更新日：2025年01月31日
予約必須の人気ビストロ！お店名物の「牛ヒレ肉のレアカツ」は柔らかく旨味溢れる逸品
ジャガイモとウニのクリームソース、美味しすぎて写真から忘れ
本格ジビエ体験 大名で以前から行きたかったお店に、友人と一緒に訪問しました。入口は少しわかりにくいですが、細い道を進むとようやく到着。隠れ家的な雰囲気に期待が高まります。 初訪問ということでおすすめを尋ねると、蝦夷鹿肉のタルタルとジビエ惣菜の盛り合わせ3種を勧めていただきました。それらを注文し、まずはビールで乾杯！ 蝦夷鹿肉のタルタルは低温調理されており、驚くほど柔らかくジューシー。ジビエ特有の臭みはまったく感じられず、赤ワインに合いそうな味わいです。 ジビエ惣菜の3種盛りは、青野菜のラタトゥイユ、ジビエ入りポテトサラダ、ジビエのパテの3品。どれも個性的で、ジビエを上手に活かした一皿でした。 そしてメインはジビエ肉3種盛り。熊本産の鹿肉、猪肉、そして玉子で有名なウズラを堪能しました。鹿肉と猪肉は厚めにカットされ、塩味が絶妙に効いていてとても美味しいです。特にウズラは手づかみで豪快にしゃぶりつきながらいただき、ジューシーさに感動。今回は二人で一皿をシェアしましたが、これは一人一皿でもペロリといけそうです。 さらに、ワインの種類も豊富で、ワイン好きな方にはたまらないお店ですね。 帰り際にお肉の仕入れ先を尋ねると、なんと猟師さんから直接仕入れているとのこと。新鮮で美味しいお肉がいただける理由に納得です。 ごちそうさまでした！ 福岡市中央区大名1-11-29 ジビエ専門ビストロ Nico Appartement #ジビエ #蝦夷鹿 #ジビエ料理 #大名グルメ #肉好き #ワインと肉 #福岡グルメ #ウズラ肉 #鹿肉料理 #猪肉 #隠れ家レストラン #ビストロ #低温調理 #新鮮ジビエ #猟師直送 #大人のご褒美 #ジビエビストロ #肉好きグルメ #福岡ディナー #グルメレポ
女性一人でも気軽に入れる裏路地にあるワインの豊富なフレンチ店
近所に美味い洋食屋さんは無いかとRettyで探して行きました。 路地裏の表通りに面していない、小さな入口なので目立たないから最初はお店の前を通り過ぎてしまいましたw カウンター席がメインのお店のようで、私のみたいな一人で行くには丁度良さそうな感じです。 実際にはサラダから前菜と一通り食べましたが、どの皿も美味しかったです。ボリュームもありますので、一皿を二人で食べるのが一番良いと思います。この白子なんか、めちゃくちゃデカかったです(￣▽￣)ラムも骨を掴んでギャートルズ喰いが出来るレベルの大きさでした(￣▽￣) 写真は撮りませんでしたが、ワインも手頃な値段のものを料理に合わせておススメしてくれました。他にもウィスキーなどあるので、バーみたいな使い方も出来そう気がします。 久々に美味しいビストロ飯を腹一杯食べれて満足しました。激戦区で8年以上続けられるのも頷けます。食って呑める人は絶対に好きになるお店だと思います。 ご馳走さまでした、また必ず行きます。 #リピート決定 #コスパ最高 #腹ペコだったので #料理に合うワイン
大名、天神駅付近のフランス料理店
写真2番目の海鮮サラダはさっぱり系で美味しい。 繊細さより気軽に行けるフレンチ。
大名、西鉄福岡駅近くのフランス料理店
大名にある西鉄福岡駅付近のフランス料理店
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