Plan Ishrane
Plan Ishrane
Plan Ishrane
- dan zapocinjete casom mlake vode sa malo limunovog soka,cajem ili obicnom
vodom (iskljucivo na prazan stomak)
- prvi obrok nastupa najranije pola sata od konzumiranja tecnosti
- izmedju obroka treba da prodje 5 do 5,5h. Medjutim, normalno je da zbog obaveza
nekada necete moci da stignete da jedete striktno tada, i u tim slucajevima razmak
izmedju njih ne bi trebalo biti kraci od 4h, niti duzi od 6h.
- izmedju obroka se NISTA ne gricka (osim uzine ukoliko je navedena)
- uzinu koristite onda kada i ako ogladnite, izmedju obroka ili pre spavanja. Od
uzimanja uzine do narednog obroka ne morate cekati 5h, vec jedite kada budete
gladni (uglavnom nakon 2,3h)
- ne preskakati glavne obroke
- ukoliko ne mozete pojesti sve sto Vam je navedeno tog dana, ne morate jesti. U
redu je i ako ostavite, samo nemojte namerno gladovati!
- pola sata pre i posle jela se ne pije nikakva tecnost radi lakseg varenja
- od pica se koriste samo obicna i kisela voda, limunada i biljni cajevi, sa izuzecima
kafe (bez secera i mleka)
- unosite najmanje 2l tecnosti dnevno
kupus 150 g
rucak
maslinovo ulje 5g
Tost semenke (Tvojih 5 minuta) (1 kriska) 25 g
grekos feta 40 g
kruske 200 g
uzina
Ø
Ø
jaja 2 kom
krastavac 150 g
vecera
grekos feta 40 g
pileca prsa dimlj. Ptuj 70 g
Tost semenke (Tvojih 5 minuta) (1 kriska) 25 g
namirnica mera
tuna (u sopstvenom ulju) 130 g
dorucak
sargarepa 70 g
kukuruz (podravka) 50 g
grasak (podravka) 50 g
Tost semenke (Tvojih 5 minuta) (1 kriska) 25 g
svinjski file 220 g
carska mesavina (fresco) 250 g
rucak
grekos feta 40 g
Utorak
krompir 250 g
Ø
jabuke 150 g
uzina
Ø
Ø
ovsene pahuljice 50 g
med 10 g
vecera
banane 80 g
visnje 80 g
kikiriki 10 g
namirnica mera
pita mafini 4 kom
dorucak
suva sv. pecenica (Trlic ili Lovcenska) 50 g
krastavac 150 g
Grekos feta 30 g
Ø
Pileca corbica 350 g
Iceberg salata 200 g
rucak
Maslinovo ulje 5g
Sreda
grekos feta 30 g
Tost semenke (Tvojih 5 minuta) (1 kriska) 25 g
narandze 100 g
uzina
Ø
Ø
topli sendvici jelovnik
Ø
vecera
Ø
Ø
Ø
namirnica mera
jaja 3 kom
dorucak
grekos feta 40 g
Tost semenke (Tvojih 5 minuta) (1 kriska) 25 g
Ø
jagode 150 g
uzina
Ø
Ø
chia 30 g
jogurt (balans plavi) 250 g
vecera
Banana 80 g
jagode 150 g
Med 10 g
namirnica mera
kukuruzna palenta 70 g
dorucak slaninica dimlj. hamb. (Srpska zora- KiM) 70 g
grekos feta 40 g
kukuruz (podravka) 30 g
ajvar 50 g
svinjski but 220 g
kupus 200 g
rucak
maslinovo ulje 5g
Petak
Ø
Ø
krompir 250 g
Grekos feta 40 g
vecera
krastavac 150 g
pileca prsa dimlj. ptuj 70 g
Ø
namirnica mera
przenice jelovnik
dorucak
Ø
Ø
Tost semenke (Tvojih 5 minuta) (3 kriske) 50 g
ella sir 50 g
vecera
govedja prsuta 70 g
krastavac 150 g
Ø
namirnica mera
proteinske palacinke jelovnikg
dorucak banane 80 g
Ø
Ø
gulas 350 g
iceberg salata 150 g
rucak
Nedelja
maslinovo ulje 5g
Tost semenke (Tvojih 5 minuta) (1 kriska) 25 g
kruske 200 g
uzina
Ø
Ø
jaja 2 kom
grasak (podravka) 50 g
vecera
kukuruz (podravka) 50 g
sargarepa 70 g
Ø
PLAN ISHRANE (2. & 4. Nedelja)
namirnica mera
dorucak pita slana jelovnik
rotkvice 150 g
pileca prsa dimlj. ptuj 50 g
Ø
Ø
gulas 350 g
Ponedeljak
krastavac 150 g
rucak
Ø
narandze 100 g
uzina
Ø
Ø
topli sendvici jelovnik
Ø
vecera
Ø
Ø
Ø
namirnica mera
Pica ili dorucak od ponedeljka (Tost) jelovnik
dorucak
Ø
Ø
Ø
Ø
Curece belo meso 220 g
Krompir 250 g
rucak
Ø
Ø
kajsije 150 g
uzina
Ø
Ø
chia 30 g
Jogurt (Balans plavi) 200 g
vecera
borovnice 80 g
med 10 g
banana 80 g
namirnica mera
dorucak jaja 3 kom
slaninica dimlj. hamb. (Srpska zora- KiM) 60 g
pecurke sampinjoni ili tikvica 150 g
kukuruz (podravka) 30 g
Tost semenke (Tvojih 5 minuta) (1 kriska) 25 g
Svinjski file 220 g
Iceberg salata 200 g
rucak
Maslinovo ulje 5g
Grekos feta 40 g
jabuke 200 g
uzina
Ø
Ø
ovseni puding jelovnik
banane 80 g
vecera
visnje 80 g
cokolada 10 g
Ø
namirnica mera
Americke palacinke sa tikvicama jelovnik
dorucak
Ø
pilece pljeskavice ili cisto pilece belo meso 250 g jelovnik
kupus 200 g
rucak
Cetvrtak
maslinovo ulje 5g
Tost semenke (Tvojih 5 minuta) (1 kriska) 25 g
kruske 150 g
uzina
Ø
Ø
palacinke jelovnik
med 25 g
vecera
maslinovo ulje 5g
Ø
Ø
namirnica mera
dorucak przenice jelovnik
rotkvice 150 g
pileca prsa dimlj. ptuj 70 g
Grekos feta 30 g
Ø
pileci batak bez kozice 200 g
zlatna mesavina 150 g
rucak
Ø
Ø
tuna (u sopstvenom ulju) 130 g
grasak (podravka) 50 g
vecera
kukuruz (podravka) 50 g
sargarepa 70 g
Grekos feta 30 g
namirnica mera
slani mafini 3 kom
dorucak
maslinovo ulje 5g
kokosja supa sa testeninom C 250 g
Ø
narandze 150 g
uzina
Ø
Ø
topli sendvici jelovnik
Ø
vecera
Ø
Ø
Ø
namirnica mera
dorucak slani mafini 3 kom
suva sv. pecenica trlic 50 g
ajvar 50 g
Ø
Ø
musaka 280 g
kupus 200 g
rucak
Nedelja
maslinovo ulje 5g
Ø
Ø
jagode 150 g
uzina
Ø
Ø
pilece belo meso 150 g
Carska mesavina 250 g
vecera
grekos feta 30 g
JELOVNIK
Proteinske Palacinke
Pizza
U 70g speltinog brasna staviti
prsohvat soli, pola kasicice praska
za pecivo i dodavati mu po malo
mlake vode dok se ne napravi
testo. Budite pazljivi sa kolicinom
vode jer na tu malu gramazu lako
se pretera. Kada dobijete malo
redje testo stavite ga na pek papir i
onda razvucite prstima u krug.
Meni je lakse da nakvasim kasiku i
onda njome lepo rastanjim testo.
Odozgo staviti :
30g kecapa (Polimark blagi)
60g pileca dimljena prsa ptuj
50g sampinjona
30g narendanog kackavalja sa
redukovanom masnocom
30g kukuruza .
Pecite je na umerenoj temperature.
Pita slana
Sastojci:
3 tanje kore
30g feta sira
100ml jogurta
1 jaje
Prasak za pecivo
Pileca pljeskavica
Sastojci:
- 40gr speltinog brašna
- 20gr palente
- 5gr praška za pecivo
- na vrh kašičice soli
- 1 jaje
- 30ml jogurta
- 30gr feta sira (Grekos)
Priprema:
1. Pomešati sve suve sastojke (brašno, palentu, prašak za pecivo, so).
2. Pomešati sve vlažne sastojke (jaje, jogurt, sir) i dodati ih suvim.
3. Po potrebi dodati malo vode - smesa treba da bude gusta, ali da može kašikom da
se sipa u korpice.
4. U korpice za mafine sipati smesu (treba da bude za 3 mafina) i peći na 180
stepeni nekih 25min (proveriti posle 20min da li su ranije gotovi, ovo će zavisiti od
rerne).
Palacinke
U 60g speltinog brasna dodati jedno
jaje, malo soli i mlaku vodu do zeljene
gustine, kao za normalne palacinke.
Od te mere ispadnu otprilike 3 ili 4
palacinke.
Pre izlivanja smese umociti vrh
cetkice u ulje i ravnomerno
podmazati tiganj.
Topli sendvici
Sastojci:
- 3 kriske hleba (75g)
- Krem sir (mlekara Granice)
(30g),
- Suva pecenica (30g)
- praziluk (15g).
Sastojci:
-pola tikvice (100 g)
- 1 jaje
- 50g brasna
- 40g niskomasnog sira (kod mene
Ella)
- prasak za pecivo
Postupak:
Tikvicu narendati i posoliti. Dodati jedno jaje i prasak za pecivo, a zatim dobro
promesati. Dodavati postepeno brasno kako ne bi bilo grudica.
Smesa treba biti gusca od one za obicne palacinke.
Mozete ih peci na teflonskom tiganju ili kao ja, po 2 kasike smese prebacim na pek
papir u obliku kruga i na 180 stepeni pecem oko 20ak min, dok ne porumeni povrsina
Ovseni puding
Sastojci:
- 40gr ovsenih pahuljica (sitniji tip)
- 1 kašičica kakao-a (kakao prah C)
- 250ml vode
- 1 jaje
- 1 belance
- 10gr meda
Postupak:
1. Ovsene pahuljice i kakao preliti kipućom vodom i sačekati 5min da omekšaju i
upiju vodu.
2. Dodati im jaje i belance i kuvati na srednjoj temperaturi uz neprestano mešanje.
Ukoliko je temperatura previsoka, postoji mogućnost da se kaša pretvori u kajganu.
3. Kada se kaša zgusne, skloniti je sa ringle, sačekati da se blago ohladi, dodati med
i promešat
Przenice
Pita-Mafini
Sastojci:
- 1 jaje
- 3 kore za pitu (100g)
- 200ml jogurta
- 40g sira (fete)
- pola praska za pecivo i so po potrebi
- susam za posipanje
Postupak:
Jaje, jogurt, prasak za pecivo i so
pomesati.
Kore ostaviti da se malo osuse, pa ih
iseckajte ili iscepkajte u smesu.
Promesajte i punite kalup.
Od ove smese treba da ispadnu 5
mafina.
Pece se na 180 stepeni, oko 25-30
min.
Gulas
Sastojci:
-svinjski but 500g
-juneci but 500g
-crni luk 1kg
-ulje 50ml
-beli luk 40g
-crno vino 150ml
Postupak:
Staviti ulje da se zagreje i dodati mu sitno
iseckani crni luk. Prziti ga na umerenoj
temperaturi uz povremeno mesanje da ne
zagori, 20ak minuta dok ne porumeni i
omeksa (slika 3), a zatim mu dodati sitno
naseckan beli luk i meso u kockice
(ukoliko sitnije seckate meso brze ce se
skuvati) (slika 4,5). Sve dobro promesati i
dodati mu 2 ravne supene kasike vegete i
2 ravne supene kasike aleve paprike
(slika 6). Jos jednom sve dobro promesati
i dodati 500ml vode kao i 150ml crnog
vina (slika 7).
Nakon sto se jos jednom sve promesa,
ostavi se na umerenoj temperaturi 2h da
se sve lepo ukrcka. Na pola kuvanja proveriti ukus corbice i po potrebi dodati jednu ili
dve kocke za supu (slika 9,10). Sto se gulas duze kuva to je ukusniji.
Musaka
Sastojci:
Smesa
- 400g mesano mleveno meso,
- 150g crni luk,
- 20g beli luk
- sargarepa 80g,
- ulje 50ml
- 1,5kg krompir
Preliv:
- 1 jaje
- 250ml mleka
Postupak:
Ovsene pahuljice
Omlet
Rizoto sa povrcem
Palenta
Tost dorucak
Priprema mesa
Bilo koju vrstu mesa (pilece ili curece belo,
but, file, kare…) pecem na isti nacin.
1) Meso zacinite (vegeta, aleva paprika,
beli luk u prahu) i ako imate vremena
ostavite da odstoji pola sata, sat. Nakon toga
ga stavite u vec zagrejanu rernu i pecete dok
ne porumeni. Kod mene je to uglavnom na
180-200 stepeni nekih 25 min.
2) Snicle mesa dinstajte na vodi ili vinu.
Postupak je isti. Zacinite meso i polako ga
dinstate. Ovaj nacin je malo duzi ali ce Vam
meso svakako biti socnije.
Priprema krompira
Priprema ribe
-sva kuvana jela su za cetvoroclanu porodicu, stoga ukoliko spremate samo za sebe
ili jos jednu osobu onda iskoristite polovinu navedenih namirnica dok je postupak isti.
-koristila sam speltino (MEKO) brasno, ima ga u bolje opremljenim radnjama zdrave
hrane, Dm-u, ili na internetu (moje je sa interneta, Jevtic speltino brasno i apsolutno
nema razlike u ukusu u odnosu na psenicno)
-obroke i namirnice koje imate u toku dana mozete rasporedjivati kako god i u koje
god vreme zelite (sve dok se drzite gramaza koje stoje u tabeli). Te od 3 obroka
mozete napraviti 5 ili 2,mozete ih rotirati u skladu sa tim sta Vam se vise jede i koliki
Vam je apetit tog dana, pa Vam dorucak iz tabele moze biti vecera i obratno
- povrce mozete menjati u zavisnosti od toga sta imate vec kuci
Kisele krastavcice sa kiselom paprikom, sarenom salatom (tursija) ili svezim
krastavcem ili paradajzem;
iceberg (zelena salata) sa kupusom (kiselim takodje) i obratno;
zlatnu mesavinu sa meksicnom mesavinom
- voce takodje:
kajsije sa nektarinama, breskvama, sljivama, mandarinama, narandzama;
maline sa borovnicama, narom, grozdjem, smokvama, kivijem, jagodama, tresnjama;
jabuke sa kruskama
-sve vrste mesa mozete zameniti za pilece ili curece belo u istoj kolicini
Budite mastoviti. Neka Vam ove namirnice iz tabela budu glavne smernice, ali
ste slobodni da ih i sami iskombinujete na neki Vas nacin.
Za kraj Vam od sveg srca zelim puno uspeha i uzitka u Vasem procesu promene
Tabela zamena namirnica
*mali savet: u svim slatkim obrocima mozete umesto meda dodati nekalorijski zasladjivac:
1- kesice Stevie
2- Stevia tabletice
3. tecni nekalorijski zasladjivac (Huxol Liquid Sweetener)
4. Eritritol
Licno koristim Eritritol, ali ni sa jednim od prethodno navedenih necete pogresiti
*postupak pripreme nekih od recepata mozete naci I na mom Instagram nalogu (ana.b.fit)