Tänä vuonna moni meistä viettää pääsiäistä vain oman väen kesken, mutta voimme silti nauttia hyvästä ruoasta. Entä jos laittaisimme samaa ruokaa ja söisimme yhdessä netin välityksellä rajan toisella puolella olevien ystävien kanssa?
Strömsön juhlavilla ruoilla teet eristyksissä nautitusta ateriasta aivan erityisen. Strömsön herkkukattaukseen kuuluu niin suolaista ja makeaa kuin kasvis- sekä liharuokia.
Suolaiset klassikot
Monet syövät pääsiäisenä kalaa, mutta savustetun kalan sijaan kannattaa vaihteeksi kokeilla graavikalajuustokakkua.
Se on juuri niitä ruokia, joiden tähteitä palaa illalla halusta päästä syömään kaikkien muiden käytyä nukkumaan.
Ruotsalainen muna-anjovistahna gubbröra eli äijämössö on varma valinta – Strömsön versiona se on pikemminkin herrojen herkku kuin mössö. Tämä ruskistetulla voilla maustettu ruokaisa salaattiversio tyydyttää suolaisen himon – iski se sitten milloin tahansa.
Kasvissyöjät voivat viimein unohtaa mikrossa lämmitetyt mauttomat kasvispihvit. Maukkaan ja mehevän porkkanatartarin juju on jättää porkkanat keitettäessä napakoiksi.
Luksusta hitaisiin pääsiäisaamuihin
Munat kuuluvat pääsiäiseen, ja siksi munakkaalla on paikkansa Strömsön pääsiäispöydässä.
Vaikka munakkaan valmistaminen onkin helppoa, siihen liittyy muutamia hienouksia. Opettele nämä vinkit täydelliseen munakkaaseen, eikä nälkä vaivaa enää koskaan.
Vihreä hernetahna on kuin peston pohjoismainen muunnelma ja sopii loistavasti leivän levitteeksi.
Kun makeanhimo iskee
Jokainen ruotsalainen tietää mantelikakun, tai Oskar II:n kakun, kuten naapurimaan rojalistit sitä nimittävät. Se on juhlava mutta ei lainkaan vaikeatekoinen.
Leivo pohja jo nyt ja laita se pakastimeen. Täytä kakku pääsiäisenä voikreemillä ja koristele paahdetuilla mantelilastuilla. Pääsiäisen kahvitarjoilut on pelastettu – myös niiden osalta, jotka välttävät gluteenia, kakku on nimittäin gluteeniton.
Jos etsit vähemmän makean leivonnaisen reseptiä, tämä puolukkakakku on täysosuma. Kakkua ei paisteta lainkaan uunissa. Näin supermarjan terveelliset ravintoaineet eivät pääse häviämään.
Strömsö toivottaa kaikille eristäytynyttä mutta kylläistä pääsiäistä.