QUÍMICA GERAL EXPERIMENTAL A - Ufsc

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
CENTRO DE CIÊNCIAS FÍSICAS E MATEMÁTICAS

Coordenadoria do Curso de Graduação em Química
Campus Universitário Reitor João David Ferreira Lima - Trindade
CEP 88040.900-Florianópolis SC
Fone:(48) 3721-6853/2312
e-mail: qmc@contato.ufsc.br https://qmc.ufsc.br
PLANO DE ENSINO
SEMESTRE - 2023.1
I. IDENTIFICAÇÃO DA DISCIPLINA:
NO DE HORAS-AULA
TOTAL DE HORAS-
CÓDIGO NOME DA DISCIPLINA TURMA SEMANAIS
AULA SEMESTRAIS
TEÓRICAS PRÁTICAS
QUÍMICA GERAL
QMC5125 02216 - 02 36
EXPERIMENTAL A
II. PROFESSOR(ES) MINISTRANTE(S)/E-MAIL III. DIAS E HORÁRIOS DAS AULAS

Prof. Dra. Juliana Priscila Dreyer (j.dreyer@ufsc.br) Segunda-feira 15h10m – 2 aulas
IV. PRÉ-REQUISITO(S)
CÓDIGO NOME DA DISCIPLINA
- Disciplina sem pré-requisito
V. CURSO(S) PARA O(S) QUAL(IS) A DISCIPLINA É OFERECIDA

Curso de Graduação em Engenharia Química
VI. EMENTA
Matéria. Conceitos gerais. Teoria atômica. Estrutura atômica. Configuração eletrônica. Orbital Atômico.
Ligações químicas: iônicas, covalentes, metálicas. Leis dos gases. Conceito de Mol. Funções químicas.
Misturas. Soluções. Concentração de soluções. Equações químicas. Reações redox. Introdução ao
equilíbrio químico. Ácidos e Bases. pH. Calor de reação. Introdução à termoquímica.
VII. OBJETIVOS
GERAL: Desenvolver no aluno habilidades procedimentais em um laboratório químico comum.
Correlacionar a experimentação aos conteúdos conceituais desenvolvidos nas disciplinas teóricas de
Química Geral, bem como desenvolver a capacidade de resolver problemas neste mesmo âmbito.
VIII. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

1. PROGRAMA TEÓRICO:
01. Medidas. algarismos significativos. Calibração de instrumentos de medidas: termômetros, pipetas,
balança e outros.
02. Determinação do ponto de fusão de substâncias. Curvas de aquecimento e resfriamento.
03. Termoquímica. Determinação de calor de reação e de calor de solidificação.
04. Solubilidade.
05. Cromatografia.
06. Determinação da massa molar de um gás. Efeito da pressão no ponto de ebulição.
07. Reações de oxidação e redução.
08. Titulação ácido-base. Uso de indicadores ácido-base.
09. Síntese e aplicação do alúmen de alumínio e potássio.
10. Princípio de Le Chatelier e equilíbrio químico.
11. Cinética de reações químicas.
12. Da água turva à água clara: o papel do coagulante.
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IX. METODOLOGIA DE ENSINO / DESENVOLVIMENTO DO PROGRAMA
As aulas serão realizadas nos laboratórios de ensino de química básica do Departamento de Química. O
conteúdo programático consiste de experimentos envolvendo os temas citados na ementa da disciplina.
Ao todo no semestre 2023.1 serão realizados 12 experimentos. É obrigatório o uso de jaleco, calças
compridas e sapatos fechados para a realização das aulas práticas.
O semestre 2023.1 terá 17 semanas letivas presenciais, iniciando-se em 06/03.
X. METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO
A avaliação dos estudantes será realizada a partir de:
 Pré-Testes aplicados previamente à execução dos experimentos (PT) PESO (20%)
Obs.: Os testes serão aplicados 24h antes de cada aula, na plataforma Moodle em formato de
questionário objetivo com tempo para resposta de 15 min e 1 (uma) tentativa permitida.
 Relatórios ou Questionários ao final da experiência (RQ) PESO (40%)

Obs.: Quando da execução de relatórios, estes deverão ser entregues através da respostas a um
questionário feito pelo professor a partir dos dados obtidos dos experimentos realizados. A entrega
deverá ocorrer em até 6 dias após a realização do experimento de forma online pela plataforma
Moodle.
 Duas Avaliações (Av) referentes aos conteúdos programáticos

dos Blocos 1 e 2 do conteúdo programático, respectivamente. PESO (40%)
Obs.: As provas serão aplicadas presencialmente, com duração de 2,0 h/a. A sala onde serão
realizadas as provas serão determinadas seguindo a disponibilidade de espaço físico.
Todas as avaliações serão coerentemente desenvolvidas levando-se em consideração conteúdos

conceituais e procedimentais trabalhados nos experimentos que envolvem as práticas desta disciplina.
A média final (MF) será obtida a partir da seguinte equação:
𝑴𝑭 = (𝟎, 𝟒 × 𝑴𝑨𝒗 )+ (𝟎, 𝟐 × 𝑴𝑷𝑻 ) + (𝟎, 𝟒 × 𝑴𝑹𝑸 )

𝑀𝐴𝑣 Média das Avaliações
𝑀𝑃𝑇 Média dos Pré-Testes (n-1)
𝑀𝑅𝑄 Média dos Relatórios e/ou Questionários (n-1)
A ausência na aula prática implicará em nota zero ao pré-teste e relatório/questionário. Quanto ao

relatório ou questionário, ficará a critério do professor definir a melhor forma de avaliação para
cada experimento.
XI. NOVA AVALIAÇÃO

De acordo com o Art. 70, § 2o, da Resolução no 017/CUn/97 (Regulamento dos Cursos de
Graduação da UFSC) não haverá nova avaliação.
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XII. CRONOGRAMA
CRONOGRAMA PRÁTICO:
Experimentos
Estudar na apostila, a parte teórica do experimento. Realizar o pré-teste. Fazer o experimento. Responder
o relatório/questionário. PRAZO LIMITE PARA ENTREGA DO RELATÓRIO/QUESTIONÁRIO 6 DIAS. O
cronograma pode sofrer eventuais mudanças de acordo com a disponibilidade do material/espaço para
cada aula prática, já que estas seguem cronograma conjunto com todas as disciplina QMC5125.
Aula 1 06/03 - 10/03 Apresentação do plano de ensino e orientações acerca do
comportamento em laboratório de ensino. Orientações de segurança.
Aula 2 13/03 – 17/03 Experimento 1: Medidas e Tratamento de Dados.

Aula 3 20/03 - 24/03 Experimento 2: Determinação do ponto de fusão de substâncias.
Curvas de aquecimento e resfriamento.
Aula 4 27/03 - 31/03 Experimento 3: Determinação de calor de reação e de calor de
solidificação.
Aula 5 03/04 - 07/04 Experimento 4: Solubilidade. Dia 07/04 é feriado (Sexta-Feira Santa).
Aula 6 10/04 - 14/04 Experimento 5: Cromatografia.
Aula 7 17/04 – 21/04 Experimento 6: Determinação da massa molar de um gás.

Efeito da pressão no ponto de ebulição. Dia 21/04 é feriado
(Tiradentes).
Aula 8 24/04 – 28/04 Aula de dúvidas e reposição de experimentos.
Aula 9 01/05 – 05/05 Avaliação sobre os assuntos das aulas experimentais realizadas.
Aulas_1-7. Dia 01/05 é feriado (Dia do Trabalho).
Aula 08/05 – 12/05 Experimento 7: Reações de oxidação e redução.
10
Aula 15/05 – 19/05 Experimento 8: Titulação ácido-base e o uso de indicadores ácido-
11 base.
Aula 22/05 – 26/05 Experimento 9: Síntese e aplicação do alúmen de alumínio e potássio.
12
Aula 29/05 – 02/06 Experimento 10: Princípio de Le Chatelier e equilíbrio químico.
13
Aula 05/06 - 09/06 Experimento 11: Cinética de reações químicas. Dia 08/06 é feriado
14 (Corpus Christi).
Aula 12/06 - 16/06 Experimento 12: Da água turva à água clara: o papel do coagulante.
15
Aula 19/06 – 23/06 Aula de dúvidas e reposição de experimento.
16
Aula 26/06 – 30/06 Avaliação sobre os assuntos das aulas experimentais realizadas.
17 Aulas_10-15
XIII. BIBLIOGRAFIA BÁSICA

1. SZPOGANICZ, B.; DEBACHER, N. A ; STADLER, E. Experiências de Química Geral QMC 5104, 5105
e 5125, Imprensa Universitária, UFSC, 1998.
2. RUSSEL, J. B. Química Geral. Makron Books do Brasil. Ed. Ltda. 1994.
3. ATKINS, P.; JONES L., trad. IGNÊZ CARACELLI et. al,; Princípios de Química: questionando a vida
moderana e o meio ambiente, Ed. Bookman, Porto Alegre, RS; 2001.
4. MAHAN, B. H. Química um Curso Universitário. Ed. Edgard Blücher. 1993.
Página 3 de 4
XIV. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
1. BRITO, M. A de; PIRES, A T. N. Química Básica, Teoria e Experimentos, Editora da UDESC, 1997.
2. KOTZ, J. C.; TREICHEL Jr., P. Química e Reações Químicas. 3ª Ed., Trad. H. Macedo, Vol. 1 e 2, Ed.
LTC, 1998.
Assinatura do Professor Assinatura do Chefe do Departamento
Aprovado no Colegiado do Depto. _____/ _____

Centro
Em: _____/_____/_____
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V. CURSO(S) PARA O(S) QUAL(IS) A DISCIPLINA É OFERECIDA

VIII. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

 Relatórios ou Questionários ao final da experiência (RQ) PESO (40%)

 Duas Avaliações (Av) referentes aos conteúdos programáticos

Todas as avaliações serão coerentemente desenvolvidas levando-se em consideração conteúdos

𝑴𝑭 = (𝟎, 𝟒 × 𝑴𝑨𝒗 )+ (𝟎, 𝟐 × 𝑴𝑷𝑻 ) + (𝟎, 𝟒 × 𝑴𝑹𝑸 )

A ausência na aula prática implicará em nota zero ao pré-teste e relatório/questionário. Quanto ao

XI. NOVA AVALIAÇÃO

Aula 2 13/03 – 17/03 Experimento 1: Medidas e Tratamento de Dados.

Aula 6 10/04 - 14/04 Experimento 5: Cromatografia.

Aula 7 17/04 – 21/04 Experimento 6: Determinação da massa molar de um gás.

XIII. BIBLIOGRAFIA BÁSICA

Assinatura do Professor Assinatura do Chefe do Departamento

Aprovado no Colegiado do Depto. _/ _

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