Ravintola Kappeli sulkee ovensa tämän viikon lopussa remontin ajaksi, joka kestää vappuun 2022. Omistaja, osuuskauppa HOK-Elanto uudistaa sisustuksen.
Kappelin sisätilojen ilmettä pyritään yhtenäistämään eri vuosikymmenillä tehtyjen kunnostusten jäljiltä.
– Nyt tehtävässä uudistuksessa selkeytämme ravintolan ilmettä sen alkuperää ja arkkitehtuuria esiin tuoden. Aikaisemmin ehkä hieman varjoon jäänyt arvotaide tuodaan näkyvämmin esille, kertoo sisustussuunnittelusta vastaavan Fyra Oy:n sisustusarkkitehti Anu Latvala tiedotteessa.
Remontti tehdään yhteistyössä Helsingin kaupunginmuseon kanssa.
– Säilytämme ja kunnostamme arvokkaat pintamateriaalit, kuten kalkkikivilattian ja pölkkyparkettilattian sekä kiintokalusteiden rungot, kuvailee Latvala remonttia tiedotteessa.
Valmista pitäisi olla vappuna 2022, jolloin ravintola taas aukeaa.
HOK-Elannon ravintoloiden toimialajohtaja Henriikka Puolanteen mukaan viime kesän myynti oli erinomainen, vaikka turistit puuttuivat.
– Uskon, että kasvu pohjautuu paitsi ravintolan uniikkiin henkeen myös nykyisiin ravintolatrendeihin. Tässä ajassa kaivataan aitoja miljöitä, joilla on vahva tarina ja juuret, kertoo Puolanne tiedotteessa.
Viime vuoden kesäkuussa Helsingin kaupunki myi historiallisen kiinteistön HOK-Elannolle, joka oli aiemmin rakennuksessa vuokralaisena. Kauppahinta oli 20 miljoonaa euroa. Kappeli on aina ollut ravintola.
Vuonna 1867 valmistuneen rakennuksen on suunnitellut arkkitehti Axel Hampus Dalström. Kappeli tunnettiin aikoinaan erityisesti taiteilijoiden kantapaikkana. Ravintolan nimekkäitä asiakkaita olivat muun muassa kirjailija Juhani Aho, runoilija Eino Leino ja säveltäjä Jean Sibelius.
Lue myös: