◇材料（2人分）
米1合、ユリ根1個、鶏ひき肉100グラム、サラダ油小さじ2、A(しょうゆ小さじ2、みりん、酒各小さじ1、おろし...
つややかなニシンの甘露煮をかみしめる度、身に染み渡った甘辛い味が口を満たす。のどごしの良い麺と深みのあるつゆをすすれば、体の底からポ...
2025年1月5日 21:32
熱々のザンギ（鶏の唐揚げ）に甘酸っぱいタレをかけた釧路名物「ザンタレ」発祥の店が、釧路管内釧路町の南蛮酊だ。
郊外の国道沿い...
2025年1月5日 20:25
昨年12月中旬の昼どき、そば店「長命庵（ちょうめいあん）」は来店客でにぎわっていた。大半のお目当てはダッタンそばだ。生活習慣病を予防...
【余市】町内に新しいラーメン店「NOUILLES JAPONAISE よいち」が9日、JR余市駅前のオーベルジュ（宿泊施設付きレスト...
2025年1月4日 19:08
◇材料（6個分）
A（上新粉30グラム、白玉粉20グラム、砂糖30グラム、水80㏄）、ゴボウ1/3本、B（砂糖30グラム、水大さ...
◇材料（2枚分）
米粉200グラム、砂糖、塩各小さじ1、ドライイースト3グラム、オリーブ油小さじ2、ピザソース大さじ5、とろける...
◇材料（2人分）
もち米1合、うるち米1/2合、ユリ根1/2個、ユズの皮1/3個分、三つ葉2本、酒大さじ1/2、塩小さじ1/2、...
ひと口頰張れば、ほっと心がやわらぐ―。いつの時代も菓子は人々を癒やし、暮らしに彩りを添えてきた。5、6月には「菓子のオリンピック」と...
◇材料（2人分）
豚バラ薄切り肉120グラム、大根120グラム、ショウガ1片、かたくり粉適量、サラダ油少々、酒、砂糖各大さじ1、...
【松前】町内の飲食店を巡る「まつまえバル街」が来年1月11日に初開催される。北海道まつまえ観光物産協会の主催で、本格的な冬を迎えた町...
2024年12月30日 22:29
帯広市内で初開催されたサウナ後に食べるサウナ飯の味を競う「S（サウナ飯）-1グランプリ」で、ふく井ホテル（帯広）のレストラン「バイプ...
2024年12月30日 22:18
年の瀬を迎え、北見市内のそば店でも、年越しそばの準備が本格化している。
市端野町の「そば処（どころ）いなだ屋端野店」には今年、千...
2024年12月30日 21:32
