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Decantação

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LABORATÓRIO DE QUIMICA GERAL

INDICADORES ÀCIDO-BASE

SEPARAÇÃO DE MISTURAS
HETEROGÊNEAS – DECANTAÇÃO

1. PROCESSO DE DECANTAÇÃO

O processo de separação por decantação permite separar componentes que


compõem duas ou mais fases de uma mistura heterogênea. Este método é comumente
utilizado em misturas bifásicas, como líquido-líquido, sólido-líquido e sólido-gás. Os
fenômenos envolvidos neste processo estão baseados nas diferenças de densidade dos
componentes que formam a mistura heterogênea. Quando esta mistura é condicionada
em um recipiente com superfície estável e em repouso, a fase mais densa irá decantar
no fundo do recipiente por ação da gravidade. Assim, após a decantação, pode-se
remover a fase superior ou a inferior com a devida precaução necessária para evitar que
as fases separadas se misturem novamente. Devido a sua simplicidade e
espontaneidade, a decantação é bastante utilizada em laboratórios. A decantação pode
ser observada abaixo, bem como as vidrarias utilizadas no processo.

Figura 1 – O processo de separação por decantação.

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No laboratório, um exemplo de aplicação ocorre com a utilização de vidrarias


como funil de separação, béquer e proveta. O funil de separação é a vidraria na qual se
coloca a mistura que deverá ser mantida em repouso para a separação das fases. Ele
possui um formato cônico com afunilamento angular acentuado na parte inferior que
facilita o processo de coleta da fase decantada através de uma válvula na sua base. Essa
válvula deve ser aberta de maneira suave, de forma a garantir que apenas a fase
decantada, ou mais densa, seja retirada. O béquer e a proveta servem para colocar a
mistura no funil e/ou coletar e mensurar a fase decantada.

O processo de decantação é bastante utilizado em reações químicas para separar


os produtos reacionais, como, por exemplo, a reação de transesterificação para a
produção de biodiesel (Figura 2), separando-o da fase que contém a glicerina
(subproduto reacional).

Figura 2 – Exemplo de separação por decantação na produção do biodiesel.

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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

CHANGE, Raymond; GOLDSBY, Kenneth A. Química. 11. ed. Porto Alegre: AMGH, 2013.

CHANG, Raymond. Química Geral – Conceitos Fundamentais. Porto Alegre: AMGH,


2010.

ROSENBERG, Jerome L.; EPSTEIN, Lawrence M.; KRIEGER, Peter J. Química Geral. 9. ed.
Porto Alegre: Bookman, 2013.

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