社長に連れてきて頂いた、回らないお鮨。佇まいはもはや隠れ家。 ネタはおまかせで出てきますが、どれも旬の食材で、ひとつひとつ唸りながら食べました。こんなお鮨食べたことない！ しかし、シャリは水分少なめに固くアレンジされていて、パラパラという食感。美味しいけれど、お鮨のなかでは前衛的なのかもと思いました。 ワインでお鮨を楽しんでる人もいましたが、僕らは日本酒で。
口コミ(7)
オススメ度：96%
とても感じのいい大将で、清潔感のある素敵な居心地のいいお店です！ 先日、BarSaitoにお客様を紹介してくださったので、お礼も兼ねて気になっていたのでお邪魔させていただきました！！ とても感じのいい大将で、楽しく飲みながら新鮮なお魚を堪能させていただきました！ 日本酒と焼酎で漬けた蟹が、お酒好きの私としては最高でした！ 蒸しアワビも、そのままでもおいしいし 味噌に漬けて食べるのも絶品でした！ お味噌に酢飯を絡めて食べさせていただいたのもおいしすぎてやみつきー！ 私のお店の斜め前なので通いますー！ 18時から開店してるので、 オープンまえに寄れるぅ*\(^o^)/*
『 とみなか 』 渋谷・松濤に半年程前に開店した寿司店。 とても清潔感があるお店で、姿の良い小振りな握りを楽しめます(^-^)/ おつまみ4種類にお椀、握りを18貫(連れは13貫)頂いて、お会計は2.5万とCP良く、リピートしたくなるお店でした〜*\(^o^)/*
最近新しく出来たようで、検索しても出てきません。 渋谷の奥にひっそりとあって隠れ家的なお店✨ 大将はお若くてイチローに似てます。笑 38さいとか！びっくり。 店内は明るくて木で作られているのですごく温かみがあります。 ショーケースがないので大将が握るお寿司は全て見ることができるのも素敵です。 シャリが絶妙で、量が少なめなので女性もパクパクいけちゃう♪ 柔らかな鮑とふわっふわの穴子、大きな帆立の磯部焼には感動しました〜！ 日本酒がすすんじゃいますね。。♥ おまかせで握ってもらいましたがほんとにどれも美味しかったです！ また行きたいお店♪ 私はたまたま予約なしで入れましたが、席が少ない上に定休日がまちまちらしいので予約は必須かも？
バランス良く、上質です(^ ^)満足できます！
