グルメ

「どさんこプリン 極」、20日にチカホで販売 道産食材にこだわり 札幌みなみの杜高等支援学校生製作
「どさんこプリン 極」、20日にチカホで販売 道産食材にこだわり 札幌みなみの杜高等支援学校生製作
 札幌みなみの杜高等支援学校は20日、JAさっぽろなどと連携し道産食材にこだわって製作した「どさんこプリン 極」の販売会を札幌市中央区...
受験シーズン到来 食事のポイントは? 集中力保つ工夫も紹介
受験シーズン到来 食事のポイントは? 集中力保つ工夫も紹介
 受験シーズンに入り、3月4日の北海道立高一般入試の学力テストや大学入試の本番が近づいています。これまで勉強してきた成果を発揮でき...
<うちのイチ押し!>大判焼き 定番、限定 多彩なあん ふたごや=釧路市
<うちのイチ押し!>大判焼き 定番、限定 多彩なあん ふたごや=釧路市
 釧路市武佐の住宅街で昨年11月に開業した大判焼きの店。粒あん、こしあん、クリームの定番に加え、あんチーズや期間限定の変わり種もある。...
<ウチ推し>チャーハン 具材にチャーシュー、独自の味=食の工房はらへー太(栗山)
<ウチ推し>チャーハン 具材にチャーシュー、独自の味=食の工房はらへー太(栗山)
 強い火力で2分半ほどで仕上げるチャーハン(900円)は、熱々でしっとり。スプーンで崩すと米粒がパラリとほどける。絶妙な食感と香ばしさ...
<きょうの一品>白菜のニラ豚塩ラー油炒め
<きょうの一品>白菜のニラ豚塩ラー油炒め
 ◇材料(2人分)  白菜300グラム、ニラ50グラム、ショウガ10グラム、長ネギ40グラム、豚バラ肉150グラム、A(鶏がらスープ...
<きょうの一品>カボチャのごま田楽
<きょうの一品>カボチャのごま田楽
 ◇材料(2人分)  カボチャ350グラム、大葉3枚、かつおだし汁300㏄、A(砂糖大さじ2、酒、しょうゆ各大さじ1)、B(すりごま...
野菜食べる利点、詳しくガイドに 札幌・西区がリーフレット
野菜食べる利点、詳しくガイドに 札幌・西区がリーフレット
 札幌市西区は、野菜摂取の大切さを伝えるリーフレット「西区MOTTO野菜が食べたくなるガイド」を製作した。野菜が多い料理を提供する飲食...
カツオや文旦、特産に列 20日まで高知県物産展 北見・パラボ
カツオや文旦、特産に列 20日まで高知県物産展 北見・パラボ
 「第17回高知県の観光と物産展」(高知市、高知県観光コンベンション協会主催)が15日、北見市のまちきた大通ビル・パラボ(大通西2)で...
多国籍スープで観光客歓迎 小樽雪あかりの路で有志ら 市内外国人が直伝
多国籍スープで観光客歓迎 小樽雪あかりの路で有志ら 市内外国人が直伝
 小樽市内の若手会社員らでつくる有志団体「オタルネクスト100実行委」は、2月8~15日に市内で開かれる「第27回小樽雪あかりの路...
<道東ソウルフード再探訪>板門店の目丼=北見市 強火で一気 黄身とろり
<道東ソウルフード再探訪>板門店の目丼=北見市 強火で一気 黄身とろり
 絶妙な火入れで半熟状に焼かれた卵を箸で割ると、とろっとした黄身が丼に盛られたご飯にしみわたる。しょうゆベースのほんのり甘い秘伝の...
<きょうの一品>カスベとレンコンのカレー唐揚げ
<きょうの一品>カスベとレンコンのカレー唐揚げ
 ◇材料(2人分)  カスベ150グラム、レンコン100グラム、ピーマン2個、ショウガ20グラム、ニンニク1片、A(カレー粉小さじ1...
北見緑陵高生開発 白花豆コロッケ 留辺蘂の特産 甘さ生かしスイーツ仕立て 17日からイオンで販売「食べて元気に」
北見緑陵高生開発 白花豆コロッケ 留辺蘂の特産 甘さ生かしスイーツ仕立て 17日からイオンで販売「食べて元気に」
 北見緑陵高の生徒たちはイオン北海道などと、市留辺蘂町特産の白花豆を使ったコロッケ「しろコロ」の開発を進めている。市留辺蘂町の特産...
新潟・岩塚製菓、コーンスープ味の米粉スナック新発売 札幌グランドホテルとコラボ
新潟・岩塚製菓、コーンスープ味の米粉スナック新発売 札幌グランドホテルとコラボ
 岩塚製菓(新潟県長岡市)は、札幌グランドホテル(札幌市中央区)の「コーンスープ缶詰」とコラボした米粉スナック「ふわっと コーンスープ...
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実は怖い低血糖 ダイエットでも発症 糖尿病の高齢者、認知症リスク高く
実は怖い低血糖 ダイエットでも発症 糖尿病の高齢者、認知症リスク高く
地域課題、マイクラで解決策提案 当別の小中で実証事業 「楽しみながら考える機会に」
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<小樽>巡視船ほろべつの潜水士 竹沢歩さん(23)
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<岩見沢>ヤングケアラーの相談員 浅沼寿実さん(59)
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様似町のふるさと納税好調 24年度は4億7千万円見込み 煮ダコ人気
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<豊浦>知識より世界への共感を 豊浦のシュタイナー学園高等専修学校の校長・市川貴弘さん(57)
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<語る>文芸誌「視線」発行統括・和田裕さん㊤ 朔太郎の感覚に共鳴
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<旭川>上川産木材の手鏡商品化に挑む旭農高生 竹内遙紀さん(17)
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水道検針票廃止、完全ウェブ移行 留萌市が10月 データ自動送信メーターも普及へ
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<北見オホーツク>最北の昆虫館 元井麻里子
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<釧根ガイド>今週のイベント
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【独自】参院選道選挙区候補 国民民主道連、帯広市議擁立の方向で調整
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