【世界一暇な！？関西の貝出汁醤油系の名店に感涙】 24/11/06 ★★★★☆{3.9} WITCH'S RED 957円 味玉 105円 ランチセット豚丼 275円 大阪の「みな麺」系列、unchiグループのラーメン屋さん。この系列は貝出汁と甘みのある醤油スープが絶品で、どこのお店も好み。 こちらは渡辺橋駅前、ガラス張りのオシャレな店内にミスチルが流れるお店。 人気No.1のWITCH'S REDを注文。鶏ガラと醤油の旨みギュギュッとなスープに貝の出汁もきいてくるバランスいいスープはクセになります。 全粒粉香る中太麺や、胡椒系スパイスまとった薄切りのチャーシュ、白身分厚めの素朴な味付けの煮玉子などひとつひとつの具にこだわりを感じる。 #鶏ガラ醤油ラーメン #貝出汁 #中之島グルメ #肥後橋グルメ #ダイビル #全粒粉香る #黄金スープ #スパイスチャーシュー #オシャレ #豚丼味変えた？ #世界一暇 #unchiグループ #変な店名
口コミ(298)
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店名もインパクトありな超有名店。おしゃれなお店でおひとりさま女子も沢山でした。LINEでログインして注文しますが、メニュー見ても何が何だかわからないので、ちゃんと予習して行った方がいいですね。
美術館へ行く前に食べに行きました。スープも薄味なのに、しっかりした味で、麺も歯応えがあって、チャーシューもとろけて、凄く美味しかったです。また行きます。
ビルの２階にあるラーメン屋さん。 貝の出汁がよく出ています。
【大阪出張2023①】 UNCHIが運営する超人気ラーメン店。 「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など、ラーメン店を主体とした飲食店を国内外で運営し、「ラーメン大戦争」などをFC展開する。社名は「最初から最後まで責任を負いたい」という考えから名付けられたとのこと。（wiki情報です） 店内ではミスチルのライブが大スクリーンで映し出されているなど、みな麺類のメニュー名もそうでしたがミスチル愛が伝わってきます。 今回頼んだのは、WITCH'SRED 大盛（970円） 鶏と貝の旨味が抜群なスープに中太麺が絡んで今年食べた中でもトップレベルの美味しさ。表面を埋め尽くすほどのチャーシューも最高。ご馳走様でした。
