Kokki ja ravintoloitsija Henri Alén tunnetaan kärkkäänä Twitter-keskustelijana, joka on viime aikoina ottanut tiukasti kantaa myös koronarajoituksiin. Hän kertoo olevansa impulsiivinen ihminen.
– Kyllä huomaan, että äyskin välillä jossain Twitterissä. Heitän ehkä asioita, jotka mua kaduttaa. Mutta se on myös inhimillistä. Olen aika impulisiivinen kokki ihmisenä. Kun mulla menee hyvin, mulla lähtee räpylästä ja kun menee huonosti, niin mulla lähtee räpylästä, Alén kuvailee.
Alén kertoo, että mennyt vuosi koronakurimuksessa on ollut raskas. Hän on kuitenkin yrittänyt pitää itsensä kiireisenä ja keksiä asioita, jotka toisivat vähän valoa tilanteeseen.
Ihan lähiaikoina tilanne ei ole kuitenkaan helpottumassa. Halitus ilmoitti viime viikolla uusista rajoituksista, jotka muun muassa sulkisivat ravintolat kolmeksi viikoksi ensi viikon alusta lähtien. Eduskunta käsittelee nyt hallituksen esitystä.
Henri Alén ei usko kolmen viikon sulkemisella olevan juurikaan vaikutusta mihinkään. Rajoitukset tulevat hänen mukaansa varmasti jatkumaan, mutta niihin liittyen kokilla ja ravintoloitsijalla on myös painava toive.
– Tärkeintä olisi se, että kun on keinoja, millä sitä [viruksen leviämistä] voidaan hillitä ja estää, että myös otettaisiin käyttöön niitä keinoja. Jotta päästäisiin mahdollisimman nopeasti ja järkevästi yli tästä. Eli nyt vaan stay home ja stay safe ja tehkää juurileipää kolme viikkoa ja vähän yli.
Näitä keinoja kokki on yrittänyt etsiä itsekin. Hän on ollut muun muassa käynnistämässä tutkimusta, jossa selvitettiin, miten tehokas ilmanvaihto vaikuttaa viruspitoisuuksiin.
Alén on mukana myös uudessa tv-sarjassa Voiko tätä syödä?, jossa hänen työparinaan ja matkakumppaninaan on ollut biotekniikan tohtori Lauri Reuter.
Miehet kertoivat kokemuksistaan Puoli seitsemän -ohjelmassa.
Katso koko lähetys tästä: