آفاق النشاط السياحي والمنظمات الفندقية في الجزائر
آفاق النشاط السياحي والمنظمات الفندقية في الجزائر
آفاق النشاط السياحي والمنظمات الفندقية في الجزائر
ﻭﺗﻌﺪ ﺍﳌﻨﻈﻤﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻣﻦ ﺃﻫﻢ ﻋﻮﺍﻣﻞ ﺍﳉﺬﺏ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ ،ﺍﻟﱵ ﺃﺻﺒﺤﺖ ﺗﺴﺘﻘﻄﺐ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻻﺳﺘﺜﻤﺎﺭﺍﺕ ﰲ ﳐﺘﻠﻒ
ﺩﻭﻝ ﺍﻟﻌﺎﱂ ،ﳑﺎ ﻳﻌﲏ ﺃﻥ ﻗﻀﻴﺔ ﺍﳌﻨﺎﻓﺴﺔ ﲢﻈﻰ ﺑﺄﳘﻴﺔ ﺑﺎﻟﻐﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻘﺎﺋﻤﲔ ﻋﻠﻰ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻘﻄﺎﻉ ﻋﻠﻰ ﺍﻋﺘﺒﺎﺭ ﺃﻥ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﺫﺍﺕ
163
ﺍﻟﻌﺪﺩ ﺍﻟﺮﺍﺑﻊ ﻣﺠﻠﺔ ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﻌﻠﻮﻡ
ﺍﻟﻨﻮﻋﻴﺔ ﺍﻟﻌﺎﻟﻴﺔ ﻭﻣﻨﺎﻓﺬ ﺍﻟﺘﻮﺯﻳﻊ ﺍﳌﻨﺎﺳﺒﺔ ﺗﺸﻜﻞ ﻋﺎﻣﻼ ﺃﺳﺎﺳﻴﺎ ﰲ ﺍﻣﺘﻼﻙ ﺍﳌﻴﺰﺓ ﺍﻟﺘﻨﺎﻓﺴﻴﺔ ﻟﻠﻤﻨﻈﻤﺔ ،ﳑﺎ ﻳﺘﻄﻠﺐ ﺍﻻﻫﺘﻤﺎﻡ ﺑﺎﻟـﺪﻭﺭ
ﺍﻟﺘﺴﻮﻳﻘﻲ ﺍﻟﺬﻱ ﳚﺐ ﺃﻥ ﺗﻘﻮﻡ ﺑﻪ ﻫﺬﻩ ﺍﳌﻨﻈﻤﺎﺕ ﰲ ﳐﺘﻠﻒ ﺍﻷﺳﻮﺍﻕ ﺍﻟﻌﺎﳌﻴﺔ ،ﻋﻠﻰ ﺃﺳﺲ ﻋﻠﻤﻴﺔ ﻣﻀﺒﻮﻃﺔ.
ﺃﻭﻻﹰ /ﺍﻟﻨﺸﺎﻁ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻲ ﻭﺃﳘﻴﺘﻪ:
ﺗﻌﺘﱪ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﻣﻦ ﺃﻛﺜﺮ ﺍﻟﻨﺸﺎﻃﺎﺕ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻳﺔ ﺍﻟﻮﺍﻋﺪﺓ ،ﺫﻟﻚ ﺃﻥ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﺗﻨﺘﺞ ﺣﻮﺍﱄ %15ﻣﻦ ﺍﻟﻨـﺎﺗﺞ ﺍﻻﻗﺘﺼـﺎﺩﻱ
ﺍﻟﻌﺎﳌﻲ ،ﻭﺗﻜﺘﺴﻲ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﺃﳘﻴﺔ ﻛﺒﲑﺓ ﰲ ﳎﺎﻝ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﺓ ﺍﻟﺪﻭﻟﻴﺔ ،ﺣﻴﺚ ﺃﺻﺒﺤﺖ ﺗﺸﻜﻞ % 25ﻣﻦ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﺓ ﺍﻟﻌﺎﳌﻴـﺔ ﰲ
ﻗﻄﺎﻉ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ،ﻭﺗﺸﲑ ﺍﻟﺘﻮﻗﻌﺎﺕ ﺇﱃ ﺍﺳﺘﻤﺮﺍﺭﻳﺔ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ ﰲ ﺍﻟﻨﻤﻮ ﺍﳌﺘﻮﺍﺻﻞ ،ﺣﻴﺚ ﺗﻌﺘﱪ ﻣﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﺘﻤﻮﻳﻞ ﺍﻟﺪﻭﻟﻴﺔ
ﺃﻥ ﺍﳌﻌﺪﻝ ﺍﻟﻌﺎﻡ ﻟﻠﻨﻤﻮ ﰲ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﻳﺒﻠﻎ ﺣﻮﺍﱄ %8ﻛﺰﻳﺎﺩﺓ ﺳﻨﻮﻳﺔ ،1ﻭﻣﻦ ﺍﻟﻨﺎﺣﻴﺔ ﺍﻻﺟﺘﻤﺎﻋﻴﺔ ﺗﻌﺘﱪ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﻇﺎﻫﺮﺓ ﺣﻀﺎﺭﻳﺔ
ﺫﺍﺕ ﺃﺑﻌﺎﺩ ﺍﺟﺘﻤﺎﻋﻴﺔ ﻭﺛﻘﺎﻓﻴﺔ ،ﺣﻴﺚ ﺃﻥ ﺷﻌﻮﺭ ﺍﻷﻓﺮﺍﺩ ﺑﺎﳌﻠﻞ ﻳﺪﻓﻌﻬﻢ ﺇﱃ ﺍﳍﺮﻭﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺮﻭﺗﲔ ﺍﻟﻴﻮﻣﻲ ﻭﲡﺪﻳﺪ ﺣﻴﺎﻢ ،ﻟﺬﻟﻚ
ﺗﺘﻮﻟﺪ ﻟﺪﻳﻬﻢ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ﰲ ﺍﻟﺴﻔﺮ ﲝﺜﺎ ﻋﻦ ﺍﻟﺮﺍﺣﺔ ﻭﺍﻻﺳﺘﺠﻤﺎﻡ .
ﻭﺗﺒﺎﻳﻨﺖ ﺍﻟﺘﻌﺎﺭﻳﻒ ﺍﳌﻘﺪﻣﺔ ﳌﺼﻄﻠﺢ " ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ " ﻭﺇﻥ ﺗﻼﻗﺖ ﻛﻠﻬﺎ ﰲ ﺣﺐ ﺍﻟﺘﻤﺘﻊ ﺑﺎﻟﺴﻔﺮ ﻭﺍﻻﺭﲢﺎﻝ ﻣﻦ ﺃﺟﻞ ﺍﻟﺘﺮﻓﻴﻪ ﺃﻭ
ﺍﻟﺮﺍﺣﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺜﻘﺎﻓﺔ ،ﻭﳝﻜﻦ ﺇﳚﺎﺯ ﻣﻔﻬﻮﻡ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﰲ ﺍﻟﺘﻌﺮﻳﻒ ﺍﻟﺘﺎﱄ :
" -ﳎﻤﻮﻉ ﺍﻟﻌﻼﻗﺎﺕ ﺍﻟﱵ ﺗﺘﺮﺗﺐ ﻋﻠﻰ ﺳﻔﺮ ﻭﻋﻠﻰ ﺇﻗﺎﻣﺔ ﻣﺆﻗﺘﺔ ﻟﺸﺨﺺ ﺃﺟﻨﱯ ﰲ ﻣﻜﺎﻥ ﻣﺎ ،ﻃﺎﳌﺎ ﺃﻥ ﻫﺬﻩ ﺍﻹﻗﺎﻣﺔ ﺍﳌﺆﻗﺘﺔ ﻻ
2 .
ﺗﺘﺤﻮﻝ ﺇﱃ ﺇﻗﺎﻣﺔ ﺩﺍﺋﻤﺔ ﻭﻃﺎﳌﺎ ﱂ ﺗﺮﺗﺒﻂ ﻫﺬﻩ ﺍﻹﻗﺎﻣﺔ ﺑﻨﺸﺎﻁ ﻳﻐﻞ ﺭﲝﺎ ﳍﺬﺍ ﺍﻷﺟﻨﱯ"
-ﻛﻤﺎ ﻋﺮﻓﺘﻬﺎ ﺍﳌﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻌﺎﳌﻴﺔ ﻟﻠﺴﻴﺎﺣﺔ ﺑﺄﺎ ":ﺗﻌﱪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﺣﻼﺕ ﺍﻟﺘﺮﻓﻴﻬﻴﺔ ،ﻭﻫﻲ ﳎﻤﻮﻉ ﺍﻷﻧﺸﻄﺔ ﺍﻹﻧﺴـﺎﻧﻴﺔ ﺍﳌﻮﺟﻬـﺔ
3
ﻟﺘﺤﻘﻴﻖ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻨﻮﻉ ﻣﻦ ﺍﻟﺮﺣﻼﺕ ،ﻭﻫﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺳﺪ ﺣﺎﺟﺎﺕ ﺍﻟﺴﺎﺋﺢ ".
ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺍﻟﺘﻌﺮﻳﻔﲔ ﺍﻟﺴﺎﺑﻘﲔ ﳝﻜﻨﻨﺎ ﺣﺼﺮ ﻣﻔﻬﻮﻣﻬﺎ ﰲ ﺍﻟﻨﻘﺎﻁ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ :
-ﺗﻘﻮﻡ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﻋﻨﺼﺮﻳﻦ ﺃﺳﺎﺳﻴﲔ ﻭ ﳘﺎ ﺍﻟﺘﻨﻘﻞ ﻭﺍﻹﻗﺎﻣﺔ.
-ﺗﻨﺘﺞ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﻋﻦ ﺗﻔﺎﻋﻞ ﺳﻔﺮ ﻭﺇﻗﺎﻣﺔ ﺍﻷﺷﺨﺎﺹ ﰲ ﳎﺘﻤﻊ ﺁﺧﺮ ﻏﲑ ﳎﺘﻤﻌﻬﻢ.
-ﻳﻘﻊ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺘﻔﺎﻋﻞ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻳﲔ ،ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺳﺎﺋﺢ – ﺳﺎﺋﺢ – ﻣﻀﻴﻒ ،ﺃﻭ ﺳﺎﺋﺢ – ﻣﺆﻃﺮ ﻟﻠﺴﻴﺎﺣﺔ ،ﻭﻫﺬﺍ ﻣﺎ ﻳﻮﻟـﺪ
ﻋﻼﻗﺎﺕ ﺗﺴﻤﺢ ﺑﺘﻨﺎﻗﻞ ﺍﻟﺜﻘﺎﻓﺎﺕ ﻭﺍﳊﻀﺎﺭﺍﺕ ،ﻭﻫﺬﺍ ﻣﺒﺪﺃ ﺃﺳﺎﺳﻲ ﰲ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﺣﻴﺚ ﲢﺮﺹ ﺍﺘﻤﻌﺎﺕ ﺍﳌﻀﻴﻔﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﻘـﻞ
ﺛﻘﺎﻓﺘﻬﺎ ﻭﺇﺭﺛﻬﺎ ﺍﳊﻀﺎﺭﻱ.
-ﺗﺴﺘﻬﺪﻑ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﺳﺪ ﺣﺎﺟﻴﺎﺕ ﻃﺎﻟﺐ ﺍﻻﺳﺘﺠﻤﺎﻡ ﻭﺍﻟﺘﺮﻓﻴﻪ ،ﻭﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﲤﻜﻴﻨﻪ ﻣﻦ ﻛﺎﻓﺔ ﺍﻟﻮﺳﺎﺋﻞ ﺍﻟﻀﺮﻭﺭﻳﺔ ﻟﺬﻟﻚ ﻣﻦ
ﻫﻴﺎﻛﻞ ﺍﺳﺘﻘﺒﺎﻝ ،ﻧﻘﻞ ﻭﺗﺮﻓﻴﻪ.
ﺇﱃ ﺟﺎﻧﺐ ﻫﺬﺍ ﳒﺪ ﺃﻧﻪ ﻫﻨﺎﻙ ﻋﺪﺓ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﻟﻠﺴﻴﺎﺣﺔ ﺃﳘﻬﺎ" :ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﺍﻟﺪﻳﻨﻴﺔ ،ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﺍﻟﺜﻘﺎﻓﻴﺔ ،ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﺍﻟﺘﺮﻓﻴﻬﻴﺔ ،ﺍﻟﺴـﻴﺎﺣﺔ
4
ﺍﻟﻌﻼﺟﻴﺔ ،ﺳﻴﺎﺣﺔ ﺍﻟﺸﻮﺍﻃﺊ ،ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﺍﻟﺼﺤﺮﺍﻭﻳﺔ ،ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﺍﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ ...ﺇﱁ" .
5
ﻭ ﻣﻦ ﺍﳋﺼﺎﺋﺺ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻳﺔ ﻟﻠﺴﻴﺎﺣﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎﻡ ﻓﺎﻥ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ ﺧﺼﺎﺋﺺ ﻫﺎﻣﺔ ﻧﻮﺭﺩﻫﺎ ﻫﻨﺎ ﻛﺎﻟﺘﺎﱄ:
-ﻏﲑ ﻣﺮﻧﺔ ﻛﻮﻥ ﺃﺳﻌﺎﺭﻫﺎ ﻻ ﺗﺘﻐﲑ ﲟﻘﺎﺩﻳﺮ ﻛﺒﲑﺓ ﺑﺴﺒﺐ ﺗﻘﻠﺒﺎﺕ ﺍﻟﻄﻠﺐ ﻭﺧﺎﺻﺔ ﰲ ﺍﻷﺟﻠﲔ ﺍﻟﻄﻮﻳﻞ ﻭﺍﳌﺘﻮﺳﻂ ﺑﺎﳌﻘﺎﺭﻧـﺔ
ﺑﺎﻟﺴﻠﻊ ﺍﻻﺳﺘﻬﻼﻛﻴﺔ ﻛﻤﺎ ﺃﻥ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﻗﺒﻞ ﻟﻴﻠﺔ ﺍﳌﺒﻴﺖ ﻻ ﳝﻜﻦ ﲣﺰﻳﻨﻬﺎ ،ﻭﺃﻥ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺴﻠﻊ ﺗﺴﻤﻰ ﺑﺎﻟﺴﻠﻊ ﺍﻟﻐﲑ ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺘﺨﺰﻳﻦ.
-ﺃﻣﺎ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﺘﻜﺎﻣﻞ ﻓﻤﻦ ﺍﳌﻌﺮﻭﻑ ﺍﻥ ﺍﳌﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ ﻟﻴﺴﺖ ﺧﺪﻣﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻣﻨﻔﺮﺩﺓ ﺑﻞ ﺗﺘﻀﻤﻦ ﻋﺪﺩﺍ ﻣﻦ ﺍﳋـﺪﻣﺎﺕ
ﺍﻟﻔﺮﻋﻴﺔ ﺍﻟﺘﻜﺎﻣﻠﻴﺔ ،ﻓﺎﻟﺘﻘﺼﲑ ﰲ ﺍﺣﺪﻯ ﻫﺬﻩ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺳﻮﻑ ﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﻗﻴﻤﺔ ﺍﳌﻨﺘﺞ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻲ ﺍﻟﻨﻬﺎﺋﻲ.
164
ﺍﻟﻌﺪﺩ ﺍﻟﺮﺍﺑﻊ ﻣﺠﻠﺔ ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﻌﻠﻮﻡ
-ﺣﻴﺚ ﺃﻥ ﺍﳋﺎﺻﻴﺔ ﺍﻟﺜﺎﻟﺜﺔ ﻭﺍﳌﺘﻤﺜﻠﺔ ﰲ ﺍﻻﺧﺘﻼﻑ :ﻓﺎﻥ ﺍﳌﻨﺘﺞ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻲ ﳝﺘﺎﺯ ﲞﺎﺻﻴﺔ ﺍﻻﺧﺘﻼﻑ ﻷﻧﻪ ﻣﻦ ﺍﳌﺴﺘﺤﻴﻞ ﻋﻤﻠﻴﺎ
ﺍﻧﺘﺎﺝ ﻣﻨﺘﺠﲔ ﺳﻴﺎﺣﻴﲔ ﻣﺘﻄﺎﺑﻘﲔ ،ﻷﻧﻪ ﺳﻮﻑ ﻳﻜﻮﻥ ﻫﻨﺎﻙ ﺩﻭﻣﺎ ﺍﺧﺘﻼﻑ ﰲ ﺍﳉﻮﺩﺓ ﺣﱴ ﻭﻟﻮ ﺍﻓﺘﺮﺿﻨﺎ ﺗﻄﺎﺑﻖ ﺍﳋﺼـﺎﺋﺺ
ﺍﳌﺎﺩﻳﺔ ﻟﻠﺨﺪﻣﺔ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ ﺍﳌﻘﺪﻣﺔ.
.Iﺻﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﺔ ﻛﺮﻛﻴﺰﺓ ﺃﺳﺎﺳﻴﺔ ﻟﻠﻨﺸﺎﻁ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻲ ﺍﳉﺰﺍﺋﺮﻱ:
6
ﻳﺘﺸﻜﻞ ﺍﳌﻨﺘﺞ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻲ ﻣﻦ ﻋﺪﺓ ﳐﺮﺟﺎﺕ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﻄﺎﻋﺎﺕ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻳﺔ ،ﻭﺗﺘﻤﺜﻞ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻘﻄﺎﻋﺎﺕ ﰲ:
-ﻗﻄﺎﻉ ﺍﻟﺴﻜﻦ ﻭﺍﻹﻳﻮﺍﺀ ) ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ (.
-ﻗﻄﺎﻉ ﺍﻟﻨﻘﻞ ﻭ ﺍﻷﺳﻔﺎﺭ.
-ﻗﻄﺎﻉ ﺍﻟﺘﺮﻓﻴﻪ.
-ﻗﻄﺎﻉ ﺍﳌﻨﻈﻤﺎﺕ ﻭﺍﻟﻮﻛﺎﻻﺕ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ.
ﺗﻌﺘﱪ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻘﻄﺎﻋﺎﺕ ﲟﺜﺎﺑﺔ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺃﺳﺎﺳﻴﺔ ﻭﻣﻬﻤﺔ ﺑﺎﻟﻨﻈﺮ ﺇﱃ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ ﻭﺍﳌﻨﺘﺞ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻲ ،ﻭﻳﺘﺮﺗﺐ ﻋﻦ ﺃﻱ ﻧﻘﺺ ﺃﻭ
ﺃﻱ ﺧﻠﻞ ﺃﻭ ﻣﺸﻜﻞ ﺑﺄﻱ ﻗﻄﺎﻉ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﻄﺎﻋﺎﺕ ﺍﳌﻜﻮﻧﺔ ﻟﻠﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ ﺁﺛﺎﺭﺍ ﺳﻠﺒﻴﺔ ﲞﺼﻮﺹ ﺍﳌﻨﺘﺞ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻲ ﻛﻜﻞ ،ﻷﻥ
ﺍﳌﻨﺘﺞ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻲ ﻣﻨﺘﺞ ﻣﺮﻛﺐ ﻣﻦ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻏﲑ ﻣﺘﺠﺎﻧﺴﺔ ﻣﺮﺗﺒﻄﺔ ﺑﺎﻟﻘﻄﺎﻋﺎﺕ ﺍﻟﺴﺎﻟﻔﺔ ﺍﻟﺬﻛﺮ ،ﻭﻳﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻛﺜﲑﺍ ﰲ ﺗـﻮﻓﲑ
7
ﻭﺗﻘﺪﱘ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﻟﻠﺰﺑﺎﺋﻦ.
ﳝﺜﻞ ﺍﻟﻘﻄﺎﻉ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻲ ﺍﻟﻌﻤﻮﺩ ﺍﻟﻔﻘﺮﻱ ﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﺑﻮﺟﻪ ﻋﺎﻡ ،ﺑﺎﻋﺘﺒﺎﺭﻩ ﻣﻦ ﺍﻷﻧﺸﻄﺔ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ ﻛﺜﻴﻔـﺔ ﺍﻟﻌﻤﺎﻟـﺔ ﺍﻟـﱵ
ﺗﺴﺘﻮﻋﺐ ﺍﻟﻜﻔﺎﺀﺍﺕ ﺍﻟﺒﺸﺮﻳﺔ ﺍﳌﺨﺘﻠﻔﺔ ﰲ ﲨﻴﻊ ﳎﺎﻻﺕ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻲ ،ﻓﺄﺻﺒﺢ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻨﺸﺎﻁ ﺻﻨﺎﻋﺔ ﻓﺮﻋﻴﺔ ﻣﻦ ﺻﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ
ﺍﻟﱵ ﺗﺴﺎﻫﻢ ﺑﺪﻭﺭ ﻓﻌﺎﻝ ﰲ ﺗﻌﻈﻴﻢ ﺍﻟﻌﺎﺋﺪ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻲ ﻭﲢﺴﲔ ﺍﻟﺘﻨﻤﻴﺔ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ.
ﻟﻘﺪ ﺃﺻﺒﺤﺖ ﺻﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﻭﺍﻟﻔﻨﺪﻗﺔ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ ﻣﻦ ﺃﻫﻢ ﺍﺎﻻﺕ ﺍﻟﱵ ﻳﱪﺯ ﺩﻭﺭﻫﺎ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﻭﻳﺘﺄﻟﻖ ،ﻓﺎﻟﺘﻨﻤﻴﺔ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ ﺃﺻﺒﺤﺖ
ﺍﻟﻘﺎﻋﺪﺓ ﺍﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﻟﻨﻤﻮ ﺃﻱ ﺩﻭﻟﺔ ﺍﻗﺘﺼﺎﺩﻳﺎ ،ﻭﺍﳊﺠﺮ ﺍﻷﺳﺎﺱ ﳍﺎ ﻫﻮ ﺍﳌﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺇﻧﺸﺎﺋﻬﺎ ﻭﺗﻔﻌﻴﻠﻬﺎ ﻭﺍﻟﺘﻜﻔـﻞ
ﺎ...
ﺗﻌﺘﻤﺪ ﺻﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻀﻴﺎﻓﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻜﺜﻒ ﻋﻠﻰ ﺍﳌﻮﺍﺭﺩ ﺍﻟﺒﺸﺮﻳﺔ ،ﻭﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺧﻠﻖ ﻓﺮﺹ ﻭﻇﻴﻔﻴﺔ ﻣﺘﻤﻴﺰﺓ ﻭﻋﻠﻰ ﺍﳌﺴﺘﻮﻯ ﺍﳌﻴﺪﺍﱐ
ﻓﺈﻥ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﻣﺴﺆﻭﻟﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺒﺎﺷﺮ ﺃﻭ ﻏﲑ ﻣﺒﺎﺷﺮ ﰲ ﺇﳚﺎﺩ ﻭﻇﻴﻔﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻣﻦ ﺑﲔ ) 7ﺇﱃ (10ﻣﻦ ﺍﻟﻮﻇﺎﺋﻒ ﰲ ﺍﻟﻌﺎﱂ
ﻭﺑﻌﺪ ﺍﻟﺘﻄﻮﺭ ﺍﻟﺬﻱ ﺷﻬﺪﺗﻪ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﰲ ﺍﻟﻌﺎﱂ ،ﱂ ﺗﻌﺪ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﻣﻘﺘﺼﺮﺓ ﻋﻠﻰ ﺧﺪﻣﺎﺕ ﺍﻹﻗﺎﻣﺔ ﻭﺍﻹﻃﻌﺎﻡ ،ﺑﻞ
ﲡﺎﻭﺯﺕ ﺫﻟﻚ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺳﻌﻴﻬﺎ ﺍﻟﺪﺅﻭﺏ ﻹﺭﺿﺎﺀ ﺿﻴﻮﻓﻬﺎ ،ﻭﻣﻦ ﻫﻨﺎ ﺑﺪﺃﺕ ﺍﳌﻨﻈﻤﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﰲ ﺍﻟﺘﻨﺎﻓﺲ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺗﻮﻓﲑ
ﺧﺪﻣﺎﺕ ﻭﺃﻧﺸﻄﺔ ﻣﺴﺘﺤﺪﺛﺔ ﱂ ﺗﻜﻦ ﻣﻌﺮﻭﻓﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ،ﻛﻤﺎ ﺗﻌﺪﺩﺕ ﺃﺷﻜﺎﻝ ﻭﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﳌﻨﻈﻤﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﲝﺴـﺐ ﺣﺎﺟـﺎﺕ
ﻭﺭﻏﺒﺎﺕ ﺍﻟﻀﻴﻮﻑ ،ﻭﺃﺩﻯ ﺫﻟﻚ ﺇﱃ ﻇﻬﻮﺭ ﺧﺪﻣﺎﺕ ﻓﻨﺪﻗﻴﺔ ﻣﺘﻄﻮﺭﺓ ﻭﻀﺔ ﻓﻨﺪﻗﻴﺔ ﻋﺎﳌﻴﺔ ﻟﻴﺲ ﳍﺎ ﻣﺜﻴﻞ.
ﻭﺗﻌﺪ ﺍﳌﻨﻈﻤﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﺣﺠﺮ ﺍﻷﺳﺎﺱ ﻟﻠﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ،ﻭﺍﻟﻨﻮﺍﺓ ﺍﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﻟﻠﺘﻨﻤﻴﺔ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ ،ﻟﺬﺍ ﻻ ﺑﺪﻣﻦ ﺗﻮﺿﻴﺢ ﻣﻔﻬـﻮﻡ
ﻫﺬﻩ ﺍﳌﻨﻈﻤﺎﺕ ﻭﺗﺼﻨﻴﻔﻬﺎ.
.IIﻣﺎﻫﻴﺔ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ :
ﺗﺘﻤﻴﺰ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﻋﻦ ﻏﲑﻫﺎ ﻣﻦ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻷﺧﺮﻯ ﺑﻌﺪﺓ ﺧﺼﺎﺋﺺ ﲡﻌﻞ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﳍﺎ ﺧﺼﻮﺻﻴﺔ ﻣﻨﻔﺮﺩﺓ ﻛﻮـﺎ
ﺇﻧﺴﺎﻧﻴﺔ ﺃﻱ ﻳﻐﻠﺐ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺍﻟﻄﺎﺑﻊ ﺍﻹﻧﺴﺎﱐ ،ﺍﻷﻣﺮ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﻌﻘﺪ ﻣﻦ ﻣﻌﺮﻓﺔ ﻭﻗﻴﺎﺱ ﺟﻮﺩﺎ ،ﻟﺬﺍ ﺍﻫﺘﻢ ﺍﻟﺒﺎﺣﺜﻮﻥ ﰲ ﺍﺎﻝ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻲ
ﺑﺎﳋﺪﻣﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﻭﻃﺒﻴﻌﺘﻬﺎ ﻭﺧﺼﺎﺋﺼﻬﺎ ﻭﺃﻧﻮﺍﻋﻬﺎ.
165
ﺍﻟﻌﺪﺩ ﺍﻟﺮﺍﺑﻊ ﻣﺠﻠﺔ ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﻌﻠﻮﻡ
-1ﻣﻔﻬﻮﻡ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ :ﻭﺭﺩﺕ ﰲ ﺍﻷﺩﺑﻴﺎﺕ ﺍﻟﱵ ﺍﻫﺘﻤﺖ ﲟﻮﺿﻮﻉ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﻣﻔﺎﻫﻴﻢ ﳐﺘﻠﻔﺔ ﻭ ﻳﻌﺰﻯ ﺫﻟـﻚ ﺍﱃ
ﺍﺧﺘﻼﻑ ﺍﻟﺰﺍﻭﻳﺔ ﺍﻟﱵ ﻳﻨﻈﺮ ﺍﻟﻴﻬﺎ ﻛﻞ ﻛﺎﺗﺐ ﺃﻭ ﺑﺎﺣﺚ ﻣﻦ ﺟﻬﺔ ﻭ ﺗﻌﺪﺩﺕ ﺃﺑﻌﺎﺩ ﻭ ﺍﲡﺎﻫﺎﺕ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﻣﻦ ﺟﻬﺔ ﺍﺧﺮﻯ ﻭ ﻓﻴﻤﺎ
ﻳﻠﻲ ﻧﺴﺘﻌﺮﺽ ﳎﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻌﺎﺭﻳﻒ :
" -ﺍﻷﻧﺸﻄﺔ ﺍﳌﺎﺩﻳﺔ ﻭﺍﻟﻐﲑ ﺍﳌﺎﺩﻳﺔ ﺍﻟﱵ ﳝﻜﻦ ﺗﻘﺪﳝﻬﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻨﻔﺼﻞ ﻭﺗﻮﻓﺮ ﺇﺷﺒﺎﻉ ﺭﻏﺒﺎﺕ ﻭﺣﺎﺟﺎﺕ ﺍﻟﻀـﻴﻮﻑ ،ﻭﻟـﻴﺲ
8
ﺑﺎﻟﻀﺮﻭﺭﺓ ﺃﻥ ﺗﺮﺗﺒﻂ ﺑﺒﻴﻊ ﻣﻨﺘﺞ ﺁﺧﺮ ،ﻭﻋﻨﺪ ﺗﻘﺪﱘ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﻻ ﻳﺘﻄﻠﺐ ﻧﻘﻞ ﺍﳌﻠﻜﻴﺔ ".
-ﻛﻤﺎﻋ ﺮﻓﺖ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺃﺎ" :ﻣﺰﻳﺞ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﳌﺎﺩﻳﺔ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻭﺍﻟﺸﺮﺍﺏ ﻭﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻐﲑ ﺍﳌﺎﺩﻳﺔ ،ﻣﺜﻞ ﺍﳉﻮ
9
ﺍﻟﻌﺎﻡ ﻟﻠﻔﻨﺪﻕ ،ﺍﻟﺮﺍﺣﺔ ﻭﺍﳌﺘﻌﺔ ﻭﺍﻷﻣﺎﻥ ".
ﻭﳝﻜﻦ ﺍﻟﻘﻮﻝ ﺃﻳﻀﺎ ﺃﺎ ﳎﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﺍﻷﻋﻤﺎﻝ ﺍﻟﱵ ﺗﺆﻣﻦ ﻟﻠﻀﻴﻮﻑ ﺍﻟﺮﺍﺣﺔ ﻭﺍﻟﺘﺴﻬﻴﻼﺕ ﻋﻨﺪ ﺷﺮﺍﺀ ﻭﺍﺳﺘﻬﻼﻙ ﺍﳋـﺪﻣﺎﺕ
ﻭﺍﻟﺴﻠﻊ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ،ﺧﻼﻝ ﺇﻗﺎﻣﺘﻬﻢ ﰲ ﺍﻟﻔﻨﺪﻕ .ﻭﺗﺘﻤﺜﻞ ﺃﻫﻢ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﱵ ﺗﻘﺪﻣﻬﺎ ﺻﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻀﻴﺎﻓﺔ ﻓﻴﻤﺎ ﻳﻠـﻲ) 10 :ﺧﺪﻣـﺔ
ﺍﻹﻗﺎﻣﺔ ،ﺧﺪﻣﺔ ﺍﻹﻃﻌﺎﻡ ﻭﺍﻟﱵ ﺗﻌﺘﱪ ﺧﺪﻣﺎﺕ ﺭﺋﻴﺴﻴﺔ ،ﻭﺧﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﺘﺴﻠﻴﺔ ﻭﺍﻟﺘﺮﻓﻴﻪ ﻭﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﻌﻼﺟﻴﺔ ﻭﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﳌﺼـﺮﻓﻴﺔ
ﻭﺧﺪﻣﺎﺕ ﺍﳌﺆﲤﺮﺍﺕ ﻭﺍﳊﻔﻼﺕ ﻭﺧﺪﻣﺎﺕ ﺍﻻﺗﺼﺎﻻﺕ ﻭﺍﻟﻨﻘﻞ...ﺍﱁ ﻭﺍﻟﱵ ﺗﻌﺘﱪ ﺧﺪﻣﺎﺕ ﺗﻜﻤﻴﻠﻴﺔ(.
-2ﺍﳋﺼﺎﺋﺺ ﺍﳌﻤﻴﺰﺓ ﻟﻠﺨﺪﻣﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ :ﲢﺘﻞ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﻣﻮﻗﻌﺎ ﻣﺘﻤﻴﺰﺍ ﻭﺗﺘﻤﻴﺰ ﲟﻮﺍﺻﻔﺎﺕ ﺧﺎﺻﺔ ﳝﻜﻦ ﺗﻠﺨﻴﺼﻬﺎ ﻓﻴﻤﺎ
11
ﻳﻠﻲ:
ﺃ -ﺧﺪﻣﺎﺕ ﻏﲑ ﻣﻠﻤﻮﺳﺔ :ﺃﻱ ﻻ ﳝﻜﻦ ﺭﺅﻳﺘﻬﺎ ﺃﻭ ﺗﺬﻭﻗﻬﺎ ﺃﻭ ﺍﻟﺸﻌﻮﺭ ﺎ ﺃﻭ ﳌﺴﻬﺎ ﻗﺒﻞ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺸﺮﺍﺀ ،ﻟﺬﻟﻚ ﻳﺘﻢ ﺍﺧﺘﻴﺎﺭﻫﺎ ﻋﻠﻰ
ﺃﺳﺎﺱ ﺍﻟﺴﻤﻌﺔ ﻭﺍﻟﺸﻬﺮﺓ ﻭﺍﻟﺘﺠﺮﺑﺔ ﺃﻛﺜﺮ ﻣﻨﻪ ﻋﻠﻰ ﺃﺳﺎﺱ ﺍﻻﺧﺘﺒﺎﺭ ﺍﳌﺎﺩﻱ ،ﻭﻫﻮ ﻣﺎ ﻳﺼﻌﺐ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻮﺿﻴﺢ ﻭﻭﺻﻒ ﺍﳋﺪﻣﺔ ،ﻛﻤﺎ
ﻻ ﳝﻜﻦ ﲪﺎﻳﺘﻬﺎ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺑﺮﺍﺀﺓ ﺍﻻﺧﺘﺮﺍﻉ ﻷﻧﻪ ﻻ ﳝﻜﻦ ﺇﺑﻌﺎﺩ ﺍﳌﻨﺎﻓﺴﲔ ﻋﻦ ﻣﻮﻗﻊ ﺇﻧﺘﺎﺟﻬﺎ ﻓﻬﻢ ﻳﺴﺘﻄﻴﻌﻮﻥ ﺯﻳﺎﺭﺎ ﻭﺍﺳﺘﻬﻼﻛﻬﺎ
ﻛﻠﻤﺎ ﺭﻏﺒﻮﺍ ﰲ ﺫﻟﻚ.
ﺏ -ﺳﺮﻳﻌﺔ ﺍﻟﺘﻼﺷﻲ )ﻗﺎﺑﻠﻴﺔ ﺍﻟﺘﻠﻒ( :ﻓﻼ ﳝﻜﻦ ﺍﻻﺣﺘﻔﺎﻅ ﺎ ﰲ ﺍﳌﺨﺰﻥ ،ﻭﺑﺎﻟﺘﺎﱄ ﻓﺈﻥ ﺻﺎﺣﺐ ﺍﻟﻔﻨﺪﻕ ﻗﺪ ﳜﺴﺮ ﺍﻟﻜﺜﲑ ﻳﻮﻣﻴﺎ
ﻋﻨﺪ ﻋﺪﻡ ﻭﺭﻭﺩ ﺍﻟﱰﻻﺀ ﺇﱃ ﻏﺮﻑ ﺃﻋﺪﺕ ﳍﻢ ،ﻓﻼ ﻳﺴﺘﻄﻴﻊ ﲣﺰﻳﻦ ﻏﺮﻓﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻕ ﺍﻟﻐﲑ ﻣﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻭﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ﰲ ﻟﻴﻠﺔ ﻻﺣﻘﺔ ،ﻭﻫﻮ
ﻣﺎ ﳚﻌﻞ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﻗﺼﲑﺓ ﺍﻟﻌﻤﺮ.
ﺕ -ﺍﻟﺘﻼﺯﻡ )ﻋﺪﻡ ﻗﺎﺑﻠﻴﺔ ﻓﺼﻞ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ ﻋﻦ ﺍﻻﺳﺘﻬﻼﻙ( :ﻓﻼ ﳝﻜﻦ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﰲ ﻣﻜﺎﻥ ﻣﻌﲔ ﻭﺍﺳﺘﻬﻼﻛﻬﺎ ﰲ ﻣﻜﺎﻥ
ﺁﺧﺮ ،ﻓﻬﻲ ﲢﺘﺎﺝ ﺇﱃ ﺗﻮﺍﺟﺪ ﰲ ﻧﻔﺲ ﺍﻟﻮﻗﺖ ﻟﻠﺰﺑﻮﻥ ﻭﻣﻮﻓﺮ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﺃﺛﻨﺎﺀ ﺇﻧﺘﺎﺟﻬﺎ ﻭﺍﺳﺘﻬﻼﻛﻬﺎ ،ﻛﻤﺎ ﻻ ﳝﻜﻦ ﻟﻠﻌﻤﻴﻞ ﻧﻘﻠﻬﺎ ﺇﱃ
ﺍﳌﱰﻝ ﻟﻌﺪﻡ ﺇﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﻓﺼﻠﻬﺎ ﻋﻦ ﻣﻮﻗﻊ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ.
ﺙ -ﻋﺪﻡ ﺍﻟﺘﺠﺎﻧﺲ :ﻓﻬﻲ ﲣﺘﻠﻒ ﰲ ﺍﻟﻨﻤﻄﻴﺔ ﻭﺍﳉﻮﺩﺓ ﻣﻊ ﻣﺮﻭﺭ ﺍﻟﻮﻗﺖ ﺑﺴﺒﺐ ﺃﻥ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﻘﻮﻡ ﺑﺄﺩﺍﺋﻬﺎ ﻭﺗﺴﻠﻴﻤﻬﺎ ﻫﻢ ﺃﻓـﺮﺍﺩ،
ﻭﺑﺎﻟﺘﺎﱄ ﳜﺘﻠﻒ ﺍﳊﺼﻮﻝ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻣﻦ ﻭﻗﺖ ﺇﱃ ﺁﺧﺮ ﻭﻓﻘﺎ ﳊﺎﻟﺔ ﻣﻘﺪﻡ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﻭﻣﺎ ﻗﺪ ﻳﻜﻮﻥ ﻋﻠﻴﻪ ﻣﻦ ﺗﻌﺐ ﻭﺇﺭﻫﺎﻕ.
ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﱃ ﺑﻌﺾ ﻫﺬﻩ ﺍﳋﺼﺎﺋﺺ ﺍﻟﱵ ﺗﺸﺘﺮﻙ ﻓﻴﻬﺎ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﻣﻊ ﺑﺎﻗﻲ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻷﺧﺮﻯ ،ﻫﻨﺎﻙ ﺑﻌﺾ ﺍﳌﻤﻴﺰﺍﺕ ﺍﳋﺎﺻﺔ
ﺎ ﺗﺘﻤﺜﻞ ﻓﻴﻤﺎ ﻳﻠﻲ :
ﺃ -ﻣﻮﲰﻴﺔ ﺍﻟﻨﺸﺎﻁ :ﻧﺘﻴﺠﺔ ﻻﺧﺘﻼﻑ ﺩﺭﺟﺔ ﻭﺣﺠﻢ ﺍﻟﻨﺸﺎﻁ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻲ ﻣﻦ ﻓﺘﺮﺓ ﺯﻣﻨﻴﺔ ﺇﱃ ﺃﺧﺮﻯ ﻃﻮﺍﻝ ﺍﻟﻌﺎﻡ ،ﻭﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﺫﻟﻚ
ﺑﺎﻟﻈﺮﻭﻑ ﺍﳌﻨﺎﺧﻴﺔ ﻭﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﻭﺍﻻﺟﺘﻤﺎﻋﻴﺔ ﺑﻜﻞ ﺩﻭﻟﺔ ،ﻭﺇﻗﺒﺎﻝ ﺍﻟﺴﺎﺋﺤﲔ ﻋﻠﻰ ﺍﻹﻗﺎﻣﺔ ﺑﺎﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﰲ ﻓﺘﺮﺍﺕ ﻣﻌﻴﻨﺔ ﻭﻣﻮﺍﺳﻢ ﳏﺪﺩﺓ،
ﺍﺗﺼﻒ ﺍﻟﻨﺸﺎﻁ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻲ ﺑﺎﳌﻮﲰﻴﺔ ،ﺧﺼﻮﺻﺎ ﰲ ﺍﳌﻨﺎﻃﻖ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ ﺍﻟﻨﺎﺋﻴﺔ ،ﳑﺎ ﺃﻭﺟﺪ ﺑﻌﺾ ﺍﻵﺛﺎﺭ ﺍﻟﺴﻠﺒﻴﺔ ﻣﺜﻞ :ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺭﺟﺔ ﻣﻦ
ﻋﺪﻡ ﺍﻟﺘﺄﻛﺪ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﺤﺮﻛﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﰲ ﺍﳌﺴﺘﻘﺒﻞ ،ﻋﺪﻡ ﺍﻻﺳﺘﻐﻼﻝ ﺍﻷﻣﺜﻞ ﻟﻠﻤﻮﺍﺭﺩ ﻭﺍﻟﺘﺴﻬﻴﻼﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﻟﻮﺟﻮﺩ ﻃﺎﻗﺔ
166
ﺍﻟﻌﺪﺩ ﺍﻟﺮﺍﺑﻊ ﻣﺠﻠﺔ ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﻌﻠﻮﻡ
ﻣﻌﻄﻠﺔ ،ﺧﻼﻝ ﺍﻟﻔﺘﺮﺍﺕ ﺍﻟﱵ ﺗﻨﺨﻔﺾ ﻓﻴﻬﺎ ﺍﳊﺮﻛﺔ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ ،ﺯﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﺘﻜﺎﻟﻴﻒ ﺍﻟﺜﺎﺑﺘﺔ ﻭﺍﳌﺘﻐﲑﺓ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﺍﳔﻔﺎﺽ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻹﺷـﻐﺎﻝ
ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻲ ﰲ ﺑﻌﺾ ﺍﻷﺣﻴﺎﻥ.
ﺏ -ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻷﺻﻮﻝ ﺍﻟﺜﺎﺑﺘﺔ :ﺇﻥ ﺍﻟﻌﻨﺼﺮ ﺍﳌﺎﺩﻱ ﰲ ﺍﻟﻨﺸﺎﻁ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻲ ﻫﻮ ﺫﻟﻚ ﺍﳉﺰﺀ ﻣﻦ ﺍﳌﺎﻝ ﺍﳌﺴـﺘﺜﻤﺮ ﰲ ﺍﻹﻧﺸـﺎﺀﺍﺕ
ﻭﺍﻟﺘﺠﻬﻴﺰﺍﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ،ﻭﻫﺬﺍ ﺍﳉﺰﺀ ﻳﺪﺧﻞ ﰲ ﺟﺎﻧﺐ ﺍﻷﺻﻮﻝ ﻭﺍﳌﻮﺟﻮﺩﺍﺕ ﺍﻟﺜﺎﺑﺘﺔ ﺍﻟﱵ ﲤﺜﻞ ﺟﺎﻧﺒﺎ ﻛﺒﲑﺍ ﻣﻦ ﺭﺃﺱ ﺍﳌﺎﻝ ﺍﳌﺴﺘﺜﻤﺮ ﰲ
ﺍﳌﺸﺮﻭﻋﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﺣﻴﺚ ﺗﺼﻞ ﻧﺴﺒﺘﻪ ﺇﱃ 90 %ﻣﻦ ﺭﺃﺱ ﺍﳌﺎﻝ ،ﺃﻣﺎ ﺑﺎﻗﻲ ﺍﻟﻨﺴﺒﺔ ﻓﺈﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺇﱃ ﻧﻔﻘﺎﺕ ﺃﺧﺮﻯ ﻛﺎﻟﺘﺸـﻐﻴﻞ
ﻭﺍﻟﻌﻤﺎﻟﺔ ﻭﻏﲑﻫﺎ.
ﺕ -ﺇﻧﺴﺎﻧﻴﺔ ﺍﻟﻨﺸﺎﻁ :ﻳﻘﻮﻡ ﺍﻟﻨﺸﺎﻁ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻲ ﺃﺳﺎﺳﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻌﻨﺼﺮ ﺍﻟﺒﺸﺮﻱ ﰲ ﲢﻘﻴﻖ ﺍﻷﻫﺪﺍﻑ ﺍﻟﻌﺎﻣﺔ ،ﺣﻴﺚ ﻳﺘﻮﻗﻒ
ﳒﺎﺣﻪ ﻋﻠﻰ ﻣﺪﻯ ﻛﻔﺎﺀﺓ ﻭﻗﺪﺭﺓ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻌﻨﺼﺮ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﺪﱘ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﲡﺬﺏ ﺍﻟﺰﺍﺋﺮ ،ﻛﺤﺴﻦ ﻣﻌﺎﻣﻠﺔ ﺍﻟﺴـﺎﺋﺤﲔ ﻭﺗﺄﺩﻳـﺔ
ﺍﻷﻋﻤﺎﻝ ﺍﳌﻄﻠﻮﺑﺔ ﻣﻨﻪ ﺑﺮﻭﺡ ﻋﺎﻟﻴﺔ ،ﻣﻊ ﺗﻮﺍﻓﺮ ﻣﻘﻮﻣﺎﺕ ﺍﻟﺸﺨﺼﻴﺔ ﻛﺎﻷﻣﺎﻧﺔ ﻭﺍﻹﺧﻼﺹ ﰲ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﻭﺍﻟﺼﺪﻕ ...ﺇﱃ ﻏﲑ ﺫﻟـﻚ،
ﻭﺑﺬﻟﻚ ﻳﻌﺘﱪ ﺍﻟﻌﻨﺼﺮ ﺍﻟﺒﺸﺮﻱ ﻋﺎﻣﻼ ﻣﻬﻤﺎ ﲜﺎﻧﺐ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﳌﺎﺩﻳﺔ ﺍﻷﺧﺮﻯ ﻟﺘﻔﻀﻴﻞ ﻓﻨﺪﻕ ﻋﻠﻰ ﺁﺧﺮ.
ﺙ -ﺍﺧﺘﻼﻑ ﻃﺒﻴﻌﺔ ﺍﳌﻨﺘﺞ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻲ :ﻳﺘﻜﻮﻥ ﺍﳌﻨﺘﺞ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻲ ﻣﻦ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺭﺋﻴﺴﻴﺔ ﻫﻲ ﺍﻹﻗﺎﻣﺔ ﻭﺍﻹﻋﺎﺷﺔ ﻭﺍﻟﺘﺮﻓﻴﻪ ،ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﱃ
ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻷﺧﺮﻯ ،ﻭﻫﻮ ﰲ ﺷﻜﻠﻪ ﻫﺬﺍ ﻻ ﳜﺘﻠﻒ ﻋﻦ ﺃﻱ ﻣﻨﺘﺞ ﻣﻠﻤﻮﺱ ،ﻷﻥ ﺍﳌﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﳌﺎﺩﻳﺔ ﺍﳌﻠﻤﻮﺳﺔ ﳍـﺎ ﻣـﻦ ﺍﻟﺼـﻔﺎﺕ
ﻭﺍﳋﺼﺎﺋﺺ ﺍﻟﱵ ﲤﻴﺰﻫﺎ ﻛﺎﻟﺸﻜﻞ ﻭﺍﳊﺠﻢ ﻭﺍﳌﺴﺎﺣﺔ ﻭﻏﲑﻫﺎ ،ﺇﻻ ﺃﻥ ﺍﳌﻨﺘﺞ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻲ ﻳﺘﻤﻴﺰ ﲞﺼﺎﺋﺺ ﻣﻌﻨﻮﻳﺔ ﲢﺘﺎﺝ ﺇﱃ ﻟﺒﺎﻗﺔ ﰲ
ﺍﻷﺩﺍﺀ ﻭﻟﻄﻒ ﰲ ﺍﳌﻌﺎﻣﻠﺔ ﻟﺘﻘﺪﳝﻪ ﺇﱃ ﲨﻬﻮﺭ ﺍﻟﺴﺎﺋﺤﲔ ﰲ ﺃﻓﻀﻞ ﺻﻮﺭﺓ ﳑﻜﻨﺔ ﻭﺑﺎﻟﻨﻈﺮ ﺇﱃ ﻫﺬﻩ ﺍﳋﺼﺎﺋﺺ ﺍﳌﻤﻴﺰﺓ ،ﻓﺈﻥ ﺍﳋﺪﻣﺔ
ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﰲ ﺣﺎﺟﺔ ﺇﱃ ﺇﺩﺍﺭﺓ ﻓﻌﺎﻟﺔ ﻭﺗﻨﻈﻴﻢ ﺟﻴﺪ ﳌﻮﺍﺟﻬﺔ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﻋﺪﻡ ﺍﺳﺘﻐﻼﻝ ﺍﻟﻄﺎﻗﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﺍﻻﺳﺘﻐﻼﻝ ﺍﻷﻣﺜـﻞ ﰲ ﺑﻌـﺾ
ﺍﻷﺣﻴﺎﻥ ،ﻭﺍﻟﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﺪﳝﻬﺎ ﲟﺴﺘﻮﻯ ﺃﻓﻀﻞ ﳝﻜﻨﻬﺎ ﻣﻦ ﲢﻘﻴﻖ ﺍﻷﻫﺪﺍﻑ ﺍﳌﺮﺟﻮﺓ.
ﺃ -ﺧﺪﻣﺎﺕ ﺍﻹﻳﻮﺍﺀ :ﻭﲤﺜﻞ ﺟﻮﻫﺮ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﳌﺨﺘﻠﻒ ﺍﻟﺪﺭﺟﺎﺕ ﻭﻏﲑﻫﺎ ﻣﻦ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻹﻳﻮﺍﺀ ﺍﻷﺧﺮﻯ ﻛﺎﻟﺸﻘﻖ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ
ﻭﺍﻟﻘﺮﻯ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ ﻭﺍﳌﻮﺗﻴﻼﺕ ﻭﻏﲑﻫﺎ ،ﻭﻳﻨﻔﻖ ﺍﻟﻀﻴﻒ ﻋﻠﻰ ﻫﺬﻩ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﺣﻮﺍﱄ ) %40ﻣﻦ ﻣﻴﺰﺍﻧﻴﺘﻪ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ(.
ﺏ -ﺧﺪﻣﺎﺕ ﺍﻻﻃﻌﺎﻡ ﻭﺍﻟﺸﺮﺍﺏ :ﳛﺘﻮﻱ ﺍﻟﻔﻨﺪﻕ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﳌﻄﺎﻋﻢ ﺍﳌﺘﺨﺼﺼﺔ ﻛﺎﳌﻄﻌﻢ ﺍﻟﻠﺒﻨﺎﱐ ﻭﺍﻹﻳﻄﺎﱄ ﻭﺍﻟﺼﻴﲏ
ﻭﻏﲑﻫﺎ ،ﻭﺗﺸﻜﻞ ﺣﻮﺍﱄ ) ( 29 %ﻣﻦ ﺍﻧﻔﺎﻗﺎﺕ ﺍﻟﻀﻴﻒ.
ﺕ -ﺍﳋﺪﻣﺔ ﺍﻹﺿﺎﻓﻴﺔ :ﻭﻫﻲ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﳌﺴﺎﻋﺪﺓ ﺍﻟﱵ ﺗﻘﺪﻣﻬﺎ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﻛﺨﺪﻣﺎﺕ ﺗﺄﺟﲑ ﺍﻟﺴﻴﺎﺭﺍﺕ ﻭﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﺒﻨﻜﻴﺔ ،ﺧﺪﻣﺎﺕ
ﺍﻟﻨﺎﺩﻱ ﺍﻟﺼﺤﻲ ،ﺧﺪﻣﺎﺕ ﺍﳌﺴﺎﺑﺢ ،ﺧﺪﻣﺎﺕ ﺭﺟﺎﻝ ﺍﻷﻋﻤﺎﻝ ﻭﺍﳌﺆﲤﺮﺍﺕ ﻭﺍﳊﻔﻼﺕ ﻭﻏﲑﻫﺎ ﻣﻦ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻷﺧﺮﻯ.
13
-4ﺃﻫﺪﺍﻑ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ :ﳝﻜﻦ ﺇﳚﺎﺯ ﺃﻫﺪﺍﻑ ﺧﺪﻣﺔ ﺍﻟﻀﻴﺎﻓﺔ ﰲ ﻣﺎ ﻳﻠﻲ:
ﺃ -ﲢﺴﲔ ﺭﺍﺣﺔ ﺍﻟﻀﻴﻮﻑ :ﺣﻴﺚ ﺗﺴﺎﻫﻢ ﺍﻟﻜﺜﲑ ﻣﻦ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﰲ ﺍﻹﺣﺴﺎﺱ ﺑﻮﻗﺖ ﺍﻟﻔﺮﺍﻍ ﻭﺍﻟﺘﻤﺘـﻊ ﻭﺍﻟﺸـﻌﻮﺭ
ﺍﻟﻄﻴﺐ ،ﻣﺜﻞ ﻏﺮﻑ ﻭﻗﺖ ﺍﻟﻔﺮﺍﻍ ﺍﻟﱵ ﳝﻜﻦ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ،ﻭﺑﻴﻊ ﺍﳌﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﺍﳌﻨﻌﺸﺔ ،ﻭﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﳌﺼﺮﻓﻴﺔ ﺍﻟﺴﻠﻌﻴﺔ ،ﻭﺍﳌﻘﺎﻋـﺪ
ﺍﳌﺮﳛﺔ ،ﺗﻀﻴﻒ ﻣﺰﻳﺪﺍ ﻣﻦ ﻭﻗﺖ ﺍﻟﻔﺮﺍﻍ ﻭﺍﻻﺳﺘﻤﺘﺎﻉ ﻭﺍﻟﺮﺿﺎ ﻟﺪﻯ ﺍﻟﻀﻴﻮﻑ ﻭﺗﺸﺠﻴﻌﻬﻢ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﻏﲑ ﻣﺒﺎﺷﺮﺓ ﻋﻠـﻰ ﲤﺪﻳـﺪ
ﺇﻗﺎﻣﺘﻬﻢ ،ﻟﻜﻦ ﺍﻟﺸﻲﺀ ﺍﻷﺳﺎﺳﻲ ﻭﺍﻟﻔﺮﻳﺪ ﰲ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﻫﻮ ﻣﺪﻯ ﻓﻬﻢ ﻣﻮﻇﻒ ﺍﳋﻂ ﺍﻷﻣﺎﻣﻲ ﻻﺣﺘﻴﺎﺟـﺎﺕ ﺍﻟﻀـﻴﻒ
ﻭﺗﻠﺒﻴﺘﻬﺎ ﺑﺼﻮﺭﺓ ﺳﺮﻳﻌﺔ ،ﻭﺍﻻﺣﺘﻔﺎﻅ ﺑﺎﻟﻀﻴﻒ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺇﻗﺎﻣﺘﻪ ﻣﺪﺓ ﺃﻃﻮﻝ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﻭﺳﺎﺋﻞ ﺍﻹﻗﻨﺎﻉ.
167
ﺍﻟﻌﺪﺩ ﺍﻟﺮﺍﺑﻊ ﻣﺠﻠﺔ ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﻌﻠﻮﻡ
ﺏ -ﺗﻌﺰﻳﺰ ﺻﻮﺭﺓ ﺍﳌﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﰲ ﺃﺫﻫﺎﻥ ﺍﻟﻀﻴﻮﻑ :ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺗﻘﺪﱘ ﲨﻴﻊ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﺍﻟﱵ ﳝﻜﻦ ﻟﻠﻀـﻴﻒ ﺃﻥ
ﻳﺘﻮﻗﻌﻬﺎ ﻭﲜﻮﺩﺓ ﻋﺎﻟﻴﺔ.
ﺕ -ﺿﻤﺎﻥ ﺃﻣﻦ ﺍﻟﻀﻴﻮﻑ :ﺗﻘﻮﻱ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﺍﳌﺘﻌﺪﺩﺓ ﺍﻹﺣﺴﺎﺱ ﺑﺎﻷﻣﻦ ﻓﺨﺪﻣﺎﺕ ﺍﳊﻤﺎﻳﺔ ﻛﺎﻹﺿـﺎﺀﺓ ﺍﻟﻜﺎﻓﻴـﺔ
ﻭﻋﺎﻣﻠﻮﺍ ﺍﻷﻣﻦ ﻭﺗﺴﻬﻴﻼﺕ ﺍﻟﻄﻮﺍﺭﺉ ﺍﻟﻄﺒﻴﺔ ،ﻭﺇﻗﻔﺎﻝ ﻏﺮﻑ ﺍﻟﻀﻴﻮﻑ ﻭﻧﻈﻢ ﺇﻃﻔﺎﺀ ﺍﳊﺮﺍﺋﻖ ﺍﳌﺜﺒﺘﺔ ﰲ ﺃﺳﻘﻒ ﺍﻟﻐﺮﻑ ....ﺇﱁ،
ﻛﻠﻬﺎ ﺗﺰﻳﺪ ﰲ ﺗﻌﺰﻳﺰ ﺍﻟﺜﻘﺔ ﻟﺪﻯ ﺍﻟﻀﻴﻮﻑ ﻭﺍﻟﻌﻜﺲ ﺻﺤﻴﺢ .
ﺙ -ﺑﻨﺎﺀ ﻣﻴﺰﺓ ﺗﻨﺎﻓﺴﻴﺔ ﳌﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻀﻴﺎﻓﺔ :ﻳﺘﻮﻗﻊ ﻣﻌﻈﻢ ﺍﻟﻀﻴﻮﻑ ﺃﻥ ﻳﻮﻓﺮ ﻣﻘﺪﻣﻲ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﳎﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﺍﳋـﺪﻣﺎﺕ
ﺍﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﻛﺨﺪﻣﺔ ﺍﳌﺒﻴﺖ ،ﺍﻹﻃﻌﺎﻡ ...ﺇﱁ .ﺇﻻ ﺃﻥ ﻣﻨﻈﻤﺎﺕ ﺍﻟﻀﻴﺎﻓﺔ ﺍﻟﱵ ﺗﻘﻮﻡ ﺑﺘﻮﺳﻴﻊ ﺧﺪﻣﺎﺎ ﻭﺍﻻﺭﺗﻘﺎﺀ ﺎ ﺇﱃ ﻣﺴـﺘﻮﻯ
ﺗﻮﻗﻌﺎﺕ ﺍﻟﻀﻴﻮﻑ ﺃﻭ ﺃﻛﺜﺮ ،ﺗﻜﻮﻥ ﳍﺎ ﻣﻴﺰﺓ ﺗﻨﺎﻓﺴﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺑﺎﻗﻲ ﺍﳌﻨﻈﻤﺎﺕ ﺍﻷﺧﺮﻯ ﺍﳌﻨﺎﻓﺴﺔ ،ﻭﺑﺎﻟﺘﺎﱄ ﻳﺘﺤﻘﻖ ﺭﺿﺎ ﺍﻟﻀـﻴﻮﻑ
ﻭﻭﻻﺋﻬﻢ ﳍﺬﻩ ﺍﳌﻨﻈﻤﺔ ،ﻭﻟﻦ ﻳﺘﺄﺗﻰ ﻫﺬﺍ ﺇﻻ ﺑﺘﺒﲏ ﺍﻟﺘﻔﻜﲑ ﺍﻟﺘﺴﻮﻳﻘﻲ ﺍﻹﺑﺪﺍﻋﻲ ﳌﻘﺪﻣﻲ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ،ﻭﻓﻬﻤﻬـﻢ ﺍﻟﻘـﻮﻱ
ﻻﺣﺘﻴﺎﺟﺎﺕ ﺍﻟﻀﻴﻮﻑ ﻭﺭﻏﺒﺎﻢ .
ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﻣﺎ ﺗﻘﺪﻡ ﻳﺘﺒﲔ ﺃﻥ ﻟﻠﺨﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﺧﺼﺎﺋﺺ ﻓﺮﻳﺪﺓ ﲤﻴﺰﻫﺎ ﻋﻦ ﻏﲑﻫﺎ ﻣﻦ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ،ﻭﻟﻠﺠﻮﺩﺓ ﺃﺛﺮ ﻛﺒﲑ ﻋﻠﻰ
ﻫﺬﻩ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ.
ﺛﺎﻧﻴﺎﹰ /ﺍﳌﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ :
14
-1ﻣﻔﻬﻮﻡ ﺍﳌﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ :ﳝﻜﻨﻨﺎ ﺗﻌﺮﻳﻒ ﺍﳌﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﻛﺎﻟﺘﺎﱄ:
"ﺍﻟﻔﻨﺪﻕ ﻫﻮ ﺑﻨﺎﻳﺔ ﺃﻭ ﻣﺆﺳﺴﺔ ﺗﻘﺪﻡ ﻓﻴﻪ ﺧﺪﻣﺔ ﺍﻹﻃﻌﺎﻡ ﻭﺍﳌﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﻭﺍﻹﻗﺎﻣﺔ ﻭﺧﺪﻣﺎﺕ ﺃﺧﺮﻯ ﻟﻌﺎﻣﺔ ﺍﻟﻨﺎﺱ ﻟﻘﺎﺀ ﺃﺟﺮ ﻣﻌﲔ".
" ﺍﻟﻔﻨﺪﻕ ﻫﻮ ﻣﻜﺎﻥ ﳛﺼﻞ ﻓﻴﻪ ﺍﳌﻘﻴﻢ) ﺍﻟﺴﺎﺋﺢ( ﺍﻟﻀﻴﻒ ﺃﻭ ﺍﻟﱰﻳﻞ ﺃﻭ ﺍﻟﻌﻤﻴﻞ ﻋﻠﻰ ﲨﻴﻊ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﱵ ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻪ ﺍﳊﺼﻮﻝ ﻋﻠﻴﻬﺎ
ﰲ ﻣﱰﻟﻪ ،ﻭﻟﻜﻦ ﻧﻈﲑ ﺃﺟﺮ ﻣﺘﻔﻖ ﻋﻠﻴﻪ ﻣﺴﺒﻘﺎ "
15
-2ﺇﻳﺮﺍﺩﺍﺕ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ :ﺗﺘﻤﺜﻞ ﺇﻳﺮﺍﺩﺍﺕ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﰲ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:
-ﺍﻳﺮﺍﺩﺍﺕ ﻣﺘﻌﻠﻘﺔ ﲞﺪﻣﺎﺕ ﺍﻹﻳﻮﺍﺀ.
-ﺍﻳﺮﺍﺩﺍﺕ ﻣﺘﻌﻠﻘﺔ ﲞﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻭﺍﻟﺸﺮﺍﺏ.
-ﺍﻳﺮﺍﺩﺍﺕ ﻣﺘﻌﻠﻘﺔ ﲞﺪﻣﺎﺕ ﺗﻜﻤﻴﻠﻴﺔ ﺃﻭ ﻣﺴﺎﻋﺪﺓ.
-3ﺗﻄﺒﻴﻘﺎﺕ ﺍﳌﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﻭﺗﺼﻨﻴﻔﻬﺎ ﺍﻟﻨﻮﻋﻲ :
16
ﺃ -ﺗﻄﺒﻴﻘﺎﺕ ﺍﳌﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ :ﻭﺗﺘﻤﺜﻞ ﺗﻄﺒﻴﻘﺎﺕ ﺍﳌﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﰲ ﺍﻟﺘﺼﻨﻴﻔﺎﺕ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:
-ﺗﺼﻨﻴﻒ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ ﺍﳌﻮﺍﻗﻊ ﻭﻳﺸﻤﻞ ﻓﻨﺎﺩﻕ ﺍﳌﺪﻥ ﻭﺍﻟﺴﻮﺍﺣﻞ ﻭﺍﳌﻄﺎﺭﺍﺕ ﻭﺍﳌﻮﺗﻴﻼﺕ.
-ﺗﺼﻨﻴﻒ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ ﺍﻟﻨﺠﻮﻡ ﻭﻳﺸﻤﻞ ﺳﺒﻌﺔ ﳒﻮﻡ ﻭﺳﺘﺔ ﻭﲬﺴﺔ ﻭﺃﺭﺑﻌﺔ ﻭﺛﻼﺛﺔ ﻭﳒﻤﺘﺎﻥ ﻭﳒﻤﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ.
-ﺗﺼﻨﻴﻒ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﻭﺗﺸﻤﻞ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ ﻭﺑﻴﻮﺕ ﺍﻟﺸﺒﺎﺏ ﻭﺍﻟﻔﻨـﺎﺩﻕ ﺍﳌﺘﺤﺮﻛـﺔ ﻭﺍﻟﻌﻼﺟﻴـﺔ
ﻭﺍﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ.
-ﺗﺼﻨﻴﻒ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺣﺴﺐ ﻣﺪﺓ ﺍﻹﻗﺎﻣﺔ ﻭﻳﺸﻤﻞ ﻓﻨﺎﺩﻕ ﺩﺍﺋﻤﺔ ﻣﻦ ) (3-1ﻳﻮﻣﺎ ﻭﻓﻨﺎﺩﻕ ﻣﺆﻗﺘﺔ ﻣﻦ ) (29-1ﻳﻮﻣﺎ.
-ﺗﺼﻨﻴﻒ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ ﺃﺳﻌﺎﺭﻫﺎ ﻭﺗﺸﻤﻞ ﻏﺎﻟﻴﺔ ﻭﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻭﺭﺧﻴﺼﺔ.
ﺍﻟﺘﺼﻨﻴﻒ ﺍﻟﻨﻮﻋﻲ ﻟﻠﻤﻨﻈﻤﺎﺕ )ﺍﳌﻨﺸﺂﺕ( ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ: ﺏ-
ﻧﻈﺮﺍ ﻟﺘﻌﺪﺩ ﺍﻷﺳﻔﺎﺭ ﰲ ﺍﻟﻌﺼﺮ ﺍﳊﺪﻳﺚ ﻭﺗﻄﻮﺭ ﻭﺳﺎﺋﻞ ﺍﻟﻨﻘﻞ ﺑﺎﺧﺘﻼﻑ ﺃﻧﻮﺍﻋﻬﺎ )ﺍﻟﱪﻳﺔ ،ﺍﳉﻮﻳﺔ ﻭﺍﻟﺒﺤﺮﻳﺔ( ﻭﺍﺯﺩﻳﺎﺩ ﺭﻏﺒﺔ ﺍﻷﻓﺮﺍﺩ
ﰲ ﺍﻟﺘﻨﻘﻞ ﻣﻦ ﺑﻠﺪ ﺇﱃ ﺁﺧﺮ ﲝﺜﺎ ﻋﻦ ﺍﻟﺮﺍﺣﺔ ،ﺃﻭ ﺍﻟﻌﻼﺝ ﺃﻭ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﺓ ﺃﻭ ﻟﻠﺮﻳﺎﺿﺔ ،ﺗﻌﺪﺩﺕ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﳌﻮﺟـﻮﺩﺓ ﰲ ﺍﻟﻌـﺎﱂ
168
ﺍﻟﻌﺪﺩ ﺍﻟﺮﺍﺑﻊ ﻣﺠﻠﺔ ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﻌﻠﻮﻡ
ﻭﺍﺧﺘﻠﻔﺖ ﺑﺎﺧﺘﻼﻑ ﻃﺒﻴﻌﺘﻬﺎ ﻭﺍﻟﻐﺮﺽ ﺍﻟﺬﻱ ﺃﻧﺸﺌﺖ ﻣﻦ ﺃﺟﻠﻪ ،ﻭﳚﺐ ﻋﺪﻡ ﺍﳋﻠﻂ ﻫﻨﺎ ﺑﲔ ﺗﻘﺴﻴﻢ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺇﱃ ﺃﻧﻮﺍﻋﻬﺎ ﺍﳌﺨﺘﻠﻔﺔ
ﻭﻫﻮ ﻣﺎ ﻳﻄﻠﻖ ﻋﻠﻴﻪ ﺍﻟﺘﻘﺴﻴﻢ ﺍﻟﻨﻮﻋﻲ ﻭﺗﻘﺴﻴﻢ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺇﱃ ﻓﺌﺎﺕ ﺃﻭ ﺩﺭﺟﺎﺕ ﻭﻫﻮ ﻣﺎ ﻳﻄﻠﻖ ﻋﻠﻴﻪ ﺍﻟﺘﺼﻨﻴﻒ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻲ .
(1ﺍﻟﺘﺼﻨﻴﻒ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻲ :ﺗﻘﺴﻢ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﻋﺎﺩﺓ ﺇﱃ ﺃﺻﻨﺎﻑ ﺣﺴﺐ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﳉﻮﺩﺓ ﻭﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﱵ ﺗﻘﺪﻣﻬﺎ ﻭﳜﺘﻠﻒ ﺫﻟﻚ
17
ﻣﻦ ﺩﻭﻟﺔ ﺇﱃ ﺃﺧﺮﻯ ،ﺣﻴﺚ ﳒﺪ ﺍﻟﺘﺼﻨﻴﻔﺎﺕ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:
(2ﺍﻟﺘﻘﺴﻴﻢ ﺍﻟﻨﻮﻋﻲ:
ﳝﻜﻦ ﺗﻘﺴﻴﻢ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﻣﻦ ﺍﻟﻨﺎﺣﻴﺔ ﺍﻟﻨﻮﻋﻴﺔ ،ﺑﺼﻔﺔ ﻋﺎﻣﺔ ﺇﱃ ﺍﻷﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﺜﻤﺎﻧﻴﺔ ﺍﻵﺗﻴﺔ ،ﻣﻊ ﺍﻹﺷﺎﺭﺓ ﺇﱃ ﺃﻧﻪ ﳝﻜﻦ ﻟﻜﻞ ﻧﻮﻉ ﺃﻥ ﳚﻤﻊ
19
ﺑﲔ ﺍﻟﻔﺌﺎﺕ ﺍﳌﺨﺘﻠﻔﺔ ﻟﻠﺘﺼﻨﻴﻔﺎﺕ ﺍﳌﺸﺎﺭ ﺇﻟﻴﻬﺎ ،ﻭﻫﺬﻩ ﺍﻷﻧﻮﺍﻉ ﻫﻲ:
ﺃ -ﻓﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﻌﺒﻮﺭ)ﺍﻟﺘﺮﺍﻧﺰﻳﺖ( :ﻳﻌﺘﱪ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻨﻮﻉ ﻣﻦ ﺃﻫﻢ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﻭﺃﻛﺜﺮﻫﺎ ﺍﻧﺘﺸﺎﺭﺍ ﰲ ﺍﻟﻌﺼﺮ ﺍﳊﺪﻳﺚ ﻭﻻ ﺳﻴﻤﺎ ،ﰲ ﺍﳌﺪﻥ
ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ ﻭﺍﳌﻨﺎﻃﻖ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔ ﺍﻟﻜﱪﻯ ،ﺣﻴﺚ ﺗﺘﺸﺎﺑﻚ ﻗﻨﻮﺍﺕ ﺍﻟﻨﻘﻞ ﻭﺗﺘﻘﺎﺑﻞ ﺍﻟﻄﺮﻕ ﺍﻟﱪﻳﺔ ﻭﺍﻟﺴﻜﻚ ﺍﳊﺪﻳﺪﻳﺔ ،ﻭﺣﻴﺚ ﺗﻨﺘﺸـﺮ
ﺍﶈﻄﺎﺕ ﺍﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ ﻭﺍﳌﻮﺍﻧﺊ ﺍﻟﺒﺤﺮﻳﺔ ﻭ ﺍﳌﻄﺎﺭﺍﺕ ،ﻭﻋﺎﺩﺓ ﺗﻘﺎﻡ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﺣﺔ ﳏﺪﻭﺩﺓ ﻣﻦ ﺍﻷﺭﺽ ﻛﻤﺎ ﻳﻘﻞ ﺍﻻﻫﺘﻤﺎﻡ
ﺑﺎﻟﺘﺄﺛﻴﺚ ﺑﻌﻜﺲ ﻣﺎ ﻫﻮ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﰲ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ ﺍﻷﺧﺮﻯ ،ﻭﻳﺘﻜﻮﻥ ﰲ ﻏﺎﻟﺐ ﺍﻷﺣﻴﺎﻥ ﻣﻦ ﺧﺎﻣﺎﺕ ﺳﻬﻠﺔ ﺍﻟﺘﺼﻨﻴﻒ ﻭﻣﺘﻴﻨﺔ
ﺣﱴ ﻻ ﻳﺴﻬﻞ ﻛﺴﺮﻫﺎ ،ﻟﻜﻨﻬﺎ ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﻓﺎﺧﺮﺓ ﳑﺎ ﻳﻌﻄﻲ ﺍﻟﱰﻳﻞ ﺍﻹﺣﺴﺎﺱ ﺑﺎﻟﺮﺍﺣﺔ ﻭﺍﻟﺮﺿﺎ ﺧﻼﻝ ﺍﻟﻔﺘﺮﺓ ﺍﻟﱵ ﻳﻘﻀـﻴﻬﺎ
ﻭﺍﻟﱵ ﺗﻘﺪﺭ ﰲ ﺃﻏﻠﺐ ﺍﻷﺣﻮﺍﻝ ﺑﺴﺎﻋﺎﺕ ﻗﻼﺋﻞ ،ﻭﺗﺸﺘﻤﻞ ﻓﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﻌﺒﻮﺭ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ :ﻓﻨﺎﺩﻕ ﺍﳌﺪﻥ ،ﻓﻨﺎﺩﻕ ﺍﳌﻄـﺎﺭﺍﺕ،
ﻓﻨﺎﺩﻕ ﺭﺍﻛﱯ ﺍﻟﺴﻴﺎﺭﺍﺕ ،ﺑﻴﻮﺕ ﺍﻟﺸﺒﺎﺏ ﻭﺍﻻﺳﺘﺮﺍﺣﺎﺕ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ.
ﺏ -ﻓﻨﺎﺩﻕ ﺍﻹﻗﺎﻣﺔ ﺍﻟﺪﺍﺋﻤﺔ :ﻭﻫﻲ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﱵ ﻳﻜﻮﻥ ﻏﺮﺿﻬﺎ ﺇﻳﻮﺍﺀ ﺍﻟﱰﻻﺀ ﻟﻔﺘﺮﺓ ﻃﻮﻳﻠﺔ ،ﺣﻴﺚ ﻳﻘﻴﻤﻮﻥ ﻓﻴﻬﺎ ﳌﺪﺓ ﺳﻨﺔ ﻣﺜﻼ،
ﻭﺗﻘﺪﻡ ﳍﻢ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﳌﻌﺘﺎﺩﺓ ﺍﻟﱵ ﺗﻘﺪﻡ ﻟﱰﻻﺀ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﻌﺎﺩﻳﺔ ،ﻭﻳﻄﻠﻖ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻋﺎﺩﺓ ﻟﻔﻆ)ﺑﻴﺖ ﲨﺎﻋﻲ(ﺃﻭ) ﺑﻴﺖ ﻓﻨﺪﻕ( ،ﻭﺗﻜﻮﻥ
ﺃﺳﻌﺎﺭﻫﺎ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ﻋﻦ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﻷﺧﺮﻯ ،ﻭﳝﻜﻦ ﺃﻥ ﲢﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﲨﻴﻊ ﺍﳌﻨﺎﻓﻊ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ ﻭﻟﻮﺍﺯﻡ ﺍﳌﻄﺒﺦ ﻭﻭﺳﺎﺋﻞ ﺍﻟﺘﺪﻓﺌﺔ ﻭﺍﻟﻐﺎﺯ.
ﺕ -ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﳌﺆﻗﺘﺔ :ﻭﻫﻲ ﻋﺒﺎﺭﺓ ﻋﻦ ﻧﻮﻉ ﻣﻦ ﺍﳌﻌﺴﻜﺮﺍﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﺍﻟﱵ ﺗﻘﺎﻡ ﻟﻔﺘﺮﺓ ﳏﺪﻭﺩﺓ ﳌﻨﺎﺳﺒﺔ ﻣﻌﻴﻨﺔ ،ﻭﻳﻨﺘﻬﻲ ﻋﻤﻠﻬﺎ ﲟﺠﺮﺩ
ﺍﻧﺘﻬﺎﺀ ﺍﳌﻨﺎﺳﺒﺔ ﺍﻟﱵ ﺃﻧﺸﺌﺖ ﻣﻦ ﺃﺟﻠﻬﺎ ،ﻭﲡﻬﺰ ﻋﺎﺩﺓ ﺑﻜﺎﻓﺔ ﻣﺎ ﻳﻠﺰﻡ ﻟﻺﻗﺎﻣﺔ ﻣﻦ ﺃﺛﺎﺙ ﺿﺮﻭﺭﻱ ،ﻭﺃﺩﻭﺍﺕ ﺻﺤﻴﺔ ﻭﺇﺿﺎﺀﺓ ﻭﻣﻴـﺎﻩ
ﺻﺎﳊﺔ ﻟﻠﺸﺮﺏ ﻭﻟﻼﻏﺘﺴﺎﻝ ...ﻭﻏﲑﻫﺎ.
ﺙ -ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﳌﻮﲰﻴﺔ :ﻫﻲ ﺗﻠﻚ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﱵ ﻳﻠﺠﺄ ﺇﻟﻴﻬﺎ ﺍﻟﱰﻻﺀ ﻟﻘﻀﺎﺀ ﻓﺘﺮﺓ ﳏﺪﺩﺓ ﻗﺪ ﺗﻜﻮﻥ ﻃﻮﻳﻠﺔ ﺃﻭ ﻗﺼﲑﺓ ﻭﻓﻘﺎ ﻟﻠﻤﻮﻗـﻊ
ﻭﺍﻟﻌﻮﺍﻣﻞ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﺍﻟﱵ ﲤﺘﺎﺯ ﺎ ﺍﳌﻨﻄﻘﺔ ،ﺳﻮﺍﺀ ﻛﺎﻧﺖ ﰲ ﻓﺼﻞ ﺍﻟﺸﺘﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﺍﳉﺒﺎﻝ ﺍﻟﺜﻠﺠﻴﺔ ﺃﻭ ﰲ ﻓﺼﻞ ﺍﻟﺼﻴﻒ ﻋﻠﻰ ﺷـﻮﺍﻃﺊ
ﺍﻟﺒﺤﺮ ،ﻭﺗﺘﻄﻠﺐ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺗﻮﺍﻓﺮ ﻭﺳﺎﺋﻞ ﳐﺘﻠﻔﺔ ﻟﻠﺘﺴﻠﻴﺔ ﻭﺍﻟﺘﺮﻓﻴﻪ ﻛﺎﳌﻼﻫﻲ ﻭﺍﻷﻟﻌﺎﺏ ﺍﻷﺧﺮﻯ ،ﺣﱴ ﻻ ﻳﺸﻌﺮ ﺍﻟﱰﻻﺀ ﺑﺎﳌﻠﻞ
ﻭﺍﻟﻀﻴﻖ ﺧﻼﻝ ﺍﻟﻔﺘﺮﺓ ﺍﻟﻄﻮﻳﻠﺔ ﺍﻟﱵ ﻳﻘﻴﻤﻮﻥ ﻓﻴﻬﺎ ،ﻛﻤﺎ ﳚﺐ ﺃﻥ ﺗﺘﻮﻓﺮ ﻋﻠﻰ ﺻﺎﻻﺕ ﻛﺒﲑﺓ ﻟﻼﻧﺘﻈﺎﺭ ،ﻭﻣﻜﺘﺒﺎﺕ ﻭﻣﻼﻋﺐ ﻟﻠﺘﻨﺲ
169
ﺍﻟﻌﺪﺩ ﺍﻟﺮﺍﺑﻊ ﻣﺠﻠﺔ ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﻌﻠﻮﻡ
ﻭﻣﺴﺎﺑﺢ ﺇﻥ ﺃﻣﻜﻦ ﺫﻟﻚ .ﻭﺇﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﲣﺘﻠﻒ ﻋﻦ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ ﻭﻓﻨﺎﺩﻕ ﺍﻹﻗﺎﻣﺔ ﺍﻟﺪﺍﺋﻤﺔ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ ﻧﻮﻋﻴﺔ ﺍﻟﱰﻻﺀ
ﻭﻣﺪﺓ ﺍﻹﻗﺎﻣﺔ ،ﻓﺈﺎ ﻻ ﲣﺘﻠﻒ ﻋﻨﻬﺎ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ ﺍﻟﺘﻨﻈﻴﻢ ﺍﻟﺪﺍﺧﻠﻲ ﻭﺍﻹﺩﺍﺭﺓ ﻓﻴﻬﺎ.
ﺝ -ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ :ﻭ ﺗﻘﺎﻡ ﺑﺎﻟﻘﺮﺏ ﻣﻦ ﺍﳌﻼﻋﺐ ﺍﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ ﻭﻏﺎﻟﺒﺎ ﻣﺎ ﺗﻮﺟﺪ ﰲ ﺍﳌﺪﻥ ﺍﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﻘﺮﻯ ﺍﻷﻭﳌﺒﻴﺔ ﺑـﺒﻌﺾ
ﺍﻟﺪﻭﻝ ﺍﻷﻭﺭﻭﺑﻴﺔ ﻭﻏﲑﻫﺎ .ﻭﻳﺮﺍﻋﻰ ﰲ ﺗﺼﻤﻴﻤﻬﺎ ﲡﻬﻴﺰﻫﺎ ﺑﺎﳌﻼﻋﺐ ﻭﺍﻷﺩﻭﺍﺕ ﻭﺍﻷﺟﻬﺰﺓ ﺍﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ ﺍﻟﱵ ﻳﺴﺘﺨﺪﻣﻬﺎ ﺍﻟﺮﻳﺎﺿﻴﻮﻥ،
ﻭﺗﻘﺪﻡ ﻓﻴﻬﺎ ﺍﻟﻮﺟﺒﺎﺕ ﺍﻟﱵ ﺗﺘﻨﺎﺳﺐ ﻣﻊ ﺣﺎﺟﺘﻬﻢ ﺇﱃ ﺃﺳﻠﻮﺏ ﻏﺬﺍﺋﻲ ﻣﻌﲔ ،ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﱃ ﺇﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﺗﻘﺪﱘ ﺍﻟﻮﺟﺒﺎﺕ ﺍﻟﻌﺎﺩﻳﺔ ﻟﺒﺎﻗﻲ
ﺍﻟﱰﻻﺀ ﺍﻟﻌﺎﺩﻳﲔ ﻭﻫﻲ ﻻ ﲣﺘﻠﻒ ﻛﺜﲑﺍ ﻋﻦ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﳌﻮﲰﻴﺔ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ ﺍﻟﻨﻈﻢ ﻭﺍﻹﺩﺍﺭﺓ ﻭﻟﻜﻦ ﲣﺘﻠﻒ ﻋﻨﻬﺎ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ ﻣﺪﺓ ﺍﻹﻗﺎﻣﺔ
ﻓﻘﻂ ﺍﻟﱵ ﻋﺎﺩﺓ ﻣﺎ ﺗﻜﻮﻥ ﺃﻗﺼﺮ ﰲ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﺮﻳﺎﺿﻴﺔ.
ﺡ -ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﻌﻼﺟﻴﺔ :ﻭﻫﻲ ﻻ ﲣﺘﻠﻒ ﻋﻦ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﳌﻮﲰﻴﺔ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ ﺍﻟﻨﻮﻉ ﺇﻻ ﻓﻴﻤﺎ ﺗﺘﻄﻠﺒﻪ ﻃﺒﻴﻌﺘﻬﺎ ﺍﻟﻌﻼﺟﻴﺔ ،ﻭﲣﺘﻠﻒ ﻋﻦ
ﺑﻌﻀﻬﺎ ﺍﻟﺒﻌﺾ ﻭﻓﻘﺎ ﻟﻠﻐﺮﺽ ﺍﻟﺬﻱ ﺃﻧﺸﺌﺖ ﻣﻦ ﺃﺟﻠﻪ ﻛﺄﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﺍﻟﻔﻨﺪﻕ ﰲ ﻣﻮﻗﻊ ﳝﺘﺎﺯ ﺑﺎﳍﻮﺍﺀ ﺍﳉﺎﻑ ﻭﻗﺮﺑﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﻐﺎﺑﺎﺕ ،ﻓﻴﻜﻮﻥ
ﺑﺬﻟﻚ ﳐﺼﺼﺎ ﻟﻠﻌﻼﺝ ﺍﻟﺸﻤﺴﻲ ،ﺃﻭ ﺃﻥ ﻳﻘﺎﻡ ﰲ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺗﻜﺜﺮ ﻓﻴﻬﺎ ﺍﻟﻌﻴﻮﻥ ﺍﳌﻌﺪﻧﻴﺔ ﻭﺍﻟﻜﱪﻳﺘﻴﺔ ﻭﺫﻟﻚ ﺪﻑ ﺍﻟﻌﻼﺝ ﻣﻦ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ
ﺍﻟﻌﻀﻮﻳﺔ ﺍﳌﺨﺘﻠﻔﺔ ﻛﺎﻟﺮﻭﻣﺎﺗﻴﺰﻡ ﻭﺍﳌﻔﺎﺻﻞ.ﻭﳚﺐ ﺃﻥ ﺗﺘﻮﺍﻓﺮ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﻌﻼﺟﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﲨﻴﻊ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﱵ ﲡﻌﻠﻬﺎ ﻣﻌﺎﻛﺴﺔ ﻟﻠﻀﻴﺎﻓﺔ
ﺍﳌﺜﺎﻟﻴﺔ ،ﺣﱴ ﻻ ﻳﺸﻌﺮ ﺍﻟﱰﻻﺀ ﺑﺄﻱ ﺿﻴﻖ ﺃﻭ ﻣﻠﻞ ،ﻛﺎﳊﺪﺍﺋﻖ ﻭﺍﳌﺴﺎﺑﺢ ﻭﲣﺼﻴﺺ ﺃﻣﺎﻛﻦ ﻹﻗﺎﻣﺔ ﻓﺮﻭﺽ ﺍﻟﺼﻼﺓ ﺍﳉﻤﺎﻋﻴﺔ ،ﻫـﺬﺍ
ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﱃ ﲡﻬﻴﺰﻫﺎ ﺑﺎﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﻌﻼﺟﻴﺔ ﻛﺤﺠﺮﺍﺕ ﻟﻸﻃﺒﺎﺀ ﻭﻋﻴﺎﺩﺓ ﺧﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﺘﺪﻟﻴﻚ ﺍﻟﻴﺪﻭﻱ ﻭﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻭﻏﺮﻑ ﻟﻸﺷﻌﺔ ﻓﻮﻕ
ﺍﻟﺒﻨﻔﺴﺠﻴﺔ ﻭﲪﺎﻣﺎﺕ ﻋﻼﺟﻴﺔ ﺇﱃ ﻏﲑ ﺫﻟﻚ ﻣﻦ ﺍﳌﺘﻄﻠﺒﺎﺕ ﺍﻟﻀﺮﻭﺭﻳﺔ.
ﺥ -ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﳌﺘﺤﺮﻛﺔ :ﺗﻌﺪ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﳌﺘﺤﺮﻛﺔ ﰲ ﻭﺍﻗﻊ ﺍﻷﻣﺮ ﻣﻦ ﺍﻷﻧﻮﺍﻉ ﺍﳌﺴﺘﺤﺪﺛﺔ ﻭﺍﻟﻔﺮﻳﺪﺓ ﻣﻦ ﻧﻮﻋﻬﺎ ﰲ ﺻﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ،
ﻭﺗﻘﺎﻡ ﻋﺎﺩﺓ ﻋﻠﻰ ﺃﺳﻄﺢ ﻣﺘﺤﺮﻛﺔ ﺳﻮﺍﺀ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﺍﳌﺎﺀ ،ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﻌﺎﺋﻤﺔ ﺃﻭ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﺧﻠـﻒ ﺍﻟﺴـﻴﺎﺭﺍﺕ ،ﻭﺗﺴـﺎﻓﺮ
) (Caravanesﺍﻷﺭﺽ ﻛﻌﺮﺑﺎﺕ ﺍﻟﻨﻮﻡ ﰲ ﺍﻟﻘﻄﺎﺭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻜﺮﻓﺎﻧﺎﺕ ﺍﳌﻘﻄﻮﺭﺓ ﺇﱃ ﻣﺴﺎﻓﺎﺕ ﻃﻮﻳﻠﺔ ،ﻭﻟﺬﻟﻚ ﻓﺈﺎ ﲡﻬﺰ ﲟﺨﺘﻠـﻒ
ﻭﺳﺎﺋﻞ ﺍﻟﻠﻬﻮ ﻭﺍﻟﺘﺴﻠﻴﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﰲ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﻌﺎﺋﻤﺔ ﺍﻟﱵ ﺗﺸﻬﺪ ﺗﻄﻮﺭﺍ ﻛﺒﲑﺍ ﰲ ﻋﺼﺮﻧﺎ ﺍﳊﺎﱄ ،ﻣﺜﻠﻤﺎ ﻫﻮ ﻣﻌﻤﻮﻝ ﺑـﻪ ﰲ ﻣﺪﻳﻨـﺔ
ﺳﻮﺳﺔ ﺑﺘﻮﻧﺲ.
ﺧﺎﲤﺔ:
ﻳﻌﺪ ﳎﺎﻝ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﻣﻦ ﺃﻫﻢ ﺍﺎﻻﺕ ﺍﻟﱵ ﺷﻬﺪﺕ ﻣﺆﺧﺮﺍ ﳕﻮﺍ ﻭﺍﻫﺘﻤﺎﻣﺎ ﻛﺒﲑﻳﻦ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﳌﻨﻈﻤﺎﺕ ﺍﻟﻌﺎﳌﻴﺔ ،ﻭﻫﺬﺍ
ﻧﺘﻴﺠﺔ ﻟﻠﺘﻐﲑﺍﺕ ﺍﻟﺴﺮﻳﻌﺔ ﻭﺍﳌﻨﺎﻓﺴﺔ ﺍﳊﺎﺩﺓ ﺍﻟﱵ ﻳﻌﺮﻓﻬﺎ ﺍﻟﻌﺎﱂ ﺍﻟﻴﻮﻡ ،ﻓﺎﻗﺘﺤﻢ ﻫﺬﺍ ﺍﺎﻝ ﻛﺎﻓﺔ ﺍﻷﻧﺸﻄﺔ ﺩﻭﻥ ﺍﺳﺘﺜﻨﺎﺀ ،ﳍﺬﺍ ﳒﺪ ﺃﻥ
ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ ﺍﳉﻴﺪ ﺑﻪ ﻭﺍﻻﺳﺘﻐﻼﻝ ﺍﻷﻣﺜﻞ ﻟﻪ ﻳﻌﺪ ﻣﺆﺷﺮﺍ ﻣﻦ ﺍﳌﺆﺷﺮﺍﺕ ﺍﳍﺎﻣﺔ ﺍﻟﱵ ﺗﺪﻝ ﻋﻠﻰ ﻣﺪﻯ ﻓﻌﺎﻟﻴﺔ ﻭ ﻛﻔﺎﺀﺓ ﺍﳌﻨﻈﻤﺎﺕ
ﺍﳋﺪﻣﻴﺔ ﺍﳊﺪﻳﺜﺔ ،ﺣﻴﺚ ﺗﻘﻮﻡ ﺑﺘﻤﻜﲔ ﻣﻨﻈﻤﺎﺕ ﺍﻷﻋﻤﺎﻝ ﻭﺧﺎﺻﺔ ﺍﳋﺪﻣﻴﺔ ﻣﻦ ﻛﺴﺐ ﻣﻴﺰﺓ ﺗﻨﺎﻓﺴﻴﺔ ،ﻭﻟﻦ ﺗﺘﺤﻘﻖ ﻫﺬﻩ ﺍﳌﻴﺰﺓ
ﻟﻠﻤﻨﻈﻤﺔ ﺍﻻ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ ﻗﺎﺩﺭﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻛﺎﻓﺔ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺍﻷﻧﺸﻄﺔ ﺍﻟﺘﺮﻭﳚﻴﺔ ﺍﻟﱵ ﲤﻜﻦ ﺍﳌﻨﻈﻤﺎﺕ ﻣﻦ ﲢﻘﻴﻖ ﺃﻫﺪﺍﻓﻬﺎ ﻓﻴﻤﺎ
ﳜﺺ ﺗﻔﻌﻴﻞ ﺍﻟﻄﻠﺐ ﻋﻠﻰ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ،ﻷﺎ ﺗﻘﻮﻡ ﲟﻬﺎﻡ ﺃﺳﺎﺳﻴﺔ ﻭﺣﻴﻮﻳﺔ ﻟﺪﻋﻢ ﻭﺗﻔﻌﻴﻞ ﻫﺬﺍ ﺍﳍﺪﻑ ،ﳊﺪ ﺃﺎ ﺑﺎﺗﺖ
ﲢﺪﺙ ﺗﻐﻴﲑﺍ ﺟﻮﻫﺮﻳﺎ ﰲ ﺍﲡﺎﻫﺎﺕ ﺍﻷﻓﺮﺍﺩ ﻭ ﺍﳉﻤﺎﻫﲑ ﻭﺍﻟﺘﺄﺛﲑ ﻋﻠﻴﻬﻢ ،ﻭﺗﻔﻌﻴﻞ ﺟﻮﺩﺓ ﺧﺪﻣﺎﺕ ﺍﳌﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﺗﺘﺄﺛﺮ ﺑﻨﺴﺐ
ﻣﺘﻔﺎﻭﺗﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺍﻷﻧﺸﻄﺔ ﺍﻟﺘﺮﻭﳚﻴﺔ ،ﻛﻤﺎ ﺃﻥ ﺍﳌﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﺍﻟﺮﺍﺋﺪﺓ ﰲ ﺍﻟﺴﻮﻕ ﻭ ﺍﻟﻔﺎﻋﻠﺔ ﰲ ﺍﻟﺒﻴﺌﺔ ﺍﻟﺘﺴﻮﻳﻘﻴﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ
ﻫﻲ ﺍﻟﱵ ﺗﺴﺘﻄﻴﻊ ﺍﻟﺘﺤﺠﻴﻢ ﻭ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺺ ﻣﻦ ﺣﺠﻢ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻔﺠﻮﺍﺕ ﺑﲔ ﺍﻟﺰﺑﻮﻥ ﻭ ﺍﳌﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ.
ﻭﻣﺎ ﻳﻼﺣﻆ ﺃﻥ ﺃﻏﻠﺐ ﺍﻟﺒﺎﺣﺜﲔ ﰲ ﻫﺬﺍ ﺍﺎﻝ ﻳﺘﻔﻘﻮﻥ ﺣﻮﻝ ﺍﺳﺘﻨﺘﺎﺝ ﻣﻔﺎﺩﻩ ﺃﻥ ﺍﳌﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﺗﺘﻌﻠﻖ ﺑﻌﺎﻣﻠﲔ ﺃﺳﺎﺳﻴﲔ ﳘﺎ:
ﺍﻟﺘﺤﻔﻴﺰ ﳋﻠﻖ ﺍﻹﺭﺍﺩﺓ ﰲ ﺍﻟﻌﻤﻞ ،ﻭﺍﻟﻜﻔﺎﺀﺓ ﻭﺍﻟﱵ ﺗﺘﻌﻠﻖ ﲟﺪﻯ ﺇﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﺍﺳﺘﻐﻼﻝ ﺍﻟﻮﺳﺎﺋﻞ ﺍﳌﺘﺎﺣﺔ ﻟﺪﻯ ﺍﳌﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﻣﻦ ﺃﺟﻞ
ﲢﻘﻴﻖ ﺍﻷﻫﺪﺍﻑ.
170
ﺍﻟﻌﺪﺩ ﺍﻟﺮﺍﺑﻊ ﻣﺠﻠﺔ ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻟﻌﻠﻮﻡ
ﻭﺗﻘﻮﻡ ﺍﳌﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﺑﺎﻟﺘﻨﺒﺆ ﺑﺘﻮﻗﻌﺎﺕ ﺍﻟﺰﺑﻮﻥ ﻟﻀﻤﺎﻥ ﻓﻌﺎﻟﻴﺔ ﻗﻮﺓ ﺍﻟﺒﻴﻊ ﻭﻟﺘﻤﻜﲔ ﺭﺟﺎﻝ ﺍﻟﺒﻴﻊ ﻣﻦ ﺗﻘﺪﱘ ﺧﺪﻣﺔ ﻳﻔﻮﻕ ﻣﺴﺘﻮﺍﻫﺎ
ﺍﳌﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﺬﻱ ﺗﻮﻗﻌﻪ ﺍﻟﺰﺑﻮﻥ ﻭ ﻫﺬﺍ ﻣﺎ ﻳﺴﻤﺢ ﻟﻠﻤﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﲞﻠﻖ ﻋﻼﻗﺔ ﺩﺍﺋﻤﺔ ﻭ ﻣﺴﺘﻤﺮﺓ ﻣﻊ ﺯﺑﺎﺋﻨﻬﺎ ،ﻛﻤﺎ ﺗﺴﺎﻫﻢ ﺍﻟﺒﻴﺌﺔ
ﺍﳌﺎﺩﻳﺔ ﻟﻠﺨﺪﻣﺔ ﰲ ﺻﻨﻊ ﺷﺨﺼﻴﺔ ﺍﳌﻨﻈﻤﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﺍﻟﱵ ﻗﺪ ﺗﻌﺪ ﻋﺎﻣﻼ ﺃﺳﺎﺳﻴﺎ ﳝﻴﺰﻫﺎ ﻋﻦ ﻏﲑﻫﺎ ﻣﻦ ﺍﳌﻨﻈﻤﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﺍﻷﺧﺮﻯ
ﺍﳌﻨﺎﻓﺴﺔ ﳍﺎ ﰲ ﺍﻟﺴﻮﻕ ،ﺣﻴﺚ ﺃﻥ ﺍﳌﻨﻈﻤﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ﺗﺪﺭﻙ ﺟﻴﺪﺍ ﺑﺄﺎ ﻻ ﲣﺘﻠﻒ ﻋﻦ ﻏﲑﻫﺎ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﰲ
ﻃﺒﻴﻌﺔ ﺍﻟﻌﻤﻞ ،ﻓﻬﻢ ﻳﺒﻴﻌﻮﻥ ﻧﻔﺲ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﻭﺑﺎﻟﺴﻌﺮ ﻧﻔﺴﻪ ،ﻭﻗﺪ ﻳﻘﺪﻣﻮﻥ ﺍﻟﻜﻢ ﻧﻔﺴﻪ ﻣﻦ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ،ﺇﻻ ﺃﻥ ﺍﻟﺴﻤﺔ ﺍﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ ﺍﻟﱵ
ﲤﻴﺰ ﺑﲔ ﻣﻨﻈﻤﺔ ﻭﺃﺧﺮﻯ ﻫﻲ ﺍﻟﺸﺨﺼﻴﺔ ،ﺃﻱ ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﱵ ﺗﻌﺮﺽ ﺎ ﻧﻔﺴﻬﺎ ﻭﻫﻮﻳﺘﻬﺎ ،ﻭﺗﻠﻌﺐ ﺍﻟﺒﻴﺌﺔ ﺍﳌﺎﺩﻳﺔ ﺩﻭﺭﺍ ﻓﻌﺎﻻ ﰲ ﺫﻟﻚ
ﻷﺎ ﺗﺸﻜﻞ ﺍﳉﺎﻧﺐ ﺍﳌﻠﻤﻮﺱ ﺍﻟﺬﻱ ﳛﻜﻢ ﻣﻦ ﺧﻼﻟﻪ ﺍﻟﺰﺑﻮﻥ ﻋﻠﻰ ﺟﻮﺩﺓ ﺍﳋﺪﻣﺔ.
ﺍﳍﻮﺍﻣﺶ:
1ﻋﺒﺪ ﺍﻟﻌﺰﻳﺰ ﺃﺑﻮ ﻧﺒﻌﺔ ":ﺗﺴﻮﻳﻖ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﳌﺘﺨﺼﺼﺔ ،ﻣﻨﻬﺞ ﺗﻄﺒﻴﻘﻲ " ،ﺩﺍﺭ ﺍﻟﻮﺭﺍﻕ ﻟﻠﻨﺸﺮ ﻭﺍﻟﺘﻮﺯﻳﻊ ،ﺍﻷﺭﺩﻥ ،2005 ،ﻁ ،1ﺹ ﺹ.189-188
2ﺃﺑﻮ ﻋﻠﻔﺔ ﻋﺼﺎﻡ ﺍﻟﺪﻳﻦ " ،ﺍﻟﺘﺮﻭﻳﺞ )ﺍﳌﻔﺎﻫﻴﻢ -ﺍﻻﺳﺘﺮﺍﺗﻴﺠﻴﺎﺕ -ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺎﺕ(" ،ﺍﻟﻨﻈﺮﻳﺔ ﻭﺍﻟﺘﻄﺒﻴﻖ ،ﺝ ،03ﺍﻹﺳﻜﻨﺪﺭﻳﺔ ،ﻣﺆﺳﺴﺔ ﺣﻮﺭﺱ ﺍﻟﺪﻭﻟﻴﺔ ﻟﻠﻨﺸﺮ
ﻭﺍﻟﺘﻮﺯﻳﻊ .2002 ،ﺹ .23
3ﺃﺑﻮ ﻋﻠﻔﺔ ﻋﺼﺎﻡ ﺍﻟﺪﻳﻦ " ،ﺍﻟﺘﺮﻭﻳﺞ )ﺍﳌﻔﺎﻫﻴﻢ -ﺍﻻﺳﺘﺮﺍﺗﻴﺠﻴﺎﺕ -ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺎﺕ(" ،ﻣﺮﺟﻊ ﺳﺎﺑﻖ ،ﺹ .25
4ﺻﻠﻴﺤﺔ ﻋﺸﻲ ":ﺍﻵﺛﺎﺭ ﺍﻟﺘﻨﻤﻮﻳﺔ ﻟﻠﺴﻴﺎﺣﺔ – ﺩﺭﺍﺳﺔ ﻣﻘﺎﺭﻧﺔ ﺑﲔ ﺍﳉﺰﺍﺋﺮ ،ﺗﻮﻧﺲ ﻭﺍﳌﻐﺮﺏ " )ﺭﺳﺎﻟﺔ ﻣﺎﺟﺴﺘﲑ ﰲ ﺍﻟﻌﻠﻮﻡ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻳﺔ ،ﺟﺎﻣﻌﺔ ﺑﺎﺗﻨﺔ ،ﻏﲑ
ﻣﻨﺸﻮﺭﺓ( ،ﺍﳉﺰﺍﺋﺮ ، 2005 ،ﺹ ﺹ .17-12
5ﳏﻤﺪ ﻋﺒﻴﺪﺍﺕ " ،ﺍﻟﺘﺴﻮﻳﻖ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻲ ،ﻣﺪﺧﻞ ﺳﻠﻮﻛﻲ" ،ﺩﺍﺭ ﻭﺍﺋﻞ ﻟﻠﻨﺸﺮ ،ﻃﺒﻌﺔ ،2008ﺹ.17
6ﺳﺎﻫﻞ ﺳﻴﺪﻱ ﳏﻤﺪ " ،ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﻭ ﺃﳘﻴﺔ ﺍﻟﺘﺴﻮﻳﻖ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻲ)ﺣﺎﻟﺔ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﰲ ﺍﳉﺰﺍﺋﺮ( " ﳎﻠﺔ ﺍﻟﻌﻠﻮﻡ ﺍﻻﺟﺘﻤﺎﻋﻴﺔ ﻭ ﺍﻻﻧﺴﺎﻧﻴﺔ ،ﺟﺎﻣﻌﺔ ﺍﳊﺎﺝ ﳋﻀﺮ ﺑﺒﺎﺗﻨﺔ،
ﺍﻟﻌﺪﺩ ، 2004 ،10ﺹ60
7ﺑﻼﻃﺔ ﻣﺒﺎﺭﻙ ،ﻛﻮﺍﺵ ﺧﺎﻟﺪ " ،ﺳﻮﻕ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ " ﳎﻠﺔ ﺍﻟﻌﻠﻮﻡ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻳﺔ ﻭﻋﻠﻮﻡ ﺍﻟﺘﺴﻴﲑ ،ﺟﺎﻣﻌﺔ ﺍﳉﺰﺍﺋﺮ ،2005 ،ﺍﻟﻌﺪﺩ ،4ﺹ.151
8ﳏﻤﻮﺩ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﺮﻭﺳﺎﻥ " ﺍﻟﻌﻮﺍﻣﻞ ﺍﳌﺆﺛﺮﺓ ﰲ ﺟﻮﺩﺓ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ ) ﺩﺭﺍﺳﺔ ﺗﻄﺒﻴﻘﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﻋﻴﻨﺔ ﻣﻦ ﻧﺰﻻﺀ ﻓﻨﺎﺩﻕ ﺍﳋﻤﺲ ﳒﻮﻡ ﰲ ﺍﻷﺭﺩﻥ " ﺍﳌﺆﲤﺮ ﺍﻟﻌﻠﻤﻲ
ﺍﻟﺪﻭﱄ ﺣﻮﻝ ﺍﳉﻮﺩﺓ ﻭﺍﻟﺘﻤﻴﺰ ﰲ ﻣﻨﻈﻤﺎﺕ ﺍﻷﻋﻤﺎﻝ ،ﺃﻳﺎﻡ / 8-7ﻣﺎﻱ ،2007/ﺟﺎﻣﻌﺔ 20ﺃﻭﺕ 55ﺳﻜﻴﻜﺪﺓ ،ﺍﳉﺰﺍﺋﺮ ،ﺹ .5
9
.-M. huffadine .Project management in hotel a resort development torinto .mcgrowhill .édition .1993.1st ed p
207.
10ﻋﻄﻴﺔ ﻫﺎﺷﻢ ﺃﲪﺪ ،ﳏﻤﺪ ﳏﻤﻮﺩ ﻋﺒﺪ ﺭﺑﻪ ﳏﻤﺪ " ﺍﻟﻨﻈﺎﻡ ﺍﶈﺎﺳﱯ ﻭﻧﻈﺎﻡ ﳏﺎﺳﺒﺔ ﺍﻟﺘﻜﺎﻟﻴﻒ ﰲ ﺍﳌﻨﺸﺂﺕ ﺍﳋﺪﻣﻴﺔ ) ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ( " ،ﺍﻟﺪﺍﺭ ﺍﳉﺎﻣﻌﻴﺔ ،ﻣﺼﺮ،
،2000ﺹ .21
11ﺍﻟﻌﻼﻕ ﺑﺸﲑ ﻋﺒﺎﺱ ،ﻋﻠﻲ ﳏﻤﺪ ﺭﺑﺎﻳﻌﻴﺔ" ،ﺍﻟﺘﺮﻭﻳﺞ ﻭﺍﻹﻋﻼﻥ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻱ ﺃﺳﺲ -ﻧﻈﺮﻳﺎﺕ – ﺗﻄﺒﻴﻘﺎﺕ )ﻣﺪﺧﻞ ﻣﺘﻜﺎﻣﻞ(" ،ﺩﺍﺭ ﺍﻟﻴﺎﺯﻭﺭﻱ ﺍﻟﻌﻠﻤﻴﺔ ﻟﻠﻨﺸﺮ ﻭ
ﺍﻟﺘﻮﺯﻳﻊ ،ﺍﻟﻄﺒﻌﺔ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ،ﻋﻤﺎﻥ .2007 ،ﺹ.79 :
12ﺍﳌﺴﺎﻋﺪ ﺯﻛﻲ ﺧﻠﻴﻞ "،ﺗﺴﻮﻳﻖ ﺍﳋﺪﻣﺎﺕ ﻭ ﺗﻄﺒﻴﻘﺎﺗﻪ" ،ﺩﺍﺭ ﺍﳌﻨﺎﻫﺞ ﻟﻠﻨﺸﺮ ﻭ ﺍﻟﺘﻮﺯﻳﻊ ،ﺍﻟﻄﺒﻌﺔ ﺍﻻﻭﱃ ،ﻋﻤﺎﻥ. 2006 ،ﺹ .55 :
13ﺑﻴﺚ ﺷﻼﺟﻞ ﻭﻳﺴﺖ " ،ﻣﻔﺎﻫﻴﻢ ﺟﻮﺩﺓ ﺍﳋﺪﻣﺔ ﻭﺃﺑﻌﺎﺩﻫﺎ ﺍﳌﺮﺗﺒﻄﺔ ﲞﺪﻣﺎﺕ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﻭﺍﻟﻀﻴﺎﻓﺔ ﻭﻭﻗﺖ ﺍﻟﻔﺮﺍﻍ " ،ﺗﺮﲨﺔ ﺳﺮﻭﺭ ﻋﻠﻲ ﺇﺑﺮﺍﻫﻴﻢ ،ﺍﻟﺴﻌﻮﺩﻳﺔ
:ﺩﺍﺭ ﺍﳌﺮﻳﺦ ﻟﻠﻨﺸﺮ ﻭﺍﻟﺘﻮﺯﻳﻊ ،2007ﺹ ﺹ .103-101
14ﺯﻳﺪ ﻣﻨﲑ ﻋﺒﻮﻱ" ،ﺇﺩﺍﺭﺓ ﺍﳌﻨﺸﺂﺕ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻴﺔ ﻭ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻴﺔ" ،ﺩﺍﺭ ﺍﻟﺮﺍﻳﺔ ﻟﻠﻨﺸﺮ ﻭ ﺍﻟﺘﻮﺯﻳﻊ ،ﻋﻤﺎﻥ ،2008 ،ﺹ . 17
15ﺯﻳﺪ ﻣﻨﲑ ﻋﺒﻮﻱ ،ﻧﻔﺲ ﺍﳌﺮﺟﻊ ،ﺹ . 17
16ﺯﻳﺪ ﻣﻨﲑ ﻋﺒﻮﻱ ،ﻧﻔﺲ ﺍﳌﺮﺟﻊ ،ﺹ .25
17ﺻﱪﻱ ﻋﺒﺪ ﺍﻟﺴﻤﻴﻊ" ،ﺍﻷﺳﺲ ﺍﻟﻌﻠﻤﻴﺔ ﻟﻠﺘﺴﻮﻳﻖ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﻲ ﻭ ﺍﻟﻔﻨﺪﻗﻲ ﻭ ﲡﺎﺭﺏ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﺪﻭﻝ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ" ،ﻛﻠﻴﺔ ﺍﻟﺴﻴﺎﺣﺔ ﻭ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺟﺎﻣﻌﺔ ﺣﻠﻮﺍﻥ،2007 ،
ﺹ. 274
18ﺻﱪﻱ ﻋﺒﺪ ﺍﻟﺴﻤﻴﻊ ،ﻧﻔﺲ ﺍﳌﺮﺟﻊ ،ﺹ . 275
19ﺻﱪﻱ ﻋﺒﺪ ﺍﻟﺴﻤﻴﻊ ،ﻧﻔﺲ ﺍﳌﺮﺟﻊ ،ﺹ . 278
171