Cardápio Detox

SIGA NESSA DIREÇÃO E SÓ
PARE QUANDO CONQUISTAR

SEU OBJETIVO!
Caro leitor (a),
Aqui começa a sua jornada em busca de um estilo de vida mais saudável.
Como nutricionista, meu maior prazer é poder trazer sua autoestima de
volta através do seu objetivo alcançado!
Com o Protocolo Detox, nós iremos preparar seu corpo para novas
oportunidades de emagrecimento através da redução da retenção líquida.
Inclusive, você sabia que o seu peso atual não é apenas de gordura? Pois
é, além de abranger ossos, órgãos, pele, músculo e gordura, ele também
compreende água, o que resulta na tão chata retenção líquida. E é
exatamente essa retenção líquida que quero fazer você eliminar, ativando
seu metabolismo e eliminando toxinas.
O Protocolo Detox foi pensado com muito carinho e ciência para entregar
o resultado que você precisa! Você poderá recorrer a esse cardápio
sempre após excessos ou quando se sentir mais inchado (a).
Meu principal objetivo é nutrir e desinflamar seu corpo e resgatar seu
interesse em seguir uma vida mais saudável!
Carinhosamente, Ytana.
OBSERVAÇÕES IMPORTANTES
K Tempo mínimo a ser seguido: 3 dias;
K Tempo máximo a ser seguido: 5 dias;
K Você pode ter: dor de cabeça, ficar estressado (a), um pouco irritado (a) e talvez
um pouco fraco (a), tudo isso pelo simples fato da mudança do padrão alimentar.
Mas é tudo passageiro;
K Se sentir falta de um cafezinho, beba (mas sem açúcar, ok?);
K Sugiro que não faça atividades desgastantes (incluindo musculação, funcional,

crossfit, corrida, etc.) no período do detox, pois você pode se sentir mais fraco (a);
K Sempre sugiro que os pacientes façam na sexta-feira, sábado e domingo. Pois são
dias mais tranquilos e de mais descanso. Mas se você preferir, pode fazer em outros
dias.
K Siga exatamente o que foi proposto aqui e nas quantidades indicadas, o uso de uma
balança de pesar alimentos ajuda bastante;
K Nesse protocolo não temos carne vermelha, glúten e nem alimentos

ultraprocessados. Ele é baseado na mais pura alimentação saudável e simples!
K Nesse protocolo, temos 6 refeições, sendo uma delas (ceia) opcional.
K As refeições são distribuídas em desjejum, café da manhã, lanche da manhã,

almoço, lanche da tarde, jantar e ceia. Todas as refeições devem ser consumidas
de modo OBRIGATÓRIO, exceto a ceia. Nós precisamos evitar que você sinta fome
a qualquer custo, por isso é essencial que você faça as refeições mesmo sem sentir
fome.
K Existem 5 cardápios diários, mas não é necessário você seguir todos exatamente na
ordem e nem é necessário variar tanto, podendo se limitar a apenas um deles pelo
período mínimo de 3 dias e máximo de 5 dias.
Sua nova jornada começa aqui...

DIA 1
DESJEJUM
Água morna + limão

(200 ml) 1 copo + (30 g) ½ unidade
CAFÉ DA MANHÃ
Suco Verde
1 folha de couve M + (60 g) 1 limão + (200 g) 1 fatia de melancia + hortelã, gengibre e
água a gosto
LANCHE DA MANHÃ E LANCHE DA TARDE
Suco de beterraba e cenoura + chá de hortelã

(80 g) ½ beterraba + (55 g) ½ cenoura + água a gosto / (200 ml) 1 xícara de chá
ALMOÇO E JANTAR
Sopa de abóbora (ver receita) + frango desfiado

(300 g) 3 conchas de sopa M + (100 g) 1 concha M de frango
CEIA
Mamão batido com leite vegetal (leite de coco ou de soja ou de amêndoas)

(100 g) ½ mamão + 150 ml de leite vegetal
SOPA DE ABÓBORA
Cozinhe a abóbora com sal, depois bata no liquidificador e reserve. Em uma panela
refogue (com pouco azeite) cebola, alho e outros temperos da sua preferência (exceto
caldo knor e sazon), acrescente o creme, misture e pronto. OBS: o frango deve ser
acrescentado ao prato, pois precisa ser a quantidade exata de 100 g (1 concha).
DIA 2
DESJEJUM

(200 ml) 1 copo + (30g) ½ unidade
CAFÉ DA MANHÃ
Suco Verde
1 folha de couve M + (60 g) 1 limão + (200 g) 1 fatia de abacaxi + hortelã, gengibre e água a
gosto
Suco de laranja e cenoura + chá de cavalinha

(180 g) 1 laranja M + (55 g) ½ cenoura + água a gosto / (200 ml) 1 xícara de chá
ALMOÇO E JANTAR
Creme de legumes (ver receita) + frango desfiado

(300 g) 3 conchas de sopa M + (100 g) 1 concha M de frango
CEIA (OPCIONAL)
Suco de maracujá sem açúcar

(100 g) 1 maracujá G + (200 ml) 1 copo de água
CREME DE LEGUMES
Cozinhe os legumes da sua preferência (evitar batata inglesa, batata doce e aipim) com
sal, depois bata no liquidificador e reserve. Em uma panela refogue (com pouco azeite)
cebola, alho e outros temperos da sua preferência (exceto caldo knor e sazon),
acrescente o creme, misture e pronto. OBS: o frango deve ser acrescentado ao prato,
pois precisa ser a quantidade exata de 100 g (1 concha).
DIA 3
DESJEJUM

CAFÉ DA MANHÃ
Suco Verde
1 folha de couve M + (60 g) 1 limão + (150g) 1 maçã + hortelã, gengibre e água a gosto
Suco de melão e cenoura + chá de hibisco

(150 g) 1 fatia G de melão + (55 g) ½ cenoura + água a gosto / (200 ml) 1 xícara de chá
ALMOÇO E JANTAR
Sopa de feijão (ver receita) + frango desfiado

(300 g) 3 conchas M de sopa + (100 g) 1 concha M de frango
CEIA (OPCIONAL)
Chá de erva doce

(200 ml) 1 xícara
SOPA DE FEIJÃO
Cozinhe o feijão como de costume (não usar bacon, carne, calabresa ou outros) com
temperos naturais e bata no liquidificador. Em seguida sirva-se OBS: o frango deve ser
acrescentado ao prato, pois precisa ser a quantidade exata de 100 g (1 concha).
DIA 4
DESJEJUM

CAFÉ DA MANHÃ
Suco Verde
1 folha de couve M + (60 g) 1 limão + (150 g) 1 fatia de melão + hortelã, gengibre e água a
gosto
Suco de maçã e cenoura + chá de gengibre

(150 g) 1 maçã + (55 g) ½ cenoura + água a gosto / (200 ml) 1 xícara de chá
ALMOÇO E JANTAR
Creme de chuchu (ver receita) + frango desfiado

(300 g) 3 conchas M de creme + (100 g) 1 concha M de frango
CEIA (OPCIONAL)
Suco de uva integral

(250 ml) 1 copo
CREME DE CHUCHU
Cozinhe 2 chuchus grandes ou 3 pequenos com sal, depois bata no liquidificador e

reserve. Em uma panela refogue (com pouco azeite) cebola, alho e outros temperos da
sua preferência (exceto caldo knor e sazon), acrescente o creme, misture e pronto. OBS:
o frango deve ser acrescentado ao prato, pois precisa ser a quantidade exata de 100 g
(1 concha).
DIA 5
DESJEJUM

CAFÉ DA MANHÃ
Suco Verde
1 folha de couve M + (60 g) 1 limão + (150 g) 1 pera + hortelã, gengibre e água a gosto
Suco de melancia e cenoura + chá de canela

(200 g) 1 fatia G de melancia + (55 g) ½ cenoura + água a gosto / (200 ml) 1 xícara de chá
ALMOÇO E JANTAR
Creme de couve flor (ver receita) + frango desfiado

(300 g) 3 conchas M de creme + (100 g) 1 concha M de frango
CEIA (OPCIONAL)
Leite vegetal (leite de soja, leite de amêndoas ou leite de castanha)

(250 ml) 1 copo
CREME DE COUVE FLOR
Cozinhe 1 couve flor inteira com sal, depois bata no liquidificador e reserve. Em uma
panela refogue (com pouco azeite) cebola, alho e outros temperos da sua preferência
(exceto caldo knor e sazon), acrescente o creme, misture e pronto. OBS: o frango deve
ser acrescentado ao prato, pois precisa ser a quantidade exata de 100 g (1 concha).

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Água morna + limão

LANCHE DA MANHÃ E LANCHE DA TARDE

Suco de beterraba e cenoura + chá de hortelã

Sopa de abóbora (ver receita) + frango desfiado

Mamão batido com leite vegetal (leite de coco ou de soja ou de amêndoas)

Água morna + limão

LANCHE DA MANHÃ E LANCHE DA TARDE

Suco de laranja e cenoura + chá de cavalinha

Creme de legumes (ver receita) + frango desfiado

Suco de maracujá sem açúcar

Água morna + limão

LANCHE DA MANHÃ E LANCHE DA TARDE

Suco de melão e cenoura + chá de hibisco

Sopa de feijão (ver receita) + frango desfiado

Chá de erva doce

Água morna + limão

LANCHE DA MANHÃ E LANCHE DA TARDE

Suco de maçã e cenoura + chá de gengibre

Creme de chuchu (ver receita) + frango desfiado

Suco de uva integral

Cozinhe 2 chuchus grandes ou 3 pequenos com sal, depois bata no liquidificador e

Água morna + limão

LANCHE DA MANHÃ E LANCHE DA TARDE

Suco de melancia e cenoura + chá de canela

Creme de couve flor (ver receita) + frango desfiado

Leite vegetal (leite de soja, leite de amêndoas ou leite de castanha)

CREME DE COUVE FLOR

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