AVALIAÇÃO INDIVIDUAL II – BIOQUIMICA E METABOLISMO

1
[Laboratório Virtual – Ácidos Nucleicos: Extração do DNA do Morango] – A extração do
DNA permite que os pesquisadores possam investigar doenças, problemas genéticos,
desenvolver novos medicamentos, dentre outros. Nesse experimento é utilizada uma
técnica de extração de DNA bastante simples, útil para fins didáticos.

Assim, considerando as etapas e os reagentes utilizados, assinale a alternativa

INCORRETA:

A
A maceração do morango é importante para fazer com que as células fiquem mais
expostas aos reagentes, facilitando as etapas posteriores.

B
O etanol gelado é utilizado com o intuito de solubilizar o DNA, facilitando sua coleta e
identificação.

C
Apesar de ser um experimento simples, ainda sim é essencial utilizar alguns
equipamentos de proteção individual.

D
O detergente é utilizado com o intuito de interagir com os lipídios das células,
desestruturando, portanto, as membranas celulares e expondo o material genético.

2
Composta de uma bicamada lipídica, a membrana celular é responsável por delimitar o
interior da célula e controlar a entrada e saída de substâncias. Além disso, possui
proteínas que desempenham funções importantes, como transporte de moléculas,
comunicação intercelular e reconhecimento de sinais. Sua flexibilidade permite que a
célula se adapte às mudanças do ambiente, garantindo a homeostase. A membrana
celular também possui glicoproteínas e glicolipídios, que desempenham papéis na
adesão celular e no reconhecimento imunológico. Assim, é uma estrutura essencial para
a vida, presente em todas as células dos organismos vivos.

Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica. 6. ed. Porto
Alegre: Artmed, 2014.

Com base no transporte de biomoléculas pela membrana celular, analise as afirmativas a

seguir:

I. No transporte ativo, proteínas transportadoras especiais são chamadas de bombas.

II. No transporte ativo, as moléculas são transportadas do local de menor para o local de
maior concentração, e requer gasto de energia celular.
III. No transporte passivo, as moléculas movem-se contra o gradiente de concentração,
sem gasto de energia celular. Isso pode ocorrer por difusão simples ou por difusão
facilitada.

É correto o que se afirma em:

A
I, apenas.

B
II e III, apenas.

C
I e II, apenas.

D
I, II e III.

3
Os carboidratos (ou açúcares, como também são conhecidos) são as biomoléculas mais
abundantes no planeta e não é à toa. Esse nutriente é o principal combustível utilizado
pelo nosso corpo como fonte de energia. Os carboidratos simples estão presentes em
alimentos como açúcar de mesa, mel, açúcar do leite e das frutas, refrigerantes,
guloseimas e doces em geral, sendo que o carboidrato simples mais comum e abundante
nos alimentos é a glicose. Os carboidratos complexos, por sua vez, estão presentes em
alimentos como arroz, massas, pães, batata e mandioca. As fibras presentes nos
alimentos nada mais são do que carboidratos complexos que não são digeridos no
intestino, sendo ali fermentados e eliminados nas fezes. As fibras também possuem um
papel importante no nosso organismo, pois, além de ajudarem na manutenção das
funções gastrointestinais e aumentarem a saciedade, também fazem com que a glicose
presente nos alimentos seja absorvida de forma mais lenta, evitando que ocorra um
aumento drástico no açúcar do sangue (glicemia sanguínea). Alimentos ricos em fibras
são verduras, legumes, frutas, cereais integrais e feijões.

Fonte: adaptado de: PIGIONI, V. B. et al. Os carboidratos e sua importância para o corpo
humano. REMA - Núcleo de Ensino, Pesquisa e Assistência na Reabilitação de
Mastectomizadas USP, 2019. Disponível em: https://sites.usp.br/rema/os-
carboidratos-e-sua-importancia-para-o-corpo-humano/. Acesso em: 18 jul. 2023.

Com base na estrutura e na função dos carboidratos, assinale a alternativa correta:

A
A menor parte dos carboidratos encontrados na natureza ocorre como polissacarídeos.
O amido e a celulose são alguns exemplos.

B
A celulose é um carboidrato complexo que é digerido e absorvido lentamente pelo
organismo humano, resultando em uma liberação gradual de glicose no sangue.
 C
A maioria dos açúcares não possui formas isoméricas opticamente ativas.

D
Os dissacarídeos são formados a partir da ligação covalente entre monossacarídeos,
chamados de O-glicosídicas.

4
A popularidade dos suplementos de proteína não se restringe mais aos fisiculturistas e
atletas profissionais. Parece que este é um bom momento para observar as pesquisas
existentes sobre a proteína em pó. Algumas pessoas tomam bebidas proteicas como
lanche entre as refeições ou até para substituir uma refeição, quando não têm tempo de
comer. As pessoas veganas, às vezes, usam esses suplementos para aumentar a ingestão
de proteínas, quando acham que sua alimentação não está fornecendo o suficiente. [...] O
pó pode vir de fontes animais, como ovos ou leite, ou vegetais. A proteína pode ser
extraída de ervilhas, batatas, arroz e soja, por exemplo, e transformada em pó. Às vezes,
as fábricas acrescentam aromatizantes para fornecer sabor agradável. As proteínas são
importantes. Ninguém duvida que elas sejam uma parte essencial da nossa alimentação.
Nós precisamos das proteínas para construir e reparar músculos, fortalecer nossos
ossos, preservar o sistema imunológico e manter o nosso cérebro, coração e pele em
condições de cumprirem suas funções. Mas quantos de nós realmente precisamos de
suplementação?

Fonte: adaptado de: HAMMOND, C. Suplementos de proteína fazem mal à saúde? BBC
News, 2023. Disponível em:
https://www.bbc.com/portuguese/articles/c4n7rm4391zo. Acesso em: 11 ago. 2023.

Sobre a estrutura das proteínas, analise as afirmativas a seguir:

I. A estrutura primária consiste na sequência de nucleotídeos.

II. A estrutura secundária é constituída de arranjos estáveis e recorrentes.

III. A estrutura terciária é baseada nas interações formadas por ligações fracas entre as
estruturas.

IV. A estrutura quaternária é formada por associação de subunidades distintas, podendo

formar multímeros ou oligômeros.

É correto o que se afirma em:

A
II e III, apenas.

B
III e IV, apenas.

C
I, II e III, apenas.
 D
II, III e IV, apenas.

5
A hierarquia estrutural na organização molecular das células é um princípio
fundamental da biologia. As células, as unidades básicas da vida, exibem uma
complexidade surpreendente em múltiplos níveis. No nível mais básico, os átomos se
combinam para formar moléculas orgânicas e inorgânicas essenciais para a vida. Estas
moléculas, por sua vez, interagem para criar organelas intracelulares, como
mitocôndrias e cloroplastos, que desempenham funções específicas. A próxima camada
de hierarquia envolve a organização de organelas em células eucarióticas ou a interação
de componentes em células procarióticas. Essas células então se unem em tecidos,
órgãos e sistemas, permitindo que organismos multicelulares desempenhem funções
complexas. Em última análise, a hierarquia culmina na diversidade e interconexão de
organismos, abrangendo desde microrganismos até seres humanos, destacando a
incrível complexidade da vida em todos os níveis.

Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger.

7. ed. Porto Alegre: Artmed, 2019.

Considerando a hierarquia estrutural na organização molecular das células, analise as

afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:

( ) As proteínas são macromoléculas que se limitam às funções energéticas das células.

( ) A organização supramolecular ocorre apenas no nível intracelular e não abrange a

estrutura das células como um todo.

( ) As membranas celulares são exemplos de estruturas supramoleculares formadas

pela organização de proteínas e lipídios.

( ) O DNA é uma macromolécula que armazena informações genéticas e está localizado

principalmente no núcleo das células eucarióticas.

Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:

A
V, V, F, F.

B
F, F, V, V.

C
F, V, V, F.

D
V, F, F, V.

6
O transporte de biomoléculas é essencial para o funcionamento celular e a vida como um
todo. Nas células, as biomoléculas, como proteínas, ácidos nucleicos e carboidratos, são
transportadas por diferentes vias para locais específicos. Nas células eucarióticas, o
complexo de Golgi modifica e empacota biomoléculas para distribuição intracelular ou
secreção. Assim, o transporte de biomoléculas é um processo vital para a manutenção da
homeostase e funções celulares.

Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger.

6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.

Sobre o transporte de biomoléculas pela membrana, analise as afirmativas a seguir:

I. As membranas biológicas são impermeáveis a moléculas apolares.

II. O transporte ativo primário é contra o gradiente e o secundário é a favor.

III. Os canais iônicos, que funcionam como “portões”, apresentam especificidade para
íons.

IV. As biomoléculas utilizam o mesmo tipo de proteína transportadora para atravessar a

membrana.

É correto o que se afirma em:

A
II e III, apenas.

B
I, II e III, apenas.

C
III e IV, apenas.

D
I e IV, apenas.

Revisar Conteúdo do Livro

7
O DNA e o RNA são moléculas fundamentais para a vida. O DNA carrega informações
genéticas essenciais que determinam as características de um organismo. Ele é formado
por duas hélices complementares e possui bases nitrogenadas adenina, timina, citosina e
guanina. Já o RNA é responsável pela transcrição e tradução dessas informações. Ele é
uma única fita de nucleotídeos, com a timina substituída pela uracila. O DNA é estável e
permanece no núcleo celular, enquanto o RNA pode ser encontrado tanto no núcleo
quanto no citoplasma. Essas moléculas desempenham papéis vitais na síntese de
proteínas e na regulação dos processos celulares, garantindo a diversidade e a
funcionalidade da vida.
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica. 6. ed. Porto
Alegre: Artmed, 2014.

Sobre o DNA e o RNA, analise as afirmativas a seguir:

I. O mRNA é considerado "mensageiro" porque carrega a mensagem do DNA para a

síntese de proteínas.

II. A replicação é semiconservativa, pois a cada dupla hélice recém-formada contém uma
fita nova e uma fita velha.

III. As duas fitas do DNA são paralelas, o que significa que elas correm na mesma direção,
de 5' para 3'. Essa configuração é importante para a estabilidade da estrutura de dupla
hélice do DNA.

É correto o que se afirma em:

A
I, apenas.

B
I, II e III.

C
II e III, apenas.

D
I e II, apenas.

8
[Laboratório Virtual – Ácidos Nucleicos: Extração do DNA do Morango] – O morango é
uma fruta bastante utilizada para a extração do DNA para fins didáticos devido a
vantagens como: facilidade de maceração e de homogeneização, além de que, quando
maduro, produz enzimas que degradam a pectina e a celulose, facilitando na obtenção de
amostras mais puras.

Considerando as etapas experimentais da atividade prática, assinale a alternativa

INCORRETA:

A
Após a adição de cloreto de sódio, detergente e água morna, a amostra é homogeneizada
e filtrada.

B
São utilizados dois bastões de vidro nessa prática; uma para homogeneizar a amostras e
o outro para coletar o DNA precipitado.

C
O etanol é adicionado gelado, visto que o etanol é utilizado para precipitar o DNA do
meio, e que a solubilidade do DNA diminui com a diminuição da temperatura do etanol.

D
A primeira etapa do experimento é cortar o morango em pequenos pedaços, que são,
posteriormente, triturados em liquidificador.

9
Os aminoácidos são os blocos fundamentais das proteínas, desempenhando um papel
vital na estrutura e função dos organismos vivos. Existem 20 tipos diferentes de
aminoácidos que podem ser combinados em diversas sequências para formar uma
ampla variedade de proteínas. Cada aminoácido consiste em um grupo amino e um
grupo carboxila, ligados a um átomo de carbono central e uma cadeia lateral
variável. Quando os aminoácidos se unem formam polímeros. Essa conformação
tridimensional é crucial, pois determina a função biológica da proteína. As proteínas
desempenham papéis essenciais em todas as células, atuando como enzimas,
transportadores, hormônios e componentes estruturais. A estrutura precisa das
proteínas é fundamental para seu funcionamento correto e qualquer alteração nessa
estrutura pode afetar sua atividade biológica.

Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger.

6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.

Sobre os aminoácidos e a formação de cadeias polipeptídicas, analise as afirmativas a

seguir:

I. As ligações peptídicas têm elevado potencial de rotação.

II. A reação de formação das ligações peptídicas envolve a eliminação de água.

III. A formação da ligação peptídica depende de componentes celulares como os

ribossomos.

IV. A ligação peptídica é uma ligação iônica entre átomos de carbono e nitrogênio dos
aminoácidos.

É correto o que se afirma em:

A
III e IV, apenas.

B
I, II e III, apenas.

C
II e III, apenas.

D
I e IV, apenas.
10
A partir de dados do Telescópio Espacial Spitzer, a pesquisadora Susana Iglesias-Groth,
do Instituto de Astrofísica das Canárias (IAC), na Espanha, foi capaz de descobrir a
existência de moléculas de triptofano dentro da Nuvem de Perseu. Esse composto
orgânico é considerado um dos 20 aminoácidos essenciais na formação de proteínas e
no desenvolvimento de organismos vivos. “A novidade deste trabalho é que o triptofano
nunca havia sido detectado no meio interestelar. Além disso, apesar de décadas de
pesquisa, não houve detecção confirmada de outros aminoácidos em nenhuma outra
região de formação estelar”, enfatiza Iglesias-Groth, em comunicado à imprensa.

Fonte: adaptado de: ASTROFÍSICA encontra evidências de aminoácido essencial à vida

no espaço. Revista Galileu, 2023. Disponível
em:https://revistagalileu.globo.com/ciencia/espaco/noticia/2023/06/astrofisica-
encontra-evidencias-de-aminoacido-essencial-a-vida-no-espaco.ghtml. Acesso em: 13
ago. 2023.

As diversas combinações e arranjos dos aminoácidos permitem a formação de uma vasta

gama de proteínas. Sobre as propriedades químicas dos aminoácidos, analise as
afirmativas a seguir:

I. Aminoácidos, como a glicina e a alanina, são hidrofóbicos e possuem cadeias laterais

apolares.

II. Aminoácidos de Grupo R polar não possuem carga elétrica e são totalmente insolúveis
em água.

III. Aminoácidos hidrofílicos têm cadeias laterais apolares, facilitando a interação com
ambientes aquosos.

IV. Aminoácidos aromáticos, como a fenilalanina e a tirosina, são sempre hidrofílicos e

altamente solúveis em água.

É correto o que se afirma em:

A
II e IV, apenas.

B
III e IV, apenas.

C
I, II e III, apenas.

D
I, apenas.