更新日:2025年03月09日
人形町で人気の酒処、全国の地酒と魚沼産こしひかりを味わえるお店
ここ!見つけられてハッピー♡ すっごいおいしかったですし 何より1,200円でご飯もお代わりできて ふわっふわのだし巻き卵にご飯のお供、 ほっとするお味噌汁全部が付いてくるんです。 お店の雰囲気も素敵で 良いお店を見つけてしまいました♡ 今度は夜に伺いたいものです。 ご馳走様でした♡
4回目の訪問。 Asahina Gastronome (アサヒナ ガストロノーム)は東京証券取引所の直ぐ側という意外な立地だが、取引所が重厚な石造りのため、この辺りは落ち着いた雰囲気が漂っている。 店内の基調色は銀色と灰色と白で、同系色かつ階調が付いており、壁の所々に埋め込まれた鏡がアクセントとなっている。上品さの中に華やかさがある出色の内装だ。低音量のジャズがBGMとして流れている。 男性客の多くはジャケットにノー タイ。僕はスーツにネクタイで臨んだが、ノー タイでも問題はなさそうだ。Tシャツみたいな極端にカジュアルな服装は不適切だ。 この日はMENU Vessieという特別コースを頼んだ。主菜は鶏を豚の膀胱(Vessie)の中で蒸し焼きにした古典的な料理だ。膀胱自体は食べないし、もちろん綺麗に洗っている。豚コレラの影響で供給が不安定になったので、しばらく供していなかったが、久しぶりに復活したそうだ。と言っても、供給が完全に安定してはいないみたいで、このコースは常に提供している訳ではなさそうだ。このコースは通常コースに比べて品数が少ないが、主菜の分量が極めて多いので、コース全体の分量はかなりのものだ。 立体的な盛り付けのアミューズ ブーシュからコースは始まる。ビーツのメレンゲは軽い食感。丁寧に漉したジャガイモをパイ生地に乗せた品も、食感が良い。 オマール ブルーは見事だった。先ずは盛り付けが美しい。しばし眺めてからナイフを入れる。オマール ブルーは、素材も火入れも素晴らしく、いったん半生に火を入れてから冷製にしている。上質なホワイト アスパラガスを軽く茹でて、立てている。滑らかで甲殻類の滋味溢れるソース。キャビアでアクセントを付けている。 魚は舌平目のムニエル。食べられないが骨までもデザインに組み込んでいる。出汁とシャンパーニュから取ったソースが、とても良い。玉葱のファルシは、中にベーコンを詰めて味に変化を付け、芸が細かい。 お待ちかねの若鶏のヴェッシー包み。給仕が客の目の前で、膨れ上がった豚の膀胱を切り裂き、中の鶏肉を切り分ける。この様は視覚的にも楽しい。鶏肉は柔らかさと弾力が両立しており、かつ、鶏肉に有りがちな繊維感が殆ど無い。トリュフが鶏肉の中に詰められていると共に、削って上からも振り掛けられており、良く香っている。胸肉以外の部位をスープにしたり、サラダに入れたりと、複数の調理法で提供される。約1.8kgの鶏を二人で分けるので、胃袋の限界が試される。 アヴァン デセールのブラッド オレンジは、爽やかな酸味。ソルベの冷たさが、口直しに良い。 レモンやシトロンのタルトは、上品な口当たりで、これも程よい酸味が味を引き締めている。 食後の飲み物は、フレッシュ ハーブ ティーにした。目の前でサイフォンで淹れてくれるのが楽しい。 惰性で食べがちなミニャルディーズも、一つ一つの質が高い。 接客は客との間に適度な距離を置きながらも、客への目配りが的確。高級店らしい洗練された接客だ。 料理は見た目が美しく、食べる前に見入ってしまう。調理法や味付けは古典に基づきながら、現代的な感性も併せ持っている。 素晴らしい店だと思う。
◆人形町駅徒歩2分◆ 臨場感溢れる調理風景の割烹!
@東京都人形町編 【 ♪ 騒がし過ぎず寂し過ぎずでお気に入りの日本橋界隈の夜…。この日は人形町にある和食のお店を訪れ20名ほど座れそうな十間六尺(約20m)の檜木のカウンターにて様々な創作料理を堪能 ♪ 】 ★introduction この日は「リア王」というシェイクスピアの舞台を観に東京へ ♪ お芝居を堪能した余韻を含みつつ一人で向かったのは人形町にあるこちらのお店… 街の明かりが心地よい夜の人形町界隈を予約時間ギリギリまでうろついた後に地下にあるお店の階段を降りて入店…凄く良いアプローチ^o^ お店に入ると約20mほどの長〜いL字カウンター。 「長いカウンターのお店」というだけなら他にもありましょうが、こちらは割烹料理のお店なので材質はもちろん檜✨ 清潔感と解放感がま〜気持ちいいです(^-^) ちょうど真ん中ほどの席に案内されとりあえずの生をお願いし散歩で乾いた喉を洗浄。 予約時にお願いしたコースの献立表を眺めながら一品目を待ちます。 ********************** この日の御料理 【やま田コース】 ¥16,500-(税込) ~メインの御料理(のどぐろ きんき 仙台牛ステーキ 仙台牛アスパラ たらば蟹 四万十川鰻 ※食材を見て頂いて2点チョイス)を選べるコース~ 9品 <弥生の献立> ◉先付 岡山県産 鰆の焼きしゃぶ ◉小鉢 子持ち昆布チーズ ・「かずチー」みたいな感じかなと思いきや角切りの子持ち昆布にチーズドレッシングと鰹節(←たぶんこれもめっちゃ美味いやつ)が乗った単純でありつつも素晴らしく美味しい逸品でした! ◉揚物 稚鮎と山菜天婦羅盛り ◉旬菜 蛍烏賊と龍の卵の茶碗蒸し ・卵の殻に入ったとろける茶碗蒸しと当時旬だった蛍烏賊は味はもちろん目でも楽しめます。 ◉御椀 愛知県産 特大あさり ◉向付 北海道産 ずわい蟹 地蛤水晶 ◉強肴 仙台牛ステーキ 四万十川鰻 ・ノドグロとステーキに決めていたのですが「四万十川」の文字に惹かれ鰻に変更(^^; 間違いなく美味しい鰻でした(^o^) 和食のコースの合間に食べるステーキも最高です ◉食事 蟹・雲丹・いくらのちらし寿司 ◉甘味 やま田の本気の甘味 珈琲 ・本気の甘味はチーズケーキと目の前でプレゼンする和三盆! お酒 ◯生ビール ◯梅干しサワー ◯紀土 純米吟醸 ◯AKABU 純米 ********************** ★afterward 凄くいいお店です♪ カウンターの後ろが広めの個室になってるみたいなのですが、そこの宴会客の大きい声が気になり残念でしたがこればかりは個々のモラルの問題ですからね^^; 食事がメインを終えた頃に同じ東北出身のお店の方らとお話もさせてもらったので昼夜共に楽しい1日になりました。 再訪決定です✨ #人形町グルメ #和食のお店 #メインは2品チョイス #長い檜のカウンター #一人客は僕だけでした(^^;;
リーズナブルな値段で新鮮な魚介がたっぷりと味わえる、人形町の居酒屋
東京出張で取引先様にお連れ頂きました。到着して気付いたけど、2017年に個人的に訪問してて6年ぶりのでした。昔のレビューを見るとコースメニューが良さそうと書いてますが、今回はまさにコースメニュー。品数多いし、どれも安心の美味しさ。人形町ってこういう老舗が多くて良いですね。鯛の子や白子などシンガポール在住ではなかなか出会えませんが、揚げ物もオリジナルで素晴らしかった! それと、相変わらず階段が急なので、高齢者や酔っ払いは転落注意です!
宮崎地鶏の炭火焼とオリジナル炭火親子丼が人気の鶏料理のお店
平日昼に訪問。 水天宮前にある焼き鳥屋。 ランチメニューの中から、 今回は炭火焼親子丼(大盛り)を。 メインの焼鳥は弾力があり、 炭火焼で香ばしく量多めで美味い! 玉子はとろとろ、甘めの味付けが タレと良い塩梅でこれまた美味い! ごはんがてんこ盛りでボリューム満天でした。
人形町徒歩すぐ!有機野菜をたっぷり使ったランチが女性に人気のカフェ
どれを食べても美味しい。 お通しのパンとバターも美味しい。 鴨肉は言わずもがな、デザートのプリンが乗ってるアイスクリームも含めてちょうど良い甘さのオールドスタイルで絶品!
生姜の香りがアクセントの元大関・霧島関のちゃんこ店
両国での用事ついでに初来店♫ 人生初の本格ちゃんことなりましたが、しょうゆ味噌ベースのボリュームたっぷりのちゃんこ(〆はちゃんぽん麺)大満足でした:) 個人的には、具材の出汁が煮詰まったスープが本当に至極でした、、 名物の手羽先(タレ)も名古屋出身の相方も絶賛するほど美味でした♫
看板メニュー「もつ煮」をはじめとする東京三大煮込みが楽しめる居酒屋
森下駅A4出口から徒歩2分ほどにある居酒屋 お目当ては東京五大煮込みのひとつに数えられている”もつ煮込み” ○料理 ・煮込み玉子入り ・ガーリックトースト ・南まぐろ刺身 ・こはだ酢 ・ポテトフライ ・焼鳥 はつ 軟骨 かしら しろ(タレ) ○お酒 ・ビール ・花垣 超辛純米 ・南部美人 純米吟醸 生酒 ・磯自慢 しぼりたて本醸造 フレンチの要素(赤ワインやブーケガルニなど)が入っている名物煮込み 煮込まれた”上質な牛もつ”や”玉子”に染み込んで最高に美味しかったです お酒が進みますな(^^)! ガーリックトーストに汁をつけるとこれまた旨し! 煮込みだけでも満足ですが、焼鳥、刺身も美味しくて口の中は終始幸せでした(^^)! また行くでしょ! #森下駅 Yamariki Shinkan The nearest station is #Morishita Amount of money:¥4,200/Per person(1/3) Waiting time:Pre-booked Motsuyaki Izakaya in Morishita. Izakaya is a Japanese styles pub.
【駅近3分】期間限定!牡蠣メニュー◆くつろぎの空間で味わう肉とワイン◆貸切も可
【東日本橋 ランチコース】 ①最寄駅 地下鉄東日本橋駅・馬喰横山駅 A4番出口より徒歩2分 ②混雑状況 ランチ、金曜日夜は混雑必須 ランチは、コースのみ予約OK ③雰囲気 カウンター、テーブル席多数 テラス席、ソファ席あり ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 金曜日は、朝から東日本橋へ 職場のeスポーツの大会があり 何と1位に輝きました。私じゃないけどw ということで選手を慰労会を兼ねてランチ会 東日本橋で検索したらランチは此方が良さそう 人気のお店らしいので予約をして訪問 コースを頼めばランチでも予約は可能 それもソファ席やテラス席も選べるので 嬉しいかも という事でソファ席をお願いしておきました。 訪問して名前を言うと2階まで案内してくれて ソファ席に店内を見回すと 壁一面に古書がずらりとこの雰囲気は なんだか落ち着くね コースは、メインがランチメニューから 選べるらしいので4人でバラバラにチョイス 私は、気になった『牛ハラミのグリル』をお願い 付け合わせのライスかパンを選べるらしいので 「ライス」でコースのドリンクも選べるので 「アイスコーヒー」をお願い 注文するとまもなく前菜盛り合わせが このボリュームと見た目から楽しめる 盛り合わせは、めちゃくちゃ嬉しい 4人まとめて提供されるのでみんなでシェア 同じタイミングでサラダも 此方のサラダ何とおかわり自由らしい 知らなかったけど(笑) 待つこと10分ほどでメインメニューが レアに焼かれた牛ハラミ肉が 見た目からめちゃくちゃ美味しそう マスタードソースにたっぷりのポテトが付いていて コレだけでもいいかも 最後にデザートでアイスも付いて納得のランチ ランチコースは、2,400円 牛ハラミのグリルは、+400円です。 ご馳走様でした。 [ランチコース] ・前菜盛り合わせ ・サラダおかわり自由 ・メインチョイス メインはランチの通常メニューから選べます。 ①名物のチーズバーガー ②ローストハンバーグ ③豚肩ロースのグリル ④タコライス ⑤ローストチキン ⑥本日のパスタ ⑦牛ハラミのグリル 上記7つから選べて 牛ハラミのグリルは、+400円かかります。 ・一口デザート(アイス) #東日本橋ランチ #店内お洒落すぎ #ソファ席でまったりデート #テラスランチ #気持ち良いテラス席 #女性一人でも入りやすい #日本 #japan #nippon #lunch #cafe
備長炭を使って焼き上げる和牛や旬の食材を楽しめるカジュアルイタリアン
義母の一年祭の直会を兼ねて、久しぶりにコッレでディナー。アラカルトでお願いしました。 アンティパスト ・国産こだわり野菜のバーニャカウダー ・三陸産カキと野菜のバターソテー ・北海道産帆立のレアカツレツ プリモピアット ・手打ちパスタ"タリアッテレ"トマトとバジルのソース ・サルヂーニャ産カラスミののスパゲッティ セコンドピアット ・アン肝を巻いた真鯛のソテー ドルチェ ・自家製プリン ・苺のムース コーヒー ・セガフレード・ザネッティ・コーヒー 本場イタリアの味を求めて、素材の質には徹底的にこだわられており、鮮魚は毎日豊洲へ出向いて仕入れされています。シンプルな味付けですが、素材の旨味を引き立てる、奥深い味わいを楽しむことが出来ました。 また、焼物は、備長炭を使って丁寧かつジュシーに焼き上げる炭火焼き。備長炭から発せられた赤外線によって、短時間でムラなく、素材が持っている旨味をぎゅっと凝縮されているので。いつも食べている食材の新たな一面が引き出されています。 トスカーナで修行をしたシェフが素材のポテンシャルを引き出して、極上のイタリア料理へと仕上げています。一口食べると、思わず笑みがこぼれ、お帰りいただく頃には、幸せな気持ちになっているというコンセプト通りの素晴らしいディナーでした。
”焼肉の味は肉の切り方で決まる”をコンセプトに徹底的に切り方に拘った新しい焼肉店
【ド派手外観で敬遠してたがコスパ良い!】 大通りに牛の大きな像?で、なんか高そうだなーと敬遠していましたが、他の焼肉店が満員で難民になってしまい、来店。金曜夜でしたが半分くらい席に空きがありました。 メニューを見てみると、安くはないけど他の焼肉店はもっと高い場所はあるので、全然許容範囲。 赤身肉四種類(2人前)3600円 どれも赤身のさっぱりさはありつつ、脂が適度にのっているので非常に柔らかい・・・!!お店によってはシンシンは固かったりするのですが、歯が不要の柔らかさ。アラフォーからすると、胃もたれせず美味しく食べられるギリギリのラインでおすすめです。 赤身の肉寿司 500円/貫 ほんの少し肉の臭みがあるかも。肉質は柔らかい。 ロース 店員さんは脂控えめですよ〜とおっしゃっていましたが、写真の通りかなりサシが!!笑 こちらも脂の量が絶妙!!ジュワッとしつつ脂が最後まで残らず絶品。 近江ハンバーガー(2個から) 自分で焼くハンバーガー。ジューシーで野生味とさっぱりさが混在していてバランスがすごい・・・!チーズはトロトロですが、食べる時には表面だけ固まり計算されているんだなぁと思いました。小さいサイズなのも嬉しい。 敬遠してたのがもったいなかったなぁ。 安すぎず高すぎず、コスパ最強でした!また行きたい!
水天宮前にあるイタリアンのお店。ここのパスタと赤牛おいしすぎる
【No.1809・東京・人形町/水天宮前】 2012年5月オープン、イタリア料理屋。イタリアン好き★★人気店。もっと人形町を知るために、初めて来ました。 度々申し上げますが、水天宮前でも人形町と言わせてください。イタリア語で、『オステリア』は食堂、『チ・ヴェディアーモ』はまた会いましょう。 可愛らしい素敵な外観のお店。店内も可愛らしい。季節のおすすめがいっぱいに書かれた黒板も素敵だ。ちょっとつまんで飲もうと思ったが、そうはいかなかった。 【その夜のイタリア料理】 ①パテ・ド・カンパーニャ(田舎風お肉のパテ)、②ホッカッチャ(お替わり自由の平たいパン)、③赤牛のポルペッティーノ(イタリア風肉団子)と芽キャベツのパスタ(タリアテッレ:平たいロングパスタ) 【その夜のワイン】 ①スパークリングワイン、②白:酸味のバランスのとれた白、③赤:干しぶどう製法から作られたヴェネトのフルボディ 前菜が肉、パスタも肉、ワインは泡→白→赤の豪華リレー、おじさんの好き勝手なセットが最高だ。お替わり自由のホッカッチャもありがたいですね。 パテも美味しかったですけど、大きめの肉団子がゴロゴロ入った平打ち麺のパスタも抜群に旨かった!飲み放題とパーティメニューも充実している。 「また会いましょう食堂」、また一人で来ても良し、皆で来ても良し。人形町はイタリアンもいっぱいありますが、こちらもお勧めですよ!
下町情緒あふれる雰囲気の老舗割烹。せいろに入った深川飯の有名店
深川めしセット。 東京の森下駅から徒歩5分、大通りから入ったところにある深川めしの本家と言われているお店。 パン屋巡りをしてるときに「深川」という地名を見て、「深川飯があったな」ということを思い出し、リストに入れてあったこの店の前まで来てみた。 木曜の12:40ごろに着いて先客2組ほど。 店構えからして歴史を感じるが、入り口を入ってより昭和より前の作りかなを感じる。 パンを食べ歩いてるので、シンプルに深川飯だけを食べてみる。 10分ほどで着丼。 ここの深川飯は家庭料理のあさりを入れた炊き込みご飯で、ここのものはワッパごと蒸籠で蒸されたものらしく熱々なものが出てくる。具材はアサリとネギのみで味付けもかなりシンプル。優しい滋味深い味で寒い日に食べるとより良さそうな感じ。 付け合わせの漬け物もちゃんとした糠漬けで歴史を感じるものである。 最近注目の清澄白河エリアだが歴史を感じるお店も多い。
もちろん、料理は美味しい。落ち着いた雰囲気も楽しい会食を演出してくれる。人形町の街の雰囲気にもマッチしている。
女子一人でも入りやすい、古民家を改装した創作ビストロフレンチ
楽天から予約購入。 近所に実店舗がある事を後から知った(泣) スイーツ店は別にあると思いますが、見つけられなかったのでこちらへ。(新規登録面倒くさくて) ●クッキー缶 フロランタン クッキー部分はサックリ柔らかめでバターの風味が芳醇。 てだ、トップのナッツとキャラメリゼ部分かネチッと柔らかいのが私は苦手。 コーヒーのサブレ 微かな塩気、ほろ苦さ、程よい甘さとコーヒーの風味。 厚みがあるけどサクサク軽い! メープルのディアマン 厚みがあってサクサクだけどメープル感はよく分からなかった。 ココアのディアマン 厚みがあってサクサク。 フロマージュサレ 塩気が強めでしっかりチーズの風味。 パルメザンチーズかな? 抹茶の絞り出し しっかり抹茶の風味と渋みを感じます。 レモンの絞り出し バターの風味とさり気ないレモンの香り。 サクサク。 ヘーゼルナッツのボール サクサクでナッツの風味を感じます。 チョコとアーモンドのボール しっとり柔らかめ。 かなりダークなチョコで粒アーモンドが食感のアクセント。 原材料は安全そうなのですが、リピートは……。
5500円コースでこれはお得でした! 食友に紹介されて行ってみたお店。お酒が飲めるともっと楽しめるのでしょうが、コースの内容も値段ごとに分かれて、普段使いにも使えます。私は女子会で利用しましたが、おひとり様でも来ている方がいました。人形町はあまり行かないエリアですが、隠れたおいしいお店が眠っている地域なので、こちらも新たな発見でした♪
大盛り=すり切りはほんまボリューム満点すぎてやばい@小伝馬町。 ずっと気になっていたお寿司やさん。 ランチはチラシのみですが、ここのボリュームがやばかった。 初めての入店で一番手前の角にすわろうとしたら 「そこはダメ」 って注意される。 その隣へ。 どうやらここは提供口だったからのようだ。すみません。 大盛りで!って頼んだらすり切り一丁と頼まれる。 そしたらこの桶のお皿いっぱい詰まってご飯が入っている。 大盛り頼んだから食べないわけにはいかない。 頑張って食べました。 そして筋子がうまかった! 最近は良い魚が入っていないと店主が嘆いていた。 それでも普通に美味しかった。 またいきます! #retty人気店
すだちそばが絶品。いわずとしれた森下の有名なお蕎麦屋さん
本日はお蕎麦気分♪前々から存じ上げていましたが実際伺うのは初めて。 下記を注文! せいろそば やまかけそば 浅蜊の炊き込みご飯 先に炊き込みご飯が来ました。浅蜊の出汁と生姜が効いています。 お蕎麦はすごく盛りがいいです!また薬味に大根おろしは珍しいですね。 やまかけそばは写真を忘れました…こちらも優しい味付けで美味しい。 ご馳走様でした!
~みなさまのおかげで14周年を迎えることができました! 15年目に突入!!~
過去に行ったお店メモ たっぷりサラダとチキンのローストが美味しいボリューミーランチが1300円!以前はサラダバーをやっていたようなので少し残念。
JAZZが流れ、ゆったりとした時間を過ごせる、隠れ家のような寿司屋さん
美味しくて日本酒豊富。最高。
明治座付近 オトナの新年会のグルメ・レストラン情報をチェック!