ตำแตง
หน้าตา
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
นี่เป็นรุ่นแก้ไขเก่าของหน้านี้ ที่แก้ไขโดย Potapt (คุย | ส่วนร่วม) เมื่อ 21:10, 25 ธันวาคม 2565 ซึ่งอาจแตกต่างจากรุ่นแก้ไขปัจจุบันมาก |
(ต่าง) ←รุ่นเก่ากว่านี้ | รุ่นแก้ไขล่าสุด (ต่าง) | รุ่นที่ใหม่กว่า → (ต่าง)
ชื่ออื่น | ตำหมากแตง |
---|---|
แหล่งกำเนิด | ลาว ไทย |
ผู้สร้างสรรค์ | อาหารลาว |
ส่วนผสมหลัก | แตงกวา ปลาร้า พริก มะเขือเทศ |
ตำแตง หรือ ตำหมากแตง (ลาว: ຕຳໝາກແຕງ) เป็นอาหารพื้นเมืองของลาวและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย ลักษณะคล้ายส้มตำเพียงแต่ใช้แตงกวาแทนมะละกอดิบ[1] เครื่องปรุงประกอบด้วย แตงกวา พริก น้ำมะนาว ปลาร้าหรือน้ำปลา มะเขือเทศสีดา ในลาวนิยมใส่ผงชูรสด้วย
ดูเพิ่ม
[แก้]อ้างอิง
[แก้]- ↑ "ประวัติส้มตำ". ผู้จัดการออนไลน์. 8 พฤศจิกายน 2018.
แหล่งข้อมูลอื่น
[แก้]- ຕຳຫມາກແຕງ. zap.la (ภาษาลาว).
บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |