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シンプル系の素材を抜群に上手く活かす日本料理店。薪焼きのシャトーブリアンは、抜群に美味しいです。銀座にある「麻布室井」さんを再訪。銀座なのに、麻布と名打つ日本料理店です。本日は、久しぶりに再訪させて頂きました。シンプル系のお料理で、素材の活かし方は抜群ですね。カニは、焼きと蒸しの両方で甘いカニを美味しく頂きました。相変わらず、薪焼きのシャトーブリアンのステーキは、柔ら... お店の口コミを見る

麻布室井 (銀座/日本料理)

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麻布室井

4.12
口コミ 90 人
保存 2863 人

最寄り駅：

銀座駅

銀座駅×日本料理

[ 東京 ]

東京×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥50,000～￥59,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
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写真2087
口コミ90
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2. 平均・分布
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classic food

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12？

2024/02 訪問

1回
美味しい弁護士

口コミ 1,664件フォロワー 1,839人

やはり、お味は抜群に美味しいかなと思います(高いけど。あとインボイス非対...

シンプル系の素材を抜群に上手く活かす日本料理店。薪焼きのシャトーブリアンは、抜群に美味しいです。銀座にある「麻布室井」さんを再訪。銀座なのに、麻布と名打つ日本料理店です。... 詳細を見る

165？

2025/01 訪問

2回
みうっちょ Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 4,714件フォロワー 9,854人

成熟

麻布から銀座へ、今まで歩んで来た道は決して順風満帆とは言えませんが逆境をバネにこの若さでここまで昇り詰めて来たのは、彼室井シェフが持つ技量と人柄の賜物なのでしょう❗️ 豊洲市場も... 詳細を見る

238？

2025/01 訪問

3回

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麻布室井
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	完全予約制 OMAKASEにて承っております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 ※代理でのご予約はトラブル防止の為お断りさせていただきます。ご本人様以外の方がいらっしゃった場合は申し訳ございませんがご案内をお断りさせて頂きます。
住所	東京都中央区銀座5-5-12 HULIC&New GINZA MIYUKI 5 10F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区三田1-10-15」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	銀座駅から123m
営業時間
予算	￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（d払い）
サービス料・チャージ	※別途サービス料10%を頂戴致します。

席・設備

個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/tabetabe_/
オープン日	2023年12月1日
備考	・コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。・支払いはクレジットカードでの会計をお願いしております。基本的に現金での支払いはお受けできません。
お店のPR	銀座に移転してさらにパワーアップ。薪と炭を巧みに使い分け、素材の魅力を引き出す。 2023年12月、麻布十番から銀座に移転。よりブラッシュアップしてリスタートした「麻布室井」。以前に比べグッと広くなった店内は、深い臙脂色の土壁がシックな趣を醸し出す美食の空間。炉窯も2台に増え「薪と炭、其々分けて窯を使えるようになり、火の扱いが楽になりました」とご主人の室井大輔氏。コースでは、食材の特性に応じ炭と薪を巧みに焼き分け、食べ疲れしないよう配慮。素材の持ち味をストレートに表現している。 ...
初投稿者	pateknautilus40（5274）
最近の編集者	はないちもんめ☆（0） ... 店舗情報（'24/06/15 14:27）まつもとさかや（9） ... 店舗情報（'24/05/14 21:35）編集履歴を詳しく見る