P-ISSN : 2527-3310

Yulia Fitri, Nunung Sri Mulyani, Eva Fitrianingsih & Suryana E-ISSN : 2548-5741
Jurnal AcTion: Aceh Nutrition Journal, November 2017; 2(2): 114-119

HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK DENGAN IMT DAN KOMPOSISI

LEMAK TUBUH
(The Association Between Physical Activity with Body Mass Index (BMI) and Body
Fat Composition)
Suryana1*, Yulia Fitri2
1,2
Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Aceh, Jl. Sukarno Hatta. Lampeunerut. Aceh Besar.
E-mail: ana_gmsk@yahoo.com

Received: 10/6/2017 Accepted: 7/10/2017 Published online: 11/11/2017

ABSTRAK that tend to be high in fat and lack of fiber (fruits and
vegetables) and lack of physical activity. This research is an
Beberapa faktor penentu peningkatan berat badan pada observational research with design used in cross sectional.
anak-anak dan remaja selain kebiasaan konsumsi makanan This research was conducted in Nutrition Department of
yang cenderung tinggi lemak dan kurang serat serta Poltekkes Kemenkes Aceh. Population in this research is all
kurangnya aktivitas fisik. Penelitian observasional dengan student of D-III Department of Health Nutrition Poltekkes
desain cross sectional. Penelitian ini dilakukan di Jurusan Kemenkes Aceh. The type of data collected is the body fat
Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh. Populasi penelitian ini composition obtained by taking into account visceral and
adalah seluruh mahasiswa prodi D-III Jurusan Gizi. Jenis subcutaneous fats measured using calliper skinfolds using
data yang dikumpulkan yaitu komposisi lemak tubuh the Womersley method. Physical activity was collected from
diperoleh dengan memperhitungkan lemak visceral dan recall activity for 1x24 hours which was done for two days
subkutan diukur dengan menggunakan calliper skinfolds that is college day and college day (weekend). The
dengan menggunakan metode Womersley. Aktivitas fisik measurement of physical activity is carried out on
dikumpulkan dari hasil recall aktivitas selama 1x24 jam measuring the type of activity that a person undertakes for
yang dilakukan selama dua hari yaitu hari kuliah dan hari 24 hours expressed in PAL (Physical Activity Level) or
libur kuliah (weekend). Pengukuran aktivitas fisik dilakukan physical activity level. Consumption of fruit and vegetables
terhadap jenis aktivitas yang dilakukan seseorang selama obtained by interview using Food Recall 1x24 Hours.
24 jam dinyatakan dalam PAL (Physical Activity Level). Results of the study were more than half of the sample
Konsumsi buah dan sayur diperoleh dengan wawancara (55.4%) had normal nutritional status, followed by obese
menggunakan metode Food Recall 1x24 Jam. Hasil and underweight nutritional status (13.8%) and Overweight
penelitian lebih dari separuh sampel (55.4%) memiliki nutritional status (9.2%). most of the samples had body fat
status gizi normal, selanjutnya diikuti status gizi obese dan composition in the normal category (73.3%) and the sample
Underweight yaitu masing-masing (13.8%) dan status gizi had body fat composition in the fat category (26.7%). Most
Overweight yaitu sebesar (9.2%). sebagian besar sampel of the samples had physical activity in the light category,
memiliki komposisi lemak tubuh pada kategori normal both for lecture activities (93.3%), on holidays (83.3%) and
(73.3%) dan sampel memiliki komposisi lemak tubuh pada on days (lectures and holidays) (81.7%). Based on the
kategori gemuk (26.7%). Sebagian besar sampel memiliki Spearman correlation test did not show a significant
aktivitas fisik pada kategori ringan, baik untuk aktivitas di relationship between physical activity with BMI and body
hari kuliah (93.3%), di hari libur (83.3%) maupun di hari fat composition. The conclusion showed no significant
(kuliah dan libur) (81.7%). Berdasarkan uji korelasi relationship between physical activity with BMI and body
Spearman tidak menunjukkan hubungan yang signifikan fat composition. However, there is a tendency in samples
anatara aktivitas fisik dengan IMT dan komposisi lemak with mild activity to have BMI and higher body fat or obese
tubuh. Kesimpulan menunjukkan tidak terdapat hubungan composition.
yang signifikan antara aktivitas fisik dengan IMT dan
komposisi lemak tubuh. Namun terdapat kecenderungan Keywords : BMI, body fat composition, physical activity
pada sampel yang memiliki aktivitas ringan memiliki IMT
dan komposisi lemak tubuh yang lebih tinggi atau obese.

Kata kunci : Aktivitas fisik, IMT, komposisi lemak tubuh

PENDAHULUAN
Prevalensi berat badan lebih dan obesitas
ABSTRACT pada anak-anak dan remaja telah mengalami
Some of the determinants of weight gain in children and peningkatan di seluruh dunia.1 Angka
adolescents other than the habitual consumption of foods prevalensi berat badan lebih dan obesitas pada
*
Penulis untuk korespondensi: ana_gmsk@yahoo.com

114 Jurnal AcTion, Volume 2, Nomor 2, November 2017

 Hubungan Aktifitas Fisik dengan IMT...

anak-anak di Amerika mengalami peningkatan penyebab peningkatan obesitas secara

seiring dengan bertambahnya usia. Prevalensi signifikan.
pada pada usia 2 tahun sebesar 21% menjadi Konsumsi makanan yang buruk pada
39% pada usia 8 tahun dan meningkat tajam remaja yaitu tinggi kalori dan rendah serat
pada usia 5 (lima) tahun, proporsi obesitas dapat menyebabkan ketidakseimbangan antara
meningkat dari 10% pada usia 2 tahun menjadi asupan dan keluaran energi yang
23% pada usia 8 tahun.2 Prevalensi berat badan mengakibatkan pertambahan berat badan. Hal
lebih dan obesitas juga meningkat di Asia. ini dapat terlihat dari kebiasaan remaja yang
Systematic review yang dilakukan di Iran tidak setiap hari mengonsumsi buah dan sayur
meyebutkan bahwa dari tahun 1990 hingga sebagai salah satu sumber serat. Konsumsi
2013 terdapat peningkatan prevalensi secara serat yang rendah dapat menyebabkan kejadian
signifikan untuk berat badan lebih dan obesitas gizi lebih.10
masing-masing dari 1% menjadi 16% dan
4,4% menjadi 42,3%.3
Data nasional menyebutkan terjadi DESAIN PENELITIAN
peningkatan prevalensi obesitas. Hasil Riset
Penelitian ini merupakan observasional
Kesehatan Dasar tahun 2007 menunjukkan
dengan desain yang digunakan dalam cross
bahwa prevalensi obesitas berdasarkan nilai
sectional. Penelitian ini dilakukan di Jurusan
IMT di Indonesia (umur >15 tahun) secara
Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh pada bulan
nasional sebesar 13.9% pada laki-laki dan
April sampai dengan Oktober 2017. Populasi
14,8% pada perempuan. 4 Riskesdas tahun 2013
pada penelitian ini adalah seluruh mahasiswa/i
prevalensi ini meningkat menjadi 19,7% pada
prodi D-III Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes
laki-laki dan 32,9% pada perempuan. 5 Salah
Aceh. Ukuran minimal sampel adalah 60
satu provinsi yang prevalensi obesitasnya
orang. Untuk mendapatkan jumlah sampel 60
masih sangat tinggi (usia > 18 tahun) adalah
orang, maka dilakukan teknik stratifikasi
provinsi Aceh yaitu 13,4% (diatas angka
random sampling berdasarkan tingkatan kelas.
nasional). Di Provinsi Aceh, prevalensi
Data yang dikumpulkan meliputi data
obesitas terus mengalami peningkatan setiap
identitas sampel berupa nama, umur, berat
tahunnya. Berdasarkan data Riskesdas Tahun
badan, tinggi badan, komposisi lemak tubuh,
2013, prevalensi wanita obese di Propinsi
aktivitas fisik dan data konsumsi buah sayur.
Aceh terus mengalami peningkatan dari tahun
Data berat badan dan panjang badan diperoleh
ketahun dan pada tahun 2013 berada diatas
dari hasil penimbangan berat badan
prevalensi nasional. 6 Hal ini menjadikan
menggunakan timbangan timbangan berat
masalah peningkatan berat badan menjadi
badan (seca) yang sudah dikalibrasi terlebih
salah satu masalah kesehatan kronis yang
dahulu. Pengukuran tinggi badan
paling umum pada anak-anak dan remaja.
menggunakan alat ukur tegak (microtoice)
Beberapa faktor penentu peningkatan
dengan ketepatan 0,1 cm. Komposisi Lemak
berat badan pada anak-anak dan remaja selain
tubuh diperoleh dengan memperhitungkan
kebiasaan konsumsi makanan yang cenderung
lemak visceral dan subkutan diukur dengan
tinggi lemak dan kurang serat serta kurangnya
menggunakan calliper skinfolds dengan
aktivitas fisik. Beberapa penelitian di Asia
menggunakan metode Womersley.
telah menunjukkan hubungan yang
Data aktivitas fisik dikumpulkan dari
berkebalikan antara aktivitas fisik dengan
hasil recall aktivitas selama 1x24 jam yang
kelebihan berat badan dan obesitas. Makan
dilakukan selama dua hari yaitu hari kuliah dan
berlebihan dan waktu bermain game yang lebih
hari libur kuliah (weekend). Pengukuran
lama pada anak-anak di Jepang7 kurangnya
aktivitas fisik dilakukan terhadap pengukuran
aktivitas fisik dan rendahnya konsumsi buah
jenis aktivitas yang dilakukan seseorang
pada anak-anak di Srilanka 8, dan juga
selama 24 jam dinyatakan dalam PAL
konsumsi makanan cepat saji dan aktivitas
(Physical Activity Level) atau tingkat aktivitas
yang kurang pada anak-anak di China 9 menjadi
fisik. Data konsumsi buah dan sayur diperoleh

Jurnal AcTion, Volume 2, Nomor 2, November 2017 115

Suryana & Yulia Fitri

dengan wawancara menggunakan metode 2. Komposisi Lemak Tubuh Sampel

Food Recall 1x24 Jam. Komposisi tubuh didefinisikan sebagai
Data yang diperoleh ditabulasi dan proporsi relatif dari jaringan lemak dan
dianalisis secara deskriptif dan inferensial. jaringan bebas lemak dalam tubuh. Persentase
Statistik deskriptif yang dilakukan meliputi lemak tubuh adalah perbandingan massa lemak
distribusi frekuensi, mean, dan standar deviasi. tubuh dengan komposisi tubuh.
Statistik Inferensial yang dilakukan meliputi
uji korelasi Person (untuk data yang bersifat Tabel 2. Sebaran sampel menurut komposisi
interval dan rasio) dan Spearman (nominal lemak tubuh
ordinal).
Kategori komposisi
n %
lemak tubuh
HASIL DAN PEMBAHASAN Baik (18-23%) 44 73.3
1. Status IMT Sampel Gemuk (23.1 >28%) 16 26.7
Total 60 100
Tabel 1. Sebaran sampel menurut IMT
Berdasarkan Tabel 2 menunjukkan
Kategori IMT n % sebagian besar sampel memiliki komposisi
Underweight 9 13.8 lemak tubuh pada kategori normal (73.3%) dan
Normal 36 55.4 sampel memiliki komposisi lemak tubuh pada
Overweight 6 9.2 kategori gemuk (26.7%).
Obese 1 9 13.8
3. Aktivitas Fisik Sampel
Total 60 100
Aktivitas fisik adalah gerakan yang
dilakukan otot-otot tubuh dan sistem
Karakteristik sampel yang diamati adalah
penunjangnya. Jumlah energi yang dibutuhkan
usia, IMT dan komposisi lemak tubuh. Jumlah
tubuh tergantung pada berapa banyak otot yang
sampel sebanyak 60 orang. Usia sampel berkisar
bergerak, berapa lama dan berapa berat
15-22 tahun. Usia sampel dikategorikan
pekerjaan yang dilakukan.12 Berdasarkan Tabel
berdasarkan rentang usia ≤ 17 tahun sebanyak 6
3 menunjukkan sebagian besar sampel memiliki
orang, rentang usia 18-19 tahun sebayak 33
aktivitas fisik pada kategori ringan, baik untuk
orang dan ≥ 20 tahun sebanyak 21 orang.
aktivitas di hari kuliah (93.3%), di hari libur
Rentang usia tersebut tergolong rentang usia
(83.3%) maupun di hari (kuliah dan libur) yaitu
remaja.11
mencapai sebesar 81.7%.
Indeks massa tubuh (IMT) responden
dikategorikan menurut WHO yaitu
Tabel 3. Sebaran sampel menurut aktivitas
underweight (<18.5); normal (18.5-22.9);
fisik
overweight (23-4.9); obes 1 (25-29.9); dan
obes 2 (>30). Berdasarkan tabel 2
Aktifitas Aktifitas Aktifitas
menunjukkan rata-rata IMT sampel yaitu 21.8,
Hari Hari Libur (kuliah
dengan nilai maksimal 34.27 dan nilai minimal Kategori
Kuliah (weekend) dan libur)
16.58. Tabel tersebut juga menunjukkan lebih
dari separuh sampel (55.4%) memiliki status n % n % n %
gizi normal, selanjutnya diikuti status gizi Ringan 56 93.3 50 83.3 49 81.7
obese dan Underweight yaitu masing-masing Sedang 2 3.3 8 13.3 11 18.3
(13.8%) dan status gizi Overweight yaitu Berat 2 3.3 2 3.3 0 0.0
sebesar (9.2%). Berdasarkan hasil penelitian
menunjukan bahwa, keadaan obesitas dan 4. Kebiasaan Konsumsi Buah dan Sayur
underweight mempunyai permasalahan gizi Subjek
yang sama, dan ini mesti segera ditangani. Berdasarkan tabel 4 menujukkan bahwa
mayoritas (63.3%) sampel kurang

116 Jurnal AcTion, Volume 2, Nomor 2, November 2017

 Hubungan Aktifitas Fisik dengan IMT...

mengkonsumsi buah yang cukup yaitu dengan umum kurang mengonsumsi sayuran dalam hal
jumlah (<200 gram/hari). jumlah (<300 g/hari). Hal ini sejalan dengan
penelitian Sun et al7, bahwa sebanyak 93,8%
Tabel 4. Sebaran sampel menurut kebiasaan remaja berusia 15-24 tahun kurang
konsumsi buah mengonsumsi sayur dan buah sebagai salah satu
sumber serat. Remaja yang kurang mengonsumsi
Kategori n % serat cenderung mengonsumsi makanan yang
Kurang 38 63.3 tinggi lemak.11 Ditambahkan dengan kebiasaan
Cukup 22 36.7 mengonsumsi makanan yang tinggi kalori dan
Total 60 100 lemak, rendah buah dan sayur berhubungan
Mean (Max-min) 146.16 gr (950 gr - 0 gr) dengan semakin meningkatnya risiko mengalami
gizi lebih.14
Rata-rata konsumsi buah sampel adalah
146.16 gr dengan nilai maksimal 950 gram dan 5. Hubungan Aktivitas Fisik dengan IMT
masih terdapat sampel yang tidak sama sekali dan Komposisi Tubuh
mengkonsumsi buah dalam sehari. Jumlah Hasil uji korelasi Spearman menunjukkan
konsumsi sayur dibedakan menjadi kurang dari tidak terdapat hubungan yang signifikan
300 gram per hari dan lebih dari atau sama (P>0.05) antara aktivitas fisik (aktivitas hari
dengan 300 g per hari atau setara dengan 3 kuliah dan aktivitas hari libur) saat penelitian
porsi sayur. Untuk memenuhi kebutuhan serat dengan indeks massa tubuh. Tidak terdapat
standar yang digunakan adalah 3 porsi per hari hubungan yang signifikan pada kedua variabel
(300 g).13 tersebut diduga karena mayoritas sampel
Berdasarkan data pada Tabel 6 juga dapat memiliki aktivitas fisik yang sama yaitu pada
diketahui sebagian besar contoh (91,7%) secara kategori ringan.

Tabel 5. Hubungan aktifitas fisik dengan IMT dan Komposisi Tubuh

IMT dan Komposisi Tubuh

Aktifitas Jumlah p-value
Obese Gemuk Normal Kurus
Fisik
n % n % n % n % n %
Ringan 6 12,2 6 12,2 29 59,2 8 16,3 49 100,0 0,650
Sedang 3 27,3 0 0,0 7 63,6 1 9,1 11 100,0
Jumlah 9 15,0 6 10,0 36 60,0 9 15,0 60 100,0

Namun jika dilihat berdasarkan Tabel 5 persentasi lemak tubuh terutama lemak
menunjukkan bahwa seluruh sampel gemuk viseral.15,16
memiliki aktivitas fisik pada kategori ringan Aktivitas fisik ringan akan memudahkan
sebesar (12.2%). Hal berbeda ditujukkan pada terjadinya penumpukan lemak tubuh. Proses
sampel yang normal sebagian besar memiliki timbulnya lemak di sekeliling tubuh berlangsung
aktivitas fisik pada kategori sedang sebesar perlahan, lama dan seringkali tidak disadari.
(63.3%). Namun pada sampel yang obese justru Orang obese menghabiskan lebih banyak energi
sebagian besar memiliki aktivitas fisik pada untuk aktivitas fisik, namun bisa menunjukan
kategori sedang (27.3%). Hasil penelitian ini lebih sedikit aktivitas karena berat badan yang
tidak sejalan penelitian Dewintami15, lebih besar, terutama aktivitas yang ringan
menunjukkan bahwa aktivitas fisik pada hari (g/hari) (91,7%). Sebagian besar sampel
kerja berhubungan signifikan dengan status IMT memiliki aktivitas fisik pada kategori ringan,
dan komposisi lemak tubuh. Semakin tinggi baik untuk aktivitas di hari kuliah (93.3%), di
aktivitas fisik seseorang, maka status gizinya hari libur (83.3%) maupun di hari (kuliah dan
semakin baik. Aktivitas fisik berkaitan dengan libur) (81.7%).

Jurnal AcTion, Volume 2, Nomor 2, November 2017 117

Suryana & Yulia Fitri

Aktifitas fisik tergeser menjadi tidak baik United States–Affiliated Pacific Region
akibat gaya hidup dan perilaku yang salah, dan compared with the 48 contiguous states: The
diperparah dengan kondisi masyarakat yang Children’s Healthy Living Program.
mengkonsumsi makanan kurang sehat dan tidak American journal of public health.
bergizi. Gaya hidup mempengaruhi kebiasaan 2015;105(1):e22-e35.
makan seseorang atau sekelompok orang dan 3. Djalalinia S, Kelishadi R, Qorbani M,
berdampak tertentu khususnya berkaitan dengan Peykari N, et al. A Systematic Review on
gizi. Pergeseran pola atau gaya gidup cenderung the Prevalence of Overweight and Obesity,
mempengaruhi komposisi lemak tubuh in Iranian Children and Adolescents.
seseorang.17 Hasil penelitian Fitri et al18, Iranian journal of pediatrics. 2016;26(3).
kegiatan aktivitas fisik yang dilakukan secara 4. Depkes. Riset Kesehatan Dasar
baik dan teratur berdampak terhadap komposisi (RISKESDAS) 2007. Jakarta: Badan
tubuh yang lebih baik dan seimbang. Hal ini Penelitian dan Pengembangan Kesehatan.
membuat tubuh menjadi lebih sehat dan bugar Departemen Kesehatan RI; 2007.
sehingga seseorang menjadi lebih produktif. 5. Balitbangkes. Riset Kesehatan Dasar 2013.
Pertama. Jakarta: Badan Penelitian dan
Pengembangan Kesehatan.; 2013. doi:1
KESIMPULAN Desember 2013.
6. Balitbangkes. Laporan Riset Kesehatan
Hasil penelitian dapat disimpulkan ternate
Dasar 2013 Provinsi Aceh. Pertama.
tidak menunjukan hubungan yang signifikan
Jakarta: Badan Penelitian dan
antara aktivitas fisik dengan indeks massa tubuh
Pengembangan Kesehatan. Kementerian
(IMT) dan komposisi lemak tubuh (p>0.05).
Kesehatan RI; 2013. internal-
Namun seluruh sampel gemuk memiliki
pdf://99.171.174.108/Riskesdas Tahun
aktivitas fisik pada kategori ringan sebesar
2013 Provinsi Aceh.pdf internal-
(12.2%) dan sampel yang normal memiliki
pdf://0830058170/LAPORAN PSG 2015
aktivitas fisik pada kategori sedang sebesar
ACEH BERDASARKAN
(63.3%).
KABUPATEN.pdf.
Disarankan, pentingnya meningkatkan
7. Sun Y, Sekine M, Kagamimori S. Lifestyle
aktivitas fisik dan meningkatkan konsumsi buah
and overweight among Japanese
dan sayur guna memelihara indeks massa tubuh
adolescents: the Toyama birth cohort study.
dan komposisi lemak tubuh yang ideal.
Journal of epidemiology. 2009;19(6):303-
Mengingat aktivitas sampel yaitu mahasiswa
310.
sebagian besar alokasi waktu lebih besar pada
8. Rathnayake KM, Roopasingam T,
aktivitas belajar, makan dan berkenderaan maka
Wickramasighe VP. Nutritional and
perlu ditingkatkan dengan melakukan olahraga
behavioral determinants of adolescent
seperti berjalan kaki, senam aerobik dan lain-
obesity: a case–control study in Sri Lanka.
lain di waktu luang jam kuliah dan hari libur.
BMC public health. 2014;14(1):1291.
9. SHAN X, Xi B, Cheng H, HOU D, Wang Y,
Mi J. Prevalence and behavioral risk factors
DAFTAR PUSTAKA
of overweight and obesity among children
1. Lissau I, Overpeck MD, Ruan WJ, Due P, aged 2–18 in Beijing, China. Pediatric
Holstein BE, Hediger ML. Body mass index Obesity. 2010;5(5):383-389.
and overweight in adolescents in 13 10. Almatsier S. Prinsip Dasar Ilmu Gizi.
European countries, Israel, and the United Gramedia Pustaka Utama; 2002.
States. Archives of pediatrics & adolescent 11. Pasquale LR, Kang JH. Lifestyle, nutrition
medicine. 2004;158(1):27-33. and glaucoma. Journal of glaucoma.
2. Novotny R, Fialkowski MK, Li F, Paulino 2009;18(6):423.
Y, et al. Systematic review of prevalence of 12. James WPT, Schofield EC. Human Energy
young child overweight and obesity in the Requirements. A Manual for Planners and

118 Jurnal AcTion, Volume 2, Nomor 2, November 2017

 Hubungan Aktifitas Fisik dengan IMT...

Nutritionists. Oxford University Press;

1990.
13. Krebs-Smith SM, Kantor LS. Choose a
variety of fruits and vegetables daily:
understanding the complexities. The
Journal of nutrition. 2001;131(2):487S-
501S.
14. Haerens L, De Bourdeaudhuij I, Maes L,
Vereecken C, Brug J, Deforche B. The
effects of a middle-school healthy eating
intervention on adolescents’ fat and fruit
intake and soft drinks consumption. Public
health nutrition. 2007;10(5):443-449.
15. Dieny FF, Dieny FF. Hubungan Body
Image, Aktivitas Fisik, Asupan Energi Dan
Protein Dengan Status Gizi Pada Siswi Sma.
2007.
16. Tiala RP, Adeline ME, Tanudjaja GN,
Kalangi SJR. Hubungan Antara Aktivitas
Fisik Dengan Lingkar Pinggang Pada Siswa
Obes Sentral. eBiomedik. 1(1).
17. Miko A, Pratiwi M. Hubungan Pola Makan
dan Aktivitas Fisik dengan Kejadian
Obesitas Mahasiswa Politeknik Kesehatan
Kemenkes Aceh. AcTion: Aceh Nutrition
Journal. 2017;2(1):1-5.
18. Fitri Y, Mulyani NS, Fitrianingsih E,
Suryana S. Pengaruh Pemberian Aktifitas
Fisik (Aerobic Exercise) terhadap Tekanan
Darah, IMT dan RLPP pada Wanita
Obesitas. Aceh Nutrition Journal.
2016;1(2):105-110.

Jurnal AcTion, Volume 2, Nomor 2, November 2017 119