CatÃ¡Logo Vinhos LP_Junho 24

ÁFRI C A DO SU L | R H E B O K S K LO O F
A Rhebokskloof Wine Estate, situada no histórico

vale de Paarl, está localizada entre as colinas de
granito das montanhas rochosas de Paarl, criando
um microclima único. Hoje, Rhebokskloof conta
com cerca de 36 hectares de vinhedos plantados
a até 340 metros de altitude. Além deste grande
terroir, a propriedade conta com o know how
de Rolanie Lotz, especialmente conhecida por
elaborar excelentes vinhos varietais e blends ao
estilo do Rhône.
PEARLSTONE PEARLSTONE
CHENIN BLANC PINOTAGE
CÓD: 027589 ML: 750 CÓD: 027590 ML: 750
EAN: 6003998000711 DUN: 6003998000728 EAN: 6003998001251 DUN: 6003998001268
Tipo: Branco Tipo: Tinto

Região: Coastal Região: Coastal
Uvas: Chenin Blanc Uvas: Pinotage
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 10°C - 12°C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio Amadurecimento: 16 meses em barricas novas de
em carvalho carvalho frances
HARMONIZAÇÃO HARMONIZAÇÃO
Saladas Peixe Queijos Churrasco Carnes Queijos

Verdes Assado Amarelos Assadas Duros
CO R PO AROM A CORP O AROMA

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DO Ç U R A Sushi
Abacaxi Pera Maçã DOÇURA Sushi
Cereja Chocolate Couro
Verde
4
AL E MAN H A | M O SSEL AND
A PRIMEIRA MARCA ALEMÃ DA CURADORIA

DE VINHOS LA PASTINA COM UM AUTÊNTICO
RIESLING E UM ELEGANTE PINOT BLANC.
Localizada nos principais vales vitivinícolas

do Mosel e Nahe, Alemanha, Moselland se
caracteriza por elaborar vinhos consistentes e com
personalidade, expressando o máximo do terroir.
Todo o trabalho é marcado por elevados padrões
de produção que se refletem no portfólio. Fundada
em 1969, a partir da fusão de grandes produtores
regionais, tem como principal característica a
garantia de vinhos com excepcional qualidade.
ST. MICHAEL PINOT ST. MICHAEL

BLANC NAHE RIESLING NAHE
CÓD: 027801 ML: 750 CÓD: 027802 ML: 750
EAN: 4006975208614 DUN: 4006975208621 EAN: 4006975208638 DUN: 4006975208645
Tipo: Branco Tipo: Branco

Região: Nahe Região: Nahe
Uvas: Pinot Blanc Uvas: Riesling
Teor Alcoólico: 12,5% Teor Alcoólico: 8,5%
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio
carvalho em carvalho
Saladas Peixes Queijos Saladas Sushi Queijos

Verdes Grelhados de cabra Verdes de Cabra
CO R PO AROM A CORP O ARO MA

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Limão Pêssego Flores DOÇURA Sushi
Limão Pêssego Flores
Brancas Brancas
5
ARG E NT I NA | CHAKANA
A VINÍCOLA BOUTIQUE DE MENDOZA
Fundada em 2002, Chakana se dedica ao estudo e compreensão

de alguns dos melhores terroirs da Argentina. Localizada em
Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza), a propriedade possui 80
hectares de vinhedos com certificação orgânica e biodinâmica,
onde elaboram vinhos elegantes e que expressam o caráter
do lugar. Além disso, a vinícola possui vinhedos em outras
áreas de Mendoza, como Prefeito Drummond, ainda em Luján
de Cuyo, e Paraje Altamira. Chakana significa “cruz quadrada”
e era o símbolo do universo para os antigos moradores dos
Andes. Acreditava-se que as forças criadoras do sol e da terra
inspiravam o mundo andino, seus quatro pontos cardeais e os
três elementos da vida: ar, solo e água.
6
ARGE N T I N A | CH A K A NA
CHAKANA NUNA CHAKANA NUNA

WHITE BLEND BONARDA
CÓD: 024721 ML: 750 CÓD: 024720 ML: 750
EAN: 7798108620840 DUN: 27798108620844 EAN: 7798108621045 DUN: 17798108621042

Região: Luján de Cuyo - Mendoza Região: Luján de Cuyo - Mendoza
Uvas: Viognier, Sauvignon Blanc e Chardonnay Uvas: Bonarda
Amadurecimento: Sem estágio Amadurecimento: 8 meses em barricas de
em carvalho carvalho francês (15% do vinho)
Saladas Frango Queijos de Massas ao molho Lombo Carne de

Grelhado Cabra de tomate suíno pato guisado

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Grapefruit Mel Flores DOÇURA Sushi
Cereja Ameixa Baunilha
Brancas
CHAKANA CHAKANA
NUNA MALBEC NUNA ROSÉ
CÓD: 024719 ML: 750 CÓD: 024968 ML: 750
EAN: 7798108620970 DUN: 27798108620974 EAN: 7798108621458 DUN: 27798108621452
Tipo: Tinto Tipo: Rosé

Região: Luján de Cuyo - Mendoza Região: Luján de Cuyo - Mendoza
Uvas: Malbec Uvas: Syrah, Malbec e Tannat
Teor Alcoólico: 14% Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: 10 meses em barricas de Amadurecimento: Sem estágio
carvalho francês (parte do vinho) em carvalho
Lasanha Queijo de Média Carnes Aves Pescados e Risotos

Maturação Assadas Grelhadas frutos do mar

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Amora Baunilha Violeta DOÇURA Sushi
Cereja Morango Rosas
CHAKANA ESTATE SELECTION CHAKANA ESTATE

CABERNET SAUVIGNON SELECTION MALBEC
CÓD: 024438 ML: 750 CÓD: 013978 ML: 750
EAN: 7798108621144 DUN: 27798108621148 EAN: 7798108620048 DUN: 17798108620045
Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Região: Gualtallary - Mendoza Região: Gualtallary - Mendoza
Uvas: Cabernet Sauvignon Uvas: Malbec
Amadurecimento: 8 meses em tonéis de carvalho Amadurecimento: 12 meses em barricas de
francês (Parte do vinho) carvalho francês (70% do vinho)
Costela Massas Queijos Picanha Carnes Queijos

Bovina Recheadas Duros na brasa Vermelhas Duros

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Cereja Pimenta Baunilha DOÇURA Sushi
Ameixa Chocolate Violeta
Preta Preta
7
ARG E NT I NA | CHAKANA
CHAKANA ESTATE CHAKANA

SELECTION RED BLEND AYNI MALBEC
CÓD: 022048 ML: 750 CÓD: 025324 ML: 750
EAN: 7798108620567 DUN: 17798108620564 EAN: 7798108620529 DUN: 17798108620526
Tipo: Tinto Tipo: Tito

Região: Valle de Uco - Mendoza Região: Paraje Altamira - Mendoza
Uvas: 70% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon e 5% Syrah Uvas: Malbec
Amadurecimento: 8 meses em tonéis de carvalho francês Amadurecimento: 12 meses em barris de 5000L
(Parte do vinho) sem tosta, em barricas de carvalho novas e usadas
Paleta de Risoto de Picanha na Churrasco Cogumelos Massa com

cordeiro funghi brasa Ragú de Carne

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Ameixa Baunilha Tabaco DOÇURA Sushi
Amora Defumado Violeta
8
ARGE N T I N A | R U CA M A L E N
VINHOS ORIGINAIS E COM PERSONALIDADE.
O sonho de Ruca Malen começou em 1998, quando Jean Pierre

Thibaud e Jacques Louis de Montalembert confessaram um
ao outro o desejo de ter sua própria vinícola em Mendoza.
Naquela época, Jean Pierre deixara a presidência da Chandon
Argentina após 10 anos, enquanto Jacques Louis havia
adquirido um sólido conhecimento sobre vinificação na
região de Bourgogne. Desde sua primeira colheita em 1999, a
Ruca Malen busca vinhos da mais alta qualidade, apostando
no estilo, elegância e distinção.
9
ARG E NT I NA | RUCA MALEN
AIMÉ SWEET AIMÉ

TORRONTÉS ROSÉ
CÓD: 023918 ML: 750 CÓD: 024437 ML: 750
EAN: 7798090852502 DUN: 17798090852509 EAN: 7798090852649 DUN: 17798090852646
Tipo: Branco Tipo: Rosé

Região: Mendoza Região: Mendoza
Uvas: Torrontés Uvas: Syrah e Bonarda
Amadurecimento: Sem estágio Amadurecimento: Sem estágio em
em carvalho carvalho
Base para Canapés Sobremesas Base para Espaguete com Queijos

drinks drinks frutos do mar brancos

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DO Ç U R A Lichia Maçã Flores DOÇURA Sushi

Morango Cereja Pêssego
Brancas
AIMÉ CABERNET AIMÉ

SAUVIGNON MALBEC
CÓD: 023917 ML: 750 CÓD: 023916 ML: 750
EAN: 7798090852526 DUN: 17798090852523 EAN: 7798090852533 DUN: 17798090852530

Uvas: Cabernet Sauvignon Uvas: Malbec
Massas com Sanduíche Bife à Hamburguer Massas com Queijos

molho de tomate de rosbife parmegiana Molho de Tomate Amarelos

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DO Ç U R A Sushi
Cereja Morango Canela DOÇURA Sushi
Ameixa Amora Canela
10
ARGE N T I N A | AV ÍNE A
VINHOS COM PUREZA DE FRUTA E EXCELENTE CUSTO

BENEFÍCIO DA ARGENTINA.
Vinhos feitos para expressar o melhor de uvas que crescem

em um clima de montanha que é seco, com solos heterogêneos
e intensidade solar. Seus vinhedos na Argentina ficam no alto
da montanha “El Plata”, também chamada de prata pelos
espanhóis. A altitude elevada e o clima fresco, combinados
com anos de experiência enológica, permitem criar vinhos
frescos, intensos e com muita pureza de fruta.
11
ARG E NT I NA | AV Í N E A
AG 47 AG 47 CABERNET
MALBEC SAUVIGNON
CÓD: 027765 ML: 750 CÓD: 027766 ML: 750
EAN: 7798159560065 DUN: 17798159560062 EAN: 7798159560041 DUN: 17798159560048

Uvas: 90% Malbec, 5% Bonarda e 5% Syrah Uvas: Cabernet Sauvignon
Amadurecimento: 3 meses em barricas (50% Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho francês e 50% carvalho americano) carvalho
Carnes Cogumelos Queijos Carnes Vegetais

Cogumelos
grelhadas duros grelhadas grelhados

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Amora Cereja Floral DOÇURA Sushi

Groselha Pimenta Baunilha
preta
AG 47 AG 47
CHARDONNAY ROSÉ
CÓD: 027767 ML: 750 CÓD: 027768 ML: 750
EAN: 7798159560058 DUN: 17798159560055 EAN: 7798130464023 DUN: 17798130464020

Uvas: Chardonnay Uvas: 58% Sangiovese e 42% Syrah
Saladas Furtos Queijo Salada Frutos Sushi

Verdes do Mar de Cabra Caesar do Mar

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Pêssego Abacaxi Limão DOÇURA Sushi
Cereja Morango Camomila
Siciliano
AG 47 RESERVA AG 47 RESERVA
MALBEC ORGÂNICO CABERNET SAUVIGNON
CÓD: 027769 ML: 750 CÓD: 027770 ML: 750
EAN: 7798130464320 DUN: 17798130464327 EAN: 7798130464313 DUN: 17798130464310

Região: Agrelo – Luján de Cuyo – Mendoza Região: Mendoza
Uvas: Malbec Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5% Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 3 a 6 meses em barricas usadas Amadurecimento: 3 a 6 meses em barricas usadas
de carvalho francês (40% do vinho) de carvalho francês (40% do vinho)
Carnes Queijos Carnes Vegetais Churrasco

Cogumelos
Grelhadas duros Grelhadas Grelhados

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Amora Violeta Baunilha DOÇURA Sushi
Groselha Pimenta Baunilha
Preta
12
ARGE N T I N A | AV ÍNE A
AG 47 RESERVA AG 47
CHARDONNAY SAUVIGNON BLANC
CÓD: 027771 ML: 750 CÓD: 027990 ML: 750
EAN: 7798130464337 DUN: 17798130464334 EAN: 7798130464030 DUN: 17798130464037

Uvas: Chardonnay Uvas: Sauvignon Blanc
Amadurecimento: 2 meses em barricas de Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho francês (6% do vinho) carvalho
Vegetais Frutos Peixe Saladas Pescados Queijos Moles

Grelhados do Mar Assado

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Abacaxi Pêssego Baunilha DOÇURA Sushi
Limão Maracujá Aspargos
13
ARG E NT I NA | A N D E LU N A
UMA DAS VINÍCOLAS MAIS CONCEITUADAS DA ARGENTINA
Andeluna está localizada em Gualtallary, Tupungato. Seu

fundador, H. Ward Lay foi um dos responsáveis pela grande
expansão da PepsiCo. Em 2011, a família Barale assumiu a
operação com foco em continuar cuidando dos processos para
manter excelência na qualidade do produto e consolidação
da imagem, mas sempre respeitando as diretrizes traçadas
pelo seu fundador. Presente em mais de 30 países, a vinícola
pretende continuar sendo referência de qualidade em vinhos,
tanto no mercado local como internacional, e um destino
turístico prioritário para visitar na região de Mendoza.
14
ARGE N T I N A | A N D ELUNA
ANDELUNA 1300 ANDELUNA 1300

CABERNET SAUVIGNON CHARDONNAY
CÓD: 021910 ML: 750 CÓD: 021911 ML: 750
EAN: 7798116660258 DUN: 7798116660043 EAN: 7798116660371 DUN: 7798116660166
Tipo: Tinto Tipo: Branco

Região: Valle de Uco - Mendoza Região: Valle de Uco - Mendoza
Uvas: Cabernet Sauvignon Uvas: Chardonnay
carvalho francês e 3 meses em garrafa carvalho
Churrasco Carne Queijos Aves Frutos Peixes

Assada Duros Grelhadas do Mar Grelhados

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Cereja Pimentão Chocolate DOÇURA Sushi

Abacaxi Limão Flores
Vermelha Vermelho Siciliano Brancas
ANDELUNA ANDELUNA 1300

1300 MALBEC MALBEC (375ML)
CÓD: 022417 ML: 750 CÓD: 022416 ML: 3500
EAN: 7798116660418 DUN: 7798116660081 EAN: 7798116660746 DUN: 7798116660753

Região: Valle de Uco - Mendoza Região: Valle de Uco - Mendoza
Uvas: Malbec Uvas: Malbec
Amadurecimento: 3 meses em barricas de Amadurecimento: 3 meses em barricas de
carvalho francês e 3 meses em garrafa carvalho francês e 3 meses em garrafa
Carnes Churrasco Massas com Carnes Churrasco Massas com

Grelhadas molho de tomate Grelhadas Molho de Tomate

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Amora Violeta Baunilha
ANDELUNA RAÍCES ANDELUNA RAÍCES

CABERNET SAUVIGNON CHARDONNAY
CÓD: 025531 ML: 750 CÓD: 025532 ML: 750
EAN: 7798116662290 DUN: 67798116662292 EAN: 7798116662221 DUN: 67798116662223

Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento:Sem estágio em
carvalho carvalho
Churrasco Cordeiro Embutidos Massas com Peixe Frutos

Molho Branco Assado do Mar

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Groselha Pimenta Cereja DOÇURA Sushi
Abacaxi Pêssego Flores
Preta Vermelha Brancas
15
ARG E NT I NA | A N D E LU N A
ANDELUNA ANDELUNA ALTITUD

RAÍCES MALBEC CABERNET SAUVIGNON
CÓD: 025529 ML: 750 CÓD: 021548 ML: 750
EAN: 7798116662207 DUN: 67798116662209 EAN: 7798116660012 DUN: 67798116660014

Região: Mendoza Região: Tupungato - Mendoza
Uvas: Malbec Uvas: Cabernet Sauvignon
Amadurecimento: Sem estágio Amadurecimento: 8 a 10 meses em barricas de carvalho
em carvalho francês (70% do vinho) e 6 meses em garrafa.
Churrasco Carnes Pizza Queijos Massas com Carnes

Grelhadas Duros Molho de tomate Assadas

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Amora Ameixa Cereja DOÇURA Sushi
Cereja Menta Pimenta
Vermelha Vermelha Preta
ANDELUNA ALTITUD ANDELUNA ALTITUD

CHARDONNAY MALBEC
CÓD: 021546 ML: 750 CÓD: 022418 ML: 750
EAN: 7798116660135 DUN: 67798116660137 EAN: 7798116660050 DUN: 17798116660057

Região: Tupungato – Mendoza Região: Tupungato - Mendoza
Uvas: Chardonnay Uvas: Malbec
Amadurecimento: 3 a 6 meses em barricas de Amadurecimento: 8 a 10 meses em barricas de
carvalho francês e 4 meses em garrafa carvalho francês (70% do vinho) e 6 meses em garrafa.
Aves Massas com Frutos Carnes Churrasco Embutidos

grelhadas molho branco do mar Assadas

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Abacaxi Flores Baunilha DOÇURA Sushi
Amora Tabaco Baunilha
Brancas
ANDELUNA ALTITUD ANDELUNA PASIONADO

MERLOT CABERNET FRANC
CÓD: 022419 ML: 750 CÓD: 023535 ML: 750
EAN: 7798116660098 DUN: 17798116660364 EAN: 7896196065052 DUN: ---

Região: Tupungato - Mendoza Região: Gualtallary - Mendoza
Uvas: Merlot Uvas: Malbec
Amadurecimento: 8 a 10 meses em barricas de Amadurecimento:12 meses em barricas novas de
carvalho francês (70% do vinho) e 6 meses em garrafa carvalho francês (50% novas) e 8 meses em garrafa
Churrasco Carnes Queijos Churrasco Queijos Carnes

Grelhadas Duros Duros Grelhadas

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Ameixa Cereja Chocolate DOÇURA Sushi
Ameixa Violeta Chocolate
Vermelha
16
ARGE N T I N A | A N D ELUNA
ANDELUNA PASIONADO
CUATRO CEPAS
CÓD: 021462 ML: 750
EAN: 7896196072944 DUN: ---
Tipo: Tinto
Região: Gualtallary - Mendoza
Uvas: 38% Malbec, 33% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet
Franc e 9% Merlot
Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
(60% novas) + 8 meses em garrafa
HARMONIZAÇÃO
Carnes Cordeiro Churrasco

Grelhadas
CO R PO AROM A
SABOR
AC ID E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Amora Pimenta Chocolate
Preta
17
ARG E NT I NA | F L EC H A S D E LO S A N D E S
Flechas de Los Andes nasceu da associação entre o Barão

Benjamin de Rothschild, proprietário do grupo Edmond
de Rothschild, e Laurent Dassault, encerrando a busca
compartilhada por um terroir excepcional aos pés dos
Andes. A vinícola foi construída em 2003 e sua primeira
colheita aconteceu em 2004. É a síntese do conhecimento
adquirido com a experiência e tradição de ambas as famílias
em Bordeaux (Chateau Clarke e Chateau Dassault). O nome
“Flechas de Los Andes” refere-se às 5 flechas emblemáticas
da família Rothschild famosas mundialmente.
18
ARGE N T I N A | F L EC H A S D E LO S A N D E S
FLECHAS DE LOS FLECHAS DE LOS ANDES

ANDES GRAN CORTE GRAN CORTE (1500ML)
CÓD: 025606 ML: 750 CÓD: 025607 ML: 1500
EAN: 7798128520045 DUN: 27798128520056 EAN: 7798128520915 DUN: 37798128520923

Região: Vista Flores – Mendoza Região: Vista Flores – Mendoza
Uvas: 60% Malbec, 20% Syrah e 20% Cabernet Franc Uvas: 60% Malbec, 20% Syrah e 20% Cabernet Franc
Amadurecimento: 24 meses em barricas novas de Amadurecimento: 24 meses em barricas novas de
carvalho francês carvalho francês
Cordeiro Carne Carne Cordeiro Carnes Carne

Assada Suína Assadas Suína
CO R P O AROM A CORP O AROM A

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Amora Pimenta Baunilha DOÇURA Sushi
Amora Pimenta Baunilha
Preta Preta
FLECHAS DE LOS ANDES FLECHAS DE LOS ANDES

GRAN MALBEC PUNTA DE FLECHAS BLEND
CÓD: 025605 ML: 750 CÓD: 025304 ML: 750
EAN: 7798128520014 DUN: 27798128520025 EAN: 7798128520144 DUN: ---

Região: Vista Flores – Mendoza Região: Valle de Uco – Mendoza – Argentina
Uvas: Malbec Uvas: 50% Malbec, 24% Merlot, 24% Cabernet
Teor Alcoólico: 14,5% Savignon e 2% Petit Verdot
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
francês (2/3% do vinho), sendo 1/3 em barricas novas Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho
francês (30% do vinho)
HARMONIZAÇÃO
HARMONIZAÇÃO
Cordeiro Polenta Queijos

com Ragu Duros Queijos Carnes Carne
Duros Assadas Suína
CO R P O AROM A CORP O AROM A

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Cereja Pimenta Groselha
Preta
FLECHAS DE LOS ANDES FLECHAS DE LOS ANDES

PUNTA DE FLECHAS MALBEC PUNTA DE FLECHAS ROSÉ
CÓD: 025603 ML: 750 CÓD: 025602 ML: 750
EAN: 7798128520311 DUN: 27798128520322 EAN: 7798128520885 DUN: 27798128520896

Região: Valle de Uco – Mendoza Região: Valle de Uco – Mendoza
Uvas: Malbec Uvas: 50% Malbec, 24% Merlot, 24% Cabernet
Teor Alcoólico: 14% Sauvignon e 2% Petit Verdot
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carva- Temp. de Serviço: 10°C - 12°C
lho francês (30% do vinho) Amadurecimento: Sem estágio em carvalho
Churrasco Carnes Embutidos Saladas Frutos Carpaccio

Grelhadas Verdes do Mar

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Morango Pêssego Rosas
19
ARG E NT I NA | FLECHAS DE LOS AN DES
FLECHAS DE LOS ANDES

HÉRITAGE GRAN CABERNET
FRANC
CÓD: 028728 ML: 750
EAN: 7798128521042 DUN: 27798128521053
Tipo: Tinto
Região: Vista Flores - Mendoza
Uvas: Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 14 meses em foudres de
carvalho francês
HARMONIZAÇÃO
Lombo Polenta com Embutidos

Suíno Ragú
CO R PO AROM A
SABOR
AC ID E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Amora Menta Baunilha
20
CHILE | EMILIANA
A MAIOR VINÍCOLA ORGÂNICA DO MUNDO
A Emiliana Organic Vineyards é considerada a maior vinícola

orgânica do mundo, produzindo vinhos com caráter e
personalidade únicos, com a máxima expressão do terroir.
Todo o trabalho é marcado por elevados padrões de
produção que se refletem em seu extenso portfólio de vinhos
sustentáveis orgânicos e biodinâmicos.
21
CHILE | EMILIANA
ADOBE RESERVA ADOBE RESERVA CABERNET

CABERNET SAUVIGNON SAUVIGNON (375ML)
CÓD: 020493 ML: 750 CÓD: 020501 ML: 375
EAN: 7804320150611 DUN: 17804320150618 EAN: 7804320293004 DUN: 17804320293001

Região: Valle Central Região: Valle Central
Uvas: Cabernet Sauvigon Uvas: Cabernet Sauvignon
carvalho francês (20% do vinho) carvalho francês (20% do vinho)
Churrasco Massas Queijos Massas Churrasco Queijos

Recheadas Amarelos Recheadas Amarelos
COR P O AROM A CORP O AROMA

SABOR
SABOR
ACI D E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
D OÇ U R A Sushi
Cereja Eucalipto Baunilha DOÇURA Sushi
Cereja Eucalipto Baunilha
Preta Preta
ADOBE RESERVA ADOBE RESERVA

CARMENERE CARMENERE (375ML)
CÓD: 020494 ML: 750 CÓD: 020502 ML: 375
EAN: 7804320150604 DUN: 17804320150601 EAN: 7804320292991 DUN: 17804320292998

Região: Valle de Colchagua Região: Valle de Colchagua
Uvas: Carménère Uvas: Carménère
Amadurecimento: 8 meses em tanques de aço Amadurecimento: 8 meses em tanques de aço
inoxidável inoxidável
Carnes Massas Queijo de média Massas Carnes Queijos

Assadas Recheadas maturação Recheadas Assadas Amarelos

SABOR
SABOR
ACI D E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
D OÇ U R A Sushi
Amora Morango Pimentão DOÇURA Sushi
Amora Morango Pimentão
Vermelho Vermelho

CHARDONNAY CHARDONNAY (375ML)
CÓD: 020497 ML: 750 CÓD: 022860 ML: 375
EAN: 7804320150628 DUN: 17804320150625 EAN: 7804320514338 DUN: 17804320514335

Região: Valle de Casablanca Região: Valle de Casablanca
Uvas: Chardonnay Uvas: Chardonnay
Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho Amadurecimento:3 meses em barricas de carvalho
francês (5% do vinho) francês (5% do vinho)
Espaguete com Torta Queijos Espaguete com Torta Queijos

Frutos do Mar de Frango Brancos Frutos do mar de Frango Brancos

SABOR
SABOR
ACI D E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
D OÇ U R A Sushi
Abacaxi Limão Baunilha DOÇURA Sushi
Limão Abacaxi Baunilha
Siciliano Siciliano
22
CHILE | EM IL IA NA

GEWÜRZTRAMINER MERLOT
CÓD: 020499 ML: 750 CÓD: 020495 ML: 750
EAN: 7804320306216 DUN: 17804320306213 EAN: 7804320198552 DUN: 7798116660166

Região: Valle de Rapel Região: Valle de Rapel
Uvas: Gewürztraminer Uvas: Merlot
Amadurecimento: 4 meses em tanques de aço Amadurecimento: 6 meses em barricas de carva-
inoxidável lho francês (20% do vinho)
Sushi Frango Batata Massas Carnes Queijos

ao Curry Recheada Recheadas Assadas Meia Cura

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Lichia Rosas Pêssego DOÇURA Sushi

Ameixa Cereja Baunilha
Preta

PINOT NOIR RIESLING
CÓD: 020500 ML: 750 CÓD: 026188 ML: 750
EAN: 7804320457963 DUN: 17804320457960 EAN: 7804320672663 DUN: 17804320672660

Região: Valle del Bío-Bío Região: Valle del Bío-Bío
Uvas: Pinot Noir Uvas: Riesling
Amadurecimento: 6 meses em barricas de Amadurecimento: 8 meses em barricas e foudres
carvalho francês (10% do vinho) de carvalho (parte do vinho)
Bacalhau Filet Massas com Sushi Frango Queijo

com Batatas Mignon molho de tomate ao Curry de Cabra

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Morango Cereja Cogumelos DOÇURA Sushi
Lima Maracujá Pedra

ROSÉ ROSÉ 375ML
CÓD: 023499 ML: 750 CÓD: 028181 ML: 375
EAN: 7804320268170 DUN: 17804320268177 EAN: 7804320268170 DUN: 17804320268177
Tipo: Rosé Tipo: Rosé

Região: Valle de Rapel Região: Valle de Rapel
Uvas: Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot Uvas: Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho carvalho
Canapés Peixes Frutos Canapés Peixes Frutos

Assados do Mar Assados do Mar

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Morango Rosas Pêssego DOÇURA Sushi
Morango Rosas Pêssego
23
CHILE | EMILIANA

SYRAH SAUVIGNON BLANC
CÓD: 020496 ML: 750 CÓD: 020498 ML: 750
EAN: 7804320198521 DUN: 17804320198528 EAN: 7804320306322 DUN: 17804320306329

Região: Valle Central Região: Valle de Casablanca
Uvas: Syrah Uvas: Sauvignon Blanc
carvalho francês (20% do vinho) carvalho
Carnes Carne Cogumelos Saladas Espaguete Queijo

Assadas de Cordeiro ao Pesto de Cabra

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Baunilha Ameixa Pimenta DOÇURA Sushi
Grapefruit Lima Grama
Preta
EMILIANA SALVAJE EMILIANA TAIS

SYRAH - ROUSSANNE PINOT NOIR ROSÉ
CÓD: 026189 ML: 750 CÓD: 027090 ML: 750
EAN: 7804320700199 DUN: 17804320700196 EAN: 7804320753676 DUN: 17804320753673

Uvas: 96% Syrah e 4% Roussanne Uvas: Pinot Noir
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: Parte do vinho fermenta em barricas
carvalho de carvalho
Carnes Pizza Queijos Saladas Sushi Queijos

Vermelhas Duros de Cabra

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Ameixa Mirtilo Alcaçuz DOÇURA Sushi
Cereja Framboesa Rosas
Vermelha
NOVAS GRAN RESERVA NOVAS GRAN RESERVA

CABERNET SAUVIGNON CARMENERE
CÓD: 020490 ML: 750 CÓD: 020491 ML: 750
EAN: 7804320120904 DUN: 17804320120901 EAN: 7804320081335 DUN: 17804320081332

Região: Valle del Maule Região: Valle de Colchagua
Uvas: Cabernet Sauvignon Uvas: 85% Carménère e 15% Cabernet Sauvigno
Amadurecimento: 10 meses em barricas e foudres de Amadurecimento: 10 meses em barricas e foudres
carvalho francês (85% do vinho) de carvalho francês (60% do vinho)
Churrasco Lasanha Queijos Churrasco Lasanha Queijo

Meia Cura Canastra

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Groselha Baunilha Chocolate DOÇURA Sushi
Cereja Defumado Pimentão
Vermelho
24
CHILE | EM IL IA NA
NOVAS GRAN RESERVA NOVAS GRAN RESERVA

CHARDONNAY SAUVIGNON BLANC
CÓD: 020492 ML: 750 CÓD: 027797 ML: 750
EAN: 7804320120911 DUN: 17804320120918 EAN: 7804320150642 DUN: 17804320150649

Uvas: Chardonnay Uvas: Sauvignon Blanc
Amadurecimento: 6 meses em barricas e foudres Amadurecimento: Sem estágio em
de carvalho francês (38% do vinho) carvalho
Massas Arroz Queijos Saladas Sushi Queijos

Recheadas de Pato de Cabra de Cabra
CO R P O AROM A CORP O ARO MA

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Abacaxi Manteiga Pêssego DOÇURA Sushi

Maracujá Limão Herbáceo
NOVAS GRANRESERVA NOVAS STELLAR SELECTION

PINOT NOIR SYRAH MOURVÈDRE
CÓD: 020817 ML: 750 CÓD: 027799 ML: 750
EAN: 7804320478296 DUN: 17804320478293 EAN: 7804320211480 DUN: 17804320211487

Região: Valle de Casablanca Região: Valle del Cachapoal
Uvas: Pinot Noir Uvas: 85% Syrah e 15% Mourvèdre
Amadurecimento: 8 meses em barricas e foudres Amadurecimento: 10 meses em foudres e barricas
de carvalho francês (75% do vinho) de carvalho francês
Guisado Filet Queijo Carnes Lasanha Queijos

de pato Mignon Canastra Assadas Duros

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Morango Framboesa Baunilha DOÇURA Sushi
Amora Groselha Café
NOVAS STELLAR SELECTION

CABERNET SAUVIGNON, ANIMALIA ORANGE
SYRAH E CARIGNAN WINE
CÓD: 027800 ML: 750 CÓD: 027798 ML: 750
EAN: 7804320754284 DUN: 17804320754281 EAN: 7804320756561 DUN: 17804320756568

Região: Valle del Maule Região: Valle de Casablanca
Uvas: 48% Cabernet Sauvignon, 33% Syrah e 19% Carignan Uvas: Sauvignon Blanc
Amadurecimento: 10 meses em barricas e foudres de Amadurecimento: 5 meses em contato com
carvalho francês as cascas
Churrasco Cordeiro Cogumelos Queijos Peixes Charcutaria

Amarelos

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Canela Cereja Pimenta DOÇURA Sushi
Maracujá Abacaxi Flor
Preta Branca
25
CHILE | EMILIANA
COYAM
CÓD: 020486 ML: 750
EAN: 7804320081496 DUN: 37804320081497
Tipo: Tinto
Região: Valle de Casablanca
Uvas: 38% Syrah, 33% Carmenere, 8% Cabernet Sauvignon, 5%
Carignan 4% Garnacha, 4% Malbec, 3% Petit Verdot, 3% Tempra-
nillo e 2% Mourvèdre
Amadurecimento: 18 meses em barricas e foudres de carvalho
HARMONIZAÇÃO
Risoto Queijos Cordeiro

de Funghi Duros
CO R PO AROM A
SABOR
AC ID E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Amora Eucalipto Chocolate
COYAM (1500ML)
CÓD: 024946 ML: 1500
EAN: 7804320472249 DUN: 17804320472246
Tipo: Tinto
Região: Valle de Casablanca
Uvas: 43% Syrah, 29% Carmenere, 12% Cabernet Sauvignon,
5% Mourvedre, 3% Petit Verdot, 3% Carignan, 2% Malbec, 2%
Garnacha e 1% Tempranillo
Amadurecimento: 14 meses em barricas e foudres de carvalho
HARMONIZAÇÃO
Cordeiro Risoto Queijos

de Funghi Duros
CO R PO AROM A
SABOR
AC ID E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Amora Eucalipto Chocolate
26
CHILE | EM IL IA NA
GÊ
CÓD: 020485 ML: 750
EAN: 7804320232584 DUN: 37804320232585
Tipo: Tinto
Região: Valle de Colchagua - Chile
Uvas: 53% Syrah, 36% Carmenere e 11% Cabernet
SauvignonTeor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 16 meses em barricas e foudres
de carvalho francês (85% do vinho)
HARMONIZAÇÃO
Massas Churrasco Cordeiro

Recheadas
CO R PO AROMA 2021
SABOR
AC ID E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Baunilha Tabaco Cereja
Preta
EMILIANA EDIÇÃO LIMITADA

CELSO LA PASTINA
CÓD: 027246 ML: 750
EAN: 7804320745510 DUN: 17804320745517
Tipo: Tinto
Região: Valle del Maule
Uvas: Carignan
Amadurecimento: 12 meses (em foudres e em barricas)
além de afinamento por 6 meses em concreto
HARMONIZAÇÃO
Churrasco Carnes Cogumelos

Assadas
CO R PO AROMA
SABOR
AC ID E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Groselha Tabaco Chocolate
27
CHILE | CONO S UR
A MAIOR PRODUTORA DE PINOT NOIR DO MUNDO.
A Cono Sur foi fundada em 1993 com o objetivo de produzir

vinhos inovadores, expressivos e premium que transmitissem
o espírito do “Novo Mundo”. O nome faz referência à sua
origem: América do Sul, onde no extremo ocidental está
o Chile e seus privilegiados vales produtores. A logomarca
também faz referência à silhueta do continente. Desde
sua criação, Cono Sur aplicou novas ideias e tecnologias às
tradicionais técnicas enológicas, com o objetivo de criar
vinhos expressivos e inovadores, com origem na terra mais
austral do planeta.
28
CHILE | CO N O S UR
BICICLETA RESERVA BICICLETA PINOT

SAUVIGNON BLANC NOIR ROSÉ
CÓD: 022539 ML: 750 CÓD: 025422 ML: 750
EAN: 7804320753003 DUN: 17804320753000 EAN: 7804320555959 DUN: 17804320555956

Região: Chile Região: Valle del Bío-Bío
Uvas: Sauvignon Blanc Uvas: Pinot Noir
carvalho carvalho
Saladas Peixe Queijo Carnes Frutos Crustáceos

Verdes Assado Fresco Brancas do Mar
CO R P O AROM A CORP O AROMA

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Maracujá Limão Grama DOÇURA Sushi
Framboesa Rosas Pêssego
BICICLETA RESERVA BICICLETA RESERVA

MERLOT CHARDONNAY
CÓD: 024621 ML: 750
CÓD: 022538 ML: 750
EAN: 7804320462004 DUN: 17804320462001
EAN: 7804320753751 DUN: 17804320753758
Tipo: Tinto
Tipo: Branco
Região: Chile
Região: Chile
Uvas: Merlot
Uvas: Chardonnay
Amadurecimento: Sem estágio em
carvalho
carvalho
HARMONIZAÇÃO
HARMONIZAÇÃO
Filet Massas Queijos de

Mignon Recheadas Média Maturação Espaguete ao Frango Queijo
Molho Pesto Grelhado Branco
CO R P O AROM A
CORP O AROMA
SABOR
AC ID E Z
SABOR
ACIDEZ
TA NINO
TAN IN O
DOÇURA Sushi
Ameixa Cereja Café
DOÇURA Sushi
Abacaxi Pêssego Flores
Vermelha
Brancas
BICICLETA RESERVA BICICLETA RESERVA

CABERNET SAUVIGNON CARMENERE
CÓD: 022534 ML: 750 CÓD: 022535 ML: 750
EAN: 7804320753607 DUN: 17804320753604 EAN: 7804320119434 DUN: 17804320119431

Região: Chile Região: Chile
Uvas: Cabernet Sauvignon Uvas: Carménère
carvalho carvalho
Carnes Queijos Sanduíche Carnes Massas Queijos de

Assadas Amarelos de Rosbife Assadas Recheadas Média Maturação

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Cereja Framboesa Cedro DOÇURA Sushi
Amora Pimenta Pimentão
Preta Preta Vermelho
29
CHILE | CO N O S U R
BICICLETA LIMITED BICICLETA RESERVA

EDITION PINOT NOIR PINOT NOIR (375 ML)
CÓD: 022537 ML: 750 CÓD: 023632 ML: 750
EAN: 7804320753454 DUN: 17804320753451 EAN: 7804320076478 DUN: 17804320076475

Região: Chile Região: Chile
Uvas: Pinot Noir Uvas: Pinot Noir
carvalho francês (30% do vinho) carvalho francês (30% do vinho)
Filet Bacalhau Massas com Filet Bacalhau Massas com

Mignon com Batatas molho de tomate Mignon com Batatas Molho de Tomate

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Framboesa Cedro Cereja DOÇURA Sushi
Framboesa Cedro Cereja
Vermelha Vermelha
CONO SUR RESERVA ESPECIAL CONO SUR RESERVA

CABERNET SAUVIGNON ESPECIAL CHARDONNAY
CÓD: 022541 ML: 750 CÓD: 022545 ML: 750
EAN: 7804320753157 DUN: 17804320753154 EAN: 7804320407050 DUN: 17804320407057

Região: Valle del Aconcagua Região: Valle de Casablanca
Amadurecimento: 12 meses em barricas Amadurecimento: 6 meses em barricas de
de carvalho carvalho francês (15% do vinho)
Churrasco Lasanha Queijo Bacalhoada Carnes Queijos

Canastra ao Forno Brancas de Cabra

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Framboesa Baunilha Tabaco DOÇURA Sushi

Abacaxi Baunilha Amêndoa
CONO SUR RESERVA CONO SUR RESERVA

ESPECIAL PINOT NOIR ESPECIAL SYRAH
CÓD: 022544 ML: 750 CÓD: 022543 ML: 750
EAN: 7804320753300 DUN: 17804320753307 EAN: 7804320233987 DUN: 17804320233984

Região: Valle de San Antonio Região: Valle del Limarí
Uvas: Pinot Noir Uvas: Syrah
Amadurecimento: 12 meses em barricas de Amadurecimento: 10 meses em barricas
carvalho de carvalho
Aves Polenta Queijos Massas Risoto Carnes

com Ragu amarelos Recheadas de Funghi Assadas
CO R PO AROM A CORP O A RO MA
SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Cereja Baunilha Ervas DOÇURA Sushi
Ameixa Pimenta Couro
Vermelha Secas Preta
30
CHILE | CO N O S UR
CONO SUR SINGLE

CONO SUR RESERVA VINEYARD PINOT NOIR
ESPECIAL CARMENERE BLOCK 21 “VIENTO MAR”
CÓD: 022542 ML: 750 CÓD: 022553 ML: 750
EAN: 7804320233970 DUN: 17804320233977 EAN: 7804320056227 DUN: 37804320056228

Região: Valle del Cachapoal Região: Valle de San Antonio
Uvas: Carménère Uvas: Pinot Noir
Amadurecimento: 12 meses em barricas de Amadurecimento: 12 meses em barricas
carvalho francês (80% do vinho) de carvalho francês
Carnes Massas Queijos Aves Embutidos Cogumelos

Assadas Recheadas Amarelos grelhadas

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Morango Pimentão Baunilha DOÇURA Sushi
Cereja Pimenta Defumado
Vermelho Vermelha Preta
CONO SUR SINGLE CONO SUR SINGLE VINEYARD

VINEYARD CARMENÈRE CABERNET SAUVIGNON
BLOCK 28 “LA RINCONADA” BLOCK 18 “EL RECURSO”
CÓD: 022552 ML: 750 CÓD: 022551 ML: 750
EAN: 7804320092423 DUN: 37804320092424 EAN: 7804320070582 DUN: 37804320070583

Região: Valle del Cachapoal Região: Vale del Maipo
Uvas: Carmenère Uvas: Cabernet Sauvignon
Amadurecimento: 14 meses em barricas de Amadurecimento: 14 meses em
Churrasco Carnes Embutidos Churrasco Cordeiro Queijos

Assadas Duros
COR PO AROM A CORP O AROMA

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
D OÇ U R A Sushi
Cereja Pimenta Defumado DOÇURA Sushi
Cereja Tabaco Chocolate
Vermelha Preta
CONO SUR OCIO CONO SUR 20 BARRELS LIMITED

PINOT NOIR EDITION CABERNET SAUVIGNON
CÓD: 022559 ML: 750 CÓD: 022555 ML: 750
EAN: 7804320117522 DUN: 37804320117523 EAN: 7804320402703 DUN: 37804320402704

Região: Valle de Casablanca Região: Valle del Maipo
Uvas: Pinot Noir Uvas: 91% Cabernet Sauvignon, 7% Syrah e 2% Carmenere
Amadurecimento: 14 meses em barricas Amadurecimento: 17 meses em barricas
de carvalho francês de carvalho francês
Cogumelos Aves Massas com Carnes Churrasco Embutidos

Grelhadas Molho de tomate Grelhadas

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Cereja Couro Pimenta DOÇURA Sushi
Groselha Pimenta Chocolate
Branca Preta
31
CHILE | CO N O S U R
CONO SUR 20 BARRELS CONO SUR 20 BARRELS

SYRAH LIMITED EDITION LIMITED EDITION PINOT NOIR
CÓD: 022556 ML: 750 CÓD: 022557 ML: 750
EAN: 7804320388304 DUN: 37804320388305 EAN: 7804320401102 DUN: 37804320401103

Região: Valle del Limarí Região: Valle de Casablanca
Uvas: 94% Syrah, 4% Cabernet Sauvignon Uvas: Pinot Noir
e 2% Carmenère Teor Alcoólico: 14%
Teor Alcoólico: 14,5% Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês (80% em barricas e 20 % em foudres)
Carnes Cogumelos Carnes Cogumelos Aves Queijos

Assadas Suínas Grelhadas Duros

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Amora Pimenta Baunilha Sushi
DOÇURA Cereja Couro Tabaco
Preta Vermelha
CONO SUR SILENCIO

CABERNET SAUVIGNON
CÓD: 022951 ML: 750
EAN: 7804320640419 DUN: 17896196065509
Tipo: Tinto
Região: Valle del Maipo
Uvas: Cabernet Sauvignon
Amadurecimento: 22 meses em barricas novas
de carvalho francês
HARMONIZAÇÃO
Carnes Churrasco Cordeiro

Assadas
CO R P O AROM A
SABOR
AC ID E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Ameixa Defumado Café
32
CHILE | ESPIRITU DE CHILE
Espíritu de Chile elabora vinhos que expressam o espírito

vivo de seu território selvagem. Espíritu de Chile é uma forma
de viver a vida. É o momento de pausa durante o dia, para
saborear com uma taça de Espíritu de Chile. Aproveite e sinta
o Espírito Vivo! Explorar. Desfrutar. Voltar a explorar. Isso é
Espíritu de Chile. Um convite permanente a viver experiências
únicas em conexão com a natureza. Esse é o espírito que se
mantém vivo em cada um de seus vinhos, criados para serem
apreciados enquanto espera pela sua próxima aventura.
33
CHILE | E SP IRITU DE CHILE
ESPÍRITU DE CHILE SWEET ESPÍRITU DE CHILE

CABERNET SAUVIGNON CABERNET SAUVIGNON
CÓD: 028323 ML: 750 CÓD: 028326 ML: 750
EAN: 7809579803219 DUN: 27809579803213 EAN: 7809579801215 DUN: 17809579801212

Uvas: Cabernet Sauvignon Uvas: Cabernet Sauvignon
Carnes Embutidos Queijos Massas com Carnes Queijos

Assadas Maduros ragu de carne assadas Duros
CO R PO AROMA CORP O ARO MA

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi Amora Pimenta DOÇURA Sushi

Groselha Amora Pimenta
Framboesa
Verde Preta Branca
ESPÍRITU DE CHILE ESPÍRITU DE CHILE

CARMENERE SAUVIGNON BLANC
CÓD: 028325 ML: 750 CÓD: 028324 ML: 750
EAN: 7809579801222 DUN: 17809579801229 EAN: 7809579801246 DUN: 17809579801243

Uvas: Carmenere Uvas: Sauvignon Blanc
Amadurecimento: Sem estágio Amadurecimento: Sem estágio
em carvalho em carvalho
Carnes Cogumelos Queijo Frutos Saladas Queijos

Assadas Duros do Mar Moles

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Cereja Amora Pimenta DOÇURA Sushi
Limão Maracujá Pimentão
Branca
ESPÍRITU DE CHILE SWEET

SAUVIGNON BLANC
CÓD: 022951 ML: 750
EAN: 7809579803226 DUN: 27809579803220
Tipo: Branco
Região: Valle Central
Uvas: Sauvignon Blanc
Amadurecimento: Sem estágio
em carvalho
HARMONIZAÇÃO
Carnes Brancas Frutos Queijos

grelhadas do Mar Moles
CO R PO AROMA
SABOR
AC ID E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Pêssego Pera Aspargos
34
E SPAN H A | A DA R A S
OS VINHOS MAIS PONTUADOS E PREMIADOS DE

ALMANSA.
Localizada em Almansa de El Mugrón, possuí

225 hectares de vinhedos orgânicos. A Garnacha
Tintorera é protagonista de Venta La Veja. Projeto
que conta com o conceituado enólogo Raúl Pérez,
um dos protagonistas do revolucionário projeto
enológico de MGWines. Todos os rótulos são
certificados como orgânico e apto ao consumo
vegano, graças ao seu processo de clarificação
realizado com proteína vegetal. O grupo vinícola
familiar dedica-se à produção de vinhos únicos sob
estrito respeito ao meio ambiente, sustentabilidade
e biodiversidade.
VENTA LA VEGA VENTA LA VEGA

ADARAS LLUVIA ADARAS ALDEA
CÓD: 026358 ML: 750 CÓD: 026359 ML: 750
EAN: 8437006260381 DUN: 18437006260388 EAN: 8437006260053 DUN: 18437006000243

Região: Almansa - Castilla La Mancha Região: Almansa - Castilla La Mancha
Uvas: Verdejo e Sauvignon Blanc Uvas: Garnacha Tintorera e Syrah
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: 3 meses em foudres de
carvalho carvalho francês
Saladas Aves Queijos Massas Churrasco Cogumelos

de Cabra

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Tangerina Maracujá Grama DOÇURA Sushi
Cereja Defumado Pimenta
Preta Preta
VENTA LA VEGA VENTA LA VEGA

ADARAS CALIZO ADARAS HUELLA
CÓD: 026360 ML: 750 CÓD: 026361 ML: 750
EAN: 8437006260084 DUN: 18437006000083 EAN: 8437006260015 DUN: 18437006000021

Região: Almansa - Castilla La Mancha Região: Almansa - Castilla La Mancha
Uvas: Garnacha Tintorera Uvas: Garnacha Tintorera
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: 8 meses em foudres
carvalho
Aves Carnes Queijos Aves Carne Queijos

Assadas Duros Assada Duros

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Cereja Cascalho Pimenta DOÇURA Sushi
Cereja Defumado Cascalho
Preta Preta Preta
35
E S PA NH A | ARROCAL
EXPRESSÃO ÚNICA DE RIBERA DEL DUERO,

TRADIÇÃO SECULAR E ARTESANAL
Vinícola família fundada em 2003 pelo casal Rosa

Arroyo e Moisés Calvo, Arrocal se beneficia do incrível
terroir de Ribera del Duero, uma das mais importantes
regiões do mundo do vinho. Seus vinhedos, sob
manejo sustentável, estão fincados em uma complexa
combinação de solos, com presença de calcário, argila
e cascalho. Atualmente seus 65 hectares de vinhedos
em Gumiel de Mercado gozam de excelente amplitude
térmica graças a seus mais de 800 metros de altitude.
Sob a direção enológica de Isaac Fernández Montaña,
com experiência adquirida na Bodegas Mauro, Arrocal
elabora vinhos que representam o encantador terroir
desta importante D.O.
ARROCAL ARROCAL PASSION

TEMPRANILLO CRIANZA
CÓD: 026413 ML: 750 CÓD: 026414 ML: 750
EAN: 8437005780125 DUN: 28437005780129 EAN: 8437005780309 DUN: 18437005780306

Região: Ribera del Duero Região: Ribera del Duero
Uvas: Tempranillo Uvas: Tempranillo
Amadurecimento: 8 meses em barricas Amadurecimento: 12 meses em barrica de
de carvalho carvalho (80% francês) e 12 meses em garrafa
Carnes Churrasco Queijos Cordeiro Carnes Embutidos

Grelhadas Duros Assadas

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Cereja Baunilha Chocolate DOÇURA Sushi
Amora Baunilha Tabaco
Preta
ARROCAL
SELECCIÓN
CÓD: 026415 ML: 750
EAN: 8437005780019 DUN: 18437005780016
Tipo: Tinto
Região: Ribera del Duero
Uvas: Tempranillo
Amadurecimento: 18 meses em barrica de
carvalho francês e 18 meses em garrafa
HARMONIZAÇÃO
Carnes Cordeiro Embutidos

Assadas
CO R P O AROM A
SABOR
AC ID E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Cereja Defumado Alcaçuz
Preta
36
E SPAN H A | B ERÔ NI A
A AUTENTICIDADE DOS VINHOS PONTUADOS E

SUSTENTÁVEIS DE RIOJA.
Beronia é sinônimo de inovação constante, a

vinícola é pioneira no uso de barricas mistas
(carvalho americano francês) para envelhecer seus
vinhos, originando exemplares únicos e complexos.
Está no top 5 das marcas de maior prestígio
da Espanha, é reconhecida como a vinícola
mais sustentável do mundo, com premiações
internacionais por sua produção e possui vinhedos
que ultrapassam os 60 anos, sempre com o olhar
atento visando o mínimo impacto ambiental.
BERONIA BERONIA
CRIANZA RESERVA
CÓD: 028894 ML: 750 CÓD: 028896 ML: 750
EAN: 8410023000420 DUN: 8410023869669 EAN: 8410023000390 DUN: 8410023869645

Região: Rioja Região: Rioja
Uvas: 91% Tempranillo, 8% Garnacha e 1% Mazuelo Uvas: 95% Tempranillo, 4% Garnacha e 1% Mazuelo
Amadurecimento: 36 meses em barricas mistas Amadurecimento: 18 meses em barricas mistas de carvalho
de carvalho francês e americano francês e americano e 18 meses em garrafa
Carnes Cordeiro Queijos Carnes Lombo Embutidos

Grelhadas Duros Grelhadas Suíno

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Cereja Alcaçuz Baunilha DOÇURA Sushi
Mirtilo Canela Cacau
BERONIA BERONIA
TEMPRANILLO RUEDA VERDEJO
CÓD: 028897 ML: 750 CÓD: 028898 ML: 750
EAN: 8410023013901 DUN: 8410023000154 EAN: 8410023032988 DUN: 8410023032971

Região: Rioja Região: Almansa - Castilla La Mancha
Uvas: Tempranillo Uvas: Verdejo
Amadurecimento: 6 meses em barricas mistas Amadurecimento: Sem estágio
de carvalho francês e americano em carvalho
Massas com Carnes Embutidos Saladas Massa Salteada Queijos

molho de tomate Grelhadas na Manteiga de Cabra

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Cereja Violetas Pimenta DOÇURA Sushi
Limão Flores Grama
Preta Preta Brancas
37
E S PA NH A | G O N Z Á L E S BYA S S J E R E Z
O JEREZ MAIS ICÔNICO E FAMOSO DO MUNDO.
Não há como falar em Jerez sem citar Tio Pepe, uma marca
emblemática e símbolo da categoria que tem a sua história
mesclada com a região em que se encontra. A casa foi
fundada por um jovem de apenas 23 anos, Manuel María
González Ángel. O nome “Tio Pepe” é uma homenagem ao
seu tio, a quem Manuel carinhosamente chamava de “Meu
Tio Pepe”. O inconfundível logo, um conjunto de chapéu de
aba larga, jaqueta andaluza e violão, é um dos mais icônicos
da história da publicidade espanhola. Seus vinhos passam
por um distinto processo de elaboração, que envolve a
crianza biológica, quando o vinho é coberto por uma camada
de leveduras, chamada de véu ou flor, além do complexo e
dinâmico sistema chamado de soleras que consiste na mescla
de diferentes safras em um mesmo barril.
38
E SPAN H A | G O N ZA L ES BYA SS JER E z
GONZÁLEZ BYASS ALFONSO GONZÁLEZ BYASS SOLERA

JEREZ OLOROSO 1847 JEREZ CREAM
CÓD: 028899 ML: 750 CÓD: 028900 ML: 750
EAN: 8410023020039 DUN: 8410023820035 EAN: 8410023020237 DUN: 8410023821032
Tipo: Fortificado Tipo: Fortificado

Região: Jerez Região: Jerez
Uvas: Palomino Fino Uvas: 75% Palomino Fino e 25% Pedro Ximenez
Amadurecimento: 8 anos em botas de carvalho Amadurecimento: 8 anos em botas de carvalho
americano em solera americano em solera
Azeitonas Castanhas e Cogumelo Sobremesas Panna Queijos

Frutas Secas Recheados de Chocolate Cotta Azuis

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi Tabaco Castanhas DOÇURA Sushi

Ameixa Tabaco Castanhas
Ameixas
TÍO PEPE FINO

MUY SECO
CÓD: 028901 ML: 750
EAN: 8410023000031 DUN: 8410023810036
Tipo: Fortificado
Região: Jerez
Uvas: Palomino Fino
Temp. de Serviço: 10°C - 12 °C
Amadurecimento: 4 anos em botas de carvalho
americano em solera
HARMONIZAÇÃO
Caldos Frutas Queijos

Secas Curados
CO R PO AROMA
SABOR
AC ID E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Maçã Castanhas Azeitonas
Cozida Verdes
39
E S PA NH A | V I L A R N AU
OS CAVAS RESERVA MAIS PRESTIGIADOS DA

ESPANHA: ORGÂNICOS, VEGANOS E SUSTENTÁVEIS
Localizada perto da vibrante Barcelona, a vinícola

apresenta inovação em seus rótulos encantadores
e presenteáveis. O Park Güell, Patrimônio Mundial
pela Unesco, foi projetado por Gaudí e serviu como
inspiração para o design de Vilarnau. A posição
privilegiada dos vinhedos da Vilarnau proporciona
aos enólogos o prazer de cultivar as uvas de modo
sustentável, 100% orgânico e vegano. Classificados
como Reserva, os Cavas envelhecem longos meses
sobre as borras, garantindo textura cremosa,
complexidade e finesse. A produção lenta garante
bolhas finas e persistentes, dando um toque elegante
aos espumantes.
VILARNAU CAVA VILARNAU CAVA BRUT ROSÉ

BRUT RESERVA DELICAT RESERVA
CÓD: 028902 ML: 750 CÓD: 028903 ML: 750
EAN: 8410023016308 DUN: 8410023000567 EAN: 8410023016315 DUN: 8410023000574
Tipo: Espumante Tipo: Espumante

Região: Barcelona Região: Barcelona
Uvas: 50% Macabeu, 35% Parellada e 15% Xarel-lo Uvas: 85% Garnatxa e 15% Pinot Noir
Amadurecimento: Método Tradicional (2ª fermentação Amadurecimento: Método Tradicional (2ª fermentação
em garrafa). Amadurece por 15 meses em contato com em garrafa). Amadurece por 15 meses em contato com
as leveduras as leveduras
Tartar de Frutos Queijos de Canapés Frutos Queijos

Salmão do Mar Cabra do Mar Moles

SABOR
SABOR
ACI D E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Maçã Pêssegos Brioche DOÇURA Sushi
Morango Mirtilo Violetas
Verde
40
FR AN Ç A | B A R O N P H I L I P P E D E R OT H S C H I L D
O BORDEAUX PREFERIDO DO MUNDO
Fundada em Bordeaux e administrada por uma das mais

prestigiadas famílias do mundo do vinho, a Rothschild,
apresenta ao mercado rótulos diferenciados por sua
elegância e identidade. Sua história começa em 1853
com o Baron Nathaniel de Rothschild, que comprou uma
propriedade e a batizou de Mouton de Rothschild. Em 1933, o
Baron Philippe de Rothschild, com sua expertise, modernizou
a vinícola, criando varias marcas de sucesso, transformando
em uma das casas mais importantes de Bordeaux.
Mouton Cadet é hoje umas das 10 marcas mais poderosas do

mundo do vinho.*
* (Wine Intelligence 2021) 41

F RA NÇ A | B A R O N P H I L I P P E D E R OT H S C H I L D
MOUTON CADET BORDEAUX MOUTON CADET

SAUVIGNON BLANC BORDEAUX ROSÉ
CÓD: 025407 ML: 750 CÓD: 025408 ML: 750
EAN: 3262152116757 DUN: 13262152116754 EAN: 3262153108751 DUN: 13262153108758

Região: Bordeaux Região: Bordeaux
Uvas: Sauvignon Blanc Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon
Saladas Frutos Queijos Saladas Spaghetti com Queijos

Verdes do Mar Frutos do Mar Fresco

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Limão Grama Grapefruit DOÇURA Sushi

Flores Cereja Pêssego
Siciliano Vermelhas Vermelha
MOUTON CADET MOUTON CADET

BORDEAUX ROUGE (375ML) BORDEAUX ROUGE
CÓD: 025410 ML: 375 CÓD: 025409 ML: 750
EAN: 3262151001375 DUN: 3262151001085 EAN: 3262151001757 DUN: 13262151001754

Região: Bordeaux Região: Bordeaux
Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon
carvalho carvalho
Lasanha Costela Queijos Lasanha Costela Queijos

Bovina Amarelos Bovina Amarelos

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Cereja Pimenta Tabaco DOÇURA Sushi
Cereja Pimenta Tabaco
Preta Preta Preta Preta
MOUTON CADET RÉSERVE MOUTON CADET

SAUTERNES (375ML) RÉSERVE MÉDOC
CÓD: 025411 ML: 750 CÓD: 025404 ML: 750
EAN: 3262152098374 DUN: 23262152098378 EAN: 3262151099754 DUN: 13262151099751

Região: Sauternes - Bordeaux Região: Médoc - Bordeaux
Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon
Amadurecimento: Sem estágio Amadurecimento: 10 meses em
em carvalho barricas de carvalho
Meditação Sobremesas Queijos Massas Paleta Queijos

Azuis Recheadas de Cordeiro Amarelos

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Limão Damasco Mel DOÇURA Sushi
Ameixa Café Baunilha
Siciliano
42
FR AN Ç A | B A R O N P H I L I P P E D E R OT H S C H I L D
MOUTON CADET RÉSERVE MOUTON CADET

SAINT-ÉMILION RÉSERVE PAUILLAC
CÓD: 025405 ML: 750 CÓD: 025406 ML: 750
EAN: 3262151101754 DUN: 13262151101751 EAN: 3262151097750 DUN: 3262151097071

Região: Saint-Émilion - Bordeaux Região: Pauillac - Médoc - Bordeaux
Uvas: Merlot e Cabernet Franc Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc
Amadurecimento: 4 a 6 meses em barricas Amadurecimento: 12 meses em barricas
de carvalho de carvalho
Massas Costela Queijos Costela Cordeiro Queijos

Recheadas de Cordeiro Amarelos Bovina Amarelos

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DO Ç U R A Cereja Tabaco Cacau DOÇURA Sushi

Amora Chocolate Baunilha
preta
MOUTON CADET BORDEAUX

CUVÉE HÉRITAGE ROUGE
CÓD: 028374 ML: 750
EAN: 3262151444752 DUN: 13262151444759
Tipo: Tinto
Região: Bordeaux
Uvas: 84% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon,
2% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot
Amadurecimento: 8 a 10 meses em barricas
de carvalho
HARMONIZAÇÃO
Massas com Ragu Carnes Queijos

de Cogumelos assadas Amarelos
CO R P O AROM A
SABOR
AC ID E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Cereja Pimenta Baunilha
Preta Preta
43
F RA NÇ A | F R A N ÇO I S LU RTO N
Em 1997 François e seu irmão Jacques Lurton

encontraram terroirs incríveis dentro da França,
os lugares ideais para cultivar e expressar o
verdadeiro caráter da Sauvignon Blanc. Côte de
Gascogne, no Sud-Ouest, Bordeaux, Languedoc e
também algumas áreas do extenso Loire foram
escolhidas para a linha Les Fumées Blanches.
Seu nome homenageia as brumas matinais
características dos vinhedos destas região,
oferecendo frescor e proteção durante os dias
quentes típicos da França.
F. LURTON LES FUMÉES BLAN- F. LURTON LES FUMÉES BLAN-

CHES SAUVIGNON BLANC CHES SAUVIGNON GRIS ROSÉ
CÓD: 027762 ML: 750 CÓD: 027763 ML: 750
EAN: 3480041013004 DUN: 23480041013008 EAN: 3480042761232 DUN: 23480046478215

Região: França Região: França
Uvas: Sauvignon Blanc Uvas: Sauvignon Gris
Amadurecimento: Sem estágio Amadurecimento: Sem estágio
em carvalho em carvalho
Saladas Frutos Queijos Aves Queijos Peixes

Verdes do Mar de Cabra Grelhadas Amarelos Assados

SABOR
SABOR
ACI D E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Aspargos Limão Maracujá DOÇURA Sushi
Maracujá Pêssego Erva-doce
Siciliano
F. LURTON LES FUMÉES

BLANCHES ORANGE
CÓD: 027764 ML: 750
EAN: 3480042102448 DUN: 23480043231660
Tipo: Branco
Região: França
Uvas: Sauvignon Blanc
carvalho
HARMONIZAÇÃO
Frutos Peixes Saladas

do Mar Grelhados Verdes
COR PO AROM A
SABOR
ACI D E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Carambola Limão Flores
Siciliano Brancas
44
FR AN Ç A | LY V
Desde 1870 e por mais de 5 gerações, a família

Jeanjean desempenhou um papel importante na
história da vinificação de Languedoc. Um pilar
vibrante da região, o objetivo da família é valorizar
os terroirs nos quais suas 8 propriedades estão
localizadas, representando toda a diversidade de
vinhos e denominações do Languedoc. Brigitte
Jeanjean é a embaixadora destes vinhedos
excepcionais onde cada vinho é único. Cada
garrafa é um convite a descobrir a riqueza e a
diversidade do Languedoc e a viver momentos
inesquecíveis. Esses são os valores constantes da
família Jeanjean.
LYV PAYS D’OC LYV PAYS D’OC

BLANC ROSÉ
CÓD: 024765 ML: 750 CÓD: 024764 ML: 750
EAN: 3186128064425 DUN: 3186128064432 EAN: 3186128064517 DUN: 3186128064524

Região: Vallée de l’Hérault - Languedoc-Roussillon - França Região: Vallée de l’Hérault - Languedoc-Roussillon - França
Uvas: Sauvignon Blanc Uvas: Cinsault e Syrah
carvalho carvalho
Filé de Saladas Queijos Canapés Saladas Queijos

Pescada de Cabra Verdes Brancos

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Grapefruit Peras Abacaxi DOÇURA Sushi

Pedra Lavanda Cereja
Vermelha
LYV PAYS D’OC LYV PAYS D’OC

ROSÉ (1500ML) ROUGE
CÓD: 025581 ML: 750 CÓD: 025541 ML: 750
EAN: 3186128082825 DUN: 3186128082832 EAN: 3186128082948 DUN: 3186128082948
Tipo: Rosé Tipo: Tinto

Região: Vallée de l’Hérault - Languedoc-Roussillon - França Região: Vallée de l’Hérault - Languedoc-Roussillon - França
Uvas: Cinsault e Syrah Uvas: Grenache
carvalho carvalho
Canapés Saladas Queijos Carnes Lombo Queijos

Verdes Brancos Vermelhas com Ervas Brancos

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Cereja Lavanda Pedra DOÇURA Sushi
Ameixa Flores Cereja
Vermelha Vermelhas
45
F RA NÇ A | C H A R L E S N I N OT
Fundada em 1898 no distrito de Rully, na Côte

Chalonnaise, região famosa por seus minerais
e frescos vinhos, Veuve Ambal é desde então
destaque por produzir vinhos singulares. Após a
morte de seu marido, Marie Ambal decide criar
sua própria Maison elaborando espumantes
elegantes e complexos a partir do método clássico.
Veuve Ambal foi a primeira Maison especialista
na produção de Crémants de Bourgogne e hoje,
já na sexta geração da família, é a domaine líder
na distribuição deste encantador, complexo e
refrescante espumante da Bourgogne. Charles
Ninot era irmão de Marie Ambal, e foi muito
importante para o sucesso da Maison Ambal.
CHARLES NINOT CRÉMANT CHARLES NINOT MÉTHODE

DE BOURGOGNE BRUT TRADITIONNELLE CHARDONNAY
CÓD: 027784 ML: 750 BLANC DE BLANCS BRUT
EAN: 3299641122852 DUN: 3299641122869 CÓD: 027785 ML: 750
Tipo: Espumante EAN: 3299641122876 DUN: 3299641122883
Região: Bourgogne
Uvas: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Aligoté Tipo: Espumante
e 10% Gamay Região: França
Teor Alcoólico: 12% Uvas: Chardonnay
Amadurecimento: Método tradicional (Segunda fermentação Temp. de Serviço: 6°C - 8°C
em garrafa), e 12 a 18 meses de autólise (sur lie) Amadurecimento: Método tradicional (Segunda fermentação
HARMONIZAÇÃO em garrafa), com 12 meses em contato com as leveduras.
HARMONIZAÇÃO
Aves Sushi Queijos
Grelhadas de Cabra
Frutos Peixes Saladas

do Mar Grelhados Verdes
COR PO AROM A
SABOR
ACI D E Z
CORP O AROMA
TA NINO
SABOR
Sushi ACIDEZ
DOÇURA Aves Pão Flores
Grelhadas Torrado Brancas TAN IN O
DOÇURA Sushi
Abacaxi Limão Avelã
46
FR AN Ç A | C H ÂT E AU S A I N T E-B É AT R I C E
Proprietária do Château Roubine desde 1994, Valérie

Rousselle adquiriu o Château Sainte-Béatrice para
escrever um novo capítulo em sua história. Com o
desejo de desenvolver e ampliar a gama de seus
vinhos, escolheu a propriedade depois de se apaixonar
por esta joia de 50 hectares em Côtes de Provence. O
vinhedo abriga uma bela diversidade de castas nobres,
incluindo Grenache, Syrah e Cinsault.
CHÂTEAU SAINTE-BÉATRICE CHÂTEAU SAINTE-BÉATRICE

CUVÉE DES PRINCES ROSÉ CUVÉE B ROSÉ
CÓD: 027792 ML: 750 CÓD: 027793 ML: 750
EAN: 3760160861299 DUN: 3760160861305 EAN: 3760160860018 DUN: 3760160860407
Tipo: Rosé Tipo: Rosé

Região: França Região: Côtes de Provence – Provence
Uvas: Cinsault, Grenache e Syrah Uvas: 50% Grenache, 30% Cinsault, 10% Rolle, 5%
Teor Alcoólico: 12,5% Carignan e 5% Mourvédre
Amadurecimento: Sem estágio Temp. de Serviço: 10°C - 12°C
em carvalho Amadurecimento: Sem estágio em carvalho
Frutos Queijos Peixes Frutos Vegetais Queijos

do Mar Amarelos Assados do Mar Grelhados de Cabra

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Cereja Lavanda Morango DOÇURA Sushi
Lavanda Morango Pêssego
Vermelha
47
F RA NÇ A | G O I C H OT F R È R E S
Fundada em 1947 próximo a comuna de

Meursault, em Côte de Beaune, a Maison Goichot
é caracterizada por seu espírito familiar. Apesar
de ser um projeto futurista, a vinícola mantém
grande respeito pelas tradições da Bourgogne,
graças ao relacionamento de André Goichot com
muitos pequenos produtores de alta qualidade,
nas sub-regiões de Côtes de Nuits, Côtes de
Beaune e Chablis. Goichot Frères (irmão em
francês), homenageia os irmãos Goichot que
seguem os passos de seu pai, o grande André
Goichot.
GOICHOT FRÈRES BOURGOGNE GOICHOT FRÈRES

CHARDONNAY MÂCON-VILLAGES
CÓD: 027877 ML: 750 CÓD: 027878 ML: 750
EAN: 3443350101237 DUN: 3443356101231 EAN: 3443350101244 DUN: 3443356101248

Região: Bourgogne Região: Mâconnais - Bourgogne
Uvas: Chardonnay Uvas: Chardonnay
Amadurecimento: 12 meses em barricas de Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho
carvalho (50% do vinho) (50% do vinho)
Aves Cogumelos Vegetais Aves Vegetais Cogumelos

Grelhadas grelhados Grelhadas Grelhados

SABOR
SABOR
ACI D E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Limão Maçã Defumado DOÇURA Sushi
Limão Pêssego Defumado
Verde
GOICHOT FRÈRES BOURGOGNE

PINOT NOIR
CÓD: 027879 ML: 750
EAN: 3443350101251 DUN: 3443356101255
Tipo: Tinto
Região: Bourgogne
Uvas: Pinot Noir
em carvalho
HARMONIZAÇÃO
Carnes Cogumelos Queijos

Grelhadas Amarelos
COR PO AROM A
SABOR
ACI D E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Carambola Cereja Pimenta
Vermelha Branca
48
I TÁL I A | TO S T I
ESPECIALISTAS EM ESPUMANTES ITALIANOS

DESDE 1820
A Tosti é uma empresa familiar, que produz vinhos

e espumantes desde 1820. Administrada pela
família Bosca há 7 gerações, é hoje uma herança
composta por séculos de tradição e cultura na
produção de vinho, que levou à identificação das
melhores áreas de cultivo. Essa longa experiência
permite à Tosti produzir espumantes de qualidade
e identidade.
TOSTI NOTTE DI BOLLICINE TOSTI PROSECCO DOC

GRAN CUVÉE BRUT EXTRA-DRY
CÓD: 025400 ML: 750 CÓD: 025399 ML: 750
EAN: 8003360710758 DUN: 8003360000000 EAN: 8034042190759 DUN: 8034040000000
Tipo: Espumante Tipo: Espumante

Região: Veneto e Friuli Região: Veneto e Friuli
Uvas: Chardonnay, Glera, Pinot Nero e Pinot Bianco Uvas: Glera
Amadurecimento: Método Charmat Amadurecimento: Método Charmat
Saladas Canapés Peixes Saladas Canapés Peixes

Grelhados Grelhados

SABOR
SABOR
ACI D E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Limão Maçã Flores DOÇURA Sushi
Maçã Abacaxi Flores
Verde Brancas Verde Brancas
TOSTI PROSECCO DOC

BRUT ROSÉ
CÓD: 027028 ML: 750
EAN: 8034042440755 DUN: 8034042446757
Tipo: Espumante
Região: Veneto
Uvas: Glera e Pinot Noir
Amadurecimento: Método Charmat
HARMONIZAÇÃO
Saladas Canapés Sushis
COR PO AROM A
SABOR
ACI D E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Morango Cereja Flores
Vermelha Vermelhas
49
I TÁL I A | C ECC H I
TRADIÇÃO ÚNICA EM CHIANTI CLASSICO DESDE 1893
Cecchi é mais que uma importante empresa italiana, é acima

de tudo, o nome de uma família que desde 1893 produz vinhos
de qualidade da Toscana, aliando a essência e a tradição da
vinícola à evolução, à tecnologia e à sustentabilidade. Suas
uvas são cultivadas com técnicas especiais, oferecendo vinhos
com qualidade e versatilidade. Possui cerca de 300 hectares
de vinhedos, localizados em quatro diferentes áreas do centro
da Itália: Chianti Classico, San Gimignano, Maremma Toscana e
Umbria. A vinícola conta com os equipamentos mais avançados
do mercado para aperfeiçoar cada processo de fabricação.
A atenção aos detalhes levaram Cecchi, em 1997, a ser uma
das primeiras empresas certificadas com a ISO 9001:2000;
em 1999, o BRC (British Retail Consortium); e, desde 2005, o
IFS (International Food Standard). Todas essas certificações
garantem um controle de qualidade para os mercados nacional
e internacional.
CECCHI SANGIOVESE CECCHI CHIANTI

TOSCANA IGT DOCG
CÓD: 010430 ML: 750 CÓD: 010393 ML: 750
EAN: 8006030020010 DUN: 8006030023011 EAN: 8006030002412 DUN: 8006030003419

Região: Toscana Região: Chianti - Toscana
Uvas: Sangiovese Uvas: Sangiovese, Canaiolo e Colorino
Temp. de Serviço: 16°C - 18 °C Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
carvalho carvalho
Massas Embutidos Pizza de Massas Risoto de Carnes

Recheadas Calabresa Recheadas Parmesão Assadas
SABOR

SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Cereja Pimenta Couro DOÇURA Sushi

Cereja Pimenta Flores
preta Preta Vermelha Preta Vermelhas
CECCHI CHIANTI CLASSICO CECCHI CHIANTI CLASSICO

“STORIA DI FAMIGLIA” DOCG “RISERVA DI FAMIGLIA” DOCG
CÓD: 012513 ML: 750 CÓD: 021522 ML: 750
EAN: 8006030050819 DUN: 8006030053810 EAN: 8006030050826 DUN: 18006030050823

Região: Chianti Classico - Toscana Região: Chianti Classico - Toscana
Uvas: Sangiovese, Canaiolo e Colorino Uvas: Sangiovese, Canaiolo e Colorino
Amadurecimento: Sem estágio em Amadurecimento: 12 meses em barricas de
carvalho carvalho francês e 3 meses em garrafa
Carnes Massas Queijos Massas Paleta Queijos

grelhadas Amarelos recheadas de cordeiro grana padano

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
D OÇ U R A Sushi
Cereja Alcaçuz Pimenta DOÇURA Sushi
Cereja Alcaçuz Couro
Vermelha Preta Vermelha
50
I TÁL I A | C ECC H I
CECCHI CHIANTI CLASSICO CECCHI VERMENTINO

GRAN SELEZIONE “VALORE MAREMMA “TRENO DEL
DI FAMIGLIA” DOCG MARE” DOC
CÓD: 025634 ML: 750 CÓD: 028845 ML: 750
EAN: 8006030050833 DUN: 8006030000000 EAN: 8006030009114 DUN: 8006030003112

Região: Chianti Classico - Toscana Região: Maremma - Toscana
Uvas: Sangiovese Uvas: Vermentino
Amadurecimento: 15 meses tonéis de carvalho, 3 Amadurecimento: Sem estágio
meses tanque de cimento e 12 meses garrafa em carvalho
Lasanha Paleta de Picanha Massa com Queijo de Pescados e

Cordeiro na Brasa molho branco massa mole Frutos do Mar

SABOR
SABOR
ACI D E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
D OÇ U R A Sushi
Cereja Couro Defumado DOÇURA Sushi
Maçã Pera Flores
Vermelha Verde Brancas
CECCHI BRUNELLO
DI MONTALCINO DOCG
CÓD: 028846 ML: 750
EAN: 8006030060511 DUN: 8006030063512
Tipo: Tinto
Região: Montalcino - Toscana
Uvas: Sangiovese Grosso
Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho
francês (20% novas) e 24 meses em garrafa
HARMONIZAÇÃO
Carnes Cordeiro Embutidos

Assadas
COR PO AROM A
SABOR
ACI D E Z
TA NINO
D OÇ U R A Sushi
Ameixa Pimenta Baunilha
Preta
51
I TÁL I A | CANTINE RIUNITE & CIV
LÍDER MUNDIAL NA PRODUÇÃO DE LAMBRUSCO,

PRESENTE EM MAIS DE 50 PAÍSES.
A partir da junção de produtores experientes, a

Cantine Riunite foi fundada na província de Emilia em
1950. Hoje é líder mundial na produção de Lambrusco
e está presente em mais de 50 países. Controlando
rigorosamente cada etapa no processo de vinificação,
a Cantine Riunite foi a primeira vinícola na Europa a
receber a certificação UNI-EN ISO 9002.
CELLA LAMBRUSCO CELLA LAMBRUSCO

DELL’EMILIA BIANCO IGT DELL’EMILIA ROSATO IGT
CÓD: 004763 ML: 750 CÓD: 011883 ML: 750
EAN: 8001929136377 DUN: 8001929166589 EAN: 8001929241545 DUN: 8001929241552
Tipo: Frisante
Tipo: Frisante
Região: Emilia-Romagna
Uvas: Lambrusco Grasparossa e
Uvas: Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino
Lambrusco Salamino
Teor Alcoólico: 8%
Teor Alcoólico: 8%
Saladas Aperitivos Carnes Saladas Canapés Frutos

Brancas do Mar

SABOR
SABOR
ACI D E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Limão Abacaxi Maçã DOÇURA Sushi
Cereja Morango Flores
Siciliano Vermelha Vermelhas
CELLA LAMBRUSCO
DELL’EMILIA ROSSO IGT
CÓD: 004762 ML: 750
EAN: 8001929136353 DUN: 8001929166558
Tipo: Frisante
Uvas: Lambrusco Grasparossa e
Lambrusco Salamino
Teor Alcoólico: 8%
HARMONIZAÇÃO
Massas com Embutidos Pizza de

Molho de Tomate Calabresa
COR PO AROM A
SABOR
ACI D E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Cereja Framboesa Flores
Preta Vermelhas
52
I TÁL I A | BOSIO
UM BAROLO PRECIOSO EM PONTUAÇÃO E CUSTO

BENEFÍCIO.
No centro da região do Langhe, coração do Piemonte,

está localizada a Bosio, em um mundo onde tecnologia
e tradição rural coexistem. O sonho nasceu em 1967
através das habilidosas mãos de Egídio e Angela Bosio
e hoje, mais de 50 anos mais tarde, a propriedade conta
com mais de 500 hectares de vinhedos. Atualmente
administrada por Valter Bosio, 3ª geração da família,
Bosio é um marco na cena do vinho do Langhe,
graças ao cuidado e a paixão desta tradicional família
piemontesa.
BOSIO BAROLO “BOSCHI BOSIO BARBERA D’ALBA

DEI SIGNORI” DOCG EGIDIO BARRIQUE DOC
CÓD: 026362 ML: 750 CÓD: 027545 ML: 750
EAN: 8032793950073 DUN: 18032793950070 EAN: 8032793950066 DUN: 18032793950063

Região: Barolo - Piemonte Região: Alba - Piemonte
Uvas: Nebbiolo Uvas: Barbera
Carnes Cordeiro Embutidos Massas Polenta Queijos

Assadas com Ragu Duros

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Frutas Tabaco Rosa seca DOÇURA Sushi

Framboesa Defumado Cedro
Vermelhas
BOSIO LANGHE
ROSSO DOC
CÓD: 027544 ML: 750
EAN: 8032793970378 DUN: 18032793970375
Tipo: Tinto
Região: Langhe - Piemonte
Uvas: 80% Barbera e 20% Nebbiolo
Amadurecimento: 6 meses em barricas de
carvalho francês
HARMONIZAÇÃO
Massas Pizzas Queijos

Amarelos
COR PO AROM A
SABOR
AC ID E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Cereja Pimenta Cedro
Preta Branca
53
iTÁL I A | CASTELLANI
CLÁSSICOS DE UMA DAS MAIORES VINÍCOLAS DA

ITÁLIA
Castellani, uma das maiores vinícolas da Itália,

Santapietra, em tradução literal “pedra santa”,
homenageia um dos pontos fundamentais para a
elaboração de vinhos, os solos. Região de grande
tradição vinícola, Chianti conta com uma grande gama
de solos, entre eles o tradicional Galestro, mescla de
argila e xisto que aporta ótima mineralidade ao vinho.
Os solos de uma região dão o caráter e perfil ao vinho,
e os produtores de vinho o consideram como um dos
grandes responsáveis por sua qualidade. Um brinde à
Santapietra.
SANTAPIETRA SANTAPIETRA CHIANTI

CHIANTI DOCG RISERVA DOCG
CÓD: 026553 ML: 750 CÓD: 026554 ML: 750
EAN: 8002153234426 DUN: 08002153234433 EAN: 8002153234440 DUN: 802153234457

Região: Chianti - Toscana Região: Chianti - Toscana
Uvas: Sangiovese Uvas: Sangiovese
Amadurecimento: Sem estágio Amadurecimento: 24 meses em bottis de
em carvalho carvalho da Eslavônia
Massas Pizzas Queijos Carnes Carnes Embutidos

Amarelos Suínas Grelhadas

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Cereja Ervas Violetas DOÇURA Sushi
Cereja Tabaco Frutas
Vermelha Secas Preta Vermelhas
BORGOTORRE
SANTAPIETRA GOVERNO MONTEPULCIANO
ALL’USO TOSCANO IGT D’ABRUZZO DOC
CÓD: 028874 ML: 750 CÓD: 026552 ML: 750
EAN: 8002153242018 DUN: 8002153242025 EAN: 8002153234464 DUN: 8002150000000

Região: Toscana Região: Abruzzo
Uvas: 80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo Uvas: Montepulciano
e 10% Cabernet Sauvignon Teor Alcoólico: 12%
Teor Alcoólico: 14% Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Amadurecimento: Sem estágio
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho em carvalho
Massas Carnes Embutidos Pizza Massas Queijos

Recheadas Grelhadas Amarelos

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Alecrim Chocolate Frutas DOÇURA Sushi
Cereja Terra Tabaco
Vermelhas Vermelha
54
I TÁL I A | CASTELLANI
BORGOTORRE MONTEPULCIANO BORGOTORRE

D’ABRUZZO DOC (1500ML) MONTEPULCIANO
CÓD: 026552 ML: 1500 D’ABRUZZO DOC (375ML)
EAN: 8002153239421 DUN: 8002153239438 CÓD: 028010 ML: 375
Tipo: Tinto EAN: 8002153239445 DUN: 8002153239452

Região: Abruzzo
Uvas: Montepulciano Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 12% Região: Abruzzo
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Uvas: Montepulciano
Amadurecimento: Sem estágio em Teor Alcoólico: 12%
carvalho Temp. de Serviço: 16°C - 18°C
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho
HARMONIZAÇÃO
HARMONIZAÇÃO
Pizza Massas Queijos

Amarelos
Pizza Massas Queijos
Amerelos
COR PO AROM A
SABOR
ACI D E Z
CORP O AROMA
TA NINO
SABOR
ACIDEZ
D OÇ U R A Cereja Terra Tabaco
Vermelha TAN IN O
DOÇURA Sushi
Cereja Terra Tabaco
Vermelha
BORGOTORRE
PECORINO IGT
CÓD: 028875 ML: 750
EAN: 8002153241998 DUN: 8002153242001
Tipo: Branco
Região: Abruzzo
Uvas: Pecorino
carvalho
HARMONIZAÇÃO
Entradas leves Pescados e Queijos de

e saladas frutos do mar massa mole
COR PO AROM A
SABOR
ACI D E Z
TA NINO
D OÇ U R A Maçã Pera Flores

Brancas
55
I TÁ L I A | T E R R E D I S A N V I N C E N ZO
UMA HOMENAGEM À TRADIÇÃO
Contando com vinhas velhas da década de 1940, fincadas

nos solos argilo-calcários de Manduria, Terre di San Vincenzo
é a primeira marca de vinhos desenvolvida especialmente
para a Família La Pastina. Elaborado a partir de parcelas
selecionadas e apostando principalmente em variedades
autóctones, a vinícola é um tributo a história e empenho de
mais de 70 anos no mercado brasileiro. A coleção de vinhos
é composta por La Nave, uma homenagem ao barco que
trouxe a família da Puglia ao Brasil, passando por Sette
Spezie, que conta a história das primeiras importações do
grupo na cidade de São Paulo. Seu ícone é DAL 1947, um
Primitivo di Manduria que honra o ano de fundação desta
importante curadora de enogastronomia.
56
I TÁL I A | T ER R E D I SA N V IN CENZO
TERRE DI SAN VINCENZO TERRE DI SAN VINCENZO

LA NAVE PINOT GRIGIO IGP LA NAVE PRIMITIVO IGP
CÓD: 024916 ML: 750 CÓD: 024917 ML: 750
EAN: 7896196066981 DUN: 17896196066988 EAN: 7896196066998 DUN: 17896196066995

Região: Puglia Região: Puglia
Uvas: Pinot Grigio Uvas: Primitivo
Saladas Espaguete com Queijos Bife Massas ao Queijo

Frutos do mar Brancos a rolê molho de tomate Tipo reino

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Limão Maçã Pêssego DOÇURA Sushi

Cereja Ameixa Canela
Siciliano Verde Preta
TERRE DI SAN VINCENZO TERRE DI SAN VINCENZO SETTE

SETTE SPEZIE BRANCO IGP SPEZIE PRIMITIVO PUGLIA IGP
CÓD: 024912 ML: 750 CÓD: 024913 ML: 750
EAN: 7896196066943 DUN: 17896196066940 EAN: 7896196066950 DUN: 17896196066957

Região: Puglia Região: Salento - Puglia
Uvas: Chardonnay Uvas: Primitivo
carvalho carvalho
Saladas Sushi Queijos Churrasco Massas Queijo

Verdes de Cabra Recheadas Tipo Reino

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Abacaxi Flores Limão DOÇURA Sushi
Ameixa Amora Chocolate
Brancas
TERRE DI SAN VINCENZO TERRE DI SAN VINCENZO

SETTE SPEZIE NEGROAMARO DAL 1947 PRIMITIVO DI
PUGLIA IGP MANDURIA VIGNE
CÓD: 024914 ML: 750 CÓD: 023299 ML: 750
EAN: 7896196066967 DUN: 17896196066964 EAN: 8033182901379 DUN: 17896196062379

Região: Salento - Puglia Região: Manduria - Puglia
Uvas: Negroamaro Uvas: Primitivo
Amadurecimento: Sem estágio Amadurecimento: 10 meses em barricas de
Tábua Lasanha Sanduíche Carnes Massas Queijos

de Frios de Rosbife Vermelhas Recheadas Amarelos

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Ameixa Chá Pimenta DOÇURA Sushi
Branca Preta
57
I TÁL I A | T E R R E D I S A N V I N C E N ZO
TERRE DI SAN VINCENZO DAL

1947 PRIMITIVO DI MANDURIA
VIGNE (1500ML)
CÓD: 024293 ML: 1500
EAN: 7896196064710 DUN: 17896196064717
Tipo: Tinto
Região: Manduria - Puglia
Uvas: Primitivo
Amadurecimento: 10 meses em
barricas de carvalho
HARMONIZAÇÃO
Carnes Massas Queijos

Vermelhas Recheadas Amarelos
COR PO AROM A
SABOR
AC ID E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Preta
58
I TÁL I A | SOPRASASSO
Linha de vinhos assinada por MGM Mondo del Vino

no Veneto, Soprasasso nos encanta por seus vinhos
elegantes e sedosos elaborados na linda região de
Valpolicella. Soprasasso, acima da pedra, em tradução
literal, homenageia o incrível terroir da mais tradicional
área de produção de vinhos tintos do Veneto. Seus
vinhos são exuberantes e mostram a tipicidade das
castas Corvina Veronese, Corvinone e das tradicionais
Rondinella e Molinara.
SOPRASASSO SOPRASASSO VALPOLICELLA

VALPOLICELLA DOC RIPASSO DOC
CÓD: 027794 ML: 750 CÓD: 027795 ML: 750
EAN: 8053303273628 DUN: 18053303273625 EAN: 8033765181709 DUN: 18053303273823

Região: Valpolicella - Veneto Região: Puglia
Uvas: Corvina Veronese, Corvinone Uvas: Primitivo
e Rondinella Teor Alcoólico: 12%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Amadurecimento: 12 meses em barricas de
Amadurecimento: Sem estágio carvalho (parte do vinho)
em carvalho
Massas com Carne Massas com Carne Cogumelo

Cogumelo
Molho de Tomate Assada Molho de Tomate Assada

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Cereja Aspargo Morango DOÇURA Sushi
Cereja Ameixa Cacau
Vermelha
SOPRASASSO AMARONE
DELLA VALPOLICELLA DOCG
CÓD: 027796 ML: 750
EAN: 8033765181501 DUN: 18053303273830
Tipo: Tinto
Região: Valpolicella - Veneto
Uvas: Corvina Veronese, Corvinone,
Rondinella e Molinara
Amadurecimento: 24 meses em
barricas de carvalho
HARMONIZAÇÃO
Massas com Carne Cogumelo

Molho de Tomate Assada
CO R PO AROMA
SABOR
AC ID E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Cereja Cravo Baunilha
da Índia
59
I TÁL I A | TO R R E V E N TO
Reside no coração da ensolarada e selvagem

Murgia Norte Ocidental, aos pés do imponente
Castel del Monte, construído por Frederico II, de
Hohenstaufen. A vinícola está localizada num
renovado mosteiro do século 18, marcado por
grossas paredes de pedra com antigas caves
situadas a oito metros de profundidade, um
lugar ideal para a maturação e o envelhecimento
de vinhos de qualidade. O antigo mosteiro e as
vinhas adjacentes foram comprados pelos irmãos
Liantonio em 1948, para estabelecer a adega da
família, fundada por Paolo del Colle em 1920. Em
1989, Francesco Liantonio fundou a Torrevento,
nomeada assim após a nova localização, com
o objetivo de ampliar as áreas de propriedade
e produzir estritamente vinhos nobres de uvas
autóctones (nativas) da Puglia. Hoje, após longas
TORREVENTO PRIMO obras de reestruturação e grandes esforços
PRIMITIVO IGT dedicados à melhoria dos equipamentos, a
CÓD: 022752 ML: 750 vinícola encontra-se rodeada por 200 hectares
EAN: 8015393014024 DUN: 8015393014031 de vinhedos próprios na área de Castel del Monte
e mais 200 hectares de parceiros, localizados
Tipo: Tinto
Região: Puglia em várias partes da Puglia. Assim, Torrevento
Uvas: Primitivo
produz uvas que cobrem toda a região da
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Puglia, interpretando antigas tradições, graças à
em carvalho
combinação do moderno com o tradicional.
HARMONIZAÇÃO
Massas com Iscas de Embutidos

molho de tomate Filet Mignon
COR PO AROM A
SABOR
AC ID E Z
TA NINO
DOÇURA Sushi
Ameixa Baunilha Chocolate
60
P O RT UGAL | CROFT
UMA DAS MAIS ILUSTRES CASAS PRODUTORAS DE VINHO

DO PORTO
A marca Croft é uma das mais ilustres de todas as casas

produtoras de vinho do Porto. Fundada em 1588, é a empresa
em atividade mais antiga da área e é particularmente
conhecida pelos seus vinhos do Porto Vintage, pela sua gama
de vinhos do Porto Reserva envelhecidos em madeira e
também pelos seus Tawnies, estilos que perduram no tempo
graças à habilidade e à experiência que têm sido passadas de
geração em geração.
61
P ORT U G A L | CROFT
CROFT PORTO CROFT PORTO

FINE TAWNY FINE RUBY
CÓD: 022753 ML: 750 CÓD: 022754 ML: 750
EAN: 5602418000136 DUN: 55602418001770 EAN: 5602418000150 DUN: 55602418001763

Região: Porto (Douro) Região: Porto (Douro)
Uvas: Blend Uvas: Blend
Amadurecimento: 4 anos em balseiros Amadurecimento: 2 anos em grandes
de carvalho francês tonéis de carvalho
Aperitivos Sobremesas Frutas Aperitivos Sobremesas Queijos

Secas Azuis

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DO Ç U R A Sushi DOÇURA Sushi

Cereja Frutas
Castanhas Caramelo Café Canela
Vermelhas
CROFT PORTO FINE CROFT PORTO

WHITE TAWNY RESERVE
CÓD: 026893 ML: 750 CÓD: 024127 ML: 750
EAN: 5602418000136 DUN: 55602418001787 EAN: 5602418004622 DUN: 15602418004629

Amadurecimento: 2 anos em grandes Amadurecimento: 7 anos em barricas
tonéis de carvalho de carvalho francês
Aperitivos Sobremesas Queijos Aperitivos Sobremesas Queijos

Azuis Azuis

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DO Ç U R A Sushi
Ervas Baunilha Eucalipto DOÇURA Sushi
Caramelo Castanhas Chocolate
Secas
CROFT PORTO RUBY RESERVE CROFT PORTO

430TH ANNIVERSARY TAWNY 10 ANOS
CÓD: 024547 ML: 750 CÓD: 022756 ML: 750
EAN: 5602418005230 DUN: 85602418005236 EAN: 5602418000211 DUN: 55602418000933

Amadurecimento: 3 anos em barricas Amadurecimento: Média de 10 anos em
de carvalho francês barricas e tonéis de carvalho francês
Queijos
Aperitivos Sobremesas Aperitivos Sobremesas Queijos
azuis

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DO Ç U R A Sushi
Cereja Frutas Defumado DOÇURA Sushi
Cereja Frutas Defumado
Vermelhas Vermelhas
62
P O RT UGAL | VA L D O U R O
Fundada em 1865 por Theodor Wiese e Dankert

Krohn, dois jovens noruegueses que conheciam
profundamente o vinho do Porto. No inicio, exportavam
para Escandinava e Alemanha, mas em pouco tempo,
conquistaram muitos outros países com seus vinhos
de alta qualidade. Desde 1933 a empresa está aos
cuidados da família Falcão Carneiro e é uma das poucas
que estão em mãos portuguesas.
VALDOURO PORTO VALDOURO

RUBY (375ML) PORTO RUBY
CÓD: 014305 ML: 375 CÓD: 004187 ML: 750
EAN: 5601387050012 DUN: 5601387120012 EAN: 3263285153381 DUN: 3263287054785

Amadurecimento: 2 anos em barris Amadurecimento: 2 anos em barris
de carvalho de carvalho
Chocolate Sobremesas Queijos Chocolate Sobremesas Queijos

Azuis Azuis

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Cereja Frutas Canela DOÇURA Sushi
Cereja Frutas Canela
Vermelhas Vermelhas
VALDOURO VALDOURO PORTO

PORTO TAWNY TAWNY 10 ANOS
CÓD: 002650 ML: 750 CÓD: 004188 ML: 750
EAN: 3263286518288 DUN: 3263288311405 EAN: 3263285153374 DUN: 3263287054778

Amadurecimento: 4 anos em barris Amadurecimento: Média de 10 anos em barris
de carvalho e barricas de carvalho
Chocolate Sobremesas Queijos Chocolate Sobremesas Queijos

azuis Azuis

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Castanha Caramelo Café DOÇURA Sushi
Castanha Caramelo Café
63
P ORT U G AL | Q U I N TA DA C A LÇ A DA
A Quinta da Calçada produz vinhos em Amarante

desde 1917, o que faz deles um dos mais antigos
produtores da região demarcada dos Vinhos
Verdes. Na Quinta encontra-se a vinha certificada
mais antiga da região. Ao provar a linha Lago,
pode conhecer e sentir um pouco da rica história
da região.
LAGO VINHO LAGO VINHO

VERDE DOC VERDE ROSÉ DOC
CÓD: 024766 ML: 750 CÓD: 024767 ML: 750
EAN: 5600230679172 DUN: 15600230679179 EAN: 5600230679189 DUN: 15600230679186

Região: Amarante - Vinho Verde Região: Amarante - Vinho Verde
Uvas: Loureiro e Trajadura Uvas: Vinhão
carvalho carvalho
Saladas Filé de Queijos Saladas Frutos Queijos

Frango Brancos do Mar Brancos

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Grapefruit Melão Limão DOÇURA Sushi
Cereja Pêssego Rosas
64
P O RT UGAL | A D EG A D E S I LG U E I R O S
A adega de Silgueiros tem o objetivo de criar as melhores

formas de elaboração para o tão afamado vinho do Dão.
Silgueiros encontra-se situado no concelho de Viseu, a cerca
de 9 km da sede do mesmo. Dada a sua situação geográfica,
está localizado numa posição privilegiada para a feitura de
tão precioso néctar. Os seus solos, de origem franco-arenoso,
que proporcionam um esplendoroso aroma aos vinhos que
ali são produzidos. As suas encostas viradas para a Serra
da Estrela e para o Rio Dão criam um clima único para a
maturação das uvas. Pode-se dizer que Silgueiros é o coração
da Região Demarcada dos Vinhos do Dão. Esta região e seus
vinhos estão inseridos na história da realeza portuguesa. D.
Duarte comemorou várias conquistas e eventos com o vinho
de Silgueiros, como o banquete natalício em 1414.
65
P ORT U G A L | ADEGA DE S ILGUEIROS
MORGADO DE SILGUEIROS MORGADO DE SILGUEIROS

COLHEITA SELECIONADA COLHEITA SELECIONADA
BRANCO DOP TINTO DOP
CÓD: 022768 ML: 750 CÓD: 022767 ML: 750
EAN: 5603155121191 DUN: 15603155121198 EAN: 5603155111260 DUN: 15603155121181

Região: Silgueiros - Dão Região: Silgueiros - Dão
Uvas: Encruzado e Malvasia Fina Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen
Teor Alcoólico: 13% Teor Alcoólico: %
Aperitivos Filé de Queijos Massas com Carnes Queijos de

Frango Brancos molho de tomate vermelhas média maturação

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DO Ç U R A Sushi DOÇURA Sushi

Cereja
Limão Maçã Pedra Violetas Tabaco
Preta
MORGADO DE SILGUEIROS MORGADO DE SILGUEIROS

TINTO DOP TOURIGA NACIONAL DOP
CÓD: 027738 ML: 3000 CÓD: 024137 ML: 750
EAN: 5603155111260 DUN: 55602418001787 EAN: 5603155121153 DUN: 15603155121150

Região: Silgueiros - Dão Região: Silgueiros - Dão
Uvas: 40% Touriga Nacional, 20% Tinta Uvas: Touriga Nacional
Roriz, 20% Alfrocheiro e 20% Jaen Teor Alcoólico: 14%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Amadurecimento: 10 meses em barricas novas
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho de carvalho francês
Massas com Carnes Queijos de Massas com Carnes Queijos de

molho de tomate vermelhas média maturação Molho de Tomate Vermelhas média maturação

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DO Ç U R A Sushi
Cereja Violetas Tabaco DOÇURA Sushi
Amora Baunilha Tabaco
Preta
MORGADO DE SILGUEIROS
RESERVA DOP
CÓD: 023044 ML: 750
EAN: 5603155121207 DUN: 15600315512117
Tipo: Tinto
Região: Silgueiros - Dão
Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro
Amadurecimento: 10 meses em barricas
de carvalho francês
HARMONIZAÇÃO
Massas com Carnes Queijos de

molho de tomate vermelhas média maturação
CO R PO AROM A
SABOR
AC ID E Z
TA NINO
DO Ç U R A Sushi
Ameixa Baunilha Chocolate
66
P O RT UGAL | V I C E N T E FA R I A
A José Maria da Fonseca é uma vinícola familiar

localizada na Península de Setúbal, em Portugal,
fundada em 1834 pelo próprio José Maria da Fonseca,
que iniciou a produção de vinhos de mesa e do famoso
Moscatel de Setúbal, um vinho fortificado doce feito a
partir de uvas Moscatel. Atualmente é administrada
pela sexta e sétima gerações da família Fonseca e é uma
das mais antigas e respeitadas produtoras de vinho de
Portugal. A propriedade está a cerca de 12 km do mar,
sofrendo influência atlântica em seus vinhedos. Ar de
Mar homenageia esta influência nos vinhos assinados
por José Maria da Fonseca.
VICENTE FARIA VICENTE FARIA

LOLITA LOLITA BRANCO
CÓD: 027804 ML: 750 CÓD: 028936 ML: 750
EAN: 5601815121710 DUN: 65601815121729 EAN: 5601815111711 DUN: 5601815111728

Região: Portugal Região: Portugal
Uvas: 35% Trincadeira, 30% Tinta Roriz, Uvas: 50% Arinto e 50% Fernão Pires
20% Castelão e 15% Touriga Nacional Teor Alcoólico: 12,5%
Temp. de Serviço: 16°C - 18°C Amadurecimento: Sem estágio
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho em carvalho
Carnes Massas com Queijos Saladas Pescados e Queijos

assadas molho de tomate amarelos Frutos do Mar amarelos

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Morango Pimenta Chocolate DOÇURA Sushi
Lima Limão Flor de
preta Laranjeira
VICENTE FARIA VICENTE FARIA

ANIMUS GLORIA RESERVA
CÓD: 027805 ML: 750 CÓD: 027806 ML: 750
EAN: 5601815421216 DUN: 65601815421225 EAN: 5601815221311 DUN: 65601815221122

Região: Portugal Região: Douro
Uvas: 40% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz Uvas: 40% Tinta Roriz, 30% Touriga Franca
e 30% Touriga Nacional e 30% Touriga Nacional
Amadurecimento: Sem estágio Amadurecimento: 12 meses em barricas
em carvalho de carvalho
Carnes Massas com Queijos Carnes Massas com ragu Queijos

assadas ragu de carne duros assadas de carne duros

SABOR
SABOR
AC ID E Z ACIDEZ
TA NINO TAN IN O
DOÇURA Sushi
Cereja Pimenta Cravo da DOÇURA Sushi
Cereja Tabaco Cravo da
preta Índia Índia
67
68

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ÁFRI C A DO SU L | R H E B O K S K LO O F

A Rhebokskloof Wine Estate, situada no histórico

EAN: 6003998000711 DUN: 6003998000728 EAN: 6003998001251 DUN: 6003998001268

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Saladas Peixe Queijos Churrasco Carnes Queijos

CO R PO AROM A CORP O AROMA

A PRIMEIRA MARCA ALEMÃ DA CURADORIA

Localizada nos principais vales vitivinícolas

ST. MICHAEL PINOT ST. MICHAEL

EAN: 4006975208614 DUN: 4006975208621 EAN: 4006975208638 DUN: 4006975208645

Tipo: Branco Tipo: Branco

Saladas Peixes Queijos Saladas Sushi Queijos

CO R PO AROM A CORP O ARO MA

A VINÍCOLA BOUTIQUE DE MENDOZA

Fundada em 2002, Chakana se dedica ao estudo e compreensão

CHAKANA NUNA CHAKANA NUNA

EAN: 7798108620840 DUN: 27798108620844 EAN: 7798108621045 DUN: 17798108621042

Tipo: Branco Tipo: Tinto

Saladas Frango Queijos de Massas ao molho Lombo Carne de

CO R PO AROM A CORP O ARO MA

EAN: 7798108620970 DUN: 27798108620974 EAN: 7798108621458 DUN: 27798108621452

Tipo: Tinto Tipo: Rosé

Lasanha Queijo de Média Carnes Aves Pescados e Risotos

CO R PO AROM A CORP O ARO MA

CHAKANA ESTATE SELECTION CHAKANA ESTATE

EAN: 7798108621144 DUN: 27798108621148 EAN: 7798108620048 DUN: 17798108620045

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Costela Massas Queijos Picanha Carnes Queijos

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CHAKANA ESTATE CHAKANA

EAN: 7798108620567 DUN: 17798108620564 EAN: 7798108620529 DUN: 17798108620526

Tipo: Tinto Tipo: Tito

Paleta de Risoto de Picanha na Churrasco Cogumelos Massa com

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VINHOS ORIGINAIS E COM PERSONALIDADE.

O sonho de Ruca Malen começou em 1998, quando Jean Pierre

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EAN: 7798090852502 DUN: 17798090852509 EAN: 7798090852649 DUN: 17798090852646

Tipo: Branco Tipo: Rosé

Base para Canapés Sobremesas Base para Espaguete com Queijos

CO R PO AROM A CORP O AROMA

DO Ç U R A Lichia Maçã Flores DOÇURA Sushi

AIMÉ CABERNET AIMÉ

EAN: 7798090852526 DUN: 17798090852523 EAN: 7798090852533 DUN: 17798090852530

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

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EAN: 7798159560065 DUN: 17798159560062 EAN: 7798159560041 DUN: 17798159560048

Tipo: Tinto Tipo: Tinto

Carnes Cogumelos Queijos Carnes Vegetais

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DOÇURA Amora Cereja Floral DOÇURA Sushi

EAN: 7798159560058 DUN: 17798159560055 EAN: 7798130464023 DUN: 17798130464020

Tipo: Branco Tipo: Rosé

Saladas Furtos Queijo Salada Frutos Sushi

CO R PO AROM A CORP O AROMA

EAN: 7798130464320 DUN: 17798130464327 EAN: 7798130464313 DUN: 17798130464310

Tipo: Tinto Tipo: Tinto