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    Ementa 05 A 13 Setembro

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    MUNICÍPIO DE ESPINHO

    Semana de 2 a 6 de setembro de 2024


    Almoço
    VE VE Líp. AG Sat. HC Açúcar Prot. Sal
    Segunda (kJ) (kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (g)
    Sopa
    Prato
    Vegetariana
    Salada
    Sobremesa
    VE VE Líp. AG Sat. HC Açúcar Prot. Sal
    Terça (kJ) (kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (g)
    Sopa
    Prato
    Vegetariana
    Salada
    Sobremesa
    VE VE Líp. AG Sat. HC Açúcar Prot. Sal
    Quarta (kJ) (kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (g)
    Sopa
    Prato
    Vegetariana
    Salada
    Sobremesa
    VE VE Líp. AG Sat. HC Açúcar Prot. Sal
    Quinta (kJ) (kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (g)
    Sopa Sopa de espinafres (cebola, cenoura, repolho)7,12 165 39 1,8 0,3 4,4 0,5 0,8 0,2

    Prato Massa (macarronete) com atum e ervilhas com molho de 911 217 9,9 1,5 19,9 1,6 10,6 0,9

    cenoura e tomate1,3,4
    Vegetariana Massa (macarronete), feijão catarino e ervilhas com molho de 1093 260 6,9 1,1 38,7 2,1 10,5 0,4

    cenoura e tomate1,6
    Salada Salada de alface 62 15 0,2 0,0 0,8 0,0 1,8 0,0

    Sobremesa Fruta da época 269 64 0,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0

    VE VE Líp. AG Sat. HC Açúcar Prot. Sal


    Sexta (kJ) (kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (g)
    Sopa Sopa de alho-francês (cebola, cenoura, repolho)7,12 165 39 1,8 0,3 4,6 0,4 0,7 0,2

    Prato Hambúrguer de aves no forno com arroz de cenoura1,6,12 910 216 6,3 1,7 26,9 0,8 13,0 0,3

    Vegetariana Assado de lentilhas, cenoura e beringela com arroz 715 170 4,7 0,7 26,9 1,7 4,8 0,3

    branco1,6,8,10,11,12
    Salada Couve roxa 127 30 0,0 0,0 3,9 0,0 2,0 0,0

    Sobremesa Fruta da época 110 26 0,2 0,0 5,5 5,5 0,4 0,0

    Por motivos imprevistos, a ementa poderá sofrer alterações.


    A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados:1Cereais que contêm glúten, 3Ovos, 4Peixes, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de
    casca rija, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são
    completamente inofensivas.
    Declaração nutricional: Variações de técnicas de preparação e confeção, bem como diferenças sazonais e regionais dos produtos, podem alterar os valores
    apresentados. Valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de
    Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição de Alimentos (2019), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. A ementa pode sofrer alterações por
    motivos imprevistos.
    AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, Açúcar - Açúcar, VE - Valor energético, HC - Hidratos de Carbono, Líp. - Lípidos, Prot. - Proteínas, Sal - Sal
    MUNICÍPIO DE ESPINHO
    Semana de 9 a 13 de setembro de 2024
    Almoço
    VE VE Líp. AG Sat. HC Açúcar Prot. Sal
    Segunda (kJ) (kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (g)
    Sopa Sopa de curgete (cebola, cenoura, repolho)7,12 162 39 1,8 0,3 4,5 0,4 0,7 0,2

    Prato Bolinhos de bacalhau no forno com arroz de couve branca e 871 207 5,6 0,8 29,3 0,6 9,0 0,8

    tomate1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14
    Vegetariana Arroz de feijão preto, curgete, cenoura, milho e couve branca 812 193 5,0 0,7 31,2 0,6 4,6 0,4

    Salada Salada de beterraba e cenoura 101 24 0,0 0,0 3,9 3,8 0,8 0,2

    Sobremesa Fruta da época 269 64 0,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0

    VE VE Líp. AG Sat. HC Açúcar Prot. Sal


    Terça (kJ) (kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (g)
    Sopa Sopa de feijão catarino e couve-flor (cebola, cenoura, 219 52 1,8 0,3 6,7 0,7 1,8 0,2

    repolho)7,12
    Prato Carne de porco no tacho com esparguete e ervilhas1,3 933 222 9,6 2,7 20,1 0,9 13,2 0,3

    Vegetariana Soja estufada com brócolos e couve-flor e esparguete1,6 1068 253 3,6 0,7 31,5 1,8 20,7 0,4

    Salada Salada de alface 62 15 0,2 0,0 0,8 0,0 1,8 0,0

    Sobremesa Fruta da época 125 30 0,3 0,1 5,7 5,7 0,6 0,0

    VE VE Líp. AG Sat. HC Açúcar Prot. Sal


    Quarta (kJ) (kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (g)
    Sopa Creme de alho-francês (cebola, cenoura, repolho)7,12 165 39 1,8 0,3 4,6 0,4 0,7 0,2

    Prato Arroz de cavala lascada envolto em macedónia de legumes 968 231 10,4 1,3 25,5 0,4 8,3 0,5

    (feijão verde, cenoura e ervilha)4,6


    Vegetariana Arroz aromatizado com tofu e macedónia de legumes 826 197 7,0 1,4 24,7 0,3 7,6 0,4

    (cenoura, feijão verde e ervilhas)1,6


    Salada Legume incorporado 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

    Sobremesa Pudim flan / fruta da época7 401 98 1,4 0,8 18,5 13,1 2,9 0,2

    VE VE Líp. AG Sat. HC Açúcar Prot. Sal


    Quinta (kJ) (kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (g)
    Sopa Creme de brócolos (cebola, cenoura, repolho)7,12 167 40 1,8 0,3 4,5 0,5 0,9 0,2

    Prato Massa à lavrador (carnes de porco e peru, feijão catarino, 911 217 7,4 2,0 22,3 0,9 14,7 0,5

    cenoura e repolho)1,3
    Vegetariana Feijão catarino estufado com abóbora, curgete e 1148 273 7,3 1,2 40,9 1,8 10,9 0,6

    macarronete1,6
    Salada Salada de alface 62 15 0,2 0,0 0,8 0,0 1,8 0,0

    Sobremesa Fruta da época 199 47 0,4 0,0 9,4 9,4 0,3 0,0

    VE VE Líp. AG Sat. HC Açúcar Prot. Sal


    Sexta (kJ) (kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (g)
    Sopa Sopa de couve-lombarda (cebola, cenoura, repolho)7,12 160 38 1,7 0,3 4,3 0,4 0,9 0,2

    Prato Frango corado com arroz de cenoura 774 184 4,8 0,8 22,3 0,6 12,4 0,4

    Vegetariana Empadão de arroz de lentilhas com cenoura 1,6,10,11 1155 273 3,6 0,5 48,7 0,9 10,3 0,2

    Salada Salada de couve roxa 127 30 0,0 0,0 3,9 0,0 2,0 0,0

    Sobremesa Fruta da época 441 104 0,4 0,1 21,8 19,6 1,6 0,0

    Por motivos imprevistos, a ementa poderá sofrer alterações.


    A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados:1Cereais que contêm glúten, 3Ovos, 4Peixes, 6Soja, 7Leite, 10Mostarda,
    11
    Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
    Declaração nutricional: Variações de técnicas de preparação e confeção, bem como diferenças sazonais e regionais dos produtos, podem alterar os valores
    apresentados. Valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de
    Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição de Alimentos (2019), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. A ementa pode sofrer alterações por
    motivos imprevistos.
    AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, Açúcar - Açúcar, VE - Valor energético, HC - Hidratos de Carbono, Líp. - Lípidos, Prot. - Proteínas, Sal - Sal

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