 67185 0, 66942
0, 67360 0, 67021; 0, 671465 0, 001669 0, 248527
0, 67169 0, 67036
0, 67235 0, 66892; 0, 670868 0, 002181 0, 325165
0, 67247 0, 66973
DP* = desvio padrão / CV** = coeficiente de variação.
4.5. Exatidão
O ensaio realizado para determinar a exatidão do método foi o de recuperação (tabelas

III e IV). Depois da adição das massas teóricas de material de referência do ácido alfa – lipóico
(2,0, 10,0 e 12,0 mg) nos balões volumétricos de 10 mL contendo em cada 500 mg da emulsão
O/A classificada como B 1, os volumes nos balões foram completados com etanol PA e
solução de HCl a 0,01N, resultando nas concentrações teóricas de acido alfa – lipóico de 0,2;
1,0 e 1,2 mg/mL encontradas nos balões X1, X2 e X3 respectivamente, de acordo com a Tabela
IV.

40
Tabela III. Preparo das soluções para o teste de recuperação
Balões Concentração Concentração teórica do Concentração

teórica de material de referência final (Cf)
material de adicionado (Cr) (mg/mL) (mg/mL)
referência na
emulsão O/A
(mg/mL)
X1 0,2 0,2 0,37
X2 0,2 1,0 1,15
X3 0,2 1,2 1,38
A percentagem de material de referência recuperado (R%) foi calculada de acordo com

a Equação VII, sendo que o valor de (Ca) usado na equação foi calculado tendo sido obtido o
valor de 0,18 mg/mL. Os valores obtidos no teste de recuperação estão apresentados na
Tabela V.
Equação VII: %R = [(Cf-Ca)/Cr]x100
Tabela IV. Valores obtidos no ensaio de recuperação do ácido alfa - lipóico
Balões Concentração Concentração % de ácido Média Coeficiente

teórica do final (Cf) alfa – lipóico (R%) de variação
material de (mg/mL) recuperado (R%)
referência (Cr) (R%)
(mg/mL)
X1 0,2 0,37 95,00
X2 1,0 1,15 97,00 97,33 2,59
X3 1,2 1,38 100,00
Para uma metodologia ser considerada exata, a ANVISA (2003) permite que os
resultados obtidos a partir da equação da exatidão tenham uma flutuação de 5% em relação à

41
média teórica, ou seja, de 95 a 105%. Os resultados obtidos foram satisfatórios, pois a média
das recuperações foi de 97,33%; portanto, todas as concentrações analisadas estão de acordo
com as normas estabelecidas pelo INMETRO, 2007.
4.6. Robustez
Os valores do teste de robustez estão expressos na Tabela V, obtidas quando

realizadas pequenas alterações nas condições de análise.
Tabela V. Valores obtidos no ensaio de Robustez do ácido alfa – lipóico.
Alterações Valores de absorbância CV % CV %

correspondente a total
concentração de 1,0 mg/mL
de ácido alfa-lipóico
Mudança na marca do etanol PA 0, 65189; 0, 64823; 0, 64821 0, 17
0, 64782; 0, 65041; 0, 64758
Mudança na marca do HCl PA 0, 65241; 0, 65187; 0, 65232 0, 13
0, 65066; 0, 65123; 0, 65047 0, 15
Mudança na temperatura do ambiente 0, 64925; 0, 64965; 0, 64863 0, 15

durante o preparo das soluções
0, 64826; 0, 65087; 0, 65014
Mudança do pH da solução 0, 65127; 0, 65233; 0, 65171 0, 16
0, 65082; 0, 65212; 0, 64952
A robustez do método foi determinada pela comparação dos resultados obtidos por
pequenas variações nos métodos de análise. Os valores obtidos estão dentro do especificado
(BRASIL, 2003a)
4.7. Limite de detecção (LD) e quantificação (LQ)
Os limites de detecção e quantificação foram calculados através das Equações III e

IVrespectivamente, e os valores encontrados foram LD de 0,003 mg/mL e LQ de 0,099 mg/mL.
Estes valores apresentam as menores concentrações possíveis de serem detectadas e
quantificadas pelo método desenvolvido.

42
4.8. Seletividade
Os resultados obtidos com a matéria prima foram muito semelhantes ao do material de

referência do ácido alfa - lipóico, portanto o método foi considerado exato, evidenciando que a
matéria prima não possui impurezas ou outros compostos capazes de interferir na identificação
da substância de interesse.
5. Conclusão parcial
Através dos parâmetros adotados para a validação do método analítico para a

identificação e quantificação do ácido alfa-lipóico, é possível concluir que o método validado
mostrou-se linear na faixa de 0,15 a 1,4 mg/mL, preciso, exato, robusto e seletivo segundo as
normas e exigências estabelecidas pelo INMETRO.

43
CAPITULO 2 – DESENVOLVIMENTO E ESTUDO DA ESTABILIDADE DAS

EMULSÕES CONTENDO ÁCIDO ALFA-LIPÓICO
6. REVISÃO DA LITERATURA
6.1. Cosméticos & Cultura
O uso de produtos cosméticos teve origem nas antigas civilizações, com o intuito de
atender aos conceitos culturais da época. A literatura faz referências à maquiagem destinada
para cobrir a face, os lábios e a área dos olhos, uma das primeiras a ser utilizada, pois olhos
grandes e vistosos era sinal de beleza (BALSAM & SANGARIN, 1972). A prática da
cosmetologia já foi usada pelos antigos Egípicios que fizeram do mel, óleos vegetais e
essenciais, argilas, ervas e sais, seus produtos para cosméticos. Compartilharam com os
Egípicios, os Romanos e os Gregos, que acrescentaram algumas substâncias não
convencionais e tóxicas para a pele como os sais de chumbo e mercúrio (WITKOWSKI &
PARISH, 2001).
A palavra cosmético vem do grego Kosmein, relativo a adorno, prática ou habilidade

em adornar. A agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) na Resolução da Diretoria
Colegiada (RDC) no 211, de 14 de julho de 2005, define produtos de higiene pessoal,
cosméticos e perfumes como sendo preparações constituídas por substâncias naturais ou
sintéticas, de uso externo nas diversas partes do corpo humano, pele, sistema capilar, unhas,
lábios, órgãos genitais externos, dentes e membranas mucosas da cavidade oral, com o
objetivo exclusivo ou principal de limpá-lo, perfumá-los, alterar sua aparência e ou corrigir
odores corporais e ou protegê-los ou mantê-los em bom estado (ANVISA, 2005).
Para o Food and Drug Administration (FDA) cosméticos são produtos que, quando
aplicados no corpo humano, limpam, embelezam, promovem atratividade ou modificam a
aparência da pele e cabelos ou do corpo, sem afetar a sua estrutura ou função. Produtos
identificados como cosméticos, mas que tratam ou previnem doenças ou, ainda, que afetam a
estrutura ou função da pele humana são considerados como drogas, e devem seguir a
legislação de medicamentos. Esses produtos, conhecidos como Over the Counter (OTC),
integram alguns produtos considerados cosméticos na Europa e Brasil. O termo “Over the
Counter” significa “sobre o balcão”, e se refere a produtos considerados medicamentosos que
podem ser comercializados sem a necessidade de prescrição médica (ANVISA, 2003).
No Brasil e em outros países é comum, quando um produto cosmético altera de alguma

maneira a funcionalidade da pele, é denominado de cosmecêutico, termo criado por Kligman
há cerca de 30 anos, e que consiste na mistura das palavras cosmético e farmacêutico (cosme
+ cêutico). Todavia, o produto final é, primariamente, um cosmético, mas com promessa de
benefícios como um produto farmacêutico. O cosmecêutico tem mecanismo de ação
conhecido e eficácia comprovada. Apesar da palavra ser frequentemente empregada, não

44
existe legalmente a categoria de produtos cosmecêuticos para a legislação cosmética do

Brasil, bem como para outros países, como os Estados Unidos, por exemplo, onde o FDA
enquadra os produtos tópicos em medicamentos, cosméticos ou “Over the Counter” (RIBEIRO,
2010)
A Cosmetologia pode ser definida como sendo uma ciência que estuda os cosméticos,
desde a concepção de conceitos até a aplicação dos produtos elaborados. Entre estes dois
extremos pode ser encontrada a pesquisa de novas matérias primas, tecnologias,
desenvolvimento de formulações, produção, comercialização, controle de qualidade,
toxicologia, eficácia de produtos e matérias primas e legislação, junto aos órgãos sanitários, de
empresas, produtos e processos. É uma atividade multidisciplinar envolvendo conhecimentos
de física, química, biologia e algumas áreas humanisticas. A cosmetologia trabalha com a
beleza, correção, preservação, fantasia e sonho. Mistura o real com o imaginário. Não tem
finalidade curativa ou de tratamento, pois não é medicamento, mas sim de prevenção e
melhora de alterações inestéticas na pele e cabelos (RIBEIRO, 2010).
6.2. Envelhecimento cutâneo
A pele é um órgão complexo no qual interação celular e molecular reguladas de modo

preciso governam muitas das agressões provindas do meio ambiente. É constituída por vários
tipos de células interdependentes responsáveis pela manutenção da sua estrutura normal
(HIRATA, SATO & SANTOS, 2004)
Com o envelhecimento cronológico cutâneo, ocorre a modificação do material genético,

alterações protéicas e a proliferação celular decresce. Conseqüentemente, o tecido perde a
elasticidade, a capacidade de regular as trocas aquosas e a replicação do tecido se torna
menos eficiente. Oxidações químicas e enzimáticas envolvendo a formação de radicais livres
que aceleram esse fenômeno de envelhecimento (HIRATA, SATO & SANTOS, 2004; RIEGER,
2007)
O processo de envelhecimento é um dos mais complexos fenômenos biológicos que se

conhece. Inevitavelmente, todos os organismos sofrem deterioração progressiva em suas
funções e, com o decorrer do tempo, aumento concomitante na incapacidade para superar
desafios e estresse. Sob o conhecimento atual, é difícil definir precisamente a natureza
bioquímica destes processos, mas as hipóteses modernas mais inequívocas associadas ao
envelhecimento e a processos patogênicos celulares estão ligadas à gênese e atuação dos
radicais livres, inter-relacionados a outros mecanismos de lesão cutânea, com a ocorrência de
ligações cruzadas em fibras da matriz dérmica extracelular (GARCIA, 1996; RIEGER, 2007).
Uma das primeiras áreas de interesse e conhecimento científico atuais, a teoria do
envelhecimento devido aos radicais livres, foi notabilizada como a de maior credibilidade dentre
todas as teorias já apresentadas. Em paralelo a formação dita endógena, não existe dúvida de
que a exposição da pele a situações que levem ao aumento da formação de radicais livres
altera os mecanismos e acelera o declínio das funções fisiológicas e o envelhecimento,

45
originando precocemente os sinais das alterações funcionais e estruturais da pele. Em adição a

fatores intrínsecos, o envelhecimento é acelerado por alterações degenerativas devidas a
exposição da pele a condições que levam ao aumento de radicais livres, como as radiações
actínicas (fotoenvelhecimento). As bases da programação genética da longevidade celular
ainda não se encontram bem esclarecidas e, concomitantemente à introdução de várias
etiologias ao processo de envelhecimento, há um consenso crescente e um acúmulo de
evidências bioquímicas de que os efeitos deletérios da geração de radicais livres – associados
aos processos metabólicos celulares – sejam os principais responsáveis pelas alterações e
deterioração fisiológica nos processos homeostáticos de regulação, essenciais para a
manutenção das funções celulares adequadas (GARCIA, 1996; WALTER & MAIBACH, 2008;
DI MAMBRO et al., 2005).
Os radicais livres são espécies químicas constituídas de um átomo ou associação de

átomos, possuindo um elétron desemparelhado na sua órbita mais externa. Essa situação
implica em alta instabilidade energética e cinética, e para se manterem estáveis precisam doar
ou retirar um elétron de outra molécula. A formação de radicais livres conduz ao estresse
oxidativo, processos no qual será iniciada uma cadeia de reações, originando alterações em
proteínas extracelulares e a modificações celulares. O maior dano causado pelo estresse
oxidativo é a peroxidação dos ácidos graxos constituintes da dupla camada lipídica que, em
última instância, leva à morte celular. Para evitar esse processo de depleção celular, a pele
possui seu próprio mecanismo de defesa tais como: enzimas, vitaminas e agentes quelantes
de íons metálicos. Entretanto, a capacidade protetora desse mecanismo diminui com o
envelhecimento, então, compostos exógenos como enzimas, antioxidantes e compostos
fenólicos reforçam a proteção natural pela limitação das reações oxidativas (HIRATA, SATO &
SANTOS, 2004; DI MAMBRO et al., 2005).
Dois grupos de teorias tentam explicar o complexo processo do envelhecimento. O

primeiro grupo inclui as teorias que postulam um determinado programa genético e cronológico
para a gradual mudança no fenótipo. O segundo grupo assume a exposição repetitiva às
influências danosas, as quais são a explicação para as mudanças que levam ao
envelhecimento (PODDA & KOLLMANN, 2001; HIRATA, SATO & SANTOS, 2004)
O envelhecimento cronológico (intrínseco) afeta a pele de maneira similar a outros

órgãos. Devido a deficiências durante a replicação do DNA, os telômeros continuamente
perdem parte de suas sequências, e pode ser suposto que esta perda seja um fator de
limitação para a capacidade replicativa celular, e um mecanismo de contagem, o relógio interno
do envelhecimento (VIGLIOGLIA & RUBIN, 1997; JENKINS, 2002). Porém, as principais
mudanças na pele, relacionadas ao envelhecimento, são as alterações da matriz e mudanças
no padrão da expressão dos fibroblastos que, na derme, permanecem em fase estacionária por
um longo período de tempo e somente precisam proliferar quando existe estimulação, não
ocorrendo o encurtamento dos telômeros. Os fatores derivados dos fibroblastos são essenciais

46
para o normal crescimento e diferenciação dos queratinócitos, sendo, estes sim, afetados pela
perda telomérica (WLASCHEK et al., 2001).
Sobrepondo a esse processo inato, o envelhecimento extrínseco está relacionado a

danos ambientais, principalmente à indução por raios ultravioleta no tecido conectivo dérmico
da pele por exposição solar crônica (fotoenvelhecimento), o qual é responsável por 90% das
mudanças que ocorrem na pele (ZOUBOULIS & BOSCHNAKOW, 2001; WLASCHEK et al.,
2001; JENKINS, 2002).
Há evidências que esses processos de envelhecimento, intrínseco e extrínseco,

possuem mecanismos biológicos, bioquímicos e moleculares, em parte sobrepostos. Mudanças
celulares como alterações quali e quantitativas das proteínas da matriz extracelular estão
envolvidas, resultando na perda da capacidade de retração e do poder tensor com a formação
de rugas, aumento da fragilidade e diminuição da cicatrização de feridas. As desordens
pigmentares aparecem, a pele perde a firmeza e as suas propriedades mecânicas; células
cutâneas se proliferam na epiderme dando aparência irregular, há menos colágeno e fibras
elásticas, resultando na diminuição da elasticidade da pele; os fibroblastos e os queratinócitos
se reproduzem mais lentamente, a atividade do fibroblasto é diminuída, com síntese lenta de
colágeno, o qual sofre ligação cruzada pela glicose no fenômeno da glicação (HIRATA, SATO
& SANTOS, 2004)
A teoria de que o envelhecimento é resultado de danos causados por radicais

livres é creditada a Denham Harman que, em 1956, baseou-se na observação de que a
irradiação em seres vivos levava à indução da formação de radicais livres, os quais diminuíam
o tempo de vida desses seres e produziam mudanças semelhantes ao envelhecimento
(WICKENS, 2001). De acordo com esta teoria, o lento desenvolvimento de danos celulares
irreversíveis leva ao envelhecimento. Oxidações químicas e enzimáticas envolvendo a
formação de radicais livres aceleram o fenômeno do envelhecimento por danos ao DNA e por
atuarem na desidrogenação, hidroxilação e na glicação protéica. A última reação envolve a
perda das funções biológicas de proteínas, como o colágeno e proteoglicanas, que resultam
em alterações da estrutura da membrana celular e aumento da flacidez da pele (JAY et al.,
1998).
A fonte desses radicais livres pode ser endógena, associada a reações metabólicas
(reação de oxidação na mitocôndria, fagocitose durante o processo de inflamação, ativação do
metabolismo do ácido araquidônico) e exógena (devido à radiação ultravioleta –em especial o
Ultra Violeta do tipo A (UVA) que reage com fotossensibilizadores e com cromóforos da pele
como a melanina), com fatores ambientais – pesticidas, poluição, fumaça de cigarro,
medicamentos antitumorais e estilos de vida não saudáveis (DATTNER, 1999; HIRATA, SATO
& SANTOS, 2004).
A principal fonte de radicais livres em sistemas biológicos é a molécula de oxigênio

que, no entanto, é fundamental para o metabolismo celular e para a produção de energia.

47
Sendo assim, a mais abundante fonte endógena geradora são as mitocôndrias (que usam
cerca de 90% do O2- oxigênio usado pelo corpo humano) onde o oxigênio é reduzido em
etapas sequenciais para produzir água; ou seja, ele participa da cadeia de transporte de
elétrons da mitocôndria, onde é reduzido pela citocromo oxidase em água e o NADH é oxidado
a NAD+, para que haja a produção de ATP. Para a completa redução de uma molécula de
oxigênio em duas moléculas de água, quatro elétrons são transportados dentro da membrana
mitocondrial interna. Entretanto, 1 a 2% desses elétrons são perdidos durante o transporte,
levando a formação de superóxido (O 2-) e, subseqüentemente, a outras numerosas espécies
reativas de oxigênio (ERO) como o peróxido de hidrogênio (H 2O2) e radicais hidroxila (OH)
(Figura 7).
Em concentrações apropriadamente elevadas, as EROs têm a capacidade de oxidar e

danificar componentes celulares, enquanto que em concentrações medianas agem como
mediadores e como moléculas de mediação de transdução, exercendo o papel de reguladores
celulares (XU & FINKEL, 2002; HIRATA, SATO & SANTOS, 2004).
Figura 7: Formação de espécies reativas de oxigênio (EROs) durante o transporte de elétrons

na mitocôndria. O superóxido (O2-.), peróxido de hidrogênio(H2O2) e radicais hidroxil (OH) são
formados como resultado da sucessiva transferência de elétrons isolados.
Dentre as várias fontes exógenas de radicais livres, o fotoenvelhecimento é a mais

importante causa do envelhecimento, especialmente pela luz ultravioleta, que produz radicais
livres (DI MAMBRO et al., 2005). As radiações ultravioleta A e B são componentes essenciais
da luz solar que geram severo estresse oxidativo nas células cutâneas via interação com
cromóforos intracelulares e fotossensibilizadores, resultando em danos genéticos transitórios e
permanentes e na ativação de atalhos de sinais citoplasmáticos de transdução relacionados ao
crescimento, diferenciação, senescência replicativa e degradação do tecido conectivo.
O fotossensibilizador excitado reage com o oxigênio, resultando na geração de ERO e

1
oxigênio singleto (O2 ). Estes podem também ser produzidos por neutrófilos que estão em
número aumentado na pele fotodanificada e contribuem para o estado pró-oxidante geral
(WLASCHEK et al., 2001). A atividade dos radicais livres também mostra a capacidade de
oxidar e fazer ligações cruzadas com proteínas.
Em particular, os resíduos aminoácidos protéicos são altamente susceptíveis ao ataque

oxidativo. O DNA é altamente susceptível ao ataque por radicais livres. A reação de um radical
oxigênio com o DNA pode retirar uma base ou causar uma quebra na dupla fita, o qual possui
potencial para produzir um evento prejudicial ou até mesmo letal. Lesões oxidativas no DNA

48
não se acumulam com a idade e parecem ser uma importante contribuição para o processo de
envelhecimento (WICKENS, 2001).
Na figura 8, é possível observar a intensidade de penetração das radiações UVA e

UVB através da pele.
Figura 8: Radiação UVA e UVB penetrando na pele

(fonte: http://www.annapegova.com.br/gp.aspx?id=103&amp%3Ba=pegotan-fps-60)
Os raios ultravioleta correspondem a 5% da luz solar terrestre e representam uma

pequena parte do espectro eletromagnético. Outras regiões desse espectro incluem:
microondas, ondas de rádio, radiação infravermelha, luz visível, raios-x e radiação gama
(DIFFEY, 2002) O comprimento de onda de cada tipo de radiação é o que define suas
características.
Os raios ultravioleta são divididos em: UVA: 400-320 nanômetros (nm), UVB: 320-
290nm, UVC: 290- 200nm (DUARTE et al., 2006).
Tanto UVB como UVA agem sobre os queratinócitos. A partir da absorção da luz UV
pelos nucleotídeos, há formação de fotoprodutos do DNA, sobretudo as bases pirimidínicas.
Começam, então, as reações fotoquímicas que levam às alterações bioquímicas nos tecidos,
como a indução da atividade de algumas enzimas, secreção de citoquinas e reparo de
estruturas. Isso vai depender do comprimento de onda da luz utilizada. As moléculas que
absorvem a luz na pele são chamadas de cromóforos (HÖNIGSMANN, 2001). O cromóforo
mais importante é a melanina que absorve tanto UVA como UVB. O DNA é o mais importante
cromóforo para resposta fotobiológica na escala UVB. Triptofano, 7-deidrocoslesterol, ácido
urocânico, piridolina (colágeno) e desmosina (elastina) também são cromóforos para UVB. Co-
fatores NAD e FAD são cromóforos para UVA.

49
As principais respostas induzidas pela radiação ultravioleta sobre a pele (DUARTE et

al., 2006) são :
a) Efeito antiinflamatório / imunossupressor
a) Alterando a produção de citocinas como Interleucina 10 (IL-10), Interferon-gama (INF-g).)

interleucina 1 (IL-1) e fator de necrose tumoral (TNF-a).
b) Indução na produção de prostaglandina E pelos queratinócitos, levando à diminuição da

expressão molecular na superfície das células apresentadoras de antígeno e, por
conseqüência, diminuindo a ativação dos leucotrienos (LT).
c) Ação nos receptores de superfície dos queratinócitos e nas células apresentadoras de

antígeno, alterando a liberação das moléculas de adesão (ICAM-1).
b) Efeito antiproliferativo
a) UVB e UVA levam à formação de fotoprodutos de DNA, acarretando redução da síntese de

DNA e, em conseqüência, diminuição da proliferação celular.
b) Outro mecanismo pelo qual UVB e UVA têm ação antiproliferativa é a indução de apoptose
dos queratinócitos.
6.3. Ácido alfa-lipóico e atividade antioxidante
Ao longo da última década pesquisas têm demonstrado uma crescente importância do

ácido alfa-lipóico (1,2-dithiolane-3-pentanoic acid) como sendo um potente antioxidante,
eficiente no combate aos radicais livres. O ácido alfa-lipóico (ALA) é um composto sulfidrílico
naturalmente encontrado em praticamente todas as espécies vegetais e animais, em células
procariontes e eucariontes (TEICHERT et al.,2005). No corpo humano ele está vinculado com
resíduos de lisina e atua como cofator em diferentes multicomplexos enzimáticos (BIEWENGA,
HAENEN & BAST, 1997).
O ácido alfa-lipóico é sintetizado nas mitocôndrias das células (MORIKAWA, YASUNO

& WADA, 2001) e covalentemente ligado através de resíduos de lisil a complexos de ácido alfa
- ceto desidrogenase. O ALA ligado é um cofator da enzima e, juntamente com o ácido
dihidrolipóico (DHLA), seu derivado através de redução, serve como um par carregador de
elétrons a partir do substrato da enzima ao NADp. Apesar do fato de que normalmente há
pouco ou nenhum ácido alfa-lipóico livre em tecidos (HERMANN et al., 1996). Foi proposto
como um antioxidante para aplicação tópica para proteger a pele contra os raios ultravioleta,
incluindo proteção contra fotoenvelhecimento e câncer de pele (PODDA et al., 2001)
Encontrado em todas as células do organismo, o ácido alfa – lipóico possui elevado poder
antioxidante, sendo capaz de potencializar os efeitos antioxidantes de outras vitaminas, como o
ácido ascórbico.
O ácido alfa – lipóico apresenta características hidro e lipossolúveis, influenciando o

metabolismo celular na eliminação de resíduos tóxicos. Auxilia na recuperação de lesões, na

50
absorção de nutrientes, na quelação de metais de transição e na inibição da ativação do fator

NFk-B (Nuclear Factor Kappa Beta) que induz à produção de citocinas e a quimiotaxia, inibindo
a resposta inflamatória. Ainda, impede e/ou reverte as reações entre o colágeno e a glicose
(MAGALHÃES., 2000). ALA tem provado ser um composto antioxidante singular, muito
poderoso no combate aos radicais livres (PACKER, WITT & TRITSCHLER, 1995). Este ácido
ou a sua forma reduzida, ácido dihidrolipóico (DHLA), podem capturar diversos EROs, incluindo
radicais superóxido, radicais hidroxila, ácido hipocloroso, radicais peroxila e o oxigênio singleto
(PACKER, WITT & TRITSCHLER, 1995).
Estudo in vitro (PERRICONE, 1998) mostrou que o ALA é o antiinflamatório e

antioxidante protetor das células mais potente já descoberto . Em um trabalho desenvolvido por
PODDA et al., 1998, usando 3% de ALA em uma base de lecitina, mostrou que reduziu um
eritema induzido por exposição a UVB duas vezes mais rápido do que a pele tratada com a
base de lecitina sem o ALA.
Outro trabalho desenvolvido por (BIEWENGA, HAENEN & BAST, 1997) mostrou que
houve a absorção do ALA pela pele em um teste in vivo utilizando ratos sem pêlo, sendo que a
absorção foi constante durante 30 minutos e atingindo uma concentração máxima em 2 horas.
Nos estudos de PODDA e colaboradores, em 1998, o ácido alfa–lipóico foi aplicado na pele e
sua penetração foi observada. Após 30 minutos de sua aplicação, uma quantidade apreciável
de ALA marcado com C14 foi observada na gordura subcutânea. Portanto, ele atravessa toda a
epiderme, derme e a gordura subcutânea em 30 minutos e os níveis continuam a aumentar
durante as 4 horas seguintes. O pico de concentração ocorre perto das glândulas sebáceas,
indicando que o ALA é tanto hidrofílico como lipofílico. Ao contrario de outros antioxidantes,
ALA é facilmente absorvido e transportado através das membranas celulares. Por isso, é
amplamente utilizado na prevenção de várias doenças crônicas associadas ao estresse
oxidativo e é administrado diariamente como suplementos de dieta antienvelhecimento,
diabetes e doenças cardiovasculares (KOFUJI et al., 2008).

51
Figura 9: Representação da molécula do ácido alfa-lipóico em sua forma oxidada e reduzida

(fonte: http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/la/lastructure.html)
6.4. Ácido alfa-lipóico além da perspectiva cosmética
Em 1951, o ácido alfa-lipóico atraiu o interesse de cientistas que se especializaram em

elucidar as funções das vitaminas do complexo B, por causa de sua ação como uma coenzima
essencial. Uma coenzima é uma substância que combina com uma proteína para formar uma
enzima completa. Uma enzima é uma proteína que acelera reações que ocorrem no corpo
(PACKER et al, 1995).
A maioria das coenzimas humanas são produzidas a partir de algumas vitaminas do
complexo B, o ácido alfa-lipóico parecia ser um membro do complexo vitamínico B, parecia
estar destinado a se tornar a primeira vitamina lipossolúvel do complexo B. Mas, o ácido alfa-
lipóico não é uma vitamina; porque o corpo pode prover o suficiente para prevenir uma
deficiência reconhecida (embora não suficiente para realizar todas as suas funções), Como
uma coenzima, o ácido alfa-lipóico tem uma vantagem sobre as vitaminas. Recentes
descobertas sobre a função do ácido alfa-lipóico sugerem que ele é um catalisador com alta
atividade biológica necessária para a oxidação de carboidratos e ácidos graxos que leva à
geração de ATP.
Um catalisador é um elemento ou composto que facilita uma reação que não poderiam
ocorrer de forma significativa sem a sua ajuda. As enzimas são catalisadores que o corpo
necessita para realizar os milhares de reações bioquímicas no corpo, necessário para controlar
o processo da vida. A geração de ATP é crítica para o organismo. A energia pode ser
armazenada de várias formas, física e quimicamente. O corpo armazena energia em ATP e
libera quando necessário. Foi percebido bastante cedo que o ácido alfa-lipóico também serviu
como um antioxidante biológico, quando os pesquisadores descobriram que prevenia o
escorbuto em animais com deficiência de vitamina C e, em 1988 ele começou a emergir como
um antioxidante universal, com muitas propriedades. Por fim, foi observado que o ácido lipóico

52
entrou em conjunto com a glutationa que protege os componentes celulares contra a

peroxidação lipídica. Isto foi descoberto por A. Bast e Haenen G em 1988. Lester Packer, da
Universidade da Califórnia, em Berkeley é pioneiro na pesquisa sobre o ácido alfa-lipóico como
antioxidante. Em 1991, ele descobriu que o ácido alfa-lipóico é uma parte importante de uma
rede de antioxidantes que incluem a vitamina C, vitamina E a glutationa. Em 1993, Packer e
colaboradores descobriram que o ácido alfa-lipóico também tinha funções de proteger um fator
chave em nível nuclear que está envolvido na expressão e regulação dos genes. Assim, como
todos os antioxidantes metabólicos, o ácido alfa-lipóico é multifuncional. É essencial para a
produção de energia e, desde que disponível o suficiente no corpo, ele pode agir como um
poderoso antioxidante (PACKER et al.,1995; WHOLE, 1996).
Os cientistas ainda hoje se interessam muito em conhecer ainda mais sobre o ácido
alfa-lipóico, o componente chave para a produção de energia nos músculos e um importante
antioxidante (SNELL et al, 1937).
O ácido alfa-lipóico direciona as calorias para produção de energia. A energia
produzida não está disponível apenas para movimentar o músculo esquelético, mas para tudo
o que precisamos fazer. Quando nós melhoramos a nossa eficiência na produção de energia,
podemos melhorar a nossa capacidade de executar tarefas. O ácido alfa-lipóico normaliza os
níveis de açúcar no sangue, pois o açúcar em altos níveis pode danificar os componentes
cruciais do organismo. Este dano leva ao envelhecimento precoce, doenças cardíacas e os
efeitos adversos da diabetes. Apesar de existirem centenas de estudos há mais de quarenta
anos revelando como o ácido alfa-lipóico potencializa o metabolismo, a motivação por novas
descobertas sobre esse nutriente pode ser visto em muitos estudos recentes que focalizam
como melhora do físico, combate aos radicais livres, protege o nosso material genético, retarda
o envelhecimento, ajuda a proteger contra doenças cardíacas, câncer e muitas outras doenças
(SNELL et al, 1937).
Ambos os diabéticos insulinodependentes e não-insulino dependente devem saber

que o ácido alfa-lipóico tem sido usado por quase trinta anos na Europa para tratar a
neuropatia diabética, ajudar a regular o açúcar no sangue e prevenir a retinopatia diabética e
cardiopatias. O ácido alfa-lipóico não só protege o sistema nervoso, mas pode estar envolvido
também na regeneração de nervos. Também está sendo estudado no tratamento das doenças
de Parkinson e Alzheimer. O ácido alfa-lipóico também tem sido usado há décadas para
proteger o fígado e desintoxicar o corpo de poluentes como os metais pesados. Um dos
estudos mais interessantes é que o ácido alfa-lipóico parece ajudar a retardar a progressão da
infecção pelo HIV. Isso não é importante apenas para as pessoas HIV - positivo, mas para
todos, como o tratamento da AIDS acrescenta bilhões de dólares para os custos de saúde
(PACKER et al, 1995).
O ácido alfa-lipóico é também um nutriente antioxidante condicionalmente essencial.

Condicionalmente essencial significa simplesmente que é essencial à vida. A função
antioxidante do ácido alfa-lipóico é de grande importância, uma vez que os nutrientes

53
antioxidantes ajudam a proteger o organismo contra os danos que podem ser causadas por
doenças cardíacas, câncer, envelhecimento e outras doenças. Esse dano é causado por
subprodutos indesejáveis do metabolismo. Ele nos protege contra os efeitos nocivos dos
subprodutos do metabolismo. O ácido alfa-lipóico tanto interage com seus parceiros
antioxidantes; vitamina E e vitamina C, quanto ajuda a conservá-los. Quando o corpo é
deficiente em ácido alfa-lipóico, os outros antioxidantes não trabalham em conjunto. O ácido
alfa-lipóico também protege o fígado e desintoxica os tecidos de metais pesados como ferro e
cobre, e os metais tóxicos cádmio, chumbo e mercúrio. É surpreendente que um único
nutriente tenha tantas funções. O acido alfa-lipóico é um antioxidante universal que direta e
indiretamente ajuda a proteger todos os componentes do corpo dos danos do estresse
oxidativo. (PACKER et al, 1995; WHOLE, 1996; SNELL et al, 1937; GUIRARD et al, 1946;
REED et al, 1951 e REED. L. J, 1974).
6.5. Sistemas emulsionados e estudo de estabilidade
Emulsões são preparações cosméticas obtidas pela dispersão de duas fases imiscíveis
ou praticamente imiscíveis. De acordo com a hidrofília ou lipofília da fase dispersante, estes
sistemas são classificados em óleo em água (O/A) ou água em óleo (A/O) (PINHO &
STORPIRTIS, 1998).
Os principais elementos são os que compõem a fase aquosa, fase oleosa e

emulsificantes, podendo ainda ser incorporados compostos com finalidades específicas (SILVA
& SOARES, 1996). Do ponto de vista médico/cosmético o produto deverá ser não irritante, não
se degradar, ser compatível com princípios ativos e aditivos especiais (CARMINI & JORGE,
1989); portanto, em síntese, as emulsões deverão ter estabilidade, que é a capacidade que o
produto tem num determinado período de tempo, do início ao final de sua vida útil, e numa
embalagem determinada, de manter as mesmas propriedades e características que tinha no
momento em que finalizou a sua fabricação através de um procedimento padronizado
(D’LEÓN, 2001).
Variáveis relacionadas à formulação, ao processo de fabricação, ao material de

acondicionamento e às condições ambientais e de transporte, assim como cada componente
da formulação seja ativo ou não, podem influenciar na estabilidade do produto. As alterações
podem ser extrínsecas, ou seja, relacionadas a fatores externos aos quais o produto está
exposto (tempo, temperatura, luz, oxigênio, umidade, material de acondicionamento,
microrganismos e vibração) e intrínsecas, relacionadas à natureza das formulações e,
sobretudo, à interação de seus componentes entre si e ou com o material de acondicionamento
(D’LEÓN, 2001).
O estudo da estabilidade fornece indicações sobre o comportamento do produto, em

determinado intervalo de tempo, frente a condições ambientais a que possa ser submetido,
desde a fabricação até o término da validade (Brasil, 2004). Para os testes de estabilidade, as
condições de armazenagem mais comuns são: temperatura (elevada, do ambiente e baixa),

54
exposição à luz e ciclos de congelamento e de descongelamento. A temperatura ambiente

deverá ser monitorada, sendo aceita variação de até ± 2 ºC e as temperaturas elevadas devem
obedecer aos limites mais freqüentemente praticados, em estufas a 37, 40, 45 e 50 ºC, sendo
aceita variação de até ± 2 ºC. Os limites de temperaturas baixas mais utilizados são em
geladeira a 5 ºC e em freezer de –5 a –10 ºC (ISAAC et al., 2008a).
Para avaliar a estabilidade de produtos cosméticos, a Agencia Nacional de Vigilância

Sanitária, ANVISA, segundo o Guia de estabilidade de produtos cosméticos realizado em 2004
(BRASIL, 2004), preconiza alguns testes:
1. Ensaios organolépticos: aspecto, cor, odor e sabor.
2. Ensaios físico-químicos: potencial hidrogenionico (pH), materiais voláteis, teor de água,

viscosidade, comportamento reológico, análise da distribuição do tamanho de partículas,
centrifugação, densidade, granulometria, condutividade elétrica, espectrofotometria e
cromatografia.
6.5.1 Estudo reológico de sistemas emulsionados
O primeiro uso da palavra reologia foi feito por Eugene C. Bingham em 1928 que a
descreveu através de trabalhos de Heráclitus, grego pré-socrático 500 a.C. que dizia: tudo flui
(REINER, 1964). A resistência à fluidez dos sistemas emulsionados é provavelmente uma das
mais importantes propriedades, tanto do ponto de vista prático como teórico. Considerações
práticas aparecem do fato que uma emulsão comercial só pode ser comercializada a uma
viscosidade específica (BECHER, 1972). Isaac Newton foi o primeiro a descrever o
comportamento de fluxo de um líquido ideal ao relacionar o gradiente de deformação (taxa de
cisalhamento) como diretamente proporcional à força (tensão de cisalhamento) aplicada, sendo
a proporcionalidade dada por uma constante intrinsecamente dependente da natureza do
fluido.
Essa constante é o coeficiente de viscosidade, que representa o atrito mecânico entre

as camadas (Equação VIII). A tensão de cisalhamento é uma força aplicada tangencialmente
em uma área, sendo a interface entre a placa superior e o líquido abaixo, gerando um fluxo na
camada líquida. A velocidade do fluxo pode ser mantida com uma força constante controlada
pela resistência interna do líquido, a viscosidade (SCHRAMM, 2006). A tensão de cisalhamento
provoca um fluxo, cuja velocidade máxima se encontra na camada superior do liquido e diminui
atravessando o corpo (Figura 10).

55
Figura 10: Representação de um fluxo entre duas placas paralelas

F – força aplicada. A – área em que é aplicada a força. H – altura. N – deslocamento do fluxo,
(SCHRAMM, 2006).
τ = η. γ Equação VIII (LEI DE NEWTON)
Onde: τ = tensão de cisalhamento (Pa); γ = taxa de cisalhamento (s-1); η = viscosidade (Pa.s)

Os fluidos podem ser classificados como Newtonianos e não newtonianos. Os
newtonianos são aqueles em que a viscosidade não é afetada por mudanças da taxa de
cisalhamento. Para um fluido newtoniano ideal, a tensão de cisalhamento é uma função linear
da taxa de cisalhamento e a constante de proporcionalidade para esta relação η é chamada de
viscosidade Newtoniana. No fluido Newtoniano somente ocorrem efeitos de atrito mecânico e o
nível energético dessas interações está próxima do nível energético para ruptura e formação
de pontes de hidrogênio em um Iíquido (SCHRAMM, 2006).
Para um fluido Newtoniano o valor da viscosidade caracteriza o fluido e esse valor não
varia com a tensão aplicada (STEFFE, 1996). Líquidos simples (como a água), soluções de
baixa massa molecular, dispersões diluídas e soluções poliméricas diluídas apresentam um
comportamento newtoniano (SHARMA, MULVANEY & RIZVI. 2000).
Todos os outros fluidos que não apresentam esse comportamento são chamados de
não newtonianos. Os não newtonianos podem ainda ser divididos, por exemplo, em
pseudoplásticos, onde a viscosidade diminui com o aumento da taxa de cisalhamento e sua
estrutura é recuperada quando a taxa de cisalhamento retorna a zero; dilatante, em que a
viscosidade aumenta com o aumento da taxa de cisalhamento; e pseudoplástico com tensão
inicial (materiais plásticos ou de Bingham) onde o valor de cedência é caracterizado pela
tensão de cisalhamento mínima necessária para produzir o escoamento. (Figura 11).

56
Figura 11: Comportamento de fluxo de um fluido, (SHARMA, MULVANEY & RIZVI. 2000).
Um material não newtoniano não tem relação proporcional direta entre a taxa e tensão
de cisalhamento. O início do escoamento pode ocorrer ou não, só após certa pressão mínima
exercida (valor de cedência) e a velocidade de cisalhamento não aumenta proporcionalmente
com a elevação da tensão ou agitação que cria o escoamento. Em geral a viscosidade de um
líquido diminui com o aumento da temperatura, sendo que emulsões, cremes, dispersões, géis
e loções apresentam comportamento não newtoniano (LEONARDI & MAIA CAMPOS, 2001).
Alguns materiais têm ainda a viscosidade dependente do tempo de aplicação da taxa

de cisalhamento. Isso ocorre quando o fluido é deformado à velocidade constante. Com isso,
podem ser distinguidos dois tipos de comportamento: tixotropia, que é a diminuição da
viscosidade com o tempo de cisalhamento e antitixotropia, que é o aumento da viscosidade
com o tempo de cisalhamento.(ALMEIDA & BAHIA, 2003).
A tixotropia pode ser representada quantitativamente pela área de histerese entre as

curvas ascendentes e descendentes de um gráfico que representa a relação velocidade de
cisalhamento/tensão (ALMEIDA & BAHIA, 2003).

57
Figura 12: Curvas de fluxo para fluidos dependentes do tempo, (SHARMA, MULVANEY &
RIZVI. 2000).
Na reologia de cosméticos, podem ser avaliadas propriedades de escoamento e

deformação do produto sob a ação de forças, para que se possa descrever as relações entre
as tensões e deformações, através das leis constitutivas ou de comportamento de fluxo
(CORREA, 2005; ALMEIDA & BAHIA, 2003).
O estudo do comportamento reológico também faz parte do processo de

desenvolvimento. É muito útil na determinação de propriedades que devem ser consideradas
na fabricação, estocagem e aplicação de produtos de uso tópico, e portanto, de cosméticos. A
determinação do comportamento reológico da formulação auxilia na avaliação da natureza
físico-química do veículo de tal forma que torna possível detectar sinais precoces de
instabilidade física, possibilitando o controle de qualidade dos constituintes, formulações teste e
produtos finais. Características sensoriais e performance do produto são freqüentemente
relacionados às suas propriedades reológicas, principalmente às propriedades de fluxo, que
determinam a consistência e espalhabilidade fácil e sem escoamento excessivo do produto
(BARRY,1993; MASSON, 2005).
A caracterização reológica completa de um sistema pode, então, ser útil desde o

desenvolvimento de produto cosmético até a determinação do prazo de validade, incluindo a
relação direta com testes sensoriais, que auxiliam verificar a aceitação do consumidor (BARRY,
1993). Na avaliação de novas formulações, é importante que se faça a caracterização
reológica, pois são propriedades relevantes a serem consideradas na fabricação, estocagem e
aplicação de produtos de uso tópico.
6.5.2. Cristais liquidos
Os cristais líquidos são conhecidos desde 1889, quando Lehmann descreveu a

existência de um estado intermediário da matéria entre sólido e liquido. Em 1922, G. Friedel

58
usou o termo estado mesomórfico (mesos = intermediário, morphé = forma) e, portanto, a partir
de então, os cristais líquidos são também denominados como fases mesomórficas,
mesomórficas cristalina ou para-cristalinas, apresentando propriedades e caracteristicas de
sólidos e líquidos ( FERRARI, 2003; TYLE, 1989).
Esta fase intermediária possui ordem estrutural, rigidez e ligações definidas como os
sólidos e mobilidade, regiões desordenadas e fluidas como os líquidos, portanto esta mesofase
possui propriedades mecânicas típicas do estado líquido, fluidez e tensão de superfície, mas
certa ordem molecular e dessa forma constitui uma fase fluida ordenada ou cristal liquido. A
mesofase cristal líquido exibe ainda propriedades ópticas típicas do estado cristalino,
anisotropia (direção óptica) e birrefringência (BEVAQUA et al., 1991; NESSEEM, 2001).
Materiais que formam cristais líquidos pela adição de solventes são chamados cristais
líquidos liotrópicos, enquanto cristais líquidos termotrópicos têm sua estabilidade dependente
da temperatura (HYDE, 2001).
A classe liotrópica depende da concentração de um material, um solvente que tenha

papel ativo e crítico na estrutura destes cristais líquidos e não simplesmente um veículo para
as moléculas de tensoativos; ao contrario, é mais propriamente integrante da estrutura
cristalina líquida (BEVAQUA et al., 1991).
A classe termotrópica dos cristais líquidos é formada pela influência da temperatura do

sistema e são poucos estáveis. São substâncias orgânicas com estrutura molecular
simbolizada pelos ésteres colestéricos (TYLE, 1989). Os termotrópicos são classificados em
nemáticos ou esméticos. Os nemáticos têm estruturas como linhas quando observado no
microscópio, e as moléculas mantêm arranjo paralelo ou aproximadamente paralelo. A
estrutura dos esméticos é estratificada, com as moléculas arranjadas em camadas e seus eixos
longos dispostos paralelos uns aos outros (TYLE, 1989).
Alguns tensoativos catiônicos e não-iônicos são capazes de formar fases anisotrópicas

quando são tratados com solventes, e em particular com água. Destas, as fases mais
importantes e comumente observadas são as fases lamelar (neat phase), haxagonal (middle
phase) e cúbica (cubic phase) (TYLE, 1989).
A fase lamelar (designada Lα) é formada por camadas paralelas e planares de

bicamadas de tensoativo separadas por camadas de solvente, formando uma rede
unidimensional. As cadeias hidrocarbônicas encontram-se no estado líquido e as bicamadas
anfifílicas estão separadas por camadas de água. Na fase hexagonal, os agregados são
formados pelo arranjo de cilindros longos formando estruturas bidimensionais. Na fase H I (fase
normal), as moléculas do tensoativo se agrupam em micelas cilíndricas circulares, com água
preenchendo o volume entre os cilindros, enquanto que na fase H II (fase reversa), os cilindros
contêm canais de água circundado pelas cabeças polares do tensoativo e a porção oleosa
localizada ao redor dos cilindros. Fases cúbicas liotrópicas apresentam estruturas mais

59
complexas e são visualizadas com maior dificuldade quando comparada com as outras fases.
Há dois tipos de fase cúbica, a primeira é a cúbica bicontínua (V I) que consiste no domínio
contínuo de água dividindo-se em duas bicamadas contínuas de tensoativo; a segunda é a
cúbica micelar (II) que consiste em micelas de tensoativo arranjadas em forma cúbica e
separadas por uma fase aquosa contínua. (FERRARI et al., 2003; BRINON et al., 1999).
Nas figuras 13, 14 e 15 observa-se os diferentes tipos de formas obtidas de mesofases

líquido cristalinas liotrópicas.
Figura 13: Representação do cristal líquido na fase lamelar (LOCHHEAD, 1994; TYLE, 1989)
Figura 14: Representação do cristal líquido na fase hexagonal (LOCHHEAD, 1994; TYLE,
1989)

60
Figura 15: Representação do cristal líquido na fase cúbica (LOCHHEAD, 1994; TYLE, 1989)
Dentre os tipos de cristais encontrados nos produtos cosméticos, os liotrópicos são os

mais predominantes e formam-se espontaneamente em muitos tipos de sistemas
emulsionados. Quando presentes, por exemplo, na interface de uma emulsão A/O, aumentam
a estabilidade da emulsão, pois promovem aumento na rigidez da membrana interfacial. A
utilização de cristais líquidos em cosméticos apresenta vantagens funcionais relacionadas ao
fato de estabilizarem emulsões; promoverem liberação controlada de ativo; incorporação de
ativos em matrizes cristalinas líquidas ou mesmo em formulações que os contenham, pois os
cristais líquidos protegem as substâncias ativas sensíveis à degradação térmica ou
fotodegradação; promovem aumento da retenção de água no estrato córneo proporcionando
aumento na hidratação cutânea (FERRARI et al., 2003; BEVACQUA et al., 1991).
6.5.3. Microscopia de luz polarizada
Dentre as várias técnicas físico-quimicas usadas para identificar as fases

mesomórficas, tais como difração de raios X, reologia, ressonância magnética nuclear e
calorimetria, a mais amplamente usada é a microscopia de luz polarizada (TYLE, 1989).
O microscópio de luz polarizada, também conhecido como microscópio petrográfico,

utiliza luz polarizada (produzida por uma lâmina Polaroid – polarizador), sendo que este tipo de
luz é denominado de luz polarizada plana (PPL). Para determinadas propriedades, é
empregado um segundo tipo de lâmina chamada analisador, representado como luz polarizada
cruzada (XPL). Este microscópio é projetado para observar e fotografar estruturas que são
principalmente visíveis devido ao seu carater óptico anisotrópico. Com a finalidade dessa
tarefa, o microscópio deve ser equipado com um polarizador posicionado no trajeto da luz,
antes do material analisado e um analisador (um segundo polarizador) localizado no caminho
óptico entre a abertura traseira da objetiva e os tubos de observação ou o ponto da câmera. O
contraste da imagem é originado da interação da luz plano-polarizada com a substância
birrefrigente para produzir dois componentes individuais da onda, sendo cada um polarizado
em planos mutuamente perpendiculares (DAVIDSON & ABRAMOWITZ, 2003).

61
A microscopia de luz polarizada é uma técnica muito usada para a verificação de

estruturas internas de um sistema e está fundamentada em um campo elétrico de raio luminoso
polarizado que uma substância birrefrigente é capaz de provocar. A luz polarizada também é
muito utilizada por geólogos e mineralogistas para o estudo das caracteríticas naturais de
rochas e minerais e na indústria para a caracterização de materiais cerâmicos. A técnica é
também empregada no estudo de transição de fase e texturas exibidas por cristais líquidos
(DAVIDSON & ABRAMOWITZ, 2003)
Através do microscópio com luz polarizada podem ser observados dois tipos de
arranjos internos, o hexagonal e o lamelar. O arranjo cúbico se apresenta isotrópico, somente
sendo detectado com outras técnicas de análise, como a difração de raios X a baixo ângulo
(DAVIDSON & ABRAMOWITZ, 2003)
O arranjo hexagonal apresenta uma forma chapada típica, que distingue facilmente do
lamelar, quando observado ao microscópio de luz polarizada. Os agregados de tensoativo
estão organizados em cilindros, que podem se empacotar formando uma fase fluida
bidimensional. Já o arranjo lamelar pode ser com várias camadas (lamelas) sobrepostas,
formando espécies de ondas e estruturas denominadas “cruzes-de-malta” que são observadas
ao microscópio com luz polarizada (FERRARI et al., 2003).
6.5.4. Espalhamento de raios X a baixo ângulo (SAXS)
A técnica de espalhabilidade de raios x a baixo ângulo (SAXS) fornece informações

sobre tamanho, forma, quantidade e arranjo dos objetos espalhadores da amostra. Em um
sistema diluído, onde as partículas estão isoladas umas das outras e não há interação entre
elas, a intensidade espalhada é descrita unicamente pelo fator de forma P(q) das diferentes
particulas. Em um sistema concentrado, as partículas espalhadoras são numerosas e estão em
intensa interação entre si e o espalhamento medido refletirá sua geometria e o arranjo entre
elas; portanto, se as particulas estão correlaciondas, S(q) caracteriza o arranjo e contém todas
as informações sobre as interações entre as particulas.
Ao irradiar uma amostra bifásica numa plaqueta relativamente fina, com um feixe de luz
monocromático (luz visível, raios-x, nêutrons, elétrons), pode ser observado o espalhamento da
radiação na vizinhança angular próxima a do feixe transmitido. O espalhamento de raios X
ocorre devido às heterogeneidades na densidade eletrônica das estruturas do sistema.
Considerando uma partícula de tamanho e forma qualquer, a intensidade espalhada I(q) é
proporcional ao fator de forma P(q) desta partícula, em que q é o vetor de espalhamento
(NIELSEN et al., 1993).
É possível observar diferentes regiões na curva de intensidade do feixe espalhado em

função do vetor de espalhamento q, as quais são exploradas na técnica de SAXS, como a
região de Porod para altos valores de q, e para valores em baixos limites de q é a região de
Guinier. Nessas regiões é onde ocorre o espalhamento de raios X a baixo ângulo, que fornece

62
informações a respeito da morfologia e mecanismos de agregação estrutural (CHIAVACCI,

1996).
Num sistema diluído, em que as partículas são isoladas uma das outras e não
interagem entre si, a intensidade espalhada é descrita unicamente pelo fator de forma P(q) das
diferentes partículas. A intensidade resultante é a soma das contribuições de cada partícula, de
modo que para n partículas distribuídas ao acaso, o valor da intensidade pode ser calculado
como:
(equação IX)
As partículas espalhadoras são numerosas e interagem entre si; logo, o espalhamento

será decorrente das características geométricas de cada partícula e do arranjo espacial
formado pelo conjunto. Nesse caso, a intensidade espalhada por um conjunto com N partículas
é escrita da seguinte forma, segundo LECOMTE, 1988:
(equação X)
Entretanto S(q) pode assumir formas muito variadas, de acordo com o arranjo das
entidades espalhadoras e será difícil separar as contribuições de P(q) e S(q). De modo geral,
quando a curva de espalhamento apresenta um máximo de espalhamento a baixos ângulos,
pode relacioná-la com a presença de correlações entre as posições dos centros espalhadores.
É possivel deduzir uma distância média d, entre duas gotículas ou planos vizinhos, a partir do
valor da posição do vetor de espalhamento quando a intensidade é máxima (qmax),
empregando a relação:
(equação XI)
O comportamento assintomático das curvas de SAXS, I(q), para q ∞, produzido por

um sistema de duas densidades eletrônicas, é dado pela lei de Porod:
(equação XII)

63
Onde A é proporcional à área da interface entre as partículas e a matriz líquida e B é a

contribuição das flutuações da densidade eletrônica na matriz e nas partículas (GLATTER,
1982)
No caso particular de agregados com estrutura fractal, a intensidade I(q) é proporcional

–D
aq , onde D é a dimensão fractal. Esta lei de potência é válida para valores intermediários de
q, cuja localização e extensão dependem do tamanho das partículas primárias e de seus
agregados.
A figura 16 apresenta um exemplo de curva de espalhamento obtida a partir de

medidas de SAXS, onde é possivel observar diferentes regiões. A região de Porod (altos
valores de q) fornece informações sobre a superfície das partículas. A região de Guinier
fornece informações sobre o tamanho das partículas maiores ou agregados e a região de q
intermediária a respeito da existência e da natureza de estruturas fractais. Na região de Bragg,
ocorre o fenômeno de difração dos raios X (BRINKER & SCHERER, 1990).
Figura 16: Diagrama esquemático de SAXS (BRINKER & SCHERER, 1990)
A intensidade do espalhamento produzida por amostras contendo múltiplos (n) níveis

estruturais pode ser descrito por uma equação semi-empírica proposta por BEAUCAGE (1995),
que descreve a tendência assintótica das regiões de Guinier e Porod e leva em consideração
os efeitos da correlação:
(equação XIII)

64
Onde Rg é o raio de giro do objeto espalhador e os parâmetros G, B e P dependem da

densidade eletrônica, tamanho e forma dos objetos, respectivamente.
A função de estrutura S(q) para nano-objetos esféricos, onde a correlação resulta da

interação entre esferas duras é dada por :
(equação XIV)
Sendo k = SV/V0, o fator de empacotamento ou compacidade, onde V é o volume

médio disponível para cada esfera e V0 é o volume médio efetivamente ocupado por cada
esfera. O fator θ depende da distância média de correlação entre esferas (d), sendo: θ=
3
3[sem(qd)-qdcos(qd)] / (qd) .
O interesse na utilização da técnica de SAXS na caracterização de sistemas é

explicado pelo fato de existir a possibilidade de exploração dos dados na determinação do
tamanho médio e da distância entre os objetos espalhadores, como gotículas e micelas. Além
disso, essa técnica permite avaliar a estrutura de objetos espalhadores mesmo que eles não
estejam organizados. Oferece a vantagem de caracterizar materiais que tem distância entre
objetos espalhadores além do limite de trabalho da difração de raios-x (GLATTER, 1982;
LECOMTE, 1988).
É uma técnica que permite caracterizar partículas entre 10 e 1000 Å. Assim sendo,
permite caracterizar uma grande variedade de amostras como vidros, colóides e proteínas
(WILLIAMS et al., 1993)
7. Objetivo
Desenvolver uma emulsão cosmética contendo ácido alfa-lipóico e avaliar sua

estabilidade e peculiaridades através da realização dos ensaios de centrifugação, testes
preliminares e acelerados de estabilidade físico química, microscopia de luz polarizada,
espalhamento de raios-X a baixo ângulo (SAXS) e comportamento reológico completo.
8. MATERIAL E METODOS
8.1. Material, acessórios e equipamentos
Material: Behenyl Álcool, Poliglyceryl-10 Pentastearate, Sodium Stearoyl Lactylate

(Nikkomulese 41 (Nikkol)), Caprilyc Capric Triglyceride (triglicérides do ácido cáprico/caprílico),
Octyl Stearate (estearato de octila), Dibutyl Adipate (adipato de dibutila), Isopropyl Myristate
(miristato de isopropila), Propylene Glycol (propilenoglicol), Carbomer (Carbopol), EDTA
(EDTA), Methylparaben (metilparabeno), Propylparaben (propilparabeno), Triethanolamine
(trietanolamina), BHT (butilhidroxitolueno), Sodium Metabisulfite (metabissulfito de sódio), Aqua
(água), Lipoic Acid (ácido alfa-lipóico), Ceteareth-20 (álcool cetoestearílico etoxilado 20OE),

65
Cetearyl Álcohol (álcool cetoestearílico), Dimethicone Copoliol (fluído de silicone), Cetil

Palmitate (palmitato de cetíla), PEG-75 lanolin (lanolina etoxilada) e etanol PA.
Acessórios: Béqueres, bastões de vidro, espátulas, termômetro, fonte de aquecimento, tubos

para centrífuga tipo falcon, pipetas, provetas, balões de diluição, lamínulas, laminas para
microscopia, grades para tubos, cubeta de quartzo, embalagens de plástico e pisseta.
Equipamentos: balança analítica (Gehaka, BG 2000), peagômetro digital (MARCONI),
reômetro (Haake RS-1), centrifuga (Fanem-Baby), freezer (Eletrolux Prosdocimo, double D44),
microscópio luz polarizada (Carl Zeiss – Axioskop - 40), estufa de secagem e esterilização
(Famen, 315 SE), espectrofotômetro (UV-VIS, Hewlett Packard® KAIAK-XA-modelo 8453) e
SAXS do laboratório Nacional de Luz Sincroton (LNLS), cuja linha é equipada com um
monocromador do tipo Si (111), com comprimento de onda (λ) de 1.608 Å , uma câmara de
ionização e um detector vertical localizado a 776 mm das amostras.
8.2. MÉTODOS
8.2.1. Desenvolvimeto da emulsão
Foram propostas quatro emulsões (A, A 1, B e B 1). As emulsões do tipo O/A foram
preparadas de acordo com técnica usual de preparação de emulsões. Foi aquecida a fase
aquosa até 75 ± 2° C e a fase oleosa com os componentes oleosos da formulação até a fusão.
A fase aquosa foi transferida sobre a oleosa e a agitação foi realizada até o resfriamento.

66
Tabela VI. Composição percentual das formulações A, A 1, B e B 1.

International Nomenclature Nomenclatura % % % %
Cosmetics Ingredients (INCI) (português) A A1 B B1
Behenyl Álcool, Poliglyceryl-10 nikkomulese 41 (Nikkol) 4 4 - -
Pentastearate, Sodium Stearoyl
Lactylate
Caprilyc Capric Triglyceride triglicérides do ácido 2 2 - -
cáprico/caprílico
Octyl Stearate estearato de octila 1 1 - -
Dibutyl Adipate adipato de dibutila 4 4 - -
Propylene Glycol propilenoglicol 4 4 3 3
Carbomer 940 polímero carboxivinílico 50 50 - -
(dispersão a 2%)
EDTA EDTA 0,1 0,1 - -
Methylparaben metilparabeno 0,18 0,18 0,18 0,18
Propylparaben propilparabeno 0,02 0,02 0,02 0,02
Sodium Metabisulfite metabissulfito de sódio 0,15 0,15 - -
Triethanolamine q.s.p pH 6 trietanolamina
BHT butilhidroxitolueno 0,1 0,1 0,05 0,05
Ceteareth-20 álcool cetoestearílico - - 3 3
etoxilado 20 OE
Cetearyl Alcohol álcool cetoestearílico - - 3 3
Dimethicone Copoliol fluído de silicone - - 1 1
Cetil Palmitate palmitato de cetíla - - 3 3
Isopropyl Myristate miristato de isopropila - - 4 4
PEG-75 lanolin 50% lanolina etoxilada - - 2 2
Aqua q.s.p água 100 100 100 100
Lipoic Acid ácido alfa-lipóico - 2 - 2
O ácido alfa-lipóico na concentração de 2% (matéria prima) foi primeiro solubilizado

separadamente no propilenoglicol utilizado na emulsão e essa solução foi vertida na emulsão
logo após seu preparo, até a homogeneização total e resfriamento da emulsão.
8.2.2. Teste de centrifugação
Para o teste de estabilidade à centrifugação, alíquotas de aproximadamente 5 g da

amostra foram pesados e acondicionados em tubo de centrífuga graduado. As amostras foram
submetidas à centrifugação na velocidade de 3000 rpm. O procedimento foi realizado em 3
ciclos de 30 minutos (BRASIL, 2004). Após cada ciclo, foi avaliado visualmente qualquer sinal
de instabilidade da amostra.

67
8.2.3. Estudo de estabilidade
A definição do estudo de estabilidade foi baseada nas recomendações constantes no

Guia de Estabilidade de Produtos Cosméticos, descrito pela ANVISA - Agência Nacional de
Vigilância Sanitária e ISAAC et al. (2008a).
As preparações foram estocadas em geladeira a (5 ± 2o C), em temperatura ambiente

(27 ± 2o C), exposta à luz indireta, em estufa termostatizada a (45 ± 2o C) e em freezer a (–5 ±
2o C). Além destas condições, as emulsões também foram submetidas à avaliação
macroscópica e do pH, durante 15 dias consecutivos (teste de estabilidade preliminar). Os
testes de viscosidade foram realizados no dia 1 para a amostra estocada em temperatura
ambiente (27± 2o C) e nos dias 7 e 15 para todas as amostras. Para a realização dos ciclos de
congelamento e descongelamento, as amostras foram submetidas a condições extremas de
temperaturas, alternando 24 horas em temperaturas elevadas (45 ± 2o C) e 24 horas em
temperaturas baixas (–5 ± 2o C), durante 15 dias seguidos.
Para a realização do teste de estabilidade acelerada, os ensaios (avaliação

macroscópica, do pH e da viscosidade) foram realizados nos intervalos de 1, 7, 15, 30, 45, 60,
e 90 dias de análise. A variação dos resultados não deve ser maior que 10% (BRASIL, 2004),
para a emulsão ser considerada estável.
O teste de estabilidade foi realizado para as formulações base A e para as formulações

contendo ácido alfa-lipóico A1 e B1. A emulsão base B foi preparada, mas não foi submetida
aos testes tanto preliminar quanto acelerado e nem aos ensaios reológicos realizados neste
trabalho, pois estes estudos foram realizados por ISAAC, 1998, que constatou que a emulsão
apresentou estabilidade frente aos testes aos quais foi submetida.
8.2.4. Avaliação macroscópica
Durante a avaliação macroscópica foram observadas características como cor, odor e

aparência das emulsões. Também foi avaliada a existência ou não de separação das fases das
amostras.
Segundo o Guia de estabilidade de Produtos Cosméticos da Agência Nacional de

Vigilância Sanitária, os seguintes critérios podem ser considerados:
 aspecto: o produto deve manter-se íntegro durante todo o teste, mantendo seu
aspecto inicial em todas as condições, exceto em temperaturas elevadas, freezer ou
ciclos em que pequenas alterações são aceitáveis.
 cor e odor: devem permanecer estáveis por, no mínimo, 15 dias à luz solar. Pequenas
alterações são aceitáveis em temperaturas elevadas.

68
Tabela VII. Critérios de avaliação de parâmetros organolépticos da emulsão cosmética

aspecto N - normal sem alteração
L - levemente ou ligeiramente modificado
M – modificado
I - intensamente modificado
cor N - normal sem alteração
M – modificado
odor N - normal sem alteração
M – modificado
Fonte: BRASIL, 2004
8.2.5. Determinação do valor de pH
Para a determinação do valor de pH, foi preparada uma dispersão aquosa a 10% (p/p)
das amostras em água recém destilada, submetida a avaliação em peagômetro digital. O
eletrodo foi inserido diretamente na dispersão aquosa (DAVIS, 1977). O valor compatível com o
pH cutâneo, entre 5,5 e 6,5 foi usado como critério no teste de estabilidade e a variação dos
resultados não deve ser maior que 10% (ISAAC, 2008).
8.2.6. Determinação da viscosidade
O teste para determinar a viscosidade das emulsões submetidas às condições de

estresse foi realizado pelo ensaio reológico de curva de fluxo, tendo como parâmetros uma
faixa de taxa de cisalhamento de 0-100 s-1 para a curva de subida no período de 120 segundos
e de 100-0 s-1 para a curva de descida também por 120 segundos. O reograma foi avaliado
quanto á viscosidade (Pa.s) em relação à taxa de cisalhamento. O teste foi realizado a 32o C e
em triplicata e de acordo com MORAES et al., 2010, a variação dos resultados não deve ser
maior que 10% (ISAAC, 2008).
8.2.7. Doseamento do ácido alfa-lipóico incorporado na emulsão por

espectrofotometria
O doseamento do ácido alfa-lipóico incorporado na emulsão desenvolvida foi realizado

coletando alíquotas de 0,5 g do cosmético nas cinco condições de estresse em que foi
submetido (geladeira a 5 ± 2o C, em temperatura ambiente a 27 ± 2 o C, exposta à luz indireta e
em estufa termostatizada a 45 ± 2o C e em freezer a –5 ± 2o C, dissolvidos em etanol PA e
transferidos para um balão volumétrico de 10 mL, atingindo uma concentração final de 1,0
mg/mL. Essa solução foi transferida do balão volumétrico para tubos de centrífuga de 10 mL e

69
centrifugada a 3000 rpm durante dois minutos. O sobrenadante foi recolhido e analisado em
espectrofotômetro UV-VIS, Hewlett Packard® KAIAK-XA-modelo 8453 no comprimento de
onda de 334 nm adaptando a metodologia descrita por SEGALL et al., 2004.
8.2.8. Determinação do comportamento reológico
As amostras tiveram seu comportamento reológico avaliado através de mensurações

estáticas e dinâmicas em reômetro utilizando um sensor cone/placa (C35/2o Ti) e os dados
analisados pelo software Rheowin 3.5.
Foi determinado o comportamento reológico das emulsões, realizando os ensaios de

curva de fluxo utilizando para isso uma faixa de taxa de cisalhamento de 0 a 100 Pa/s-1 para a
rampa de subida durante 120 segundos e de 100 a 0 Pa/s -1 para a rampa de descida durante
120 segundos. Foi determinada em qual tensão de cisalhamento a amostra apresentou limite
de escoamento, ou seja, sofreu deformação, através do teste de rampa de tensão com limite
de escoamento com uma faixa de tensão de 0 a 10 Pa durante 120 segundos (MORAES et al.,
2010).
Os ensaios reológicos de varredura de tensão e varredura de freqüência foram

realizados para analisar a viscosidade dinâmica (η*) e o modulo elástico (G’) e o modulo
viscoso (G’’) da amostra.
Para o teste de varredura de tensão, foi utilizada uma faixa de tensão de cisalhamento
de 0 a 50 Pa e frequência de 1 Hz. O teste de varredura de frequência foi realizado utilizando
uma faixa de frequência de 0,01 a 10 Hz a uma tensão de 1 Pa para as emulsões A e A 1 e 0,5
Pa para a emulsão B 1 (MORAES et al., 2010). Deste modo, foram determinados o modulo
elástico (G’) e o modulo viscoso (G”).
O ensaio de fluência e relaxação foi realizado para determinar a viscoelasticidade da

amostra utilizando, para isso, tensão de cisalhamento de 1 Pa para as emulsões A e A 1 e 0,5
Pa para a emulsão B 1 durante 300 segundos para fluência e 300 segundos para a relaxação.
Todos os ensaios foram realizados a 32 ± 0,5o C e utilizando cerca de 1 g de amostra para
cada teste. Todos os experimentos foram realizados em triplicata (RIBEIRO, 2004).
8.2.9. Microscopia de luz polarizada
Uma quantidade de amostra referente às formulações A, A 1, B e B 1 foi colocada de

modo que se formasse uma camada muito fina sobre as lâminas de vidro as quais foram
cobertas com uma lamínula. Em seguida as formulações foram analisadas no microscópio de
luz polarizada (Carl Zeiss – Axioskop - 40), para ser avaliada a presença de anisotropia ou
isotropia.

70
8.2.10. Espalhamento de raios X a baixo ângulo (SAXS)
A técnica de SAXS foi utilizada para a obtenção de informações mais precisas sobre a
forma estrutural das emulsões A, A 1, B e B 1 estudadas neste trabalho.
O ensaio de SAXS foi realizado no laboratório Nacional de Luz Sincroton (LNLS), em

Campinas-SP. A linha é equipada com um monocromador do tipo Si (111), com comprimento
de onda (λ) de 1.608 Å, uma câmara de ionização, um detector vertical localizado a 776 mm da
amostra e um analisador multicanal para registrar a intensidade do espelhamento.
O interesse na utilização da técnica de SAXS na caracterização de sistemas

emulsionados é explicado pelo fato de existir a possibilidade de exploração dos dados na
determinação do tamanho médio e da distância entre os objetos espalhadores, como gotículas
e micelas. Além disso, essa técnica permite avaliar a estrutura de objetos espalhadores mesmo
que eles não estejam organizados. Oferece a vantagem de caracterizar materiais que tem
distância entre objetos espalhadores além do limite de trabalho da difração de raios X.
Assim sendo, da curva de espalhamento de raios X, é possivel obter informações sobre

o tamanho, a forma, a quantidade e o arranjo dos objetos espalhadores (KLEIN, 2007)
8.3. Análise estatística
Foi realizada utilizando a análise de variância (ANOVA) no programa Microsoft Excel,

versão 2009.
9. RESULTADOS E DISCUSSÃO
9.1. Desenvolvimento da emulsão
Foram desenvolvidas emulsões O/A. As emulsões A (emulsão base sem ácido alfa-
lipóico) e A1 (contendo 2% de ácido alfa-lipóico).
Na emulsão A e A1 foi utilizada dispersão a 2% de Carbomer (polímero carboxivinílico),

considerado excelente espessante hidrofílico, que pode ser empregado no preparo de
emulsões de fase externa aquosa (O/A), uma vez que contribuem para o aumento da
viscosidade do sistema e, portanto, proporcionam a estabilidade da emulsão. Este espessante
também pode modificar as características reológicas das formulações (CORRÊA, 2010).
9.2. Teste de centrifugação
O procedimento de centrifugação é eficaz na determinação da instabilidade dos

produtos emulsificados, já que a simulação de aumento da força de gravidade pode promover
separação de componentes de diferentes densidades, com nas fases óleo e água. Diversos
valores de rotação e tempo de centrifugação são citados na literatura (SILVA, 1996),
entretanto, o uso da ultracentrifugação não é recomendado. Velocidades de rotação

71
moderadas entre 2000 e 5000 rpm, durante curto período são muito úteis para verificar o
comportamento das gotículas emulsionadas frente à força da gravidade (RIEGER, 1996).
As emulsões A, A1 e B1 após serem submetidas à centrifugação por três ciclos de 900

g durante 30 minutos em cada ciclo, não apresentaram instabilidade, caracterizada pela
separação das fases, mesmo após 24 horas da manipulação; por isso, foram escolhidas para o
desenvolvimento deste trabalho.
9.3. Teste de estabilidade
A determinação da estabilidade de emulsões nem sempre pode ser avaliada através de

métodos rápidos e sensíveis. Assim, é necessário que se acelere a instabilidade submetendo o
produto às condições de estresse como calor, exposição à luz, variação térmica, entre outros
(MONTAGNER & CORRÊA, 2004).
Uma vez estabelecidas as características do produto e as especificações que precisam

ser mantidas, devem ser realizados testes de controle de qualidade. Existem muitos testes
importantes de estabilidade que são empregados em formulações (ANSEL et al., 2000), sendo
alguns deles: o teste químico – onde cada ingrediente ativo deve reter a sua integridade
química e potência indicadas na embalagem, dentro de certos limites especificados; e o teste
físico – é a propriedade que os produtos apresentam de reter de forma inalterada as
características físicas que apresentam após a sua fabricação. Dentre as características físicas
a não separação das fases é fundamental, pois se isto ocorrer todas as demais especificações
de uma emulsão serão afetadas (SANCTIS, 1999). Aspectos como cor, odor, textura,
consistência, sensação de tato e comportamento reológico são também consideradas
propriedades físicas.
O teste de estabilidade foi realizado nas emulsões A, A1 e B1, pois não apresentaram
separação de fases quando submetidas ao teste de centrifugação.
9.3.1 Teste de estabilidade preliminar das formulações
Para uma formulação ser considerada estável, deve manter suas características, que
são avaliadas periodicamente, durante o tempo de estudo da estabilidade preliminar,
realizando testes já estabelecidos (BRASIL, 2004).
9.3.1.1. Avaliação macroscópica
Para este teste foram construídas tabelas com parâmetros como cor, aspecto e odor
que foram avaliados nas emulsões A, A1 e B1, durante o teste de estabilidade preliminar nas
diferentes condições às quais as emulsões foram submetidas, (tabelas VIII, IX e X).
Neste teste a emulsão base A permaneceu estável em todos os critérios avaliados, a

emulsão A 1 não apresentou mudanças quando foram avaliados aspecto e cor, mas em
relação ao odor, sofreu alteração progressiva no decorrer dos dias.

72
A emulsão B 1 permaneceu estável em todos os critérios avaliados durante a

estabilidade preliminar.

73
Tabela VIII. Avaliação macroscópica da emulsão A durante a estabilidade preliminar.
Ambiente Ciclo Estufa Freezer Geladeira Luz

Asp. Cor Odor Asp. Cor Odor Asp. Cor Odor Asp. Cor Odor Asp. Cor Odor Asp. Cor Odor
01 N N N N N N N N N N N N N N N N N N
06 N N N N N N L N N N N N N N N N N N
Tempo (dias)
N – normal / L- levemente ou ligeiramente modificado / M – modificado / I – intensamente modificado

74
Tabela IX. Avaliação macroscópica da emulsão A 1 durante a estabilidade preliminar.

01 N N N N N N N N L N N N N N N N N L
02 N N N N N L N N L N N N N N N N N L
03 N N L N N L N N L N N N N N N N N L
04 N N L N N L N N L N N N N N N N N M
05 N N L N N L N N L N N N N N N N N M
06 N N L N N L N N M N N N N N N N N M
09 N N L N N M N N M N N N N N N N N M
Tempo (dias)
12 N N M N N M N N M N N N N N L N N M
13 N N M N N M N N M N N L N N L N N M

75
Tabela X. Avaliação macroscópica da emulsão B 1 durante a estabilidade preliminar.

Tempo (dias)

76
9.3.1.2. Determinação do valor de pH
As Figuras 17, 18 e 19 apresentam os gráficos construídos com os valores de pH das

formulações A, A1 e B 1 durante 15 dias. A estabilidade pode ser confirmada nas Tabelas XI,
XII e XIII que mostram os valores dos desvios padrão e variância das medias de valores de pH.
Figura 17: Gráfico das medias dos valores de pH nas condições de estresse em que a
emulsão A foi submetida durante a estabilidade preliminar.
emulsão A 1 foi submetida durante a estabilidade preliminar.

77
emulsão B 1 foi submetida durante a estabilidade preliminar.
À medida que as emulsões se tornam instáveis, suas características físico químicas

variam. Para verificar tais variações é possível determinar, por exemplo, o valor médio do pH,
entre outros (ANVISA, 2004).
Qualquer componente presente na formulação pode alterar sua estabilidade, sendo

estes considerados fatores intrínsecos. As incompatibilidades físicas e químicas, incluindo, pH,
reações de oxi-redução e hidrólise, interação entre os componentes da formulação e com o
material de embalagem são consideradas fatores intrínsecos.
As formulações A, A 1 e B 1 (tabela XI, XII e XIII) apresentaram valor médio de pH

compatível ao pH cutâneo (5,5 – 6,5). Em todas as condições foram observados desvio padrão
inferiores a 0,70 nas medias dos valores de pH medido diariamente, ou seja, uma variação não
significativa, mostrando a estabilidade da emulsão quanto a este fator intrínseco avaliado
(BRASIL, 2004).

78
Tabela XI. Valores de pH da emulsão A, durante a estabilidade preliminar
Dia ambiente ciclo estufa freezer geladeira luz DP VAR
1 5,8 5,81 5,79 5,68 5,72 5,75 0,053 0,003

2 5,82 5,75 5,74 5,74 5,68 5,71 0,049 0,002
3 5,78 5,78 5,77 5,72 5,76 6,44 0,277 0,076
4 5,81 5,78 5,77 5,82 5,7 5,75 0,043 0,002
5 5,82 5,71 5,76 5,84 5,74 5,69 0,057 0,003
6 5,81 5,79 5,73 5,76 5,73 5,7 0,043 0,002
7 5,81 5,72 5,76 5,84 5,68 5,73 0,058 0,006
8 5,77 5,71 5,80 5,88 5,76 5,71 0,066 0,007
9 5,79 5,71 5,72 5,91 5,81 5,72 0,079 0,001
10 5,82 5,77 5,67 5,92 5,74 5,77 0,085 0,002
11 5,70 5,69 5,75 5,72 5,70 5,72 0,021 0,001
12 5,68 5,73 5,71 5,73 5,61 5,68 0,046 0,004
13 5,64 5,73 5,65 5,70 5,65 5,65 0,035 0,001
14 5,70 5,69 5,72 5,84 5,79 5,79 0,061 0,248
15 5,65 5,67 5,71 5,71 5,67 5,71 0,027 0,004
DP 0,055 0,079 0,042 0,066 0,188 0,043 - -
VAR 0,003 0,006 0,018 0,004 0,035 0,002 - -
* Media de três leituras. Coeficiente de variação (CV) menor que 10%

79
Tabela XII. Valores de pH da emulsão A 1, durante a estabilidade preliminar
dia ambiente ciclo estufa freezer geladeira luz DP VAR

1 5,82 5,71 5,71 5,80 5,80 5,75 0,049 0,002
2 5,81 5,74 5,69 5,78 5,83 5,7 0,057 0,003
3 5,79 5,74 5,74 5,79 5,86 5,76 0,046 0,002
4 5,82 5,77 5,71 5,82 5,83 5,78 0,044 0,002
5 5,82 5,69 5,72 5,83 5,83 5,74 0,063 0,004
6 5,79 5,68 5,78 5,84 5,86 5,72 0,070 0,005
7 5,75 5,71 5,73 5,79 6,04 5,69 0,129 0,017
8 5,70 5,69 5,73 5,91 5,88 5,73 0,095 0,009
9 5,71 5,69 5,89 5,8 5,85 5,7 0,085 0,007
10 5,72 5,67 5,77 5,77 5,81 5,68 0,056 0,003
11 5,74 5,69 5,80 5,77 5,76 5,68 0,049 0,002
12 5,67 5,71 5,71 5,77 5,72 5,69 0,035 0,002
13 5,69 5,76 5,68 5,76 5,81 5,76 0,049 0,001
14 5,70 5,69 5,80 5,66 5,69 5,72 0,049 0,002
15 5,58 5,65 5,68 5,63 5,66 5,61 0,035 0,002
DP 0,067 0,035 0,057 0,067 0,088 0,043
VAR 0,004 0,001 0,003 0,005 0,007 0,002

80
Tabela XIII. Valores de pH da emulsão B 1, durante a estabilidade preliminar
dia ambiente ciclo estufa freezer geladeira luz DP VAR

1 6,10 6,13 5,71 5,69 6,09 5,78 0,209 0,043
2 6,11 6,01 5,73 5,75 6,31 6,01 0,229 0,052
3 5,95 6,02 5,71 5,72 5,02 6,02 0,358 0,128
4 6,06 6,05 5,74 5,71 6,09 5,81 0,174 0,030
5 5,95 5,68 5,73 5,70 6,25 5,79 0,218 0,047
6 6,05 5,77 5,75 5,74 6,09 5,82 0,161 0,025
7 5,96 5,84 5,81 5,66 6,09 5,82 0,146 0,021
8 5,93 5,83 5,76 5,68 5,95 5,77 0,105 0,011
9 5,77 5,81 5,82 5,77 5,96 5,72 0,082 0,007
10 6,01 5,86 5,78 5,75 6,00 5,78 0,115 0,013
11 5,9 5,71 5,72 5,68 6,09 5,72 0,090 0,008
12 5,72 5,72 5,63 5,63 5,81 5,82 0,084 0,007
13 5,83 5,62 5,64 5,65 5,88 5,84 0,119 0,014
14 5,88 5,65 5,62 5,65 5,78 5,89 0,123 0,015
15 5,81 5,69 5,63 5,71 5,94 5,71 0,109 0,012
DP 0,296 0,042 0,064 0,119 0,049 0,160 - -
VAR 0,088 0,002 0,004 0,014 0,002 0,026 - -
9.3.1.3. Determinação da viscosidade
A viscosidade é um termo comumente conhecido que descreve as propriedades de

escoamento de um fluido, ou seja, o atrito das camadas internas dentro do fluido que impõe
resistência a fluir (SCHRAMM, 2006).
Nas figuras 20, 21, 22 e na tabela XIV pode ser observado que a viscosidade da
emulsão base A permaneceu praticamente sem alterações durante todos os tempos que foi
avaliada, A emulsão A 1 apresentou uma perda de viscosidade significativa em todos os
tempos e condições em relação à emulsão A, ou seja, o ácido alfa-lipóico pode ter contribuido
para a perda significativa de viscosidade da emulsão A 1 devido a presença de carbopol que
sofreu uma queda brusca de viscosidade na presença do ácido. A emulsão B 1 apresentou
valores de viscosidade ainda mais inferiores em relação a emulsão A e A 1, o que era
esperado pois a formulação B 1 apresentou aspecto menos viscoso após ser formulada em
relação às outras formulações.

81
Figura 20. Gráfico das medias dos valores de viscosidade (Pa.s) nas condições em que a
emulsão A foi submetida durante a estabilidade preliminar.
emulsão A 1 foi submetida durante a estabilidade preliminar.

82
emulsão B 1 foi submetida durante a estabilidade preliminar.
Tabela XIV. Valores de viscosidade (Pa.s) das emulsões A, A1 e B1 durante a estabilidade

preliminar
emulsão dias ambiente ciclo estufa freezer geladeira Luz
1 4,92 4,92 4,92 4,92 4,92 4,92
A 7 4,77 4,25 5,25 4,88 4,71 4,32
15 4,74 3,95 5,49 4,99 5,15 5,05
1 2,53 2,53 2,53 2,53 2,53 2,53
A1 7 2,53 2,11 2,33 2,40 2,36 2,23
15 2,62 2,27 2,81 2,49 2,26 2,14
1 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19
B1
7 0,24 0,79 0,48 0,15 0,34 0,38
15 0,26 0,78 0,53 0,26 0,44 0,26
A viscosidade determinada neste estudo pode ser denominada como viscosidade

aparente máxima (figuras 23 a 40), pois os valores de viscosidade apresentados foram obtidos
quando a emulsão foi submetida a máxima taxa de cisalhamento (95±5 1/s), ou seja, a maior
deformação, com o objetivo de determinar a viscosidade da emulsão próxima ao maior nível de
estresse aplicado. Por apresentar comportamento não-Newtoniano, a emulsão analisada
apresentou diminuição do valor de viscosidade com o aumento da tensão aplicada.

83
Figura 23. Reograma da viscosidade da Figura 24. Reograma da viscosidade da

formulação A mantida a 27 ± 2oC nos dias formulação A mantida a 45 ± 2oC nos dias1
(preto), 7 (vermelho) e 15 (verde) dias 1 (preto), 7 (vermelho) e 15 (verde)

formulação A mantida a 5 ± 2oC nos dias formulação A mantida ao ciclo nos dias1

84

formulação A mantida a - 5 ± 2oC nos dias formulação A mantida à luz indireta nos dias1

formulação A 1 mantida a 27 ± 2oC nos dias formulação A 1 mantida a 45 ± 2oC nos dias1

85

formulação A 1 mantida a 5 ± 2oC nos dias formulação A 1 mantida ao ciclo nos dias1
Figura 33. Reograma da viscosidade da Figura 34. Reograma das viscosidades da

formulação A 1 mantida a - 5 ± 2oC nos dias formulação A 1 mantida à luz indireta nos
dias1 (preto), 7 (vermelho) e 15 (verde) dias 1 (preto), 7 (vermelho) e 15 (verde)

86

formulação B 1 mantida a 27 ± 2oC nos dias formulação B 1 mantida a 45 ± 2oC nos dias1

formulação B 1 mantida a 5 ± 2oC nos dias formulação B 1 mantida ao ciclo nos dias1

87

formulação B 1 mantida a – 5 ± 2oC nos dias formulação B 1 mantida à luz indireta nos
dias1 (preto), 7 (vermelho) e 15 (verde) dias 1 (preto), 7 (vermelho) e 15 (verde)
9.3.2. Teste de estabilidade acelerada das emulsões
O teste de estabilidade acelerada foi realizado após o teste de estabilidade preliminar e

indicado para avaliar as características das emulsões durante 90 dias quando submetidas às
condições de estresse. Foram avaliados os parâmetros: avaliação macroscópica e
determinação dos valores de pH e viscosidade.
9.3.2.1. Avaliação macroscópica
Para este teste foram construídas tabelas com critérios como cor, aspecto e odor que
foram avaliados nas emulsões A, A1 e B1 (tabelas XV, XVI e XVII), durante o teste de
estabilidade acelerada nas diferentes condições às quais as emulsões foram submetidas.
Neste teste, a emulsão base A permaneceu estável em todos os critérios avaliados, a

emulsão A 1 apresentou mudanças em seu aspecto nas condições de ciclo
congelamento/descongelamento, estufa e geladeira, no que diz respeito à formação de
pequenos grumos dispersos na emulsão. No aspecto odor, sofreu alteração progressiva e
intensa em quase todas as condições de estresse durante o período de análise.
A emulsão B 1 permaneceu estável, na maioria dos critérios avaliados, durante a

estabilidade acelerada, com exceção do critério aspecto avaliado na condição de estufa onde
apresentou ligeira modificação, no que diz respeito a formação de alguns grumos isolados e
dispersos na emulsão.

88
Tabela XV: Avaliação macroscópica da emulsão A durante a estabilidade acelerada.
asp. cor odor asp. cor odor asp. cor odor asp. cor odor asp. cor odor asp. cor odor
Tempo (dias)

89
Tabela XVI: Avaliação macroscópica da emulsão A 1 durante a estabilidade acelerada.
01 N N N N N N N N L N N N N N N N N L
15 N N M N N M L N I N N N N N L N N M
30 N N I L N I L N I N N L L N L N N I
45 N N I L N I L N I N N L L N M N N I
Tempo (dias)
60 N N I L N I L N I N N M L N M N N I
90 N N I L N I L N I N N M L N M N N I

90
Tabela XVII: Avaliação macroscópica da emulsão B 1 durante a estabilidade acelerada.
45 N N N N N N L N N N N N N N N N N L
Tempo (dias)

91
9.3.2.2. Determinação do valor de pH
As figuras 41, 42 e 43 apresentam os gráficos construídos com os valores de pH das

formulações A, A1 e B 1 durante o período da estabilidade acelerada. A estabilidade pode ser
confirmada nas Tabelas XVIII, XIX e XX que mostra os valores dos desvios padrão e variância
das medias dos valores de pH.
Figura 41: Gráfico das médias dos valores de pH nas condições de estresse em que a
emulsão A foi submetida durante a estabilidade acelerada.

92
emulsão A 1 foi submetida durante a estabilidade acelerada
emulsão B 1 foi submetida durante a estabilidade acelerada

93
Tabela XVIII. Valores de pH da emulsão A, durante a estabilidade acelerada
1 5,8 5,81 5,79 5,68 5,72 5,75 0,053 0,003

7 5,81 5,72 5,76 5,84 5,68 5,73 0,058 0,006
15 5,65 5,67 5,71 5,71 5,67 5,71 0,027 0,004
30 5,62 5,66 5,54 6,67 6,4 5,53 0,498 0,248
45 5,54 5,57 5,44 6,60 6,38 5,49 0,513 0,263
60 5,51 5,52 5,53 5,56 5,53 5,52 0,022 0,001
90 5,55 5,67 5,63 5,63 5,58 5,61 0,042 0,002
DP 0,123 0,098 0,132 0,473 0,369 0,111 - -
VAR 0,015 0,009 0,017 0,224 0,136 0,012 - -
Tabela XIX. Valores de pH da emulsão A 1, durante a estabilidade acelerada
1 5,82 5,71 5,71 5,80 5,80 5,75 0,049 0,002

7 5,75 5,71 5,73 5,79 6,04 5,69 0,129 0,017
15 5,58 5,65 5,68 5,63 5,66 5,61 0,035 0,002
30 5,62 5,53 5,55 5,63 5,62 5,57 0,042 0,002
45 5,58 5,61 5,58 5,58 5,61 5,58 0,014 0,001
60 5,63 5,56 5,54 5,56 5,87 5,63 0,130 0,017
90 5,61 5,59 5,62 5,61 5,78 5,61 0,082 0,007
DP 0,064 0,070 0,075 0,099 0,154 0,064 - -
VAR 0,004 0,005 0,006 0,009 0,024 0,004 - -

94
Tabela XX. Valores de pH da emulsão B 1, durante a estabilidade acelerada
1 6,1 6,13 5,71 5,69 6,09 5,78 0,209 0,044

7 5,96 5,84 5,81 5,66 6,09 5,82 0,146 0,021
15 5,81 5,69 5,63 5,71 5,94 5,71 0,109 0,012
30 5,77 5,73 5,79 5,91 5,77 5,68 0,076 0,006
45 5,76 5,73 5,65 5,88 5,68 5,63 0,090 0,008
60 5,65 5,53 5,65 5,86 5,97 5,65 0,162 0,026
90 5,66 5,55 5,64 5,83 5,86 5,71 0,117 0,014
DP 0,162 0,201 0,075 0,099 0,153 0,067 - -
VAR 0,026 0,040 0,006 0,009 0,024 0,004 - -
No período de estudo da estabilidade acelerada, as formulações A, A 1 e B 1

apresentaram valor médio de pH compatível ao pH cutâneo (5,5 – 6,5). Todas as condições
apresentaram coeficiente de variação menor que 10% nas médias dos valores de pH medidos,
ou seja, uma variação não significativa, mostrando a estabilidade da emulsão quanto a este
fator intrínseco avaliado (BRASIL, 2004).
9.3.2.3. Determinação da viscosidade
Nas figuras 44, 45 e 46 e na tabela XXI pode ser observado que a viscosidade da
emulsão base A permaneceu praticamente sem alterações durante todos os tempos de
análise, A emulsão A 1 apresentou uma perda de viscosidade significativa em todos os tempos
e condições em relação a emulsão A, mas em relação a ela mesma não apresentou variações
significativas nos valores de viscosidade medidos no período da estabilidade acelerada ou seja
o ácido alfa-lipóico pode ter contribuído para a perda significativa de viscosidade da emulsão A
1, mas a dispersão a 2% do polímero Carbopol utilizado na emulsão fez com que a mesma
permanecesse sem alterações significativas nos valores de viscosidade, o que confirma a
afirmativa de CORRÊA 2010, de que o Carbopol auxilia na estabilização de sistemas
emulsionados.

95
Figura 44. Gráfico das médias dos valores de viscosidade nas condições em que a emulsão A
foi submetida durante a estabilidade acelerada.
Figura 45. Gráfico das médias dos valores de viscosidade nas condições em que a emulsão
A 1 foi submetida durante a estabilidade acelerada.

96
Figura 46. Gráfico das médias dos valores de viscosidade nas condições em que a emulsão
B 1 foi submetida durante a estabilidade acelerada.

97
Tabela XXI. Valores de viscosidade (Pa.s) da emulsão A, A 1 e B 1 durante a estabilidade

acelerada
emulsão dias ambiente ciclo estufa freezer geladeira Luz
1 4,92 4,92 4,92 4,92 4,92 4,92
A 7 4,77 4,25 5,25 4,88 4,71 4,32
15 4,74 3,95 5,49 4,99 5,15 5,05
30 4,77 4,99 5,41 5,15 5,15 5,14
45 4,67 4,88 5,26 4,92 4,97 4,91
60 5,03 5,03 5,23 4,85 5,1 4,54
90 5,01 5,01 5,23 4,81 4,94 3,81
1 2,53 2,53 2,53 2,53 2,53 2,53
A1 7 2,53 2,11 2,33 2,40 2,36 2,23
15 2,62 2,27 2,81 2,49 2,26 2,14
30 2,43 2,24 2,29 2,29 2,54 2,17
45 2,42 2,23 3,58 2,46 2,46 2,1
60 2,49 2,59 2,73 2,36 2,65 2,23
90 2,46 3,05 2,71 2,39 2,56 2,04
1 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19 0,19
7 0,24 0,79 0,48 0,15 0,34 0,38
B1
15 0,26 0,78 0,53 0,26 0,44 0,26
30 0,27 0,27 0,51 0,76 0,27 0,42
45 0,29 0,42 0,34 0,51 0,29 0,74
60 0,3 0,39 0,35 0,3 0,3 0,81
90 0,30 0,08 0,34 0,30 0,30 0,85
* Media de três leituras.
A viscosidade determinada neste estudo pode ser denominada como viscosidade

aparente máxima (figuras 47 a 64), pois os valores de viscosidade apresentados foram obtidos
quando a emulsão foi submetida a máxima taxa de cisalhamento (95±5 1/s), ou seja, a maior
deformação, com o objetivo de determinar a viscosidade da emulsão próxima ao maior nível de
estresse aplicado. Por apresentar comportamento não-Newtoniano, a emulsão analisada
apresentou diminuição do valor de viscosidade com o aumento da tensão aplicada.
Diferentes trabalhos têm demonstrado a preferência pelos polímeros como alternativa

para a melhor estabilização dos sistemas emulsionados, devido à sua conformação,
mecanismos de estabilização, boa compatibilidade com a pele, e também, pela baixa
concentração de uso (EXEROWA, et al., 2007; TADROS, 2006; SIMOVIC et al., 1999) Em um
trabalho desenvolvido por LIMA et al., (2008) o Carbopol foi utilizado na composição de

98
emulsões do tipo O/A auxiliando na estabilização dos sistemas emulsionados. Outros

polímeros também exercem o mesmo papel do Carbopol na estabilização de sistemas
emulsionados, como por exemplo o Pemulen TR1 ®, um polímero do ácido acrílico modificado
(C10-C30) por cadeias longas de alquil acrilato, e o mecanismo de estabilização da emulsão
por essa classe é chamado de estabilização eletroestérica (HEMKER, 1990; LOCHEAD et al.,
1986).
Na presença da fase oleosa, as cadeias hidrofóbicas alquil migram para a superfície

das partículas de óleo, formando interações hidrofóbicas (SIMOVIC et al., 1999). Ao mesmo
tempo, a longa cadeia hidrofílica, hidratada e carregada negativamente, forma uma rede de
microgéis ao redor das partículas de óleo dispersas, prevenindo a coalescência (BEMECKER
et al., 1992). Outra vantagem desse polímero é a possibilidade de ser disperso, tanto na fase
oleosa (método indireto), quanto na fase aquosa (método direto) das emulsões (PEMULEN,
1999).
A emulsão B 1 apresentou valores de viscosidade mais inferiores em relação à

emulsão A e A 1 durante todo o período da estabilidade acelerada, sendo a formulação que
sofreu maiores variações nos valores de viscosidade. Isso pode ser justificado principalmente
pela ausência de um polímero que poderia garantir uma maior estabilidade à emulsão B 1.

formulação A mantida a 27 ± 2oC nos dias formulação A mantida a 45 ± 2oC nos
1 (rosa), 7 (azul), 15 (vermelho), dias 1 (rosa), 7 (azul), 15 (vermelho),
30 (amarelo), 45 (azul claro), 60 (preto) 30 (amarelo), 45 (azul claro), 60 (preto)
e 90 (marrom) e 90 (marrom)

99

o
formulação A mantida a 5 ± 2 C nos dias formulação A mantida ao ciclo nos dias 1
(rosa), 7 (azul), 15 (vermelho), 1 (rosa), 7 (azul), 15 (vermelho),

Formulação A mantida a - 5 ± 2oC nos Formulação A mantida a luz nos dias
dias 1 (rosa), 7 (azul), 15 (vermelho), 1 (rosa), 7 (azul), 15 (vermelho),

100

o o
formulação A 1 mantida a 27 ± 2 C nos dias formulação A 1 mantida a 45 ± 2 C nos
1 (rosa), 7 (azul), 15 (vermelho), dias 1 (rosa), 7 (azul), 15 (vermelho),

formulação A 1 mantida a 5 ± 2oC nos dias formulação A 1 mantida ao ciclo nos dias 1

101

o
Formulação A 1 mantida a - 5 ± 2 C nos Formulação A 1 mantida a luz nos dias

Formulação B 1 mantida a 27 ± 2oC nos Formulação B 1 mantida a 45 ± 2oC nos
dias 1 (rosa), 7 (azul), 15 (vermelho), dias 1 (rosa), 7 (azul), 15 (vermelho),

102

formulação B 1 mantida a 5 ± 2oC nos dias formulação B 1 mantida ao ciclo nos dias 1
Figura 63. Reograma da viscosidade da Figura 64. Reograma das viscosidades da

Formulação B 1 mantida a - 5 ± 2oC nos Formulação B 1 mantida a luz nos dias
9.3.2.4. Doseamento do ácido alfa-lipóico incorporado na emulsão A 1 e B

1 por espectrofotometria
O doseamento do ácido alfa-lipóico nas emulsões A 1 e B 1 foi realizado com o objetivo

de avaliar a estabilidade do produto final, ou seja, quantificar sua concentração na formulação

103
por espectrofotometria, nos dias 1, 7, 15, 30, 45, 60 e 90 dias de análise quando submetido às
condições de estresse. Foi observado que, quando submetido à luz indireta, estufa (45o C ± 2º
C) e ao ciclo de congelamento/descongelamento, a concentração de ácido alfa-lipóico tanto da
emulsão A 1 quanto B 1 diminuiu significativamente, com variação maior que 10% após o 15o
dia de análise (Figuras 65 e 66). A concentração ácido alfa-lipóico incorporado às emulsões foi
calculada utilizando a Equação V obtida através da curva analítica do material de referência do
ácido apresentada no item 4.2. do Capitulo 1 deste trabalho.
Equação V: y = - 0,01283 + 0,69284x

Com os resultados obtidos neste ensaio (tabelas XXII e XXIII) foi possível afirmar que o
ácido alfa-lipóico foi degradado em um curto prazo de tempo em condições de temperatura
elevada (45o C) e luz indireta. Portanto, para que o cosmético tenha uma vida útil maior é
recomendado o acondicionamento em local apropriado na ausência de luz, calor e variações
bruscas de temperatura.
Figura 65. Gráfico do doseamento do ácido alfa-lipóico na emulsão A 1 realizado pelo período
de 90 dias de análise

104
Figura 66. Gráfico do doseamento do ácido alfa-lipóico na emulsão B 1 realizado pelo período
de 90 dias de análise
Tabela XXII. Concentração do ácido alfa-lipóico na emulsão A 1 realizado pelo período de 90

dias quando submetida às condições de análise.
Concentração do ácido alfa-lipóico na emulsão A 1 em (mg/mL)

dias
ambiente ciclo estufa freezer geladeira luz
1 0,99 0,99 0,99 0,99 0,99 0,99
7 0,97 0,98 0,96 0,96 0,96 0,75
15 0,96 0,91 0,95 0,95 0,95 0,74
30 0,94 0,78 0,93 0,95 0,93 0,74
45 0,93 0,77 0,91 0,94 0,93 0,67
60 0,91 0,74 0,79 0,91 0,91 0,49
90 0,92 0,73 0,54 0,92 0,91 0,46

105
Tabela XXIII. Concentração do ácido alfa-lipóico na emulsão B 1 realizado pelo período de 90

dias quando submetido as condições de análise.
Concentração do ácido alfa-lipóico na emulsão B 1 em (mg/mL)

dias
ambiente ciclo estufa freezer geladeira luz
1 0,99 0,99 0,99 0,99 0,99 0,99
7 0,98 0,97 0,93 0,98 0,97 0,95
15 0,97 0,97 0,91 0,97 0,96 0,91
30 0,97 0,97 0,88 0,96 0,95 0,88
45 0,96 0,85 0,83 0,94 0,93 0,80
60 0,94 0,80 0,61 0,94 0,93 0,76
90 0,92 0,56 0,55 0,93 0,91 0,37
9.4. Determinação do comportamento reológico
9.4.1. Curva de fluxo
A importância das análises reológicas foi baseada na capacidade de avaliar a

estabilidade físico química da emulsão provendo dados pertinentes à estrutura do produto e de
acompanhar as modificações decorrentes dos processos de instabilidade (TADROS, 2004).
Mudanças nas propriedades reológicas de cremes representam importantes alertas

precoces de instabilidade do produto (KORHONEN, 2001). O objetivo deste estudo foi
examinar a influência do tempo e as condições de armazenamento sobre as propriedades
reológicas de uma emulsão cosmética.
Foi possível observar através do teste de curva de fluxo, representado nas Figuras 67 a
69 que as emulsões apresentaram característica não-Newtonianas, ou seja, as amostras
sofreram deformação quando submetidas à tensão de cisalhamento, não apresentando,
portanto, viscosidade constante. Essa característica, ou seja, a não proporcionalidade entre a
tensão e a taxa de cisalhamento é típica de um comportamento não-Newtoniano (SCHRAMM,
2006). As emulsões A 1 e B 1 foram caracterizadas como tixotrópicas, pois apresentaram
diminuição da viscosidade com o cisalhamento e valor da área de histerese evidenciado na
tabela XXIV.
As propriedades de fluxo influenciam cada etapa do processo de desenvolvimento, tais

como mistura, envase e retirada do produto da embalagem, além de definir o seu
comportamento in vivo (sensorial) (LEE, 2009).
A mudança tempo-dependente na viscosidade permite que as formulações exibam

flexibilidade reológica, a qual subsequentemente afeta o perfil de liberação de drogas, por
exemplo, em formulações farmacêuticas. Portanto, é essencial delinear as propriedades de

106
fluxo e seus fatores de influência na eficácia de formulações tixotrópicas, especialmente

emulsões, colóides e géis (LEE, 2009).
O comportamento tempo-dependente é devido à ruptura de fortes interações formadas

durante prolongado repouso entre as partículas sólidas. Outros mecanismos podem ser
responsáveis pela tixotropia, como a desorganização de cada uma das partículas em materiais
granulares, a deformação e desorganização individual das gotículas mudando da forma
esférica para elíptica, a orientação das cadeias poliméricas ao longo do campo de velocidade,
bem como a sua ruptura (ALEXANDROU et al., 2009).
A tixotropia descreve o comportamento de substâncias que mudam do estado gel de

alta viscosidade para o estado sol de viscosidade muito baixa, como resultado de um alto
cisalhamento por um período de tempo relativamente longo. Um importante critério da
tixotropia é o processo reversível de reespessamento da substância quando deixada em
repouso. O tixotropismo pode ser atribuído à presença de ligações de hidrogênio entre as
micelas coloidais e que, uma vez rompidas pela agitação, voltam a se formar no sistema em
repouso (SHARMA, 2000).
Quanto mais tixotrópica a amostra maior sua deformação, possibilitando maior

espalhabilidade do produto quando aplicado na pele, e o inverso é verdadeiro. Após a
aplicação, a emulsão com caráter tixotrópico recupera sua viscosidade, o que evita que o
produto escorra. Além disso, o produto tixotropico tende a ter maior vida de prateleira, pois
durante o armazenamento, apresenta viscosidade constante, o que dificulta a separação dos
constituintes da formulação (CEFALI, 2009).
As emulsões A (emulsão base sem ácido alfa-lipóico) e A1 (contendo 2% de ácido alfa-

lipóico) apresentaram pequena área de histerese frente a ensaio reológico preliminar de curva
de fluxo que foi aplicado. A emulsão B1 (contendo 2% de ácido alfa-lipóico) apresentou grande
área de histerese quando submetida a ensaios preliminares de curva de fluxo. O objetivo de
terem sido empregadas emulsões com características reológicas diferentes foi estudar e
comparar o comportamento de liberação e permeação do ácido alfa-lipóico veiculado em
emulsões com características reológicas diferentes. Os resultados obtidos no ensaio de
liberação e permeação apresentados no capitulo 3 deste trabalho mostram que as
características reológicas de ambas as emulsões foi um dos fatores que influenciaram na
liberação e permeação do ácido alfa-lipóico.

107
Figura 67. Reograma da curva de fluxo da emulsão A (triplicata).
Figura 68. Reograma da curva de fluxo da emulsão A 1 (triplicata).

108
Figura 69. Reograma da curva de fluxo da emulsão B 1 (triplicata).
Tabela XXIV. Valores da área de histerese das emulsões

amostras área de histerese (Pa/s)
A 563,9
A1 106,6
B1 1617,5
A modelagem do comportamento reológico de fluidos provê meios para representar

uma larga quantidade de dados reológicos em termos de uma simples expressão matemática.
Muitas formas de equações são possíveis, no entanto, um modelo geral que se aplique a todas
as situações não existe.
As curvas de escoamento foram ajustadas pelo modelo reológico de Herschel Bulkley.

Esse modelo de ajuste foi escolhido por representar a equação geral dos fluidos não
newtonianos (STEFFE, 1996) e por contemplar o valor de limite de escoamento, presente na
emulsão cosmética estudada. Segundo SCHARAMM (2006), o ajuste de curvas reológicas
permite definir as faixas de tolerância em torno dos coeficientes padrão de regressão ao invés
de comparar curvas padrões com um fluxo em particular e, dessa forma, é possível definir se o
material testado está dentro ou fora das especificações
Conforme o modelo de Herschel Bulkley foram obtidos os parâmetros reológicos de
limite de escoamento (τ0), índice de comportamento de fluxo (n) e índice de consistência (K) e

109
estatístico de coeficiente de correlação (r). O coeficiente de correlação foi superior a 0,99 para
todas as curvas ajustadas, o que mostrou a adequabilidade do modelo utilizado. O índice de
correlação mede a proporção da variação total da média explicada pela regressão. Os dados
reológicos ajustados com o modelo de Herschel-Bulkley estão apresentados na tabela XXV
Todas as emulsões foram descritas pelo modelo de Herschel Bulkley’s, como

apresentado na equação XVI e os valores matemáticos para cada emulsão estão expressos na
tabela XXV
n
τ = τ0+ K (equação XVI)
Tabela XXV. Parâmetros matemáticos que descrevem cada emulsão pelo modelo de Herschel
Bulkley’s
Emulsões τ 0 (Pa) K n r
A -3,66 119,7 0,306 0,99

A1 -18,18 82,57 0,171 0,99
B1 -3,973 21,45 0,251 0,99
É possivel dizer também que as emulsões cosméticas exibiram comportamento

tixotrópico, devido aos valores do índice de comportamento de fluxo (n) terem sido menores
que um (n<1).
A tensão de cisalhamento inicial ( τ 0) requerida para que as emulsões começarem a
fluir foi significamente baixa (apresentando valores negativos); portanto, as emulsões fluem
com bastante facilidade, provavelmente por apresentarem baixos valores de viscosidade, que
representa a resistência ao fluxo.
9.4.2. Limite de escoamento
A idéia de limite de escoamento é que existe uma tensão limite abaixo da qual uma
amostra se comporta como um sólido: a tensão deforma a amostra e essa deformação
desaparece uma vez retirada a tensão. Acima do limite de escoamento a amostra realmente
começa a fluir, levando a uma deformação ilimitada. A tensão é relacionada com a taxa de
deformação, sendo a viscosidade o fator de correlação (SCHRAMM, 2006). Alguns exemplos
de materiais que exibem limite de escoamento são produtos alimentícios (maionese, ketchup),
cosméticos (maquiagem, gel de cabelo, espumas de barbear, cremes), pastas, emulsões, géis
poliméricos, suspensões, tintas, fluidos de perfuração de petróleo, argilas entre outros
(ALEXANDROU et al., 2009).
Segundo ALEXANDROU et al., 2009 o limite de escoamento e os efeitos de tixotropia
estão intimamente ligados e um não pode ser estudado sem os efeitos do outro, prova disto é

110
que as emulsões A e A 1 que apresentaram menores valores de área de histerese, também

apresentaram visivelmente uma resistência maior ao fluxo conforme pode ser visto nas figuras
(70 a 72), ou seja elas apresentaram menor desempenho de fluxo quando comparadas com a
emulsão B 1.
Figura 70. Reograma do limite de escoamento da emulsão A (triplicata).
Figura 71. Reograma do limite de escoamento da emulsão A 1 (triplicata).

111
Figura 72. Reograma do limite de escoamento da emulsão B 1 (triplicata).
9.4.3. Varredura de tensão
A varredura de tensão (figuras 73 a 75) foi realizada a fim de se encontrar a faixa de

viscoelasticidade linear, ou seja, a faixa na qual os módulos elástico e viscoso, permanecem
lineares. Em seguida, foi realizada a varredura de frequência, com a aplicação de uma tensão
definida pelo teste anterior. A tensão de cisalhamento fixada foi de 1 Pa para as emulsões A e
A 1 e 0,5 Pa para a emulsão B 1.

112
Figura 73. Reograma da varredura de tensão da emulsão A (G’ verde, G” azul, η* rosa)
(triplicata).
Figura 74. Reograma da varredura de tensão da emulsão A 1 (G’ verde, G” azul, η* rosa)
(triplicata).

113
Figura 75. Reograma da varredura de tensão da emulsão B 1 (G’ verde, G” azul, η* rosa)
(triplicata).
A varredura de tensão precede os testes de viscoelasticidade, sendo possível

determinar a que valores de tensão de cisalhamento, dentro de uma faixa de linearidade, a
amostra não sofre destruição. Foi observado que na faixa de 0 a 5 Pa, as amostras A e A 1 não
sofreram destruição, já a amostra B 1 não sofreu destruição na faixa de 0 a 1,0 Pa ou seja, os
valores de G’ (verde), G” (azul) e viscosidade η* (rosa) permaneceram na faixa da
viscoelasticidade linear na tensão de cisalhamento aplicada, podendo assim este valor ser
utilizado nos testes de varredura de freqüência e fluência e relaxação.
9.4.4. Varredura de frequência
A varredura de frequência (figuras 76 a 78) determina os valores de G’ (modulo de

estocagem) e G” (módulo de perda) das formulações. Quando os valores de G’ são superiores
a G’’ é possível dizer que a formulação apresenta uma característica estruturada.
Quando o material viscoelastico apresenta módulo de armazenamento ou elástico

superior ao modulo viscoso ou de perda, a energia de tensão é temporariamente armazenada
durante o teste e pode ser recuperada mais tarde, como ocorre em geral em sistemas
emulsionados O/A (CEFALI, 2009).
A varredura de frequência mostrou que na faixa estabelecida (1 a 10 Hz) praticamente

não há variação dos módulos elástico e viscoso. Além disso, foi possível observar um

114
comportamento bem estruturado para toda a faixa de frequência aplicada, já que os valores de
G’ (módulo de armazenamento) são superiores aos valores de G” (módulo de perda).
No reograma da emulsão B 1, (figura 78) também é mostrado que os valores de G’ e
G” se cruzam, um fator chamado crossover com valor de 416,8 Pa. Este ponto determina a
mudança de comportamento da formulação, evidenciando que durante o cisalhamento houve
alteração do comportamento.
Figura 76. Reograma da varredura de frequência da emulsão A (triplicata).

115
Figura 77. Reograma da varredura de frequência da emulsão A 1 (triplicata).
crossover
Figura 78. Reograma da varredura de frequência da emulsão B 1 (triplicata).

116
9.4.5. Fluência e Relaxação
O teste de fluência e relaxação (figuras 79 a 82) determina a viscoelasticidade das

amostras, viscosidade e elasticidade são portanto, duas possibilidades de resposta dos
materiais à tensão a que são submetidos, sendo que é importante a recuperação de sua
estrutura elástica quando esta tensão cessa, facilitando, assim, o espalhamento durante a
aplicação tópica.
Figura 79. Reograma da curva de fluência e relaxação da emulsão A (triplicata).

117
Figura 80. Reograma da curva de fluência e relaxação da emulsão A 1 (triplicata).
Figura 81. Reograma da curva de fluência e relaxação da emulsão B 1 (triplicata).

118
Figura 82. Reograma da curva de fluência e relaxação da emulsão A 1 (azul) e B 1 (vermelho)

(triplicata).
Foi observado nos reogramas representados pelas Figuras 79 a 82, que as emulsões A
e A 1 foram resistentes à tensão para começar a fluir e não apresentaram uma grande
deformação em relação a emulsão B 1, que flui com maior facilidade e consequentemente
apresenta maior deformação. Em ambas as emulsões ocorreu a recuperação da parte elástica,
sendo que essa recuperação fica mais evidente na emulsão A. Essa resposta é bastante
comum em sistemas poliméricos. Já na emulsão B 1, figura 81, a recuperação foi praticamente
insignificante quando comparada com as emulsões A e A 1.
9.5. Microscopia de luz polarizada
As análises microscópicas foram realizadas 24 horas após a manipulação das

emulsões, sendo que os resultados podem ser observados nas figuras 83 a 86.
Foi possível observar, sob microscopia de luz polarizada, áreas anisotrópicas indicando
presença de fases líquido-cristalinas do tipo lamelar.
A fase lamelar, ao se formar, apresenta um estado intumescido pelo fato da água ser
adsorvida entre as camadas de tensoativo, formando o domínio hidrofílico do cristal líquido. A
água situada entre as lamelas se ligam, devido às fortes interações entre suas moléculas e os
grupos polares dos tensoativos. Isto não permite a perda de água por evaporação,
necessitando de maior energia que a disponível à temperatura da superfície cutânea para
evaporar (CHORILLI et al., 2009).

119
A proporção correta entre fase oleosa/tensoativo/fase aquosa é de extrema importância

para a formação de sistemas líquido-cristalinos lamelares, uma vez que a interação
óleo/tensoativo/água proporciona a formação de cristais líquidos ao redor dos glóbulos,
aumentando a estabilidade das emulsões no sentido de que previnem a união das gotículas e
coalescência (TYLE, 1989).
Figura 83: Fotomicrografia da emulsão A Figura 84: Fotomicrografia da emulsão A 1
Figura 85: Fotomicrografia da emulsão B Figura 86: Fotomicrografia da emulsão B 1
9.6. Espalhamento de raios X a baixo ângulo (SAXS)
As curvas de SAXS para sistemas líquido cristalinos (figuras 87 a 90) exibem picos,
cujo número e razão entre as distâncias de correlação permitem determinar o tipo de arranjo
que os átomos formam na matriz (OTTO et al., 2010)
Através da razão entre as distâncias é possível definir o tipo de arranjo, mesofases

ordenadas como fase lamelar, as quais são compostas por micelas planares ou lamelas com
solvente entre elas, representadas por dois picos, cuja razão entre as distâncias deve ser 2
(OTTO et al., 2010).

120
É possível uma distância média d, entre partículas vizinhas (ou dois planos paralelos) a
partir do valor de posição máximo (q max), empregando a relação:
Os resultados das medidas de SAXS estão coerentes com os resultados obtidos por
microscopia óptica de luz polarizada, identificando fase lamelar para todas as emulsões
estudadas sendo elas A, A 1, B e B 1.
Figura 87: Gráfico resultante do ensaio de SAXS da emulsão A
Figura 88: Gráfico resultante do ensaio de SAXS da emulsão A 1

121
Figura 89: Gráfico resultante do ensaio de SAXS da emulsão B
Figura 90: Gráfico resultante do ensaio de SAXS da emulsão B 1
10. Conclusão Parcial

As emulsões apresentaram características reológicas desejáveis para um produto
cosmético de aplicação tópica, principalmente por apresentarem uma fácil espalhabilidade,
uma característica importante atribuída ao cosmético para uma melhor aceitação pelo
consumidor. Ficou comprovada a presença de estruturas líquidos cristalinas nas emulsões, o
que atribui uma maior estabilidade às emulsões propostas.
Através dos resultados de estabilidade foi possível concluir que a formulação A 1 não
se mostrou estável em todos os requisitos avaliados nos testes de estabilidade, pois o odor da
emulsão foi modificado intensamente ao longo do tempo de realização dos ensaios durante o
estudo da estabilidade acelerada, ou seja, provavelmente houve incompatibilidade do ácido

122
alfa-lipóico com os outros componentes da emulsão, uma vez que na emulsão A não foi
observado alterações no odor. A emulsão B 1 permaneceu estável na maioria dos requisitos
analisados, sendo assim foi eleita a melhor formulação para a incorporação do ácido alfa-
lipóico.

123
CAPÍTULO 3 - ESTUDO DA LIBERAÇÃO, PERMEAÇÃO E RETENÇÃO

CUTÂNEA IN VITRO E TESTES DE CITOTOXICIDADE DO ÁCIDO ALFA –
LIPÓICO EM CULTURA DE CÉLULAS
11. REVISÃO DE LITERATURA
11.1. Pele
A pele é o maior órgão do corpo, sendo responsável por mais de 10% da massa
corporal e possibilita o corpo interagir mais intimamente com o ambiente. A pele é composta
por quatro camadas: a camada córnea (epiderme inviável) e as restantes camadas da
epiderme (epiderme viável), derme e subcutâneo. Há também diversos apêndices associados:
folículos pilosos, dutos de suor, glândulas apócrinas e as unhas. Muitas das funções da pele
podem ser classificadas como essenciais para a sobrevivência da maior parte dos mamíferos e
dos seres humanos em um ambiente relativamente hostil. Num contexto geral, essas funções
podem ser classificadas como de proteção, manutenção da homeostase ou perceber
mudanças do ambiente. A importância do seu papel protetor e homeostática da pele é ilustrada
em um contexto por sua propriedade de barreira. Isto permite a sobrevivência dos seres
humanos em um ambiente de temperatura variável, teor de água (umidade e banhos) e a
presença de riscos ambientais, tais como produtos químicos, bactérias, alérgenos, fungos e
radiação. A pele é um órgão importante para a manutenção da homeostase do corpo,
especialmente em termos de sua composição, regulação de calor, controle da pressão
sanguínea e funções excretoras (WALTERS, 2002).
A pele é um órgão sensorial importante em termos de influências ambientais, como

calor, pressão, dor, alérgeno e a entrada de microorganismos. Finalmente, a pele é um órgão
que está em um estado contínuo de regeneração e de reparação. Para cumprir cada uma
dessas funções, a pele deve ser resistente, robusta e flexível, com uma comunicação eficaz
entre cada um dos seus componentes intrínsecos (WALTERS, 2002).
Tem sido argumentado que a taxa metabólica basal de animais diferentes em tamanho
deve ser dimensionado para a superfície do corpo para manter uma temperatura constante
através do controle da termorregulação da pele (NEVILL, 1994).
Muitas substâncias são aplicadas sobre a pele, deliberadamente ou acidentalmente,

quer com resultados benéficos ou prejudiciais. O uso de produtos tópicos era evidente nos
tempos antigos, e há relatos dos benefícios sistêmicos de agentes anti – infecciosos e
hormonais de uso tópico em 1940. A tecnologia moderna transdérmica foi introduzida no final
de 1970. Os principais interesses na avaliação de absorção cutânea são a aplicação de
compostos para a pele (a) para efeitos locais em dermatologia (por exemplo, corticóides para
dermatites), (b) para o transporte através da pele de efeitos sistêmicos (por exemplo, adesivos

124
de nicotina para fumantes), (c) para efeitos de superfície (por exemplo, protetores solares,
cosméticos e antiinfecciosos), (d) para atingir tecidos mais profundos (por exemplo,
antiinflamatórios não - esferoidais [AINEs] para inflamação muscular) e (e) não desejados de
absorção (por exemplo, solventes no local de trabalho, produtos químicos agrícolas, ou
alérgenos) (WALTERS, 2002).
A pele se tornou popular como um local potencial para a entrada sistêmica de

fármacos, isso foi pensado para (a) evitar os problemas de esvaziamento do estômago, os
efeitos do pH e da desativação de enzimas associadas com a passagem gastrointestinal, (b)
para evitar o metabolismo de primeira passagem hepática e (c) para permitir o controle da
dosagem, como exemplificado pelo término da absorção do fármaco através da remoção do
dispositivo contendo o fármaco. Na prática, a passagem de fármacos através da pele está
associado com várias dificuldades, tais como (a) a variabilidade da absorção percutânea
devido ao local da aplicação, doença, idade e diferenças entre etnias, (b) do efeito do
metabolismo de primeira passagem da pele, (c) a capacidade de reserva da pele, (d) irritação e
toxicidade causadas por produtos de uso tópico, (e) e heterogeneidade da pele; (f) definição
inadequada dos critérios de bioequivalência e (g) uma compreensão incompleta das
tecnologias que podem ser utilizadas para facilitar ou retardar a absorção percutânea. No
entanto, a liberação controlada de fármacos através da pele continua a ser de interesse, com o
desenvolvimento de novas tecnologias (WALTERS, 2002; ROBERT & IRVIN, 1971).
Figura 91: Estrutura da pele (fonte: http://irmasgg.blogspot.com/2010/08/importancia-da-

pele.html).

125
11.2. Estruturas da pele e suas funções
11.2.1. A epiderme
A principal função da epiderme é a formação do estrato córneo, a camada heterogênea
mais externa da epiderme e possui aproximadamente de 10 – 20 µm de espessura. Esta
camada mais externa da epiderme apresenta células achatadas na forma hexagonal e
sobrepostas, e essas células conhecidas também como corneificadas ficam embebidas na
matriz extracelular lipídica. Cada célula é de aproximadamente 40μm de diâmetro e 0,5 mm de
espessura. A espessura, no entanto, varia, pode ser de uma ordem de magnitude maior em
algumas áreas como as palmas das mãos e solas dos pés, áreas do corpo associadas com a
interação direta e substancial física freqüente com o meio ambiente físico. Não
surpreendentemente, a absorção de algumas substâncias, tais como salicilato de metila, é
mais lenta nestas regiões do que através da pele de outras partes do corpo (WALTERS, 2002).
O estrato córneo tem propriedades de barreira e isso pode ser em parte relacionada à
sua alta densidade (1,4 g/cm3, no estado seco), sua superfície de pequena área permite a
passagem de substâncias (que é agora reconhecido que a maioria das substâncias permeiam
a pele através de regiões intercelulares do estrato córneo com uma largura inferior a 0,1 μm).
Cada célula do estrato córneo é composto principalmente de queratina insolúvel (~ 70%) e
lipídios (~ 20%), contribuindo com cerca de 5% do peso do estrato córneo.
A região intercelular consiste principalmente de lipídios e desmossomos os quais

promovem a coesão dos corneócitos. A função de barreira é facilitada pela descamação
contínua da camada córnea ocorrendo uma vez a cada 2 ou 3 semanas. Assim, os agentes
muito lipofílicos, tais como protetores solares, podem ser menos absorvidos pelo organismo
uma vez aplicados sobre a pele. O estrato córneo também funciona como uma barreira para
evitar a perda dos componentes internos do corpo, especialmente perda de água, para o
ambiente externo. Pode ser estimado que a eficácia desta barreira é de tal forma que a perda
de água de perspiração é limitada a 0,5 μL/cm2/h-1, ou seja, 250 mL de água por dia para um
adulto normal. Transtornos da epitelização, como a psoríase, leva a uma descamação mais
rápida da pele, podendo ser em torno de 2 ou 4 dias, com inadequada formação do estrato
córneo e consequentemente inadequada função de barreira (BENY, 2000).
As células do estrato córneo são originadas na epiderme viável e sofrem muitas

alterações morfológicas antes da descamação. Assim, a epiderme é constituída por várias
camadas de células em diferentes níveis de diferenciação. As células da epiderme são
originadas na lâmina basal entre a derme e epiderme viável. Nessa camada há melanócitos,
células de Langherans, as células de Merckel, e dois grandes tipos de queratinócitos: primeiro
o funcionamento como células-tronco com capacidade de se dividir e produzir novas células, o
segundo para servir de suporte para a epiderme da membrana basal (BENY, 2000;
MORGANTI et al., 2001)

126
11.2.2. A derme
A derme é um componente crítico do corpo, não só fornece os sistemas de apoio

nutricional, imunológico, e outros para a epiderme, através de uma fina camada papilar
adjacente à epiderme, como também desempenha um papel de temperatura, pressão e
regulação da dor. O principal componente estrutural da derme é referido como grossa camada
reticular. A derme possui cerca de 0,1 - 0,5 cm de espessura e é constituída por 70% de fibras
colágenas, fornecendo um andaime de suporte e amortecimento, e do tecido conjuntivo
elástico, proporcionando elasticidade, em uma matriz de mucopolissacarídeos. Em geral, a
derme tem uma população de células esparsas. As principais células presentes são os
fibroblastos, que produzem os componentes do tecido conjuntivo de colágeno, laminina,
fibronectina e vitronectina e mastócitos, que estão envolvidas nas respostas imunes e
inflamatórias, e melanócitos envolvidos na produção do pigmento melanina (WALTERS, 2002).
Junto da derme é encontrada uma extensa rede vascular, que prevê a nutrição da pele,
reparo e respostas imunes e, para o resto do corpo, a troca de calor, a resposta imune e
regulação térmica. A taxa de fluxo de sangue para a pele é de cerca de 0,05 mL min-1 cc-3, os
vasos sanguíneos da pele derivam do tecido subcutâneo, com uma rede arterial suprindo a
camada papilar, os folículos pilosos, o suor e as glândulas apócrinas, a região subcutânea,
bem como a própria derme. Estas artérias suprem as arteríolas, os capilares, vênulas e, dali,
para as veias (WALTERS, 2002).
As mudanças no fluxo de sangue são mais evidentes na pele em relação a diversas

respostas fisiológicas e incluem efeitos psicológicos, tais como levar um “susto” ("pele torna-se
pálida") e ficar envergonhado ("corar"); efeitos da temperatura e as respostas fisiológicas ao
exercício físico, hemorragia e ao consumo de álcool.
O sistema linfático é um componente importante da pele na regulação de sua pressão

intersticial, na mobilização de mecanismos de defesa, e na eliminação de resíduos. Ele existe
como uma malha densa e lisa nas camadas papilares da derme e se estende até as regiões
mais profundas da derme. CROSS & ROBERTS (1993) mostraram que, enquanto o fluxo
sanguíneo determina o afastamento de pequenos solutos, tais como água e lidocaína, o fluxo
linfático é um importante determinante na remoção de grandes solutos da derme. Também
estão presentes na derme diferentes tipos de fibras nervosas suprindo as necessidades da
pele, como a percepção de pressão, dor e temperatura. (BENY, 2000; MORGANTI et al.,
2001).

127
11.2.3. A hipoderme
É a camada mais profunda da pele chamada também tecido subcutâneo ou hipoderme.

A hipoderme atua como um isolante térmico, um amortecedor de choque, e uma região de
armazenamento de energia. Esta camada é uma rede de células de gordura disposta em
lóbulos e ligados à derme através da interligação de colágeno e elastina. Bem como as células
de gordura (possivelmente 50% da gordura do corpo), as outras células principais na
hipoderme são fibroblastos e macrófagos. Uma das funções principais da hipoderme é levar o
sistema vascular e neural para a pele.
Também serve como uma âncora para a pele se ligar com o músculo subjacente. Os
fibroblastos e adipócitos podem ser estimulados pelo acúmulo de líquido intersticial e do
sistema linfático dentro da pele e do tecido subcutâneo (WALTERS, 2002; BENY, 2000;
MORGANTI et al., 2001; SZUBA & ROCKSON, 1997).
11.2.4. Anexos da pele
Existem quatro anexos da pele: os folículos pilosos associados com as glândulas

sebáceas, glândulas sudoríparas écrinas, as glândulas sudoríparas apócrinas e as unhas.
Cada apêndice tem uma função diferente. Os folículos pilosos são distribuídos por toda a
superfície cutânea, com exceção das solas dos pés, palmas das mãos e dos lábios. A
musculatura lisa junto aos pêlos eretores atribui o folículo para a derme e permite que o cabelo
fique em “pé” em resposta ao medo. Cada folículo está associado a uma glândula sebácea,
que varia de tamanho entre 200-2000 μm de diâmetro. O sebo secretado por esta glândula,
consistindo de triglicérides, ácidos graxos livres e ceras protege e lubrifica a pele, bem como a
manutenção de um pH de cerca de 5,0. A área fracionada é ligeiramente superior a 1 / 1000 do
total da superfície da pele. Também as glândulas sudoríparas e glândulas apócrinas,
respondem por cerca de dois - terços e um - terço de todas as glândulas, respectivamente. As
glândulas écrinas são estruturas epidérmicas simples, como se fossem tubos enrolados
decorrentes de uma “bola” enrolada, de aproximadamente 100 μm de diâmetro, localizados na
derme profunda. Ela segrega uma solução diluída de sal com um pH de cerca de 5,0 , sendo
esta secreção estimulada pela mudança de temperatura corporal, tais como o exercício físico e
ambiente de alta temperatura, bem como o estresse emocional através do sistema nervoso
autônomo (simpático). Estas glândulas têm uma superfície total de cerca de 1 / 10000 da
superfície total do corpo. As glândulas apócrinas são limitados a regiões específicas do corpo e
também parecem tubos enrolados. Estas glândulas são cerca de dez vezes o tamanho dos
ductos écrinos e permanecem emparelhadas com os folículos pilosos.
A unha sob muitos aspectos pode ser considerada como vestigial em humanos. No
entanto, algumas funções de proteção podem ser atribuídas. Certamente a composição da
placa ungueal, as camadas de células queratinizadas achatadas e densas, mas um pouco
elástica, vai proporcionar certa proteção da falange terminal altamente sensível. As células da

128
lâmina ungueal originários da matriz ungueal e distalmente crescem a uma taxa de cerca de
0,1 mm / dia.
No processo de queratinização as células sofrem mudanças semelhantes às vividas pelas

células epidérmicas que formam o estrato córneo.
Isto não é surpreendente porque a matriz ungueal da membrana basal apresenta muitas
similaridades bioquímicas da membrana basal da epiderme. Assim, a expressão das integrinas
α2β1 e α3β1 na matriz da unha e na membrana basal é indicativo de um tecido altamente
proliferativo. A estrutura das camadas queratinizadas é muito coesa, mas, ao contrário do
estrato córneo, não ocorre a esfoliação de células.
Dado que é uma estrutura epitelial cornificada, a composição química da placa ungueal não é
singular, e existem muitas semelhanças com a do cabelo (BANDEN et al., 1973; GNIADECKA
et al., 1998). Assim, os principais componentes são proteínas de queratina altamente dobráveis
(que contêm muitas ligações dissulfeto), com pequena quantidade de lipídios (0,1 - 1,0%), este
último provavelmente localizadas nos espaços intracelulares. O principal componente da
lâmina ungueal é a água, que está normalmente presente em uma concentração de 7-12%.
A lâmina ungueal é composta por duas camadas principais (a camada intermediária e

dorsal), com, eventualmente, uma terceira camada adjacente ao leito ungueal.
A lâmina ungueal dorsal é mais resistente e mais fina do que a placa intermédia, o que sugere
que existam diferenças na composição química das duas camadas, que sugerem ainda que os
medicamentos aplicados possuam diferentes tendências de separação entre as camadas. Este
último é um aspecto particularmente importante para o tratamento tópico de infecções fúngicas
das unhas (onicomicoses) e os mecanismos para aumentar a solubilidade e difusividade de
drogas dentro dessas camadas (KOBAYASHI et al., 1999).
11.3. A pele como meio de liberação de ativos
A absorção percutânea de produtos farmacêuticos pode ser tanto local ou sistêmica. A

liberação do ativo é um processo desejável e pode ser alcançada pela combinação de
propriedades adequadas para a absorção de ativos pela pele com quantidade apropriada de
dosagem e forma farmacêutica (por exemplo, adesivos medicamentosos, géis, cremes e
pomadas). Substâncias terapêuticas têm sido aplicadas sobre a pele por muitos séculos
(WALTERS, 2002) e, na verdade, muitos fármacos sob a forma de extratos vegetais ou animais
têm sido aplicadas para o alívio ou uma variedade de distúrbios locais. Nos últimos anos, a
absorção, sistêmica através da via transdérmica tem levado ao desenvolvimento e
comercialização bem sucedida de vários medicamentos em forma de adesivos
medicamentosos (por exemplo, escopolamina, nitroglicerina, clonidina, estradiol, testosterona,
timolol, fentanil e nicotina). O número de compostos para aplicação transdérmica está
aumentando e está sendo selecionado como um potencial no mercado farmacêutico
(MORGANTI et al., 2001)

129
Outro tópico de grande interesse na atualidade é o novo contexto em que a pele se

insere: a sua estreita relação com o sistema nervoso. A pele apresenta alto grau de
especificidade para reconhecer e integrar sinais, possuindo receptores para
neurotransmissores iguais aos do sistema nervoso central. O uso de substâncias como óleos
essenciais, fitoendorfinas, peptídeos sintéticos, fito-hormônio e produtos biotecnológicos têm
sido usados em formulações tópicas com a finalidade de manter a pele saudável e com um
bom aspecto, com base em ações de níveis neuronais e endócrinos, visando a sensação de
bem estar (SLOMINSKI, 2008; NAMJOSHI et al., 2007).
Os exemplos descritos anteriormente demonstram as grandes possibilidades de atuação de
substâncias ativas na pele, salientando as variedades de produtos que podem ser estudadas
na dermatologia e na cosmética dermatológica.
11.4. Vantagens e desvantagens da via de absorção transdérmica
Em contraste com a tradicional via oral, o metabolismo de primeira passagem é

minimizado, o que muitas vezes pode limitar a tolerância e eficácia de muitos fármacos por via
oral e parenteral. Além disso, alguns fármacos degradam no meio ácido do estômago, e outros
fármacos, tais como AINEs, podem causar hemorragia ou irritação gastrointestinal.
A mistura de medicamentos com alimentos no estômago, e os impulsos estomacais, muitas
vezes erradicam a liberação do fármaco para o intestino levando a uma variabilidade no perfil
da concentração plasmática. A via transdérmica oferece um controle maior da dosagem do
fármaco, método não invasivo e de liberação controlada, com a vantagem adicional de ser
capaz de cessar a absorção em caso de superdose ou de outros problemas. Além disso, a
adesão do paciente pode ser melhorada por causa da frequência reduzida de administração de
medicamentos e o trauma associado à terapia parenteral.
Tal como acontece com as outras vias de administração de fármacos, a administração

através da pele também está associada com várias desvantagens, o principal inconveniente é
que nem todos os compostos são adequados; as variações nas taxas de permeação pode
ocorrer entre pessoas, raças diferentes, e entre os idosos e os jovens. Além disso, a pele
doente bem como a extensão da doença também pode afetar as taxas de permeabilidade
(ROBERTS & WALTERS, 1998). A enzima metabólica na pele também pode representar um
problema e alguns fármacos são quase completamente metabolizadas antes que eles atinjam a
vasculatura cutânea. Outro problema que pode surgir, por vezes esquecido, é que alguns
fármacos podem sofrer partição por bactérias que vivem na superfície da pele antes da
penetração através do estrato córneo (HOTCHKISS, 1998).
11.5. Estrato Córneo como uma barreira
A barreira do estrato córneo é agora reconhecida como o grande avanço limitante do

processo de difusão de um fármaco para permear toda a pele. No entanto, como apontado por
SCHEUPLEIN & BLANK (1986), outros componentes da pele podem contribuir para a barreira
de resistência, especialmente para as substancias lipofílicas. SCOTT et al., (1986) mostraram

130
que a permeabilidade da água in vivo e in vitro aumentou após leves alterações superficiais na
epiderme. SCHAEFER et al., (1977) mostraram que na pele psoriática, as concentrações do
fármaco (triamcinolone acetonide) na epiderme e derme eram da ordem de 3 a 10 vezes maior
do que na pele normal. Um aumento semelhante foi observado quando o SC foi removido por
decapagem antes da aplicação da droga.
O transporte através do SC é basicamente um processo passivo e, assim, as

propriedades físico-químicas de um permeante são um importante determinante da sua
capacidade de difusão através dessa membrana. Existem três vias consideradas e conhecidas
pelas quais os compostos podem difundir através do SC: transcelular, intercelular e através dos
anexos da pele (transapêndices). Uma vez que um composto é transportado através da
epiderme, o mesmo pode ser carregado pelo sangue presente na derme e ser transportado
para os tecidos mais profundos da pele. Portanto, devido à estrutura da pele, as propriedades
físico- químicas desejadas para um permeante são dependentes da via percorrida por este
para atravessar o SC (WALTERS, 2002).
11.6. O sebo produzido pela pele
A superfície da pele é o primeiro ponto de contacto para uma formulação aplicada

topicamente. Sob circunstâncias normais, este é coberto por uma camada irregular e
descontínua de 0,4 a 10 μm de sebo, suor, bactérias e células mortas. A presença desta
camada é considerada como um efeito insignificante sobre a absorção percutânea, no sentido
de permitir que materiais polares e apolares penetrem na pele. Além disso, nenhuma
correlação foi encontrada entre o estado de hidratação da SC com o da remoção da camada
de sebo retirada com solventes e a quantidade total de lipídios seborréicos ou sua composição.
Assim, a contribuição desse material endógeno sobre a superfície da pele, para o

processo de transporte de substâncias através da pele é efetivamente desconsiderado.
Como afirmado anteriormente, a pele é uma barreira importante para a penetração de
compostos indesejáveis e uma via potencial de penetração de fármacos. Portanto é importante
compreender como as moléculas atravessam a pele e como esses processos podem ser
influenciados para melhorar a permeação (WALTERS, 2002; BENY, 2000).
11.7. Absorção de formulações tópicas
A maioria dos fármacos aplicados na pele possui ação nas camadas mais profundas da
pele, portanto necessitam permear o estrato córneo para chegar ao seu local de ação.
Considerando a constituição e o efeito protetor do estrato córneo, vários fármacos podem
apresentar dificuldades em atravessar essa barreira e atingir seu sítio de ação (Barry, 2004).
As maneiras gerais para os fármacos alcançarem a epiderme viável são: via
transepidérmica ou via transapêndices. Pela via transepidérmica, o fármaco pode percorrer
dois caminhos: a via transcelular e a via intercelular. Por meio da via transcelular o fármaco

131
passa pelas estruturas lipídicas do estrato córneo (membrana celular) e pelo citoplasma dos
queratinócitos, encontrando estruturas lipofílicas e hidrofílicas, o que lhe dificulta a permeação.
A via mais comum de permeação é a via intercelular, em que o fármaco passa pela
matriz extracelular, de características hidrofílicas, conforme a ilustração da Figura 92
(TROMMER, 2006).
O fármaco pode atingir a epiderme viável passando pelos apêndices (glândulas e

folículos pilosos). No entanto, a absorção por essa via não é significante já que essas
estruturas ocupam uma pequena parte de toda a superfície da pele (TROMMER, 2006).
Diversas propriedades podem interferir na absorção de fármacos na pele. As

características da molécula do fármaco (FORTENBACH & MAIBACH, 2008) as condições
biológicas da pele e a composição do veículo usado (OTTO et al., 2009; GWAK & CHUN,
2002) para a incorporação da substância ativa alteram significantemente a penetração,
afetando a biodisponibilidade do fármaco. Dentre os principais fatores podemos destacar: dose,
estado da pele, como o comprometimento da função barreira, sítios regionais da pele, idade,
hidratação, composição do veículo e características do fármaco.
Considerando que a passagem do fármaco pela barreira da pele é feita por difusão, a
concentração do fármaco presente na formulação interfere significantemente na velocidade de
permeação. A situação ideal é que seja utilizada uma formulação saturada, permitindo que o
fármaco seja liberado mais facilmente da formulação (BARRY, 2005).
Figura 92: Ilustração esquemática demonstrando diferentes maneiras de penetração de

fármacos no estrato córneo. Extraído de: TROMMER, 2006.
11.8. Vias de transporte através do estrato córneo
11.8.1. Via Transcelular
Originalmente os mecanismos de difusão transcelular dominavam sobre o intercelular e

transapêndices durante a passagem de substâncias através do SC. No entanto a via
transcelular envolveria a separação da molécula da droga entre os compartimentos lipofílicos e

132
hidrofílicos, incluindo a quase impenetrável matriz extracelular formado por corneócitos,

queratina e queratohialina. SCHEUPLEIN & BLANK (1986) sugeriu ainda que substâncias
polares e apolares permeiem o estrato córneo por mecanismos diferentes. As substâncias
polares se difundem através de uma via de alta energia envolvendo água imobilizada próxima a
superfície externa de filamentos de queratina. Em contrapartida, as substâncias lipossolúveis
se difundem através de vias apolares (intersticial), via lipídica. ROBERTS et al., (1978) sugeriu
que todos os solutos são transportados através de uma via lipídica, sendo este transporte
melhorado em alguns casos pelo efeito da água imobilizada na camada da epiderme viável,
como evidenciado por um decréscimo da energia de ativação para permeação. SCHEUPLEIN
& BLANK (1986) também reconheceram que a derme contribuiu para a resistência de
substâncias mais lipofílica. As evidências experimentais sugerem que o transporte através da
SC é pela via intercelular.
11.8.2. Via intercelular
Os espaços intercelulares do estrato córneo foram descartados inicialmente como uma

via de difusão potencialmente significativa devido ao pequeno volume que ocupam. Entretanto,
a estrutura física dos lipídeos intercelulares é um fator significativo nas propriedades de
barreira da pele. Estudos de SQUIER, 1973; ELIAS & FRIEND, (1975) forneceram evidências
de que os lipídios intercelulares, e não a proteína corneócito, foi a principal barreira de
permeabilidade da epiderme. CHANDRASEKARAN & SHAW, (1975) também concluiu que a
barreira lipídica é dominante. Prova teórica, apresentada por ALBERY & HADGRAFT (1979),
sugeriu que o caminho tortuoso de difusão intercelular em torno de queratinócitos foi a via
preferencial de penetração através do estrato córneo, ao invés de difusão através das células
queratinizadas (via transcelular). No entanto, é possivel reconhecer que, apesar de
considerações teóricas a favor desta via, existem dificuldades na elaboração de estudos de
difusão adequados, para confirmar que esta rota é a via predominante (BUNGUE et al., 1999).
A maioria das evidências da existência da via de transporte intercelular lipídica vem da

estrutura microscópica da organização da bicamada lipídica, uma vez observada a localização
histológica das substâncias presentes nestas bicamadas após aplicação tópica e os efeitos da
deslipidização das bicamadas por solventes adequados. Estudos histoquímicos demonstraram
que os espaços intracelulares do SC são desprovidos de lipídios (WALTERS, 2002) e que por
causa de lipídios presentes em outras regiões é altamente apolar, não há estrutura adequada
para formar uma matriz lipídica de difusão em torno dos filamentos de queratina intracelular. As
evidências experimentais utilizando precipitação dos compostos aplicados percutaneamente
levaram a visualização da permeação através de via intercelular.
As lamelas lipídicas no SC desempenham um papel fundamental na função de barreira
da pele. Os lipídeos mais importantes são as ceramidas, o colesterol e ácidos graxos livres
(BOUWSTRA et al., 1999; ELIAS et al., 1992). Na realidade, a composição lipídica e disposição
é muito mais complexa. Por exemplo, os lipídios presentes na epiderme poderiam ser

133
classificados como fosfolipídios, mono-hexosil ceramidas, ceramidas, colesterol, ésteres de

colesterol, colesterol sulfato, triglicérides e ácidos graxos (WERTZ, 1992). Além disso, pelo
menos seis subclasses de ceramidas, têm sido descritos em experimentos com SC de suínos
(BOUWSTRA et al., 1998; BOUWSTRA et al., 1999 )
11.9. Determinação da liberação de sistemas emulsionados e absorção

através da pele por técnicas in vitro
Os métodos de absorção percutânea in vitro tem sido amplamente utilizado para

quantificar a liberação de ativos de sistemas emulsionados e a absorção de compostos que
entram em contacto com a pele. Avaliações de segurança de produtos químicos tóxicos
freqüentemente dependem de estudos in vitro para os dados de permeação em humanos. Os
dados em animais devem ser utilizados com cautela para estimar a absorção em humanos
devido à diferença nas propriedades de barreira da pele humana e animal.
A compreensão de como as moléculas da substância ativa passam pelas membranas

sintéticas leva ao entendimento dos fatores que influenciam na liberação da substância ativa, a
partir de sua matriz. Esta compreensão pode ser elucidada por tratamento matemático dos
dados obtidos (AULTON, 2005). Por sua vez, após seleção de um modelo matemático
adequado, é permitido a avaliação dos perfis em relação aos parâmetros derivados dos
modelos aplicados. Os exemplos mais comuns encontrados na literatura são: zero ordem,
primeira ordem, Hixon- Crowell, Higushi, quadrático, Weibull, entre outros (POLLI, 1996;
O’HARA et al., 1998).
Modelos que se fundamentam em estudos da cinética de dissolução possibilitam

conclusões a respeito do processo de dissolução de uma determinada formulação, uma vez
que permitem conhecer: a velocidade do processo; a quantidade máxima dissolvida e pontos
nos quais podem ocorrer mudanças significativas da dissolução (O’HARA et al., 1998; POLLI et
al., 1996; MOORE & FLANNER, 1996).
Em um processo de zero ordem, é possível relacionar a quantidade de massa m

difundida acumulada que passa por unidade de área pela membrana em função do tempo,
como demonstra a Figura 93. O estado estacionário (steady-state) é alcançado quando o
gráfico se torna linear e a extrapolação da porção linear até o eixo do tempo, ou seja, para m =
0, têm se o valor de lag time L (AULTON, 2005).

134
Figura 93 – Representação esquemática que traduz a curva de liberação in vitro de

substâncias ativas que obedecem à cinética de zero ordem.
O tipo de ativo, a sua forma polimórfica, cristalinidade, tamanho de partícula,

solubilidade e quantidade incorporada na forma farmacêutica podem influenciar a cinética de
liberação. (MANADAS, PINA & VEIGA., 2002).
Nos casos em que o veículo funciona como um mecanismo controlador da velocidade
de cedência, a liberação da substância ativa do veículo é a etapa limitante para sua posterior
ação terapêutica no local de ação. A Figura 94 demonstra o exemplo de liberação de uma
substância que segue cinética de primeira ordem e a Figura 95 exibe o comportamento de
substâncias que possuem cinética de liberação de pseudoprimeira ordem ou que atendem a
equação de Higuchi, isto é, a quantidade liberada é proporcional à raiz quadrada do tempo
(AULTON, 2005).

substâncias ativas que obedecem à cinética de primeira ordem.

135

substâncias ativas que obedecem a cinética de pseudoprimeira ordem (lei de Higuchi).
O sistema in vitro, permite o isolamento da pele para que o metabolismo do órgão

possa ser distinguido do metabolismo sistêmico. Os testes de permeação cutânea podem ser
realizados por técnicas in vitro. Entre os métodos mais empregados pode ser destacado o que
utiliza as células do tipo Franz, que esta demonstrada na Figura 96.
Figura 96. Célula de difusão do tipo Franz empregada nos estudos de permeação cutânea in
vitro (BARRY, 1983; SASSON, 2006)
O sistema de difusão utilizando as células do tipo Franz pode ser formado por 6 células
um número capaz de avaliar a permeação, compostas basicamente de compartimento doador,
onde o produto testado e depositado, compartimento receptor, contendo solução na qual o
ativo será difundido e a membrana que tem papel de barreira na absorção (FRANZ, 1975),

136
como o equipamento utilizado para a realização deste trabalho (HANSON RESEARCH

FLOWSCIENCE-POLYSCIENCE), conforme pode ser visualizado na Figura 97.
Figura 97. Fotografia do sistema de difusao composto de seis celulas do tipo Franz, conforme
o equipamento utilizado (HANSON RESEARCH FLOWSCIENCE-POLYSCIENCE)
A maioria dos projetos de célula estática são baseadas em publicações por Franz em
meados dos anos 1970 (FRANZ, 1975, 1978). Também foram utilizados nos testes iniciais em
comparações para métodos in vitro - in vivo. Também é interessante notar que as informações
podem ser obtidas através de outras membranas de pele, mas os resultados devem ser
tratados com cautela. Membranas de vários modelos foram utilizados, incluindo o acetato de
celulose (BARRY E EL EINI, 1976) e zeólitas (DYER et al., 1979). É evidente que a maioria das
informações sobre os mecanismos de penetração foi obtida em estudos de permeação in vitro
e de 1940 a 1980 há um vasto conjunto de dados.
Ao longo das décadas, a atenção tem sido dada à penetração de água e é interessante
que essa pequena molécula polar tenha uma profunda influência sobre as propriedades de
barreira da pele. É um intensificador, como a pele hidratada é, em geral, mais permeável do
que a pele não-hidratada, mas até hoje o mecanismo exato de ação não é claro. Várias
publicações analisaram a permeação da água, sendo exemplos BENTLEY and GRICE (1967),
BLANK (1952, 1953), BURCH & WINSOR (1946), DELONG et al. (1954), IDSON (1973);
SCHEUPLEIN & MORGAN (1967).
Estudos tem demonstrado que as condições experimentais no projeto de teste in vitro,

podem influenciar o valor preditivo do ativo in vivo. Vários estudos têm mostrado que as células
estáticas fornecem resultados comparáveis para as taxas de absorção da pele para uma série
de ativos permeantes, e ambos os tipos de células de difusão são consideradas aplicáveis
(JAKASA & KEZIC, 2008)

137
Durante um estudo comparativo multicêntrico de absorção cutânea in vitro do ácido

benzóico, cafeína e testosterona não existiu relação consistente entre o tipo de célula de
difusão e a absorção dos compostos testes (VAN DE SANDT et al., 2004) Em um outro estudo
multicêntrico com a intenção de investigar a variação inter-e intra-laboratorial de medidas de
difusão de células in vitro usando uma membrana padrão de silicone, constataram que não
houve um padrão consistente de diferenças entre as células estáticas (CHILCOTT et al., 2005).
Um dos pré-requisitos para um fluido receptor apropriado é uma solubilidade adequada

da substância de ensaio no fluido receptor. Além disso, o fluido receptor não deve alterar as
propriedades de barreira da membrana da pele. Para os compostos solúveis em água, o fluido
receptor mais utilizado é a solução salina; compostos lipofílicos requerem o uso de um fluido
receptor que mais se assemelha as propriedades lipofílicas de sangue. Para melhorar a
solubilidade de compostos lipofílicos, solubilizantes, tais como albumina de soro bovino (BSA),
solventes ou surfactantes podem ser adicionados ao fluido receptor (DELANGE et al., 1994).
No entanto, a adição de solventes orgânicos e surfactantes podem levar a alterações na pele
(SARTORELLI et al., 2000) Embora a natureza do fluido receptor pareça ter mais efeito sobre
ativos lipofílicos, alguns estudos mostram que a existência de BSA (albumina sérica bovina) no
fluido receptor pode influenciar significativamente ativos hidrofílicos (WILKINSON & WILLIAMS,
2002).
11.9.1. Tipos de pele utilizados nos ensaios de permeação in vitro
Os testes in vitro são realizados utilizando pele humana ou animal. As membranas da

pele humana são geralmente preparadas a partir de mama e de pele abdominal, enquanto que
para a obtenção de pele de animais, os locais mais utilizados são o flanco e parte traseira
(rato) ou o flanco e orelha (de porco) (JAKASA & KEZIC, 2008)
É de extrema importância que durante o preparo da pele não leve ao dano da barreira cutânea,
o que pode ser enganosamente superestimada a absorção. A integridade da amostra de pele
deve ser determinada antes dos experimentos de permeação, através da medição de uma
substância marcadora como utilizando um traçador radioativo, a água tritiada ou por
determinação da perda de água transepidérmica ou resistência elétrica transcutânea.
Diferentes tipos de amostras de pele podem ser usadas em sistemas in vitro: pele de
espessura total, que integra o estrato córneo, epiderme viável e derme; pele dermatomizada
(espessura parcial) em que a derme profunda foi removida e membranas epidérmicas,
incluindo a epiderme viável e estrato córneo. Várias orientações especificam o intervalo de
espessura da pele que podem ser utilizados e afirmam que a espessura da pele deve ser
medida e reportado nos resultados.
Estudos têm demonstrado que o tipo do tecido da pele é o maior contribuinte para a
relativa e elevada variabilidade observada nos testes in vitro (KASTING et al., 1994).
Geralmente é reconhecido que a absorção de compostos lipofílicos no fluido receptor é
reduzido significativamente através da pele de espessura total em comparação com a pele de

138
espessura parcial por causa da resistência de difusão da derme para ativos hidrofílicos quando
comparados com ativos lipofílicos. A influência da espessura da pele (espessura total da pele
versus dermatomizada) foi investigada utilizando compostos químicos com diferentes
coeficientes de partição octanol-água (P), incluindo a cafeína (log P -0,01), testosterona (logP
3,3), propoxur (logP 1,5) e butoxietanol (logP 0,83) (WILKINSON et al., 2006).
A espessura da pele pouco influenciou a absorção hidrofílica do ácido benzóico e da

cafeína. Já a taxa de absorção máxima de testosterona e butoxietanol foi drasticamente
reduzida através da pele de espessura total, em comparação com a pele dermatomizada. As
taxas de redução da absorção através da pele de espessura total para o butoxietanol altamente
hidrofílico foram surpreendentes, mostrando uma relação mais complexa entre a espessura da
pele, lipofilicidade, e principio ativo (PA). O efeito da espessura da pele para compostos
hidrofílicos também foi encontrado para o etoxietanol (logP -0,32). A redução da absorção de
compostos químicos lipofílicos por meio de pele de espessura total foi também relatada por
CNUBBEN et al., 2002, que descobriu que a permeação de α- fenilfenol (logP 3,28) através da
pele humana e de rato, de espessura total foi muito menor do que a permeação através apenas
da epiderme. No caso de mais hidrofílico como o propoxur (log P 1,56), a dose absorvida e fluxo
máximo ficaram em boa concordância com os dados in vivo quando a pele de espessura total
foi utilizada. Os exemplos acima demonstram que a espessura da pele desempenha um papel
importante na absorção in vitro, e isso tem de ser considerada não apenas na avaliação de
risco, mas também quando se usa esses dados para o desenvolvimento de relações
quantitativas de estrutura-atividade (JAKASA & KEZIC, 2008).
11.9.2. Ensaios de toxicidade in vitro
A necessidade da realização de ensaios utilizando animais tem sido seriamente

questionada por camadas poderosas da sociedade, seja no âmbito político, social, ético ou
científico. Os grupos que argumentam a favor da abolição da experimentação animal têm
encontrado um suporte significativo na Europa e Estados Unidos, e suas idéias têm se
expandido por todo o mundo. Diante desse cenário, é possivel dizer que diversos setores da
indústria e mesmo os órgãos governamentais de regulamentação e controle da qualidade estão
sob crescente pressão para substituir ensaios in vivo por métodos alternativos que não utilizem
animais (EUN & SUH, 2000).
Com o controle cada vez mais rigoroso em relação ao uso de animais de laboratório,
há a necessidade de desenvolver e padronizar testes in vitro que possam detectar a toxicidade
de produtos para uso em seres humanos, principalmente aqueles de aplicação clínica, que não
devem causar reações adversas e nem lesar o organismo do paciente.
De acordo com o Órgão Internacional de Padronização (International Standard

Organization), ISO 10993, o ensaio de citotoxicidade in vitro é o primeiro teste para avaliar a
biocompatibilidade de qualquer material para uso humano e depois de comprovada a sua não

139
toxicidade é que o estudo da biocompatibilidade do produto pode ter continuidade realizando-

se os ensaios necessários em animais de laboratório.
Os métodos in vitro apresentam vantagens em relação aos in vivo tais como poder
limitar o número de variáveis experimentais, obter dados significativos mais facilmente além do
período de teste ser, em muitos casos, mais curto.
Assim sendo, justifica-se o incentivo e preocupação de estudar modelos experimentais

in vitro que possam avaliar quantitativa e qualitativamente os efeitos dos produtos sobre a pele
ou na região dos olhos, no sentido de serem obtidas formulações seguras.
11.9.3. Cultura de células
A primeira tentativa para realizar o cultivo celular de tecidos foi iniciada no século XIX,
quando em 1907 o pesquisador Ross Harrison implantou pequenos fragmentos de tubo neural
de rã em coágulos de linfa da mesma espécie e observou ao microscópio a migração de fibras
nervosas. Em 1912, o pesquisador Aléxis Carrel, observou que quando o plasma era
coagulado, era um excelente suporte para fragmentos de tecidos, mas não continha as
substâncias necessárias para o crescimento e que, com a adição de extratos de embriões ou
de tecidos era possível a proliferação celular. Como Carrel conhecia muito bem as técnicas de
assepsia, ele conseguiu manter por 34 anos uma linhagem de fibroblastos de galinha (RIZZO,
TUCHIYA & MARTINEZ, 1983).
Infelizmente, estas técnicas assépticas, desencorajavam muitos pesquisadores que

acreditavam que culturas de células eram muito difíceis e sofisticadas (RIZZO, TUCHIYA &
MARTINEZ, 1983; FRESHNEY, 1987)
Por volta dos anos 40, teve início o desenvolvimento dos meios líquidos e a descoberta
dos antibióticos o que facilitou e muito os experimentos com cultura de células, o que deu início
neste momento, a base de diversas pesquisas. A primeira linhagem celular infinita isolada a
partir de tecido subcutâneo de camundongo, recebeu o nome de linhagem L. Desta linhagem,
em 1948, por técnicas de clonagem ocorreu o isolamento de uma nova linhagem denominada
NCTC clone 929, até hoje utilizada nos estudos de toxicidade (RIZZO, TUCHIYA & MARTINEZ,
1983; FRESHNEY, 1987).
A primeira linhagem celular humana, denominada HeLa, originada de carcinoma de

cérvix uterino (CASTRO, 1978; PAUL, 1975; RIZZO, TUCHIYA & MARTINEZ, 1983) foi isolada
no inicio da década de 50. As linhagens, até então, iniciavam pela técnica de cultura de
tecidos, os quais eram removidos dos organismos vivos, em condições estéreis e incubados
em ambiente apropriados para sua manutenção e/ou crescimento. Ao contrario da cultura de
órgãos, não havia a preocupação de manter a sua arquitetura (PAUL, 1975; FRESHNEY,
1987).
Por volta de 1952, Dulbeco e Moscona introduziram o uso da tripsina, usada para
dissociar as células dos tecidos e com isso obter réplicas da culturas idênticas, impulsionando

140
os estudos sobre formulações de meios quimicamente definidos e o crescimento das células

sobre o vidro (CASTRO, 1978). O termo cultura de células surge com esta inovação na
metodologia e significa cultivo de células dispersas de um tecido ou órgão por ação física ou
química. Estas células, após seram semeadas em recipientes apropriados, formam uma
monocamada celular utilizada como substrato nos mais variados estudos (PAUL, 1975;
FRESHNEY, 1987).
O isolamento de varias linhagens celulares, de origem humana e animal, dos mais

variados tecidos e órgãos, bem como a descoberta de que a adição de glicerina nas culturas
possibilitava o seu congelamento, preservando suas características e viabilidade, permitiu que
alguns bancos de células fossem montados, facilitando o desenvolvimento de muitas pesquisas
(CASTRO, 1978).
Na década de 60 foi fundado o American Culture Collection (ATCC), que atualmente

fornece linhagens certificadas e elabora manuais de controle de qualidade, onde todos os
cuidados para caracterização e manutenção de uma linhagem celular são descritos. Estes
procedimentos podem ser adotados por todos os laboratórios que utilizam as células na
pesquisa e no diagnóstico (CRUZ, 2003).
Desde então, as técnicas de culturas celulares são amplamente empregadas, pois são
econômicas, relativamente fáceis de serem mantidas e requerem pouco espaço físico. Podem
ser utilizadas para preparar antígenos, anticorpos monoclonais, produzir vacinas, no
isolamento de microrganismos, particularmente muitos vírus e ainda na avaliação da toxicidade
dos mais variados produtos incluindo os cosméticos (CRUZ, 2003).
11.10.3.1. Ensaio in vitro utilizando cultura de células
Devido aos grandes questionamentos quanto ao uso de animais de laboratório, na

avaliação de riscos dos produtos de uso humano na década de 60 foram iniciados estudos de
metodologias que utilizaram tecidos e células vivas de mamíferos, organismos inferiores e
substratos inertes (CRUZ, 2003). Estes estudos têm por finalidade principal obter metodologias
rápidas, baratas, de fácil execução e reprodutibilidade que podiam ser padronizadas e
validadas, situação imprescindível para que os métodos in vitro alcançarem a aceitação
cientifica internacional.
Em 1965 ROSENBLUTH et al., (1965) sugeriu as primeiras metodologias descritas

para avaliação in vitro, propondo o teste da biocompatibilidade para avaliar plásticos
empregados em artigos médico-hospitalares. Neste ensaio os materiais eram colocados
diretamente sobre uma monocamada de células de mamíferos e após 24 horas estas células
eram observadas para verificar se havia ou não a presença de algum efeito tóxico.
No mesmo ano, GUESS et al., (1965) descreveram o método de difusão em ágar, onde
a monocamada celular era sobreposta por uma camada de ágar e os materiais a serem

141
testados eram colocados sobre esta camada evitando, assim, os problemas apresentados
quando colocados diretamente em contato com a monocamada celular.
COMBIER & CASTELLI (1992) compararam o teste de irritação ocular de Draize e o

método de difusão em Agar utilizado como alternativo. Algumas modificações no protocolo
original do método in vitro foram introduzidas, a lise em relação à toxicidade foi definida por um
método planimétrico, onde o tamanho da área das células mortas é desenhado em papel, que
após ser pesado pode fornecer quatro classificações diferentes. Neste estudo, os resultados
foram agrupados em duas classes, designadas como não irritante e irritante e a correlação
observada entre os dois métodos foi de 86% de concordância. O método de difusão em ágar,
segundo os autores, pode ser incluído na bateria de testes para avaliar o potencial de irritação
dos produtos cosméticos.
A verificação da viabilidade celular pelo uso de corantes vitais é um dos parâmetros

empregados e dentre os mais citados na literatura encontramos o brometo de 3 (4,5-
dimetiltiazzol-2-il) 2,5 difeniltetrazólio (MTT) e o vermelho neutro (3-amino-7-dimethylamino-2-
methylphenazine hydrocloride). O MTT é um sal amarelo solúvel, metabolizado pela enzima
succinato desidrogenase presente na mitocôndria, que se transforma em um produto azul
insolúvel. O vermelho neutro em pH fisiológico passa facilmente através da membrana
plasmática e se concentra no interior dos lisossomos. A perda deste gradiente de pH por
mortalidade/morbidade da célula ou a perda da permeação da membrana inibe a incorporação
destes corantes (HARBELL et al., 1997).
No início da década de 80, MOSMANN (1983), BORENFREUD & PUERNER (1984)

descreveram outra técnica para quantidades elevadas de amostras. Nesta técnica, as células
são semeadas em microplacas e a viabilidade celular é avaliada por metodologia colorimétrica,
utilizando a redução do MTT ou a incorporação do vermelho neutro, os quais são quantificados
por espectrofotometria. Esta técnica é rápida e quantitativa, pois permite avaliar várias
concentrações do produto e calcular a concentração que causa 50% de morte celular. Desde
então, vários estudos comparando o uso do vermelho neutro com o MTT ou estudos utilizando
um destes corantes têm sido realizados para a determinação do índice médio de citotoxicidade
de muitas substâncias (CRUZ, 2003).
Em 1998 os pesquisadores CHIBA, KAWAKAMI & TOHYMA 1998, realizaram um

estudo, no qual analisaram a viabilidade e o crescimento celular, na mesma célula, usando
simultaneamente vermelho neutro, MTT e cristal violeta. O método pode ser útil na avaliação
da citotoxicidade de substâncias mediadas por diferentes mecanismos, levando a diferentes
respostas e, ainda, o uso de vários tipos de avaliação evitaria resultados duvidosos. Estudos
comparando simultaneamente a viabilidade e o crescimento celular utilizando os corantes
vermelho neutro e o amino black respectivamente, mostraram boa correlação com a
combinação dos dois métodos no mesmo ensaio, resultando em informações tanto sobre a
viabilidade como sobre o número de células (CIAPETTI et al., 1996).

142
Outros vários modelos de ensaio in vitro foram desenvolvidos no intuito de encontrar

um protocolo que substituísse o ensaio in vivo, dentre eles os chamados organotípicos, que
empregam órgãos isolados do animal, mantidos por curto período de tempo in vitro
preservando suas funções fisiológicas e bioquímicas. Os mais conhecidos são ensaios com
olho isolado de coelho (IRE), olho isolado de galinha (CEET), opacidade e permeabilidade de
córnea bovina (BCOP) e cristalino bovino. Todos estes métodos foram elaborados com o
propósito de selecionar e avaliar o potencial irritante de várias substâncias, antes de serem
aplicadas no método tradicional de irritação ocular de Draize (CHAMBERLAIN et al., 1997).
12. OBJETIVO
Avaliar a liberação, permeação e retenção cutânea do ácido alfa – lipóico e o estudo da

toxicidade in vitro.
13. MATERIAL E MÉTODOS
13.1. Material, acessórios e equipamentos
Material: membranas sintéticas hidrofílicas de acetato de celulose (nitrato 70-80% e acetato),

com tamanho de poro de 0,45 µm, Pele de orelha de porco dermatomizada 500 µm, tampão
fosfato pH 7,4, polisorbato 80 (Polysorbate 80), fita adesiva (3M), metanol (PA), ácido alfa–
lipóico material referência, ácido alfa-lipóico (matéria prima), células de hepatoma humano
(HepG2), células de queratinócitos imortalizados de pele (HaCaT), meio de cultura DMEM
(Sigma), soro fetal bovino (Cultilab), antibióticos (penicilina e estreptomicina), tripsina, álcool
isopropílico (PA), PBS (tampão), MTT (3-(4,5-dimethyl-2-thiazolyl)-2,5-diphenyl-2H-tetrazolium
bromide), etanol 70%, propilenoglicol (synth), água Milli-Q, solução de HCL 0,1 N, solução de
NaOH 0,1 N.
Acessórios: bécker, bastão de vidro, espátulas, tubos de ensaio, estante para tubos de
ensaio, pinça, pipeta de Pasteur, fita adesiva (3M, Scotch 550), papel de filtro qualitativo,
balões de diluição, pipeta graduada, micropipetas, pipetas multicanal, placas para ELISA de 96
poços, garrafas de cultivo celular, tubos falcon estéreis de 15 e 50 mL, luz UV, luvas cirúrgicas
descartáveis e frascos de vidro estéreis.
Equipamentos: balança analítica (Gehaka, BG 2000), Célula de difusão do tipo Franz (Hanson
Research Flowscience-Polyscience), agitador (Minishaker JK, MS1), banho de ultrassom
(QUIMIS, Q-335D), espectrofotômetro de UV/VIS (UV-VIS, Hewlett Packard® KAIAK-XA-
modelo 8453), centrifuga ( eppendorf S 810 R), estufa de CO 2 para cultura (shel Lab), leitor de
placas (Bio-Rad, modelo 550), fluxo laminar (VECO), pHmetro (MARCONI), microscópio óptico
(Olympus CK 2), agitador de tubos (Phoenix AP56) e microondas (Eletrolux)

143
13.2. Métodos
Permeação cutânea
A permeação de substâncias ativas na pele depende de dois passos consecutivos:
liberação dessa substância pelo veículo e penetração cutânea. As substâncias ativas
incorporadas em veículos inadequados podem penetrar pouco ou quase nada na pele.
Baseado neste fato, é possível considerar que estudos prévios são necessários sobre a
liberação do ativo para a realização do teste de permeação cutânea. Para determinar a
liberação ou cedência do ácido alfa-lipóico das emulsões O/A, o teste de permeação
propriamente dito e os testes de retenção no estrato córneo e na epiderme/derme
(ALENCASTRE et al., 2006; BENTLEY, 1994; RIEGER, 1996).
13.2.1. Teste de liberação
Para este teste, as membranas sintéticas hidrofílicas de acetato de celulose (nitrato 70-
80% e acetato), com tamanho de poro de 0,45 µm foram colocadas sobre as células de difusão
em contato com o meio receptor (7 mL de tampão fosfato pH = 7,4, contendo 1% de
polissorbato 80 (polysorbate 80)). Sobre as membranas, foram adicionados 250 mg (dose
infinita) das emulsões A 1 e B 1 contendo ácido alfa-lipóico. Os experimentos foram conduzidos
a 37± 0,2o C e a solução receptora constantemente agitada a 300 rotações por minuto (rpm). O
meio receptor foi coletado após 2, 4 e 8 horas e a concentração de ácido alfa-lipóico foi
determinada por espectrofotometria UV no comprimento de onda de 334 nm. Este experimento
foi realizado seis vezes utilizando as emulsões base A e B como branco.
Para a elaboração da curva analítica para a quantificação da concentração em mg/mL

do ácido alfa lipóico nos testes de liberação e permeação foi preparada uma solução estoque
com 200 mg de ácido alfa-lipóico padrão secundário (matéria prima) em 100 mL de solução
tampão fosfato pH 7,4 contendo 1% de polissorbato 80 (tween 80), tendo sido obtida uma
concentração da solução estoque de 2 mg/mL. A partir desta solução estoque, prepararam-se
diluições obtendo as concentrações reais: 0,17396, 0,34881, 0,53538, 0,73834, 0,95121,
1,15338 e 1,36594 mg/mL. O coeficiente de regressão linear e a equação da reta foram
determinados.
A quantidade em μg/mL de ácido alfa-lipóico liberado para o meio foi determinado

através da seguinte equação:
Qreal (t) = Ccalculada (t) . Vr + Σn-1.Ca.Va (equação XVII)
Em que,
Qreal (t) = quantidade real liberada no tempo t (horas);
Ccalculada (t) = concentração calculada da coleta no tempo t;
Vr = volume da solução da célula receptora da célula de difusão (mL);

144
Ca = concentração da amostra removida;
Va = volume de amostra removido;
A quantidade liberada em μg/mL de ácido alfa-lipóico calculada pela equação XVII foi dividida
pela área de exposição para liberação, obtendo-se a quantidade liberada da substância ativa
em μg/cm2.
A partir das curvas de liberação do ácido alfa-lipóico in vitro, a constante de velocidade da

liberação da substância ativa para cada formulação foi calculada pela equação XVIII, descrita
abaixo:
k = Δ[ ] / Δt (equação XVIII)
Em que,
Δ[ ] = variação da concentração de ácido alfa-lipóico em µg/mL entre o tempo final e o inicial;
Δt = variação entre tempo final e o inicial.
O perfil de liberação das formulações estudadas foi avaliado matematicamente

seguindo modelos de zero ordem, primeira ordem e pseudoprimeira ordem, através da
determinação do coeficiente de correlação linear (R 2) das curvas de liberação in vitro.
13.2.2. Teste de permeação cutânea
Para a realização do teste de permeação cutânea, foi utilizada pele de orelha de porco
(figuras 98 e 99), obtida do Frigorifico Olho D’água da cidade de Ipuã no estado de São Paulo.
As orelhas inteiras e com pelo foram limpas e dermatomizadas imediatamente após a
aquisição (Figura 100). As peles foram mantidas em temperatura a -5 ± 2° C e, após 24 horas,
foram utilizadas para a realização do teste.
A pele de orelha de porco dermatomizada foi colocada sobre as células de difusão com
a derme em contato com o meio receptor (7 mL de tampão fosfato pH = 7,4, contendo 1% de
polisorbato (polysorbate 80)). No estrato córneo foram exatamente pesados e adicionados 270
mg da emulsão A 1 e exatos 265 mg da emulsão B 1 contendo ácido alfa-lipóico. Os
o
experimentos foram conduzidos a 37 ± 0,2 C e a solução receptora constantemente agitada a
300 rotações por minuto (rpm). O meio receptor foi coletado após 2, 4 e 8 horas
respectivamente e a concentração de ácido alfa-lipóico foi determinada através de
espectrofotometria UV. Este experimento foi realizado seis vezes e foram utilizadas como
branco, as emulsões base A e B.
A quantidade em μg/mL de ácido alfa-lipóico permeado para o meio foi determinado através da
equação XVII, descrita no item 13.2.1 deste capitulo.

145
A quantidade permeada em μg/mL de ácido alfa-lipóico calculada pela equação XVII foi dividida
pela área de exposição para permeação, obtendo-se a quantidade permeada da substância
ativa em μg/cm2.
A partir das curvas de permeação do ácido alfa-lipóico in vitro, a constante de velocidade da

permeação da substância ativa para cada formulação foi calculada pela equação XVIII, descrita
no item 13.2.1 deste capitulo.
O perfil de permeação das formulações estudadas foi avaliado matematicamente

Figura 98. Pele de orelha de porco dessecada Figura 99. Pele de orelha preparada para
dermatomização
Figura 100. Pele de orelha de porco dermatomizada e cortada no tamanho adequado para a
realização do ensaio de permeação cutânea.
A quantidade em μg/mL de ácido alfa-lipóico permeado para o meio foi determinado

através da equação XVII já descrita no item 13.2.1

146
O perfil de permeação das formulações estudadas foi avaliado matematicamente

13.2.3. Teste de retenção no estrato córneo
No final de cada experimento, as peles foram removidas das células de difusão e o

excesso de formulação presente nas peles foi removido com água destilada e secas com papel
absorvente. As peles foram fixadas em superfície plana, a área de retenção para a remoção do
estrato córneo foi delimitada e o estrato córneo foi removido através do método de tape
stripping, que consiste em 12 batidas com fitas adesivas sobre a pele fixada. A primeira fita foi
descartada para retirar o excesso da formulação sobre a pele e as 11 fitas restantes foram
transferidas para tubos de ensaio contendo 4 mL de metanol (PA) e agitados em agitador por 1
minuto. Em seguida, os tubos foram sonicados por 15 minutos em banho de ultrassom. O
sobrenadante foi analisado por espectrofotometria UV no comprimento de onda de 333 nm
adaptando a metodologia descrita por (CASAGRANDE et al., 2007; OLIVEIRA et al., 2007).
13.2.4. Teste de retenção na epiderme/derme
Para a realização deste teste, todas as peles sem o estrato córneo foram cortadas com
tesoura e transferidas para tubos Falcon contendo 4 mL de metanol e foram sonicados durante
30 minutos. A solução final foi analisada para quantificação do ácido alfa-lipóico retido nas
camadas de epiderme e derme por espectrofotometria UV (CASAGRANDE et al., 2007;
OLIVEIRA et al., 2007).
Para a elaboração da curva analítica para a quantificação do ácido alfa lipóico no teste
de retenção estrato córneo e epiderme/derme foi preparda uma solução estoque com 200 mg
de ácido alfa-lipóico padrão secundário (matéria prima) em 1oo mL de metanol (PA) obtida uma
concentração estoque de 2 mg/mL. A partir desta solução estoque, foram preparadas diluições
nas concentrações reais de: 0,17396, 0,34881, 0,53538, 0,73834, 0,95121, 1,15338 e 1,36594
mg/mL. O coeficiente de regressão linear, e a equação da reta foram determinados.
13.3. Teste de toxicidade in vitro
13.3.1. Culturas Celulares - HepG2 e HaCaT
As células HepG2, doadas pela (profa Dra Ana Paula de Melo Loureiro da FCF-USP,
São Paulo) foram cultivadas em meio de cultura DMEM (Sigma) suplementado com 10% de
Soro Bovino Fetal (Cultilab) e antibióticos (penicilina 100 U/mL; estreptomicina 0,1 mg/mL). As
culturas foram mantidas a 37 °C em atmosfera de 5% de CO 2. As células com confluência de
80 a 90% foram tripsinizadas e centrifugadas a 1200 rpm por 3 minutos, neutralizada a tripsina
com DMEM com soro e semeadas em frascos de 25 cm2. As células foram então semeadas
em placas de 96 poços e a densidade celular para os ensaios de citotoxicidade (MTT) foi de
1,0 x 106 células.

147
Foram também cultivadas as células HaCaT doadas pela Dra Luiza Villa do Instituto
Ludwig, São Paulo que são queratinócitos imortalizados de pele, as quais foram cultivadas em
DMEM de acordo com o protocolo acima descrito.
13.3.2. Ensaio de Citotoxicidade (MTT)
O método de MTT, utilizado para a avaliação de citotoxicidade tem, como princípio, a

determinação da habilidade de células vivas em reduzirem 3-(4,5-dimethyl- 2-thiazolyl)-2,5-
diphenyl-2H-tetrazolium bromide (MTT, Sigma), formando cristais insolúveis de formazana de
coloração violeta. Após o tratamento, o meio de cultura foi removido e 100 µl de uma solução
de 5 mg/mL de MTT em PBS foram adicionados em cada poço, as células na microplaca foram
incubadas a 37 ºC, ao abrigo da luz, até a observação da presença dos cristais violetas de
formazana (3 a 5 horas). Para a solubilização dos cristais de formazana, 100 μl de álcool
isopropílico absoluto (PA) foram adicionados a cada poço e a leitura espectrofotométrica da
absorbância, em comprimento de onda de 540 nm, foi realizada em leitor de placas (Bio-Rad,
modelo 550). A porcentagem de células vivas foi calculada, representando a citotoxicidade de
cada tratamento, segundo proposto por ZHANG et al., 2004.
Para as diferentes linhagens foram determinadas as concentrações de ácido alfa-

lipóico capaz de proteger as células contra a morte celular, uma vez que essas células foram
tratadas com propilenoglicol a 2% que promove morte celular.
O interesse de se fazer um prévio estudo da capacidade do ácido alfa – lipóico em
prevenir a morte celular causada pelo propilenoglicol foi despertado depois de conhecido pela
literatura científica que o propilenoglicol é um álcool orgânico, presente em uma grande
quantidade de produtos que entram em contato com a pele humana e que pode causar
problemas sérios de irritação na pele. Medicamentos de aplicação tópica dermatológicos,
cosméticos, material de limpeza e de proteção são exemplos de categorias de insumos
consumidos no mundo industrializado que contêm propilenoglicol em sua composição. Em
princípio considerados como seguro, esta associado, todavia a relatos de caso em dermatite de
contato de todos os níveis de severidade, o que encoraja sua melhor caracterização
epidemiológica, clínica, diagnóstica e terapêutica (ZESCH, 1983).
É considerado uma substância de baixa a média irritabilidade e um alérgeno de contato
fraco (ZESCH, 1983). Algumas classes de medicamentos tópicos que o contém em grande
frequência são corticosteróides e antifúngicos. Em algumas concentrações, o propilenoglicol
propriamente dito tem ação queratolítica e antimicrobiana. Sua concentração em produtos
dermatológicos é determinada segundo o nível de profundidade no estrato córneo o qual se
deseja que o princípio ativo alcance (WAHLBERG & NILSSON, 1984).
ANGELINI et al., 1981 testaram o propilenoglicol a 20% em água em 400 pacientes com
diagnóstico de dermatite de contacto eczematosa, adotando os seguintes critérios para
atribuição de mecanismo etiopatogênico alérgico às reações observadas: 1) história de contato
prolongado com medicamento tópico contendo propilenoglicol, 2) extensão da reação para

148
além dos limites da área de aplicação, 3) persistência da reação por vários dias,
associadamente a prurido local, 4) reprodução da mesma reação com concentrações menores
e 5) melhora com a interrupção do uso do propilenoglicol. Observaram uma taxa de 1,5% de
reações indicativas de dermatites de contato aguda (DCA). Citam como demais taxas de
positividade descritas por outros autores: 3,8% e 4,8%.
Os ensaios de citotoxicidade foram avaliados em 24 h de tratamento para a

determinação, respectivamente, do efeito dose-resposta e tempo-resposta em células
metabolicamente competentes (HepG2) e células metabolicamente incompetentes
(queratinócitos). Os ensaios de citotoxicidade foram realizados em, no mínimo, 3 experimentos
independentes.
14. Resultados e Discussão:
14.1. Teste de liberação
As amostras coletadas durante os tempos de 2, 4 e 8 horas foram analisadas por

espectrofotometria no comprimento de onda de 334 nm para ser determinada a quantidade do
ácido alfa-lipóico liberado durantes estes tempos estabelecidos.
Neste experimento foi possível constatar que o ácido alfa-lipóico presente na

formulação A 1 teve um perfil de liberação diferenciado da formulação B 1. Essas formulações
tiveram como principal diferença o perfil reológico que foi determinado durante os testes
reológicos. Assim, os resultados sugerem que o perfil de liberação foi influenciado pela
característica reológica de cada sistema.
A escolha de um sistema adequado para incorporação de fármacos é de fundamental

importância para a estabilidade, para a disponibilidade no local de aplicação e,
consequentemente, para a obtenção dos efeitos esperados. O veículo tem influência na
liberação, permeação e retenção do fármaco, tendo um papel dominante na terapia tópica
(FLORENSE & ATWOOD, 2003)
As emulsões são os veículos mais usuais de sistemas de liberação em produtos de uso

tópico. Por meio destas, é possível veicular ampla gama de substâncias que são liberadas de
maneira rápida e conveniente (SCHUELLER, ROMANOWSKI, 2000).
Valor do pico de identificação do ácido alfa – lipóico em solução tampão pH 7,4

contendo 1% de polissorbato 80

149

correspondente ao ácido alfa lipóico em solução tampão contendo 1% de polissorbato 80
Curva analítica do ácido alfa - lipóico utilizando como solvente solução tampão fosfato
pH 7,4 com 1% de polissorbato 80.
0,9
0,8
0,7
0,6
absorbância
0,5
0,4
0,3
0,2
0,1
0,0
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4
Figura 102. Curva analítica do ácido alfa – lipóico padrão secundário, r = 0,99975 e equação
da reta y= - 0,0076 + 0,596x.
Na Tabela XXVI encontram-se os valores da quantidade liberada in vitro do ácido alfa-

lipóico em (μg/cm2) em função do tempo (horas), a partir das formulações A 1 e B 1
respectivamente, acrescidas de 2% de ácido alfa-lipóico.

150
Tabela XXVI – Quantidade de ácido alfa-lipóico liberado (μg/cm2) e a correspondente

porcentagem de liberação em função do tempo (horas).
Emulsão Tempo Q real em *DP Q real em % liberada Log da %

2
A1 (horas) (µg/mL) (µg/cm2) em (µg/cm ) liberada
2 0 0 0 0 0
4 292,42 0,042 165,21 3,06 0,49
8 366,13 0,007 206,85 3,83 0,58
Emulsão Tempo Q real em *DP Q real em % liberada Log da %

2
B1 (horas) (µg/mL) (µg/cm2) em (µg/cm ) liberada
2 343,35 0,012 193,98 3,66 0,56
4 386,67 0,008 218,46 4,12 0,61
8 537,27 0,010 303,54 5,73 0,76
* Media de seis leituras. Desvio padrão menor que 5%
É possível observar que a liberação da formulação B 1 foi mais significante em todos

os tempos do que a emulsão A 1, tanto que nas primeiras 2 horas de experimento já havia sido
liberado uma quantidade considerável do ácido alfa-lipóico por cm2. Na emulsão A 1, a
liberação do ácido alfa – lipóico não pode ser quantificada em 2 horas, considerando-se seu
valor como zero.
Através da análise dos resultados obtidos, é possível dizer que o perfil reológico de
ambas as emulsões pode ter interferido de maneira significativa no perfil da liberação do ácido
alfa – lipóico pelo veículo. Resultado semelhante foi observado por BRUSCHI, et al., 2007 para
formulações contendo Carbopol 934P acrescidas de extrato de própolis. Os autores
observaram que o aumento da concentração do polímero resultou em aumento da viscosidade
estática do sistema, o que interferiu no perfil da liberação da substância ativa, o mesmo foi
observado neste trabalho, pois a emulsão A 1 contendo dispersão de carbopol a 2%
apresentou um perfil de liberação diferenciada da emulsão B 1 que não apresenta em sua
fórmula o polímero.
Em um trabalho de revisão, BARRY, 1983 citou alguns estudos científicos, criticando a
falta de correlação entre a viscosidade de uma preparação e a sua liberação, pois, segundo o
autor, as características reológicas de um produto podem afetar a liberação da substância
ativa. Apesar de ser importante a determinação das propriedades reológicas de um semi-
sólido, como o gel, estudos raramente correlacionam parâmetros como viscosidade com dados
de liberação (BARRY, 1983).
BARRY, 1983 correlacionou valores de viscosidade plástica com a difusão de princípios ativos
para um gel de ágar e verificou que os parâmetros reológicos analisados foram inversamente
proporcionais à taxa de liberação. Em estudo feito por MARRIOTT (1996) a absorção de

151
agentes ativos pela pele diminuiu com o aumento da viscosidade do veículo, verificando uma
relação inversa entre viscosidade e absorção do ativo.
As Figuras 103 a 105 exibem o perfil de liberação das duas formulações em estudo de
acordo com modelos matemáticos de cinética de ordem zero, primeira ordem e pseudoprimeira
ordem (ou Higuchi), respectivamente.
320
200
300
150 280
(g/cm )
2
(g/cm )
2
260
100
Y= 31,03714X - 20,82 240

real
real
2
50
r = 0,8667
Q
Q
220 Y= 16,80692X + 192,63692
2
r = 0,99961
200
0
180
2 3 4 5 6 7 8 0 2 4 6 8
Tempo (horas) Tempo (horas)
Figura 103. Determinação do perfil de liberação in vitro das formulações A 1 (à esquerda) e B

1 (à direita) estudadas, de acordo com o modelo matemático de cinética de zero ordem.
0,80
0,6
0,75
0,5
0,4 0,70
2
2
log % / cm
log % / cm
0,3
0,65
Y= 0,08607X - 0,045
0,2
r2= 0,84241 0,60
Y= 0,03393X + 0,485
2
0,1 r = 0,99587
0,55
0,0
2 3 4 5 6 7 8 2 3 4 5 6 7 8

1 (à direita) estudadas, de acordo com o modelo matemático de cinética de primeira ordem.

152
3,0 3,0
2,8 2,8
2,6 2,6
2,4 2,4
(g/cm2)
(g/cm2)
2,2 2,2
2,0 2,0
real
real
1,8 1,8
Q
Y= 0,01213X - 0,81447
Q
1,6 1,6
2
Y= 1,34474x + 0,00593 r = 0,97765
1,4 2 1,4
r = 0,90922
1,2 1,2
0 50 100 150 200 180 200 220 240 260 280 300 320
1/2 1/2

1 (à direita) estudadas, de acordo com o modelo matemático de cinética de pseudoprimeira
ordem.
A análise do coeficiente de correlação linear (R2) das curvas de liberação in vitro foram
utilizadas para determinar a ordem de reação. Os resultados estão apresentados na Tabela
XXVII.
Tabela XXVII – Determinação da ordem de reação da liberação in vitro do ácido alfa-lipóico a
partir das formulações A 1 e B 1 (utilizando o parâmetro de coeficiente de correlação linear
(R2).
Ordem da Liberação
formulação Zero ordem Primeira ordem Ordem de Ordem da
Higuchi reação
A1 0,8667 0,84241 0,90922 Higuchi
B1 0,99961 0,99587 0,97765 Zero ordem
Para a emulsão A 1 os valores demonstraram liberação de acordo com o modelo de

Higuchi, uma vez que este se adapta melhor a sistemas de liberação controlada, indicando que
a liberação do ácido alfa-lipóico foi controlada por difusão. A aplicação da equação de Higuchi,
que descreve a difusão de substâncias contidas nos sistemas matriciais, relacionando a
quantidade de substância liberada com a raiz quadrada do tempo (MONTEIRO et al., 2007)
Os resultado obtidos para a emulsão A 1 são condizentes com a literatura, uma vez
que a presença de polímeros em formulações retarda e controla a liberação do ácido alfa-
lipóico. Em um trabalho de revisão desenvolvido por LOPES, LOBO & COSTA., 2005, é
discutido que a presença de polímeros hidrossolúveis e principalmente o
hidroxipropilmetilcelulose (HPMC) retarda a liberação de ativos em sistemas emulsionados. Em
um outro trabalho desenvolvido por MONTEIRO et al., 2007 é comprovado que em relação à

153
liberação da quercetina, as formulações que contêm respectivamente, 30, 50 e 64 mg de

HPMC apresentaram 88,82%, 75,43% e 49,16% de ativo liberado após 8 h de experimento,
demonstrando que o aumento da proporção HPMC/fármaco retardou a liberação da quercetina.
Em relação à mudança na estrutura da camada de gel, as cadeias poliméricas passam

pelos três tipos diferentes de rearranjos espaciais representados na difusão do ativo é
obviamente afetada pelo tipo de configuração molecular (LOPES, LOBO & COSTA., 2005).
Antes de iniciar a dissolução (quando o polímero está em quantidade superior ao

fármaco), predominam as interações polímero – polímero e ocorre o primeiro tipo de
configuração, em que as cadeias poliméricas estão compactadas e completamente integradas
umas nas outras, – trata-se do tipo concentrado ou compactado, designado por “swollen
rubbery layer” (Figura 106 A). Nesta fase o ativo encontra-se também aprisionado entre estas
cadeias poliméricas, sendo mais lenta a sua liberação. O início da etapa de dissolução na
camada limite de difusão conduz ao segundo tipo de rearranjo espacial, designado por semi-
diluído (Figura 106 B). Este tipo corresponde à camada limite de difusão, situado na parte
externa da interface camada de gel/solvente. A concentração do solvente na matriz aumenta
progressivamente e verifica-se diluição das cadeias poliméricas em virtude do aumento das
interações água-polímero. Nesta camada limite, ainda existem alguns pontos de interação
entre as cadeias poliméricas e as partículas do ativo circulem entre elas (LOPES, LOBO &
COSTA., 2005).
Finalmente, o polímero assume a terceira configuração macromolecular, designada por

tipo diluído (Figura 106 C). Nesta configuração, as cadeias poliméricas estão completamente
separadas umas das outras e dispersas no líquido de dissolução, perfeitamente
individualizadas e movendo – se livremente com movimentos Brownianos. Neste momento,
completa-se a liberação do ativo restante ainda contido no interior da matriz para o líquido de
dissolução (LOPES, LOBO & COSTA., 2005).
Figura 106. Configurações macromoleculares dos polímeros hidrofílicos durante o processo de

dissolução do ativo nos sistemas matriciais (LOPES, LOBO & COSTA., 2005).

154
Para a emulsão B 1 o modelo matemático mais adequado foi de zero ordem, onde a
dissolução ocorre a uma velocidade constante, sendo independente da concentração do ativo
(MONTEIRO et al., 2007). Neste caso é possível dizer que a liberação do ácido alfa-lipóico na
emulsão B 1 aconteceu obedecendo uma constante de proporcionalidade. Os sistemas que
seguem este perfil liberam a mesma quantidade de ácido alfa-lipóico por unidade de tempo, o
qual é o modelo ideal para os sistemas de liberação controlada e prolongada.
A constante da velocidade de liberação do ácido alfa-lipóico para o meio receptor, a

partir das formulações A 1 e B 1, foi determinada pela equação XVIII descrita no item 13.2.1 Os
resultados estão apresentados na Tabela XXVIII.
Tabela XXVIII – Constante da velocidade k de liberação do ácido alfa-lipóico a partir das

formulações envolvidas no estudo.
Formulações Constante da velocidade k (μg/mL/h)
A1 61,02
B1 32,32
14.2. Teste de permeação cutânea, retenção no estrato córneo e retenção na

epiderme/derme do ácido alfa-lipóico.
O ensaio de permeação cutânea realizado neste trabalho foi feito em três etapas: o
teste de permeação cutânea, que avaliou e quantificou a concentração de ácido alfa – lipóico
permeado, podendo ser absorvido pela corrente sanguínea; o teste de retenção no estrato
córneo, verificando a retenção do ácido alfa-lipóico na região mais externa da pele,
protegendo-a assim apenas superficialmente; e o teste de retenção epiderme/derme, avaliando
se o ácido alfa-lipóico ficou retido nesta região e com isso, podendo agir nas camadas mais
profundas da pele.
As técnicas de permeação cutânea in vitro são técnicas comumente empregadas, pois

permitem estudar os parâmetros que influenciam desde a liberação do ativo do veículo para
superfície cutânea até sua difusão nas camadas mais intimas da pele, de maneira prática e
sem a interferência de fatores biológicos. Além disso, é vantajoso quantificar a penetração de
ativos entre os tecidos da pele e a distribuição sistêmica dos mesmos para prover um melhor
entendimento do potencial de toxicidade de certos ativos. As metodologias de permeação in
vitro nos da um indicativo do que poderá eventualmente ocorrer in vivo, sendo uma ótima
ferramenta para seleção de formulações, mas justamente por não estarem presentes as
funções metabólicas normais do organismo humano, os resultados obtidos fornecem apenas
um direcionamento para a pesquisa de novos produtos cosméticos que veiculam ativos que
exercem alguma função na pele (SASSON, 2006)
A hidro e a lipossolubilidade de um ativo são as duas principais características que
determinam sua absorção através da pele por difusão. O coeficiente de partilha mede a
quantidade de ativo que se difunde de um veículo líquido, semi-sólido ou sólido para uma fase

155
adjacente com a finalidade de se estabelecer o equilíbrio entre elas (BARRY, 1987). Os

veículos que conseguem aumentar a partilha do ativo no estrato córneo podem levar a um
aumento da permeabilidade do mesmo (TOJO et al.,1987). Quando a membrana promove
resistência à difusão, ou seja, é o passo limitante no processo de permeação, os valores do
coeficiente de partilha são relevantes.
Neste teste, as alíquotas da solução receptora obtida do teste de permeação foram
coletadas após os tempos de 2, 4 e 8 horas e analisadas por espectrofotometria UV para
determinar a concentração de ácido permeado através da pele da orelha de porco; para a
quantificação do ácido permeado foi utilizada a mesma curva analítica construída para
quantificar a quantidade de ácido liberado, pois ambos os experimento utilizaram como sistema
solvente para o ácido alfa – lipóico o tampão fosfato pH 7,4 com 1 % de polissorbato 80. Já
para a quantificação do ácido que ficou retido no estrato córneo e epiderme/derme foi utilizada
a curva analítica, já citada em materiais e métodos, a qual utilizou o metanol (PA) como
solvente para o ácido alfa-lipóico.
Tabela XXIX – Quantidade de ácido alfa-lipóico permeado (μg/cm2) e a correspondente

porcentagem de permeação em função do tempo (horas).
Emulsão Tempo Q real em *DP Q real em % Log da %

A1 (horas) (µg/mL) (µg/cm2) permeada permeada
2
em (µg/cm )
2 0 0 0 0 0
4 215,54 0,008 121,77 2,26 0,35
8 226,61 0,009 139,33 2,58 0,41
Emulsão Tempo Q real em *DP Q real em % Log da %

B1 (horas) (µg/mL) (µg/cm2) permeada permeada
2
em (µg/cm )
2 241,89 0,019 136,66 2,57 0,41
4 248,53 0,014 140,41 2,65 0,42
8 381,00 0,011 215,25 4,06 0,61
Os resultados obtidos mostram (Tabela XXIX) que o ácido alfa - lipóico incorporado na
emulsão A 1 demorou mais tempo para permear a pele de porco, porém houve maior retenção
na epiderme/derme em relação a emulsão B 1. Este resultado é favorável, pois a maior parte
das reações oxidativas ocasionadas pela radiação UV ocorrem na epiderme viável e na derme,
e uma vez que o ácido alfa – lipóico possui atividade antioxidante, pode agir nesta região no

156
sequestro de radicais livres. O ácido incorporado na emulsão B 1 permeou a pele de porco em

2 horas, porem apresentou menor retenção na epiderme/derme em relação a emulsão A 1.
O ácido alfa –lipóico possui características hidro e lipossolúveis, o que pode favorecer
a permeação através da pele, ainda mais em associação com um veículo que também facilite
essa permeação. Com isso ele pode atingir a corrente sanguínea e agir nas camadas mais
internas da pele influenciando o metabolismo celular na eliminação de resíduos tóxicos. Auxilia
na recuperação de lesões, na absorção de nutrientes, na quelação de metais de transição e na
inibição da ativação do fator NFk-B (Nuclear Factor Kappa Beta), que induz à produção de
citocinas e a quimiotaxia, inibindo a resposta inflamatória. Em adição, ainda impede e/ou
reverte às reações entre o colágeno e a glicose (MAGALHÃES, 2000).
As Figuras 107 a 109 exibem o perfil de permeação das duas formulações em estudo
de acordo com modelos matemáticos de cinética de zero ordem, primeira ordem e
pseudoprimeira ordem (ou Higuchi), respectivamente.
160
140
220
120
100 200
Q real (g/cm2)
Q real (g/cm2)
80
180
60
40 Y= 20,53143X - 8,78
2 160
20 r = 0,8266 Y= 13,9X + 99,24
2
r = 0,96791
0
140
-20
2 3 4 5 6 7 8 2 3 4 5 6 7 8
Figura 107. Determinação do perfil de permeação in vitro das formulações A 1 (à esquerda) e

B 1 (à direita) estudadas, de acordo com o modelo matemático de cinética de zero ordem.

157
0,65
0,4
0,60
0,3
0,55
2
2
log % / cm
log % / cm
0,2
0,50
0,1
Y= 0,06071X - 0,03
2 0,45
r = 0,83765 Y= 0,03536X + 0,315
2
0,0 0,40
r = 0,9585
2 3 4 5 6 7 8 2 3 4 5 6 7 8

B 1 (à direita) estudadas, de acordo com o modelo matemático de cinética de primeira ordem.
160 220
140
120 200
(g/cm2)
100
(g/cm2)
80 180
60
real
real
40 160
Q
Y= 93,09874X - 106,61205 Y= 57,61692X + 44,26348

Q
20 2
2
r = 0,87522 r = 0,92717
0 140
-20
1,2 1,4 1,6 1,8 2,0 2,2 2,4 2,6 2,8 3,0 1,2 1,4 1,6 1,8 2,0 2,2 2,4 2,6 2,8 3,0
1/2 1/2

B 1 (à direita) estudadas, de acordo com o modelo matemático de cinética de pseudoprimeira
ordem.
A análise do coeficiente de correlação linear (r2) das curvas de permeação in vitro

foram utilizadas para determinar a ordem de reação. Os resultados estão apresentados na
Tabela XXX.

158
Tabela XXX – Determinação da ordem de reação da permeação in vitro do ácido alfa-lipóico a

partir das formulações A 1 e B 1 (utilizando o parâmetro de coeficiente de correlação linear
(R2).
Ordem da permeação
formulação Zero ordem Primeira ordem Ordem de Ordem da
Higuchi reação
A1 0,8266 0,83765 0,89 Higuchi
B1 0,96791 0,9585 0,92717 Zero ordem
Os valores da permeação foram diretamente condizentes com os valores da liberação,

uma vez que para a emulsão A 1 os valores demonstraram a permeação de acordo com o
modelo de Higuchi, indicando que a liberação do fármaco foi de forma retardada e controlada
por difusão uma vez que este se adapta melhor a sistemas controlados, assim como já descrito
na liberação.
Para a emulsão B 1 o modelo matemático mais adequado foi de zero ordem, onde a
dissolução ocorre a uma velocidade constante, sendo independente da concentração do
fármaco. Neste caso pode-se dizer que a permeação do ácido alfa-lipóico na emulsão B 1
acontece obedecendo uma constante de proporcionalidade, o qual é o modelo ideal para as
formas farmacêuticas de perfil controlado e prolongado, como já descrito na liberação.
A constante da velocidade de permeação do ácido alfa-lipóico para o meio receptor, a

partir das formulações A 1 e B 1, foi determinada pela equação XVIII descrita no item 13.2.1 Os
resultados estão apresentados na Tabela XXXI.
Tabela XXXI – Constante da velocidade k de liberação do ácido alfa-lipóico a partir das

formulações envolvidas no estudo.
Formulações Constante da velocidade k (μg/mL/h)
A1 37,77
B1 23,19

159
Valor do pico de identificação do ácido alfa – lipóico em metanol (PA)

correspondente ao ácido alfa- lipóico em metanol (PA).
Curva analítica do ácido alfa - lipóico utilizando como solvente metanol (PA)
1,0
0,8
absorbância
0,6
0,4
0,2
0,0
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4
Figura 111. Curva analítica do ácido alfa-lipóico padrão secundário r= 0,99855, equação da
reta y= 0,07021 + 0,65282x

160
Tabela XXXII. Valores das concentrações em µg/cm2 de ácido alfa - lipóico retido no estrato
córneo e na epiderme/derme.
Tempo (horas) Retido na Retido na % Retida na % Retida na
epiderme/derme epiderme/derme epiderme/derme epiderme/derme
2 2 2
µg/cm **EA 1 µg/cm **EB 1 µg/cm **EA 1 µg/cm2 **EB 1
8 237,29 141,24 7,77 2,66
Tempo (horas) Retido no Retido no % Retida no % Retida no
estrato córneo estrato córneo estrato córneo estrato córneo
2 2 2
µg / cm **EA 1 µg / cm **EB 1 µg / cm **EA 1 µg / cm2 **EB 1
8 0 0 0 0
No teste de retenção não foi possível quantificar a quantidade de ácido retido no

estrato córneo após 8 horas de teste, com isso foi considerado o valor como zero.
14.3. Ensaio de citotoxicidade in vitro
O ensaio de citotoxicidade foi realizado através da metodologia do MTT que tem, como
princípio, a determinação da habilidade de células vivas em reduzirem 3-(4,5-dimethyl-2-
thiazolyl)-2,5-diphenyl-2H-tetrazolium bromide (MTT, Sigma), formando cristais insolúveis de
formazana de coloração violeta.
Para este teste foram escolhidas duas linhagens celulares; HepG2 (células de
hepatoma metabolicamente competentes) e HaCat (queratinócitos metabolicamente
incompetentes). Essas células foram semeadas em placas para ELISA de 96 poços, incubadas
por 24 horas em estufa de CO2 a 37o C e depois deste período de incubação tratadas com
solução de meio DMEM contendo 2% de propilenoglicol acrescidas de ácido alfa – lipóico de
modo que foram obtidas seis soluções com concentrações diferentes de ácido alfa – lipóico,
sendo elas; 0,125; 0,25; 0,5; 1,0; 1,25; 1,5 mg/mL. Após o tratamento as células foram
novamente incubadas em estufa de CO2 a 37º C durante 24 horas.
Após as 24 horas de incubação, as soluções de tratamento dos 96 poços foram
retiradas e foram adicionadas aos 96 poços 100µl da solução de MTT. Após a adição do MTT
foi necessário aguardar 5 horas para revelar a placa com álcool isopropílico e realizar a leitura
da placa em leitor de placas no comprimento de onda de 540 nm com refletância de 630 nm.
O valor de células vivas foi calculado, representando a citotoxicidade de cada
tratamento, segundo proposto por ZHANG et al., 2004.

161
Tabela XXXIII: Percentagem de células HepG2 e HaCat vivas
Concentrações de ácido % de células % de células

alfa – lipóico utilizado na HepG2 vivas HaCat vivas
tratamento de HepG2 e
HaCat (mg/mL)
0,125 6,532 6,76
0,25 6,734 9,12
0,5 11,58 10,53
1,0 35,69 14,86
1,25 44,04 25,11
1,5 92,12 48,93
Os resultados mostraram que mais de 90% das células tratadas somente com a
solução de meio DMEM contendo 2% de propilenoglicol morreram, sendo que a quantidade de
células vivas é proporcional ao aumento da concentração de ácido alfa – lipóico, o que prova
que o ácido agiu de maneira eficaz prevenindo a morte celular causada pelo propilenoglicol. Na
figura 112 esse resultado fica mais representativo através da construção de um gráfico.
100
90 HaCat
80 HepG2
70
60
% células vivas
50
40
30
20
10
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4 1,6

Figura 112. Relação da concentração de ácido alfa – lipóico e a percentagem de células

vivas P<0,05 os valores são estatisticamente diferentes entre si.
O MTT é amplamente utilizado em testes para quantificar a viabilidade e proliferação

celular. Como se trata de um ensaio não-radioativo, rápido e econômico, é muitas vezes
utilizado na triagem de fármacos. No entanto, devido ao seu mecanismo de detecção de

162
substâncias químicas, o teste tem que ser aplicado com precauções quando as substâncias
com potencial redutor intrínseca são testadas.
Muitas células são usadas para determinar a relação entre o número de células e da
quantidade de formazan gerados e a duração da incubação de células com MTT conforme
relatado por MOSMANN (1983).
Antoxidantes são muitas vezes adicionados ao meio de cultura celular como agentes
citoprotetor (BRUGGISSER et al., 2001). Em uma pesquisa de citotoxicidade in vitro realizada
por YAMAMOTO & GAYNOR, 2001, o ácido alfa – lipóico interagiu com mediadores cruciais
dos processos inflamatórios e da carcinogenese. Este potencial esta ligado a sua capacidade
antioxidante (PACKER , WITT & TRITSCHLER, 1995; SALOIU et al., 1999). A ativação de NF-
kB é comum em processos de estresse oxidativo nas células e substâncias com potencial
antioxidante são descritas como inibidoras da ativação de NF-kB. Em uma outra pesquisa
realizada por PODDA et al., 2001 mostrou que somente o potencial antioxidante do ácido alfa –
lipóico além de impedir a ativação de NF-kB também impede o fator de transcrição de outro
pró-inflamatório o AP-1.
15. Conclusão parcial
Através do teste de permeação foi possível concluir que a permeação do ácido alfa-
lipóico através da pele pode sofrer influência das características reológicas das emulsões
utilizadas neste estudo, uma vez que o ácido alfa-lipóico incorporado na emulsão B 1 permeou
a pele mais rápido e em maior quantidade quando comparado com o ácido incorporado na
emulsão A 1. Essas emulsões apresentaram características reológicas diferentes.
Nos testes de citotoxicidade, os resultados mostraram que o ácido alfa-lipóico é um eficiente
protetor das células frente ao propilenoglicol que já é conhecido na literatura por apresentar
alguns danos às células.
16. Conclusão final

Todas as emulsões propostas apresentaram um comportamento reológico desejável
para um cosmético de uso tópico. No que diz respeito à estabilidade, a emulsão B 1 se
destacou por apresentar maior estabilidade frente aos testes realizados.
Nos testes de permeação e retenção cutânea, foi observado que o ácido alfa-lipóico
incorporado na emulsão B 1 ficou mais retido na epiderme/derme, podendo agir nessas
camadas mais superficiais da pele, sendo essa emulsão a mais promissora para o que se
deseja, atuar na prevenção de alterações da pele e do envelhecimento cutâneo.
As emulsões apresentaram particularidades em todos os testes realizados, sendo
assim, o ácido alfa-lipóico incorporado na emulsão A 1 ou B 1 terá um desempenho
diferenciado em relação à estabilidade, liberação, permeação e retenção cutânea.
O ácido alfa-lipóico mostrou-se eficiente como protetor celular, agindo na redução da
morte celular, quando houve o contato das células com o propilenoglicol na concentração
estudada a 2%, concentração citotóxica para as células HaCat e HepG2.

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UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA

“JÚLIO DE MESQUITA FILHO”

DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO CONTENDO

JEMIMA DANIELA DIAS MORAES

ORIENTADORA: Profa Dra. Vera Lucia Borges Isaac

DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO CONTENDO

JEMIMA DANIELA DIAS MORAES

Dissertação apresentada ao Programa de

ORIENTADORA: Profa Dra. Vera Lucia Borges Isaac

Moraes, Jemima Daniela Dias

Dissertação (Mestrado) – Universidade Estadual Paulista. “Júlio de

1.Ácido alfa-lipóico. 2. Estabilidade. 3. Cultura de células. 4. Aplicação

Amando... Respeitando... Sendo livre para pensar sonhar e agir “...

“E sabemos que TODAS as coisas CONTRIBUEM juntamente para o BEM daqueles

tempo que estive aqui em Araraquara realizando este trabalho.

sei que ainda fazem por mim.

Renata (“Rê”), obrigada pela amizade e companhia de vocês.

Aos meus colegas do laboratório de cosmetologia e de outros laboratórios; à Bruna Chiari

à Carol, à Joceana, à Josi, ao Giovane, à Lú, ao Guilherme, à Hanako, à Dani, à Gi, ao Zé

solidificada, ao longo deste trabalho, que, certamente se eternizará.

vivemos muitas coisas juntas que nunca iremos esquecer.

me ajudaram em todas as vezes que precisei, principalmente com a doação de reagentes,

empréstimos de vidrarias e outros materiais...

As secretarias Claudia, Laura e Sônia da pós-graduação da Faculdade de Ciências

Farmacêuticas de Araraquara, por toda ajuda e atenção.

muito obrigada pela sua disposição em ajudar.

muito para que este trabalho fosse finalizado. Muito obrigada!

na validação do método analítico para a quantificação do ácido alfa-lipóico e na compra do

parte deste trabalho, serei sempre grata.

minha banca de defesa, professor muito obrigada!

coração durar para sempre...

CAPITULO 1 – VALIDAÇÃO DE MÉTODO ANALÍTICO PARA A QUANTIFICAÇÃO

1.2. Validação de metodologia analítica................................................................................... 25

1.3. Seletividade e Especificidade............................................................................................ 27

1.4. Linearidade e faixa linear de trabalho............................................................................... 27

1.6. Limite de Detecção............................................................................................................ 28

1.7. Limite de Quantificação..................................................................................................... 29

3.0. MATERIAL E MÉTODOS.................................................................................................. 30

3.2.1. Absortividade máxima do ácido Alfa – lipóico por espectrofotometria no UV/VIS.......... 30

3.2.2. Obtenção da curva analítica do material de referência do ácido Alfa – lipóico.............. 31

3.2.6. Limite de detecção (LD) e quantificação (LQ).............................................................. 32

4.1. Identificação do ácido Alfa - lipóico por espectrofotometria no UV................................... 32

4.2. Obtenção da curva analítica.............................................................................................. 33

adquirida a partir dos valores de concentração do material de referência............................... 35

4.7. Limite de detecção (LD) e quantificação (LQ)................................................................... 40

EMULSÕES CONTENDO ÁCIDO ALFA-LIPÓICO..................................................................

6.2. Envelhecimento cutâneo................................................................................................... 43

6.3. Ácido Alfa- Lipóico e atividade antioxidante...................................................................... 48

6.4. Ácido alfa- lipóico além da perspectiva cosmética............................................................ 50

6.5. Emulsões cosméticas e estudo de estabilidade................................................................ 52

6.5.1 Estudo reológico de Emulsões........................................................................................ 53

6.5.2. Cristais líquidos.............................................................................................................. 56

6.5.3. Microscopia de luz polarizada........................................................................................ 59

6.5.4. Espalhamento de raios-X a baixo ângulo (SAXS).......................................................... 60

8.2.1. Desenvolvimeto da emulsão.......................................................................................... 64

8.2.2. Teste de centrifugação................................................................................................... 65

8.2.3. Estudo de estabilidade................................................................................................... 66

8.2.4. Avaliação macroscópica................................................................................................. 66

8.2.5. Determinação do valor de Ph......................................................................................... 67

8.2.7. Doseamento do ácido alfa-lipóico incorporado na emulsão por espectrofotometria...... 67