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요리사
스즈키 마사히로씨(스즈키 마사츠구)-Métis 롯폰기 요리장-
서비스
오가사와라 아츠시(오가사와라 아츠시)-Métis 롯폰기 지배인-
【장작 프랑스 요리 Métis 롯폰기】"OMAKASE"코스(전 17품/11접시)+와인 페어링(전 8잔)17품
Métis 롯폰기는 2023년 2월에 오픈해, 1년도 지나지 않고 미슐랭 가이드 2024에 하나 별 점포로서 게재해 주셨습니다. 일본의 사계절과 식재료를 프랑스의 전통과 필로소피에 얹어 전달하는 Métis 요리사의 맡김 코스. 수많은 레스토랑에서 연루를 쌓은 요리사 스즈키의 독창적이고 독창성 넘치는 한 접시를 즐겨보세요. 한 접시마다 와인을 맞춘다는 "와인 페어링". 소재와 산지, 조리법, 양념, 식감 등 다양한 각도에서 요리를 분석하고 소믈리에가 여러분 한 사람 한 사람에게 와인을 코디합니다.
【장작 프랑스 요리 Métis 롯폰기】"OMAKASE"코스(전 17품/11접시)17품
Métis 롯폰기는 2023년 2월에 오픈해, 1년도 지나지 않고 미슐랭 가이드 2024에 하나 별 점포로서 게재해 주셨습니다. 일본의 사계절과 식재료를 프랑스의 전통과 필로소피에 얹어 전달하는 Métis 롯폰기의 맡김 코스. 수많은 레스토랑에서 연루를 쌓은 요리사 스즈키의 독창적이고 독창성 넘치는 한 접시를 즐겨보세요.
【런치 타임】"OMAKASE"코스(전 17품/11접시)+와인 페어링(전 8잔)17품
Métis 롯폰기는 2023년 2월에 오픈해, 1년도 지나지 않고 미슐랭 가이드 2024에 하나별 점포로서 게재해 주셨습니다. 일본의 사계절과 식재료를 프랑스의 전통과 필로소피에 얹어 전달하는 Métis 요리사의 맡김 코스. 수많은 레스토랑에서 연루를 쌓은 요리사 스즈키의 독창적이고 독창성 넘치는 한 접시를 즐겨보세요. 한 접시마다 와인을 맞춘다는 "와인 페어링". 소재와 산지, 조리법, 양념, 식감 등 다양한 각도에서 요리를 분석하고 소믈리에가 여러분 한 사람 한 사람에게 와인을 코디합니다.
음식은 매우 맛있고, 레스토랑의 디자인은 매우 훌륭하고, 목재 불을 사용하여 요리하는 방식을 좋아합니다 시금치는 직화 구이이므로, 매우 고소하고 특징적입니다. 접...자세히 보기
2024/09 방문
2 회
흔들리는 장작의 등불과 훈제에 싸여 일본식과 같은 프랑스 요리를 받는다. 그리고 눈앞에 흑룡이 등장한다. 페어링은 모두 맛있다. 중토로, 태도어, 연어...자세히 보기
2024/06 방문
1 회
처음으로 프랑스 요리 요리를 경험하기 위해 Métis를 방문했습니다. 섬세한 맛과 아름다운 외형에 감동했습니다. 특히 장작 구이 요리가 인상적이며 고소한 향기와 ...자세히 보기
2024/08 방문
1 회
점포명 |
Metis Roppongi(Metis Roppongi)
|
---|---|
종류 | 이노베디부 요리, 프렌치, 스테이크 |
예약・문의하기 |
050-5600-1223 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
・사전의 연락 없이 예약 시간에 오실 수 없는 경우나 인원님의 변경이 있었을 경우, 좌석을 준비할 수 없는 가능성이 있습니다. 반드시 연락을 부탁드립니다. |
주소 |
東京都港区六本木5-18-22 FORCEビル 1F |
교통수단 |
도쿄 메트로 히비야선, 도에이 오에도선 롯폰기역 출구 3에서 도보 8분 롯폰기잇초메 역에서 477 미터 |
영업시간 |
|
가격대 |
JPY 20,000~JPY 29,999 JPY 20,000~JPY 29,999 |
가격대(리뷰 집계) |
JPY 40,000~JPY 49,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5010901037589 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스 요금 및 추가 요금 |
서비스 수수료 10%, 추가 요금 없음 일본어 원문 サービス料10%、チャージ料なし 이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 수 |
8 Seats ( 카운터 8석) |
---|---|
연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석), 8명 (입석) |
개별룸 |
불가 (없음) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
금연 |
주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 가능 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음,테이크아웃 가능, 다국어 메뉴판 제공(영어) |
아이동반 |
어린이 예약에 관해서 |
드레스코드 |
스마트 캐주얼 스마트 캐주얼 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2023.1.20 |
전화번호 |
03-5544-9778 |
비고 |
궁금한 점 등이 있으시면 언제든지 문의하십시오. |
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【미슐랭 가이드 2024】 1 별 획득 카운터 장작 프랑스 요리
2023년 2월에 오픈해, 1년이 지나지 않고 미슐랭 가이드 2024에 1성 점포로서 게재해 주셨습니다. 일본의 사계절과 식재료를 프랑스의 전통과 필로소피에 훌륭하게 조화시킨 '화혼양재' 프랑스 요리. 본고장 프랑스에서 수행·연루를 쌓은 셰프와 소믈리에가 만들어내는 “OMAKASE 코스·와인 페어링”은 양자의 기교와 감성이 빛나는 아름다움과, 미각을 매료하
...는 섬세한 맛으로 최고의 순간이 방문합니다.