SEGUNDA - 01.04.24 Kcal TERÇA - 02.04.24 Kcal QUARTA - 03.04.24 Kcal QUINTA - 04.04.24 Kcal SEXTA - 05.04.

- 04.04.24 Kcal SEXTA - 05.04.24 Kcal SÁBADO - 06.04.24 Kcal DOMINGO - 07.04.24 Kcal

Creme de cenouras
Creme de couve flor e
SOPA Creme de brócolos 177 Sopa de Juliana 288 Creme de alho francês 177 estufadas com 177 177 Sopa de repolho 177
cenoura
ervilhas

Carne de porco à
Salada rica de peixe
PRATO portuguesa com Bolonhesa de atum Chili de carne com Guisadinho de peru Salmão no forno com
906 691 521 (pescada, batata, 803 681 754
PRINCIPAL batata assada aos com esparguete 1,4,6 arroz branco12 2,4 com massa 1,3,12 batata cozida4
A 6,12 cenoura e camarão)
palitos
L
M Caldeirada de Frango corado c/ Solha no forno c/ Febra grelhada com
DIETA 496 678 561 710
O bacalhau4 arroz12 batata cozida4,12 arroz branco 12
Ç
O SALADA / Salada mista /
Salada mista 60 Salada mista 60 Salada mista 60 60 Salada mista 60 Salada mista 60
LEGUMES Legumes salteados
68 / 68 / 68 / 68 / 68 /
SOBREMESA Fruta / Gelatina Fruta / Gelatina Fruta / Leite creme7 Fruta / Arroz Doce7 Fruta / Gelatina Fruta 68
74 74 196 196 74

Bolinhas de feijão com Macarronada de soja com Barritas de vegetais com

Seitan estufado com arroz de Curgete recheada com
VEGETARIANA PÁSCOA espinafres e fusilli
1,6,12,13 legumes 1,6
legumes no forno (brócolos,
1,6
Arroz à valenciana de tofu1,6 arroz com ervilhas e
1,6 couscous, grão e legumes1
tricolor cenoura) cenoura

Creme de tomate com Creme de curgete

SOPA Sopa Juliana 179 207 177 Sopa de legumes 177
pão torrado1 com abóbora

Perna de peru assado

PRATO Filetes no forno c/ com arroz alegre Bifes de porco ao
J 658 692 Soufflé de pescada3,4 492 449
PRINCIPAL puré de batata4,12 (milho, cenoura e alhinho com arroz 12
A
ervilhas)12
N
T Bifes de vaca
Perca assada c/ batata Frango estufado com
A DIETA grelhados c/ 620 561 733 Arroz de peixe4 345
R 1,3 cozida4,12 curgetes c/ arroz12
esparguete
SALADA / Salada mista / Salada mista /
60 60 Salada mista 60 Salada mista 60
LEGUMES Legumes cozidos Legumes estufados
68 / 68 / 68 / 68 /
SOBREMESA Fruta / Gelatina Fruta / Leite creme7 Fruta / Gelatina Fruta / Gelatina
74 196 74 74
Legenda: 1- Glúten; 2 - Crustáceos; 3 - Ovos; 4 - Peixe; 5 - Amendoins; 6 - Soja; 7 - Leite; 8 - Frutos casca rija ; 9 - Aipo; 10 - Mostarda; 11 - Sementes sésamo; 12 - Dióxido enxofre e sulfitos; 13 - Tremoço; 14 - Moluscos
NOTA: Os valores calóricos referentes a salada/legumes e a fruta/doce correspondem a valores médios dos alimentos previstos a disponibilizar
Esta ementa pode ser alterada por motivos imprevistos
* A opção apenas está disponível ao fim-de-semana

Elaborado por: Mónica Amorim Ferreira (Nutricionista - Cédula Profissional Nº 1669N) e Maria Rita Paulo (Nutricionista - Cédula Profissional Nº 1562N)
Dada a possibilidade de qualquer um dos componentes da refeição poderem conter resíduos de qualquer um dos alergénios, e haver variantes nos ingredientes utilizados na confeção, consulte o responsável
da unidade para mais informações.
 SEGUNDA - 08.04.24 Kcal TERÇA - 09.04.24 Kcal QUARTA - 10.04.24 Kcal QUINTA - 11.04.24 Kcal SEXTA - 12.04.24 Kcal SÁBADO - 13.04.24 Kcal DOMINGO - 14.04.24 Kcal

Sopa de peixe4 / Sopa 155/ Creme de feijão com Creme de tomate c/ Sopa de abóbora com
SOPA Creme de curgete 177 291 207 Sopa de couve flor 177 Creme de brócolos 177 177
de feijão verde 177 espinafres1,4,6,12,13 pão torrado1 couve branca

Salmão no forno com Massinha de bacalhau

PRATO Hambúrguer com Tagliatelli de frango e Feijoada de choco Borrego assado com Carne de porco
727 especiarias e batata 754 530 491 540 c/ tomate e 466 976
PRINCIPAL esparguete1,3,6 4 cogumelos1,3,12 com arroz branco14 batatas12 Alentejana 6,12
A cozida pimentos1,3,4
L
Carapaus assados c/ Frango estufado Carne porco assada c/ Solha no forno c/
M DIETA 377 681 Massada de peixe1,3,4 337 737 561
batata cozida4,12 c/esparguete1,2,12 arroz12 batata cozida4,12
O
Ç SALADA / Salada mista / Salada mista / Salada mista /
O 60 Salada mista 60 60 Salada mista 60 60 Salada mista 60 Salada mista 60
LEGUMES Legumes estufados Esparregado Legumes salteados
68 / 68 / 68 / 68 / 68 / 68 /
SOBREMESA Fruta / Gelatina Fruta / Gelatina Fruta / Gelatina Fruta / Gelatina Fruta /Pudim7 Fruta /Gelatina Fruta 68
74 74 74 74 176 74
Hambúrgueres de feijão e
Bolonhesa de soja e Lentilhas de tomatada com Guisadinho de tofu com arroz
VEGETARIANA Paelha de vegetais e ervilhas6 1,6 Caldeirada de seitan1,6 Feijoada de soja à brasileira6 legumes com massa
esparguete arroz branco 1,6,12 e cenoura1, 6
fusilli

Sopa de grão com Creme de cenoura e

SOPA 315 177 Creme de alho francês 177 Sopa de coentros 177 Sopa de agrião 177
repolho12 espinafres

PRATO Filetes no forno c/ Vitela assada c/ puré Pizza de fiambre, Perca assada com
J 4,12 654 7,12 787 Caldeirada de peixe4 681 1,7,12 942 645
PRINCIPAL arroz de ervilhas de batata milho e azeitonas arroz de cenoura4,12
A
N
T Bife de peru grelhado Pescada estufada c/ Carne de vaca Peixe-espada grelhado
DIETA 542 688 720 642 Arroz de aves3 633
A c/ macarrão1,3,12 arroz4,12 estufada c/ fusili1,3,12 com batata cozida4
R
SALADA / Salada mista / Salada mista /
Salada mista 60 60 Salada mista 60 60 Salada mista 60
LEGUMES Legumes assados Legumes cozidos
68 / 68 / 68 / 68 / 68 /
SOBREMESA Fruta / Gelatina Fruta / Gelatina Fruta / Gelatina Fruta / Pudim7 Fruta /Gelatina
74 74 74 176 74
Legenda: 1- Glúten; 2 - Crustáceos; 3 - Ovos; 4 - Peixe; 5 - Amendoins; 6 - Soja; 7 - Leite; 8 - Frutos casca rija ; 9 - Aipo; 10 - Mostarda; 11 - Sementes sésamo; 12 - Dióxido enxofre e sulfitos; 13 - Tremoço; 14 - Moluscos
NOTA: Os valores calóricos referentes a salada/legumes e a fruta/doce correspondem a valores médios dos alimentos previstos a disponibilizar
Esta ementa pode ser alterada por motivos imprevistos
* A opção apenas está disponível ao fim-de-semana

Elaborado por:
Dada a possibilidade de Mónica
qualquerAmorim
um dosFerreira (Nutricionista
componentes - Cédula
da refeição Profissional
poderem conter Nº 1669N)
resíduos deequalquer
Maria Rita
umPaulo (Nutricionista
dos alergénios, - Cédula
e haver Profissional
variantes Nº 1562N) utilizados na confeção, consulte o responsável
nos ingredientes
da unidade para mais informações.
 SEGUNDA - 15.04.24 Kcal TERÇA - 16.04.24 Kcal QUARTA - 17.04.24 Kcal QUINTA - 18.04.24 Kcal SEXTA - 19.04.24 Kcal SÁBADO - 20.04.24 Kcal DOMINGO - 21.04.24 Kcal

Creme de brócolos Creme de grão com Creme de cenouras Creme de cenoura Creme de abóbora
SOPA Creme de beterraba 177 Sopa de alho francês 177 254 177 177 177
com cenoura nabiças estufadas com espinafres com repolho

Feijoada à Massada de peixe Filetes de pescada

PRATO Atum de cebolada c/ Moelinhas de Vitela assada com
4,6 735 transmontana com 871 com delicias do 622 12 684 Bacalhau à brás3,4,6 842 7,12 774 fritos c/ arroz 770
PRINCIPAL batata frita tomatada c/ arroz puré de batata
arroz branco6,12,13 mar1,2,4,12,14 branco1,4,6
A
Lombos de pescada
L Bifana grelhada c/ Peixe espada grelhado Bolonhesa de carne Peito de peru
DIETA 713 449 621 assados com molho 688 678
M esparguete1,3 com batata cozida4,12 com esparguete 4 estufado c/ massa1,3
O limão c/ arroz
Ç
SALADA / Salada mista / Salada mista / Salada mista /
O 60 60 Salada mista 60 Salada mista 60 60 Salada mista 60 Salada mista 60
LEGUMES Legumes estufados Legumes assados Legumes salteados
68 / 68 / 68 / 68 / 68 / 68 /
SOBREMESA Fruta / Gelatina Fruta / Gelatina Fruta / Gelatina Fruta / Gelatina Fruta / Pudim7 Fruta / Gelatina Fruta 68
74 74 74 74 176 74
Empadão de esparguete
Chop-suey de legumes com Beringelas recheadas com Estufado de feijão com Guisado de favas com Bolinhas de vegetais com
VEGETARIANA Moussaka de lentilhas1,6 gratinado com cogumelos e
grão e arroz soja e cogumelos6,12 legumes e arroz branco12 chouriço de soja1,6,11 salada de batata e legumes1
ervilhas1,3

Canja com
202/
SOPA Creme de curgetes 177 Sopa de espinafres 290 massinhas1,3 / Sopa Creme de alface 177 Sopa de feijão verde 177
179
Juliana

J PRATO Caril de peru com Cação de Empadão de Salada russa de peixe Perna peru assado
783 574 732 855 849
A PRINCIPAL arroz12 coentrada4,12 carne3,7,12 3,4
com massa1,3,12
N
T Abrótea cozida c/ Lombo assado c/ arroz Perca no forno c/ Frango corado c/ Corvina assada c/
A DIETA 486 734 645 596 561
todos3,4 de legumes12 batata assada4,12 esparguete 1,6,12 batata cozida4,12
R
SALADA / Salada mista/ Salada mista /
Salada mista 60 60 Salada mista 60 Salada mista 60 60
LEGUMES Esparregado Legumes assados
68 / 68 / 68 / 68 / 68 /
SOBREMESA Fruta / Gelatina Fruta / Gelatina Fruta / Gelatina Fruta / Pudim7 Fruta / Gelatina
74 74 74 176 74
Legenda: 1- Glúten; 2 - Crustáceos; 3 - Ovos; 4 - Peixe; 5 - Amendoins; 6 - Soja; 7 - Leite; 8 - Frutos casca rija ; 9 - Aipo; 10 - Mostarda; 11 - Sementes sésamo; 12 - Dióxido enxofre e sulfitos; 13 - Tremoço; 14 - Moluscos
NOTA: Os valores calóricos referentes a salada/legumes e a fruta/doce correspondem a valores médios dos alimentos previstos a disponibilizar
Esta ementa pode ser alterada por motivos imprevistos
* A opção apenas está disponível ao fim-de-semana

Dada a possibilidade de Mónica

Elaborado por: qualquerAmorim
um dosFerreira
componentes da refeição
(Nutricionista poderem
- Cédula conter Nº
Profissional resíduos
1669N)deequalquer um
Maria Rita dos alergénios,
Paulo e haver
(Nutricionista variantes
- Cédula nos ingredientes
Profissional Nº 1562N) utilizados na confeção, consulte o responsável
da unidade para mais informações.
 SEGUNDA - 22.04.24 Kcal TERÇA - 23.04.24 Kcal QUARTA - 24.04.24 Kcal QUINTA - 25.04.24 Kcal SEXTA - 26.04.24 Kcal SÁBADO - 27.04.24 Kcal DOMINGO -28.04.24 Kcal

Creme de lentilhas
SOPA 347 Sopa Juliana 179 Sopa de coentros 177 Creme de espargos 177 Sopa de agrião 177 Sopa de repolho 177
com cenoura

PRATO Redfish no forno com Macarronada de carne Frango estufado

Rojões à Minhota12 976 690 719 Arroz de aves3,12 933 Tortilha de peixe3,4,6 500 681
PRINCIPAL puré de batata4,7,12 gratinada 1,3,7,12 c/arroz12
A
L Peixe espada grelhado Frango corado c/ arroz Solha no forno c/
DIETA 449 853 Massinha de cação1,3,4 337 561
M c/ batata cozida4 de cenoura12 batata cozida4,12
O
SALADA / Salada mista / Salada mista /
Ç Salada mista 60 60 Salada mista 60 60 Salada mista 60 Salada mista 60
LEGUMES Legumes grelhados Legumes salteados
O
68 / 68 / 68 / Fruta / Mouse de 68 / 68 /
SOBREMESA Fruta / Gelatina Fruta / Gelatina Fruta / Gelatina Fruta / Gelatina Fruta 68
74 74 74 chocolate7 176 74
Fusilli tricolor com tofu, Salteado de cogumelos com
Seitan salteado com cenoura Ensopado de Grão e abóbora Almondegas de grão e batata Crepe de soja com lentilhas e
tomate, abóbora e feijão, cenoura e
VEGETARIANA
e courgette com arroz 6
nozes1,3,6,8
com pão torrado 1,12
FERIADO com arroz 1,12
cenoura 6
pimentos6,12,13

Sopa de Feijão Branco Creme de curgete

SOPA Sopa de legumes 177 288 Sopa de agrião 177 177
6,12,13 com abóbora

Filetes de peixe no
PRATO Bifinhos de vaca com Salada russa com
J Caldeirada de lulas14 681 674 906 forno c/ couscous e 439
PRINCIPAL cogumelos e arroz12 atum (s/ ovo)4
A cenoura1,4,12
N Bifes de vaca
T Pescada corada c/ Strogonoff de frango Vitela estufada c/
DIETA grelhados c/ 620 645 877 837
A batata assada4,12 com arroz7 arroz12
esparguete1,3
R
SALADA / Salada mista / Salada mista /
Salada mista 60 60 Salada mista 60 60
LEGUMES Legumes cozidos Legumes estufados
68 / 68 / 68 / 68 /
SOBREMESA Fruta / Gelatina Fruta / Gelatina Fruta / Gelatina Fruta / Gelatina
74 74 74 74
Legenda: 1- Glúten; 2 - Crustáceos; 3 - Ovos; 4 - Peixe; 5 - Amendoins; 6 - Soja; 7 - Leite; 8 - Frutos casca rija ; 9 - Aipo; 10 - Mostarda; 11 - Sementes sésamo; 12 - Dióxido enxofre e sulfitos; 13 - Tremoço; 14 - Moluscos
NOTA: Os valores calóricos referentes a salada/legumes e a fruta/doce correspondem a valores médios dos alimentos previstos a disponibilizar
Esta ementa pode ser alterada por motivos imprevistos
* A opção apenas está disponível ao fim-de-semana

Elaborado por: Mónica Amorim Ferreira (Nutricionista - Cédula Profissional Nº 1669N) e Maria Rita Paulo (Nutricionista - Cédula Profissional Nº 1562N)
Dada a possibilidade de qualquer um dos componentes da refeição poderem conter resíduos de qualquer um dos alergénios, e haver variantes nos ingredientes utilizados na confeção, consulte o responsável
da unidade para mais informações.