Universidade Federal Rural da Amazônia

Campus Paragominas

Disciplina: Química Analítica

Aula 01: Introdução à Química Analítica

Profº MSc. Lauro Henrique Hamoy Guerreiro

 Conceitos Gerais;
 Métodos Quantitativos;
 Etapas de Definição de Análise Quantitativa;
 Escolha do Método Analítico;
 Expressão de Concentração;
 Unidades de Concentração;
 Algoritmos Significativos;
 Média e Mediana;
 Precisão e Exatidão;
 Erros em Dados Experimentais;
 Efeitos de Erros Sistemáticos;
 Detecção de Erros Sistemáticos;
 Seleção e Manuseio de Reagentes;
 Medida de Massa e Volume, e Segurança no laboratório.
Objetivo da aula: Capacitar o ao processo de conhecimento de erros que podem
ocorrer no processo analítico, calcular a confiabilidade via erro absoluto e relativo.
Conhecer as unidades de concentrações. Analisar e escolher o melhor método a ser
seguido, e conhecer as formas de segurança em um laboratório.

Metodologia: A aula será expositiva, e exercícios resolvidos em sala de aula de

exemplos teóricos e práticos sobre o tema.

Processo de Avaliação: Trabalhos extraclasse correspondente a 50% da nota final.

Prova escrita realizada de forma presencial, correspondente a 50% da nota final.

OBS: Será passada uma prova substitutiva a quem não alcançou o mínimo.
 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1 - SKOOG, D. A. et al. Fundamentos de Química Analítica, Tradução da 8ª Edição norte-

americana, Editora Thomson, São Paulo-SP, 2006.
2 - VASCONCELOS, Nadja Maria Sales de. Fundamentos da Química Analítica Quantitativa.
2. ed. Fortaleza: Universidade Estadual do Ceará, 2019. 196 p.
3 - LENZI ERVIM ET AL. Química Geral experimental, 2ed, 2015

4 – ASSUMPÇÃO, Rosely Maria Viegas, Manual de Soluções, Reagentes e Solventes:

Padronização, Preparo e Purificação, 1968.
5 – VOGEL, A. I. Análise Química Quantitativa. Rio de Janeiro: LCT, 6ª edição, 2013.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA -
CONCEITOS GERAIS
 O que é Química Analítica?
É uma ciência de medição que consiste em um conjunto de ideias e métodos poderosos que são úteis
em todos os campos da ciência e medicina.
 Existem 2 tipos de análise : QUALITATIVA E QUANTITATIVA

A análise qualitativa estabelece a identidade química das espécies presentes em uma amostra.

A análise quantitativa determina as quantidades relativas das espécies, ou

analitos, em termos numéricos.
 Exemplos:
• Análise quantitativa realizada por agricultores, para planejarem o período de fertilização e
irrigação, as análises são realizadas nos solos e nas plantas.
• As quantidades de hidrocarbonetos, óxidos de nitrogênio e monóxido de carbono presentes nos
gases de descarga veiculares são determinadas para se avaliar a eficiência dos dispositivos de
controle da poluição do ar.
INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA -
CONCEITOS GERAIS
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
MÉTODOS QUANTITATIVOS
 Classificação dos Métodos por Medida de Grandeza:
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
MÉTODOS QUANTITATIVOS
 Métodos gravimétricos :determinam a massa do analito ou de algum composto quimicamente a
ele relacionado.

Exemplo: Determinação de Umidade do Solo, Alimentos.

Análise de Queima de um material.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
MÉTODOS QUANTITATIVOS
 Método Volumétrico: mede-se o volume da solução contendo reagente em quantidade suficiente
para reagir com todo analito presente.

Volumetria de Neutralização
Volumetria de Oxirredução
Tipos
Volumetria de Precipitação
Volumetria de Complexação
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
MÉTODOS QUANTITATIVOS
 Métodos Eletroanalíticos: envolvem a medida de alguma propriedade elétrica, como o potencial,
corrente, resistência e quantidade de carga elétrica.

 Métodos Espectroscópicos: magnética e os átomos ou as moléculas do analito, ou ainda a

produção de radiação pelo analito.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
ETAPAS DE DEFINIÇÃO DE ANÁLISE
QUANTITATIVA
 O processo analítico global envolve as seguintes fases: a definição do problema; a amostragem; o
tratamento adequado da amostra; se necessário, a separação do analito ou dos interferentes ou o
mascaramento dos interferentes; a realização das medidas apropriadas; interpretação e tratamentos
dos dados analíticos
Definição de Escolha do
Amostragem Preparo das
Problema Método Analítico
Amostras

Calibração e
Medida

Avaliação: tratamento e interpretação dos dados,

controle de qualidade analítica e apresentação dos
resultados
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
ETAPAS DE DEFINIÇÃO DE ANÁLISE
QUANTITATIVA
CÁLCULO DOS RESULTADOS
Instrumentos de medidas e Estequiometria

Exemplo: Uma amostra de solo foi coletada em campo. Verificou-se que a amostra, juntamente com
seu recipiente, pesavam 115,25g. Após permanecerem estufa na 105°C, até estabilizar o peso, o
conjunto pesava 109,00g. Sendo a massa do recipiente de coleta da amostra de 28,72g, qual a
umidade deste solo?
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
ETAPAS DE DEFINIÇÃO DE ANÁLISE
QUANTITATIVA
 Multiplicidades das Amostras:

• Amostras Simples.
• Amostras Duplicatas.
• Amostras Triplicatas.

 Dissolução de Amostras:

• Extração Água ou Solvente Orgânicos.

• Ataques com Ácido ou Agentes Oxidantes.
• Fusão com Sais.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
ESCOLHA DO MÉTODO ANALÍTICO

1. Quantidade de amostras disponíveis;

2. Quantidade relativa do componente desejado;
3. Exatidão requerida;
4. Composição química da amostra;
5. Números de amostras a analisar;
6. Recursos disponíveis.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
EXPRESSÃO DE CONCENTRAÇÃO DE
SOLUÇÕES
Solução: é uma mistura homogênea de duas ou mais substâncias. A espécie em
menor quantidade em uma solução é chamada de soluto, e a espécie em maior
quantidade é chamada de solvente.

Concentração: é a relação entre a quantidade de soluto e a quantidade de

solvente ou de solução.

Unidade: mol/L, g/L...

 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
EXPRESSÃO DE CONCENTRAÇÃO DE
SOLUÇÕES
Concentração Percentual:

Vasconcelos, 2019.

Concentração molar (M): é definida como o nº de mols de uma espécie

contida em 1 litro de solução.
M = [nº mols de soluto] / Volume de solução (L) (mol/L)
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
EXPRESSÃO DE CONCENTRAÇÃO DE
SOLUÇÕES

Exemplo: uma solução de 1 molar, ou seja, 1 mol/L, contém 1 mol (98,08 g)

de em 1 L de solução.

H = 1 g/mol
S = 32 g/mol
O = 16 g/mol

g/mol
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
UNIDADES DE CONCENTRAÇÕES DE SOLUÇÕES DILUÍDAS
OU DE PEQUENAS QUANTIDADES “TRAÇOS” DO ANALITO
Partes por milhão (ppm): gramas de substâncias por 1 milhão de gramas da
solução ou mistura total. (1 ppm = 1 μg/g).
ppm = [massa de soluto ] / massa de solução x
Partes por bilhão (ppb): gramas de substâncias por 1 bilhão de gramas da
solução ou mistura total (1 ppm = ng/g).
ppb = [massa de soluto ] / massa de solução x
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA – ALGORÍTIMOS
SIGNIFICATIVOS
 Correspondem aos dígitos que aparecem no valor de uma grandeza expresso
usando notação científica.
Exemplo:

• O número 6,302x , possui quatro algarismos significativos.

• O número 0,000006302 , também possui quatro algarismos significativos.

O algarismo zero só é significativo em qualquer uma das seguintes situações:
1) No meio de um número;

2) No final de um número, do lado direito da vírgula decimal.

 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA – ALGORÍTIMOS
SIGNIFICATIVOS
 Arredondamentos de números

• Se maior que 5  +1 unidade.

• Se menor que 5  manter unidade.
• Se igual a 5  impar = + 1 unidade.
par = -1 unidade

Exemplos:
1) 9,43 =
2) 9,47 =
3) 9,35=
4) 6,45 =
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA – MÉDIA
E MEDIANA
 Média: é obtida pela divisão da soma das réplicas de medidas pelo número de
medidas do conjunto:

em que xi representa os valores individuais de x que perfazem o conjunto de N réplicas de

medidas.
 Mediana: é o resultado central quando as réplicas de dados são organizadas
de acordo com uma sequência crescente ou decrescente de valores.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA – PRECISÃO E
EXATIDÃO
 Precisão: A precisão descreve a reprodutibilidade das medidas -– em outras
palavras, a proximidade entre os resultados que foram obtidos exatamente da
mesma forma.

Métodos de confirmação da precisão: desvio-padrão (S), variância e coeficiente

de variação.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA – PRECISÃO E
EXATIDÃO
 Variância:

 Coeficiente de Variação:
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA – PRECISÃO E
EXATIDÃO
 Exatidão: indica a proximidade da medida do valor verdadeiro, ou aceito, e é
expressa pelo erro

A exatidão é expressa em termos do Erro Absoluto ou Erro Relativo.

Erro Absoluto

Erro Relativo
INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA – PRECISÃO E
EXATIDÃO

Fundamentos de Química Analítica, Skoog

INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA – ERROS EM DADOS
EXPERIMENTAIS

Fundamentos de Química Analítica, Skoog

 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA – ERROS
EM DADOS EXPERIMENTAIS

 As análises químicas, são afetadas por 2 tipos de erros, os erros aleatórios

(indeterminados) e os erros sistemáticos (determinado).

Erros Aleatórios: faz que os dados se distribuam de forma mais ou menos

assimétrica em torno do valor médio.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA – ERROS
EM DADOS EXPERIMENTAIS
Erros Sistemáticos: faz que os dados se distribuam de forma mais ou menos
simétrica em torno do valor médio.

Analista 1 e 2, apresentam
erros sistemáticos pequenos.

Analista 3 e 4, apresentam
erros sistemáticos na escala
de -0,7% e -1,6%.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA – ERROS
EM DADOS EXPERIMENTAIS
Fontes de Erros Sistemáticos: Existem 3 tipos de erros sistemáticos.

Erro Instrumental: causados pelo comportamento não ideal de um

instrumento, por calibrações falhas ou pelo uso de condições inadequadas.

pipetas, buretas e balões volumétricos:

- uso da aparelhagem na temperatura diferente da calibração
- distorções da parede do recipiente durante secagem.

Instrumentos eletrônicos são sujeitos a erros sistemáticos:

- aumento de resistência nos circuitos devido a poeira acumulada nos contatos elétricos
- oscilações da rede elétrica podem afetar componentes eletrônicos
- queda da tensão de baterias com o uso.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA – ERROS
EM DADOS EXPERIMENTAIS

Erro Método: surgem do comportamento químico ou físico não ideal de

sistemas analíticos.
- Lentidão de algumas reações
- Instabilidade de algumas espécies
- Não especificidade de certos reagentes
- Reações laterais que interferem na medida
• erro comum em volumetria: pequeno excesso de reagente necessário para a
viragem do indicador
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA – ERROS
EM DADOS EXPERIMENTAIS

Erro Pessoa: resultam da falta de cuidado, falta de atenção ou limitações

pessoais do analista.
• várias medidas exigem julgamento pessoal
- Posição do ponteiro em uma escala
- A cor da solução no ponto final
- Nível de líquido na pipeta ou bureta

• preconceito
- Números pares
- Números 0 e 5
- Noção prévia do valor
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
EFEITOS DE ERROS SISTEMÁTICOS

Os erros sistemáticos podem ser tanto constantes como proporcionais.

 Erros Constantes : são independentes do tamanho da amostra que está

sendo analisada
 O erro absoluto, mantem-se constante.
 O erro relativo, torna-se mais crítico quando a quantidade da medida
diminui.
Exemplo: excesso de reagente requerido para provocar a mudança de cor
durante uma titulação é outro exemplo de erro constante. Esse volume,
geralmente pequeno, permanece o mesmo a despeito do volume total de
reagente necessário para a titulação.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
EFEITOS DE ERROS SISTEMÁTICOS

 Erros Proporcionais : diminuem ou aumentam na mesma proporção do

tamanho da amostra.

 O erro absoluto, varia de acordo com a dimensão da amostra.

 O erro relativo, permanece constante.

Uma causa comum de erros proporcionais é a presença de interferentes ou

contaminantes na amostra.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
DETECÇÃO DE ERROS SISTEMÁTICOS
INSTRUMENTAIS E PESSOAIS
Erros Sistemáticos Instrumentais: podem ser determinados e corrigidos pela
calibração. A calibração periódica de equipamentos é sempre desejável devido à
variação, com o tempo, da resposta da maioria dos instrumentos, resultante do
desgaste, da corrosão ou da manutenção inadequada.

Erros Sistemáticos Pessoais: pode ser minimizada por meio de cuidado e

disciplina. Um bom costume consiste em verificar sistematicamente as leituras
de instrumentos, os registros no caderno de laboratório e os cálculos em geral.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
DETECÇÃO DE ERROS SISTEMÁTICOS DE
MÉTODO
Erros Sistemáticos de Métodos: O viés em um método analítico é
particularmente difícil de ser detectado.
• Análise de Amostras Padrão: A melhor maneira de estimar a tendência de um método
analítico é pela análise de materiais de referência padrão, ou seja, materiais que contêm um
ou mais analitos em níveis de concentração conhecidos.

• Análise Independente: Um branco contém os reagentes e solventes usados na

determinação, mas não o analito. Por vezes, vários dos constituintes da amostra são
adicionados para simular o ambiente do analito, frequentemente denominado matriz da
amostra.

• Variações no Tamanho da Amostra: com o aumento da grandeza da medida, o efeito de

um erro constante diminui.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
SELEÇÃO E MANUSEIO DE REAGENTES

 Classificação de Reagentes Químicos

• Grau reagente: Largamente utilizados, são estabelecidos Comitê de reagentes químicos.

Apresentam pureza elevada.

• Grau-padrão primário : As qualidades requeridas para um padrão primário, além da

extraordinária pureza. . Os reagentes com grau-padrão primário foram cuidadosamente
analisados pelo fornecedor e a dosagem está impressa no rótulo do frasco.

• Reagentes químicos para uso especial: Os produtos químicos que tenham sido preparados
para uma aplicação específica também estão disponíveis. Entre eles estão incluídos os
solventes para espectrofotometria e para cromatografia líquida de alta eficiência.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
SELEÇÃO E MANUSEIO DE REAGENTES
 Regras para o manuseio de reagentes e soluções
1. Selecione o produto com o melhor grau disponível para o trabalho analítico. Quando for
possível, utilize o menor frasco capaz de fornecer a quantidade desejada.
2. Tampe todo e qualquer frasco imediatamente após a retirada de um produto químico

3. Segure a tampa dos frascos de reagentes entre seus dedos; nunca coloque a tampa sobre a
mesa. Ou coloque sobre a mesa em um papel limpo..
4. Nunca devolva qualquer excesso de reagente ao frasco original, a menos que você seja
instruído a fazê-lo.
5. Nunca coloque espátulas, colheres ou facas em um frasco contendo um reagente sólido, a
menos que você seja instruído a fazê-lo. Em vez disso, agite o frasco ainda fechado
vigorosamente, ou bata-o suavemente sobre uma mesa de madeira para romper qualquer
incrustação.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
SELEÇÃO E MANUSEIO DE REAGENTES
 Regras para o manuseio de reagentes e soluções
6. Mantenha a estante de reagentes e a balança de laboratório limpas e bem organizadas. Limpe
qualquer derramamento imediatamente.
7. Observe os regulamentos locais relacionados ao descarte de sobras de reagentes e soluções.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
MEDIDAS DE MASSA
 Balanças Analítica : tem capacidade máxima que varia de 1 g a muitos
quilogramas e precisão na sua capacidade máxima de ao menos 1 parte em .

 Macrobalança : é o tipo mais comum de balança analítica; ela suporta a carga

máxima de 160 a 200 g e tem precisão de 0,1 mg.

 Balança semimicroanalítica : suporta a carga máxima de 10 a 30 g e tem

precisão de 0,01 mg.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
MEDIDAS DE MASSA

 Balança microanalítica : apresenta a carga máxima de 1 a 3 g e tem precisão

de 0,001 mg, ou 1 mg.

 Cuidados no Uso de uma Balança Analítica

1. Centralize tanto quanto possível a carga no prato da balança.
2. Proteja a balança contra a corrosão. Os objetos a serem colocados sobre o prato
devem ser limitados a metais inertes, plásticos inertes e materiais vítreos
3. Mantenha a balança e seu gabinete meticulosamente limpos.
4. Sempre deixe que um objeto que tenha sido aquecido retorne à temperatura
ambiente antes de pesá-lo.
5. Utilize uma pinça para auxiliar na pesagem.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
MEDIDAS DE VOLUME

 A unidade de volume é o litro (L), definido como um decímetro cúbico. O

mililitro (mL) corresponde a um milésimo de um litro (0,001 L).

 O Efeito da Temperatura na Medida de Volumes

Para a maioria dos reagentes a diferença da temperatura de calibração é de 5°C.
Temperatura padrão de calibração 20°C.

Para reagentes orgânicos, é aceitável a diferença de apenas 1°C.

 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
MEDIDAS DE VOLUME

 Aparatos para a Medida de Volumes

O volume pode ser medido de maneira confiável com uma pipeta, uma bureta, ou
um frasco volumétrico.
 Pipetas : As pipetas permitem a transferência de volumes exatamente
conhecidos de um recipiente para outro.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
MEDIDAS DE VOLUME

 Buretas : As buretas, assim como as pipetas graduadas, tornam possível o

escoamento de qualquer volume até a capacidade máxima do dispositivo. A
precisão alcançável com uma bureta é substancialmente maior que a precisão
de uma pipeta.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
MEDIDAS DE VOLUME

 Frascos Volumétricos : Os frascos volumétricos são fabricados com

capacidades que variam de 5 mL a 5 L e são geralmente calibrados para conter
um volume específico quando preenchidos até uma linha gravada no gargalo
do frasco.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
MEDIDAS DE VOLUME

 Utilização de Equipamentos Volumétricos

• Leitura de um Equipamento Volumétrico de Precisão : A superfície

superior de um líquido confinado em um tubo estreito exibe uma curvatura
característica, ou menisco.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
SEGURANÇA NO LABORATÓRIO

 O trabalho em um laboratório envolve necessariamente um grau de risco;

acidentes podem acontecer e acontecem. A adoção rigorosa das normas
apresentadas a seguir vai contribuir na prevenção (ou minimização dos efeitos)
de acidentes.
1. Conhecer o ambiente do laboratório e a localização dos itens de segurança
como Lava-olhos, extintores etc.
2. Usar óculos de segurança o tempo todo.
3. Não realizar experimentos sem conhecimento prévio do assunto.
4. Evitar ao máximo entrar em contato com produtos.
5. Utilizar Jaleco.
6. Utilizar luva de proteção.
7. Não levar bebida ou comida para o laboratório.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
SEGURANÇA NO LABORATÓRIO

8. Nunca trabalhe sozinho no laboratório; certifique-se de que haja sempre

alguém à vista.
9. Use sempre um bulbo de borracha ou outro dispositivo para aspirar líquidos em
uma pipeta. NUNCA use a boca para fazer a sucção.
10. Use calçado adequado (não usar sandálias). Prenda os cabelos com uma rede
apropriada.
11. .Utilize sempre a capela de exaustão quando os vapores tóxicos ou gases
nocivos possam ser evolvidos.
12. Notifique imediatamente o professor em caso de ferimento.
13. Descarte as soluções e produtos químicos como orientado. É ilegal despejar soluções
contendo metais pesados e solventes orgânicos na pia em muitas localidades; procedimentos
alternativos são necessários para o descarte desses resíduos líquidos.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
EXERCÍCIO
1. Explique a diferença entre 2. Como os erros sistemáticos de
(a) Erro constante e proporcional. método podem ser eliminados?
(b) Erro aleatório e sistemático.
(c) Média e mediana.
(d) Erro absoluto e relativo.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
EXERCÍCIO
3. Uma perda de 0,4 mg de Zn 4. Encontre a média e a mediana
ocorre durante uma análise para cada um dos conjuntos de
envolvendo este elemento. Calcule dados que seguem. Determine o
o erro porcentual relativo devido a desvio em relação à média para
essa perda se o peso de Zn na cada ponto dos conjuntos e
amostra for encontre o desvio médio para cada
(a) 40 mg. (b) 175 mg. conjunto. Use uma planilha
(c) 400 mg. (d) 600 mg. /eletrônica de cálculo, se desejar.
(a) 0,0110 0,0104 0,0105
(b) 24,53 24,68 24,77 24,81 24,73
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
CLASSIFICAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS
O que é Matéria?
É tudo aquilo que tem massa e ocupa lugar no espaço.
O que é massa?

É a medida de quantidade de matéria.

Diferença entre peso e massa?

O peso não considera apenas a quantidade de massa, considera também a ação
gravitacional sobre o corpo, ou matéria.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
CLASSIFICAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS
 TIPOS DE SUBSTÂNCIAS
As substâncias podem ser puras ou misturas.
 Substância Pura
uma única substância com composição característica e definida e com um
conjunto definido de propriedades.
Exemplos:
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
CLASSIFICAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS
 TIPOS DE SUBSTÂNCIAS

 Mistura
Consiste em duas ou mais substâncias fisicamente, misturadas. Algumas vezes, a
mistura pode ser identificada por simples observação visual.
Exemplos:
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
CLASSIFICAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS
 TIPOS DE MISTURAS

 Heterogênea
Algumas misturas, como areia, pedra e madeira, não têm a mesma composição,
propriedades e aparência por toda a mistura. Elas são heterogêneas.
Exemplos:
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
CLASSIFICAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS
 TIPOS DE MISTURAS
 Homogênea
Em algumas misturas, as moléculas ou íons componentes estão tão bem dispersos
que a composição é a mesma em toda a amostra, independentemente do seu
tamanho. Tal mistura é chamada de mistura ou solução homogênea

Exemplos:
INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
CLASSIFICAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS
INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
CLASSIFICAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
PROPRIEDADES DA MATÉRIA
 Toda substância tem um conjunto único de propriedades - características que
nos permitem reconhecê-las e distingui-las de outras substâncias.

 As propriedades da matéria podem ser classificadas como físicas ou químicas.

 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
PROPRIEDADES DA MATÉRIA
 Propriedades Física:
Podem ser medidas sem alterar a identidade e a composição das substâncias. Essas
propriedades incluem cor, odor, densidade, ponto de fusão, ponto de ebulição e
dureza .
 Propriedades Químicas:
Descrevem como uma substância pode se alterar ou reagir para formar outras.
Uma propriedade química comum é a capacidade de sofrer combustão, ou seja, de
queimar-se na presença de oxigênio.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
MUDANÇAS
 Mudanças Física:
Uma substância apresenta alteração em sua aparência física, mas não em sua
composição. A evaporação da água é uma mudança física.
 Mudanças Químicas:
Uma substância é transformada em uma substância quimicamente diferente.
Quando o hidrogênio queima no ar, por exemplo, sofre uma mudança química
porque combina-se com oxigênio para formar água.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
TÉCNICAS DE SEPARAÇÃO
As Técnicas de Separação de Misturas aproveita as diferenças de propriedades físicas dos
componentes. As técnicas baseadas nas diferenças físicas incluem a Decantação, a Filtração, a
Vaporização e a Destilação.

DECANTAÇÃO = Vaporização = Diferentes

FILTRAÇÃO = Diferentes
Diferentes densidades. estados.
solubilidades.
DESTILAÇÃO = Diferentes
pontos de Ebulição.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
TÉCNICAS DE SEPARAÇÃO
Decantação: Decantação é um processo físico de separação de
misturas heterogêneas do tipo líquido-sólido e líquido-líquido. Ela
baseia-se na diferença de densidade entre seus componentes e no fato
de serem insolúveis um no outro.
A Decantação está relacionada com o processo de sedimentação, processo
que realiza a separação de líquido-sólido, que é largamente utilizado em
Estações de Tratamento de Água e Esgoto.
Sedimentação

Separação do Biodiesel
da Glicerina. Estação de Tratamento de Esgoto
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
TÉCNICAS DE SEPARAÇÃO
Filtração: A filtração é um processo de separação de misturas heterogêneas que
se baseia na diferença de tamanho das partículas dos componentes. Apresenta
pelo menos dois componentes em estados físicos diferentes, como: Sólido-
Líquido (água e areia) e Sólido –Gasoso (Poeira e ar).
A filtração é muito utilizada em diversas atividades relacionadas
direta ou indiretamente com o nosso dia a dia. Para realiza r o
método de filtração em um laboratório

Filtração no processo de Adsorção Filtração em leito filtrante para

obtenção de água potável.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
TÉCNICAS DE SEPARAÇÃO

Vaporização: Consiste em aquecer a mistura sólido-líquido, até a matéria

líquida passar para o estado Gasoso e assim, separando-se do soluto de forma
sólida.

Obtenção de sal por evaporação

da água do mar.
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
TÉCNICAS DE SEPARAÇÃO
Destilação Simples: A destilação simples é uma das operações de uso mais
comum na purificação de líquidos e consiste, basicamente, na vaporização de um
líquido por aquecimento, seguida da condensação do vapor. A destilação simples
só deve ser usada na purificação de misturas líquidas onde somente um dos
componentes seja volátil, ou a diferença entre os pontos de ebulição das
substâncias seja maior que 30ºC.

Destilação Simples para

Separar Água do Sal
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
TÉCNICAS DE SEPARAÇÃO
Destilação Fracionada: A técnica de destilação é comumente usada em
laboratório para separação e purificação de líquidos voláteis. Quando o líquido a
ser destilado é uma mistura de solventes a serem separados, pode-se realizar uma
destilação fracionada. Se as pressões de vapor de duas ou mais substâncias são
tão próximas de modo que não possam ser separadas por destilação simples,
deve-se usar uma coluna de fracionamento para separá-las.

Destilação Fracionada do
Petróleo
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
EXERCÍCIO

1- Indique se cada uma das declarações seguintes é verdadeira ou falsa. Se falsa,

diga o que está errado:
(a) Os componentes de um composto podem ser separados uns dos outros por
métodos físicos. Falso
(b) A composição de uma solução pode ser variada. Verdadeiro
(c) As propriedades de um composto são idênticas às dos elementos que o
compõem. Falso
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
EXERCÍCIO

2 - Diga se cada uma das declarações seguintes é verdadeira ou falsa. Se falsa, diga
o que está errado:
(a) Uma solução não aquosa é aquela em que o solvente é água. Falso
(b) A decantação aproveita a diferença de pontos de ebulição para separar os
componentes de uma mistura. Falso
(c) Na cromatografia, os componentes são separados segundo sua capacidade de
adsorção em uma superfície. Verdadeiro
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
EXERCÍCIO

3 - Classifique cada um dos seguintes itens como substância pura ou mistura;

no caso de uma mistura, indique se é homogênea ou heterogênea:
(a) arroz-doce;
(b) água do mar;
(c) magnésio;
(d) gasolina.
4 - Caracterize cada um dos seguintes itens como um processo físico ou
químico:
(a) corrosão do alumínio metálico;
(b) fusão do gelo;
(c) trituração da aspirina
 INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA –
EXERCÍCIO

5 - Um palito de fósforo é aceso e mantido sob um pedaço de metal frio . São

feitas as seguintes observações:
(a) O palito de fósforo queima.
(b) O metal esquenta.
(c) A água condensa-se no metal.
(d) Deposita-se fuligem (carbono) no metal. Quais desses acontecimentos são
relativos a mudanças físicas e quais são relativos a mudanças químicas?