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메뉴 : Japanese Cuisine Wakabayashi

공식 정보

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계절을 느끼는 아름다운 일본 요리와 명주를 만끽

Japanese Cuisine Wakabayashi

(日本料理若林)
가장 가까운 역：
가이엔마에역
[도쿄]
종류：
일본 요리
창작 요리
예산：

JPY 15,000～JPY 19,999

JPY 6,000～JPY 7,999

가격대：
수요일
점포정보(상세)

업데이트 날짜 : 2024/11/13

음료 메뉴

（세금 포함 가격）

페어링

오늘의 계절의 코스 요리에 맞추어 소믈리에 자격이 있는 셰프가 식사 일품마다 술을 엄선합니다.메뉴에 기재가 없는 와인이나 일본술도 제공하고 있습니다.

<런치> 풀 페어링

<런치> 풀 페어링

선택한 요리 코스마다 페어링 수가 바뀝니다.

<디너> 풀 페어링

<디너> 풀 페어링

선택한 요리 코스마다 페어링 수가 바뀝니다.

맥주

산토리 마스터스 드림 (생맥주)

JPY 1,100

삿포로 에비스 (병)

JPY 900

기린 제일 짜기(병)

JPY 800

산토리 올 프리 (병)

JPY 700

일본술

미즈오 매운 입순 쌀 일당 일합

JPY 1,500

미즈오산의 용수를 사용한, 투명감이 있어 아름다운 매운 술질이 인상적.

건정 1개 일합

JPY 1,700

목구멍을 뚫는 듯한 매운 맛이면서 강력한 쌀에 풍미가 늘어납니다.

오늘의 한정 술 일합

술과 비로희 등 일일로 취급 내용이 바뀌어 옵니다.

熱燗 추천 엄선숙성주

나가 진 비젠 오쵸 순미 무여과 생원주 (아이치)

JPY 1,800

3년 정도의 「생숙」을 거친, 강력한 응축감을 즐길 수 있습니다.

아키카 야마다 니시키 순미 음양 무여과 생원주(오사카)

JPY 1,800

향기로운 쌀의 풍미, 볼류미인 볼거리와 깨끗함이 공존하고 있습니다.

취우에몬 가메노오 야마 폐순미 나오쿠스하라주(이와테)

JPY 2,000

감칠맛이 나는 맛, 기분 좋은 신맛이 특징입니다.

에코 진진 열정 신력 순미 무여과생 (카가와)

JPY 2,000

무게 중심이 가득한 맛. 복잡한 맛과 후구를 조이는 산이 살아 있어 웅장하고도 깨끗하게 전체가 정리되어 있습니다.

고구마 소주

노카이 가고시마 (글라스)

JPY 1,000

일본에서 유일한 수제 누룩, 목조 준비, 나무통 증류라는 특별한 제법으로 만든 고구마 소주. 기분 좋은 고구마의 맛과 우아한 나무 통의 향기가 훌륭하게 조화를 이루고 있습니다.

토미노 호야마 가고시마 (글라스)

JPY 1,100

종래의 고구마 소주의 이미지를 바꾼 황 누룩 준비의 한 개. 화려하고 깔끔한 감귤류의 향기와 투명감이 있는 맛.

고구마 가고시마 (글라스)

JPY 1,100

엄선된 「황금 천관」을 사용. 누룩의 원료에 미야기현의 희소 품종 「거북이의 꼬리」를 사용. 부드러운 혀감과 폭이 있는 맛.

보리 소주

밀관정감시마 도쿄(글라스)

JPY 900

도쿄도 하치조지마에서 만들어지는 보리 소주. 절묘한 보리의 고소함과 단맛이 인출된 하치조지마발의 지금 큰 주목의 보리 소주.

야에 벚꽃 가고시마 (글라스)

JPY 1,000

모두 수제, 카메 투입, 카메 저장. 숙성된 부드러움이 특징으로, 감칠맛이 있는 풍미가 여운에 지속됩니다.

스파클링 와인

아라 글래드 스톤 브뤼트 (풀 병)

JPY 11,000

【소비뇽 블랑】
가고시마현의 서주조가 운영하는 뉴질랜드의 와이너리.

샴페인

앙리 지로 에스프리 나츄르 (하프 병)

JPY 7,700

【피노 느와르, 샤르도네】
영국 왕실이나 모나코 등의 왕실 등, 극히 일부의 애호가에게 몰래 사랑받아 온 “환상의 샴페인”.프레쉬한 과실의 아로마와 피노·노아르 유래의 향기로운 맛이 인상적입니다.

피에르 몽큐이 큐베 유그 드 크메르 (풀 병)

JPY 16,500

【샤르도네】
샤르도네의 그란 크류의 성지 「메닐 슈르 오제」에 본거지를 두는 여성 양조가가 다루는, 샤르도네만으로 양조된 풍부한 미네랄과 상질의 산미를 느끼는 우아한 샴페인.

화이트 와인

유리, 병 모두 제공합니다.

중앙 포도주 그레이스 고슈 히비야마 밭 2022 (글라스)

JPY 1,500

【고슈】
일본의 고유 품종, 고슈를 세계에 알린 명문 와이너리. 큐베명이기도 한 「히비야마밭」은 야마나시현 가쓰누마초를 내려다보는 고대에 위치한 냉량한 지구로, 신선한 맛 속에도 확실히 품종 유래의 상냥한 맛이 떠오르고 있습니다.

도멘 앤드레 누브 선 세일 레 롱 팬 (글라스)

JPY 1,500

【소비뇽 블랑】
수령은 40년 전후, 류트 레조네(감농약 농법)로 포도를 재배. 감귤과 푸른 사과 같은 생생한 상쾌한 맛. 토양은 암모나이트와 조개 화석이 보이는 석회질이기 때문에 흰 후추와 같은 매운 뉘앙스가 와인에 녹아 있습니다.

도멘 피에르 르노 파판 뮤스카데 세이블 에메느 엑셀시어 (글라스)

JPY 2,200

【뮤스카데】
뮤스카데다운 풍부한 신맛과, 36개월간의 쉬르·리 숙성에 의한 두께가 있는 맛이 조화해, 여운은 매우 길게 계속해 갑니다. 품종의 개념을 뒤집는 통통함과 균형의 좋은 점에 놀라게 되는 하나.

도멘 알베르 복슬레이 리스링 (글라스)

JPY 2,200

【리스링】
프랑스의 유명한 와인 가이드북에서는 항상 삼투성을 획득하는 알자스의 제작자. 자연스럽게 충실하게 만들어지는 와인은 놀라울 정도로 순수하고 우아합니다. 꽃의 꿀이나 완숙한 배와 같은 향기로운 향기, 화려하면서도 샤프하고 직선적인 맛입니다.

Domaine Antoine Mary Arena (비안코 장티유)

JPY 2,700

【비안코·장티유】
아버지인 '안토완 아레나'는 코르시카 와인을 지키기 위해 일어난 영웅이며, 모두가 인정하는 코르시카의 영웅적 존재. 한 신맛이 자연스럽게도 제대로 균형을 잡고 있습니다.

도멘 라 로쉬 샤블리 프리미어 크루 레 보드 베 (글라스)

JPY 2,800

【샤르도네】
샤블리에서 가장 역사 있는 와이너리의 하나.수령 60년 이상의 고목도 포함한 광대한 밭 전역에서 서스테인블 농법을 실시하고 있습니다. 섬세하고 섬세한 미네랄이 아름답고 우아한 마무리.

도멘 부샤르 페르 에 피스 무르소 레 크루 (글라스)

JPY 3,800

【샤르도네】
창업 1731년, 코트도르를 중심으로 약 130ha의 밭을 소유하는 최대급의 명문 도멘.「레 쿠르」는 마을명 클래스의 밭 중에서도, 언덕의 가장 상부에 위치하고 있습니다. 수확 가득한 포도의 서늘함과 깨끗한 신맛을 겸비하고, 4년 사용의 프랑스 요리 오크 통으로 12개월의 숙성을 거치는 것으로, 꽉하면서도 물소 같은 풍부한 아로마가 꺼내지고 있습니다.

Domaine Van San Prunier Purini Monrashe Premmie Crue Les Garens (Glass)

JPY 4,000

【샤르도네】
코트 드 본느 지구에 5개의 도멘을 전개하는 명문, 프뤼니에족의 5대째의 1명으로, 1988년에 독립. 평균 수령은 35년, 점토 석회질 토양으로 만들어진 포도는 상쾌한 어택과 풍부한 미네랄의 존재감이 크고, 상질로 튼튼한 과일 맛을 여운의 끝까지 일관되게 즐길 수 있습니다.

레드 와인

유리, 병 모두 제공합니다.

샤토 오 세고트 (글라스)

JPY 2,000

【멜로, 카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽】
프랑스, 보르도 지방의 명양지 「산테밀리온」의 그란 크류의 레드 와인. 있습니다.

도멘 로랑 사비니 레 본느 오 그란 리얼 (글라스)

JPY 2,700

【피노 느와르】
둥근 입맛으로 섬세한 신맛이 품위있게 퍼집니다. 흑계 과일의 익은 맛, 그리고 제대로 된 응축감 속에 균형 잡힌 탄닌이 녹아있는 매우 우아한 맛입니다.

크로 레오 카스티용 코트 드 보르도 (글라스)

JPY 3,500

【멜로, 카베르네 프랑】
보르도에서 활약하는 일본인 양조가 「시노하라 레이오」씨가 오너를 맡는 샤토. 그 연간 생산량 불과 180 케이스의 매우 희귀 한 와인. 정중하고 자연스러운 구조를 고집, 블랙 체리와 카시스 등의 달콤한 향기와 검은 후추와 검은 올리브, 비터 초콜릿의 맛이 융합한 볼륨감과 응축감이있는 풍부한 맛입니다.

위스키

하쿠슈 (싱글)

JPY 1,800

히비키 (싱글)

JPY 2,200

붉은 지붕-AKAYANE-크래프트 스피릿

가고시마·미나미사쓰마의 노포 본격 소주장인 “사타종지상점”이 사츠마 고구마의 베이스 스피릿에 다양한 보타니컬을 담그고, 정성들여 만들어낸 본격 증류주입니다.

야마초/녹차/카르다몬(글라스)

JPY 1,100

신선한 소재의 풍미를 선명하게 느낄 수있는 소다 업을 추천하고 있습니다.

과실주

검은 쇠고기 완성 된 매실주 와카야마 (글라스)

JPY 1,500

와카야마의 엄선한 순쌀주 “흑규”의 원주와 곡물의 기슈산 “완숙 미나미 타카메”를 사용. 향미의 균형.

만세 라쿠 가가 매실주 이시카와 (글라스)

JPY 1,700

호쿠리쿠 특산품의 고급 품종 「홍영 매실 먹어」를 사용.일반적인 품종에 비해 수확량도 적고 희귀합니다.

목텔-논알콜 칵테일-

유자 꿀 진저 소다 or 핫

JPY 1,000

깔끔한 애플 식초 소다

JPY 1,000

상쾌한 라임 생강

JPY 1,250

새빨간 자쿠로의 아이스티

JPY 1,000

어리석은 MIX 베리 소다

JPY 1,250

청량음료

에히메 귤 주스 (글라스)

JPY 1,000

에히메현 오미시마에서 비료나 농약을 사용하지 않고 자연 재배를 하고 껍질마다 짜낸 귤 주스입니다. 향료·보존료는 일절 사용하고 있지 않고, 과즙 100%, 농축 환원이 아닙니다.

유기 토마토 주스 (유리)

JPY 1,100

홋카이도의 이나조 팜의 토마토 100%.

우롱 차 (글라스)

JPY 800

천연수

오쿠 아이즈 가나야마 천연 탄산수

JPY 800

1일에 한정된 양만 착취할 수 있는 귀중한 순국산 천연 탄산의 물(연수·미탄산)

오쿠 아이즈 가나야마 천연수

JPY 800

천연 특유의 맛이 느껴져, 일본인 듯한 둥근 입맛으로, 다양한 식사에 맞는 테이블 워터

레스토랑 정보

세부

점포명
Japanese Cuisine Wakabayashi
종류 일본 요리, 창작 요리
예약・문의하기

050-5594-7679

예약 가능 여부

예약 가능

※ 식사의 예약보다 2일간 이내의 캔슬에 대해서는, 인원수분의 요리대(전액), 예약보다 3일간 이내는 50%를 캔슬료로서 받습니다.
주소

東京都港区南青山4-9-3 VIVREAOYAMA 2F

Japanese Cuisine Wakabayashi - 地図
확대 지도 보기주변 맛집 찾기
교통수단

지하철 긴자선 소엔마에역 1a 출구에서 도보 5분

가이엔마에 역에서 344 미터

영업시간

  • 월, 화

    • 18:00 - 23:00

  • 목, 금, 토, 일, 공휴일, 공휴일 전날, 공휴일 다음날

    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 23:00

  • 수

    • 정기휴일
  • ■ 最終入店時間
    ランチ（木・金・土・日）
    12:00～12：30
    ディナー
    18:00～20：00

    ■定休日
    水曜日・日曜日隔週 日曜日の翌日の祝日（月）
가격대

JPY 15,000～JPY 19,999

JPY 6,000～JPY 7,999

가격대（리뷰 집계）
JPY 15,000～JPY 19,999JPY 5,000～JPY 5,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

서비스 요금 및 추가 요금

サービス料10%

좌석 / 설비

좌석 수

16 Seats

（ 넓은 테이블 석 완전 개인실 있음）

개별룸

가능 (있음)

2인 가능、4인 가능

멋진 공간, 차분한 공간, 완전 개인실

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능 (있음)

20인 이하 가능

금연・흡연

금연

주차장

불가 (없음)

인근에 동전 주차 가능

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,전원 사용가능

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추),엄선된 와인

요리

생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |회식

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,,음료 지참 가능,소믈리에가 있음

아이동반

어린이 가능(초등학생 이상 가능)

사전에 전화로 확인하십시오.
드레스코드

없음
홈페이지

http://minamiaoyama-w.com

오픈일

2017.11.13

전화번호

03-3408-4723

비고

외원전에서 7년 연속 미슐랭 3성급을 획득하고 아낌없이 이전한 '아오야마 에사키'에서 오랜 부 요리장을 맡은 와카바야시 코지 씨가 오너 셰프를 맡는 가게.

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