American Steakhouse

Burger & Bar

@thesteakfactory
Monte seu Prato
1º ESCOLHA O SEU PRATO
• Executivos Premium ou
• Cortes Nobres Grelhados
2º ESCOLHA O PONTO PARA A CARNE
• Mal passado Selada por fora e
avermelhada por dentro.
• Ao ponto rosada por dentro.
Selada por fora e

• Bem passado Selada por fora e

Marrom por dentro.

3º ESCOLHA OS ACOMPANHAMENTOS
• 1 Acompanhamento Especial ou
• 3 Acompanhamentos Tradicionais
ESPECIAIS
• 1/2 Steak Salad (Sem Tiras de Frango)
• 1/2 Texas Salad
• Couscous Marroquino
• Arroz Biro Biro
TRADICIONAIS
• Arroz Branco
• Arroz Integral
• Feijão Premium (Temperado com Linguiça Calabresa e Manteiga.)
• Vinagrete
• Farofa
• Couve Crispy (Couve frita e levemente apimentada.)
• Salada Simples
• Legumes na Manteiga
• Purê de Batatas (Adicione Cheddar por + R$ 2,90)
• Batatas Fritas (Crinkle ou Onduladas)
• Ovo Frito
Adicione Extras de Acompanhamentos Tradicionais
por apenas R$6,90 cada.

4º ADICIONE EXTRAS
COUSCUS
MARROQUINO
Por apenas + R$16,90

ARROZ
BIRO BIRO
Por apenas + R$16,90

Linguiça Molho Pão de Alho

de Costela Honey Mustard Assado
Bovina Chimichurri
Barbecue
Ranch
Unidade R$6,90 Unidade R$3,90
Leve 2 por R$10,90 R$5,90 unid. 60g Leve 5 por R$16,90
Executivos
Premium Parmegiana
de Carne
R$56,90
Filet 150g

Parmegiana
de Frango
R$45,90
Filet 150g

Filet de
Frango
Barbecue
R$36,90
Filet 150g

Filet de
Frango
Honey Mustard
R$36,90
Filet 150g
Todos os pesos informados são in-natura.
 Top Beef
Angus
R$44,90 - Filet 150g

Hambúrguer Angus
Grelhado
The Beef R$35,90 - 150g
Angus Hambúrguer Veggie
R$44,90 - Filet 150g Grelhado
R$39,90 - 120g

Linguiça de Costela Filet de Frango Linguiça Toscana Filet de Sobrecoxa*

Bovina Angus Grelhado Grelhada Grelhada *Desossada com pele
2 unid. R$32,90 / 3 unid. R$36,90 R$33,90 - Filet 150g R$29,90 - 2 unidades R$35,90 - 1 unidade

Filet de Sobrecoxa* Filet de Frango Filet de Angus Tiras de Frango

Milanesa *Desossada com pele Milanesa Milanesa Empanadas
R$37,90 - 1 unidade R$35,90 - Filet 150g R$47,90 - Filet 150g R$35,90 - 3 unidades

R$27,90 Já acompanha porções de

Franguitos Prime Kids Empanados de Frango 3 unidades Arroz, Feijão e Batatas Fritas
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Tamanho, Textura e Sabor sem igual! Surpreendente como um verdadeiro churrasco.
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Filet 450g Filet 300g

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Do centro do contra-filet, oferece sabor e textura.
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American Steak Angus

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Perfeitamente grelhada no fogo. R$65,90 R$77,90 Opção com Risoto Funghi
Filet 250g
R$66,90 R$78,90 Opção com Risoto Funghi
Filet 200g

Todos os pesos informados são in-natura.

Texas Salad Steak Salad Carpaccio TSF

Alface, Cenoura Ralada, Mussarela, Molho Alface, Cenoura Ralada, Tomate, Molho Honey Mustard, Delicioso Carpaccio com Molho de Mel,
Ranch e Pedaços de Bacon. Mussarela e Filet de Frango grelhado e fatiado. Mostarda e Alcaparras.
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The Legend TSF Burger Barbecue Cheddar

Black Angus Black Angus Black Angus Black Angus
Hambúrguer de Costela Hambúrguer de Costela Hambúrguer de Costela Hambúrguer de Costela
Angus , Alface, Tomate, Angus, Costela Suína Angus, Couve Crispy, Angus, Queijo Cheddar e
Bacon, Cebola Roxa, desfiada, Molho Barbecue, Maionese Artesanal, Maionese Artesanal.
Queijo American Cheese Queijo American Cheese e Queijo American Cheese e
e Maionese Artesanal. Molho Honey Mustard. Molho Barbecue.

R$51,90 - 210g R$54,90 - 210g R$48,90 - 210g R$46,90 - 210g

Especial Burger Clássico Cheese Salad Cheese Burger

Black Angus Black Angus Black Angus Black Angus
Hambúrguer de Costela Hambúrguer de Costela Hambúrguer de Costela Hambúrguer de
Angus, Cebola Crispy, Angus, Ketchup, Mostarda, Angus, Alface, Tomate, Costela Angus, Queijo
Queijo American Cheese Cebola, Queijo American Maionese Artesanal e American Cheese
e Maionese Artesanal. Cheese e Picles. Queijo American Cheese. e Maionese Artesanal.
R$46,90 - 210g R$46,90 - 210g R$ 46,90 - 210g R$45,90 - 210g

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Crinkle ou
Por apenas mais Onduladas

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Angus
150g
1 2
nº The Legend nº The Steak
Burger Factory Burger
Hambúrguer Angus, Alface, Hambúrguer Angus, Costela Suína
Tomate, Bacon, Cebola Roxa, desfiada, Molho Barbecue, Queijo
Queijo American Cheese e American Cheese e Molho Honey
Maionese Artesanal. Mustard.
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01 Batata Frita + 01 Bebida 01 Batata Frita + 01 Bebida

3 4
nº Barbecue nº Cheddar
Burger Burger
Hambúrguer Angus, Hambúrguer Angus,
Couve Crispy, Maionese Queijo Cheddar e Maionese
Artesanal, Queijo American Artesanal.
Cheese e Molho Barbecue.
R$38,90 R$36,90
Por apenas + R$ 18,00 você leva Por apenas + R$ 18,00 você leva
01 Batata Frita + 01 Bebida 01 Batata Frita + 01 Bebida

5 6
nº Especial nº Clássico
Burger Burger
Hambúrguer Angus, Hambúrguer Angus,
Queijo American Cheese, Ketchup, Mostarda,
Maionese Artesanal e Cebola, Queijo
Cebola Crispy. American Cheese e Picles.
R$36,90 R$36,90
Por apenas + R$ 18,00 você leva Por apenas + R$ 18,00 você leva
01 Batata Frita + 01 Bebida 01 Batata Frita + 01 Bebida

7 8
nº Cheese Salad nº Cheese
Burger Burger
Hambúrguer Angus, Hambúrguer Angus,
Maionese Artesanal, Queijo American Cheese
Alface, Tomate e e Maionese Artesanal.
Queijo American Cheese.
R$35,90
R$36,90
Por apenas + R$ 18,00 você leva Por apenas + R$ 18,00 você leva
01 Batata Frita + 01 Bebida 01 Batata Frita + 01 Bebida

Escolha sua Batata Frita: Estilo Crinkle ou Ondulada I Escolha seu Pão: Rústico, Brioche ou Australiano
Carne R$12,90 150g Extras 1 Fatia de Queijo
2 Fatias de Bacon Fritas Extra Troque qualquer Burger pela opção Veggie
Extra R$18,90 210g R$6,90 cada Cheddar Cremoso
Ovo Frito R$10,00 200g Por apenas + R$5,00
Bebidas disponíveis p/ Combo: Bebidas da casa (Regular Lemonade, Pink Lemonade ou Chá Mate c/ Limão), Água c/ Gás, Água s/ Gás ou Refrigerante).
Sandwiches
9 10
nº Linguiça de nº Chicken
Costela Premium Crispy
Linguiça de Costela Bovina Sobrecoxa Empanada,
Angus, Queijo American Alface, Tomate, Queijo
Cheese, Vinagrete e American Cheese e
Maionese Artesanal. Maionese Artesanal.
R$36,90 R$32,90
Por apenas + R$ 18,00 você leva Por apenas + R$ 18,00 você leva
01 Batata Frita + 01 Bebida 01 Batata Frita + 01 Bebida

11 12
nº Choripan nº Chicken
Linguiça Toscana, Supreme
Queijo American Cheese, Hambúrguer de Peito de Frango
Molho Chimichurri Empanado, Alface, Tomate,
e Maionese Artesanal. Queijo American Cheese e
R$26,90 Maionese Artesanal.
R$29,90
Por apenas + R$ 18,00 você leva Por apenas + R$ 18,00 você leva
01 Batata Frita + 01 Bebida 01 Batata Frita + 01 Bebida

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R$21,90 Onduladas
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à sua escolha.

Molhos Especiais Molho Maionese Honey Molho

apenas R$ 5,90 cada Barbecue 60g Artesanal 60g Mustard 60g Ranch 60g
PORÇÕES
PREMIUM
Porção Ancho Black Angus
Acompanha Farofa, Vinagrete e
Pão Rústico.
R$209,90

Porção Picanha Premium

Acompanha Farofa, Vinagrete e Pão Rústico.
R$209,90

Porção Chorizo Angus

Acompanha Farofa,
Vinagrete e Pão Rústico.
R$209,90
Porção American Steak Angus
American Steak Angus grelhado e fatiado,
acompanhado de Farofa e Vinagrete.
R$119,90

Acompanha
1 Pão Rústico
Porção Mista Angus
Combinado de Linguiça Calabresa + Frango
+ Filet de American Steak Angus grelhado.
R$99,90

Acompanha
1 Pão Rústico
Porção Short-Rib Angus
Short-Rib Angus grelhado e fatiado,
acompanhado de Farofa e Vinagrete.
R$119,90

Acompanha
1 Pão Rústico
PORÇÕES ESPECIAIS Tiras de Frango + Fritas Porção Mista
Tiras de Frango Marinadas e Empanadas + Batatas Fritas. Combinado de Linguiça Calabresa + Frango + Batatas Fritas
R$65,90 R$65,90

Batatas Fritas
Crinkle ou
On duladas
Faça a sua escolha!
Acompanha Acompanha
1 Molho 60g 1 Pão Rústico

Linguiça de Costela Bovina Angus Porção Aperitivo

Linguiça Grelhada acebolada + Farofa e Vinagrete. Barriga Suína, Pão de Alho e Linguiça de Costela Bovina acebolada.
R$65,90 R$89,90

Acompanha Acompanha
1 Pão Rústico 1 Pão Rústico

Batatas Fritas+Cheddar+Bacon Batatas Fritas

Batatas Fritas com Cheddar Cremoso e Bacon em pedaços. Batatas Fritas com qualidade Bem Brasil.
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Batatas Fritas Batatas Fritas

Crinkle ou Crinkle ou
Acompanha Ondulaescdaolhsa!
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1 Molho 60g 1 Molho 60g

Acompanhamentos Farofa Vinagrete Pão Rústico

Guarnições Arroz Branco ou
Integral
Extras R$6,90 cada Porcionada Porcionado Fatiado 12
R$ ,90 cada Feijão

Molhos Especiais Molho Honey Molho Maionese Molho Pão de Alho

Extras R$5,90Unid.60g Barbecue Mustard Ranch Artesanal 3
Chimichurri R$ ,90 unidade
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Deliciosa Costelinha Suína servida com o nosso Batatas Fritas
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Deliciosa Costelinha Suína servida com o
nosso famoso molho barbecue da casa
Batatas Fritas e acompanhada de Batatas Fritas
Crinkle ou Crinkle ou Onduladas com Cheddar
Onduladas
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Cremoso e pedaços
de Bacon.
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Porção Super
Steak
Deliciosa e Gigante porção com
American Steak, Ribs & Barbecue,
Frango e Linguiça Calabresa.
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*A Ribs & Barbecue Grande

Acompanha é acompanhada exclusivamente
2 Pães Rústicos de Batatas Fritas.
em fatias.

Acompanhamentos Farofa Vinagrete Pão Rústico

Guarnições Arroz Branco ou
Integral
Extras R$6,90 cada Porcionada Porcionado Fatiado 12
R$ ,90 cada Feijão

Molhos Especiais Molho Honey Molho Maionese Molho Pão de Alho

Extras R$5,90Unid.60g Barbecue Mustard Ranch Artesanal 3
Chimichurri R$ ,90 unidade
 Batatas Fritas com Ribs Desfiada
e American Cheese
Batatas Fritas com Queijo American Cheese e
nossa deliciosa Ribs Desfiada com
Molho Barbecue. Batatas Fritas
R$63,90 Crinkle ou
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Batatas Fritas com

Ribs Desfiada e Cheddar
Batatas Fritas com Queijo Cheddar
e nossa deliciosa Ribs Desfiada
com Molho Barbecue.
R$59,90

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1 Molho 60g

Batatas Fritas
Crinkle ou
Onduladas
Faça a sua escolha!
Acompanha
1 Molho 60g

PORÇÕES Simples
31
Coxinha da Asa Pão de Alho Assado R$ ,90
Deliciosas Coxinhas da Asa, Irresistível pão de alho com queijo. 10 Unidades
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levemente apimentadas,
empanadas e fritas.
Acompanha um Molho 5 Unidades
à sua escolha.
R$49,90 400g in natura
Levemente
Apimentada

Barriga Aperitivo
Deliciosa porção de Barriga Suína.
R$34,90 400g in natura
Acompanha
1 Molho 60g
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Chocolate
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Caramelo com Paçoca
Uma combinação perfeita de Caramelo com Paçoca. R$27,90 350ml
Creme de Avelã + Leite Ninho
Juntamos duas delícias em um só Milkshake. R$27,90 350ml
Leite Ninho
Gostinho de infância em um delicioso Milkshake. R$23,90 350ml
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Chocolate Branco
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Salada de Frutas
Deliciosa porção de Salada de Frutas com pedaços de
Abacaxi, Manga, Morango e Uva.
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Salada de Frutas
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Uma combinação de Salada de Frutas
com o Sorvete da Casa e
Calda de Avelã.
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Pudim Taça Brownie

de Leite Deliciosa sobremesa
Pudim de Leite com Brownie em pedaços,
Artesanal acompanhado Creme de Avelã e
de Chantilly. Sorvete da Casa.
R$26,90 R$38,90

Brownie de Chocolate
Brownie com uma generosa bola de Sorvete da Casa,
coberto com Creme de Avelã e acompanhado de Café
Chantilly e Morango. Expresso
R$29,90 R$6,90
Drinks Menu
Caipirinha
Clássica
Limão, Cachaça Tiê
ou Vodka
R$37,90

Limão Cravo
e Rapadura
Limão Cravo, Rapadura, The Steak Aperol Rosato
Cachaça Tiê ou Vodka Factory Spritz Spritz
R$37,90 Pimms Aperol, Espumante e Rosato Ramazzotti
Água com Gás e Espumant
Bebida da Casa com
Gin e Especiarias R$40,90 R$59,90
Uva R$39,90
Uva Crimson, Vodka ou
Cachaça Tiê
R$37,90

Morango
Morango, Vodka
ou Cachaça Tiê
R$37,90

Mojito Negroni Moscow Mule

Gin Tanqueray, Vermouth Tinto,
Run Bacardi Carpano Clássico e Campari Vodka Ketel One, Limão e Ginger Beer
Carta Blanca,
Hortelã, Açúcar, Amaretto Sour R$39,90 R$39,90
Água com Gás e Amaretto Dell’Orso, Limão Siciliano,
Limão Taiti Mel e Cereja Amarena
R$36,90 R$39,90

Sodas
Italianas
Sabores: Maçã Verde,
Curaçau Blue e Cramberry
R$23,90

Doses Vinho
Cachaça Tiê R$ 19,90 Chac Chac Garrafa 750ml R$ 99,90
Cabernet Franc - Vinã las Perdices - Mendoza Argentina
Chac Chac Garrafa 750ml R$ 99,90
Malbec - Vinã las Perdices - Mendoza Argentina
Alfredo Roca Garrafa 750ml R$ 149,90
É proibido a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos. Malbec - Bodega Alfredo Roca - Mendoza Argentina
Gin & Tônica
Clássic
Gin Tanqueray e Tônica
R$ 39,90

Mango Gin
& Tônica
Gin Tanqueray, Tônica,
Manga e Camomila.
R$ 39,90
bebidas da casa
Regular Lemonade 400 ml R$11,90
Pink Lemonade 400 ml R$11,90
Chá Mate Limão 400 ml R$11,90

bebidas
Refrigerante 350 ml R$8,90
Coca-Cola Original/Zero 250 ml Garrafa R$8,90
Águas 350 ml (com ou sem Gás) R$7,90
Chá Ice Tea Leão 450 ml R$9,90
Sprite Lemon Fresh 510 ml R$8,90
Suco Del Valle 290 ml R$9,90
Suco NaTURAL
Suco de Laranja 400 ml R$14,90

cervejas
Heineken Long Neck 330 ml R$16,90
Heineken Zero Long Neck 330 ml R$16,90
Eisanbahn Long Neck 355 ml R$17,90
(Diferentes Estilos) Consulte a disponibilidade.
Baden Baden 600 ml R$32,90
(Diferentes Estilos) Consulte a disponibilidade.
Blue Moon Long Neck 355 ml R$27,90

Chopp
Heineken Caneca 300 ml R$16,90
Heineken Caneca 500 ml R$22,90
Eisenbahn Pilsen Caneca 300 ml R$16,90
Eisenbahn Pilsen Caneca 500 ml R$22,90
Eisenbahn Craft Caneca 300 ml R$18,90
Eisenbahn Craft Caneca 500 ml R$24,90
(Diferentes Estilos) Consulte a disponibilidade.
Baden Baden Caneca 300 ml R$23,90
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apresentar alterações de cores e volume em suas apresentações reais.
Nossos cortes são temperados apenas com Sal Grosso e Grelhados no fogo e os pesos informados dos cortes são in-natura.