Hamar Melkefabrikk var en næringsmiddelbedrift i Hamar, etablert i 1874. Fabrikken ble i 1896 kjøpt av det sveitsiskbaserte selskapet Anglo-Swiss Condensed Milk Company, som i 1905 ble slått sammen med Nestlé. Melkefabrikken ble etter hvert særlig kjent for karamellpålegget HaPå. Den store fabrikkbygningen med den karakteristiske teglpipa ble også et kjent landemerke i byen. Produksjonen ble lagt ned i 2008.
Hamar Melkefabrikk
Faktaboks
- Forretningsadresse
-
Storhamargata 44, Hamar
- Stiftet
- 1874
- Nedlagt
- 2008
Hamar Melkefabrikk ble etter hvert et kjent landemerke i Hamar. Bildet er fra begynnelsen av 1960-årene.
Hamar Melkefabrikk
Av
Normann/DigitaltMuseum/Norsk Teknisk Museum.
Lisens:
Falt i det fri (Public domain)
Historie
Hamar Melkefabrikk ble etablert i 1874 av de danske brødrene Thomsen under navnet Norwegian Condensed Milk Company. Det var Norges første fabrikk for kondensering og konservering av melk.
Produksjonen møtte tidlig utfordringer knyttet til råvaretilgang, produksjonsteknologi og marked. Etter tre år ble fabrikken solgt til det britiske selskapet Anglo Scandinavian Condensed Milk Company. Også britene slet med lønnsomheten og solgte videre til det sveitsisk-amerikanske Anglo-Swiss Condensed Milk Company i 1896. Omtrent på samme tid kjøpte en annen sveitsisk bedrift, Nestlé, Kapp Melkefabrikk.
Sammenslåing
I 1905 ble Anglo-Swiss Condensed Milk Company slått sammen med Nestlé, og fabrikken på Hamar ble etter hvert et hovedanlegg for selskapets næringsmiddelproduksjon i Norge. I 1915 ble melkefabrikkene i Norge samlet under navnet De Norske Melkefabrikker, og var organisert som et datterselskap av Nestlé. Anleggene på Kapp og i Sarpsborg ble etter hvert lagt ned, mens Hamarfabrikken ble videreutviklet med spesialisering innen tørrmelk, påleggsproduksjon og barnemat.
I mellomkrigstiden utviklet Nestlé seg til et internasjonalt næringsmiddelkonsern gjennom lansering av en rekke nye produkter og samarbeid med andre aktører. Det melkebaserte pålegget HaPå ble lansert i 1949 og ble et av Hamarfabrikkens mest kjente produkter. I 1997 ble de nordiske Nestlé-selskapene samlet i konsernet Nestlé-Norden.
Avvikling
Da Nestlé la ned fabrikken på Hamar i 2008 som del av en strategi for å samle produksjonen ved færre anlegg i Europa, vakte det særlig oppmerksomhet at HaPå kunne forsvinne fra markedet. Produksjonen ble imidlertid videreført av Kavli, som fikk tillatelse til å produsere HaPå i Norge.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.