Osa artikkelin sisällöstä ei ole välttämättä saavutettavissa esimerkiksi ruudunlukuohjelmalla.
Ravintola- ja pitopalveluala menetti korona-aikana merkittävän määrän osaavaa työväkeä, kun pandemia hiljensi kysynnän ja paikkoja jouduttiin sulkemaan rajoitusten takia. Nyt juhlien ja tapahtumien järjestäminen kiinnostaa ja palveluille olisi kysyntää, mutta osasta töistä on jouduttu kieltäytymään työvoimapulan vuoksi, kertoo 25 vuotta yrittäjänä toiminut torniolainen Maria Keskimaunu.
Keskimaunulla on miehensä Jari Keskimaunun kanssa perheyritys, jolla on kondiittori-, hautaus- ja pitopalvelutoimintaa. Korona-aika vei heiltä työvoimaa.
– Kolme osaavaa työntekijää lähti muihin hommiin. Koskaan aiemmin ei ole tarvinnut myydä asiakkaille “ei-oota” siksi, että ei ole riittävästi henkilökuntaa, toteaa Maria Keskimaunu.
Alkukesän juhlasesonki valmistujaisjuhlineen on menossa, mutta Keskimaunu kertoo, että työmäärää on ollut pakko karsia.
– Otin vain yhdet ylioppilasjuhlat järjestääkseni, enempään ei tällä työntekijämäärällä ole rahkeita.
Työtä löytynyt muista palvelutehtävistä
Palvelusektori kärsi koronasta pahoin, kun työntekijöitä lähti muihin töihin. Lapin yrittäjien toimitusjohtaja Pirkka Salo tunnistaa ongelman.
– Tämä työvoimapula koskee aika monia toimialoja. Lapissa korostuu matkailu- ja ravintola-ala, ei saada esimerkiksi kokkeja eikä tarjoilijoita.
Salon mukaan ravintola-, pitopalvelu- ja majoitusyritykset ovat korona-aikana menettäneet työvoimaa muun muassa kaupan alalle.
– Nyt ei vain ole porukkaa, jota nämä ravintolat, pitopalveluyritykset, hotellit ja majoitusyritykset tarvitsevat, sanoo Salo.
Salo on Suomen yrittäjien edustajana mukana työ- ja elinkeinoministeriön työryhmässä, jossa tehdään tiekarttaa osaavan työvoiman saamiseksi eri toimialoille, kuten ravintola-, matkailu- ja majoitusala.
TEM:n selvityksen mukaan Suomessa ei ole työvoimapulaa, vaan kysymys on kohtaanto-ongelmasta. Ainakin Lapissa asia nähdään ruohonjuuritasolla toisin.
– Pelkkä kohtaanto-ongelman toteaminen ei riitä. Meidän on löydettävä edellytykset, jotta ihmiset liikkuisivat työpaikan perässä nykyistä paremmin.
Työluvan lyhyys on ongelma
Kilpailu osaavista työntekijöistä on maailmanlaajuista. EU:n alueella työvoima voi liikkua vapaasti, joten esimerkiksi Lapin matkailu- ja ravintola-ala kilpailee työntekijöistä muun muassa Irlannin ja Etelä-Euroopan maiden kanssa.
Toinen asia on EU:n ulkopuolelta tuleva työvoima. Pirkka Salon mukaan Lapissa on yrityksiä, jotka mielellään ottaisivat heitä töihin. Työlupien käsittelyä on nopeutettu, mutta se ei ratkaise rakenteellisia ongelmia.
– Nopeutettu työlupa on voimassa kolme kuukautta, mutta esimerkiksi Lapin talvisesonki kestää matkailu- ja ravintola-alalla kauemmin. Meillä on yrityksiä, joiden työntekijät ovat joutuneet lähtemään pois kesken sesongin, kun työlupa on umpeutunut.