No.882【濃厚な無添加豚骨スープ！トロみと甘みが強い！】 「濃厚とんこつだるま一家 府中分店」で「赤だるまラーメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時22分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「赤だるまラーメン」950円 ◆着丼時間：11時25分（3分待ち） 「地味な豚骨ラーメンですいません」と説明する割には、「赤だるま」やら「黒だるま」やら「鬼だるま」や「和風豚骨」など、派手なバリエーションの豚骨ラーメンを提供する「濃厚とんこつ だるま一家」に行って参りました。最近では珍しく券売機が無いのですが、注文自体は電子管理されていて、会計は席の札を会計にもって行くと伝票などなくても会計金額が伝わります。 今回注文したのは「赤だるまラーメン」。スタンダードの「だるまラーメン」に辛い肉味噌が加わるのですが、肉味噌が別提供なので、両方の味が味わえます。 麺の硬さを聞かれたので「カタ」で注文した「赤だるま」は、豚骨ラーメンらしくあっという間の3分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ まずは、単体の豚骨ラーメンで頂きます。真っ白なスープはその見た目通り非常にまろやかでクリミーな味わい。かすかに匂いが残りますが舌に絡む豚骨スープの甘み、旨味は非常に強いですね。美味しい！麺は定番の細麺！カタでお願いしたので小麦の香りが強いです。麺量が結構多いのが意外でした。 お次は、肉味噌をインッ！！いわゆるパンチ系の辛い肉味噌です。先ほど単体で匂いっていた香りは完全に気になりなくなりましたね。辛さはそこそこ。それよりも挽肉のコクが加わり深みと満足感が増した印象でした。これ、かなり食べやすく美味しい！ズルズルと音を立てて完食でございます！ まろやかでマイルドな豚骨は癖になる特徴的な味わいですね。美味しかったです。ご馳走様でした！
口コミ(7)
オススメ度：86%
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こってり、とろっとした、豚骨スープが美味い！！ まるで天ーを彷彿とさせるスープ。飲み干してしまった。 豚の脂が混じってるのが嬉しすぎる。 チャーシューはジューシー♪ この柔らかさ、好みだわぁ〜 煮卵は、半熟☺️ ちょっと駅から距離があるけど、わざわざ歩いて行く価値、高し！ ほんと、美味しゅうございました〜 #こってりラーメン #こってり豚骨スープ
府中本町にある博多ラーメンのお店。日曜午後、10分ほど並んで入店。 麺が細いから罪悪感なく食べられる！スープはそこまで臭みなく食べやすい。生クリーム感強め。ここは好みが分かれるかも。
競馬→敗戦後のご飯へ。居酒屋がいつの間にかラーメン屋になってた。キャッシュレス対応なラーメン屋は魅力的。 #府中 #ラーメン #競馬
鬼だるまを注文。個人的にはもっと濃厚な方がいい。美味しかったけど、亀有の道の豚の濃厚スープが懐かしい
