Lapin Yliopiston Fazer-ravintolat eivät aio luopua lihan tarjoamisesta. Ravintolat Felli ja Petronella tarjoavat myös jatkossa broileria, sikaa ja nautaa.
Fazer food services kertoo kiinnittävänsä huomiota ruuan ympäristöystävällisyyteen hyödyntämällä sesonkia, suosimalla kotimaista, vähentämällä hävikkiä ja lisäämällä kasvisruokatarjontaa.
Kasvisruokailijoiden määrä Lapin yliopiston Fazer-ravintoloissa onkin lisääntynyt.
Helsingin yliopiston ylioppilaskunnan omistamat Unicafe-ravintolat ovat kertoneet lopettavansa naudanlihan tarjoilun.
Haluatko lukea lisää uutisia läheltäsi? Lataa Yle Uutisvahti.
Joko olet tilannut uutiskirjeemme? Läheltä-osiosta löydät oman seutusi.