自家飼育鶏使用の、焼鳥がおいしい大衆居酒屋。
博多天神屋台発祥「ヒノマル食堂」総本店。博多屋台のノスタルジックな雰囲気、こじんまりとした中に温かみのある店内では、居酒屋の定番メニューから創作和食、日本津々浦々から集めた至高の酒肴が勢ぞろい。とことん旨い焼き鳥にこだわり、鶏は飼育から徹底追及。自社オリジナルブランド「大和極味鶏」を鹿児島出水の専用養鶏所より空輸入荷し、いままでに味わったことのない「真に美味しいやきとり」を「リーズナブル」にお楽しみいただけます。★営業時間がちょっぴり早くなりました！忘年会前のサク飲みに最適♪忘新年会二次会はヒノマル食堂へ！
和牛石焼ホルモン
1,000円
まずは一度食べてみらんね♪ぷりふわの和牛モツがたまらない！「和牛石焼ホルモン」 旨いは辛い！クセになる怪物メニューに心酔ファン増殖中！ネギや豆腐といったトッピングでバリエーション無限大☆
自家飼育鶏「大和極味鶏」の焼き鳥盛り合わせ
1,100円
当店自慢の焼き鳥は、自家飼育鶏「大和極味鶏」を使用し、 大衆居酒屋の枠を超えたハイクオリティーな焼き鳥です。 修行を重ねた焼き師が、部位に合わせて丹精込めてお焼き致します。 盛り合わせは、数ある部位の中から、存分に楽しめる内容で見繕い致します。 単品でのご注文ももちろん可能。（１本180円〜） まずは１本、試しにご注文ください！
新橋ならではの雰囲気
ザ☆新橋の夜風を感じながらグイッと飲みほすビールは最高！路地に面したオープンなお席なので気分も爽快っっ♪ カウンターは常連さんが集まる人気の席！女性１人でもお気軽に♪仲間同士でも大歓迎です！
オススメ度：80%
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こだわりの鶏肉を使った新橋のあっぱれ居酒屋♡ この日は®️ユーザーの女子会でこちらに。 名前は聞いたことがあったのだけど 伺ったことがなく念願の初訪問！ 色々なところに店舗があるみたいだけど 本店はこちらの新橋店みたいです٩( 'ω' )و こちらの焼き場に立てる方は、 特別に認められた方のみ！ なので焼き鳥は間違いのない美味しさ♡ この日は以下を注文しました！ ・つくね ★★ ・さびやき ・よつみ ・ねぎま ★ ・しいたけ ★ ・白レバー ★★ ・レアレバー ・こごみ巻き ★ ・わさび菜巻き ・ちょうちん ・せせり ★ ・そい ★★ ・ぼんじり ・はつ ★ ・手羽骨抜き ・焼き餃子 ・明太チーズだし巻き ★ ・和牛石焼ホルモン ＋〆ごはん ★★ ・親子丼ハーフサイズ ★★ めちゃめちゃ食べて飲みました。笑 焼き鳥は売り切れのものも結構あって残念でしたが 頼んだもの全部おいしかった〜〜♡ たれよりかは塩のほうがオススメみたいです！ そしてここにきてマストなのが親子丼！ 親子丼で雑誌に載るほど人気なようです。 実際に食べてみるとお出汁がしっかりしていて、 卵もとろとろ、鶏肉もたくさん入ってる！！！ これは人気出るのも納得！ 一本一本は結構いいお値段するのですが、 部位も大きめだし満足感かなりありました♩ また伺いたいです！ごちそうさまでした！ #新橋グルメ
新橋で焼き鳥！ 珍しいちょうちんの串(420円)が食べられると聞いてまいりました。うーん卵黄がとろける！ 牛すじキャベツポン酢炒め(720円)も期待通りの美味しさ。 ご馳走様です！
やはりここの焼鳥は旨い。 ただこの一言に尽きますね。ここの焼き鳥との出会いが、焼き鳥にハマっていった原点とも言える店だ。 大衆居酒屋とは思えない焼きのレベルがたまらない。 リピーターが続出する新橋の人気店。 いつもありがとうございます。 美味しゅうございました^_−☆
新橋西通りの居酒屋さん。焼き物とかが丁寧でとても美味しい。エイヒレなんかも、やや甘口柔らかでGoodでした。
この日の1軒目は、仕事終わりにこちらへ訪問。 ここの焼鳥は本当に大好きで、何食べても美味しい。 今回のチョイスは、 ・生ビール ・せせり串 ・コロッケ せせりは程よい噛みごたえとやさしい脂。 コリコリしたところもあって美味。 コロッケは意外とボリュームあって、これ一品で結構お腹にたまりました。 1人楽しく食事をしてましたら、会社の人から合流のお誘いがあったのでサクッと切り上げて次のお店へ。 また行きます。
魂の焼鳥！迷ったら盛り合わせがオススメ！！
焼鳥は希少部位から定番部位まで合わせると２０種類以上ございます。 迷った時にはまずは「焼き鳥５本盛り合わせ」を！！ 焼き師がその日のお勧めを見繕います！！ タレ焼き、塩焼きなど、その部位に合わせた最適なお召し上がり方で提案させていただきます！ また、希少部位は本数に限りがございますゆえ、お早めのご来店にてご注文いただくことをお勧め致しております。
焼き鳥に最高にあう日本酒・焼酎・ワインなど多数！
店主こだわりの厳選プレミアム日本酒・焼酎・ワイン。焼き鳥に合うんです。もちろんちょっとした酒肴もこだわってます！迷ったら是非、店頭スタッフにお声かけください。本日の一杯をご案内させていただきます＾＾
完全オリジナルにして唯一無二の純和血統！
本当に旨い鶏を求めてたどり着いた「純和血統」というこだわりの鶏。大和極味鶏は通常の倍以上の飼育期間を経て、天然のエサのみで鹿児島出水の養鶏場で大拙に育てられております。だから旨みが圧倒的に違う。焼き鳥をこだわり、極め尽くした１串。ぜひご堪能ください。
| TEL | 03-6379-4117 |
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥 居酒屋 |
| 営業時間 | [月〜金・土] ディナー 15:00 〜 24:00 L.O. 23:00 [日・祝] ディナー 13:00 〜 23:30 L.O. 22:30 [祝前] ディナー 15:00 〜 24:00 L.O. 23:30 ※今後の営業は情勢を見て臨機応変に対応いたします。 その他情報の更新はInstagram,Facebook,Twitterにて！ |
| 定休日 | 無休 （年末年始・お盆など不定休あり）
【年末年始の休業について】
2023年12月23日(土)・30日(土)～2024年1月4日(木)まで休業。
1月5日(木)から通常営業いたします。 |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩4分（260m） 都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩5分（400m） 都営三田線 ／ 内幸町駅 徒歩8分（630m） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 24席 （店内カウンター8席、テーブル2名×4席） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （焼き場を眺められるカウンター席です。） |
| 喫煙 | 可 全面喫煙可 （ヒノマル食堂新橋総本店は「喫煙目的店」です。） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| 備考 | 当店から徒歩１分、店の真裏の場所にございます、「ヒノマル食堂 弐番隊」にはテーブル席、掘りごたつ席がございます。 団体様のご利用はこちらの店舗のご利用がおすすめです。 |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり |
| 予約 | ディナータイムのみ予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 開放感がある路地に面しているテラスがある |
| サービス | ドリンク持ち込み可テイクアウト可能 |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 可 未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可 |
| ペット | 可 店外可能 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 外国語対応 | 英語 言語に対応したメニューがある |
