全国のうなぎの情報・おすすめのお店

名古屋市熱田区神戸町の鰻の名店『あつた蓬莱軒本店』でのお客様ランチです。櫃まぶし大好きの方で名古屋寄られた際には必ず食べに寄られるそうです。今回も櫃まぶし1半を頼まれてました。食べ方の一推しはお茶漬けだそうです。お出汁のお代わりも可能なので一杯目からお茶漬けバージョンで食べられるそうです。その櫃まぶしができる前に肝焼き、鰻ざく、鰻巻きで気分を最高値まで上げておいて櫃まぶしを頂くのが至高と仰っていました。 #名古屋市熱田区 #名古屋名物 #鰻 #櫃まぶし #あつた蓬莱軒 #名古屋飯

on November 10, 2024 「三島でうなぎと言えば桜家」 三島のうなぎ屋を食べ比べた静岡出身の友人から聞き訪問。 三島はうなぎ激戦区でタレや焼きが店によって異なるとのこと。 店頭で整理券を発行しており、番号を呼ばれるまで待つスタイル。事前に予約をすると、指定した時間に店員さんが代わりに整理券を取ってくれるため、事前予約は必須。 「うなぎ重箱（1匹半）」（¥6,800）★BEST★ 重箱に敷き詰められたふっくらと大きなうなぎ。 炭火とタレのこおばしい香りで食欲が刺激される。 箸で持てないほど柔らかく、臭みは一切無い。 タレは一般的な関東のタレよりも甘くなく醤油の風味をより感じた。 このタレの塩味がうなぎの脂の甘さを引き立てていて、うな重として非常に美味しかった。 「白焼（大）」（¥6,300）★BEST★ こちらはわさび醤油で。 うなぎ本来の味わいがそのまま楽しめる。 脂が乗っているがしつこくなくさっぱり頂ける。 三島のうなぎが美味しい理由は、「富士山の伏流水にうなぎをさらすことで、生臭さや泥臭さを消し、余分な脂肪分だけを燃焼させることができるため」とされている。 納得させられる逸品だった。 「鰻きも時雨煮」（¥1,100）★★★ 旨みが凝縮されている。苦味はほとんど無いため、きもが苦手な方でも頂けそう。 量もあり満足感の高い一品。 * 税抜価格

福岡は、鰻も美味いっ。と聞いて、Rettyで検索。 お昼前に到着したのですが、大行列…… 韓国が近いせいか、韓国の観光客がいっぱいいて、韓国の人達も、皆、美味しそうに食べていました。 鰻ざく、鰻巻き、骨せんべい、肝焼きで、ビールをぐいぐい飲みながら、いい感じで、うな重を注文。 時間がかかるのかと、思いきや、お客さんが途切れないので、ずっと焼いているんでしょうね（笑） 直ぐに熱々のうな重が提供されました。タレの入った皿が別で提供されて、鰻をタレにつけながら、ご飯を召し上がって下さいとの事。 鰻は、サクフワで、美味しかったです。 #鰻 #福岡

【ひつまぶしとラーメンマン】 大切な人の推し「つば九郎とドアラ」のイベントのチケットをまたゲットしました♪ ということで、またまた名古屋へ。 イベント前の腹ごしらえは… 行きたかった「蓬莱軒」へ。 ホントならば本店に行きたかったけど… 都合で松坂屋店へ。 開店して間もない時間でしたが、すでにたくさんの人が… 入口にいる店員さんに名前を伝えてウェイティング。 お店の前の広い待合で待つことしばし。 いざ店内へ。 かなりゆったりしたスペースで広い。 オーダーは… ◆ひつまぶし ◆うまき ◆名古屋コーチン　塩焼き まずは、熱々のお出汁ひたひたの「うまき」が登場。 ちょっとだけ甘めだが、たまらん… うめぇ〜♪ ってずっと唸ってしまう… う〜う〜言ってたみたいです… そして「ひつまぶし」。 蓋を開けると見事な御姿。 まずはそのままで… ふわふわだから、箸の入りが違います。 うめぇ〜♪ のけ反りそうになる。 背もたれないと、後ろに倒れまっせ。 2杯目は、薬味を乗せて。 ちょっと刻み海苔で遊びすぎて… 「ラーメンマンになってるよ」とご指摘をいただき、顔面に付着した刻み海苔を除去する… ちょっとはしゃぎすぎました。 3杯目は、薬味とお出汁を入れて。 やっぱりこれが一番いい。 4杯目、ラストは…やっぱり薬味とお出汁でいきます。 やっぱりうめぇ〜♪ 名古屋コーチンの塩焼きも…やっぱ塩にしてよかった〜。 名古屋INして、早速満たされすぎてしまった… ご馳走様でした。

元旦初詣のランチに利用。 早起きして8:30に整理券をゲットして念願の昼ランチ出来ました。昨年は整理券ゲット出来ずテイクアウトの弁当を食べましたが、その美味しさが忘れられず、今回は店内利用です。 上鰻重と肝吸いを注文。パリッとした表面焼きに、中身はふわふわ。臭みは全くなく、タレが甘くて、めちゃくちゃ好きな鰻重でした。2025年初鰻にふさわしい鰻重でした！ここ最近で食べた鰻重で一番好きかも。

30分程イスにて待ち、これでもいつもより少なめとの事

お盆休暇だが、、、暑すぎる 暑すぎるので夏バテ防止にまたまた鰻 ということですぐ売り切れてしまう うなぎ処　友栄 さんに久しぶりに訪問 そして相変わらずの行列 こちらは開店1時間で鰻が完売するほどの大人気店。 鰻の取り置きは必須です。 こちらの鰻は外身はカリッカリで香ばしく、タレとうなぎがちょっと炭火で焼けた匂いと味がとても美味しい そして頬張ると身がふわっふわで芳醇な味わいで本当に堪らない美味しさです。 一度ぜひ食べて欲しい。 それほど美味しい鰻です すぐ売り切れるのでその時は潔く諦めてリベンジしましょう #箱根 #風祭 #箱根グルメ #うなぎ #うなぎ屋 #うなぎが美味しい #鰻が美味しい #鰻が美味しいお店 #友栄のうなぎ #うなぎ処友栄 #うな重

▪️訪問時間:平日13:30 ▪️混み具合:50% 上司に教えてもらったうなぎの名店。うなぎを専門店であまり食べたことがないので、味がどうこうはわからないが笑、とても美味しかったし雰囲気も含めてとても良かったです。

うな重大7700円＋肝吸い。私ランク68。食べログ3.8。やばいすね。これは。飛び抜けています。 11:30開店。平日昼間だからと油断していましたが、10:50に行ったら既に20人以上待ち。一度にお店に入れるのが16人程度だから、二回転目。12:30にやっと入れました。ちなみに、11:13に本日ランチ売り切れの看板が立ちました。土日だったら、どうなっているやら、恐ろしい。 店の中はお寺みたい。広い座敷に、余裕のある感覚で木製の机と椅子が置かれています。雰囲気作りが素晴らしい。 肝心のうなぎですが、関東風中の関東風。過去一トロトロ。春日のわたべほど脂っぽさもなかった。脂の量がちょうどいいトロトロ。歯がない人でも食べられるんじゃないかと（言い過ぎか）。タレの味は濃いめ。 追加で頼んだ肝吸いもすごく美味しい。 2時間待ちは厳しいですが、味はとんでもないレベルでした。

例年、本店に行っていたけど、本日までメンテナンスのためにお休みでした。 このため、神宮店に行ってみました。 注文はいつもの「ひつまぶし一半」(6,600円)、肝吸いに変更(300円)。 さすが、本店同様に焼き加減、タレの具合、満足でした。

久しぶりのうな正。 ここの鰻はふわトロで、これはこれで美味し！！安定のうな丼ダブルです。 #神田駅 #うな丼 #ふわトロ

過去最高に美味しいうなぎでした。 もちろん値段も高いんですが、これだけ食材にこだわられたうな重ならそりゃこのくらいの値段にもなるよね…と何の疑問も感じずにすんなりと受け入れられるような一品でしたね。 白焼きも一緒に食べましたが、ワサビとの相性が最高で、一般的にはパサつきがちの白焼きを初めて美味しいと感じられましたね！

連れと初・名古屋旅。 奮発して夕食は鰻のひつまぶし！ こちらのお店。店外にはテントが張っており列待ち対策がしてまた！！！ 予約してて良かった、、、 9月なのにめっちゃ暑い！ 先ずは冷えたビールで喉をうるおします。 ( ´▽)-3 ﾌﾟﾊｧ～ この絵文字が1番伝わるかと… 肴はカツオのたたき！ さすが一流店。 変な臭みもなくめっちゃ美味い！ 連れは上うなぎ丼。 私は上ひつまぶし…名古屋では初めて！ 先ず一杯目はお櫃からよそってそのまま頂きます。 サクッ！ フワッフワッ！ 炭焼で甘だるくもなくさっぱりしたタレ！ 2杯目は出汁で茶漬け風に。 3杯目は山葵をのせてサラサラっと。 これが1番ええわ！ 山葵茶漬け感覚で一気に完食。 うなぎだけお腹いっぱい！ 幸せです。 一年分の鰻を堪能しました。

錦 いば昇 櫃まぶし #名古屋 #錦 #いば昇 #櫃まぶし #鰻 #鰻好きと繋がりたい #鰻スタグラム

【やっぱり　ひつまぶしっ！】 名古屋市中村区椿町6-9　エスカ地下街 「ひつまぶし　名古屋 備長　エスカ店」 ひつまぶし。名古屋メシ。 しかも、新幹線口からすぐの エスカ地下街にある人気店。 今回は東京からのお客さんと 一緒に〆のごはん。 注文したのは 「上ひつまぶし」 備長炭で焼かれているので 皮はパリッと、とっても香ばしく 身はふわっふわ。 口の中へ運ぶと 「ん～たまらんっ！　幸せっ！！」 ひつまぶしって高級だけど、 いつ食べてもとっても幸せな気分に させてくれますよね。 贅沢料理ですが、、、笑 店員さんの対応も◎なので 個人的にはオススメのお店です。 薬味や出汁のお代わりOK 一度、ご賞味してみては？ ごちそうさまでした。 #名古屋グルメ 　 #名古屋めし　 #ひつまぶし　 #名古屋駅グルメ　 #名古屋駅ひつまぶし　 #うなぎ　 #備長　 #エスカグルメ　 #備長エスカ店　 #備長炭　

ちょっと骨が残るマル鍋は好みが分かれるかと思いますが、味はピカイチですね

厄祓いがてら成田山参詣。 お参り前に整理券を受け取りに、小学生以下の子どもがいると時間指定で別室(座敷)に通されます。 安定の3時間待ち(笑) ・鰻の蒲焼き＋定食セット(ご飯、肝吸、お新香付) 3時間待った甲斐があったとばかりに、脂の乗った立派なウナギ！ お子さま用のお椀とスプーンやフォークも貸していただけるので、ご飯を大盛りにしてシェアしました。

名古屋にはうなぎの名店が多々ありますが、名店を食べ歩いた結果このお店の鰻が圧倒的に群を抜いてます。 まずは早朝に整理券をゲットする為に店前に並びます。 気合を入れて早起きをしゲットしたのは1番札♪ 一旦ホテルに戻り11:30に再訪問。 店内に入り注文したのは上鰻丼。 過去何十回と伺ってますが、今日のうなぎの焼き加減は過去一！ いゃ〜、本当に美味さが身に沁みます！ 来月の再訪問が待ち遠しいです。

鰻の身が厚くて脂のりが良いのでしっとり、そしてふっくらと焼き上がっています そして口に入れるふわっとした食感で旨味が口の中に伝わります❣️ タレは上品で主張は強くなくうなぎの美味しさを十分に味わえました‍↕️ 漬物は種類が豊富✨ テイクアウトも人気みたい♪ ##蕎麦#お蕎麦#乃木坂#麻布十番#予約困難店#名店#ミシュラン#ご飯#ご飯記録#ご飯日記#食べるの好きな人と繋がりたい#食べ物#食べ歩き#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい#焼肉#焼き鳥#焼鳥#イタリアン#和食#ラーメン#居酒屋#刺身#海鮮#ワイン#飯テロ#スイーツ#tokyo#新宿#新宿グルメ

せいろ蒸しの梅5,060円、瓶ビール748円、骨から揚げ330円 ご飯を大盛りにしてもらいました。 以前年末にお店に伺った際、長蛇の列に圧倒されて諦めたことがあったので、今回、ふと思い立って16時前にお店に伺ったところ、営業中、席もご自由にと言われ思い切って贅沢しました。 鰻とご飯にしっかりタレが染み渡り、蒸された鰻は柔らかくフワフワ。とっても美味しい。ご飯の中にも鰻が隠れており、十二分に鰻を堪能できました。さすが「梅」です。 2024.11.18 #小倉 #鰻 #せいろ蒸し